Je možné mít zelené fazolky při kojení?

V náročném období kojení by měl být jídelníček mladé ženy pestrý a vyvážený. Pro správný vývoj potřebuje dítě přijímat živiny z mateřského mléka, proto by její jídelníček měl obsahovat potraviny bohaté na vitamíny a stopové prvky.

Velmi často jsou luštěniny vyloučeny ze seznamu povolené zeleniny pro kojení, protože mohou způsobit koliku a nadýmání u dítěte. Fazole jsou však výživnou potravinou se schopností zvýšit množství mateřského mléka. Dodržováním kompetentního zavedení této zeleniny do stravy můžete výrazně diverzifikovat výživu kojící ženy a obohatit mateřské mléko o cenné vitamíny.

Přírodní vysoce kalorický produkt

Přítomnost solí a cenných stopových prvků v tomto produktu přispívá k normalizaci reprodukčního systému kojící matky a celkovému posílení jejího těla. Bohatá koncentrace vitamínů a vysoký obsah bílkovin ve fazolích z nich dělá nejlepší rostlinnou obdobu masa.

Ve složení fazolí převládají tyto látky:

• vitamín E;
• železo;
• protein;
• vitamín B1, C;
• minerální soli;
• cukr;
• magnesium;
• tuky;
• karoten;
• aminokyseliny.

Konzumace tohoto výživného jídla zabraňuje anémii, posiluje trávicí systém a snižuje kyselost žaludku. Porce pokrmu obsahujícího fazole může kompenzovat denní ztrátu železa v těle. Vysoký obsah hořčíku v jeho složení pomáhá posilovat svalovou hmotu a odstraňuje křeče.

Hodnota fazolí v luscích

Ideálním produktem pro kojení jsou zelené fazolky. Obsah bílkovin je v ní sice menší než v té běžné, nicméně složením vitamínů, minerálů a kyseliny listové ji výrazně předbíhá.

Zelené fazolky jsou výborným prostředkem k prevenci anémie, která je v poporodním období velmi častá. Také úžasné schopnosti této zeleniny zahrnují odstranění škodlivých toxinů z těla a prevenci hormonálních poruch u ženy.

Vzhledem k významnému obsahu vlákniny mohou a měly by být zelené fazolky konzumovány během laktace. Rychle nasytí tělo, ale nevede k nárůstu hmotnosti, protože má nízký obsah kalorií.

Fazole se doporučují kojícím matkám užívat 1-2krát týdně. Toto množství stačí k úplnému obohacení jejího těla o látky nezbytné pro plnou laktaci.

Jak správně zavést fazole do jídelníčku?

Tuto zeleninu může kojící matka postupně zařazovat do jídelníčku, pokud se u ní po konzumaci neobjevily alergické reakce nebo negativní změny v trávicím traktu.

• první dávka by měla být asi 5 kusů;
• na první ochutnání jsou lepší zelené fazolky a pak můžete vyzkoušet jiné odrůdy;
• pro zavedení nových produktů je lepší počkat, dokud dítě nedosáhne věku 4-5 měsíců – v tomto věku je již vytvořen jeho trávicí systém;
• vařené fazole se doporučují konzumovat ráno, ale ne na lačný žaludek;
• matka by měla pečlivě sledovat stolici a reakci dítěte;
• pokud nejsou žádné nežádoucí příznaky nadýmání, můžete zvýšit množství vařených fazolí na 20 kusů denně;
• pokud má dítě pravidelnou koliku, je lepší se tohoto produktu na chvíli vzdát.

Fazole jsou úžasnou a zdravou rostlinou, která by se během laktace neměla zanedbávat. Pravidelná konzumace tohoto lahodného produktu obohatí tělo o cenné látky, zlepší kvalitu mléka a posílí oslabenou imunitu ženy.

Správné zařazení této zeleniny do jídelníčku umožní kojící matce pocítit svobodu od omezení a užít si to nejlepší období v životě – přirozené kojení!

Období krmení je jednou z hlavních a rozhodujících etap v životě matky. Měla by dobře jíst a dostávat potřebné živiny, protože jejím úkolem je seznamovat své miminko nejen s vnějším světem, ale i s novými chutěmi.

To vše miminko zpočátku vstřebává s mateřským mlékem a teprve poté se pečlivě připravené dětské tělíčko setkává s dalšími produkty. Bohužel pro matku neexistuje absolutně neutrální strava bez alergenů a jiných dráždivých látek, které by její dítě chránily.

Maminka proto potřebuje svůj jídelníček postupně rozšiřovat, neustále jej doplňovat o nové ovoce, zeleninu a další dobroty. Důležité je zároveň sledovat, jak dítě vnímá novinky ve výživě. Luštěniny z nějakého důvodu často chybí na seznamu zeleniny, kterou je dovoleno jíst při kojení. Existuje názor, že jejich použití může u novorozenců způsobit zažívací potíže. Nicméně není. Fazole jsou velmi užitečným produktem, který podporuje tvorbu mateřského mléka.

Když maminky slyší slovo „fazole“, spojí se s těžce stravitelným jídlem, těžko stravitelným pro miminka. Nejlepší je začít bez problémů s chřestovými fazolemi. Pokud jej správně zadáte do jídelníčku pečující matky, můžete výrazně zlepšit její zdraví a zajistit přítomnost velkého množství vitamínů a minerálů v mateřském mléce.

Historické informace

Předpokládá se, že rodištěm zelených fazolí je Jižní Amerika, ale dnes tato zelenina roste po celém světě. Lidé tyto fazole odedávna využívali nejen k jídlu, ale také při tvorbě přírodní kosmetiky, jako jsou rostlinné masky nebo pudr.

Semena fazolí obsahují měď, síru, železo, zinek.

Jíst luštěniny, stejně jako jiné dříve nepoužité produkty, je povoleno:

• pokud osoba dodržuje pravidla zavedení do stravy;
• pokud nedojde k alergické reakci u maminky i u dítěte;
• pokud je výrobek řádně tepelně zpracován.

Výhody

Nutriční vlastnosti chřestových bobů vysvětluje jeho výjimečné složení látek: aminokyseliny, karoten, fluor, hořčík, jód, mangan, železo, vitamíny A, B, C, E a další. Ve srovnání s bílými a červenými fazolemi je tato zelenina méně bohatá na bílkoviny, zde jsou sice pro tělo mnohem lépe stravitelné, ale vítězí v obsahu vitamínů a minerálů.

Díky tomuto složení dochází v těle k řadě pozitivních jevů.

1. Lidské tělo zůstává v dobré kondici, zlepšuje se stav pokožky, nehtů a vlasů.
2. Hořčík zlepšuje stabilní činnost kardiovaskulárního systému, odstraňuje anémii a křeče.
3. Železo zabraňuje anémii. Jedna porce fazolí stačí k pokrytí denního množství železa potřebného pro tělo.
4. Malé složení tuků neškodí postavě (obsah kalorií je přibližně 30 kcal na 100 g) a neškodí zažívání miminka.
5. Vláknina napomáhá pozitivní činnosti střev a odvádí toxiny z těla.

Fazole chřestu dokonale zapadají do jídelníčku diabetika. Rostlina má příznivý vliv na tělesnou hmotnost, protože i přes nízký obsah kalorií zanechává trvalý pocit sytosti. Zelenina dokonale obnovuje hormonální pozadí ženy, zejména po porodu. Rostlina má močopudný a uklidňující účinek, obnovuje energii.

Výhodou chřestových bobů je, že se v nich nehromadí toxiny z každodenního prostředí, takže jsou nepostradatelné pro kojící matky a těhotné ženy a pro miminka již na začátku jejich života.

Všechno je v moderování dobré

Vzhledem k tomu, že chřest nevyvolává alergickou reakci, lze jej konzumovat již v prvním týdnu po narození miminka. Je lepší vyzkoušet nový recept ráno a pak během dne sledovat reakci dítěte.

Příznaky střevní koliky u dítěte:

• ješitnost, hlasitý pláč, mačkání nohou;
• napjaté, oteklé bříško;
• klid nastává po odchodu plynů.

V případě takové situace je nutné přestat jíst fazole až do doby, kdy dítě trochu povyroste a zlepší se činnost střev. Fazolím by se měli vyhýbat i ti, kteří mají gastritidu, vředy, pankreatitidu, kolitidu nebo cholecystitidu. Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete bezpečně jíst zeleninové přílohy obsahující fazole.

Začínáme

Aby se předešlo negativní reakci na chřestové boby u kojenců, musíte jej zadat, dodržujte přesná pravidla.

1. Je nutné začít jíst nový produkt 4 měsíce po narození dítěte, protože v této době je dokončen proces formování jeho trávicího systému.
2. Doporučuje se začít se zelenými fazolkami, později můžete přistoupit k jeho dalším druhům.
3. Při první laktaci je nutné přísně regulovat, aby se potraviny tepelně zpracovávaly. Vaření fazolí stačí 6-8 minut po uvaření vody.
4. Počáteční porce není více než 5 lusků. Pokud dítě reaguje na zeleninu neutrálně, pak lze počet fazolí opatrně zvýšit.

Jídlo se zelenými fazolkami je nutné jíst alespoň jednou za pár dní. Tím obohatíte organismus matky o dostatečné množství stopových prvků.

Jak si vybrat

Jít do obchodu je jednou z nejdůležitějších fází, vždyť si musíte být jisti kvalitou kupovaných bobů.

1. Nejprve musíte pečlivě zkontrolovat jeho vzhled. Dobré fazole mají jednotný světle zelený odstín, fazole nejsou volné, na řezu se objevuje šťáva.
2. Vyvarujte se zvadlých nebo mokrých lusků. To ukazuje na nekvalitní skladování fazolí. V tomto případě se zelenina rychle kazí, objevují se hnědé skvrny a prospěšné vlastnosti jsou ztraceny.

Mnozí chtějí ušetřit čas a snaží se nahradit čerstvé fazole konzervovanými. Toto je absolutně špatné rozhodnutí, protože takové fazole mají omezení pro jejich použití.

Konzervované fazole by se neměly konzumovat, pokud:

• existuje vřed, narušení fungování trávicího traktu, dna, porucha žlučníku a jater;
• dítě je příliš citlivé na luštěniny – v tomto případě by měly být fazole zavedeny do stravy ještě opatrněji než čerstvé;
• odborníci na ně během kojení nedají dopustit, vzhledem k místu, kde rostly a sklízely fazole, které nesplňují normy zdravé výživy pro miminko, a proto je jeho použití rizikové pro zdraví matky i jejího dítěte.

Cena produktu je poměrně dostupná. Sáček mražených fazolí koupíte téměř v každém obchodě. V létě je samozřejmě výhodnější kupovat čerstvou zeleninu. Obrovský výběr poskytují trhy, zeleninové pavilony.

Při zmrazení se nutriční složky ve fazolích nezničí, ale lusky byste před vařením neměli rozmrazovat, můžete je okamžitě dát na sporák.

Konzervované fazole

A přesto, pokud vaše volba padla na konzervované fazole, Zde je krátký seznam, kterou banku je lepší vybrat.

1. Fazole v průhledných sklenicích jsou nejvhodnější. Jejich cena budiž vyšší, ale takto si můžete obsah prohlédnout.
2. Nezapomeňte na dobu výroby a trvanlivost. Přítomnost rajčatového protlaku v konzervovaných fazolích zkracuje periodu.
3. Pokud je na dně plechovky sediment, znamená to, že kvalita produktu je neuspokojivá.
4. Je zakázáno nakupovat fazole v kovovém obalu, pokud je jejich dno nebo víko oteklé. Jejich přítomnost svědčí o zkažení zboží.
5. Zeleninu lze po otevření skladovat v chladničce nejdéle 3 dny.

Jak vařit fazole

Velmi důležitá je kvalitní příprava stravy během laktace. Fazole procházejí všemi druhy zpracování: vařené, dušené, pečené, přidané do polévek a salátů.

Lékaři však nedoporučují jíst rostlinu čerstvou během kojení, protože bez tepelné úpravy může způsobit intoxikaci. Spolu s tím, když matka krmí své dítě, je lepší vzdát se smažených jídel, aby nedošlo k přetížení jater.

Rada. S použitím syrových fazolí byste měli trochu počkat (ne dříve než 4-5 měsíců od narození dítěte). Takové fazole jsou bohatší na vlákninu než zpracované, proto je procento malátnosti u kojence mnohem vyšší. Miminko bude schopno trávit těžší potraviny bez negativních následků do šesti měsíců od data svého narození.

Jakékoli okurky a marinády jsou při krmení dítěte nepřijatelné. Fazole jsou pro vegetariány skvělou náhradou masa. Je vynikající a existuje spousta receptů na jeho přípravu.

Existuje několik jednoduchých jídel z fazolí.

Potřebujete: mrkev – 1 kus, řepa – 1 kus, květák – půl hlávky zelí, rajčata – 2 nebo 3 kusy, cibule – 1 nebo 2 kusy, fazole chřestu – 300-350 gramů.

Opláchněte zeleninu. Mrkev a řepu oloupeme. Komponenty, s výjimkou rajčat, musí být nakrájeny na malé čtverečky o velikosti asi 2 cm, smíchány, umístěny na plech a nalít rostlinný olej. Plech vložíme do trouby a pečeme při 140 stupních 20 minut. Poté musí být směs vložena do nerovné nádoby, vložit tam nakrájená čerstvá rajčata a vařit na mírném ohni, dokud nebude úplně uvařená.

Osolte, kolik chcete, a posypte nasekanými bylinkami. Akutní je kontraindikován, protože zhoršuje kvalitu mateřského mléka.

Zelenina v hrnci

Budete potřebovat: fazole chřestu – 400 gramů, cibule – 1 nebo 2 kusy, kuřecí prsa – 200 gramů.

1. Luštěniny by měly být namočené ve studené vodě po dobu 5-6 hodin nebo ponechány přes noc.
2. Fazole vařte jednu hodinu. V této době uvařte prsa.
3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na zelenině nebo másle.
4. Nakrájená vařená kuřecí prsa.
5. Do hrnce dáme po vrstvách uvařené fazole, nahoru orestovanou cibuli a nakonec vložíme prsa.
6. Hrnec shora přikryjeme a vložíme do nevyhřáté trouby. Misku pečte na 160 stupňů po dobu 35 minut.

Polévka-pyré z fazolí s GV

Budete potřebovat: bílé fazole – 300 gramů, vývar (maso nebo drůbež) – 1 litr, brambory – 2-3 kusy, cibule – 1-2 kusy, mrkev – 1 kus.

1. Fazole namočte do studené vody a nechte přes noc.
2. Do vývaru vložíme brambory, cibuli, fazole a mrkev.
3. Vařte do úplného uvaření.
4. Vyjměte každou složku, rozemlejte v mixéru, dokud nezískáte jednotný stav. Původní směs vrátíme do vývaru a vaříme dále asi 15 minut. na mírném ohni.
5. Při podávání můžete přidat nasekané čerstvé bylinky a do polévky dát krutony.

Fazolový salát

Potřebujete: fazole – 200 gramů, mrkev – 1 kus, petržel, kopr.

1. Uvařte fazole a mrkev, které jste předtím nakrájeli na kolečka.
2. Přidejte bylinky, jablečný ocet a olivový olej.
3. Sůl a pepř podle chuti.
4. Smíchejte obsah a odvážně prostřete stůl.

Toto malé mistrovské dílo obsahuje všechny důležité živiny, které při kojení potřebujete.

Výkon

Fazole jsou mimořádně užitečnou rostlinou nejen při krmení, ale také v každodenní výživě. Jeho užívání nasytí lidský organismus všemi nezbytnými látkami a prvky.

Jak vyrobit rozmačkanou brokolici, květák, zelené fazolky a brambory, viz následující video.