Jedna z nejoblíbenějších otázek, které maminky v porodnici kladou specialistům na kojení, je: „Co musím jíst, abych měla hodně mléka a bylo dobré?“ Není tak snadné dát odpověď, protože zde je několik běžných mylných představ o tom, jak matčina strava ovlivňuje mléko.
Nejprve musíte pochopit, jak mléko vzniká. Za úspěšnou laktaci jsou přímo zodpovědné dva hormony, prolaktin a oxytocin. Když dítě saje (nebo pumpuje), nervová zakončení na bradavce a dvorci vysílají signál do mozku, kde začíná produkce prolaktinu a oxytocinu. První zajišťuje dostatečný přísun mléka, zatímco druhý napomáhá odtoku mléka z prsu. Proto funguje velmi jednoduchý princip: kolik dítě saje – tolik mléka přijde. Proto se doporučuje krmit dítě na požádání po dobrém uchopení bradavky: to je hlavní záruka dostatku mléka. A mamince se také doporučuje, aby nebyla nervózní, protože adrenalin, který se uvolňuje při stresu, potlačuje oxytocin a pro miminko se stává obtížné mléko získat, přestože ano – lidově se této situaci říká „mléko je pryč z nervy.” To vše znamená, že k tomu, aby měla maminka hodně mléka, se vůbec nemusí snažit jíst něco speciálního, úplně stačí nakrmit miminko, kdy se mu zachce.
Pokud jde o „dobré“ mléko, mateřské mléko je zpočátku dobré a obsahuje naprosto všechny živiny potřebné pro každé konkrétní dítě. Tělo kojící matky přitom zajišťuje především potřeby miminka, a pokud v matčině stravě chybí některé živiny, pak jsou kompenzovány zdroji matčina těla a matka sama může mít zdravotní problémy. Každá žena proto potřebuje vědět, že plně živená se stará hlavně o své zdraví a dítě v každém případě dostane vše, co potřebuje.
Mateří kašička je svým složením velmi komplexní produkt, který v sobě spojuje stovky složek, z nichž mnohé jsou málo prozkoumané a samozřejmě je nelze reprodukovat v průmyslových směsích. Pokud proces výroby mléka v návaznosti na produkci prolaktinu a oxytocinu co nejvíce zjednodušíme, pak se mléko vyrábí v mléčných žlázách ze složek krevní plazmy. A výživa matky ovlivňuje složení mléka stejnou měrou jako složení krve: některé látky, které pronikají do krve a následně do mateřského mléka, mohou u dítěte predisponovaného k alergii vyvolat určitou reakci.
Musíme okamžitě učinit výhradu, že produkt, který by jednou na matčině nabídce vždy vedl k negativním důsledkům pro jakékoli dítě, v zásadě neexistuje. Jsou jen některé skupiny přípravků, jejichž užívání může způsobit komplikace a pak v případě predispozice. Neměli byste je zcela vyřadit ze svého jídelníčku, pokud však na některý z nich není sama maminka alergická (pak se ale sama snaží takovému produktu vyhýbat). Je docela možné je jíst po troškách, zvláště pokud to opravdu chcete – tělo kojící matky, stejně jako během těhotenství, vám někdy říká, co musíte jíst, abyste nahradili nedostatek některých látek. Pokud však dítě náhle vyvolá alergickou reakci nebo se objeví žaludeční nevolnost, matka si musí zapamatovat, co jedla z „rizikových skupin“ za poslední den nebo dva, a vyřadit produkt ze svého jídelníčku na několik týdnů.
Co jsou tedy tyto „rizikové skupiny“?
1) Určité množství cizího proteinu vstupuje do krve a v důsledku toho do mateřského mléka. Ze všech druhů bílkovin, které jsou lidskému tělu cizí, způsobuje alergickou reakci nejčastěji bílkovina kravského mléka. Mnohým matkám se to může zdát divné, ale kravské mléko se vůbec nepodobá lidskému mléku: kráva produkuje mléko, aby nakrmila své mládě, a býložraví kopytníci potřebují pro optimální vývoj něco úplně jiného, než potřebuje lidské dítě. Pokud tedy maminka pije čerstvé (nekvašené) kravské mléko ve větším množství, může její miminko pociťovat bolesti bříška, nebo dokonce alergickou reakci. Tato zásada neplatí pro produkty z fermentovaného kravského mléka, ve kterém má bílkovina jinou formu – to znamená, že matka může klidně jíst kefír, ryazhenku, sýr a další podobné produkty. Ano, a porce smetany v šálku čaje neudělá nic špatného, ale pokud má někdo z rodiny alergii nebo cukrovku, pít mléko ve sklenicích se stejně nevyplatí.
Dalším cizím proteinem, který náhodou způsobuje problémy, je lepek, který se nachází v mnoha obilovinách, včetně pšenice. Obiloviny, ve kterých pravděpodobně chybí lepek – rýže, pohanka a kukuřice; ve všech ostatních obilovinách je.
Mnohem méně často, ale někdy se stále stává, že dítě dává alergii, když je matka velkým fanouškem sójových produktů, vajec a drůbežího masa nebo ryb a mořských plodů. Všechny také obsahují cizí proteiny, které po nahromadění ve velkém množství mohou překonat ochranné bariéry dětského těla.
2) Pigment, který dává ovoci a zelenině červenou barvu. Stejně jako jiné alergeny může fungovat, pokud má miminko dědičnou predispozici a maminka to s pamlsky přehání. V praxi to znamená, že sníst pár bobulí třešní nebo jahod není vůbec hřích, ale pokud maminka sleze z talíře bobulí do půl hodiny, může být dítě posypáno. Odsud mimochodem vyrůstají nohy z populární víry v porodnicích „nemůžete jíst červená jablka“: ve skutečnosti můžete jíst, kolik chcete, zvláště pokud vaše matka nejprve oloupe červenou slupku.
3) Exotické ovoce (kiwi, mango atd.) a citrusové plody – právě pro jejich odcizení našim místům. Například ve Španělsku nebo na slunné Floridě jsou pomeranče často mezi prvními doplňkovými potravinami a jsou považovány za mnohem méně alergenní než stejné lepkové cereálie. Ale pro naše místa je to stále exotika, a proto se děje cokoliv.
4) Chemické přísady: konzervanty, barviva, zvýrazňovače chuti a vůně, sladidla (aspartam a další). S tím je vše jasné: dětské tělo, nepřizpůsobené ničemu jinému než mateřskému mléku, se stále nedokáže vyrovnat s „chemickými útoky“, které jsou známé dospělému. Ale přísně vzato, neuškodilo by nám všem vybrat si tu nejpřirozenější potravu.
Konečně, některé bylinky mohou mít špatný vliv na zdraví matky a laktaci – to je velmi důležité pro milovníky dnes populárních bylinných čajů. Raději tedy nepijte čaje obsahující hloh (obsahuje látky povzbuzující srdce a snižující krevní tlak), sladký jetel (látky zhoršující srážlivost krve), ženšen (může způsobit nespavost, bolavá prsa), euforii (silné projímadlo) , Tansy. Máta, heřmánek, šalvěj, chmelové šištice, ořechové listy snižují tvorbu mléka.
Nyní můžete podrobněji porozumět některým oblíbeným výrokům o tom, co by matka měla a neměla jíst.
“Pokud přišlo hodně mléka a prso prasklo, máma musí omezit pití”
Jen to nemá smysl, protože množství mléka není regulováno množstvím přijímané tekutiny. Mléka se bude tvořit tolik, kolik je v těle prolaktinu – a pokud matka zároveň málo pije, může začít být dehydratovaná a mléka nebude o nic méně. Proto je potřeba pít podle žízně – více se nevyplatí, ale ani méně.
“Aby máma měla hodně mléka, musí před každým kojením vypít půl litru čaje.”
Pokud matka krmí na požádání, pak podle tohoto principu to dopadá, že musí pít celé dny. A i když si miminko žádá jídlo třeba 8x denně, vyjde to tak, že maminka by měla vypít 4 litry čaje. A 10krát denně je již 5 litrů .
V této víře je však nepatrné zrnko pravdy. Konkrétně: jakákoli horká tekutina, vypitá 10-15 minut před krmením, stimuluje uvolňování oxytocinu, a proto způsobuje nával mléka. To znamená, že už nebude mléko, ale při přílivu bude pro dítě mnohem snazší ho odsát. Není ale vůbec nutné vypít půl litru a ne nutně před každou aplikací, ale když chcete.
„Kojící matka by měla jíst za dva“
Podívejte se na tuto “vteřinu”, za kterou by prý matka měla jíst. No a kolik toho takový drobeček sní? To je nesrovnatelné se stravou dospělého člověka. Proto je zcela normální, že jídelníček matky obsahuje o 500-600 kilokalorií více než před těhotenstvím. Máma stačí jíst podle chuti. Optimální je přitom nadále jíst zhruba stejně jako v těhotenství: v malých dávkách, ale často, aby tělo neustále dostávalo vše potřebné pro tvorbu mléka a zároveň nebylo přetěžováno. Prvních několik měsíců života dítěte, kdy dítě často žádá o prso, může být pro matku užitečné, když nechá svačinku a pití někde poblíž postele na noc: po dalším nočním jídle dítěte se může nečekaně převalit hlad. Jak jedna kojící matka s humorem řekla o životě s novorozencem: „Celý den nespíš, celou noc nejíš – samozřejmě, že jsi unavený. »
“Dítě bylo pokropeno – to znamená, že máma něco špatně jí!”
Není to vůbec nutné. Dítě v prvních měsících života poměrně zřídka reaguje vyrážkami specificky na matčinu stravu ve srovnání s jinými možnými dráždidly (z nichž nejoblíbenější jsou: nevhodná dětská kosmetika, prací prostředek s biopřísadami, látky ve vodě z vodovodu, vlna a prach).
“Dítě má gaziki a kaká zelené, protože máma jedla okurky a zelí”
Něco pravdy na tom je, ale ne moc. Pokud některé potraviny způsobují pálení žáhy nebo plynatost u matky, může to vést ke změnám ve složení krve, a v důsledku toho se přenést na dítě. Mezi potraviny produkující plyn patří nejčastěji zelí, okurky, luštěniny, hroznové víno, hrušky, nápoje obsahující plyn. Pokud ale matka tyto produkty jí a sama netrpí nadýmáním, pak se na dítěti také nedotknou.
Ale pokud jde o stolici se zelení, může to skutečně znamenat nesnášenlivost některých produktů – a zde je třeba myslet ne na okurky nebo zelí, ale pamatovat na produkty z rizikových skupin. Nejčastější příčinou zelené stolice je ale tzv. nerovnováha předního/zadního mléka, kdy dítě příliš často přesouvá z jednoho prsu na druhé a dostává příliš velké porce „dopředného“ mléka bohatého na laktózu. Zásoby enzymu, který štěpí laktózu v dětském těle, jsou malé a při jejich vyčerpání začínají zažívací potíže. Tento problém se řeší velmi jednoduše: neměňte prso, dokud ho dítě úplně nevyprázdní; v tomto případě dostane nejen „dopředné“, ale také mastné, dobře stravitelné „zadní“ mléko.
„Kojící matky by neměly jíst sladkosti“
Kategorické “ne”! Kojící matka potřebuje jíst sladkosti, protože sacharidy jsou aktivně spotřebovány v procesu produkce mléka. Další otázkou je, jaké sacharidy to budou, protože vysoká hladina krevního cukru také mamince i dítěti příliš neprospívá. Nejlepší je konzumovat tzv. komplexní sacharidy: rýži, pohanku, müsli s ovocem, ale bez cukru. Od přímo sladkého ať má máma vždy zásoby sušenek a marshmallow, které dodají tělu sacharidy bez nadměrné nálože sacharózy.
“Cibule, česnek, koření – v nedohlednu!”
Toto je také zvláštní opatření. Předpokládá se, že dokážou změnit chuť a vůni mléka, ale v provedených studiích kořeněná jídla nezpůsobila menší zájem dětí o prsa jejich matky.
“Maminka vegetariánka nemůže při kojení dodržovat obvyklou stravu”
Může dobře, i přes zvýšené potřeby těla. Vegetariánská maminka potřebuje více bílkovin – toho lze dosáhnout zvýšením podílu luštěnin a obilovin, přičemž zrna jsou nejlépe celá; naklíčená zrna jsou velmi bohatá na užitečné látky. Je potřeba dostatek kvalitních tuků a nejlépe se získávají z rostlinných olejů, nejlépe nerafinovaných olivových a slunečnicových. Pokud typ vegetariánské stravy umožňuje odmítání mléčných výrobků, pak pamatujte, že mezi rostlinnou potravou je petržel, kopr, cibule, česnek, vlašské ořechy a mandle, rozinky a hroznové víno, meruňky, zelí, špenát, salát, mrkev, červená řepa. nejvíce vápníku.luštěniny (včetně celé řady sójových výrobků), broskve, dýně, sezam.
Pokud jde o vitamíny, rostlinná strava obsahuje všechny potřebné vitamíny kromě B 12, které získáváme především z živočišných produktů (maso, játra, ledviny, vaječný žloutek, sýr, ryby); a pokud je matka nekonzumuje, tak se vyplatí postarat se o jeho příjem dodatečně. Tento vitamín se v rostlinné stravě prakticky nevyskytuje, i když určité množství se vyskytuje v mořských řasách a chlorelle. Zásoby vitamínů B 12 při normální výživě se hromadí v játrech, a proto se příznaky nedostatku mohou objevit i několik let po zahájení diety. I když nedostatek vitaminu není u matky patrný, jeho nedostatek v mléce může hrát velkou roli pro zdraví dítěte. nedostatek vitamínů B 12 u kojenců se projevuje nechutenstvím, opožděným motorickým vývojem, svalovou atrofií, zvracením, abnormálním složením krve, nízkým hemoglobinem.
Vegetariánská strava má ale své výhody: mléko vegetariánských matek obsahuje méně látek znečišťujících životní prostředí než mléko ostatních matek. Kontaminanty životního prostředí se nacházejí hlavně v tuku a vegetariánská strava má obvykle nižší obsah tuku než ta, která obsahuje živočišné produkty.
Jedním slovem, kojení je důvodem, proč nedržet přísnou dietu, ale celkově zlepšit jídelníček. A to je dobře, ne?
článek publikovaný v časopise Our Beloved Baby v březnu 2005
Müsli patří mezi produkty doporučované pro zdravou výživu. Vysoký obsah prvků nezbytných pro normální fungování různých tělesných systémů činí z müsli volbu lidí, kteří se starají o své zdraví. U kojících žen často vyvstává otázka, zda je možné, aby zařadily müsli do jídelníčku a uškodí to miminku?
Vlastnosti produktu
Müsli je mix vloček vyrobených z různých obilovin (především oves, ječmen, rýže, pšenice) s přídavkem sušeného ovoce a ořechů. Při přípravě směsi se zalévá vodou, mlékem, kefírem nebo šťávou.
Kombinovaný produkt je ideální na snídani, dodává pocit plnosti, lehkosti a příval energie na celý den. Müsli obsahuje:
- sacharidy;
- vitamíny různých skupin;
- velké množství minerálů (především železa);
- esenciální aminokyseliny.
Pravidelná konzumace müsli umožňuje normalizovat práci gastrointestinálního traktu díky vysokému obsahu vlákniny. „Dlouhé“ sacharidy dodají tělu energii, u kojící matky výrazně zlepšují laktaci. Mateřské mléko je díky müsli obohaceno o užitečné látky nezbytné pro růst a vývoj miminka.
Doporučení pro výběr
Při kojení je zvláště důležité pečlivě vybírat potraviny, aby nedošlo k poškození zdraví dítěte. To platí i pro výběr müsli, které jsou v obchodech prezentovány nejrůznějšími směsmi od různých výrobců.
Je důležité se ujistit, že dítě nemá alergickou reakci. Proto není možné zavést do stravy kojící matky produkt obsahující:
- konzervační látky a příchutě;
- med;
- cukr;
- sušené ovoce;
- kukuřičné kuličky;
- matice.
Chemická dochucovadla a konzervační látky jsou extrémně nebezpečné pro kojící ženu a pro zdraví dítěte, mohou nepříznivě ovlivnit vnitřní orgány dítěte a vyvolat rozvoj závažných onemocnění.
Med je nejsilnější alergen. Navzdory užitečnosti přípravku by se neměl používat při kojení. Cukr je také jednou z přísad, kterým je třeba se vyhnout.
Sušené ovoce a kukuřičné kuličky jsou složky, které mohou vyvolat alergie a zhoršit fungování gastrointestinálního traktu. Je nutné úplně vyloučit rozinky – u kojící matky způsobuje kvašení v žaludku, což negativně ovlivňuje tvorbu a kvalitu mateřského mléka.
Ořechy, stejně jako med, patří mezi nejsilnější alergeny. Kromě toho ořechy vyvolávají zácpu, mohou způsobit tvrdnutí stolice nebo střevní neprůchodnost. Správné fungování gastrointestinálního traktu při kojení je nesmírně důležité, aby se v těle matky nehromadily toxiny a toxiny.
V prodeji najdete smažené müsli – mají jasnější chuť. Takový produkt však není vhodný pro kojící ženu: obsahuje další tuk, v důsledku tepelného zpracování je většina živin zničena.
Kojící matka tak může do svého jídelníčku zařadit nepražené müsli z různých obilovin (mimo těžko stravitelné kukuřice) bez jakýchkoliv přísad. Časem bude možné do kaše přidávat kousky ovoce, na které miminko neprojevilo alergii.
Jak zařadit müsli do jídelníčku?
Kvalita jídla je při kojení obzvláště důležitá. Při nákupu müsli, stejně jako před otevřením obalu, je potřeba zkontrolovat jeho neporušenost – výrobek byste neměli používat v netěsném obalu. Obsah balení je třeba pečlivě prozkoumat – na müsli často působí potravinoví moli.
Aby müsli konzumované matkou nezpůsobilo gastrointestinální poruchy u dítěte, můžete se pokusit zavést tento produkt do své stravy nejdříve měsíc po porodu. Pokud první pokus o vyzkoušení müsli způsobil, že dítě mělo narušenou stolici nebo nadýmání, měl by být experiment odložen asi o měsíc – během této doby se gastrointestinální trakt dítěte lépe přizpůsobí.
Pro první dávku byste měli vzít maximálně 50 gramů müsli a uvařit je ve vodě. Reakce dítěte musí být sledována po dobu 2 dnů. Pokud vše proběhlo v pořádku, lze müsli zařadit do každodenního jídelníčku, dbejte však na to, aby denní příjem nepřesáhl 250 ml hotového výrobku. Müsli kaši doporučujeme zapít teplou vodou.
Při kojení je lepší alespoň prvních 7-10 dní vařit müsli ve vodě. Poté můžete použít mléko podle reakce těla dítěte. Pokud dítě dosáhlo věku tří měsíců a nemá alergické vyrážky a narušení střev, když matka konzumuje fermentované mléčné výrobky, lze kefír přidat do müsli.
S přísadami do müsli lze začít až ve věku alespoň tří měsíců dítěte. Jako přísady jsou povoleny sušené švestky, sušené meruňky, zelená jablka. Čím je dítě starší, tím je složení přijatelných produktů širší, ale s každým novým příkrmem je nutné pečlivě sledovat zdraví miminka.
Müsli je zdravý produkt, který dobře zasytí, umožňuje odstranit chutě na sladké a škrobová jídla a napomáhá regeneraci organismu po těhotenství a porodu. S určitou opatrností může být přípravek zaveden do každodenní stravy kojící matky.
