Mořské řasy jsou jedním z produktů, které aktivně ovlivňují tělo. Vysoká koncentrace jódu činí řasu nebezpečnou pro těhotné ženy s endokrinními problémy, ale v budoucnu může produkt přinést mnoho výhod pro kojící matku. Pokrmy z řasy jsou povoleny během kojení, pokud matka nemá individuální kontraindikace.
Užitečné vlastnosti
Laminaria patří mezi jedlé mořské řasy. V Rusku se mořské řasy sklízejí na tichomořském pobřeží Dálného východu. Jedná se o nízkokalorický dietní produkt, díky léčivým vlastnostem řas je žádaný při výrobě mnoha doplňků stravy.
Mořské řasy během kojení jsou nesmírně užitečné. Pouze 100 gramů řasy obsahuje denní potřebu jódu pro dospělého. Tento stopový prvek je nezbytný pro normální fungování endokrinního systému. Jód také pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla, včetně těžkých kovů, což je důležité především pro kojící ženy žijící v průmyslových oblastech s nepříznivou ekologií v megaměstech.
Laminaria je hypoalergenní přípravek, který je bezpečný pro trávicí systém. Může a mělo by se jíst během laktace, aniž by se obávalo poškození dítěte. Děti s mateřským mlékem dostávají komplex látek nezbytných pro správný vývoj.
Pro kojící matku pomohou mořské řasy ve stravě zlepšit zdraví:
- kombinace vitamínů, mezi které patří C, A, kyselina listová, vyživuje mozek a zlepšuje jeho činnost, posiluje nervový systém, příznivě působí na paměť a zrak, pomáhá zvyšovat fyzickou odolnost;
- kyselina alginová působí jako přírodní sorbent a pomáhá tělu zbavit se toxických a patogenních látek;
- rostlinná vlákna řas zlepšují trávení a aktivují střevní motilitu, čímž pomáhají v boji proti atonické zácpě, která je pro mnoho žen v poporodním období důležitá;
- přítomnost polynenasycených mastných kyselin pomáhá zbavit se usazenin cholesterolu v tepnách, což zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- sada esenciálních aminokyselin a snadno stravitelný protein zlepšují intracelulární syntézu proteinů;
- železo, které se ve velkém množství nachází v mořských řasách, pomáhá zvyšovat hemoglobin – řasu lze doporučit jako účinný nástroj v boji proti poporodní anémii.
Mořské řasy jsou zdrojem důležitých mikro a makro prvků, včetně hořčíku a fosforu. Pravidelné užívání přípravku slouží jako prevence onkologie a cukrovky. Laminaria pomáhá v boji proti onemocněním štítné žlázy a pomáhá zmírnit stres, zbavit se chronického únavového syndromu.
Zavedení mořských řas do jídelníčku a kontraindikace
Příznivý účinek mořských řas na organismus kojící matky neznamená, že tento produkt může konzumovat každý bez výjimky a v jakémkoli množství. Se zdravotním stavem ženy a adaptací dětského organismu na přípravek obsahující mnoho účinných látek jsou spojena určitá omezení.
Kontraindikace použití řasy jsou:
- onemocnění gastrointestinálního traktu, včetně peptického vředu a gastritidy;
- onemocnění jater a žlučníku;
- tuberkulóza;
- přebytek jódu;
- hemoroidy;
- dermatitida.
Před zavedením pokrmů z mořských řas do stravy by se kojící matka měla poradit se svým lékařem, aby nepoškodila její tělo a zdraví svého dítěte.
Pokud matka nemá žádné kontraindikace, může být řasa zařazena do nabídky po dosažení tří měsíců dítěte – během tohoto období má novorozenec čas na posílení gastrointestinálního traktu.
Poprvé se doporučuje sníst asi 30-50 gramů mořských řas. Pokud dítě klidně přeneslo nový produkt, může být denní dávka zvýšena na 150 gramů. Kojící žena smí jíst řasu dvakrát až třikrát týdně – velké množství řasy ve stravě může vyvolat přebytek jódu v těle, což je zdraví škodlivé.
Pokrmy z řasy
Na pultech ruských obchodů je mořská kapusta prezentována hlavně ve zmrazené, sušené nebo konzervované formě. Kojící žena by se měla vyhýbat konzervovaným potravinám, protože se do nich přidávají chemikálie, které nejsou bezpečné pro kojence.
Kromě mořských řas v železných plechovkách jsou oblíbené na váhu nebo balené v plastových nádobách hotové saláty, jejichž součástí je marináda. Takový výrobek obsahuje velké množství octa a koření, které zhoršují chuť mateřského mléka a mohou způsobit alergii u dítěte.
Doporučuje se kupovat sušené nebo mražené řasy. Sušené lze rozemlít na prášek a přidat do teplých pokrmů, aby se zabránilo nedostatku jódu v těle. Pokud se sušené mořské řasy spaří vroucí vodou, můžete získat produkt vhodný pro přípravu různých salátů. K rozmrazení stačí zmražené mořské řasy.
Mezi mnoha recepty na pokrmy s řasou je třeba dát přednost těm, které používají produkty, na které je dítě již přizpůsobeno. Vyhnete se tak problémům s alergiemi a poruchami trávicího traktu.
Pravidelná konzumace mořských řas k jídlu (alespoň jednou měsíčně) umožňuje nahradit nedostatek mnoha látek potřebných pro tělo. Jsou mnohem lépe absorbovány ve srovnání s umělými vitamino-minerálními komplexy, které se prodávají v tabletách.
Ženy, které se nedávno staly matkami, jsou velmi citlivé na svůj jídelníček. Soubor látek, které „sežerou“, proniká do mateřského mléka a může nepříznivě ovlivnit stav novorozence. Proto často vyvstává otázka, zda je možné, aby kojící matky jedly mořskou kapustu, protože tento produkt je jedním z těch, které aktivně ovlivňují tělo. V tomto článku se na to pokusíme odpovědět.
O řase
Vědci nazývají mořské řasy řasy. Pod společným názvem se skrývá velké množství druhů hnědých řas, které zaujaly své právoplatné místo ve vaření, medicíně a kosmetologii. Mořské řasy rostou v určité hloubce poblíž břehů Japonského moře, Barentsova, Kartsevského a Okhotského moře.
Při bouřce jsou řasy ve velkém vyhazovány na břeh, kde je sbírají kombajny. Složení produktu nemá obdoby. Laminaria jsou bohaté na jód, nezbytný pro normální činnost štítné žlázy a metabolické procesy.
Obsahují poměrně vysoké koncentrace popela, železa a vápníku, hořčíku, sodíku a také vitaminu A, vitaminů B, vitaminů PP a C.
K tomu všemu má řasa jedinečnou schopnost absorbovat velké množství různých tekutin a několikrát zvětšit svůj objem. Této vlastnosti se využívá v porodnictví – sušené řasové tyčinky se před porodem zavádějí do děložního čípku pro lepší otevření. Stejná vlastnost normalizuje práci střev při konzumaci řasy.
Mořské řasy při kojení jsou jedním z mála produktů povolených pro výživu matky v co nejkratší době po narození dítěte.
Výhody pro HB
Po porodu se matka novorozence musí potýkat s řadou choulostivých potíží, mezi které patří i zácpa. Je obtížné a děsivé tlačit a není možné dovolit, aby střeva přetékala výkaly, aby nedošlo k narušení úspěšné obnovy dělohy a udržení dobrého zdraví. S prevencí zácpy pomůže salát z mořských řas. Potravinová vláknina řas ve střevech bobtná a způsobuje stimulaci sliznic, což odstraňuje nadýmání a střevní plynatost, zlepšuje peristaltiku a zabraňuje zácpě – střeva fungují jako hodinky.
Jód pomáhá zlepšovat endokrinní pozadí a stará se také o stav cév. Lecitin ve složení produktu pomáhá odstraňovat toxiny, což je při kojení velmi důležité.
Porod je vždy spojen se ztrátou krve, železo pomáhá dohánět nedostatek hemoglobinu, kterého řasa obsahuje poměrně hodně. Ve staré Číně lékaři nabízeli mořské řasy ženám, které porodily, aby zlepšily kvalitu a zvýšily množství mateřského mléka. Zvyšování množství mléka pomocí chaluh je poměrně pochybný počin, ale jeho kvalita se rozhodně zlepšuje.
Výhody kojení z konzumace mořských řas mohou být nejvšestrannější:
- hořčík normalizuje stav nervového systému;
- vitamin A zlepšuje mozkové funkce, má pozitivní vliv na stav pokožky a také zlepšuje paměť a zrak;
- esenciální aminokyseliny ve složení mořského kale zlepšují intracelulární syntézu proteinů;
- vápník umožňuje obnovit rovnováhu v těle, nahradit nedostatek tohoto prvku, který je charakteristický pro všechny ženy po porodu, a tím zlepšit vzhled a zdraví zubů, nehtů a vlasů.
U dětí mořské řasy ve stravě matky většinou nevyvolávají alergickou reakci. Samozřejmě za předpokladu, že žena neporuší doporučení o denním množství přípravku. Kojící matka nesmí sníst více než 100 gramů mořských řas denně. Jeho nadměrné používání může vést k předávkování jódem a také negativně ovlivnit pohodu dítěte.
Komu se nedoporučuje?
Mořské řasy během laktace se nedoporučuje jíst kojícím matkám, které samy mají alergii na mořské plody. I když v anamnéze taková alergie byla, ale v posledních letech se neprojevila, je lepší neriskovat a neprovokovat imunitu oslabenou porodem. Stejný zákaz platí pro ženy, které mají výraznou alergii na jód.
Přípravek se stává nežádoucím pro mladé maminky s hemoroidy zhoršenými po porodu – než se příznaky tohoto nepříjemného onemocnění zmírní, je lepší nepoužívat přípravek, který dráždí střevní stěny. Při exacerbaci gastritidy, pankreatitidy byste také neměli jíst řasu. Chronické onemocnění ledvin je další kontraindikací konzumace mořských řas během kojení. V případě špatné funkce štítné žlázy, nadměrné syntézy hormonů stimulujících štítnou žlázu, může být mořská kapusta bohatá na jód pro zdraví ženy nebezpečná.
A nakonec Absolutně každá kojící matka je kontraindikována v mořské kapustě, pokud má nepochopitelný nebo nebezpečný původ. Laminaria absorbují téměř všechny škodlivé látky, se kterými přicházejí do styku v kapalných médiích. A proto kromě minerálů a vitamínů mohou mořské řasy obsahovat spoustu chemikálií nebo radioaktivních látek, pokud bylo zelí sbíráno v místech s nepříznivými podmínkami prostředí, v místech, kde docházelo k rozlití ropných produktů a emisím záření. Při výběru produktu je proto důležité dbát na určení místa jeho odběru.
Načasování vstupu do diety
Nejezte mořské řasy bezprostředně po porodu. Dětský trávicí trakt totiž v prvních třech měsících života prochází jakýmsi „odladěním“ a kvůli nedostatku nejrůznějších enzymů v těle dítěte prostě není připraveno přijímat látky kelp.
Když jsou dítěti tři měsíce, žena může upravit svůj jídelníček a přidat tento produkt, pokud se jí to líbí. Musíte začít s malými porcemi – ne více než 30 gramů produktu denně. Pokud dítě nevykazuje žádnou negativní reakci na jídlo nové matky, můžete postupně zvýšit porci mořských řas na 50 gramů a poté až na 100 gramů denně.
v jaké formě to je?
Mořské řasy si žena může v Rusku koupit ve třech podobách. Mražené a sušené mořské řasy jsou považovány za optimální pro kojení, protože neobsahují chemikálie a potravinářské přísady. Zmrazený produkt je nutné nejprve vyjmout z mrazničky, rozmrazit a důkladně opláchnout vodou. Sušená řasa se zalije čistou vodou a louhuje se alespoň 12-14 hodin, poté se promyje a vaří.
Zelí lze použít do salátu, jako přílohu, jako součást rybí polévky.
Hotové saláty z mořských řas z obchodu obsahují hodně octa, cukru a konzervantů. Nakládané mořské řasy obsahují konzervační látky a někdy zvýrazňovače chuti, a proto je v takových případech lepší produkt pro kojící ženu nejíst. Konzervační látky, marináda, ocet kazí chuť mateřského mléka, dítě je nebude mít rádo, navíc taková sada látek není pro jeho zdraví bezpečná.
Jak si vybrat
Abyste neudělali chybu při výběru zdravého a chutného produktu, musíte si uvědomit, že místo sběru a přípravy produktu je vždy uvedeno v certifikátu kvality produktu. Neváhejte se zeptat prodejce v obchodě nebo na trhu. Pokud je místem sběru Japonsko nebo břehy Barentsova moře, řasu nekupujte. Japonské pobřeží se ještě nevzpamatovalo z hrozné havárie jaderné elektrárny Fukušima-1, a proto může být překročen obsah radioaktivních látek v mořské kapustě. Barentsovo moře je silně znečištěné, lékaři a ekologové také nedoporučují odtud jíst řasy.
Za nejlepší volbu lze považovat chaluhy Dálného východu a mořské řasy sklizené v Číně. Pozor na obal, měl by být průhledný, měly by přes něj být vidět řasy. Čtěte složení – nemělo by obsahovat přísady E 220 a E 621. Barva zelí by měla být přirozená, bez žlutých skvrn. Nemělo by být nakrájeno příliš velké nebo příliš malé.
Doma otestujte autenticitu a přirozenost. Do zelí přidejte trochu bramborového škrobu. Pokud produkt zmodrá, je to přirozené. Pokud se barva nezmění, není před vámi pravá mořská řasa, ale falešná, kterou je lepší při kojení nejíst.
V dalším videu vám doktor Komarovský prozradí, jak si žena, která kojí dítě, může co nejvíce usnadnit život, aniž by miminku ublížila.
