Miminko se narodilo a hned se ze všech stran hrnou rady, jak správně jíst při kojení, abychom miminku neublížili. Někdy se objevuje pocit, že když kojíte, jsou vám všechny pozemské radosti zakázány a je potřeba jen vydržet a počkat, až dítě vyroste.
Není divu, že s tímto přístupem je pro vás těžké si mateřství užít!
Ale dnes si povíme něco o dýni!
V tomto článku odpovíme na otázku, která mnohé zajímá, je možné, aby kojící matka dýně.
Výživa kojící ženy by měla být vyvážená a bohatá na základní prvky, takže dýně přijde vhod.
Jak užitečná je dýně pro kojící matku?
Dýně je zdravý produkt bohatý na vitamíny, stopové prvky a minerály. Tato zelenina se doporučuje zařadit do stravy kojenců, těhotných a kojících matek.
- Dýně zlepšuje činnost střev, normalizuje trávení a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
- Tento lahodný produkt obohacuje tělo o vitamíny C, B1, B2, PP1, dále draslík, železo, měď, zinek, hořčík, fosfor a vápník. Dýně obsahuje vlákninu.
- Dýně je z 90 procent voda, má tedy močopudné, diaforetické a protizánětlivé účinky.
- snižuje hladinu cholesterolu;
- zlepšuje krevní oběh.
- Absolutní výhodou dýně je její nízký obsah kalorií. 100 gramů této zeleniny obsahuje pouze 23 kallas, proto se její užívání doporučuje maminkám, které chtějí po porodu zhubnout.
Dýňová semínka jsou bohatá na bílkoviny, zinek, další vitamíny a minerály. Složení dýňového oleje zahrnuje mastné kyseliny, které posilují krevní cévy a nervové buňky, zvyšují imunitu.
Poškození dýně během kojení
Přestože je tato zelenina považována za nejužitečnější produkt, není nutné ji zneužívat. Může se jíst ne více než 100 g denně, aby nedošlo k zažívacím potížím a přebytku vitamínu A.
Také byste se měli zdržet konzumace oranžové zeleniny, pokud kojící matka často trpí nadýmáním, střevní kolikou a plynatostí. Existují jasné kontraindikace pro použití produktu:
- matka a dítě mají individuální nesnášenlivost;
- žaludeční vřed v akutní fázi;
- onemocnění dvanáctníku;
- těžká cukrovka.
Je třeba také pamatovat na to, že konzumace dýně při kojení způsobuje u dítěte zažívací potíže, takže miminko určitě sledujte. I novorozenec může být alergický na oranžový pigment.
S tímto produktem se nevyplatí zneužívat kojící matku.
Více informací o tom, jak krmit kojící maminku a chránit její miminko před alergiemi, najdete v online kurzu Bezpečná výživa pro kojící maminku>>>
Pravidla pro zavedení dýně do stravy s HB
Tato slunná zelenina pro kojící matku je užitečná ve vařených, dušených a pečených pokrmech.
- Pečená dýně si zachovává všechny živiny a je snáze stravitelná v ženském těle, poté se dostává do těla dítěte s mateřským mlékem;
- Pokud jste dříve měli alergii na karoten, mělo by být toto jídlo zavedeno do stravy opatrně, aby se zabránilo alergiím u novorozence;
- Pokud jste neměli žádnou reakci, začněte s malou porcí a sledujte dítě. V případě alergií a koliky u dítěte vylučte na chvíli zeleninu ze stravy;
Abyste svému miminku pomohli zbavit se koliky a plynatosti bez použití léků, podívejte se na seminář Měkké bříško: Jak ochránit miminko před kolikou a bolestí bříška >>>
- Aby se zabránilo komplikacím ve formě alergií a poruch trávení, dýně lze jíst nejvýše dvakrát týdně;
- Začněte snídat dýni s malým kouskem a sledujte své miminko. Pokud se u dítěte neobjeví alergie, nadýmání a kolika, klidně zvyšte počet dýňových pokrmů;
- Nezapomeňte však, že můžete jíst ne více než 100 gramů denně;
- Pokud má matka nízký hemoglobin, potřebuje každý den jíst syrovou zeleninu;
- Dýňová šťáva je velmi užitečná, zvláště pokud ji pijete každý den, ale musí být smíchána ve stejném poměru s mrkvovou a jablečnou šťávou. Takový nápoj příznivě ovlivňuje objem mléka a uvolňuje nervové napětí (čtěte také: Jak zvýšit laktaci>>>).
Při nákupu oranžové krásy v obchodě věnujte pozornost jejímu vzhledu:
- tvar by měl být kulatý nebo oválný;
- podle hmotnosti ne více než 3 kilogramy;
- barva je bohatá a rovnoměrná;
- slupka by měla být nepoškozená a hustá.
Nemůžete si koupit řezanou zeleninu. Je lepší volit drobné ovoce.
Co můžeš uvařit
Dýni je vhodné používat během kojení vařenou, pečenou, dušenou a také připravovat polévky nebo bramborovou kaši.
Je to nejen zdravá zelenina, ale také velmi chutná, takže existuje mnoho receptů, které si kojící maminky oblíbí.
- Dýňová kaše s rýží snadné na přípravu. Za tímto účelem oloupejte zeleninu, nakrájejte na plátky a vařte na mírném ohni asi 20 minut do změknutí a rozdrťte mixérem do hladka. Samostatně vařte rýži do poloviny uvařené. Dýni smícháme s rýží, podle chuti přidáme mléko a cukr. Kaše by měla vařit dalších 5 minut na mírném ohni.
- Můžete také péct dýně s jablky a med ve sklenici. K tomu nakrájejte oloupanou dýni a jablka na malé kostičky, vložte je do hrnce, přidejte med a můžete posypat skořicí. Po 20 minutách vás zdravý chutný pokrm potěší vůní a vynikající chutí.
- Kandovaná dýně. Dýni očistíme, nakrájíme na plátky, posypeme cukrem a pečeme při teplotě 200 °C dozlatova.
- Pečená dýně s masem
- Oloupejte cibuli a mrkev;
- Maso opláchněte (vhodné je vepřové nebo hovězí);
- Nakrájejte cibuli a smažte ji spolu s masem v rostlinném oleji;
- Přidejte nakrájenou mrkev, sůl podle chuti, špetku koriandru a 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta;
- Dýni omyjte, odřízněte vršek, odstraňte semínka a dovnitř vložte připravenou nádivku. Přikryjeme naříznutým vrškem, celý povrch potřeme rostlinným olejem a zeleninu zabalíme do fólie. Pečeme na 180C hodinu.
Podle toho, jak! Pokud chcete udělat sladkou dýni, pak do náplně dejte místo masa rýži, rozinky a med.
Proto na otázku, zda je možné, aby kojící matka měla dýni, bude odpověď jednoznačné „ano“. S podmínkou, že na něj dítě nemá alergickou reakci. V opačném případě stojí za to odložit konzumaci dýně na několik měsíců a pak ji znovu zkusit zařadit do svého jídelníčku, počínaje mikrodávkami nebo mikrokousky!
Mateřské mléko je pro dítě nejcennějším produktem. Při kojení potřebuje ženské tělo velké množství živin. Proto je tak důležité sestavit správnou a vyváženou stravu pro matku s různými druhy ovoce a zeleniny. Ale může mít kojící matka dýni?
Dýně při kojení: je to možné nebo ne?
Existuje mnoho dietních omezení pro ženy během laktace kvůli riziku vzniku alergie nebo koliky u novorozence. Čisté mateřské mléko nemůže způsobit poruchy trávicího systému dítěte.
Ale protože všechny látky, které vstupují do ženského těla, pronikají do mateřského mléka v různých koncentracích, jsou požadavky na stravu kojící ženy přísné. Dýně byla dříve při kojení přísně zakázána, stejně jako jiné tykve nebo zelenina s červeno-oranžovým pigmentem.
V současné době lékaři doporučují přidat tuto zeleninu do stravy, ale při dodržení opatření: ne více než 200 g dužiny nebo 200 ml. šťávy za den.
Užitečné vlastnosti dýně
Dýně pro kojící matku je pokladnicí vitamínů a minerálů. Vitamíny skupiny B, antioxidanty, vitamín C pro dobrou imunitní funkci. Vitamin K a karnitin pro poporodní zotavení.
Tokoferol, karoten, zinek, selen pro zdraví pokožky, vlasů a nehtů, které se může kojením zhoršit. Železo a hořčík pro krevní oběh, stejně jako práci srdečního svalu. Vláknina pro správnou činnost střev a normalizaci peristaltiky, což je důležité zejména pro ty, které prošly porodem císařským řezem. Podzimní zelenina má protizánětlivé a diuretické vlastnosti, normalizuje nervový systém, snižuje hladinu cholesterolu.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií, pouze 26 kcal na 100 g, podporuje hubnutí, umožňuje rychle dát do pořádku postavu po porodu.
Negativní vlastnosti dýně
Navzdory prospěšným vlastnostem má rostlina při nadměrném používání řadu negativních důsledků. Vezměte prosím na vědomí – pokud existuje individuální nesnášenlivost k produktu, diabetes mellitus, žaludeční nebo dvanáctníkový vřed, časté nadýmání, plynatost, pak byste se měli zdržet používání tohoto produktu.
Ve všech ostatních případech může kojící matka jíst dýni nejvýše 200 g najednou 2-3krát týdně. Zneužívání tohoto produktu může způsobit zažívací potíže u dítěte a karotenémii (pigmentace kůže matky a dítěte).
Pravidla pro použití dýně s HB
Tuto nádhernou podzimní zeleninu lze konzumovat jako samostatné jídlo, vařené, pečené v troubě, ve formě šťávy nebo bramborové kaše, stejně jako přídavek do kaše, palačinek, náplně do koláčů.
Jakákoli novinka se do mateřského jídelníčku zavádí postupně, jednou za dva až tři týdny. Tuto zeleninu byste měli začít zavádět do jídelníčku jednorázovým použitím malého kousku ráno (to je důležité, abyste měli čas zasáhnout, pokud se vyskytnou nežádoucí reakce), pečlivě sledujte reakci dítěte. Pokud dítě nemá alergie nebo koliku, opakujte druhý a třetí den.
Poté můžete vyzkoušet složitá jídla. Pokud se u kojence objeví alergické reakce, nadýmání nebo kolika, je nutné měsíc počkat a poté znovu zařadit do jídelníčku.
Použití dýně v prvním měsíci kojení
Při rozhodování o tom, zda může být dýně kojena v prvním měsíci, je důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti těla matky a dítěte. Aby se u dítěte nevyvolal výskyt žloutenky způsobené přebytkem karotenu v zelenině, a proto
mateřské mléko, dýni při kojení v 1 měsíci laktace přidávat až po 28. dnu, kdy končí novorozenecké období miminka.
Využití dýně v následujících měsících kojení
Pokud nedojde k negativní reakci ze strany zdraví dítěte, můžete zvýšit počet jídel až 2x týdně. Hlavní věc je, že velikost porce zeleniny nepřesahuje 200 gramů. Za těchto podmínek slunná zelenina tělu jen prospěje.
Když nemůžete dýně
Navzdory obrovským výhodám zeleniny pro kojící matku by měla být používána s opatrností:
- tepelně zpracovaná dýně má poměrně vysoký glykemický index, což z ní činí nežádoucí produkt pro diabetiky;
- nadměrná konzumace této zeleniny snižuje krevní tlak, což znamená, že může být nebezpečná pro hypotenzní pacienty;
- antioxidanty, na které je tato rostlina bohatá, v přebytku zvyšují šíření rakovinných buněk v těle;
- s exacerbací pankreatitidy se může zvýšit bolest;
- tato zelenina je škodlivá při gastritidě s nízkým indexem kyselosti, při průjmech v důsledku alkalizace a má projímavý účinek;
- lidé s potravinovou intolerancí na tuto kulturu nebo alergickými reakcemi by se také měli zdržet jídla;
- v omezeném množství by tuto zeleninu měly konzumovat těhotné ženy kvůli obsahu retinolu, který při zvýšeném dávkování působí teratogenně.
Jak vybrat dýni
Je lepší vybrat dýni na podzim. V tomto období je nejzralejší a nejsladší. Kůra zralé zeleniny by měla být tuhá, bez zelených pruhů a poškození. Ovocná stopka je suchá, při poklepu plod vydává prázdný zvuk, při zatřesení semena praskají.
Je lepší dát přednost středně velkým celým plodům a vyhnout se nákupu nakrájených kusů. Vzhledem k tomu, že jídelníček kojící ženy by se měl skládat z čerstvých produktů, nelze předvídat, jak dlouho odříznutý kousek ležel na pultu.
Recepty z dýně
Dýně je všestranná zelenina. Snadno se připravuje, hodí se k masitým i sladkým pokrmům. Doporučuje se používat s tukem (s máslem nebo zakysanou smetanou pro lepší vstřebávání vitamínů).
Je možné, aby kojící matka uvařila vařenou dýni nebo šťávu ze syrové zeleniny – záleží na osobních preferencích chuti. Vařená dýně má lehkou, jemnou chuť. Šťávy ze syrové zeleniny je nejlepší dělat se směsí mrkve nebo jablka. Nejchutnější a voňavé je považováno za pečené v troubě.
Dýňová pyré polévka
(103 kcal na 100 g)
Složení:
- Dýně – 500 g.
- Brambory – 200 g
- Cibule – 200 g.
- Olivový olej – na smažení
- Smetana (10% tuku) – 200 ml.
- Sůl a pepř na dochucení.
- Voda – 1 l.
Příprava:
- Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Brambory nakrájejte na malé kostičky, dýni nakrájejte na velké tyčinky. Přidejte k cibuli, za stálého míchání opékejte asi 15 minut.
- Zeleninu zalijte vroucí vodou a vařte, dokud dýně nezměkne 5-7 minut.
- Když je zelenina hotová, sundejte nádobí z ohně a rozmixujte mixérem na pyré. Nalijte smetanu. Sůl, pepř přidejte podle chuti.
Při podávání můžete ozdobit bylinkami, semínky nebo tousty z bílého chleba.
Dýňové palačinky se skořicí
(210 kcal na 100 g)
Složení:
- Dýně – 400 g.
- Mouka – 200 g.
- Vejce – 2 ks.
- Cukr – 3 st.l.
- Sůl je špetka.
- Skořice – 1 lžičky
- Rostlinný olej – na smažení
Příprava:
- Dýni nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do dýně rozklepněte vejce a zamíchejte. Osolíme, přidáme cukr.
- Za stálého míchání po částech přidávejte mouku. Přidejte skořici.
- Pečte palačinky v rostlinném oleji.
Můžeme podávat teplé i studené se zakysanou smetanou. V případě potřeby lze skořici vynechat nebo nahradit vanilinem.
Dýňové pyré
(122 kcal na 100 g)
Složení:
- Dýně – 3 kg.
- Cukr – 1 kg.
- Kyselina citronová – 1 lžička.
- Voda – 200 ml.
Příprava:
- Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do hrnce, přidáme cukr a vodu.
- Přiveďte k varu na středním plameni. Snižte teplotu a vařte, dokud dýně nezměkne, asi 30 minut.
- Pyré s mixérem. Přidejte kyselinu citronovou, vařte dalších 10 minut za míchání.
Výsledné pyré lze přidat do dezertů nebo použít jako dětskou výživu. Pokud pyré zředíte velkým množstvím vody, získáte báječnou dýňovou šťávu.
Rýžová kaše s dýní v mléce
(110 kcal na 100 g)
Složení:
- Dýně – 800 g.
- Mléko – 800 ml.
- Rýže – 300 g.
- Cukr – 3 Art. l
- Sůl je špetka.
- Máslo – 50 g.
Příprava:
- Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky. Nalijte vroucí mléko, vařte 20 minut na mírném ohni.
- Samostatně opláchněte, rýži vařte 10 minut na středním plameni. Vypusťte přebytečnou vodu.
- Hotovou dýni rozmělněte ponorným mixérem do hladka.
- Přidejte rýži a špetku soli. Směs.
- Přidejte cukr a vařte na mírném ohni pod pokličkou dalších 5 minut.
- Po vypnutí je třeba nechat kaši vařit 10-15 minut.
Podávejte teplé na stole s máslem.
Názor doktora Komarovského o dýni s GV
Různé druhy zeleniny a ovoce v denní stravě kojící matky by měly být nejméně 500 g. Nicméně se nevyplatí riskovat a experimentovat se zdravím dítěte konzumací potravin s alergeny. „Vyhýbejte se všemu, co váš prapradědeček nejedl“ – E.O. Komárovský.
Na otázku – je možné, aby kojící matka jedla dýni – odpověď zní ano. Ale doporučuje se nepřejídat se samotnou touto zeleninou a začít ji zavádět do svého jídelníčku nejdříve ve druhém měsíci laktace.
Rady od Dr. E.O. Komarovský o výživě:
- vařený, pečený, dušený je lepší než smažený;
- je lepší podjídat se než přejídat;
- pokud nemůžete, ale chcete, můžete trochu udělat;
- pokud máte pochybnosti: je možné, aby kojící matka dýně v prvním měsíci – odložte ji na jindy;
- v noci moc nejíst;
- obecně hodně něčeho – není potřeba;
- je vhodné užívat multivitamin pro ošetřování;
- pokud chcete jíst křídu, jezte ji, ale vitamíny s vápníkem a tvarohem jsou pro vás a vaše dítě mnohem lepší.
„Vždy sledujte reakce svého dítěte. Pokud máte pochybnosti – můžete jíst nebo ne – jezte trochu. S dítětem je vše v pořádku – neobjevila se žádná vyrážka, spánek a stolice se nezměnily – jezte pro své zdraví. – E. O. Komárovský.
