Černý rybíz je přirozenou zásobárnou vitamínů. Toto bobule roste téměř všude na mnoha zahradních pozemcích. Jí se čerstvé, vyrábí se marmeláda, mele s cukrem, připravují se kompoty – chutných a zdravých možností je spousta. Ale mnoho mladých matek se zajímá o: je možné jíst černý rybíz během krmení a poškodí to dítě?
Jíst černý rybíz při kojení
Tato skutečně lidová bobule je z nějakého důvodu populární. Kromě vynikající chuti má také další užitečné vlastnosti:
- černý rybíz je na 4. místě mezi ovocem a bobulovým ovocem z hlediska obsahu vitaminu C. Tento vitamin je více pouze v šípcích, zelených vlašských ořechách a aktinidii;
- obsahuje vitamíny skupiny E, B, K, P, je zde i vzácný, ale pro tělo nezbytný vitamín B5;
- bobule jsou bohaté na minerální látky, zejména vápník a železo.
DŮLEŽITÉ! V přezrálých bobulích této plodiny se znatelně snižuje obsah živin a vitamínů. Je tedy lepší je nepoužívat čerstvé, z toho nebude téměř žádný užitek.
Jakékoli ovoce dosahuje maximální užitkovosti v době zrání. Nezralé ovoce a bobule jsou stejně chudé na vitamíny a minerály jako přezrálé.
Může se jíst během laktace?
Během kojení by matka měla pečlivě sledovat svůj jídelníček. Koneckonců, mnoho látek, které se dostávají do těla matky s jídlem, v té či oné formě, vstupuje do mléka.
Bobule a ovoce mohou nepříznivě ovlivnit zdraví dítěte:
- způsobit alergické reakce ve formě vyrážky;
- může dojít k diatéze;
- stává se, že bobule snědené matkou ovlivňují křehký trávicí systém dítěte, což se projevuje průjmem, zácpou nebo nadýmáním.
Pokud žena během laktace konzumuje černý rybíz v nadměrném množství, jistě se s takovými příznaky setká. Rozumné přidávání této složky do stravy se však nepochybně bude hodit jak matce, tak miminku.
DŮLEŽITÉ! Černý rybíz při kojení je nejen možný, ale nezbytný. Dělejte to opatrně a ne vždy. Například v prvních měsících života miminka to lékaři maminkám nedoporučují.
Také je třeba mít na paměti, kde a kdy se rybíz kupuje. Nejlepší volba je z vaší letní chaty. Ale pokud to není možné, zkuste jej koupit od známých zahradníků nebo farmářů. Na krajnicích, u neznámých babiček to není nutné. Kde byla pěstována a čím byla hnojena, není známo.
A ještě jedna okolnost – černá bobule dozrává většinou v červenci. Právě v tomto měsíci se doporučuje koupit a zpracovat nebo sníst.
Jsou povoleny červené a bílé bobule?
Rybíz je také bílý a červený. Někomu dokonce chutnají tyto typy více než černé. Charakteristická kyselost červeného rybízu dává nápoji nebo například koláči zvláštní chuť, bílé ovoce je také velmi příjemné. Pravda, vitamínu C je v barevných odrůdách méně. Ale obsahují mnoho dalších látek nezbytných pro lidské tělo, například jód.
DŮLEŽITÉ! Bílý a červený rybíz smí používat i kojící matka. Ovšem s určitými omezeními.
Během laktace by se jakýkoli druh rybízu měl jíst takto:
- musíte začít s 5-6 bobulemi ráno;
- po celý den sledujte reakci dítěte: pokud nedojde k vyrážce, žaludečním poruchám atd., můžete porci postupně přivést na polovinu sklenice;
- pokud jsou během krmení zjištěny negativní důsledky takového jídla (v jakékoli formě), je lepší se prozatím vzdát bobulí – stále to není životně důležitý produkt.
Postupem času, když gastrointestinální systém dítěte zesílí, můžete znovu zkusit jíst několik bobulí. A když dítě dosáhne věku 8-10 měsíců, mohou být podávány již ve formě doplňkových potravin.
Kontraindikace
Tělo kojící matky je po těhotenství a porodu oslabené. V této době se mohou zhoršit předchozí neduhy, může se zvýšit náchylnost k některým potravinám.
Jakýkoli druh popsaných bobulí se nedoporučuje jíst za následujících podmínek:
- s exacerbacemi gastrointestinálních onemocnění – gastritida nebo žaludeční vředy;
- s tendencí k tvorbě krevních sraženin;
- se zvýšenou kyselostí žaludku.
V druhém případě člověk pociťuje určité nepohodlí při konzumaci i malého množství jakýchkoli kyselých bobulí. Lidé s vysokou kyselostí je proto obvykle sami rychle odmítají.
DŮLEŽITÉ! Zvláště nebezpečné je použití této kultury při hepatitidě. Zvýšením zátěže jater může způsobit prudké zhoršení tohoto závažného onemocnění.
Při riziku infarktu nebo mozkové mrtvice výživoví poradci také nedoporučují rybíz (v jakékoli podobě). Zvýšený obsah železa v něm může nepříznivě ovlivnit srážlivost krve.
Kompotované recepty pro kojící matky
Jakýkoli kompot během laktace je velmi užitečný:
- zvyšuje produkci mléka;
- rychle zavádí vitamíny do těla;
- normalizuje činnost gastrointestinálního systému.
Recept na klasický rybízový kompot
- rybíz – 0,5 kg;
- cukr – 250 g;
- voda – 3 l.
Bobule důkladně omyjte, odstraňte zbývající větve. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a bobule, přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 15 minut. Uchovávejte přikryté dalších 30 minut. Před krmením pijte teplé.
Červený rybíz s mátou
- červený rybíz – 3 polévkové lžíce;
- cukr – 200 g;
- citron – 3 kusy;
- máta – podle chuti.
Tento kompot lze stočit do sklenic. Bobule jsou umístěny v nádobě a pokryty cukrem. Navrch dejte mátu a citron. Nádoba se naplní do poloviny vroucí vodou a nápoj se louhuje 15 minut. Přidá se vroucí voda a sroluje se.
Z bobulí s listy
- černý rybíz – 250 g;
- červená – 250 g;
- listy z keře – 3-4 kusy;
- cukr – 250 g;
- vody.
Nápoj se vaří jako tradiční kompot. Na konci vaření se přidávají pouze listy. Na zimu lze srolovat.
Proč ne hned v prvním měsíci?
První měsíc laktace je velmi zodpovědný. Během tohoto období si tělo matky zvykne na produkci mléka a tělo dítěte – na jeho vstřebávání. Trávicí systém dítěte přitom ještě není zcela vytvořen.
Odborníci na výživu proto zavádějí několik základních omezení pro začínající kojící matky, zejména v prvních 10 dnech:
- plnotučné kravské mléko je zakázáno;
- masové vývary;
- čerstvé pekařské výrobky;
- silný černý čaj nebo káva.
DŮLEŽITÉ! Jakékoli čerstvé bobule a ovoce, včetně rybízu, se také nedoporučuje používat v prvním měsíci laktace.
To se vysvětluje skutečností, že trávicí systém novorozence, který nebyl plně vytvořen, jednoduše není schopen asimilovat složky obsažené v čerstvých bobulích a ovoci.
Dokonce i rozinky jsou tabu. Jedinou výjimkou jsou pečená jablka a banány. Někteří lékaři doporučují držet tento zákaz další 2-3 měsíce, dokud se dítěti konečně nevytvaruje žaludek.
Použití keřových listů
Ve 2-3 měsíci krmení potřebují maminky dokonce čaj z rybízových listů. Má mnoho pozitivních vlastností:
- výrazně posiluje imunitní systém;
- čistí krev a podporuje tvorbu krvinek;
- je přírodní protizánětlivé činidlo;
- zlepšuje trávení a chuť k jídlu.
Můžete si uvařit nápoj s malinovými nebo třešňovými listy. Jen to nepřehánějte – ve velkých dávkách je takový čaj velmi tonizující, což může ovlivnit zdraví dítěte.
Je možné jíst marmeládu?
Rybízový džem je stejně užitečný a cenný jako čerstvé bobule. Proto je u HB povoleno jej používat, ale s omezeními:
- tento přípravek můžete začít užívat zhruba od 3. měsíce laktace;
- 2-3 dny před zavedením produktu do stravy by měly být přijímány pouze obvyklé složky potravy;
- první část – 2-3 lžičky;
- následné – ne více než 5 lžiček. ve dne.
DŮLEŽITÉ! Džem z obchodu je nejlepší nepoužívat. Může obsahovat umělá barviva a sladidla.
Rybíz je nepochybně užitečný pro kojící matku a dítě. Jeho zavádění do jídelníčku by ale mělo být velmi opatrné a postupné. A neměli byste se opírat o marmeládu. Velké množství cukru dítěti zjevně neprospívá.
Článek pojednává o černém rybízu při kojení. Mluvíme o jeho výhodách a škodách, je možné jíst s hv a jak to ovlivní pohodu novorozence. V jaké formě je nejlepší používat rybíz během laktace, zjistíte v 1, 2 a 3 měsících dítěte.
Výhody černého rybízu
Černý rybíz je chutná a voňavá bobule, která prospívá nejen tělu kojící ženy, ale i budoucím maminkám. Složení plodů rybízu obsahuje:
- Vitamin A – zlepšuje zrakovou ostrost, příznivě ovlivňuje stav nehtů a vlasů.
- Vitamíny skupiny B (kromě B12) – příznivě působí na nervový systém, odstraňují deprese, podílejí se na všech metabolických procesech v těle, přispívají k hubnutí.
- Vitamín C – důležitý pro lepší vstřebávání železa a vápníku, podporuje syntézu kolagenu, urychluje hojení tkání.
- Vitamin E – důležitý pro početí a zlepšení reprodukčního systému, zlepšuje funkci srdečního svalu, posiluje krevní stěny.
- Biotin – užitečný pro kosti a nervovou tkáň, normalizuje činnost potních žláz.
- Vitamin K – hraje důležitou roli při srážení krve, pomáhá vstřebávat a regulovat hladinu vápníku a zabraňuje prasknutí měkkých tkání.
- Draslík – podporuje optimální fungování tělesných buněk, normalizuje krevní tlak, zabraňuje rozvoji mrtvice, snižuje pravděpodobnost rozvoje onkologie.
- Vápník – pomáhá při redukci hmotnosti, zpevňuje kostní tkáň, podporuje práci srdečního svalu, zabraňuje vzniku rakoviny tlustého střeva.
- Křemík je důležitý pro tvorbu kostí, chrupavek a dalších pojivových tkání, zvyšuje odolnost organismu, podílí se na práci nervové soustavy.
- Kobalt – normalizuje činnost nervového systému, zlepšuje dělení kostních buněk, reguluje metabolické procesy.
- Molybden – zvyšuje účinnost přírodních antioxidantů, podílí se na procesech, které jsou spojeny s tkáňovým dýcháním a syntézou kyseliny askorbové.
Obsah kalorií v černém rybízu na 100 g produktu je pouze 44 kcal, což vám umožňuje jíst toto bobule bez obav z jeho vlivu na postavu.
Černý rybíz s hv je vhodné jíst 3 měsíce po porodu
Takové bohaté chemické složení má na lidské tělo následující příznivé vlastnosti:
- protizánětlivé;
- diuretikum;
- laxativum;
- restorativní, což je zvláště důležité pro ženy, jejichž porod proběhl císařským řezem;
- zvyšuje chuť k jídlu;
- posiluje imunitní systém;
- odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
- reguluje hladinu glukózy v krevním řečišti;
- obohacuje tělo o vitamíny a je vynikající prevencí beri-beri;
- zvyšuje tvorbu mateřského mléka a zlepšuje jeho kvalitu.
Je možné jíst rybíz během laktace
Mnoho kojících žen se ptá, zda lze rybíz konzumovat a jak to udělat správně. Existují určitá pravidla, podle kterých můžete minimalizovat riziko komplikací po konzumaci bobulí. Zde jsou:
- Bobule dozrávají v červenci. Proto se před tímto obdobím nedoporučují kupovat a jíst.
- Je lepší jíst pouze ty bobule, které jste sami vypěstovali.
- Rybíz je lepší kupovat v malochovech. Nedoporučuje se kupovat bobule podél svahů.
Nyní budeme diskutovat o vlastnostech používání bobulí kojící matkou na základě věku novorozence.
V prvním měsíci novorozence
Bezprostředně po narození je trávicí systém miminka slabý a není schopen vstřebat většinu potravin, které žena zkonzumuje. Proto odborníci doporučují v prvním měsíci po porodu dodržovat určité diety, které by nezatěžovaly trávicí systém miminka.
I přes výhody rybízu je vhodné upustit od jeho užívání 1 měsíc po porodu. Stejná omezení platí nejen pro čerstvé bobule, ale také kompot, ovocný nápoj, rybízový džem v prvním měsíci novorozence.
Ve druhém měsíci
Ve 2 měsících je také vhodné nezařazovat do jídelníčku rybíz. Ale pokud opravdu chcete, můžete sníst pár bobulí, ale víc ne.
Ve třetím měsíci
Nejvhodnější doba pro konzumaci bobulí černého a červeného rybízu je 3-4 měsíce po porodu. Do této doby se trávicí systém dítěte stal mnohem silnějším pro normální vnímání většiny produktů.
Bobule by měly být zaváděny do vaší stravy postupně a po troškách, abyste mohli sledovat reakci dítěte na ně. Pro začátek snězte 3-5 bobulí a během dne sledujte své dítě. Pokud se neobjeví žádná vyrážka, dítě je stále veselé a veselé, pak můžete mírně zvýšit počet bobulí. V případě negativní reakce je nutné přípravek vyloučit ze stravy.
Fotografie černého rybízu
V jaké formě použít
Největší množství užitečných látek a vitamínů se nachází v čerstvém rybízu. Během mrazení ztrácejí plody některé ze svých prospěšných vlastností, ale zároveň jsou také užitečné k jídlu.
Kompot, ovocný nápoj, džem z černého rybízu pomůže zpestřit stravu kojící ženy. Nemohou však být konzumovány ve velkém množství kvůli přítomnosti velkého množství cukru, což může vést k rozvoji diatézy u dítěte.
Pokud je to žádoucí, můžete během kojení jíst čerstvý červený rybíz. Lidskému tělu přináší stejné výhody jako černý rybíz.
Z rybízových listů a mladých výhonků se často připravuje čaj, který má celkově posilující účinek a pomáhá vyrovnat se s nachlazením.
Kontraindikace
V těchto případech byste měli odmítnout použití rybízu:
- zvýšená acidita žaludku;
- žaludeční vřed;
- individuální nesnášenlivost;
- tromboflebitida;
- hepatitida;
- náchylné k alergickým reakcím.
Nadměrná konzumace rybízu může způsobit zvýšenou srážlivost krve. Proto se doporučuje konzumovat produkt v malých množstvích. Pokud se po konzumaci bobulí zdravotní stav zhoršil nebo se dítě stalo rozmarným, měly by být bobule zlikvidovány.
Černý a červený rybíz jsou zdravé bobule, které výrazně zvyšují imunitu a pomáhají vyrovnat se s nachlazením. Současně může nekontrolovaná konzumace bobulí vést k rozvoji diatézy u dítěte a zvýšení srážení krve u matky. Proto při používání plodů rybízu pamatujte na umírněnost a na to, že je lepší nepoužívat bobule v prvních 3 měsících po porodu.
