Mohou být krabí tyčinky kojeny?

Krabí tyčinky jsou produktem, který se v posledních desetiletích stal v Rusku poměrně populární. Imitace krabího masa v syrové nebo smažené podobě se často používá k přípravě salátů a jiných jídel, která nahrazuje drahé mořské plody.

Je možné jíst krabí tyčinky pro matku, která kojí své dítě? Pojďme zjistit, z čeho je tento produkt vyroben.

Výrobní technologie

Imitace krabího masa je uměle vytvořený produkt, který má přijatelnou cenu a funguje jako náhrada drahých přírodních mořských plodů.

Surovinou pro výrobu krabích tyčinek je jemně mleté ​​maso z levné bílé ryby nebo speciálně zpracovaný rybí protein – surimi.

Pro získání surimi se nasekané filé tresky, tresky modravé nebo štikozubce opakovaně omývají čistou, chlazenou sladkou vodou, čímž se z výsledné hmoty vymyjí rozpustné složky a zůstane čistý nerozpustný protein.

Přebytečná vlhkost z promyté hmoty se odstraní pomocí odstředivky, poté se surimi formuje do velkých bloků a dostává se do šokových mrazicích komor. Z místa zpracování se surimi vozí do továren na výrobu napodobenin mořských plodů. Vznikají tam krabí tyčinky, které dostávají charakteristický vzhled pomocí barviv, soli a umělých aromat.

Má to nějaký přínos?

Tyčinky krabů Surimi mají většinou vrstvenou strukturu – lze je opatrně „rozmotat“. Nutriční hodnota imitace krabího masa je minimální – tyčinky kromě bílkovin neobsahují prakticky nic užitečného, ​​protože technologie výroby surimi a opětovného zmrazení hotového výrobku vede ke ztrátě vitamínů a mikroelementů původně obsažených v bílých rybách.

Nejkvalitnější krabí tyčinky, vyrobené ze surimi nebo drcených filetů z bílé ryby, obsahují:

• protein;
• skrovný soubor aminokyselin, stopových prvků a vitamínů;
• konzervační látky;
• umělá barviva a příchutě;
• zvýrazňovač chuti.

Sotva lze doporučit zařazení tohoto produktu do nabídky kojící matky, protože veškerá “chemie” se nevyhnutelně dostane do mateřského mléka a těla dítěte. Je také třeba mít na paměti, že čínské výrobky, které jsou masivně dodávány do ruských regálů, často nejsou vyrobeny ze surimi.

• sójový protein;
• škrob;
• vaječná bílá;
• umělá barviva a příchutě;
• konzervanty a zvýrazňovače chuti.

Takové přípravky se nevyplatí používat ani u zdravých dospělých, nejen u žen během laktace. U kojenců může tato kombinace složek způsobit závažnou alergickou reakci, vážné narušení trávicího systému a poškození vnitřních orgánů.

Saláty s kukuřicí

Krabí tyčinky jsou chuťově úspěšně kombinovány s konzervovanou kukuřicí, takže saláty s těmito produkty dnes patří k nejoblíbenějším. Je možné, aby kojící matka snědla o svátku trochu tohoto salátu?

Pokud matka není alergická na ryby a mořské plody, malé množství salátu s kvalitní imitací krabího masa moc neuškodí. Je ale nutné předem vysledovat reakci dítěte na každou z potenciálně nebezpečných složek salátu. Krabí tyčinky a kukuřice by měly být zařazovány do jídelníčku postupně a střídavě s intervalem týdne.

S projevy alergické reakce u dítěte, zvýšenou vzrušivostí a poruchami trávení musí být experimenty odloženy na dlouhou dobu nebo zcela zastaveny v závislosti na stupni reakce dětského těla.

Kukuřičné a krabí tyčinky můžete zkusit zařadit do jídelníčku kojící maminky, pokud je jejímu dítěti alespoň šest měsíců – před tímto věkem není trávicí systém miminka dostatečně přizpůsobený na nové komplexní potraviny.

Jak špatná může být kukuřice? Samotná cereálie je hypoalergenní – neobsahuje lepek, rostlinnou bílkovinu, na kterou miminka často výrazně reagují. Kukuřice zároveň přispívá ke zvýšené tvorbě plynu. Pokud dítě při konzumaci kukuřice kojící matkou nepociťuje nadýmání a koliku, je pro něj přípravek bezpečný.

Pozornost je třeba věnovat potenciálnímu nebezpečí kukuřičné konzervy pro kojené dítě: konzervační látky, zvýrazňovače chuti, barviva negativně ovlivňují křehké tělo dítěte.

Při posuzování, zda lze určité potraviny konzumovat bez poškození dítěte, musí kojící matka vzít v úvahu všechna rizika pro zdraví dítěte.

Veškerý obsah iLive je kontrolován lékařskými odborníky, aby bylo zajištěno, že je co nejpřesnější a nejvěcnější.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a citujeme pouze renomované webové stránky, akademické výzkumné ústavy a tam, kde je to možné, osvědčený lékařský výzkum. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) jsou klikací odkazy na takové studie.

Pokud se domníváte, že některý z našich obsahů je nepřesný, zastaralý nebo jinak pochybný, vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.

Ryby a mořské plody při kojení mohou být vynikajícím zdrojem nejen kalorií, ale i dalších užitečných prvků, které jsou pro dítě nepostradatelné. Je velmi důležité jíst správné mořské plody, které jsou správně připraveny a obsahují maximální množství stopových prvků. Je důležité, aby mladé matky věděly, které druhy ryb mohou být během kojení velmi užitečné a které mohou poškodit dítě nebo matku.

Výhody mořských plodů během laktace

Blaženost mateřství přichází s mnoha kompromisy, zejména pokud jde o jídlo a životní styl. Vaše strava je zásadní pro zdraví a vývoj vašeho dítěte, a to jak během těhotenství, tak během kojení.

Je možné při kojení lovit ryby a mořské plody?

Mořské plody jsou zdravým druhem jídla, kterému byste se neměli úplně vyhýbat ani při kojení. Ryby a korýši jsou dobrým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které podporují zdravý vývoj mozku u kojence nebo dítěte. Krevety, tresky, sumci, konzervovaný lehký tuňák a losos s nízkým obsahem kyseliny methymerové jsou pro kojení bezpečné.

Mořské plody jsou přirozeným zdrojem omega-3 mastných kyselin a bílkovin, které jsou nezbytné pro dobré zdraví. Zatímco mořské plody vám poskytují všechny živiny, které potřebujete, některé druhy mořských dobrot mohou být pro vaše malé dítě nebezpečné. Rtuť v mořských plodech se může dostat do vašeho mateřského mléka a poškodit nervový systém vašeho dítěte. Existují určité druhy ryb a mořských plodů, které mají vysoký obsah rtuti a dalších toxických kovových materiálů. Při kojení je nejlepší se těmto látkám vyhýbat. Můžete se vyhnout syrovým korýšům, žralokům, královským makrelám a mečounům. Proto je důležité nejen jíst střídmé množství mořských plodů, ale také je správně vybírat.

Je možné, aby kojící matka jedla krevety a chobotnice, vzhledem k riziku obsahu rtuti? Mezi všemi mořskými plody můžete bezpečně konzumovat krevety, chobotnice, ale i ančovičky, sledě, makrely, sardinky, ústřice, sladkovodní pstruhy, měkkýše.

Krevety jsou mořské plody v mělké vodě. Krevety mohou zabránit nadměrnému přibírání na váze a také pomáhají udržovat aktuální váhu. Když sníte 100g porci krevet, získáte maximálně asi 90 kalorií. Poskytnou vám také asi 16 g bílkovin, které vám pomohou cítit se sytí, aniž byste přidali prázdné kalorie. Krevety mají také nízký obsah sacharidů. Když budete jíst krevety během kojení, získáte také bohaté množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro vaše zdraví a také pro vývoj vašeho dítěte. Krevety jsou bohaté na železo, hořčík a draslík, což pomůže vašemu celkovému zdraví a také pomůže při prevenci anémie u novorozenců.

Chobotnice pro kojící matku je také užitečná díky svému bohatému složení. Chobotnice je mořský produkt. Chobotnice se živí hlavně mořskými okurkami a řasami. Chobotnice je vysoce výživné krmivo, které slouží jako výborný zdroj bílkovin při kojení.

Na chobotnici si pochutnáte, pouze pokud ji zcela uvaříte a budete jíst omezené množství. Chobotnici můžete jíst jednou týdně, pak to miminku neublíží.

Chobotnice obsahuje vysoké množství vitamínu A, který je životně důležitým vitamínem pro dobré zdraví očí. Konzumace tohoto produktu vám pomůže vychutnat si dobré vidění a zabrání tomu, aby vaše dítě rozvinulo zrakové postižení. Vitamin A navíc působí jako silný antioxidant a minimalizuje nebezpečné účinky aktivity volných radikálů.

Oliheň je bohatá na vitamíny a obsahuje velké množství vitamínů skupiny B. Vitamín B12 v chobotnici zabraňuje riziku anémie. Kromě toho vitamin B pomáhá stimulovat regeneraci buněk a tkání.

Chobotnice je bohatým zdrojem bílkovin, které obsahují aminokyseliny, které si tělo dítěte nedokáže přirozeně vyrobit. Aminokyseliny napomáhají vhodnému růstu a vývoji svalových tkání, což zajišťuje správný vývoj dítěte v prvním roce života dítěte.

Krabí tyčinky jsou u nás jedním z nejrozšířenějších produktů. Jsou vyrobeny ze směsi zpracovaného surimi s dochucovadly, barvivy a kořením. Krabí tyčinky nejsou během kojení absolutně bezpečným produktem. Mají výhody i vedlejší účinky a záleží na tom, jak na to vaše tělo zareaguje. Bezpečnost krabích tyčinek závisí také na druhu ryby použité k jeho výrobě.

Výhody konzumace krabích tyčinek při kojení:

1. Nízký obsah tuku a kalorií: Krabí tyčinky mají nízký obsah tuku a kalorií, takže jsou skvělým doplňkem vaší stravy, pokud se díváte na svůj cholesterol. 10 gramů tyčinek obsahuje 1 g tuku, 81 kalorií a 17 miligramů cholesterolu.
2. Obsahuje nízké hladiny rtuti: Rtuť je kontaminant vyskytující se u některých druhů ryb. To může nepříznivě ovlivnit vývoj nervové soustavy dítěte. Krabí tyčinky ale obsahují málo rtuti, pouze pokud jsou vyrobeny ze surimi.
3. Obsahují vysoké hladiny fosforu: Krabí tyčinky obsahují zdravou dávku fosforu. Fosfor tvoří 1 % naší celkové tělesné hmotnosti. Je přítomen ve většině částí našeho těla, hlavně v kostech. Fosfor přispívá ke správné činnosti svalů a ledvin. Podporuje funkci zdravých nervových vláken. Doporučený denní příjem fosforu je 700 miligramů denně. 10 gramů krabích tyčinek vám dodá 240 miligramů fosforu.

Je možné jíst kaviár pro kojící matku? Kaviár patří k jedné z delikates z mořských plodů. Je to velmi užitečné pro dítě i matku.

Kaviár je bohatým zdrojem dietních bílkovin, které jsou nesmírně důležité pro růst a vývoj vašeho malého dítěte. Pomáhá také opravovat a udržovat kůži, orgány a svalovou tkáň. Omega-3 mastné kyseliny v kaviáru snižují hladinu triglyceridů, což pomáhá snižovat vaše šance na srdeční onemocnění. Je také dobrým zdrojem vitamínů B a hlavním zdrojem vitamínu D. Vitamín D je hlavním prvkem, který zajišťuje normální vývoj kostí u dětí do tří let věku. Naprosto každé dítě potřebuje tento vitamín, protože se v těle nesyntetizuje. Proto pravidelná mírná konzumace kaviáru může zajistit potřeby matky i dítěte v tomto vitamínu.

Jaký kaviár dát přednost a je možné jíst červený kaviár pro kojící matku? Obsah stopových prvků a vitamínů je v červeném i černém kaviáru téměř identický. Proto si můžete vybrat kaviár, který se mamince líbí víc. Ale vzhledem k tomu, že kaviár je vedlejším produktem ryb, může být obsah rtuti v kaviáru mnohem vyšší než v rybách. To je třeba vzít v úvahu a při krmení dítěte si musíte vybrat pouze vysoce kvalitní kaviár.

Ryby při kojení

Je možné lovit ryby při kojení novorozence? Podle všech doporučení, když matka kojí dítě, by se mělo zvýšit množství ryb ve stravě kvůli zdravým a výživným druhům. To je způsobeno výhodami ryb při kojení. Ryby jsou zásobárnou omega-3 mastných kyselin. Je bohatým zdrojem vitamínu D a základních minerálů, jako je železo, hořčík, jód, selen a měď. Ryby byste rozhodně měli zařadit do svého každodenního jídelníčku, abyste zlepšili zdraví a vývoj vašeho miminka.

Jaký druh ryb můžete kojit novorozence? Některé druhy ryb jsou superpotravinami pro kojící maminky, protože obsahují vyšší hladiny mastných kyselin a nižší hladiny rtuti. Mezi tyto druhy ryb patří makrela atlantická, huňáček obecný, siven, sleď, parmice, losos, pstruh duhový, štikozubec. Tyto ryby jsou dobrým zdrojem bílkovin a mají také nízký obsah nasycených tuků.

Je možné jíst růžový losos pro kojící matky? Růžový losos je ryba bohatá na živiny, takže jeho přidání do vaší laktační stravy vám může zajistit dobré zdraví a správný vývoj dítěte. Zdravotní přínosy konzumace růžového lososa během těhotenství:

1. Zvyšuje výdrž: Růžový losos má velké množství kalorií, dosahuje 1350 kalorií na kilogram a 303 kcal na 100 gramů masa. Přidání ryb do jídelníčku dítěte může pokrýt jeho zvýšené energetické potřeby a pomoci v boji proti únavě při péči o novorozence.
2. Složení bílkovin: Růžový losos je vynikajícím zdrojem bílkovin. Obsah bílkovin v růžovém lososu dosahuje 18,4 g na 100 g masa. Jak víte, bílkoviny jsou stavebními kameny pro buňky v našem těle. Pravidelný příjem bílkovin přispívá k růstu a vývoji novorozence.
3. Zlepšuje svalový tonus: maso růžového lososa obsahuje arginin, aminokyselinu, která může aktivovat růstový hormon. Konzumace ryb pomáhá zlepšit svalový tonus a minimalizuje hromadění tuku v těle matky po těhotenství. Můžete tak kontrolovat svůj přírůstek hmotnosti spolu s tím, že dodáváte dětskému tělu esenciální aminokyseliny.
4. Bohatý zdroj vitamínů: Růžový losos je bohatým zdrojem vitamínu A a vitamínu B12. Jeho zařazením do jídelníčku můžete zvýšit množství antioxidantů ve vašem těle, které pomáhají bojovat proti makulární degeneraci, předcházejí oxidativnímu stresu a vychytávají volné radikály. Může také ochránit vašeho drobečka před rizikem špatného přibírání na váze v prvních měsících života.

Proto je bezpečné konzumovat růžového lososa během laktace, ale s mírou. Před konzumací se také ujistěte, že jste tuto rybu řádně uvařili alespoň na 145°. Mořské ryby při kojení, které jsou správně tepelně upravené, pomáhají minimalizovat riziko infekce žaludku a otravy jídlem.

Je možné jíst mořského vlka pro kojící matku? Každá mořská ryba má výhody, protože mořská voda je považována za čistší, a ryby jsou proto dietnější. Mořský vlk ve srovnání s řekou je považován za užitečnější.

Mořský okoun je ryba s velkými vločkami a měkkým masem. Ryba má silné tělo a její filety jsou tlusté a tvrdé, takže takové ryby pojmou více vlhkosti. Mořský okoun je vysoce výživný a nabízí mnoho zdravotních výhod.

1. Poskytuje dobré množství bílkovin: Mořský okoun je bohatý na bílkoviny. Proteiny nejen opravují poškozené buňky, ale také pomáhají budovat nové tkáně. Jeden filet obsahuje asi 50 gramů bílkovin. Mořský okoun vám tak nabízí více než 25 % doporučeného denního příjmu bílkovin.
2. Poskytuje základní vitamíny: Mořský okoun je vynikajícím zdrojem životně důležitých vitamínů. Pouze jeden filet pokryje 25 % vaší potřeby vitaminu D. Navíc jsou dobrým zdrojem vitaminu A a pomáhají vám udržovat dobré zdraví a zrak. Vitamíny B-komplexu v rybách zajistí, že zabráníte riziku anémie během laktace. Vitamíny také přispívají ke správnému růstu vašeho miminka.
3. Mořský okoun poskytuje minerály jako zinek, železo, hořčík, vápník a draslík. Pouhá porce jednoho rybího filé pokryje 15 % vaší potřeby železa a 20 % vaší potřeby hořčíku. Dobrý příjem železa zajišťuje dobré množství hemoglobinu během kojení a zabraňuje riziku různých onemocnění. Hořčík reguluje váš krevní tlak, zatímco vápník a další minerály také zajišťují dobrý vývoj plodu.
4. Mořský okoun obsahuje některé nenasycené tuky. Konzumace nenasycených tuků pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a předchází riziku srdečních problémů.
5. Mořský okoun je druh ryby, který zvyšuje IQ novorozence díky svému dobrému zdroji esenciálních omega-3 mastných kyselin.

Jaký druh ryb můžete kojit maminku? Mohou být říční ryby kojeny? Samozřejmě v tomto období je lepší dát přednost mořským rybám. Říční ryby se živí hlavně muly a řasami, které mohou u dítěte vyvolat nežádoucí reakce. Během laktace je proto lepší nejíst říční ryby.

Je možné jíst červené ryby pro kojící matku? Všechny druhy červených ryb jsou mořské ryby, které mohou být velmi užitečné. Losos je druh červené ryby. Losos je považován za rybu, která má mnoho zdravotních výhod. Jedná se o velmi užitečný druh, který je bohatý na mnoho stopových prvků. Za prvé, losos je bohatým zdrojem vitamínu B12 a vitamínu B3 neboli niacinu. Tyto vitamíny zvyšují dobrý cholesterol v těle.

Losos je také zásobárnou omega-3 mastných kyselin, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Omega-3 mastné kyseliny také pomáhají snižovat problémy související s mozkem, jako je pokles kognitivních funkcí u kojenců.

Losos také obsahuje bioaktivní proteiny, které jsou dobré pro klouby. Selen získaný z lososových ryb je navíc dobrý jako prevence zánětů kloubů.

Proto je červená ryba během kojení považována za jednu z nejužitečnějších a nepostradatelných potravin z hlediska obsahu mastných kyselin.

Dalším druhem červených ryb je tuňák. Konzumace omezeného množství tuňáka během kojení neublíží vám ani vašemu rostoucímu dítěti, protože tato mastná ryba má významné nutriční výhody. Tuňák dodá vašemu tělu vysokou hladinu bílkovin a také dostatečné množství vitamínu D a omega-3 mastných kyselin, čímž přispívá k vývoji dítěte. Omega-3 pomáhá při vývoji mozku, očí a nervů dítěte.

Mohou se sušené nebo solené červené ryby kojit? Pokud kojíte, vyhněte se chlazeným, naloženým nebo soleným lososům a dalším syrovým mořským plodům. Pokud konzumujete částečně vařené nebo syrové mořské plody, existuje riziko, že se nakazíte virovou nebo bakteriální infekcí. Pokud tedy chcete své dítě udržet zdravé a připravit ho o jakoukoli infekci, pak se nedoporučuje jíst tepelně neupravené červené ryby.

Může kojící matka jíst sledě? Jakékoli solené ryby při kojení, včetně sledě, mohou mít vysoký obsah soli. To může zadržet přebytečnou tekutinu v těle matky i dítěte. Přebytek tekutin zatěžuje ledviny dítěte, proto je třeba se vyhýbat soleným rybám. Ryby při kojení v prvním měsíci musí nutně vyloučit slané druhy, protože to může ovlivnit kvalitu mléka a dítě může kojit vůbec.

Totéž platí pro uzené ryby při kojení. Kromě vysokého obsahu soli obsahují takové ryby tuky, které mohou být špatné pro játra matky a dítěte. Ryby uzené za tepla ke kojení lze použít jednou za měsíc, protože uzení za tepla zajišťuje zničení mnoha bakterií, ale i přes to je považována za tučnou rybu.

Sušená nebo suchá kojená ryba je ryba sušená a konzervovaná díky vysokému množství soli. Takové ryby nemůžete jíst, protože takové množství soli může zvýšit krevní tlak, způsobit otoky a také narušit normální proces laktace.

Vaření ryb během kojení je důležité, protože je důležité zachovat všechny dobroty ryb, aniž by byly mastné nebo nezdravé. Vařené ryby mohou být skvělou alternativou při kojení, protože proces vaření zabíjí mnoho infekcí a zachovává vitamíny. Kromě toho můžete takové ryby vařit pro pár s přidáním zeleniny. Recepty na kojení ryb se mohou lišit, ale klíčem je nepoužívat příliš mnoho soli a tuku. Mohu jíst smaženou rybu během kojení? Grilováním můžete vařit ryby, které budou chutné i zdravé a s minimálním množstvím tuku.

Ryby musí být přítomny ve stravě mladé matky, když kojí dítě. Konzumace ryb nebo některých mořských plodů alespoň třikrát týdně poskytuje dostatečné množství bílkovin, mastných kyselin a minerálů. Proto musí matka během laktace určitě jíst ryby, je důležité pouze vybrat správné zdravé odrůdy a vařit je správně.