Kdysi jsem hodně hledal něco víceméně konkrétního a teď jsem to našel, samozřejmě není na každý den naplánovaný jídelníček, ale aspoň nějaká jistota. A pak se všude píše jednoduše „jez všechno kromě. “A pak nekonečný seznam toho, co je nemožné, po kterém zůstává otázka” Co je možné?
Zde je něco, co by se mohlo hodit:
Seznamy produktů pro kojení v prvních 9 týdnech života dítěte (z fóra www.eva.ru)
maso
Libové hovězí, vepřové maso,
Turecko
Srdce, jazyk, játra
Treska, treska a další nízkotučné ryby
Kuřecí a křepelčí vejce (2x týdně)
Mlékárna
Chléb sýr
Sour Cream
Suluguni, mozzarella, sýr, sýr Adyghe
Mléko (ne více než 0.5 l denně)
Mléčné jogurty bez přísad
Kefír, varenety, fermentované pečené mléko, bifidok atd.
10 krém%
Zelenina ovoce
Brambory, květák, brokolice, cuketa, cuketa, čerstvé okurky bez slupky, hlávkový salát, kopr, petržel.
Dušená rajčata a lilek
Jablka, hrušky, kiwi, banány, tomel, grapefruit, citron, bobule (rybíz, třešně, angrešt)
Obiloviny
Makarony
Bílý sušený chléb, černý v omezeném množství
Rostlinný olej
Omezte máslo
Vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle
Kompot sušeného ovoce
Černý čaj bez přísad
Voda bez plynu
Brusinková šťáva (ne více než sklenice denně)
Šípkový vývar
**********************
Týden první.
Vše je zde jednoduché z povolených produktů: – obiloviny (pohanka, kroupy, proso, oves. ŽÁDNÁ RÝŽE!)
– Jednoduché nemastné ryby vařené na páře (treska, štika, okoun atd.)
– Vařené kuřecí řízky
– Vařené dušené telecí maso.
– Jednoduchá zelenina (brambory, cuketa, mrkev, květák).
– zakysané mléčné výrobky (tvaroh, zakysaná smetana, kyselé mléko, kefír, jogurt – bio. Bez dochucovadel.)
-Tvrdé sýry.
– Zelený černý čaj (nejlépe s trochou mléka + lžící cukru).
– Suché sušenky (krekry), krekry. Nekvašený chléb, bochníky.
– zelená jablka, tvrdé hrušky (ale pozor)
– Sušené ovoce (švestky, sušené meruňky, rozinky) – začněte s malým množstvím a sledujte reakci miminka.
– Ořechy – pokud maminka není alergická. Lískové oříšky, mandle, kešu (nutně smažené) – velmi dobré pro laktaci.
Ve stravě kojící matky nesmí chybět zeleninové polévky v masovém vývaru, rybě nebo mase – každý den! Denně by se mělo vypít alespoň 1.5-2 litry tekutin v té či oné formě!
Zcela vyloučit: kávu, čokoládu, uzeniny, uzeniny, marinády, konzervy, droby, balené džusy, citrusové plody, světlé ovoce, sladké sycené nápoje. (Ano, a přírodní šťávy by měly být na chvíli opuštěny)
Druhý a třetí týden.
Pořád to samé. Doporučení jsou stejná.
Vyzkoušet můžete vařenou řepu, vařené zelené fazolky, čočku.
Princip je jednoduchý – připravíte si jedno jméno, použijete malé množství, sledujete reakci dítěte během dne. Stolice se nezměnila, žádná kožní reakce – vše v pořádku.
Čtvrtý týden.
Snažíme se zavést do jídelníčku bílé zelí. Hlavní zásadou je dobře provařit. Je dobré začít přidáním do polévky.
Přidáme houby (sušené nebo syrové, ale ne z konzervy!) – povaříme v polévce, případně podusíme se zeleninou.
Pátý týden.
Dětem začíná klesat vrozená imunita – vitamíny jsou potřeba. Začínáme zavádět syrovou zeleninu a ovoce.
– Z citrusových plodů má mandarinka nejmenší množství alergenu. 2-3 plátky na vzorek. Pokud je vše normální – jezte, ale ne více než kus nebo dva denně.
– Hrozny – pár bobulí. Broskve, ananas, banány, tomel – každá polovina. Tyto plody nezpůsobí alergie, ale mohou mírně rozrušit žaludek.
-Syrová mrkev.
– listy salátu
– Můžete vyzkoušet přírodní jablečné a mrkvové šťávy.
Při zařazování ovoce a zeleniny do jídelníčku nemíchejte nové druhy, ne více než jednu novou položku denně. Test během dne.
Šestý týden.
Konsolidujeme to, co bylo uděláno. )
Sedmý týden.
Rajčata, brokolice, špenát. Okurky – opatrně v malých množstvích.
Různé saláty se zeleninou.
Můžete začít jíst smažené, ale ne tučné (pokud jste si předtím odepřeli).
Nějaký zelený hrášek a fazole (pokud je to žádoucí).
Osmý týden.
Stejný.
Devátý týden.
Už jsou ti 2 měsíce. Od této chvíle je možné všechno. Postupně zařazujte do svého jídelníčku. S ohledem na reakci dítěte. Hlavní zásadou je zdravé jídlo. Lepší domácí než polotovary. Lepší čerstvé než konzervované. A tak dále
Pro kojící matky je důležité jíst zdravou a vyváženou stravu. Během kojení můžete jíst sýr, ale s určitými omezeními.
Dobře vybraný produkt jen prospěje, ale některé odrůdy je třeba vyřadit.
obsah
Výhody a poškození sýra během kojení
Vitamíny a různé minerály jsou v tomto produktu obsaženy ve velkém množství, díky čemuž je mnohem zdravější než mléko.
Zvláště důležitá je přítomnost následujících prvků:
- retinol;
- vitamíny skupiny B – thiamin, riboflavin, pyridoxin, kyselina listová, kobalamin;
- kyselina askorbová;
- vitamín E;
- niacin;
- železo;
- jód;
- draslík;
- vápník
- hořčík;
- mangan;
- měď;
- sodík;
- Selena;
- fosfor;
- zinek.
Toto složení dává sýru mnoho užitečných vlastností.
Jeho pravidelné používání poskytuje:
- normalizace trávicího procesu;
- zlepšení funkce střev;
- normalizace hematopoézy;
- zvýšená imunita;
- výroba energie;
- posílení kostní kostry;
- prevence tuberkulózy, diabetes mellitus;
- aktivace růstu vlasů a nehtů, což jim dodává sílu;
- stabilizace vodní bilance v těle;
- normalizace práce svalů, srdce;
- prevence anémie;
- snížení cholesterolu;
- normalizace práce nervových buněk, snížení stresu;
- aktivace výměny materiálu;
- zlepšení paměti a funkce mozku.
Složení bohaté na vitamíny a minerály a množství užitečných vlastností nevylučuje možné poškození.
Existuje několik kontraindikací:
- nesnášenlivost mléčné bílkoviny;
- urolitiáza;
- gastritida;
- peptický vřed;
- onemocnění ledvin;
- ateroskleróza;
Snížit spotřebu sýra nebo jej vyloučit z jídelníčku je bezpodmínečně nutné u lidí s nadváhou, hypertenzí, komplikovanou otoky srdce.
Kdy může kojící matka zavést sýr do svého jídelníčku?
Tyto produkty můžete zavést do stravy již v prvním měsíci, pokud je již známá reakce dítěte na mléčné výrobky.
Kojící matky by neměly konzumovat více než 50 g sýra denně.
Tímto produktem můžete zpestřit jídlo, ale začněte s odrůdami s nízkým obsahem tuku – 10-20%.
Z této skupiny můžeme rozlišit takové zástupce sýrových výrobků, jako je feta a ricotta.
Podle tradice by se feta měla vyrábět z ovčího mléka a kozí mléko slouží pouze jako doplněk receptury.
V prodeji jsou často produkty založené pouze na kozím mléce.
Užívání tvrdého sýra je lepší odložit na 2-3 měsíce po porodu.
Zavádění nových produktů do stravy by mělo začít malými porcemi.
Poprvé k snídani stačí malý kousek sýra.
Reakce dítěte by měla být pozorována po dobu dvou dnů. V tomto období nemůžete do jídelníčku zařadit další novinky.
Pokud dítě nemá negativní reakci, lze postupně množství přípravku zvyšovat.
Pokud tělo dítěte špatně reagovalo na takové změny ve stravě, měly by být tyto produkty zlikvidovány po dobu nejméně jednoho měsíce. Pak to můžete zkusit znovu.
Pokud by byla opět negativní reakce, pak je třeba sýr vyhodit až do konce kojení.
Tavený sýr je u malých dětí hůře stravitelný, proto je lepší s jeho zavedením počkat až 2-3 měsíce.
Jaké druhy sýrů můžete jíst během kojení?
Pro kojící ženy je užitečné používat sýr a mozzarellu. Tyto odrůdy mají více vitamínů a užitečných prvků.
Ze slaných produktů jsou užitečné také suluguni, brunost a sýr Adyghe. Druhá možnost je atraktivní s nízkým obsahem soli.
Od 2-3 měsíců bude možné zpestřit stravu kostromou, ruskými, švýcarskými, holandskými produkty, parmazánem a čedarem.
Používání zpracovaných produktů během kojení je povoleno, ale jeho množství musí být omezeno.
Základem jsou tvrdé sýrové odrůdy, které jsou však doplněny máslem, sušeným mlékem a smetanou.
Použití měkkých odrůd je povoleno, ale v omezeném množství. Takové sýrové výrobky mají obsah tuku 45 % a k výrobě se kromě kravského mléka používá bakteriální zákvas.
To platí pro produkty Roquefort, Smolensk a Dorogobuzh.
Sýry zakázané pro kojení
Kojící ženy by se měly vyhýbat odrůdám s plísní. Jejich použití může vyvolat listeriózu.
Tato infekce má nebezpečný vliv na centrální nervový systém a riziko úmrtí.
Pro výrobu výrobků s plísní se používají speciální houby, které u dětí často způsobují alergie.
Je také nutné odmítnout produkt s různými přísadami, jako je šunka, salám, houby, koření, ořechy, bylinky.
Takové přídavky mohou u dítěte způsobit průjem a otravu, protože často znamenají přítomnost konzervačních látek a dochucovadel.
Uzené produkty by se neměly konzumovat. Při jeho výrobě se často používají různé přísady, barviva a příchutě.
Pokud je dítě alergické na kravské mléko, je třeba opustit výrobky vyrobené na jeho základě.
Kojící matky by neměly jíst příliš slané odrůdy. Nadbytek soli vede k zadržování tekutin v těle, což negativně ovlivňuje množství produkovaného mléka.
Pokud má kojící matka nadváhu, měla by se vzdát měkkých odrůd produktu. Způsobují chuť k jídlu, zvyšují ji.
Domácí sýr při kojení
Vlastní příprava je zárukou kvality a čerstvosti produktů. Pro krmení kojící ženy je vhodná vlastnoručně vyrobená brynza.
Bude to trvat 3 litry kravského nebo nízkotučného kozího mléka, 1 polévková lžíce. l. sůl a 3 polévkové lžíce. l. jablečný ocet.
Svařte mléko, přidejte zbytek ingrediencí a míchejte, dokud se sůl nerozpustí.
V této době se mléko srazí a vytvoří tvarohovou hmotu a syrovátku. Tato hmota musí být umístěna do cedníku a položit vrstvu gázy.
Scedené suroviny se nechají 2 hodiny pod tlakem. Produkt je připraven.
K jeho skladování se používá převařená osolená voda.
Jak vybrat sýr
Při výběru jakékoli odrůdy musíte věnovat pozornost několika důležitým věcem:
• Směs. Měl by obsahovat pouze přírodní složky. Přítomnost konzervačních látek, barviv, příchutí není povolena.
• Vzhled. Kvalitní výrobek by měl mít rovnoměrnou barvu a pevnou kůrku. Praskliny, proražení a jiné poškození jeho struktury jsou nepřijatelné. Na povrchu a řezu produktu by neměl být žádný bílý povlak, skvrny, žíly.
• Shoda se třídou. Vyjadřuje se přítomností očí, jejich umístěním a velikostí.
• Elasticita. Pokud výrobek lehce zatlačíte prstem, měl by se vrátit do původního tvaru a neměl by být protlačen.
• Plátek. Měla by vytvořit suchou kůrku. Kapky, které se objevují na povrchu, naznačují přítomnost rostlinných tuků ve složení.
• Žádný zápach čpavku. Pokud je přítomen, pak uvnitř začal proces rozkladu.
• Datum výroby a datum spotřeby. Musíte jíst pouze čerstvé potraviny.
• Nemůžete si koupit sýrový výrobek. K jeho výrobě se používá palmový olej.
Sýr se dá jíst při kojení a je velmi zdravý. Ne všechny druhy sýrů jsou povoleny – kojící matka by měla zodpovědně přistupovat k tvorbě stravy.
Je důležité vybrat správný produkt, aby jeho použití přineslo pouze užitek a potěšení.
