Kholodets je považován za poměrně běžné masové jídlo. Na základě skutečnosti, že maso (s minimálním množstvím tuku) má po narození miminka příznivý vliv na mnoho ženských systémů a orgánů, mnoho maminek zajímá, zda je možné rosol při kojení. Tento produkt je schválen pediatry, ale před zavedením misky se musíte seznámit s možnými negativními účinky na dítě a pravidly pro výrobu želé.
Užitečné vlastnosti a složení
Aspik je považován za pokrm z malých kousků masa, zeleniny, koření, plněný vývarem, což je přírodní želatina. Tato složka má příznivý účinek na krevní cévy, což je pro ženu během laktace velmi důležité, protože během těhotenství bylo tělo vystaveno velkému zatížení.
Výhody konzumace želé pro kojení máma je:
- Zvýšený hemoglobin, kvůli obsahu velkého množství železa.
- Normalizace metabolismu.
- Zlepšení mozkové činnosti, nasycení těla energií. Přispívají k tomu tuky.
- Posílení kostí, kloubů.
- Zvýšený svalový tonus.
- Zlepšení vzhledu vlasů, dermis, díky vstupu kolagenu.
Pozitivní vliv aspiku na organismus mladé matky s HV je dán bohatým chemickým složením, které se skládá z velkého množství užitečných látek (vitamíny A, B9, C, glycin, vápník a síra) nezbytných pro správné fungování ženského těla po porodu.
Během kojení byste měli pravidelně jíst želé (za předpokladu, že je přípravek dítětem dobře snášen), aby tělo matky sdílelo užitečné látky s dítětem. Před přípravou jídla byste měli pečlivě přistupovat k nákupu přísad, což pomůže vyhnout se negativním důsledkům.
Je jídlo nějaké poškození?
Při odpovědi na otázku, zda je možné jíst želé během laktace, lze poznamenat, že během kojení musí mladé matky přestat jíst pokrmy, které obsahují:
- Velké množství tuku. Takové produkty často vyvolávají u dětí nevolnost gastrointestinálního traktu.
- Alergické sloučeniny. V želé je touto složkou mrkev.
Během přirozeného krmení se také doporučuje vařit želé bez použití obvyklého horkého koření (křen, hořčice). Tato dochucovadla obsahují látky, které snadno pronikají do mateřského mléka a mění jeho chuť, což může způsobit, že dítě jídlo odmítá.
Pokud je u kojence zjištěna alergie na mrkev (při samostatném podávání přípravku), neměli byste ji používat k výrobě želé. Doporučuje se také minimalizovat přidávání bylinek, cibule, česneku a dalších koření. Koneckonců, ty produkty, které matka konzumuje, vstupují do těla dítěte s mateřským mlékem. Na pár litrů vývaru stačí jeden stroužek česneku. Tyto produkty mohou způsobit zvýšenou akumulaci střevních plynů u kojence, bolest. Před výrobou želé je třeba libové maso nakrájet na středně velké kousky. V důsledku použití produktu s vysokým obsahem tuku může u kojenců dojít k poruchám trávení.
Jaké maso je nejlepší na vaření
Doporučuje se, aby kojící žena připravila předmětnou misku z již zavedeného druhu masa, které u dítěte nezpůsobilo alergické projevy. Kuře je nejlepší varianta. Je také povoleno používat krůtí, hovězí, vepřové maso, ze kterého se odřezávají tukové vrstvy. Jako upevňovací složka (přírodní želatina) by měl být přidán vývar na bázi kuřecích stehýnek. Ale předtím se musíte ujistit, že u dítěte nejsou žádné negativní projevy pro vývary. To pomůže dítěti snadněji strávit pokrmy rosolovité struktury.
Vlastnosti zavedení želé do stravy kojící matky
Zavádění aspiku během laktace by mělo být postupné, stejně jako u každého jiného produktu. Zkuste zařadit do jídelníčku matky trochu želé, počínaje 50 g snědenými ráno/oběd. Poté by měla mladá matka sledovat reakci dítěte, pokud do dvou dnů. dítě má úzkost, rozmarnost, jídlo by mělo být vyloučeno. Pokus lze opakovat po 1 měsíci. Negativní účinky mohou naznačovat nepohodlí v břiše. Po měsíci nebo dvou bude trávicí systém dítěte silnější, bude schopen trávit a asimilovat nové potraviny.
Pokud dítě přípravek dobře snášelo, je povoleno zvýšit objem na 0,2 kg. Mějte však na paměti, že za týden nemůžete sníst více než ½ kg želé. Důležitou podmínkou je, že želé musí být domácí výroby, na kterou byly použity kvalitní suroviny. Spotřeba opcí koupených v obchodě je nepřijatelná kvůli obsahu chemikálií.
Vaření aspiku
Použití kvalitních produktů při výrobě nádobí, stejně jako dodržování pravidel vaření, sníží pravděpodobnost negativních důsledků u kojenců. Mladé matky mohou používat želé, skládající se z těch produktů, které trávicí systém dítěte dobře absorbuje. Před zavedením želé do vaší stravy by proto kojící žena měla identifikovat přítomnost / nepřítomnost alergických projevů u dítěte konzumací složek odděleně. S opatrností přidejte vejce, mrkev, hrášek.
Než vyzkoušíte želé při kojení, měly by si maminky zjistit, od kdy se to dá dělat.
Za zmínku také stojí, že recept na jídlo pro kojící ženu se liší od obvyklého. Co je dobré pro želé během laktace a jaká rizika mohou jeho složky skrývat.
obsah
Co je užitečné želé
Toto jídlo obsahuje velké množství látek nezbytných pro kojící matku a dítě. To:
• Želatina. Působí blahodárně na klouby. Což je vzhledem k stresu, kterému bylo tělo vystaveno během těhotenství a porodu, velmi důležité.
• Glycin. Zlepšuje metabolismus a funkci mozku.
• Žehlička. Nezbytné pro tělo. Posiluje imunitní systém, zlepšuje složení krve, zmírňuje únavu.
• Vápník. Jedná se o stavební materiál pro zuby a tvorbu kosterního systému dítěte.
• Kolagen. Zvyšuje elasticitu svalů; zlepšuje kvalitu vlasů, nehtů, pokožky.
• Tuky. Produkují energii, stimulují mozek.
• Esenciální aminokyseliny. Podporujte správné fungování organismu.
• Mukopolysacharidy. Posilovat kosti, chrupavky, klouby.
Kojící matka může a měla by jíst aspik. Pomáhá tělu dostat se zpět do formy po těhotenství a porodu.
Poskytuje potřebné látky pro růst dětského tělíčka. Je však důležité pečlivě vybírat produkty pro výrobu želé.
Jaké ingredience použít
Mastné potraviny, koření, alergenní potraviny jsou kontraindikovány pro kojící ženy. Vzhledem k tomu je želé pro kojící matku připraveno podle speciální receptury.
• Maso se volí libové. Vhodné krůtí, kuřecí, telecí, hovězí, vepřový uhličitan. Nejlepší je nakrájet na malé kousky.
• Cibule, paprika a česnek se přidávají v malých množstvích. Ten může zhoršit chuť mateřského mléka, takže je přípustné přidat maximálně jeden hřebíček na 3 litry vývaru.
• Pokud dítě nesnáší mrkev nebo jiné přísady želé, mělo by být z pokrmu vyloučeno.
• Pikantní koření na želé maso se nedoporučuje. Křen a hořčice mění chuť mléka. Navíc mohou vyvolat alergie.
• Nejprve můžete vařit želé bez čerstvých bylinek. U kojenců může zvýšit tvorbu plynu a koliku.
Až dítě vyroste, bude možné tyto přísady přidat.
Kdy a jak zavést želé do stravy
Vyloučením všech nežádoucích složek z receptury můžete jíst želé v prvním měsíci. V tomto případě je sledování reakce dítěte povinné.
Po snězení 50 gramů želé před večeří je snadné zjistit, jak to dětský organismus přijal.
Neklidné chování, bolesti v bříšku nebo vyrážky na kůži znamenají zákaz jíst tento pokrm. Můžete to zkusit znovu nejdříve za měsíc.
Možná, že do této doby bude gastrointestinální trakt dítěte lépe připraven na nové položky v matčině nabídce.
Pokud dítě zvládlo první test dobře, můžete najednou sníst 200 gramů želé. Ale ne více než několikrát týdně.
Celkové množství želé na 7 dní by nemělo přesáhnout 500 gramů.
Předpoklad – želé musí být vařeno doma s použitím čerstvých produktů. Miska z obchodu pro kojící matku nestojí za to jíst.
Obsahuje spoustu přídatných látek, které škodí jí i miminku. A kvalita hlavních surovin není vždy na vrcholu.
Stanovisko Dr. Komarovského
Jak říká dětská lékařka, kojící matka může jíst téměř vše. Výjimkou jsou produkty ze skupiny silných alergenů.
U kojenců mohou způsobit zdravotní problémy.
Maso, drůbež a rybí pokrmy by vždy měly být na ženském jídelníčku. Nejlépe několikrát denně. Dodávají totiž tělu bílkoviny, tolik potřebné pro dítě i samotnou maminku.
Kojící matka si může dovolit aspik. Je však lepší to vařit sami a vzít v úvahu všechna popsaná doporučení.
Pokud dítě přijalo nové jídlo dobře, můžete jíst normální porce a nasytit tělo užitečnými látkami, na které je želé bohaté.
