Plody olivovníku jsou právem považovány za hodnotný produkt. Konzumace oliv a oliv má blahodárný vliv na zdraví, což lidé znali již od starověku. Otázka přípustnosti olivových plodů v nabídce kojící matky žijící v Rusku však zůstává otevřená.
Nebezpečí konzervovaných potravin
Plody olivovníku se u nás obvykle dělí na olivy, které mají zelenou slupku, a černé olivy – plody s černou slupkou. Mnoho lidí si myslí, že olivy jsou nezralé olivy. Existují však odrůdy, které mají ve zralosti nazelenalou nebo hnědou slupku. A zároveň se při průmyslovém zavařování oliv malují nezralé plody černě.
Vzhledem k tomu, že čerstvé olivy jsou velmi hořké, jedí se pouze v konzervě. Proces přirozené fermentace trvá několik měsíců, což zvyšuje náklady na výrobu produktu pro masového spotřebitele.
Pro zkrácení výrobního cyklu se olivy během několika dní zbaví hořkosti máčením v alkáliích. Aby plody získaly atraktivní černou barvu, přidává se do roztoku hydroxidu sodného glukonát železnatý a výslednou směsí prochází kyslík.
V bankách, které lemují regály v supermarketech, je tedy produkt, který může vážně poškodit zdraví dítěte. Chemikálie, které se dostaly do těla dítěte přes mateřské mléko, mají negativní vliv na jeho trávicí systém, vnitřní orgány a mozek.
Velké dávky glukonátu železnatého způsobují poruchy srdeční činnosti, zhoršují činnost ledvin a jater. Louh sodný (roztok louhu), který se používá k odstranění hořkosti oliv, leptá kůži a sliznice.
Mytí plodů po namočení v alkálii výrazně snižuje zbytkovou koncentraci látky, ale pro bezohledné výrobce, kteří se snaží produkt co nejvíce zlevnit, mohou být olivy i z tohoto důvodu nebezpečné.
Průmyslově připravené olivy a olivy mohou kojící ženu a dítě vyprovokovat:
- bolení břicha; ;
- závratě;
- při pravidelném používání po dlouhou dobu – ulcerózní léze gastrointestinálního traktu.
Jak vybrat bezpečný produkt
Pokud je na obalu uvedena složka U579, znamená to, že olivy byly uměle obarveny. Přítomnost stop louhu sodného (E524) se na etiketě obvykle neuvádí – v Evropě je povoleno nezveřejňovat seznam látek, které byly použity při zpracování a byly odstraněny praním výrobku. Uměle zbarvené olivy snadno poznáte podle vzhledu – jsou dokonale černé, mají hladkou slupku a lesknou se.
Olivy a olivy, konzervované přírodním způsobem, jsou mnohem dražší než ty, které se vyrábějí ve velkém množství. Na plechovkách s takovým produktem je umístěn nápis na výrobu metodou dlouhodobé přirozené fermentace nebo je indikována absence chemického zpracování.
Olivy, bezpečné pro zdraví matky a dítěte, mají přirozené kožní defekty ve formě tmavých skvrn. Povrch oliv je nerovnoměrně zbarvený – může mít fialový nebo hnědý odstín. Od chemicky zpracovaného se takový produkt liší také absencí lesku: olivy fermentované přirozeným způsobem mají matnou slupku. Zároveň mají šťavnatější dužninu, jemnou texturu a výraznou charakteristickou chuť bez příměsí chemikálií.
Užitečné vlastnosti a úvod do stravy
Plody oliv obsahují celou řadu užitečných látek nezbytných pro regeneraci ženského těla po porodu a zlepšení kvality mateřského mléka. Především je to:
- mononenasycené mastné kyseliny (zlepšují stav kůže a mozkových tkání, příznivě působí na kardiovaskulární systém, posilují imunitní systém, regulují tvorbu pohlavních hormonů);
- vitamín E (silný antioxidant, pomáhá dobře vstřebávat vápník a karoten);
- polyfenoly (snižují riziko problémů ve fungování mnoha systémů a orgánů);
- hořčík (posiluje nervový systém); (pomáhá obnovit kostní tkáň po těhotenství).
Olivy a olivy, které neobsahují chemikálie nebezpečné pro dítě, jsou tedy dietní produkty, které jsou pro kojící matky mimořádně užitečné. Měli byste si ale vybrat „čistý“ produkt bez přídavku citronové šťávy a dalších potenciálních alergenů.
Olivové plody je možné zařadit do mateřského menu od prvních měsíců života dítěte, pokud žena používala tento produkt během těhotenství. Jinak je lepší počkat do tří měsíců věku dítěte.
Nezapomeňte zkontrolovat, zda je dítě alergické na nový produkt. Pokud je vše v pořádku, pár oliv několikrát týdně pomůže ženě během laktace rychle obnovit zdraví a sílu.
Olivy a olivy jsou považovány za užitečné, mají pozitivní vliv na lidský organismus, ale málokdo ví, zda je lze jíst v prvním a druhém měsíci po porodu. Pokud je výrobek připraven v dobré víře, lze jej jíst s kojením bez újmy na zdraví, ale bohužel jsou regály obchodů plné zboží nižší třídy. Porušení technologie přípravy produktu vede k tomu, že olivy nejsou schopny přinést nic jiného než poškození těla ženy a novorozence.
olivy při kojení
Odborníci na výživu a kojící poradci se shodují: kojící olivy mohou jíst kojící matky, takový produkt, připravený v souladu s pravidly a předpisy, obsahuje mnoho pozitivních složek a má příznivý účinek na tělo.
Faktorem omezujícím proces použití produktu během laktace je způsob zpracování oliv před dlouhodobým skladováním. Odborníci na výživu doporučují kupovat čerstvé ovoce a sami si je marinovat. V Rusku to není možné, protože čerstvé ovoce se v obchodech neprodává. Na regálech supermarketů jsou konzervované potraviny obsahující škodlivé přísady, barviva.
Právě chemické složky ve složení konzervace jsou hlavním důvodem odmítnutí používání oliv s HB. Takové látky mají negativní vliv na tělo ženy, které není po porodu zcela obnoveno a gastrointestinální trakt dítěte. Dalším důvodem je sůl, respektive její nadbytečný obsah. Nadměrný příjem sodíku vede k zadržování moči, otokům a problémům s ledvinami.
Je obtížné přesně určit, zda je možné, aby kojící matka vzala olivy. Produkt kombinuje své vlastní výhody a nebezpečí mnoha konzervačních látek. Kojící poradkyně říkají, že se nedoporučuje jíst olivy během prvního a druhého měsíce při kojení. Je lepší počkat, až dítě vyroste. Také při prvním použití musíte jíst pouze jedno ovoce a sledovat reakci dítěte. Pokud se negativní reakce neobjeví, lze produkt zařadit do nabídky.
Užitečné vlastnosti
Každé ovoce obsahuje dostatečné množství vitamínů a minerálních látek. Umožňuje urychlit proces obnovy těla matky po porodu a zlepšit kvalitu mateřského mléka. Seznam užitečných vlastností zahrnuje:
- obnovení stavu pokožky, vlasů a nehtů;
- posilování imunitního systému;
- regulace produkce pohlavních hormonů;
- pozitivní vliv na stav kardiovaskulárního systému, prevence aterosklerózy;
- obnovení centrálního nervového systému;
- zpevnění kostí po těhotenství.
Ovoce bez chemických sloučenin lze bezpečně zařadit do stravy. Pokud je matka užívala během těhotenství, mohou být zavedeny do jídelníčku v prvním měsíci. Pokud k seznámení dojde poprvé, je lepší počkat do 3 měsíců věku miminka.
Při ochutnávání produktu je třeba se ujistit. Že u dítěte není žádná alergická reakce. Poprvé matka sní pouze 1 plod a během dne pozoruje reakci dítěte. Pokud se alergie a gastrointestinální potíže neobjeví, lze olivy jíst.
Nebezpečí konzervovaných potravin
Čerstvé ovoce je hořké, proto se jedí pouze nakládané. Pro přírodní přípravu potřebuje výrobce několik měsíců, ale to není výhodná podmínka. Společnost snižuje náklady na tento proces pouhým namáčením produktu v alkalickém roztoku.
Je zajímavé poznamenat, že bezohledné společnosti prodávají olivy pod rouškou oliv. Pro barvení na čerň se k alkálii přidává glukonát železnatý. Ovoce se v roztoku namočí a obarví. Je možné a stojí za to jíst takové olivy na GW – rozhodně ne, jsou nebezpečné. Když karcinogeny vstupují do těla dítěte s mateřským mlékem, dítě čelí intoxikaci, dochází k poškození mozku a vnitřních orgánů.
Nežádoucí účinky
Nežádoucí účinky se objevují při konzumaci nekvalitního produktu. Seznam možných obsahuje:
- plynatost;
- bolest břicha;
- nevolnost a nutkání zvracet;
- průjem;
- závratě;
- alergické reakce.
Na pozadí dlouhodobého používání jsou možné nebezpečnější komplikace:
- poškození ledvin a jater;
- poruchy v práci mozku;
- léze sliznic gastrointestinálního traktu;
- narušení srdečního rytmu.
Dlouhodobé používání produktu připraveného bezohledným výrobcem je nebezpečné pro zdraví a život pacienta. Jediná dávka může způsobit otravu jídlem a užívání po dobu několika měsíců může vést k ulcerózním lézím gastrointestinálního traktu.
Jak vybrat bezpečný produkt a odlišit jej od škodlivého
Produkt, který může být přínosem pro kojící ženu a novorozence, musí splňovat následující kritéria:
- prodej v průhledném obalu (dóza nebo speciální fólie) – umožňuje vyhodnotit velikost a druh ovoce;
- olivy nemohou být uhlově černé, tato barva označuje dodatečné zpracování;
- při použití vhodných způsobů vaření je produkt mírně slaný;
- kvalitní vypeckované olivy nemohou být tmavé, protože jádro se vyjímá pouze z nezralých plodů;
- neměli byste kupovat produkt podle hmotnosti, je lepší upřednostňovat balené možnosti.
Cena kvalitního ovoce je přibližně 2x vyšší. Na sklenici by mělo být upozornění, že produkt je připraven bez použití chemikálií.
Kojící matka může jíst olivy a olivy během laktace, ale hlavním bodem, kterému byste měli věnovat pozornost, je kvalita produktu. Pokud plody nesplňují normy, představují nebezpečí pro matku a dítě. V důsledku pronikání škodlivých látek do těla se objevují příznaky intoxikace a při dlouhodobém používání je možné poškození vnitřních orgánů.
