Home / Těhotenství / Výživa v těhotenství / Mám jíst mořské řasy během těhotenství?
Věděli jste, že mořské řasy jsou přirozeným zdrojem mikro a makro prvků? Obsahuje: železo, fosfor, jód, hořčík, sodík a vitamíny skupiny A, B, C, D, E. Ostatně již bylo prokázáno, že takové množství užitečných látek neobsahuje žádná jiná zelenina ani ovoce.
Nyní je však otázkou, jak bezpečné jsou mořské řasy během těhotenství pro matku a její plod? Na jednu stranu se můžete bát alergické reakce. Koneckonců, nadbytek jódu je pro tělo škodlivý. Na druhou stranu při nedostatku jódu to může vést k narušení nitroděložního vývoje.
Málokdo si ale myslí, že to sama příroda stvořila tak, že mořská kapusta v sobě harmonicky rozdává cenné látky. S největší pravděpodobností dojde k alergii na chemikálie zakoupené v lékárně, ale ne na řasu.
Důležité! Je možné mít v těhotenství mořské řasy, pokud je alergie na ryby? Přítomnost alergické reakce na rybí produkty nezakazuje jíst řasu. Pokud jste nikdy nepoužili mořské řasy, musíte vyzkoušet kousek a sledovat reakci těla během 1-2 dnů. Je možné, že na tento produkt nebudete alergičtí.
Co dobrého dává řasa během těhotenství
Výhody mořských řas během těhotenství lze vysledovat tím, že se podrobněji naučíte, jaké vitamíny a minerály obsahují:
- Kyselina listová, stejně jako jód, pomáhá ženskému tělu nosit dítě během těhotenství;
- Díky stopovému prvku železo nedojde v těhotenství k anémii. Právě železo hraje ve druhém trimestru důležitou roli (více o vývoji miminka a stavu maminky v tomto období čtěte v článku 2. trimestr těhotenství>>>);
- Pro zdravé utváření kosterního systému kojence je zapotřebí vápník, který obsahuje mléčné výrobky, stejně jako chaluha;
- V těhotenství jsou důležité také vitamíny C (zdravý imunitní systém), A (posilování zrakových nervů plodu), B (zdravý spánek maminky v těhotenství, ale i správný vývoj celé nervové soustavy miminka). tyto vitamíny obsahuje řasa;
- Díky svému složení má chaluha mírný projímavý účinek díky přítomnosti kyseliny alginové v jejím složení. A jak víme, během těhotenství může mít žena takové problémy;
- Složení mořských řas má schopnost snižovat vysoký krevní tlak. Zároveň, pokud má nastávající matka nízký krevní tlak, řasa neublíží;
- Mořské řasy pomáhají během těhotenství odstraňovat toxiny a také přebytečný cholesterol. Díky tomu se normalizuje metabolický proces a zlepšuje se pohoda.
Chcete-li získat nejen denní dietní plán, který pokryje všechny vaše potřeby vitamínů, ale také způsoby, jak vyřešit běžné těhotenské potíže bez prášků, podívejte se do e-booku Tajemství správné výživy pro nastávající maminku>>>.
Důležité! Mořské řasy by se v těhotenství neměly konzumovat, pokud žena nesnáší zápach jódu nebo je na něj alergická. S tímto přípravkem buďte opatrní i u těch, kteří mají vážné problémy s gastrointestinálním traktem a vylučovacím systémem.
Jak si vybrat řasu
- Nejčastěji se mořské řasy prodávají již naložené, s přidáním koření, octa a korejské mrkve. Během těhotenství je lepší nepoužívat takový produkt často, protože není vždy možné zjistit, který ocet byl přidán a v jakém množství;
- Pokud narazíte na mořské řasy bez octa a koření, kupte si je. Doma si to můžete dodělat sami tím, že dáte dostatek soli, bylinek a kyseliny;
- V těhotenství si můžete koupit mražené mořské řasy. Doma bude třeba dát měkké rozmrazení, opláchnout a teprve potom podávat;
- Pokud narazíte na suchý produkt z mořských řas, jeho vaření zabere více času. Taková řasa by měla být vložena do vody a ponechána 12 hodin. Výhodou suchého produktu je, že během těhotenství nebudete muset hledat, kde koupit, ale stačí otevřít zásoby a vařit, kolik chcete.
Důležité! Během těhotenství se při nákupu jakéhokoli druhu mořských řas nezapomeňte podívat na datum spotřeby a také na to, jaký konzervant je přidán. Pokud vidíte E220, tento produkt zlikvidujte. A kupte si na váhu nenakládané zelí. Vaše zdraví, stejně jako zdraví dítěte, nyní závisí na vás.
Způsoby, jak jíst mořské řasy
Mořské řasy během těhotenství nevyžadují zvláštní přípravu. Dá se jíst jen jako svačina s bramborem nebo kaší. Můžete si z něj udělat salát nebo polévku. Zde je několik jednoduchých, ale velmi chutných receptů s mořskými řasami:
- “Vitamínový salát”:
- Uvařte pár střední mrkve do měkka. Nakrájejte na kostky nebo brčka (podle chuti);
- Vařte 2-3 slepičí vejce a poté je jemně nasekejte;
- Jedna velká nebo dvě střední nakládané okurky nakrájené na proužky. Nakládané neberte, v tomto salátu bude bez chuti;
- Nakrájejte jednu cibuli na tenké kroužky;
- Mořské řasy je také lepší nakrájet na menší brčka, takže budou chutnější;
- Vše smícháme v jedné míse, podle chuti osolíme, dochutíme olivovým olejem, pokapeme citronovou šťávou (související článek: Citron v těhotenství>>>);
Takový salát bude vydatný, velmi chutný a zdravý. Nastávající maminka tak bude moci získat nejen vitamíny, ale také dostatečné množství bílkovin a tuků. V postní dny lze takový salát udělat bez vejce.
- Východní okurka:
- Připravte si nízkotučný vývar (například vařte kuřecí řízek);
- Do vroucího vývaru vložíme nakrájené brambory a vaříme 10 minut;
- Mrkev a cibuli nakrájíme na proužky. Vložte do pánve a smažte;
- Pečenou mrkev smíchejte s vývarem, vložte tam nakrájenou okurku;
- 200 g mořských řas trochu orestujte na pánvi, přendejte do hrnce s horkým nálevem a vařte 5 minut;
- Před podáváním přidejte do pánve kousek másla a zakysanou smetanu.
Nebojte se, že máte v těhotenství, může dojít k nežádoucí reakci z přejídání mořskými řasami. To se stává velmi zřídka a v případě každodenního používání ve velmi velkých množstvích, například 1 kg za den. Kromě toho by vás mohl zajímat článek: Co nejíst v těhotenství?>>>
Mořské zelí má mnoho užitečných látek, zejména je bohaté na jód, který je během těhotenství nezbytný. Je však možné použít řasu v „zajímavé“ pozici, musíte tomu porozumět podrobněji. Koneckonců, tyto řasy, stejně jako jiné zdravé produkty, mají řadu kontraindikací a mohou dokonce poškodit tělo.
Je možné jíst mořské řasy během těhotenství?
Laminaria obsahuje mnoho mikroelementů, vitamínový premix, vlákninu, bílkoviny a další věci, které mají terapeutický účinek na tělo těhotné ženy.
Obrovské množství jódu může mít negativní vliv, proto se nedoporučuje používat řasu v přebytku.
Užitečné vlastnosti mořských řas pro těhotné ženy:
- zlepšení trávicího systému;
- nasycení vitamíny, užitečnými látkami;
- neutralizace a odstranění toxických usazenin, iontů těžkých kovů, cholesterolu;
- normalizace metabolických procesů;
- obnovení rovnováhy vody a soli;
- prevence tvorby krevních sraženin v oběhovém systému;
- prevence zácpy;
- vápník, sodík a draslík přispívají k vytvoření silné kostry u plodu a posílení endokrinního aparátu;
- normalizace střevní motility;
- vitamín C chrání před nachlazením a infekcemi během těhotenství;
- železo je nezbytné ve druhém trimestru pro normální vývoj plodu;
- normalizace krevního tlaku;
- prevence potratu díky obsahu kyseliny listové a jódu;
- posílení imunitního systému a nervového systému díky skupině vitamínů B;
- zlepšení kvality spánku;
- zvýšený vaskulární tonus;
- díky vitamínu A se zrakový aparát nenarozeného dítěte vyvíjí normálně;
- posílení vlasů;
- prevence anémie, protože řasa obsahuje velké množství železa.
Pokud žena během těhotenství příliš rychle přibírá na váze, měla by užívat řasu. Tento produkt podporuje hubnutí a udržuje tělesnou hmotnost pod kontrolou.
Nemoci těhotných žen, při kterých je důležité jíst chaluhu
Zvláštní pozornost si zaslouží patologie, u kterých je důležité, aby těhotná žena používala mořskou kapustu:
- Pankreatitida. Pokud takovou nemocí trpí těhotná žena, řasa je nezbytná. Faktem je, že kobalt a nikl obsažené v řasách normalizují činnost slinivky břišní. Při odběru zelí v akutním stádiu je však třeba dávat pozor.
- Diabetes mellitus typu 2. Mořské řasy podporují tvorbu přirozeného inzulínu, který je při cukrovce nesmírně důležitý. Pokud těhotná žena konzumuje tento produkt v množství předepsaném lékařem, bude možné kontrolovat hladinu cukru v krvi bez dodatečného podávání léku.
- Rány jakéhokoli druhu. Laminaria má regenerační vlastnosti, díky kterým rychle a účinně hojí rány a zmírňuje záněty. Na ohniště stačí připevnit list.
- Gastritida s vysokou kyselostí. Zelí obsahuje algináty ve formě antacidů, které přirozeným způsobem snižují hladinu kyselosti. Ale v akutní fázi je použití řasy kontraindikováno.
Kontraindikace pro porod
Tělo ženy, která čeká dítě, ne vždy adekvátně reaguje na určité látky, proto je velmi často zaznamenána alergická reakce (viz také – alergie během těhotenství). U řasy jód způsobuje alergie. Mezi hlavní kontraindikace patří:
- přítomnost hemoroidů;
- onemocnění trávicího traktu v akutní formě;
- některé patologie ledvin;
- hyperthyroidismus;
- nesnášenlivost jódu;
- problémy v močovém systému;
- akné, furunkulóza;
- kopřivka, rýma v chronické formě.
K naplnění denní potřeby jódu stačí sníst 30 gramů řasy denně. Maximální denní dávka je 100 gramů.
Další informace o prospěšných a škodlivých vlastnostech, indikacích a kontraindikacích mořských řas naleznete ve videu:
V jakých případech mohou být mořské řasy škodlivé?
Kromě kontraindikací může mořská kapusta, i když je konzumována s mírou, poškodit tělo těhotné ženy a plod. Tyto řasy absorbují absolutně všechny látky z moře, užitečné i škodlivé.
Pokud se chaluha sbírá v nepříznivých ekologických oblastech nebo v místech, kde se hromadí ropné produkty, pak takové zelí bude obsahovat radionuklidy, těžké kovy a další škodlivé látky.
Jak si vybrat „správné“ mořské řasy během těhotenství?
Zdálo by se, jak může být mořská kapusta správná nebo nesprávná? Ukazuje se, že může. Ne všichni výrobci jsou zodpovědní za lidské zdraví. Dnes najdete řasu vyrobenou dokonce z polyethylenu. Abyste si nekoupili padělek, musíte si umět vybrat ten správný produkt.
Mořská řasa se dá koupit v tomto stavu:
- Zmrazená chaluha vyžaduje rozmrazení a následné důkladné omytí.
- Suchá forma se namočí na 12 hodin do vody.
- Konzervovaná forma je pro těhotné ženy nežádoucí, protože obsahuje škodlivé konzervační látky (E220).
- Ve formě hotového salátu. Zacházejte s tímto výrobkem opatrně. Mnoho výrobců přidává nadměrné množství octa.
Ve videu můžete vidět recept na výrobu nízkokalorického salátu doma ze suchých mořských řas:
Tipy pro výběr kvalitních mořských řas
- Pokud kupujete mraženou řasu, dejte přednost produktu nakrájenému na jednotné proužky a bez ledu.
- Při nákupu hotových salátů věnujte pozornost obalu. Musí být transparentní.
- Prozkoumejte etiketu se složením na přítomnost škodlivých přísad. Patří mezi ně E220, E621, E211.
- Neberte mořské řasy sklizené v Barentsově moři, je silně znečištěné.
- Odstín jakékoli řasy by měl být bohatý a tmavě zelený. Zažloutlé listy patří k produktu nízké kvality a ty obyčejné – k falešnému.
- Stébla mořského kale by měla být silná (1,5-2 mm).
- Brčka by se od sebe měla oddělovat a neměla by vypadat jako nepořádek.
Udělejte experiment. Do zelí přidejte trochu bramborového škrobu. Přírodní řasa mění odstín – barva se stává kyanotickou. Umělé produkty nepodléhají změnám.
Vysoce kvalitní mořská kapusta, získaná v ekologicky čistých oblastech, nepoškodí ženu a nenarozené dítě, pokud nastávající matka nemá žádné kontraindikace k použití tohoto produktu. Hlavní je jíst střídmě a vždy se poradit se svým lékařem!
