Rukola má bohaté složení živin, blahodárně působí na celé tělo. Tato voňavá salátová zelenina musí být ve stravě žen i mužů.
Proč je rukola prospěšná pro zdraví žen
Pro zdraví žen se rukola musí jíst denně, protože výrazně přidává na atraktivitě a zdraví. Díky svým léčivým vlastnostem bylina čistí tělo od toxinů, umožňuje naplnění tkání důležitými stopovými prvky a vitamíny. Mimořádné výhody zeleného salátu jsou následující:
- transformace kůže. Již dlouho je známo, že dermatologické problémy jsou přímo závislé na fungování trávicího systému. Když jsou škodlivé látky ze střev odstraněny, mnoho kožních problémů zmizí. Kromě toho antioxidanty ve složení zelených chrání před předčasným stárnutím;
- udržení hmotnosti a pomoc při hubnutí. Rukola se skládá z velkého množství vody a vlákniny. Pomáhá normalizovat trávení a urychluje metabolismus. Všechny vitamíny a mikroelementy se dobře vstřebávají a toxiny a toxiny okamžitě opouštějí tělo. Proto je rostlina velmi ceněna odborníky na výživu. Je také důležité, že 100 g zelené obsahuje pouze 25 kcal;
- odstranění nervové úzkosti. Pravidelné užívání rukoly zlepšuje činnost nervového systému. Speciální prvky ve složení přípravku přispívají k boji proti stresu, posilují nervová vlákna, zastavují rozvoj deprese, nervozity. Tato bylina také pomáhá při zvýšené a bezdůvodné podrážděnosti, menopauze a dalších hormonálních změnách charakteristických pro ženský organismus;
- prevence rakoviny ženských orgánů, díky přítomnosti antioxidantů. Tyto látky zoufale bojují s volnými radikály. Čištění těla od toxinů navíc pomáhá snižovat riziko rakoviny. Pokud však novotvar již existuje, neustálé používání rukoly v jídle se zpomaluje a v některých případech dokonce zastaví její růst. Rukola je zvláště účinná v boji proti rakovině dělohy, vaječníků a prsu.
Salátové koření vyživuje a zvlhčuje pokožku, činí ji pružnou a elastickou. Lidové léky založené na rostlině mohou vyléčit bradavice, papilomy, polypy, stařecké skvrny.
Rukolu je navíc užitečné zařadit do jídelníčku při plánování těhotenství i v jeho průběhu. Je ale důležité vědět, že některé látky dokážou tonizovat dělohu. A to je přímá hrozba předčasného porodu. V tomto případě stačí jíst koření méně často a méně.
Díky rukole můžete normalizovat váhu v poporodním období. Rostlina také podporuje plnou laktaci během kojení, ale bylinku je třeba používat s velkou opatrností.
Co je užitečná rukola pro zdraví mužů
Tuto zeleninu by měli jíst i muži. Výčet pozitivních účinků, které má koření na mužské tělo, není tak široký. Ale jsou nanejvýš důležité.
Výhody rukoly pro muže:
- prevence rakoviny prostaty. Zelený salát je účinný při léčbě a prevenci rakoviny. Rukola je schopna nejsilnější odrazit rakovinu prostaty díky přítomnosti speciálních antikarcinogenních látek;
- léčivý účinek na potenci. Účinek rukoly na mužské tělo je přirovnáván k silnému afrodiziaku. Dodává příval energie a síly, ovlivňuje kvalitu potence, pomáhá zvyšovat sexuální touhu.
Za zmínku stojí, že rukola má příznivý vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá posilovat cévy a čistí je od cholesterolu, tuků, toxinů, což výrazně snižuje riziko ucpání. Spolu s tím se snižuje možnost vzniku akutních infarktů, což je pro mužskou polovinu lidstva velmi důležité. Ostatně statistiky ukazují, že počet úmrtí mužů na infarkty ze stejného důvodu vysoce převyšuje počet úmrtí ženské populace.
Rukola účinně bojuje s problémem vypadávání vlasů a plešatosti. Abyste předešli problémům, jednoduše koření snězte. A abyste zvýšili užitečnost produktu, musíte si vlasy namazat olejem půl hodiny před mytím vlasů nebo udělat masky.
Kdo by neměl jíst rukolu
Rukola je pokladnicí minerálů a vitamínů. Ale spolu s tím může mít také negativní dopad na některé nemoci.
Jíst zelený salát se nedoporučuje pro tyto zdravotní problémy:
- individuální nesnášenlivost;
- urolitiáza a chronické onemocnění ledvin;
- alergická reakce na olej nebo listy rukoly;
- závažné problémy s játry;
- dna;
- kolitida a gastritida s vysokou kyselostí;
- diabetes mellitus (kvůli vysokému obsahu cukru v zeleni);
- biliární dyskineze;
- autoimunitních onemocnění;
- poruchy štítné žlázy.
Kvůli vysokému obsahu vitamínu K, který podporuje srážlivost krve, by rukolu neměli konzumovat lidé užívající léky na ředění krve.
Zvláště opatrní buďte při používání rostliny v těhotenství a kojení. Pokud jste toto koření dosud nepoužívali, pak raději neexperimentujte a rukolu zařaďte do svého jídelníčku. Zelení lze jíst v malých množstvích, pokud jste je aktivně konzumovali před těhotenstvím. V tomto případě je nutné sledovat reakci těla.
Mezi výhodami a škodlivými vlastnostmi koření je velmi tenká hranice. Toto pravidlo platí i pro absolutně zdravého člověka.
Tajemství je jíst zelený salát s mírou. Při přejídání rukolou se ale stejně jako u jiných produktů může negativně projevit jakýkoli organismus.
Ještě nedávno byla rukola něčím exotickým a vzácným. Dnes se tato pikantní bylinka nachází ve stravě mnoha lidí právě pro její vlastnosti. Proč je ale rukola tak užitečná a lze ji používat i v těhotenství?
Co je užitečné pro ženu v pozici
Těhotné ženy musí dodržovat speciální dietu. Strava během těhotenství by se měla skládat pouze ze zdravých potravin. Rukola má mnoho vlastností, které pozitivně ovlivňují tělo:
- zmírňuje otoky;
- zlepšuje činnost trávicích orgánů;
- zabraňuje nárůstu hmotnosti;
- normalizuje rychlost metabolismu;
- zvyšuje imunitu a hemoglobin v krvi;
- čistí krevní cévy;
- snižuje hladinu cukru v krvi (nezbytné pro diabetiky);
- léčí celé tělo a zvyšuje jeho účinnost;
- udržuje rovnováhu voda-sůl.
Obsahuje vitamíny A, B (včetně PP), C, D a E. Navíc obsahuje: K (draslík), Fe (železo), Mg (hořčík), Ca (vápník), Na (sodík), P ( fosfor) a F (fluor). Rostlina je bohatá na vlákninu, třísloviny a flavonoidy. Neměla by proto vyvstávat otázka, zda těhotné ženy mohou rukolu užívat. Při pravidelném používání rostlina přispívá k dobré náladě. Je to přírodní antidepresivum. Plevel lze také použít jako dezinfekční a protizánětlivý prostředek. Chrání tělo před ARI. Rukola příznivě působí na zuby, vlasy, nehty a pokožku. Jeho složky přispívají k rychlému hojení žaludečních vředů. Tato rostlina má uklidňující účinek, schopnost posilovat nervové buňky.
Kontraindikace a poškození
Rukola by se v těhotenství neměla nadměrně konzumovat. To může způsobit děložní kontrakce. Kromě toho by ženy se zvýšeným tonusem dělohy také měly tuto bylinu užívat opatrně, aby nevyprovokovaly předčasný porod.
U lidí náchylných k alergiím se reakce na rukolu může projevit ve formě vyrážky (a to není nejhorší varianta). V nejhorším případě riskujete intoxikaci celého organismu. Kromě toho nemůžete rukolu používat při následujících onemocněních:
- dyskineze močových orgánů;
- onemocnění ledvin a jater;
- autoimunitní onemocnění.
Rady pro výběr a nákup
Listy salátu by měly být malé a mladé. Čím větší list, tím kyselejší bude chuť. Vybírejte pouze čerstvé rostliny. Barva listů by měla být jasně zelená. Rukolu můžete koupit jak na trhu, tak v supermarketu. Dnes najít tuto rostlinu není tak obtížné, nejsou tak vzácné.
Jak a kde skladovat doma
Rukola je nejlepší konzumovat čerstvá, ale lze ji skladovat i v lednici. Čím déle jej skladujete, tím více užitečných stopových prvků vaše tělo přijímá méně. Nesušte trávu, pokud ji plánujete jíst po celý rok. Místo toho si ji vypěstujte doma na parapetu nebo ji zamrazte v mrazáku. Pro krátkodobé uchování salátu v lednici použijte nádobu na potraviny nebo sklenici vody. Není zakázáno skladovat rukolu v papírových sáčcích, ale pouze po dobu 4 dnů.
Důležité! Listy, které ležely v chladničce déle než 7 dní, by měly být zlikvidovány. Jsou nepoužitelné.
Bezpečnostní opatření
Kontrola těla na alergie na tento produkt je velmi jednoduchá. Nalačno brzy ráno snězte 1 list salátu a počkejte 24 hodin. Pokud nepozorujete žádnou reakci, klidně zařaďte rukolu do svého jídelníčku v rozumném množství.
Kam mohu přidat a s čím se to kombinuje
Rukolu lze v první řadě použít k přípravě různých salátů. Hodí se k sýrům, fazolím a masitým pokrmům. Bylinu můžeme přidat do polévky nebo vývaru, zeleninového guláše nebo jednoduše podávat s vařenými bramborami. Ke konzervaci lze použít olej ze semen rukoly. Tato rostlina se často přidává do pizzy, pečeného a dušeného masa, sendvičů (sendviče, bruschetta), míchaných vajec a dokonce i míchaných vajec. Může se stát základem jakékoli omáčky používané k rybám nebo masu. Rukola je zásobárnou pro tělo prospěšných vlastností. Zlepšuje trávení a podporuje zdraví. Ale zneužívání této rostliny také nestojí za to, zejména pro těhotné ženy. Pamatujte, že může způsobit alergickou reakci a urychlit stahy dělohy. Nastávající maminky by proto měly nejen kontrolovat organismus na alergie, ale také se o každodenní konzumaci takových bylinek poradit s lékařem.
