Mandle jsou jednou z nejchutnějších a nejzdravějších odrůd ořechů. Ale stejně jako jiné ořechy, mandle vyvolávají u těhotných žen mnoho otázek, z nichž hlavní je otázka přípustnosti použití produktu během porodu a množství produktu, které nepoškozuje. Na tyto otázky odpoví tento článek.
Výhody pro těhotné ženy
Mandle rostou hlavně v Asii a Středomoří a jsou již loupané na pultech ruských obchodů. Složení zrn zahrnuje bílkoviny, sacharidy a malé množství vlákniny. Mandle jsou poloviční tuk a pouze 5 % minerálních látek. V roce 2015 byla provedena mezinárodní studie o nutriční vhodnosti nejoblíbenějších produktů a poměr živin v mandlích byl odborníky vysoce oceněn. Z hlediska nutriční zdatnosti se výrobek umístil na prvním místě mezi přesně 1 dalšími potravinářskými výrobky. Předpokládá se, že má vše, aby vyhovovalo každodenním potřebám a požadavkům lidského těla.
Nejedí se jen jadérka mandlí. Vyrábí se z něj máslo, vyrábí se slavné mandlové mléko. Mandle mají také léčivé vlastnosti. Je bohatý na vitamíny B, které jsou nezbytné pro normalizaci metabolických procesů, stejně jako pro fungování nervového systému a svalového tonusu. Ořech obsahuje velké množství vitamínů E, A, vápníku, zinku a fosforu.
Donedávna se věřilo, že ořechy jako produkty s vysokým alergickým stavem jsou pro těhotné ženy nežádoucí. Tvrdilo se, že jejich konzumace během těhotenství zvyšuje riziko vzniku potravinových alergií u novorozenců a kojenců. Nejnovější výzkumní vědci však byli bezpodmínečně přijati odborníky Světové zdravotnické organizace a doporučení byla změněna. Nyní mohou těhotné ženy nejen jíst ořechy, ale také potřebují, protože v malých množstvích antigenní proteiny pouze posilují imunitu dítěte a chrání ho před alergiemi v budoucnu. Proto můžeme s jistotou říci, že mandle mají plné právo být zahrnuty do stravy nastávající matky, ale jejich použití vyžaduje opatrnost.
Navzdory skutečnosti, že složení a vlastnosti mandlí ve skutečnosti uspokojují denní potřebu určitých vitamínů a minerálů, výživa by měla být vyvážená a pestrá. Musí obsahovat zeleninu a ovoce, obiloviny, maso, ryby, mléčné výrobky.
Pokud do takové stravy zavedete trochu mandlí, nebude to horší, navíc výhody budou hmatatelné a nepopiratelné.
Systematická mírná konzumace mandlí zlepšuje imunitu, posiluje ji, totiž imunitní obrana v těhotenství bývá výrazně oslabena, a proto je žena více ohrožena virovou nebo plísňovou infekcí, bakteriálními onemocněními.
Mandle zlepšují trávení a metabolické procesy, ale hlavní vlastností produktu je jeho uklidňující účinek na nervový systém. Žena, která miluje a jí mandle, lépe spí, je méně úzkostná a snáze snáší stresové situace.
Vše, co se říká o výhodách, se vztahuje na sladké mandle. Tento druh je považován za přijatelný pro potraviny, má příjemnou, ale kyselou chuť s mírnou hořkostí. Existuje ještě jeden druh královského ořechu – hořký. Nebude možné ho kousnout. Je dost jedovatý, získává se z něj silice, vyrábí se mýdlo, stromy jdou na dřevo.
Potenciální poškození a kontraindikace
Se všemi viditelnými výhodami královského ořechu existují kontraindikace. Ořech patří do skupiny vysoce alergenních produktů, a proto by jej neměly konzumovat těhotné ženy se zhoršenou alergickou anamnézou. Zbytek by měl být extrémně ostražitý, protože s nástupem těhotenství začíná imunitní systém pracovat novým způsobem a je možné, že jeho nedostatečná reakce na látky, které dříve nezpůsobovaly alergie.
Proto se ořech podává v malých množstvích a pečlivě sleduje pohodu a stav. S výskytem příznaků potravinových a kožních alergií bude muset být použití mandlí zcela opuštěno.
Množství povolené pro těhotnou ženu by mělo být nízké – ne více než 5-7 plodů denně. Přemíra a nekontrolované pojídání královských ořechů po hrstech samozřejmě těhotné ženě jen uškodí.
Odborníci na výživu považují za kontraindikace následující situace:
- arytmie a jiné srdeční arytmie u nastávající matky;
- onemocnění centrálního nervového systému, včetně epilepsie;
- chronická onemocnění trávicího systému spojená se sníženou pohyblivostí.
Ořechová vláknina se špatně tráví, téměř se nevstřebává, a proto přejídání může vést k rozvoji těžkého průjmu, zvracení, střevní koliky a křečí. Výrazný přebytek doporučeného množství mandlí může způsobit silné závratě, ztrátu orientace v prostoru, stav připomínající drogovou intoxikaci.
Vzhledem k tomu, ořech je bohatý na tuky, pak obézní ženy by měly omezit množství přípravku, protože může způsobit přibírání na váze.
Velkým nebezpečím pro těhotné je konzumace nezralých mandlí, které mají žluklou chuť. Takový produkt, i v malých množstvích, může způsobit těžkou otravu. Historie dokonce zná případy úmrtí po takovém opojení.
Jak správně používat?
Nastávající maminka může jíst mandle solené, čerstvé, lehce opečené. To bude samostatná lahůdka. Do domácích koláčů můžete přidat mandle. Mandlové mléko může být skvělou alternativou pro ženy, které nesnášejí bílkovinu kravského mléka. Mandle se hodí k masovým a rybím pokrmům, stejně jako k cereáliím a tvarohu.
Pouze ty ořechy, které jsou plně zralé, budou užitečné pro nastávající matku. Pokud vybíráte ořechy ve skořápce, dejte pozor, aby na nich nebyla sebemenší známka plísně, ořechy nemají hořkou vůni. Kupujete-li ořechy ve skořápce, dbejte na to, aby nebyly scvrklé a příliš měkké – v obou případech produkt nepřinese požadované výhody.
Čerstvé ořechy, které byly řádně skladovány, dokud se nedostanou na pult, příjemně a jemně voní. Ořechy, které jsou balené ve vzduchotěsných sáčcích, se lépe skladují, na váhu prodejci většinou nedodrží požadovanou úroveň vlhkosti a teploty pro normální zachování všech užitných vlastností produktu.
Pro těhotné nejsou vhodné mandle smažené na oleji, stejně jako mandle v čokoládě nebo barevné cukrové polevě.
Doma by měly být ořechy skladovány v dobře uzavřené nádobě, která nebude vystavena přímému slunečnímu záření. Mandle lze skladovat v lednici.
V raných fázích se těhotným ženám nedoporučuje jíst hodně ořechů, jejich počet by měl být omezen na 2-3 ořechy denně párkrát týdně. V tomto období se vytváří primární imunitní stav dítěte spolu s vnitřními orgány a systémy. Ale ve druhém trimestru je docela možné zvýšit množství královského ořechu, pokud na něj nejste alergičtí.
Ve 3. trimestru je ořech povolen také při absenci individuální nesnášenlivosti, jeho množství by se však mělo snížit, protože ořech může přispívat k zácpě.
Mezi zdravé potraviny obohacené o minerály a vitamíny patří mandle. Mandle dodávají tělu bílkoviny a vyznačují se nízkými hodnotami GI.
Výhody ořechů
Obliba mandlí je způsobena jejich všestrannými a blahodárnými zdraví prospěšnými vlastnostmi. 23 jader nebo jedna porce dodá tělu:
Ořechy obsahují hodně tuku, z toho dvě třetiny jsou nenasycené mastné kyseliny. Pravidelná konzumace mandlí umožňuje stabilizovat práci srdce, snížit hladinu cholesterolu v krevním řečišti, snížit riziko úmrtí na kardiovaskulární patologie.
Vlastnosti ořechů
Odborníci identifikují následující pozitivní vlastnosti mandlí:
nasycení těla tokoferolem, který je zodpovědný za produkci antioxidantů, které zabraňují pronikání cholesterolu do krevního řečiště;
snížení krevního tlaku a stimulace místního krevního oběhu;
snížení hladiny cukru v krvi – díky příchozímu hořčíku jsou jádra užitečná pro pacienty s cukrovkou, pomáhají předcházet vzniku inzulínové rezistence;
prevence Alzheimerovy choroby, kardiovaskulárních onemocnění – díky antioxidantům, které zastavují pronikání toxinů na buněčné úrovni;
možnost hubnutí – díky rostlinné vláknině a bílkovinám, které udržují pocit sytosti po dlouhou dobu;
antioxidační vlastnosti ořechů se používají k prevenci rozvoje zánětu, maligních novotvarů a předčasného stárnutí;
vláknina pomáhá zbavit se obsažených toxinů, což pomáhá předcházet vzniku rakovinných nádorů v tlustém střevě, mléčných žlázách;
aktivní složky (železo, vitamíny) kompenzují nedostatek živin, bojují s anemickými stavy, urychlují tvorbu hemoglobinu;
hořčík je zodpovědný za stav nervového systému, stabilizaci metabolismu, posílení kostí;
složky pomáhají kontrolovat tvorbu kožního mazu a snižují výskyt akné.
Užívání mandlí pomáhá řešit problém strií, raných šedivých vlasů, vypadávání vlasů. V kombinaci s mléčnými výrobky dodávají ořechy tělu další energii a mají pozitivní vliv na výkonnost paměti. Plody díky obsažené kyselině listové zabraňují vzniku nitroděložních anomálií.
Mandle pro muže a ženy
Ořechy jsou nezbytné pro udržení mužského zdraví:
tokoferol a zinek zvyšují sexuální aktivitu, urychlují produkci testosteronu;
aktivní složky (arginin, Omega-3) příznivě působí na cévy, zabraňují zužování tepen a rozvoji erektilní dysfunkce;
stopové prvky bojují s předčasným vypadáváním vlasů, seboreou, pomáhají posilovat vlasové folikuly;
protein je nezbytný pro sportovní trénink, urychluje budování svalů;
díky fosforu a manganu se zvyšuje pevnost kostí.
Klinické studie prokázaly, že pravidelná konzumace ořechů může snížit biomarkery oxidačního stresu o 30 %, což je důležité pro lidi se závislostí na nikotinu. Mandle mohou být použity jako potravinářský výrobek, který snižuje škodlivé účinky tabákového kouře na tělo.
Jedinečné složení složek ovoce udržuje hormonální rovnováhu, posiluje imunitní systém. Díky složkám se zlepšuje pokožka, stav vlasů a nehtových plotének. Jádra se používají ke svačině během diety – snadno potlačí hlad, umožní vám kontrolovat chuť k jídlu a rychleji shodit přebytečná kila.
Mandle pro děti
Ořechy se zavádějí do stravy dětí starších 3 let. Komponentní složení pomáhá dětskému tělu bojovat s virovými a bakteriálními patogeny, což je důležité pro ty, kteří navštěvují školu nebo školku.
Vzhledem k pozorovaným mandlím:
snížení úrovně plynatosti;
zrychlení zotavení při nachlazení;
normalizace zrakové ostrosti;
odstranění příznaků nedostatku železa.
Miminkům se dávají pouze sladké odrůdy ořechů, hořké – pod úplným zákazem.
Mandle pro těhotné a kojící ženy
Při absenci alergií se ořechy používají ve stravě během těhotenství. Dodávají tělu kyselinu listovou, která je nezbytná pro normální vývoj embrya. Komponenty pomáhají:
zlepšit fungování imunitního a nervového systému;
kompenzovat nedostatek živin;
zabránit rozvoji anémie z nedostatku železa.
Těhotné ženy nesmějí konzumovat více než 5 jader denně.
Během laktace se mandle zavádějí do stravy nejdříve tři měsíce po narození. Pravidlo je založeno na pravděpodobnosti vývoje alergických reakcí u novorozence s tvorbou dermatitidy, střevní koliky a aktivní tvorby plynu.
Pro kojící matky jsou prospěšné vlastnosti jader:
v postupném snižování počáteční tělesné hmotnosti;
řešení problémů s únavou, pálením žáhy;
stabilizace metabolismu, hormonální rovnováha;
Zlepšení fungování imunitního systému, stavu nehtových plotének, dermis, vlasů.
Mandle stimuluje tvorbu mateřského mléka, zvyšuje jeho nutriční vlastnosti. Maximální přípustný počet ořechů za den by neměl přesáhnout 30 g. Použití jader by mělo být prováděno opatrně – ženské tělo nemusí adekvátně reagovat na známé potraviny během těhotenství a krmení novorozence. Když se objeví první příznaky alergie, jsou mandle ze stravy odstraněny.
