Rebarborový džem: 12 vynikajících receptů

20 vynikajících receptů na rebarborový džem

Nelze zapomenout na chuť rebarborového džemu – lehce připomíná jablko, ale přesto originálnější a kyselejší. A také tato sytá jantarová barva, která je prostě hypnotizující. Sdílíme 20 nejlepších receptů!

1. Klasický rebarborový džem

Klasický rebarborový džem

Na vaření můžete použít zelenou nebo červenou rebarboru.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 1 kg cukru.

Příprava: Rebarboru omyjeme, zbavíme blan a nakrájíme nadrobno. Přidejte krystalový cukr, přikryjte gázou a nechte jeden den odležet. Na mírném ohni přiveďte k varu a vařte 20 minut. Džem rozetřete do připravené nádoby a srolujte.

2. Džem z rebarbory ​​a jablek

Džem z rebarbory ​​a jablek

Určitě si rebarboru oloupejte!

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 0,5 kg jablek, 1,5 kg cukru, sklenice vody, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka omyjte, oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte. Vše dejte do hrnce, zasypte cukrem a vařte půl hodiny. Ochlaďte, přidejte vodu, kyselinu citronovou a vařte dalších 15 minut.

3. Džem z rebarbory, zázvoru a jablek

Džem z rebarbory, zázvoru a jablek

Bude fungovat jakákoliv odrůda jablek, která máte rádi.

Budete potřebovat: 2 kg rebarbory, 1 kg jablek, 100 g kořene zázvoru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 kg cukru.

Příprava: Rebarboru, jablka, zázvor oloupeme, nakrájíme a posypeme cukrem. Po 2 hodinách vařte 10 minut a ochlaďte. Opakujte kroky dvakrát. Potřetí přidáme citronovou šťávu a vaříme 5 minut. Džem rozdělíme do sklenic a uzavřeme víčky.

4. Zázvorový džem z rebarbory

Rebarbora Jam se zázvorem

Pokud chcete, můžete zázvor rozemlít v mixéru.

Budete potřebovat: 1 kg loupané rebarbory, 100 g kořene zázvoru, 1 kg cukru, 1 sklenice vody.

Příprava: Rebarboru nakrájejte a zázvor opláchněte, odstraňte slupku a nastrouhejte. Vše promíchejte, přidejte vodu, cukr a vařte půl hodiny. Džem rozprostřete do sklenic, srolujte a na jeden den zabalte do teplého ručníku.

20 lahodných receptů na rebarborový kompot

5. Vanilkový džem z rebarbory

Rebarborový džem s vanilkou

Více vanilky dodá hořkost.

Budete potřebovat: 1 kg loupané rebarbory, půl vanilkového lusku, 1 kg krupicového cukru, šťáva z jednoho citronu.

Příprava: Rebarboru nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce spolu s nasekanou vanilkou. Přidejte cukr a vše nechte přikryté 10-12 hodin. Vařte 10 minut, ochlaďte, přidejte citronovou šťávu a tomi na mírném ohni po dobu 15 minut. Teplý džem rozetřete do připravené nádoby.

READ
Jak udělat čistý kuřecí vývar

6. Citronový rebarborový džem

Rebarborový džem s citronem

Kůru z citronu odstraníte běžným struhadlem.

Budete potřebovat: 500 g rebarbory, 500 g cukru, 2 citrony.

Příprava: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Z citronu oloupejte kůru a poté ji také nakrájejte na malé kousky. Vše vložte do hluboké mísy a posypte cukrem. Po hodině džem vařte 20 minut. Ochlaďte a uložte do sterilizovaných sklenic.

7. Rebarborový džem s pomeranči

Rebarborový džem s pomeranči

Pomeranče předem spaříme vroucí vodou.

Budete potřebovat: 1 kg loupané rebarbory, 3 pomeranče, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Rebarboru a oloupané pomeranče nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce a posypeme cukrem. Džem vařte 20 minut a stáhněte z ohně. Po hodině provaříme, přidáme citronovou šťávu a vaříme 10 minut.

8. Džem z rebarbory ​​a jahod

Džem z rebarbory ​​a jahod

Nechte džem ve sklenicích teplý den a poté přeneste na chladné a tmavé místo.

Budete potřebovat: 1 kg oloupané rebarbory, 500 g jahod, 1 kg cukru, čtvrtka citronu.

Příprava: Rebarboru nakrájíme a dáme společně s jahodami do hlubokého hrnce. Přidejte cukr, přikryjte a nechte přes noc v chladu. Dejte na pomalý oheň a vařte 15 minut. Po hodině přidejte citronovou šťávu, vařte 10 minut a dejte do čistých sklenic.

20 receptů na třešňový džem, které chcete vyzkoušet

9. Džem z rebarbory ​​a maliny

Džem z rebarbory ​​a maliny

Maliny je vhodné omýt pod tekoucí vodou na sítku.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 2 hrnky malin, 1 hrnek převařené vody, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Rebarboru omyjeme, zbavíme blan a nakrájíme na kostičky. Maliny opláchněte a osušte. Vše promícháme, posypeme cukrem a necháme přes noc přikryté. Ráno vařte na mírném ohni 10 minut a ochlaďte. Opakujte kroky ještě 2x. Přidejte vodu, citronovou šťávu a vařte 15 minut.

10. Rebarborová marmeláda se sušenými meruňkami

Rebarborový džem se sušenými meruňkami

Sušené meruňky by měly být vlhké a průhledné.

Budete potřebovat: 1 kg loupané rebarbory, 300 g sušených meruněk, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. pektin, sklenici vody.

Příprava: Rebarboru nakrájíme a sušené meruňky spaříme vroucí vodou, ochladíme a také nasekáme. Ve vodě rozmícháme cukr a 2 minuty povaříme, přidáme rebarboru, sušené meruňky a 15 minut povaříme. Ochlaďte, přidejte citronovou šťávu, pektin a vařte dalších 7 minut. Horký džem nalijte do sklenic, uzavřete víčky a na jeden den zabalte do ručníku.

READ
Jak udělat lahodnou bramborovou kaši

11. Rebarborová marmeláda s angreštem

Rebarborový džem s angreštem

Z angreštu odstraňte stonky nůžkami nebo nůžkami na drát.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 1 kg angreštu, 2 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Omytou rebarboru očistíme od filmů a projdeme mlýnkem na maso. Angrešt omyjeme, oloupeme a dáme do hrnce, přidáme rebarborové pyré a cukr. Směs vařte třikrát 10 minut s přestávkami, dokud úplně nevychladne. Přidejte kyselinu citronovou a vařte dalších 5 minut.

12. Džem z rebarbory ​​a banánu

Džem z rebarbory ​​a banánu

Velmi chutný a neobvyklý džem pro celou rodinu!

Budete potřebovat: 2 kg rebarbory, 1 kg oloupaných banánů, 2 kg cukru, čtvrtka citronu.

Příprava: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Posypte cukrem a nechte den stát, aby se objevila šťáva. Vařte 10 minut, vychladněte, přidejte nakrájené banány a vařte dalších 10 minut. Po hodině přidejte citronovou šťávu a na mírném ohni vařte 7 minut. Uložte džem do sklenic, uzavřete víčky a zabalte na jeden den.

20 receptů na nejchutnější džem bez cukru

13. Džem z rebarbory ​​a rybízu

Džem z rebarbory ​​a rybízu

Černý rybíz můžete nahradit červeným.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 0,5 kg černého rybízu, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Rebarboru očistíme od fólií a nakrájíme. Rybíz oloupeme od stopek a dáme spolu s rebarborou do hluboké mísy. Nalijte cukr a odstraňte na den. Všech 15 minut vařte a ochlaďte. Zalijte citronovou šťávou, vařte dalších 15 minut a poté nalijte do sklenic.

14. Rebarborová marmeláda s meruňkami

Rebarborový džem s meruňkami

Pokud chcete, přidejte pecky z meruněk a vařte dalších 10 minut.

Budete potřebovat: 500 g rebarbory, 0,5 kg meruněk, sklenice vody, 700 g cukru, 1 lžička. pektin, 1 polévková lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Meruňky rozpůlíme, zbavíme pecky. Rebarboru očistíme a nakrájíme nadrobno. Svařte vodu s cukrem, přidejte meruňky a vařte 5 minut. Vychladíme, přidáme rebarboru a dusíme 10 minut. Odstraňte z ohně, po hodině přidejte citronovou šťávu a pektin. Povařte džem dalších 5 minut.

15. Skořicový rebarborový džem

Rebarborový džem se skořicí

Taková pochoutka povzbudí a dobře zahřeje.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 15 g mleté ​​skořice, 1 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Rebarboru oloupeme, nakrájíme, zasypeme cukrem a necháme den pod pokličkou. Vařte na mírném ohni 15 minut a ochlaďte. Přidejte skořici, kyselinu citronovou a vařte 10 minut. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic.

READ
Tinktura z brusinek na vodce: recepty

16. Džem z rebarbory ​​a brusinek

Džem z rebarbory ​​a brusinek

Sklenice můžete sterilizovat v troubě, mikrovlnné troubě, dvojitém kotli a také pomocí páry nebo vroucí vody.

Budete potřebovat: 1 kg loupané rebarbory, 0,5 kg brusinek, 2 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Rebarboru a brusinky propasírujeme mlýnkem na maso. Přidejte cukr a na mírném ohni vařte 10 minut. Odstraňte na 4-5 hodin, poté znovu vařte. Po 4 hodinách přidejte citronovou šťávu, 5 minut povařte a džem nalijte do sklenic.

15 skvělých receptů na jahodový džem s celými bobulemi

17. Džem z rebarbory ​​a brusinek

Džem z rebarbory ​​a brusinek

Nejlepší je vařit džem v měděné pánvi.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 0,5 kg brusinek, 1 kg cukru, plátek citronu.

Příprava: Rebarboru oloupeme, nakrájíme a společně s brusinkami dáme do mísy. Posypeme cukrem a necháme den odležet. Na mírném ohni přiveďte k varu a vařte 20 minut. Ochlaďte, přidejte citronovou šťávu a vařte dalších 10 minut.

18. Hustý džem z rebarbory

Hustý rebarborový džem

Na palačinky, palačinky nebo krutony je vhodné dát hustý džem.

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, půl citronu, 1 kg cukru, 8 g pektinu.

Příprava: Rebarboru oloupeme, propasírujeme mlýnkem na maso a posypeme cukrem. Po 4 hodinách vařte 10 minut a ochlaďte. Přidejte kůru, citronovou šťávu, poté 15 minut a znovu ochlaďte. Nalijte pektin, povařte 5 minut a vložte do připravené nádoby.

19. Povidla z rebarbory ​​a hrušek

Povidla z rebarbory ​​a hrušek

Slupku z hrušek neodstraníte!

Budete potřebovat: 1 kg rebarbory, 0,5 kg hrušek, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Rebarboru oloupeme, nakrájíme, zasypeme cukrem a necháme přes noc pod pokličkou. Ráno vařte 10 minut a ochlaďte. Hrušky oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme a přidáme k rebarbore. Všech 10 minut vařte a znovu ochlaďte. Dalších 15 minut zalévejte citronovou šťávou a tomi marmeládou.

20. Rebarborová marmeláda v pomalém hrnci

Rebarborový džem v pomalém hrnci

Můžete použít režimy – “Kaše”, “Vaření” a “Polévka”.

Budete potřebovat: 500 g loupané rebarbory, půl citronu, 700 g cukru.

Příprava: Vložte nakrájenou rebarboru a citron do misky multivarku. Nalijte cukr a vařte v režimu “hašení” po dobu 50 minut. Nalijte džem do sklenic a srolujte.

Zde jsou jednoduché recepty na rebarborový džem, ilustrované fotografiemi krok za krokem. Naučte se, jak si rebarborový džem vyrobit doma právě teď. Výhody rebarbory ​​a všestrannost jejího použití při přípravě svačin, prvního a druhého chodu, ale i dezertů a pečiva jsou již dlouho známy. Výroba rebarborového džemu nezabere mnoho času, rebarbora se rychle uvaří. Ukážeme vám, jak vyrobit ten nejchutnější rebarborový džem.

READ
Jak vyrobit tavený sýr doma

Rebarborový džem 3.9 1

Rebarborový džem je ruská pochoutka, vařená jen zřídka, ačkoli mnoho lidí pěstuje rebarboru na svých zahrádkách. Džem je chutný a velmi zdravý, s příjemnou kyselostí. Doporučuji vařit! Přidal:

Rebarborový džem s pomerančem 3.6 1

Do zimního nachlazení je sice ještě dlouhá doba, ale již nyní můžete začít připravovat přířezy. Vůbec první letní džem uděláme z rebarbory ​​s přídavkem pomerančů. Neobvyklé a neuvěřitelně chutné. Přidal:

Rebarborový džem s citronem 4.1

Věděli jste, že citron, stejně jako ostatní citrusové plody, dokonale zvýrazňuje a zvýrazňuje přirozenou chuť rebarbory. Pojďme si tedy uvařit výbornou citronovou rebarborovou marmeládu, určitě vám bude chutnat. Přidal:

Rebarborová marmeláda v pomalém hrnci 3.9

Pokud vaříte džem v malých porcích, pak je v tomto případě velmi vhodné vařit ho v pomalém hrnci. Můžete si v něm udělat jakýkoli džem, ale pro začátek vám nabízím skvělou variantu z rebarbory. Přidal:

Rebarborový džem s jablky 4.3

Pokud jste ještě nikdy nedělali rebarborové přípravky, tak vám to pomohu napravit a první, čím začneme, je lahodný rebarborový džem s jablky, má zajímavou chuť a úžasnou vůni. Přidal:

Rebarborová marmeláda s banánem 3.7

Pokud máte letos rebarboru, ale stále nevíte, co s tím vším, tak mám pro vás velmi zajímavý recept na rebarborový džem, do kterého přidáme i banány. Přidal:

Rebarborový džem se zázvorem 3.6

Letos v létě vám kromě tradičního džemu z bobulí a ovoce doporučuji připravit pár sklenic neobvyklého zázvorového rebarborového džemu, jehož zajímavá chuť a příjemná vůně vás překvapí. Přidal:

Rebarborová marmeláda na zimu 3.6

K výrobě rebarborového džemu na zimu potřebujeme pouze kořeny bez listů a stejné množství cukru. Je žádoucí, aby řapíky byly červené, ale pokud zasáhnou bílé, neodstraňujte je. Přidal:

Rebarborová marmeláda 4.2

Rebarborový džem je pro slovanského člověka neobvyklý a neobvyklý džem. Rebarboru však koupíte levně na každém trhu a výroba rebarborového džemu je neuvěřitelně snadná. Tak proč to nezkusit? Přidal:

Džem z pampelišky a rebarbory ​​5.0

Podobný džem na bázi pampelišek a rebarbory ​​se připravuje v některých skandinávských zemích. Svou konzistencí připomíná hustý voňavý sirup. Tento džem se často přidává do pečiva pro chuť. Přidal:

READ
Jak vařit korejský chřest: 5 receptů

Malinový a rebarborový džem 5.0

Maliny a rebarbora se skvěle doplňují. Maliny dodávají jemné aroma, zatímco rebarbora dodává texturu a kyselost. Podívejte se na můj recept na vynikající džem! Přidal:

Rebarborový džem se sušenými meruňkami 5.0

Rebarbora je úžasná rostlina. Z řapíků můžete vařit mnoho různých pokrmů. Dokonce i džem! Do pozornosti dávám rebarborový džem se sušenými meruňkami. Je velmi chutné a voňavé. Připraveno! Přidal: Sigma002 02.07.2020

Rebarborový džem s mátou 5.0

Úžasný, hustý džem s jemnou mátovou příchutí bude pro mnohé objevem. Ostatně kombinaci rebarbory ​​a máty uvidíte jen zřídka. Vzít na vědomí! Přidal:

Rebarborový džem s vlašskými ořechy 5.0

Pokud chcete na své hosty zapůsobit, udělejte si lahodný a neobvyklý rebarborový džem s vlašskými ořechy. Ozbrojte se! Přidal:

Džem z rebarbory ​​a pupalky 5.0

Hlavními složkami této pochoutky jsou stonky rebarbory ​​a bobule pupalky, které spolu dokonale ladí. Rebarbora dodává džemu mírnou kyselost a pupalka jasnou barvu a příjemnou vůni. Přidal:

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: