Lněný olej – užitečné vlastnosti a kontraindikace

Rostlinné tuky z lněných semínek jsou syrově lisovaným produktem – neprochází tepelným zpracováním a neztrácí své příznivé vlastnosti v důsledku ničení užitečných prvků vysokými teplotami. Pokud výrobce uvádí, že při lisování za studena byl použit dřevěný lis, jedná se o ideální produkt s minimální oxidací. Má krásnou zlatavou barvu (někdy do hněda), nemá výraznou vůni a má lehce oříškovou chuť.

Lněné semínko obsahuje mnoho vitamínů a mastných kyselin, díky čemuž je pro člověka mnohem užitečnější než rostlinné a dokonce i máslo:

• Vitamíny A a E jsou nezbytné pro zdraví a krásu pokožky, nehtů a vlasů.
• Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny – ovlivňují metabolismus lipidů, zdraví lidské pokožky.
• Vitamin B je důležitý pro dobrý metabolismus a zpomaluje stárnutí.
• Draslík ovlivňuje kvalitu psychických pochodů a stav kardiovaskulárního systému.
• Jód je nezbytný pro syntézu hormonů štítné žlázy. Růst, schopnost muže pokračovat v závodě a metabolismus do značné míry závisí na jódu.
• Zinek je životně důležitý pro růst a pevnost kostní tkáně, pro regeneraci tkání a pro plný vývoj mozku.
• Fosfor je při tvorbě kostí ještě důležitější než zinek. Právě díky fosforu se vápník vstřebává v kostech.

Složení rostlinných tuků ze lnu zahrnuje i další omega mastné kyseliny, fytosteroly a lignany – silné antioxidanty s pro člověka prospěšnými vlastnostmi. Jedná se o poměrně vysoce kalorický produkt – jeho energetická hodnota je 884 kcal.

Výhody lněného oleje

Jaké jsou hlavní přínosy lněného oleje pro lidský organismus? Má regenerační, protistresové, antioxidační, protizánětlivé a imunomodulační účinky na organismus. Jeho komplexní účinek na celé tělo je nepostradatelný při léčbě alkoholismu a jeho následků. Kyselina alfa-lipoová obnovuje funkci jater, odstraňuje toxiny z těla a normalizuje metabolismus. Prospěšné vlastnosti se však neomezují pouze na toto: schopnost kyseliny alfa-lipoové spalovat cukr ji činí vhodnou ke konzumaci pro lidi s cukrovkou.

Komplex mastných kyselin podporuje spalování přebytečných tukových tkání. Při požití se takové kyseliny nejen nehromadí, ale také rozkládají nepotřebné tuky na glycerol a vodu.

Také lněný olej:

1. léčí zácpu;
2. čistí od toxinů a toxinů;
3. pomáhá posilovat krevní cévy;
4. omlazuje celé tělo;
5. normalizuje tlak;
6. zlepšuje regeneraci pokožky.

Jaké jsou výhody lněného oleje pro muže

Pro muže může být zvláště zajímavé, že kyselina alfa-lipoová je indikována pro použití ve sportu. Zároveň, pokud užíváte doplňky stravy s kyselinou alfa-lipoovou, doporučuje se zvýšit fyzickou aktivitu. Jaký je hlavní přínos těchto doplňků? Díky posílení činnosti srdce, normalizaci metabolismu a napomáhání spalování přebytečného tuku nebude zvýšený stres tělu škodit.

Při aktivním silovém tréninku v těle mužů dochází k nadměrnému hromadění volných radikálů a volné radikály způsobují oxidační svalové napětí. Příjem kyseliny alfa-lipoové uvolňuje toto napětí a urychluje regeneraci organismu sportovce po intenzivní zátěži.

Sportovci většinou nekonzumují lněný olej vnitřně, ale berou kyselinu alfa-lipoovou ve formě tablet a kapslí nebo jako doplněk stravy k hlavní stravě. Norma spotřeby drogy u mužů je 200 mg 4krát denně po jídle. Se zvýšením intenzity zátěže lze dávku zvýšit až na 600 mg. Vzhledem k tomu, že lék má kontraindikace, je nutné před použitím konzultovat s lékařem.

Samostatnou vlastností rostlinných tuků od lnu, která je zajímavá zejména pro muže, je zvýšení sexuálních funkcí.

Výhody lněného oleje pro ženy a těhotné ženy

Vzhledem ke složitosti a složitosti všech biologických procesů během těhotenství by měly být těhotné a kojící ženy obzvláště opatrné na užívání všech léků. Užívání lněného oleje není výjimkou. Ačkoli nebylo pozorováno žádné významné poškození při požití lněného oleje během těhotenství, některé studie naznačují zvýšené riziko předčasného porodu z jeho užívání během druhého a třetího trimestru.

Navzdory kontraindikacím během těhotenství budou ženy zajímat vlastnosti lněného oleje proti stárnutí. Jeho užívání sice neslibuje věčné mládí, ale dobře působí na stav pokožky, vlasů, nehtů a celkově zvyšuje obranyschopnost organismu.

Rostlinné tuky ze lnu a jejich deriváty jsou široce používány v kosmetologii. Krémy na jeho bázi nejen dobře hydratují a zjemňují pokožku, ale mají také anti-aging, antibakteriální a regenerační účinky. Pokud máte sklony k experimentům a jste otevření tradiční medicíně, pak můžete vyzkoušet směs medu a lněného semínka na léčbu akné. K ošetření oslabených, roztřepených konečků nebo s nadměrnou suchostí pokožky hlavy a výskytem lupů lze použít masky na jeho bázi.

Výhody lněného oleje pro děti

Je obtížné přeceňovat užitečnost lněného oleje pro rostoucí tělo dítěte. Jód, zinek a fosfor pomáhají formovat pevnou a zdravou kostru se silnými kostmi a příznivě ovlivňují růst dítěte. Draslík pomáhá stále křehkému nervovému systému účinně zvládat stres. Mastné kyseliny regulují metabolismus, což má pozitivní vliv na pohybovou aktivitu dítěte. Pravidelné používání tohoto produktu a jeho derivátů dítětem zlepšuje jeho schopnost učení, schopnost orientovat se v okolním prostoru a osvojit si dovednosti jemné motoriky.

Nejužitečnější použití lněného oleje v zimě – dítě bude méně náchylné k nachlazení.

Navíc, pokud dítě nezvládá fyzické a psychické přetížení, může to být indikací pro použití kyseliny alfa-lipoové. Pro děti je dávka léku malá a pohybuje se od 12,5 mg do 25 mg denně. Samozřejmě byste neměli experimentovat sami s užíváním kyseliny alfa-lipoové a před podáním léku dítěti byste se měli poradit s lékařem. Lékař může také v případě potřeby zvýšit denní dávku léku a podrobně vysvětlit, jak užívat lněný olej se zdravotními přínosy.

Výhody lněného oleje pro srdce

Hlavní účinnou látkou ve lněném oleji, která prospívá tělu, je kyselina alfa lipoová, která je účinným antioxidantem. Přínos této kyseliny pro člověka spočívá v tom, že neutralizuje kyslík, který se hromadí v důsledku stresu, přepracování a působení ultrafialového záření. V důsledku toho kyselina alfa-lipoová inhibuje proces oxidace tkání a orgánů, což má příznivý účinek jak na celé tělo jako celek, tak zejména na kardiovaskulární systém. Také kyselina alfa-lipoová posiluje srdeční svaly a zbavuje je nadměrného stresu.

Studie ukázaly, že výhody užívání lněného oleje snižují riziko mrtvice o 37 %. A jeho schopnost spalovat přebytečný tuk a normalizovat hladinu cholesterolu v krvi pomáhá při prevenci ucpání cév cholesterolovými plaky.

Lněný olej při léčbě neplodnosti

Hlavní věcí při jakékoli léčbě není vydělat si na nové zdravotní problémy. Proto, než se uchýlíte k agresivním metodám, stojí za to vyzkoušet šetrnější možnosti léčby pro tělo. A jednou z těchto možností, jak léčit neplodnost bez zbytečných chemikálií a drahých procedur, je léčba lněným olejem.

V první řadě byste měli vědět, že jako lék jsou nejužitečnější celá lněná semínka. Semena rozemletá na mouku na vzduchu rychle oxidují a ztrácejí své léčivé vlastnosti. Přestože je u těhotných žen vnitřní užívání lněného oleje kontraindikováno, při neplodnosti se doporučuje užívat oba tyto přípravky. Lněná semena a olej jsou schopny normalizovat hormonální pozadí ženy a stabilizovat podíl progesteronu na estrogenu. Tyto produkty mají mimo jiné protizánětlivý účinek, což je zvláště užitečné, pokud se na pozadí endometriózy a děložních myomů vyvinula neplodnost.

Z lněných semínek se doporučuje vyrábět obklady. Obklad je vyroben z 300 gramů lněných semínek, která se rozemele na kaši a mírně se zahřejí na 70 gramech rostlinných tuků. Důležité je semínka nepřehřívat a kaši nechat vychladnout, aby se od obkladu nespálila. Po vychladnutí se výsledná kaše rozetře na plátno a přiváže se na žaludek na dobu asi 3 hodin. Zákrok je nutné provádět každý den po dobu dvou měsíců – kratší doba nemusí přinést pozitivní výsledky.

Spolu s obklady neublíží ani masáž s použitím rostlinných tuků z lněného semínka. Masáž musí být také prováděna denně a to minimálně 21 dní v řadě. Nejlepší čas na takovou masáž je před spaním.

Výhody lněného oleje se selenem

Hlavní nevýhodou rostlinných tuků ze lnu je, že se rychle kazí a ztrácejí své léčivé vlastnosti. Přídavek antioxidantu selenopyranu rozpustného v tucích s obsahem organického selenu k nim zabraňuje oxidaci a prodlužuje trvanlivost.

Škodlivost a kontraindikace lněného oleje

Se všemi prospěšnými vlastnostmi rostlinných tuků z lněných semínek existují kontraindikace pro jejich použití. Vyplatí se poradit se s lékařem o užívání v následujících případech:

• s pankreatitidou;
• akutní cholecystitida;
• žaludeční vřed;
• onemocnění střev;
• během těhotenství a kojení žen;
• ženy s hormonální nerovnováhou;
• při užívání kurzů léků stojí za to zeptat se na možné alergické interakce těla s jejich složkami.

Jak užívat lněný olej

Jak nejlépe využít lněný olej? Pro užívání kyseliny alfa-lipoové jako léčby jsou nejvhodnější léky na ní založené, například lék “kyselina lipoová” v tabletách. Drogu lze dávkovat a pít po dlouhou dobu. Normy užívání léku v různých případech se mohou značně lišit, proto se doporučuje konzultovat se svým lékařem.

Pravidla pro výběr a skladování lněného oleje

Lněné semínko má schopnost rychle oxidovat na vzduchu a kazit se. Vždy se proto dívejte na datum vydání oleje a vybírejte co nejčerstvější. Skladovatelnost je od 3 měsíců do roku – záleží na způsobu výroby a balení. Doporučené místo skladování je skleněné nádobí – olej přelijte, pokud jste jej zakoupili v plastové nádobě. Pro skladování je nejlepší tmavé sklo.

V každém případě, bez ohledu na obal, olej musí být skladován na tmavém a chladném místě – pod vlivem ultrafialového světla rychle ztrácí své léčivé vlastnosti. Pouhých třicet minut na slunci stačí ke zničení téměř všech mastných kyselin v něm.

Víko musí být pevně přišroubováno – při otevřeném víku není trvanlivost delší než 60 dní. Pokud produkt začal znatelně hořknout nebo kyselý, znamená to, že se již zhoršil a může být otráven.

Lněná semínka jsou nejvhodnější pro skladování. Olej se nedoporučuje skladovat po dlouhou dobu – nejužitečnější je čerstvý. To je hlavní důvod, proč se přes všechny své užitné vlastnosti netěší velké oblibě. Postupem času jeho složení oxiduje a ztrácí mnoho ze svých léčivých vlastností.

Lněná semínka skladujte ve vzduchotěsné nádobě (nádobí nebo sáčku) na chladném místě. K tomuto účelu se nejlépe hodí lednička. K jejich uložení není potřeba nic dalšího.

Při výběru semen byste měli věnovat pozornost datu výroby (čím čerstvější semena, tím lépe), nepřítomnosti cizích nečistot v semenech a vlhkosti – semena musí být suchá.

Lněný olej na lačný žaludek

Užívání tuků z lněných semínek nalačno, stejně jako jakékoli jiné, se velmi nedoporučuje a může vést k vážným zdravotním problémům! I jedna lžíce nalačno může vést k silnému úderu do slinivky břišní a žlučníku. To vyvolá uvolňování žluči do těla, což zhoršuje vstřebávání vitamínů a minerálů. Výhody užívání lněného oleje nalačno jsou tedy téměř nulové.

Recenze lékařů o lněném oleji

Recenze lékařů o výhodách lněného oleje pro tělo jsou jednomyslně pozitivní. Len je lidstvu již dlouho známé pro své léčivé vlastnosti. V léčitelství se pěstuje a používá již od starověkého Řecka a díky Karlu Velikým se len rozšířil v Evropě a stal se jednou z nejdůležitějších plodin.

Odborníci na výživu doporučují lněné semínko a jeho deriváty jako účinný způsob snižování nadváhy. Při správné výživě obsažené antioxidanty a mastné kyseliny pomáhají nejen spalovat přebytečný tuk, ale také normalizovat metabolismus obecně. Pokud se používá v kombinaci s odmítáním nezdravého jídla a alespoň minimální fyzickou aktivitou, pak to výrazně zvýší pozitivní účinek.

Užívání lněného oleje a jeho derivátů lékaři doporučují dětem i dospělým. Přestože lněný olej působí spíše kumulativně, než nárazově a „jedním šmahem“, široká škála jeho blahodárných vlastností umožňuje nahradit mnoho dražších léků s vysokým rizikem vedlejších účinků a nežádoucích komplikací.

Pokud nezneužíváte olej a lněná semínka a posloucháte doporučení odborníků, mohou člověku přinést mnoho výhod.

Zdroj lněného oleje jsou semena lnu, rostlina pěstovaná každoročně a s velkým hospodářským významem.

Lněná semínka se skládají z 30–40 % mastného oleje. Postup lisování za studena zajišťuje, že 18-20 % oleje je získáno z původní suroviny. Semena, která prošla zpracováním za studena (šrot) se lisují za tepla, čímž se získá dalších 5-7 % oleje, jehož rozsah budou pouze technické potřeby.

Výrobky lisované za studena se však aktivně používají jako:

• prvek stravy;
• ve farmaceutické výrobě – ​​jako surovina pro výrobu doplňků stravy a tekuté médium, ve kterém se ředí účinné látky léčivých přípravků;
• složka barev a laků na přírodní bázi;
• pojivo pro ekologicky šetrné polymerní materiály.

Nerafinovaný nažloutlý lněný olej má zvláštní aroma a jedinečnou, lehce nahořklou chuť.

Chemické složení

Charakteristickým rysem lněného oleje je tendence k velmi rychlému vysychání na čerstvém vzduchu s tvorbou husté, bezbarvé látky na povrchu. Tento proces (polymerace organických sloučenin) nastává v důsledku přítomnosti následujících nenasycených kyselin v oleji:

• omega-3 (linolenová) – 45 %;
• omega-6 (linolová) – 30 %;
• omega-9 (olejová) – 29%.

Nasycené kyseliny ve složení oleje zastupují kyseliny stearová a palmitová, jejichž celkový obsah nepřesahuje 11 %.

Lněný olej se může pochlubit přítomností následujících účinných látek:

• tokoferoly (vitamín E);
• retinoly (vitamín A);
• fytosteroly;
• látky podobné hormonům – lignany.

Aktivní složky lněného oleje

Téměř všechny látky ve složení rostlinného lnu lze charakterizovat jako biologicky dostupné a mimořádně prospěšné pro lidský organismus.

A nyní o každém v pořadí:

• kyseliny linolové a linolenové. Tyto látky se podílejí na metabolických procesech na buněčné úrovni, podporují syntézu lipoproteinů (nezbytných pro normální činnost buněk) a zároveň snižují množství tzv. „špatného“ cholesterolu;
• vitamin A. V těle je důležitým prvkem, který je součástí buněčných membrán. Hraje důležitou roli při udržování imunity, metabolismu a syntéze pohlavních hormonů. Také potvrdil své antioxidační vlastnosti – schopnost chránit buňky před “volnými” radikály;
• vitamin E. Tokoferoly mají antioxidační vlastnosti a zlepšují metabolismus kyslíku v buňkách. Pomáhají chránit strukturu tkání v podmínkách šíření zánětu a pod vlivem dalších negativních faktorů;
• fytosteroly. Jejich užitečnou úlohou je snížit vstřebávání cholesterolu ve střevní dutině, což má pozitivní vliv na stav oběhového systému;
• lignany. Tyto metabolické produkty rostliny jsou koncentrovány v syntetizovaných olejích. Jejich vlastnosti nebyly plně prozkoumány, ale bylo prokázáno, že úspěšně nahrazují chemické estrogeny – ženské pohlavní hormony. Jejich působení samozřejmě není tak výrazné, ale ani žádné vedlejší účinky. Lignany lze použít k minimalizaci negativních účinků menopauzy, jako je podrážděnost, migrény a poruchy kardiovaskulárního systému.

Využití lněného oleje v lékařství

Tento potravinářský produkt se úspěšně používá jako přírodní lék v následujících případech:

• v případě potřeby urychlit proces hojení otevřené rány;
• když je vyžadován mírný choleretický účinek;
• v komplexní terapii zácpy.

Přítomnost nenasycených mastných kyselin umožňuje použití oleje jako soběstačného prostředku pro prevenci nebo jako součást komplexní terapie u následujících stavů:

• zvýšená hladina cholesterolu, sklon k trombóze;
• poruchy funkce srdce a krevních cév;
• porušení metabolismu lipidů;
• dermatitida.

Vlastnosti oleje se přirozeně aktivně využívají ve farmacii k vytvoření nezávislých přípravků téměř výhradně na “lněné” bázi.

Jedním z takových organických léků je Linetolkteré lze použít jak vnitřně, tak zevně. V prvním případě je hlavní indikací k použití prevence a léčba aterosklerózy. Režim recepce – 1 polévková lžíce denně. Průběh léčby je 1 měsíc, přestávka mezi kurzy je 14 dní. Doporučuje se pít “Linetol” na lačný žaludek, ráno.

Zevní aplikace oleje pomáhá při léčbě kožních lézí způsobených následujícími faktory:

• ozařování v terapii onkologických onemocnění;
• chemické a tepelné popáleniny velké plochy.

Tradiční medicína také zaznamenává léčivé vlastnosti oleje, včetně léčby zácpy, malých hemoroidů a aterosklerózy cév končetin.

Použití lněného oleje v potravinách pro terapeutické účely

Pozoruhodný je fakt, že i obyčejný jedlý lněný olej je schopen dodat tělu nenasycené mastné kyseliny v množství odpovídajícím denní normě. K tomu stačí přijmout:

• dospělý s průměrnou tělesnou hmotností – pouze jedna polévková lžíce nerafinovaného oleje denně;
• dítě bude muset vypít jednu čajovou lžičku.

Současně lze lněný olej použít při přípravě známých pokrmů, jako jsou saláty, cereálie, a také v kombinaci s dušenými produkty.
Pokud dospělý nebo dítě není schopen tolerovat zvláštní chuť oleje v jeho čisté formě nebo považuje produkt za příliš kalorický, pak má smysl věnovat pozornost oleji v kapslích. Můžete si jej koupit v jakékoli lékárně a po přečtení pokynů zvolte optimální dávkování. Je třeba poznamenat, že příjem takových doplňků stravy v nadměrném množství je nepřijatelný.

Kontraindikace oleje

Bez ohledu na formu uvolňování byste měli být opatrní při užívání lněného oleje v následujících situacích:

• sklon těla k projevům intolerance ke složkám produktu;
• patologie žlučníku v akutním stadiu;
• poruchy slinivky břišní spojené s produkcí enzymů.

Pravidla a trvanlivost

Stejně jako většina přírodních produktů si lněný olej po omezenou dobu zachovává své blahodárné a výživné vlastnosti. Obecně doporučeno výrobcem Trvanlivost lněného oleje je 12 měsíců.

Důležitým faktorem jsou podmínky skladování oleje, je nepřípustné jej uchovávat na teplých místech, zejména vystavovat slunečnímu záření. V opačném případě se žluklá chuť může objevit mnohem dříve, než je konec deklarované trvanlivosti.

Obecně platí pro jakýkoli balený olej následující pravidla:

• neignorujte datum expirace uvedené na obalu;
• dejte přednost malým lahvím z tmavého skla;
• otevřený výrobek skladujte v chladničce, nezapomeňte zajistit těsnost.

V prodeji často najdete čerstvý (dle údajů na obalu) olej, který má při konzumaci výraznou žluklou pachuť. To s vysokou mírou pravděpodobnosti může znamenat porušení výrobního procesu nebo nedostatečnou kvalitu surovin. Od sekundárního nákupu produktů od tohoto výrobce by mělo být upuštěno.

Charakteristickým rysem lněného (ale jako každého nerafinovaného) oleje je ztráta užitečných vlastností a uvolňování toxických látek při silném zahřátí, takže by se neměl používat ke smažení nebo pečení.

Lněný olej je mimořádně užitečný produkt s charakteristickými chuťovými vlastnostmi. Pravidelný příjem oleje, právě „potraviny, která se stává lékem“, pomůže chránit kardiovaskulární systém před projevy aterosklerózy a napomůže urychlení regeneračních procesů v těle.

Používáte lněný olej? Podělte se o své názory v komentářích!

Všechny materiály prezentované na stránkách jsou pouze pro vzdělávací účely a nejsou určeny pro lékařské poradenství, diagnostiku nebo léčbu. Správa stránek, redaktoři a autoři článků nenesou odpovědnost za žádné následky a ztráty, které mohou nastat při používání materiálů stránek.