Irga – užitečné vlastnosti a kontraindikace

Mnozí nevěnují pozornost Irga – keř žije i ve městě a nevyžaduje zvláštní ošetření a péči. Čím je irga známá a jak ji využít pro zdraví?

Bobule Irga znají obyvatelé Ruska, ale jen málo lidí jim věnuje pozornost, kterou si skutečně zaslouží. Nenáročná rostlina zakořeňuje v místních zahradách, roste v zeleninových zahradách. Barva bobule je neobvyklá, vínová, červenofialová – mění se zráním. Její chuť je také zvláštní: směs rybízu, borůvek, plstěných třešní s jemným ořechovým tónem.

Není to zajímavá kombinace? A bobule také trochu maluje jazyk. Kůže irgi je poměrně hustá. Navzdory tomu, že se yarga pěstuje po celém světě již více než 100 let, zůstává ve stínu ruských nadšených zahradníků. Pochopíme blahodárné vlastnosti rostliny.

Co je irga

Irga vlast se jmenuje Severní Amerika, odkud putovala přes Malou Asii rovnou na Sibiř. Rostlina je docela odolná vůči chladu, dobře plodí i po mrazivých zimách, je dobrým pomocníkem v naší oblasti, zde začali pěstovat irgu. Slavný biolog Ivan Michurin se ujal populace. Začala více růst. A pak už bylo všechno jednoduché. Irga byla rozptýlena po celé zemi ptáky – živí se bobulemi, uvnitř kterých je malá kost.

Jiné názvy

V různých zemích má irga různá jména. Říkáme tomu bobulová yurga, irga nebo rybíz. V Itálii se bobule nazývají pyrus, v Německu skalní hruška a pro svou tmavou barvu a charakteristickou sladkost má tak neobvyklé jméno jako severní rozinka.

Kde roste

Vzhledem k tomu, že bobule yurgy se překvapivě dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a dobře snáší chlad, roste v oblastech s průměrným klimatem – vyskytuje se v Kanadě, Severní Americe, její kolonie jsou v Asii, na Sibiři a na severním Kavkaze. Celkem mají chovatelé asi 20 odrůd “severních rozinek”.

Některé z kolonií bobulí existují ve volné přírodě. V lesích, a tím spíše v blízkosti lidských sídel, není těžké najít houštiny. Vzhledem k tomu, že stáří stromu je několik desítek let, časem se zvěř stává seschlým staříkem – větve rostou, naklání se dopředu. Jiná věc je, pokud se lidé starají, stříhají a dávají keřům ušlechtilý vzhled. Při správné péči, prořezávání, irga tvoří živý plot.

Vypadá to

Irga vypadá jako malý keř s kmenem vysokým až 6 metrů. Zajímavé je, že rostlina patří do čeledi růžovitých – možná proto, že v období květu irga vyzařuje lehce nasládlé růžové aroma. Pravda, její listy jsou drobné, bílé nebo lehce krémové. Po odkvětu, který končí v červenci, je strom obsypán bobulemi o velikosti až 1 cm, které mohou viset až do října, samozřejmě pokud lidé (nebo ptáci) bobule nesežerou.

Chemické složení

Velké množství ovocných cukrů v bobulích až 11,2 %, hodně vitamínu C (téměř 40 mg na 100 g bobulí), jsou zde cenné flavonoly. Jsou zodpovědné za barvu bobule – od červené po sytě fialovou – v bobuli je také hodně vitaminu A. Mimochodem vitaminu C v irze není o nic méně než v rybízu nebo švestkách, ale je ho méně kyseliny. Proto je bobulový džem lépe snášen při nachlazení dětmi a lidmi s vysokou kyselostí žaludku. V irze je téměř tolik flavonolů jako v horském popelu.

A v bobuli je spousta sterolů – to jsou právě látky, které přispívají k tvorbě zdravých tuků pro cévy a pokožku. Zvláště mnoho z nich se nachází ve slupce a dužině bobulí. Pokud si přejete, můžete zkusit získat olej z ostružiny, podobný tomu, který obvykle získáváme z rakytníku. I když koncentrace ropy bude stále o něco menší.

Kůra a listy irgi jsou přeborníky z hlediska obsahu tříslovin, to znamená, že schopnost zastavit krvácení a hojit rány v rostlině je vysoká.

Užitečné vlastnosti bobulí listů a květů irgi

Chemicky bohaté složení vysvětluje vzácnou hodnotu bobule. Budete překvapeni, že nenáročná irga nebyla hned oceněna. Ale když lidé „prohlédli“ jeho cenné vlastnosti, všechny části rostliny se dostaly dovnitř: sušené bobule, listy, květy, kůra.

V irze je poměrně hodně tříslovin, takže bobule jsou mírně pletené. Vymačkaná šťáva, zvláště společně se šťávou z planých švestek (divoké švestky, jablka), dává vynikající výsledky při léčbě krčních onemocnění a je částečně účinná při léčbě žaludečních poruch. Kompot s odvary má stejné vlastnosti, ale v trochu nižší koncentraci. K tomu se bobule vaří s cukrem nebo medem v čisté vodě a nechají se vařit.

Čerstvé a sušené ovoce

Adstringentní vlastnosti irgi jsou zachovány v sušené a zmrazené formě, a proto řemeslníci vyrábějí marshmallows, želé z bobulí a jednoduše suché bobule, jako je jasan, borůvky a rybíz.

V zimě se suché bobule irgi vaří, dostávají léčivý nálev k léčbě nachlazení a jednoduše k prevenci akutních respiračních infekcí a akutních respiračních virových infekcí.

Nyní, během módy pro zdravý životní styl, bobule milují příznivci syrové stravy. Jsou si jisti, že nic lepšího než karina nečistí tělo od karcinogenů, toxinů a toxinů, což zastavuje stárnutí. Díky fruktóze bobule pomáhají nahradit cukr, i když na chvíli, a během detoxikační diety se promění v základ pro vydatné a zdravé smoothies. K tomu se irgu smíchá s celerem, zelenými jablky, smíchá se s jahodami a hruškami. Vydatnou a zdravou variantou je směs irgi s nízkotučným tvarohem. Taková bobule pěna může snadno nahradit večeři.

Listy a květy

V sezóně se sklízejí listy a květy rostliny. Jemná květenství třezalky mají tak nevýraznou chuť, že se na nich vaří příjemné a lehké uklidňující čaje. Předpokládá se, že nápoje pomáhají zmírnit únavu po náročném dni, předcházejí depresi. V zimě jsou dobré horké čaje s bobulemi a v létě takové nápoje zmírňují touhu pít a naplňují tělo příjemným pocitem relaxace.

Kůra ostružiny je považována za produkt číslo jedna při léčbě zánětů, kožních vyrážek a dokonce i srdečních chorob. K tomu se sbírá kůra třezalky, dává se do papírových nebo plátěných sáčků a z nich se pak ve vodě nebo lihu vyrábějí tinktury. Kůra léčí kožní léze, abscesy v naléhavých případech, zastavuje krvácení a dezinfikuje o nic horší než jitrocel, zvláště pokud nejsou po ruce žádné léky.

Kůra a listy ostružiny mají léčivé vlastnosti, pokud se používají současně.

Výtažky z nich tiší křeče v žaludku, střevech, jemně obalují vnitřní orgány, změkčují podrážděnou sliznici. V této kapacitě je zvláště užitečný slabý čaj na kůře s přídavkem máty a malou lžičkou přírodního medu.

Jaké nemoci lze a nelze léčit přípravkem Irga

Léčivé vlastnosti bobulí irgi pomáhají s mnoha nemocemi – od nedostatku vitamínů až po chronickou únavu. Existují dokonce nemoci, se kterými se tradiční medicína vyrovnává pomocí irgi. Vezměme si například diabetes mellitus: těžké onemocnění z hlediska terapie. Se všemi výhodami bobulí bychom neměli zapomínat: jakékoli lidové léčení vždy jde spolu s tradiční medicínou, pak budou výhody vyšší.

Beriberi

Irga roste na začátku léta, kdy ostatní bobule prostě nestihnou dozrát, a stává se první sladkou bobule dostupnou čerstvé. Otrhává se z větví a jí se hrstkou, přičemž si vychutnává lehce pikantní, ořechovou chuť s nádechem kyselosti. Chuť se někdy zdá být poněkud specifická, ale jakmile si na ni zvyknete, ruka sahá po carince a beriberi zmizí beze stopy za pouhé 2-3 dny.

Použití při cukrovce

Potravinářské výrobky zřídka obsahují takovou látku, jako je bioflavonoid, jinými slovy vitamín P. Ale v irze je této látky nadbytek! Vitamin P je užitečný pro ženy, muže, lidi ve věku k regulaci hladiny cukru v krvi, k prevenci inzulínových špiček. Stačí si zvyknout vypít sklenici tinktury z ostružiny, kompotu ze sušených bobulí, protože uvidíte zlepšení: hladina inzulínu se vyrovná, noční záchvaty hladu zmizí, cestou můžete ztratit hmotnost.

Vliv bobulí na vidění

Riboflavin (vitamín B2) a vitamín A jsou dobré pro zrak. Tyto dva prvky, které se aktivně podílejí na syntéze bílkovin, tuků, sacharidů, budování nových tkání, poskytují tělu vzácný přínos v procesu obnovy. A jako bonus roste úroveň vnímání barev, tedy svět kolem vypadá jasněji.

Kardiovaskulární choroby

Bioflavonoidy také výrazně posilují stěny cév, činí je elastickými, propustnými a snižují křehkost. Je užitečný pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. A ohroženým lidem – tedy starším 40 let – se pomůže předcházet vážným potížím: infarktům a mrtvicím. Šťáva Irgi je velmi užitečná při léčbě křečových žil. K tomu je obvaz impregnován šťávou nebo silným odvarem z listů kůry shadberry, aplikován na místa křečové síťky na nohou a pevně obvázán.

Jak užívat irgu na hypertenzi

S hypertenzí se irga užívá 2krát denně ve formě odvarů ze sušených bobulí. Ale v sezóně bude nejlepší terapií dlouhý pobyt na čerstvém vzduchu a sklenice čerstvě natrhaných bobulí bez přidaného cukru.

Depresivní stavy, nervové poruchy

Psychoterapeuti často předepisují tinktury, odvary, kompoty a džemy z ostružiny k léčbě deprese a jakýchkoli nervových poruch. Celým důvodem je vysoký obsah antioxidantů, které se v bobulích shromažďují. I když právě z tohoto důvodu by řidiči neměli pít hodně irgi – tinktury mohou způsobit ospalost, pak je při řízení důležitá maximální koncentrace na silnici.

Problémy s gastrointestinálním traktem

Bobule obsahují vlákninu, která dokonale odstraňuje škodlivé látky, které nemají čas na trávení. Sklenice bobulí je dobrou prevencí jakékoli zácpy, zvláště pro ty, kteří se rádi přejídají. Jíst sklenici čerstvých bobulí půl hodiny před obědem nebo večeří znamená připravit gastrointestinální trakt na jídlo a také s chutí k jídlu. Kyseliny obsažené v bobulích vyvolávají chuť dojíst jídlo až do konce.

Irgi džem s angínou

S angínou není nic chutnějšího než v sezóně vařený jahodový džem. Ukazuje se něžné, mírně nakyslé, mírně připomínající želé, nejlépe je skladovat v chladničce. K léčbě anginy pectoris doporučují pediatři pít léčivý čaj 2-3krát denně a více odpočívat. A samozřejmě nesmíme zapomenout na další léky předepsané lékařem.

Místo džemu můžete sníst marshmallow z ostružiny, žvýkat ji s čajem nebo si jednoduše uvařit bobule s medem jako šípky v termosce a vypít při prvním pocitu bolesti v krku.

Pravidla pěstování a péče

Získat takového zázračného pomocníka ve svém okolí není vůbec těžké. Pamatujte na tipy:

1. Optimální doba pro výsadbu keře je podzim, jak radí zkušení zahradníci.
2. Irga miluje vzduch, světlo, otevřené prostory. Čím více světla irga dostává, tím jsou její bobule chutnější, šťavnatější, větší a zářivější.
3. Je žádoucí připravit půdu úrodnou, přidat hodně humusu.
4. Plevel je lepší z místa předem odstranit a poté pro větší věrnost vše vykopat do hloubky 15 cm a znovu zakrmit.
5. Plot a keře můžete naplánovat do šachovnicového vzoru – místa je tak dostatek pro každého.
6. Ponechte vzdálenost mezi sazenicemi až 100 cm.

A pak můžete na irgu na chvíli zapomenout: nemusíte ji vykopávat, ale také zalévat (má dostatek vláhy z dešťů, samozřejmě pokud nemluvíme o období sucha). V druhé polovině příštího léta keř vykvete a brzy se objeví první sladké bobule.

Irgi kontraindikace

Irgi má spoustu užitečných vlastností. Výhody a poškození bobulí irgi jsou nesrovnatelné, protože je to sklad vitamínů pro většinu ukazatelů. Existují však některé funkce, které stojí za to vědět. Například irga se nedoporučuje lidem s poklesem tlaku (je nutná konzultace s lékařem), měli byste se mít na pozoru před konzumací džemu nebo pití čaje s ovocem pro každého, kdo tráví hodně času řízením. Účinek bobulí může být příliš uklidňující a řidič riskuje, že se uvolní a dokonce usne za volantem.

Jako každé jiné bobule je i irga potenciálním alergenem. U dětí do 3 let by měl být používán s opatrností. Nebo ošetřete pár kousků, abyste se ujistili, že nedochází k alergické reakci těla.

Ale i když se nezjistí žádná alergie, je lepší ji podávat s mírou – jakékoli přejídání bobule může “vystřelit” zcela nečekaným způsobem. Vzhledem k tomu, že plete, může dojít k zácpě, nebo se naopak otevře silný průjem. Jezte irgu s mírou, užívejte si jejích výhod, ochutnávejte, nezapomínejte objevovat jednoduché, cenově dostupné zdroje vitamínů.

Irga (Korinka) je listnatý keř rodu Pink. Dnes existují rostlinné druhy 19 a několik hybridních forem v jižní a střední Evropě, Kavkaze, Krymu, Japonsku, Severní Americe a Africe. Irga je nenáročná, snadno se přizpůsobuje podmínkám prostředí, a proto je široce rozšířena po celém světě (semena se “šíří” ptáky). Často nalezené divoce.

Jako ovocná rostlina začala být skořicována v 16. století v Evropě (Anglie, Holandsko). Bobule byly používány k výrobě vína, které chutná jako Cahors. Postupně se v USA a Kanadě uskutečnila průmyslová výsadba (v 19. století).

V současné době se irgi pěstují v komerčních zahradách a v domácnostech pro dekorativní a léčebné účely. Čerstvé ovoce se konzumuje jako nezávislé jídlo, zdroj vitamínů A, B, C. Kromě toho se z nich připravují pastilky, želé, víno, džemy a ovocné nápoje. Čerstvě vymačkaná šťáva z bobule se doporučuje pro prevenci, nedostatek vitamínů, vysoký krevní tlak, srdeční infarkt, myokard, poruchy střev, neurastenie, křečové žíly.

Botanický popis

Korinka se liší bohatou kvetou, dekorativním ovocem, nádhernou podzimní barvou listů. Rostlina toleruje sucho, studené, střihové a je na půdě nenáročné. Rychle roste, každoročně plodí.

Listy jsou zubaté podél okraje, jednoduché, kulaté nebo oválné, světle zelené níže, nasycené bažiny nahoře, nasycené vínové nebo žluto-červené na podzim.

Květiny se shromažďují ve štětinách štítné žlázy, umístěnými na konci výhonků. Četné, bílé nebo krémově zbarvené. Pestle jedna. Vaječník je nižší. Běžné kvetení, plodnost je pozorována na loňských apikálních výhoncích.

Ovoce s namodralým květem připomíná jablko s průměrem do 10 mm. Má červeno-fialovou nebo modro-černou barvu, jedlou, sladkou. Doba zrání je červenec-srpen.

Způsoby chovu třešně: dělení křoviny, kořenové výhonky, semenné semeno, roubování. Růst křovin dochází pomocí kořenových sourozenců.

Společné odrůdy irgi: “Eltaglou”, “Forestburg”, “Smoky”, “Pembina”, “Northline”, “Stardzhion”, “Thyssen”.

Chemické složení

Korinka je nízkokalorický dietní přípravek, v němž obsahují kalorie 100 45 g. Poměr energie B: W: Y se rovná 0: 0: 100%.

• kyselina askorbová (40 %); (12 %);
• flavonoidy (2,5 %); (až 1 %); (jeden %);
• karoten, barvicí složky, vláknina (do 0,5%).

Kůra a listy keřů obsahují třísloviny a semena – mastný olej.

Irga je zdrojem fenolických sloučenin, na 100 g bobulí je nutné:

• leucoanthocyaniny a antokyany (896-1607 mg);
• katechiny (106,1-281,9 mg);
• flavonoly (127,3-339,8 mg);
• kyseliny chlorogenové (163,8-258,8 mg).

100 g výrobku obsahuje 0,4 mg karotenu, 7,5 mg kyseliny askorbové a až 12,5 mg riboflavinu. Mezi makro- a mikroprvky byly nalezeny mangan, jód, měď, olovo, kobalt.

Výhody a ublížení

Irga je přírodní multivitaminový přípravek, který má pozitivní vliv na lidské tělo.

Berry vlastnosti

• imunostimulační;
• tonikum;
• uklidňující;
• protinádorové;
• astringentní;
• tonikum;
• antimikrobiální;
• antioxidant.

Plody stínu jsou zmrazené, vařené, sušené nebo čerstvé. Používají se v klinické výživě. Sušené bobule mají druhé jméno “severní hrozny”. Mohou být mleté ​​s cukrem a používány jako náplň na pečivo.

Proč jíst borůvky?

Čerstvé ovoce konzumované v čerstvé nebo zpracované formě (jako konzervy, infuze, odvarky). Navíc jsou ze šťávy vyrobeny lotiony, které mají baktericidní a protizánětlivý účinek. Aplikují se na poškozenou oblast těla.

• posiluje imunitní obranu;
• odstraňuje soli těžkých kovů, strusky, toxinů;
• posiluje stěny cév, což je flexibilní a pružné;
• zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
• snižuje krevní srážlivost;
• normalizuje cholesterol, zažívací trakt;
• uklidňuje nervový systém, pomáhá vyrovnat se s nespavostí, depresí, stresem;
• snižuje negativní účinky elektromagnetického záření;
• posiluje dásně;
• uzdravuje rány;
• snižuje krevní tlak;
• zkapalňuje krev;
• šetří zrakovou ostrost, zvyšuje úroveň vnímání barev;
• zlepšuje regeneraci poškozených tkání.

Indikace pro použití

Odvar ovoce irgi zmírňuje zánět trávicího traktu. Infuze květin je užitečná při srdečním selhání. Kůra broth (s externím použitím) podporuje hojení ran, používaných k léčbě záchvatů, popálení, akutních respiračních infekcí, tonzilitidy, periodontálních onemocnění.

• nespavost;
• křečové žíly;
• angina;
• stomatitida;
• beriberi;
• ateroskleróza;
• průjem;
• deprese;
• infarkt myokardu;
• onemocnění ledvin, jater;
• vaskulární dystonie;
• zvýšené duševní námahy.

Kontraindikace

• hypotenze;
• individuální nesnášenlivost;
• akutní infekce;
• hemofilie.

Kvůli silnému sedativnímu účinku by neměly být irgu používány osobami, které se chystají dostat do auta.

Lidové recepty

Se zhoršením vidění, kataraktem (v počátečním stádiu), zánětem, vředy rohovky, hypertenzí

Způsob přípravy: 50 g čerstvých bobulí z irrigu se hněte do pečlivého stavu, nalije se 200 ml vroucí vody, naléhá na 1 hodiny, filtruje a vymačká. Užívejte 100 ml infuze v intervalech mezi jídly 2 denně.

Při kolitidě, gastritidě, zánětu žaludeční sliznice

Rozdrcená skořicová kůra (15 g) se nalije do vroucí vody (200 ml), ponechá se ve vodní lázni po dobu čtvrt hodiny, poté se odstraní, zabalí se do ručníku a naplní se 2 hodiny. Po stanoveném čase se vývar filtruje a celkový objem se přivede na původní (přidejte převařenou vodu). Konzumujte 50 ml 30 minut před jídlem třikrát denně.

U střevních poruch

Receptura na léčivý nápoj: 30 g suchého ovoce irgi nalijte 200 ml vroucí vody. Zakryjte víko, nastavte hodiny 2, filtr a stiskněte. Užívejte 70 ml na 25 minut před jídlem ráno, v době oběda, večer.

Se stomatitidou, bolestmi v krku

Příprava infuze vody je následující: 30 g irgi listů se vloží do 400 ml vroucí vody, nádoba je zabalena do ručníku, 30 je nakreslen na minuty. Výsledný nástroj pro opláchnutí úst a krku 6-8 jednou denně.

Při úzkosti, napětí

Odpoledne pravidelně pijte bylinkový čaj z bobulí chokeberry a mountain popela (každý 30 g), máty peprné (10 g), vařené v 1 litru horké vody.

Při přítomnosti řezů, mělkých ran, doprovázených zánětem, se doporučuje použít umývané, drcené listy rostliny na poškozenou oblast. Tyto postupy přispívají k rychlému utažení a čištění oděru, poškrábání.

Pěstování

Irga se doporučuje vysadit na jaře nebo na podzim na světlém místě pro bohaté rostliny plodů. Jinak její síla půjde na vytlačování výhonků při hledání světla. Irga není rozmarná, miluje úrodnou půdu (písčitou nebo hlinitou), ale může růst v jakékoliv půdě. Kyselost není důležitá. Nedoporučuje se, aby byla rostlina umístěna na zemi, kde je podzemní voda vysoká, neboť její kořenový systém přichází do země na 2,5 m.

Před výsadbou se místo zbaví plevele, vyryje se, aplikuje se fosfátová nebo potašová hnojiva (40 g na 1 m2) a ponechá se na černém úhoru. Hloubka kopání – 15 cm.

Sadenice Irgi jsou uspořádány v šachovnicovém vzoru, udržujíc vzdálenost mezi keři 0,5-1,5 m. Velikost jámy je 60x60x50 cm. Skořice je vysazena podle principu bobulovin: ostružiny, borůvky, aktinidie, angrešt, rybíz, maliny, zimolez.

Nezapomeňte, že kořenový hrdlo semeno irgi nemůže být pohřben.

Po vysazování je keř bohatě nalit vodou, aby došlo k smrštění půdy (8-10 l), a pak vylijte zemi do otvoru, aby se vyrovnala plocha plotu. K tomu, aby se rostlina držel na zemi, kolem irgi mulč je rašelina, humus. Po vysazení pouzdra se na každou výstřižku ponechá 5 rozvinutých pupenů, zbývající část půdní části se odřízne.

Irga se snadno udržuje. Chcete-li získat bohatou sklizeň, plevel poměrně pravidelně kolem něj a jen zřídka je vodou. Někdy dělat sezónní obvazy a řez keř.

Irga je odolná vůči suchu, zalévání je vyžadováno pouze v nejsušší době. Je lepší to udělat odpoledne – po 16.00:XNUMX, když teplo odezní.

Po čtyřech až pěti letech věku se do kruhu stonků každý rok zavádí hnojiva (25 kbelíky humusu, 2 g draslíku a 200 g superfosfátu), která neobsahují chlór, a ustupují 300 cm od kořenového krku. Od dubna do července se doporučuje krmit irga tekutými organickými látkami – 10% roztokem kuřecích trusů (5 litrů na keř). Aplikovat v noci na předem navlhčenou půdu (po dešti nebo zalévání).

Řezání skořice se nejlépe provádí co nejméně.

Postupujte podle těchto pravidel:

• řezání začne dělat na 2-3 roku života rostliny na začátku jara, dokud mokrý tok není pryč;
• rostlina irgu na slunném místě pro proniknutí světla do křoví;
• ozdobte pouze malé odrůdy skořice.

Vertikální výhonky u mladých keřů zkracují loňský růst. V budoucnu řezte boční větve. To povzbudí rozšíření koruny v šíři. V opačném případě budou mít problémy s sklizně z vysokého stromu. Plátky dospělých větví se doporučují ošetřit olejem na lněném oleji. A na ročních výhoncích nelze mazat. Nezapomeňte se vypořádat se suchými větvemi a kořenovými výhonky, zhuštěním keře. Řez je “na pahýl.”

Výkon

Irga – nenáročný multi-bush se silnými bazálními výhonky. Rozmnožuje semena, vegetativně (zelené řízky, odrůdy, roubování). Sklizeň se provádí 2-3krát za rok, jak berry dozrávají.

Ovoce berry obsahují glukózu a fruktosu, třísloviny, vitamíny A, B, C, minerální soli, phytoncidy, organické kyseliny. Bobule mají mírně kyselou chuť. Houževnatost a viskozita jim dávají třísloviny. Irgi je vyrobena z kompotů, želé, kandovaného ovoce, džemu, džemu, marshmallow a domácího vína. Bobule se jedí čerstvé nebo sušené, zmrazené, konzervované. Používejte jako náhražku pro rozinky.

Je zajímavé, že není možné vytlačit šťávu čerstvě vybral irgi. Chcete-li to provést, zůstanou na chladném místě v 7-10 dnech. Během týdne lze z nich vyloučit až 70% šťávy.

Irga má terapeutický účinek na lidské tělo: zabraňuje tvorbě krevních sraženin v krvi, rozvoj peptického vředu, bojuje proti zánětu v ústech, gastrointestinálním traktu. Odvar z ovoce skořice má baktericidní, tonizující, hojivý účinek. Používá se k léčbě stomatitidy, tonzilitidy, nespavosti, deprese. Berry džus snižuje krevní tlak, zmírňuje cévní křeče, pomáhá s únavou, snižuje stav pacientů trpících koronární chorobou srdeční. Vzhledem k vysokému obsahu sacharidů se produkt nedoporučuje pro osoby s nadváhou.

Bobule irgi v kombinaci s boky se doporučuje vařit v zimě, jarní sezónu, aby kompenzovaly nedostatek vitamínu v těle.