5. Shestakova L.V., Sobchak R.O., Zibareva L.N. Rutin a kvercetin u některých druhů rodu GALIUM L. V So. Biodiverzita, environmentální problémy Gorného Altaje a přilehlých regionů: současnost, minulost, budoucnost: materiály druhé mezinárodní konference, 20.-24. září 2010 – Gorno-Altaisk: RIO GAGU, 2010. – S.283-285.
Relevantnost díla: Každý ví, že cibulová slupka se dá použít jako barvivo např. na barvení velikonočních vajíček. Při studiu této problematiky jsem zjistil, že cibulová slupka je nejen barvivo, ale také velmi zdravá látka. Na jeho základě se vyrábějí masti, odvary, infuze.
Jako předmět výzkumu jsem si vybral 3 vzorky:
1. Slupka žluté cibule
2. Slupka z bílé cibule
3. Slupka z červené cibule
Metody výzkumu: kvalitativní reakce, spektrofotometrická a chromatografická analýza.
Problém: Jaké živiny se nacházejí v cibulových slupkách?
Hypotéza: slupka cibule obsahuje fytoncidy, flavonoidy a karotenoidy.
Účel práce: provést kvalitativní studii chemických složek cibulové slupky, porovnat vlastnosti vybraných vzorků.
– Poznejte historii cibule
– Prostudovat složení cibulové slupky
– Určete výhody a poškození cibulové slupky.
– Proveďte kvalitativní stanovení chemických složek slupky cibule.
Cibule je plodem bylinné rostliny, známé vytrvalé zeleniny. Cibule jsou membránové struktury, horní vrstvy jsou bílé nebo žluté, vnitřní jsou bílé nebo nazelenalé. Listy plodu jsou trubkovitě zelené.
Chuť – záleží na odrůdě, může být jak pikantní, tak poloostrá i sladká.
Domovinou cibule je Afghánistán, Írán, horské oblasti Turkmenistánu. V kultuře je cibule známá odedávna – přes čtyři tisíce let. Vznikla v podmínkách horského klimatu na malé vrstvě země vytvořené v důsledku ničení hornin, cibulová rostlina vytvořila kořenový systém ve tvaru provázku, který nezasahuje hluboko do půdy a vyvinul vlastnost s nedostatek vlhkosti, přejít do stavu klidu před nástupem příznivých podmínek, „obléknout se“ do suché košile. Tuto vlastnost cibule využíváme pěstováním v kultuře.
V dnešní době existuje asi 400 druhů cibule. Nejběžnější odrůdy cibule jsou: cibule bílá, cibule červená, cibule žlutá, šalotka, pórek, cibule sad.
Nejběžnějším typem je bílá cibule. Vyznačuje se především bílou slupkou. Chuť a vůně bílé cibule jsou ostré a ostré – je velmi těžké si ji s něčím splést. Zelenina má hustou bílou cibuli, která má téměř dokonalý tvar. Chuť této rostliny není tak ostrá a má jasnou vůni. Ve střední Asii, Mexiku a Itálii zaujímá bílá cibule vedoucí postavení.
Červená cibule se vyznačuje červenou slupkou. Chutná mnohem jemněji než bílá.
Domovinou červené cibule je Střední Asie, i když po vyšlechtění odrůdy v botanické zahradě Nikitsky byla sbírka doplněna jižními druhy. Právě krymská červená cibule, pěstovaná na území mezi Jaltou a Alushtou, je považována za lahůdkovou odrůdu.
Šalotka se vzhledem od standardní cibule příliš neliší. V dužině šalotky je hodně kyseliny askorbové, je méně štiplavá, je považována za univerzální dochucovadlo. Při vaření však mění svou chuť.
Pórek je asi nejkrásnější odrůda cibule. Neroste v podobě celých hlávek, ale v podobě přerostlého kořene, ze kterého vybíhají ploché a tvrdé listy. Často se pórek používá při vaření za účelem estetické dekorace. Pórek obsahuje hodně bílkovin, železa, stopových prvků. Liší se výbornou chutí, kořeněnou vůní.
Cibule a její odrůdy jsou široce používány nejen ve vaření, ale také v jiných oblastech. Ale léčivé vlastnosti cibulových slupek byly objeveny relativně nedávno.
Cibulová slupka se používá zpravidla k barvení velikonočních vajíček (jako přírodní barvivo), k oplachování vlasů. Kromě toho je cibulová slupka také vysoce ceněna jako hnojivo nebo účinný prostředek k hubení škůdců zahradních a zahradnických rostlin.
V poslední době však výrazně vzrostl zájem o cibulovou slupku jako o účinný lék, který pomáhá zbavit se řady nemocí.
Ve skutečnosti je způsob přípravy léků na bázi cibulové slupky poměrně jednoduchý. Ze slupky cibule se vyrábí nálev, lihové tinktury, odvary, extrakty, oleje a masti.
Složení cibulové slupky
Cibulová slupka obsahuje obrovské množství užitečných látek, mezi nimi: vitamíny E, C, skupina B, PP, karoten, flavonoidy, fytoncidy, minerální soli železa, draslíku a vápníku
Nálev z cibulové slupky obsahuje nejdůležitější složku – kvercetin, který je lékem na mnoho nemocí. Tento flavonoid se ve větší míře vyskytuje v cibulové slupce a má řadu užitečných vlastností, jako jsou: antioxidační, antihistaminové, antisklerotické, hypotenzní, kardioprotektivní, imunostimulační, regenerační, onkoprotektivní.
Pro prevenci onkologie by bylo nejlepší jíst hlavní zdroje kvercetinu (pohanka, odvar z cibulových a česnekových slupek, černý a zelený čaj, kapary, samotná cibule, citrusové plody a mnoho dalších produktů). Jsou uvedeny v sestupném pořadí podle obsahu flavonoidů.
Karotenoidy jsou přírodní organické pigmenty, které se získávají při fotosyntéze bakterií, hub, řas a vyšších rostlin. K dnešnímu dni je známo asi 600 druhů karotenoidů. Jsou převážně červené, žluté a oranžové.
Až donedávna se věřilo, že hlavní funkcí karotenů v těle je jejich přeměna na vitamín A. Nyní se zjistilo, že samy o sobě jsou velmi důležité pro udržení dobrého zdraví. Karotenoidy působí jako antioxidanty, které chrání buněčné struktury před poškozením volnými radikály.
Fytoncidy jsou látky tvořené rostlinami, které zabíjejí bakterie nebo brzdí jejich vývoj, proto se tyto rostliny nejčastěji používají k léčbě infekčních chorob.
Fytoncidy cibule a česneku mají vysokou baktericidní aktivitu, zabíjejí téměř všechny druhy patogenních mikrobů. Pokud jde o sílu nárazu, žádné antibiotikum se s nimi nemůže srovnávat. Inhalace čerstvě připravené kaše z cibule nebo česneku (uvolňuje těkavé fytoncidy zvláště aktivně poprvé po dobu 10-15 minut), používá se k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, akutních a chronických onemocnění plic a průdušek – vnikání do dýchací cesty, fytoncidy je čistí od patogenních bacilů, tonizují a léčí tělo.
Česnekové fytoncidy jsou zdaleka nejneškodnějším a nejúčinnějším prostředkem proti chřipce. Cibulovou a česnekovou kaši lze aplikovat na dlouhodobě nehojící se vředy a rány. Fytoncidy těchto rostlin přispívají k čištění tkání od infekce a jejich nejrychlejšímu hojení.
Při použití cibule a česneku uvnitř se ztrácí jejich fytoncidní aktivita. Pro léčebné účely je žádoucí používat cibuli a česnek čerstvě sklizené nebo po krátkém skladování. Antibakteriální účinek česneku skladovaného v lednici po dobu čtyř měsíců se oproti původnímu stavu sníží zhruba na polovinu.
Výhody a poškození cibulové slupky
Právě díky komplexnímu složení jsou výhody cibulové slupky pro lidské zdraví zřejmé. Zejména jako silný antioxidant vitamin E v cibulové slupce pomáhá zpomalovat proces stárnutí, zabraňuje hromadění cholesterolu v těle, navíc působí jako prevence cukrovky, rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Kyselina askorbová a fytoncidy, jak víte, jsou nezbytné k udržení imunity, prevenci beri-beri, virů a nachlazení, stejně jako zdravých dásní a zubů, cévních tkání, chrupavek a kostí.
Vzhledem k přítomnosti vitaminu PP a karotenu je přínosem cibulové slupky udržení normálního fungování trávicího systému, zlepšení metabolismu sacharidů, odstranění gastrointestinálních poruch a normalizace činnosti mozkové kůry.
Zvláštní pozornost si však zaslouží biologicky aktivní sloučenina, která patří do skupiny vitaminu P a je také součástí slupky cibule – kvercetin. Tato látka má protizánětlivé, imunostimulační, baktericidní a antialergické účinky, urychluje proces hojení ran, zlepšuje pevnost a elasticitu cév, čímž předchází mrtvici a infarktu.
Nedávné vědecké studie navíc ukázaly, že kvercetin může zastavit rozvoj leukémie a snížit růst rakoviny prsu a prostaty, plic, tlustého střeva a dokonce i mozku.
Přípravky na bázi plev jsou považovány za neškodné a nemají žádné kontraindikace.
Kvalitativní studie chemických složek cibulové slupky
Zkušenost 1: Získávání extraktů z cibulové slupky.
Extrakce je proces extrakce látky rozpouštědlem z roztoků nebo pevných (rostlinných, živočišných, minerálních) materiálů.
Vybavení: destilovaná voda, slupky bílé, červené a žluté cibule, rafinovaný slunečnicový olej, hexan, aceton a etanol
Postup práce: K drcené slupce žluté, bílé a červené cibule nasypeme: 10 ml vody, 10 ml acetonu, 10 ml ethylalkoholu, 10 ml hexanu, 10 ml oleje. Výsledné roztoky se zfiltrují.
Závěr: extrakce cibulových slupek se nejlépe prováděla za působení polárních rozpouštědel (voda, alkohol). Nebyla provedena žádná extrakce hexanem a olejem a slabá extrakce acetonem.
Zkušenost 2: Stanovení vitaminu C ve vodných výtažcích z cibulové slupky.
Vitamín C (kyselina askorbová) je ve vodě rozpustný vitamín. V alkalickém prostředí kyselina askorová redukuje ferrikyanid draselný (kyanid železitý draselný) na ferokyanid draselný (kyanid železnatý draselný), který při interakci s chloridem železitým v kyselém prostředí vytváří železitou sůl, která je špatně rozpustná v kyselém prostředí. voda – pruská modř, která sráží tmavě modré barvy.
Vybavení: vodné extrakty z cibulových slupek, 10% roztok hydroxidu draselného, 5% roztok ferrikyanidu draselného, 10% roztok kyseliny chlorovodíkové, 1% roztok chloridu železitého.
Stanovení vitaminu C ve vodných výtažcích z cibulové slupky
Vodný extrakt ze slupek žluté cibule
Vodný extrakt ze slupek bílé cibule
Vodný extrakt ze slupek červené cibule
Pokrok. Do zkumavek s vodnými výluhy z cibulové slupky přidejte 1 kapku 10% roztoku hydroxidu draselného a 1 kapku 5% roztoku ferrikyanidu draselného, promíchejte, poté přidejte 3 kapky 10% roztoku kyseliny chlorovodíkové a 1 kapku 1% roztoku chloridu železitého.
1. Vodný extrakt z cibulové slupky
2. Alkoholový extrakt z cibulové slupky
3. Hexanový extrakt z cibulové slupky
4. Acetonový extrakt z cibulové slupky
5. Olejový extrakt z cibulové slupky
Výsledek: ve zkumavkách s extrakty slupek žluté a červené cibule tmavě modrá sraženina pruské modři.
Závěr: ve vzorcích žluté a červené cibule byl stanoven obsah vitaminu C, ve vzorku bílé cibule nebyla zjištěna přítomnost vitaminu C.
Zkušenost 3: Stanovení fytoncidů.
Účel studie: zjistit, zda jsou fytoncidy obsaženy v cibulové slupce jejich vlivem na růst plísní.
Vybavení: žitný chléb, slupky bílé, žluté a červené cibule, Petriho miska, destilovaná voda.
Pokrok. Do Petriho misek vložíme chléb a přidáme 2 ml vodních extraktů všech studovaných vzorků. A do čtvrtého šálku přidejte 2 ml destilované vody. Čistíme na suchém tmavém místě po dobu 1 týdne.
Výsledek: Po 2 dnech plíseň v hrnku s vodou narostla ve větší míře a v testovacích vzorcích nerostla téměř žádná plíseň. A po 1 týdnu plíseň rostla ve všech vzorcích i ve vodě a plíseň se v různých vzorcích projevovala různě. U bílé cibule rostla plíseň převážně bílá, u žluté cibule plíseň zelená, u červené cibule a vody zelená a černá.
Testovací vzorky po 2 dnech
Testovací vzorky po 1 týdnu
Závěr: fytoncidy se nacházejí v cibulové slupce, ale v malém množství.
Zkušenost 4: Stanovení flavonoidů.
Neexistují žádné specifické reakce pro všechny skupiny flavonoidů. K detekci různých typů flavonoidů se používají kvalitativní reakce. Jsou nezbytné k potvrzení přítomnosti konkrétní struktury ve fázi identifikace flavonoidů. Nejtypičtější reakce jsou následující:
Cyanidinový test (Shinoda test)
Běžnou reakcí pro flavonoidní sloučeniny je kyanidový test, prováděný s koncentrovanou kyselinou chlorovodíkovou a kovovým hořčíkem. Působením vodíku v době uvolnění dochází k redukci karbonylové skupiny a vzniku nenasyceného pyranového kruhu, který se působením kyseliny chlorovodíkové mění na oxoniovou sloučeninu, která má barvu od oranžové (flavony) až červenofialové (flavanony, flavonoly, flavanonoly).
Vybavení: hobliny hořčíku, koncentrovaná kyselina chlorovodíková, alkoholové extrakty z cibulové slupky.
Postup práce: Do zkumavek s 5 ml lihových extraktů studovaných vzorků přidejte pár kapek koncentrované kyseliny chlorovodíkové a vložte kousek kovového hořčíku.
Výsledek: při reakci se uvolnil vodík a ve zkumavkách s červenou a žlutou cibulí se změnila barva a ve zkumavce s bílou cibulí reakce probíhala s mírnou změnou barvy na světle žlutou.
Závěr: reakce prošla u červené a žluté cibule, což znamená, že obsahuje flavonoidy.
Reakce bor-citron (Wilson-Taubekova reakce).
5-hydroxyflavony a 5-hydroxyflavonoly, reagující s kyselinou boritou v přítomnosti kyseliny citrónové (Wilsonovo činidlo), tvoří v UV světle žluté zbarvení s načervenalou fluorescencí.
Vybavení: kyselina boritá, kyselina citronová, extrahované roztoky cibulových slupek, 50 ml alkoholu.
Postup práce: 50 g borité a 1 g kyseliny citronové rozpusťte v 1 ml lihu, počkejte na úplné rozpuštění látky. Výsledný roztok se po kapkách přidá k roztokům cibulových slupek.
Výsledek: Nebyla nalezena žádná charakteristická změna barvy.
Závěr: 5-hydroxyflavony a 5-hydroxyflavonoly nebyly během této reakce detekovány.
Vybavení: 10% roztok hydroxidu draselného, vodné extrakty z cibulových slupek.
Postup práce: Do 1-2 ml nasyceného vodného roztoku cibulové slupky opatrně po stěně zkumavky přidáme roztok hydroxidu draselného, v přítomnosti flavonoidů by se mělo objevit žluté zbarvení, které přechází do oranžové popř. při zahřátí hnědá.
Výsledek: U vzorků žlutých a červených cibulových slupek došlo ke změně barvy au vzorku s červenými cibulovými slupky se barva změnila nejprve na zelenou a po chvíli na hnědou.
Závěr: přítomnost flavonoidů ve vzorcích žluté a červené cibule byla potvrzena:
Vodný extrakt z cibulových slupek
Vodný extrakt ze slupek bílé cibule
Vodný extrakt ze slupek červené cibule ihned po interakci
Vodný extrakt ze slupek červené cibule po 10 minutách
Reakce s chloridem železitým (stanovení fenolických a polyfenolických složek).
Vybavení: chlorid železitý, vodné výluhy z cibulových slupek.
Postup práce: Do 2 ml vodného extraktu z cibulové slupky přidejte 3-5 kapek 1% roztoku chloridu železitého (FeCl3). Pokud je přítomen rutin, měla by se objevit zelená barva.
Výsledek: Ve vzorcích červené a žluté cibule se objevila hnědozelená barva.
Reakce s chloridem železitým (stanovení fenolických a polyfenolických složek).
Vodný extrakt z cibulových slupek
Vodný extrakt ze slupek bílé cibule
Vodný extrakt ze slupek červené cibule
Závěr: Vzorky červené a žluté cibule obsahují rutin.
Zkušenost 5: Výroba indikátorového papírku na bázi vodných výtažků z cibulových slupek.
Slupku cibule, díky přítomnosti flavonoidů v ní, lze použít k přípravě indikátorového papírku. K tomu přidejte na filtrační papír 3 ml extrahovaného roztoku z cibulových slupek. Necháme zaschnout. Výsledný indikátorový papírek lze použít.
Výroba indikátorového papírku na bázi vodných extraktů z cibulových slupek.
Vzorek indikátorového papírku na bázi vodného extraktu slupek žluté cibule
Vzorek indikátorového papírku na bázi vodného extraktu slupek bílé cibule
Vzorek indikátorového papírku na bázi vodného extraktu ze slupek červené cibule
V průběhu experimentu byla také sestavena stupnice pH. Srovnání bylo provedeno s univerzálním ukazatelem.
Cibulová slupka je užitečná surovina – loupání žlutohnědé cibule.
Složení a kalorie
Výživová hodnota 100 g cibulové slupky je 41 kcal.
Chemické složení:
- voda – 85,01 g;
- sacharidy – 8,23 g;
- proteiny – 1,41 g;
- vláknina – 3,01 g;
- popel – 1,02 g;
- tuky – 0,23 g;
- organické kyseliny – 0,21 g;
- vitamín B1 (thiamin) – 0,06 mg;
- B2 (riboflavin) – 0,03 mg;
- B5 (kyselina pantothenová) – 0,12 mg;
- B6 (pyridoxin) – 0,124 mg;
- B9 (foláty) – 9,01 mg;
- C (kyselina askorbová) – 10,02 mg;
- E (alfa-tokoferol, TE) – 0,23 mg;
- H (biotin) – 0,91 mcg;
- OR, NE – 0,52 mg;
- niacin – 0,21 mg.
Cibulová slupka má následující minerální složení:
- Draslík – 176 mg
- Vápník – 32 mg
- Hořčík – 15,01 mg
- Sodík – 4,01 mg.
- Síra – 66,02 mg.
- Hliník – 401 mcg.
- Fosfor – 57 mg
- Chlor – 24,01 mg.
- Bór – 200,01 mcg.
- Železo – 0,83 mg
- Jód – 3,02 mcg.
- Kobalt – 5,01 mcg.
- Mangan – 0,24 mcg.
- Měď – 90,03 mcg.
- Nikl – 3,01 mcg.
- Rubid – 477 mcg.
- Fluor – 31,01 mcg.
- Chrom – 2,02 mcg.
- Zinek – 0,86 mg
Cibulová slupka je také bohatá na řadu esenciálních i neesenciálních aminokyselin.
Jaké jsou výhody cibulové slupky
pro ženy
Ženy používají cibulovou slupku k zachování a obnovení těla během menstruace: odstraňuje bolest, normalizuje porušení měsíčního cyklu. Používá se k léčbě amenorey, menopauzy a křečových žil a také křečí nohou. Ženy používají cibulové slupky v různých oblastech každodenního života. Používají se ke kosmetickým procedurám, při přípravě zdravých a chutných pokrmů, při pěstování ovocných stromů a keřů.
pro muže
Samčí cibulové slupky jsou vhodné pro udržení vysoké potence a obnovu mužského zdraví. Zlepšuje všechny tělesné funkce, používá se k léčbě prostatitidy, zlepšuje krevní oběh ve vnitřních orgánech malé pánve, zmírňuje otoky a bolesti, zmírňuje záněty, obnovuje poškozené tkáně.
Pro těhotné ženy
Ženám se doporučuje nepoužívat žádnou formu cibulové slupky během těhotenství, protože může vést ke ztrátě plodu.
Pro děti
Většina lékařů důrazně nedoporučuje používání cibulových čajů pro děti do 12 let.aby se nekomplikovala zdravotní situace. Vždy je lepší vyhledat pomoc a radu u kvalifikovaných odborníků.
Léčivé vlastnosti cibulové slupky
Osobně si můžete připravit lék na bázi cibulové slupky, který bude fungovat stejně dobře jako léky zakoupené v lékárnách.
Tajemství všech jedinečných léčivých vlastností šupin je vařit je ve vodě – všechny prospěšné látky se pak nacházejí v tekutinách. Ve formě syrové cibulové slupky ji lékařští odborníci nedoporučují používat – je užitečnější připravovat infuze a odvary, roztoky, oleje.
Cibulová slupka se dá použít i venku, například pro přípravu úžasných olejů nebo mastí. Účinně se používá při léčbě kožních onemocnění.
Cibulové šupiny pomáhají při léčbě plísňových onemocnění nohou: vaření nohou v silném roztoku trvá déle než 30 minut.
Cibulová slupka vzbudila mimořádný zájem mezi lidmi, kteří se zabývají problematikou stárnutí. Cibulové nápoje a šupiny mají univerzální účinek na všechny vnitřní orgány lidského těla: normalizují průtok krve, zvyšují průtok krve a zvyšují obsah hemoglobinu v krvi.
Má kardiotonické vlastnosti, zlepšuje tonus myokardu díky draselným solím. Zpevňují stěny kapilár, snižují jejich křehkost a stěny cév se stávají propustnějšími.
Recepty tradiční medicíny založené na cibulových skořápkách
- Osvěžující nachlazení a diuretika. Vaření je nutné v poměru váhy a vody -1:10. Vařte na mírném ohni, přeceďte, vychlaďte, použijte.
- Infuze pro posílení imunity. Vařte ve vodní lázni až 15 minut. Vezměte 2 šálky vroucí vody a 2 lžíce cibulových slupek, nechte asi 8 hodin.
- Tinktura na čištění cév a snížení krevního tlaku. Do vývaru přidejte lihový zápar v poměru 1: 5. Vyluhujte po dobu jednoho týdne.
- Mast na ošetření ran a bodnutí hmyzem. Cibulové slupky se rozetřou na prášek, přidá se do základní masti v poměru 2:3.
- Olej pro léčbu dermatitidy. Používá se venku. Použijte olivový olej, rostlinný olej, ricinový olej (množství by mělo pokrýt slupku). Horká cibulová slupka se do nich nalije a nechá se měsíc stranou, poté se vyčistí v lednici a použijí se k určenému účelu.
Cibulová slupka v kosmetologii
Sklízejte slupky cibule, kdykoli je to možné, protože se používají nejen v lékařství, ale také v kosmetických procedurách, například ke zlepšení vlasů a obnově pokožky obličeje. Tento produkt odstraňuje akné a pupínky z pokožky normalizací mazových žláz. Odvar z cibulových slupek pomáhá při dermatitidě, urychluje proces hojení vředů a dalších hnisavých procesů. Dalším způsobem loupání cibule je urychlení růstu vlasů a také zvýraznění jejich vzhledu, dodání lesku a zářivosti.
Pojďme se zamyslet nad recepty, které se budou hodit v každodenním životě každé ženy.
Pro pokožku obličeje, pupínky a černé tečky
Vezměte nádobu, vložte dvě lžičky cibulových skořápek a jednu lžičku květů heřmánku a vše nalijte do 350 ml studené vroucí vody. Po hodině by měla být infuze filtrována a po otírání problematické pokožky bavlněným tamponem nebo obyčejnou vatou. Tento postup by se měl opakovat 10 dní v řadě 3krát.
Cibulový olej na pleť pomůže při kožních onemocněních a hnisavém bujení. Vezmeme slupky a zalijeme 1-2 lžícemi olivového oleje, rostlinného nebo ricinového oleje. Hodnota hmotnosti složek se bere v závislosti na oblasti léze pokožky obličeje, určené okem. Trvejte na této směsi po dobu dvou týdnů na tmavém a chladném místě. Směs přecedíme přes plátýnko nebo cedník, dáme do tmavé sklenice, dáme do lednice. Naneste léčivou směs na pokožku, nechte 20 minut působit, poté opláchněte. Používáme ho správně, aniž bychom ho přetěžovali.
Zbavte se vrásek. Vezměte skořápku, silný zelený čaj a vařte ve vodě v poměru 1: 1: 10 minut deset. Nalijte 0,5 hodiny, poté vezměte dobře savý kapesník s předem připravenými oblastmi pro oči a nos, zcela ponořený do odvaru, přiložte na obličej a podržte, dokud tekutina zcela nezaschne. V případě potřeby opláchněte, ale není to nutné.
Pro vlasy
Chcete-li se zbavit lupů, musíte si vzít 1 lžíci cibule a dubové kůry, nalít 5 sklenic vody. Směs vařte 0,5 hodiny na mírném ohni za občasného míchání. Uklidni se, pojď. Po nanesení na vlasy a umytí hlavy polyethylenem po dobu dvou hodin. Pro úplné odstranění lupů opakujte tento postup jednou týdně po dobu 2-3 sezení za sebou.
Abyste zabránili vypadávání vlasů, vezměte 2 lžičky cibulové slupky, přidejte stejné množství dubové kůry, zalijte 4 šálky vody. Odvar připravíme za 1 hodinu. Myjte si vlasy a pokožku hlavy každý den po dobu dvou týdnů. Tento postup lze opakovat do měsíce. Pro posílení vlasů a změnu barvy. Cibulová slupka zalijte vroucí vodou jednou za dva, trvejte déle než 9 hodin. Po oddělení vody od vodního kamene a opláchnutí umytých vlasů. Pro ještě větší posílení vlasů přidejte bylinku do kutikuly kopru.
výstraha! Pokud máte sklony k alergickým reakcím, rozhodně byste si měli udělat test slupky cibule. Připravený z vývaru z cibulových skořápek, navlhčete kousek vaty, přiložte ruku k lokti a opláchněte. Vyhodnoťte kožní reakci. Pokud je vše v pořádku, je použití bezpečné a pokud je zarudnutí nebo svědivá vyrážka, pak se nevyplatí riskovat a používat odvary z váhy.
Výhody a poškození odvaru cibulové slupky
Výhody
Bojujte proti infekčním onemocněním dutiny ústní, stomatitidě, tryskání. Používá se v boji proti kožním onemocněním a seboree, protože elixír má antiseptické vlastnosti. Používá se k léčbě plísní nohou. Majetek. pro své močopudné a choleretické účinky se používá k léčbě ledvin a žlučníku a také k léčbě infekcí močové trubice. Přítomnost antioxidantu kvercetinu působí antialergicky. Tím se snižuje výskyt trombózy a snižuje se riziko mrtvice a infarktu. Zpomaluje rozvoj rakoviny používané k léčbě rakoviny. Odvar ze šupinek je výborným protikřečovým a projímavým prostředkem, používá se při zácpě a působí jako antihistaminikum. Posiluje lidský imunitní systém.
Poznámka: vývary musí být vařené v přísných poměrech; nedoporučuje se překračovat koncentraci sušiny ve vodě. Pokud vývar není správně uvařený, může skončit tak, jak jste očekávali.
Infuze je kontraindikována: pokud jste alergičtí na složky obsažené ve skořápce cibule. Přecitlivělost těla na jakoukoli složku obsaženou ve slupce. Různá onemocnění trávicího traktu, zejména s jejich exacerbací. Zvýšená srážlivost krve. Syrové diety. Konzumace alkoholických nápojů. Užívání určitých léků, které nejsou srovnatelné s chemickým složením cibulové slupky.
Nedoporučuje se těhotným a kojícím matkám, které odvar často užívají, a také dětem do 12 let. Než se pustíte do samoléčby, měli byste se stále poradit s odborníky.
Recept na přípravu běžného vývaru
Nejprve musíte vzít cibulovou slupku a zalít studenou vodou 1:10. Vložte do hrnce, dejte na sporák a vařte 20 minut na mírném ohni. Nechte vychladnout, poté přeceďte přes gázu nebo jakékoliv síto, zředěné trochou převařené vody. Vývar je připraven k použití.
Čaj z cibulové slupky: užitečnost a poškození
Čajové nápoje z přírodních surovin jsou skvělé pro lidi trpící zácpou: normalizují trávicí proces a vylučování žaludeční šťávy, pomáhají lépe trávit potravu.
Doporučuje se používat při infekčních nachlazeních a různých dýchacích cestách, bronchiálním astmatu. Čaj myje a dezinfikuje ledviny a močový měchýř, zmírňuje záněty. Čaj z cibulové slupky lze bezpečně pít pouze pro zdraví těla a pro preventivní účely. V historii se doporučuje užívat lidem s hypertenzí: horký nápoj se hodí k zelenému nebo černému čaji. Dá se pít každý den, ale ne příliš s množstvím léčivého nápoje. Také bychom neměli zapomínat, že takový čaj kategoricky není vhodný pro hypertenzi.
Příprava čaje z cibulových skořápek: vezměte 1 šálek vroucí vody, zalijte 2 lžícemi nakrájených cibulových skořápek, nechte 10 minut. Po přefiltrování přidejte plátek citronu a 1 lžičku medu. Doporučuje se používat v teplé formě.
Cibule pleny ve vaření
Cibulové šupiny se často používají nejen v medicíně a kosmetologii – jsou široce používány při vaření. Dobrá hospodyňka má v kuchyni vždy vše potřebné a je zvyklá připravovat chutné pokrmy. Tato přísada dodává pokrmům pikantní a nezapomenutelnou chuť a potěší oko zlatými vločkami a voňavou, svůdnou a úžasnou vůní.
V každodenní stravě obohacuje cibulová slupka tělo o všechny potřebné minerály a vitamíny. Pomocí šupin lze z těla odstranit nahromaděné toxiny a strusky, aby se zabránilo různým onemocněním a regulovaly procesy trávení.
Z čerstvé a čisté cibule nezapomeňte odstranit slupky. Počínaje hnijící cibulí nebo výslednou houbou by se pokrmy v žádném případě neměly vařit.
Recepty z cibulové slupky se používají k výrobě knedlíků. Musíte vzít hrst závaží do sklenice vody a vařit po dobu 10 minut, poté nechat 5-10 minut. Po vývaru provaříme, osolíme, znovu provaříme a vložíme do něj knedlíky. Získáte voňavé a krásné knedlíky.
Kuřecí vývar lze udělat s cibulí. Budete potřebovat vodu, cibulovou kůru, kuřecí řízek, koření a sůl. 200 g kuřecího řízku nalijte do 2 litrů vody a vařte, dokud nebude kuřecí maso hotové. Po přidání koření a soli podle chuti. Chytněte šupiny z pánve a vyhoďte je. Vývar podáváme teplý, s bylinkami a krutony.
Jak vyrobit loupanou cibulovou slaninu. Děláme okurku. Vezměte pánev, nalijte 1 litr vody a nalijte 1 sklenici soli, přiveďte k varu. Přidejte cibulovou slupku z 10 cibulí a 5 minut povařte, přidejte 4 bobkové listy a 6 aromatických paprik. Po přidání láku vložíme tuk a vaříme deset minut. Zalijeme vývarem 20 minut, z plechu odstraníme tuk. Po vychladnutí tuku potřeme nadrobno nakrájeným česnekem (4-5 zubů). Tuk zabalíme do fólie a dáme do mrazáku. Dát. Jsou mnohem dříve. Vyjměte obarvená vejce a vložte je do jiné nádoby, zalijte studenou vodou, nechte tam 2-3 minuty, aby se lépe vyčistila skořápka a zafixovala barva. Poté je osušíme ručníkem. Pokud chcete, aby se vajíčka leskla, potřete je libovolným rostlinným olejem a položte na slavnostní misku nebo do krásného proutěného košíku. V Anglii byl zaznamenán neobvyklý případ: farmáři pěstovali cibuli o hmotnosti 6 kg a prezentovali ji na trhu, kde ji vypěstovali lidé, kteří obdrželi cenu.
Cibule se skládá z mnoha užitečných prvků: hořčík, draslík, vápník, železo, síra a mnoho dalších. Obsahuje nepostradatelné pro lidi trpící cukrovkou, glukonyl, snižuje hladinu cukru v krvi, velmi pomáhá v boji proti této nemoci.
Bohužel je tato zelenina velmi nebezpečná pro naše milované mazlíčky (psi, kočky) a pro všechna zvířata obecně.
