Kde rostou ananasy na zemi nebo na stromě?

Blíží se svátky a mnoho lidí bude mít na svátečních stolech ananas. Co jsem věděl o ananasech? Je to ovoce, je chutné, roste v tropech na palmách a prodává se ve sklenicích. Pokud odříznete vršek, vyroste z něj nový ananas. Tak rostou.

Jenže realita se ukázala být poněkud jiná.

Když jsem viděl tuhle fotku, hned mě napadlo Photoshop. No a tak pevně mi v mozku utkvěl stereotyp ananas = palma!

Ananas, stejně jako banány obecně, neroste na palmách. Navíc ananas neroste ani na stromě! Ananasová rostlina je bylinná a neroste nad jeden a půl metru. Tráva.

Rostou na zemi, podobně jako zelí. Jen na rozdíl od zelí je ananas vytrvalá rostlina. Má ostré dlouhé listy a plody vyrůstají ze střední části na stopce.

Ovoce ananasu je shluk malých plodů (fructescence), z nichž každé je tvořeno vlastním květem, které však srůstají a tvoří celý ananas. To je důvod, proč je vnější strana ananasu tak buněčná. Někdy jsou na šípu vidět malé boční výhonky. Květy ananasu opylují především kolibříci. Květiny jimi opylované produkují semena a plody ananasu jsou bezcenné. To, co jíme, jsou plody samosprašných květů, které nevytvářejí semena.

Domovinou ananasu je Paraguay a jižní Brazílie, aleоVětšina ananasů se nyní pěstuje v jihovýchodní Asii. Ananas může růst v suchých oblastech, protože díky specifické metodě fotosyntézy CAM ztrácí ananasová rostlina málo vlhkosti odpařováním z povrchu listů (oxid uhličitý se v noci ukládá v buněčných vakuolách a přes den se používá k fotosyntéze , takže se během dne vstřebává otevřenými průduchy (není potřeba). Ananas navíc absorbuje dešťovou vlhkost, která se hromadí v paždí listů.

Ananas se množí několika způsoby:

– Semena. Jsou umístěny bezprostředně pod slupkou, v segmentech, které vypadají jako semena jablek, jen jsou menší.

– Boční střely. Je třeba je odříznout, jakmile z nich vyrostou kořeny.

– Vrchní část ananasu, tzv. dlaň. Hlavní je, že vypadá celistvě, hlavně jeho střed. Musíte ji zapíchnout do země a počkat, až zakoření (asi měsíc).

Ananas si můžete vypěstovat i doma. Nyní máte představu, jak pěstovat ananas, a můžete to zkusit doma. Například třetím způsobem.

Samotná ananasová plantáž samozřejmě není nijak atraktivní. Obyčejné pole s několika malými exotickými bylinami, ne více než metr vysoké. A pokud se nepodíváte pozorně, můžete jednoduše projít kolem, aniž byste si ničeho všimli. Pěstování ananasu dá hodně práce. Thajsko je například světovým lídrem ve vývozu ananasů, to je vlastně ekonomický sektor výroby tohoto státu.

Mimochodem, myslel si ještě někdo kromě mě, že ananasy rostou na stromech?

Toto exotické ovoce lze pěstovat zde, přímo ve vašem pokoji. K tomu je třeba odříznout růžici listů z horní části ovoce. Odříznou ho na samém základu plodu – bez dužiny. Poté se růžice promyje v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​řez se posype popelem a nechá se 5 – 6 hodin schnout. Tento řízek je zasazen do květináče o objemu nejvýše 0,6 litru. Na dno květináče se umístí drenáž a nalije se sypká hliněná směs sestávající z trávníkové půdy, listového humusu, písku a rašeliny v poměru 1: 2: 1: 1. Navrch se přidá směs listového humusu a písku v poměru 3:1 s 1 cm vrstvou. Ve středu hrnce udělejte otvor hluboký 2 – 2,5 cm, s průměrem o něco větším, než je průměr růžice. Dá se do ní trochu drceného dřevěného uhlí, aby špička růžice neshnila. Po okrajích hrnce jsou umístěny 2-4 tyčinky a k nim je pomocí lan připevněna růžice.

Půdu je třeba navlhčit, na květináč položit průhledný plastový sáček a umístit na světlé místo. Růžice zakořeňuje při teplotě 25 – 27 °C. V zimě se na baterii položí deska a na ni se položí hrnec s odřezkem. Po 1,5 – 2 měsících se vytvoří kořeny a začnou růst nové listy.

Plastový sáček se odstraní pouze 2 měsíce po zakořenění rostliny. U dospělého ananasu se mohou ze základny stonku objevit boční výhonky. Jsou zakořeněny stejným způsobem jako růžice.

Ananasy se obvykle přesazují každoročně, čímž se mírně zvyšuje kapacita květináče. Kořenový krček je pohřben 0,5 cm. Přesazeno pouze překládkou, bez zničení hrud země. Složení substrátu je stejné jako při zakořeňování.

Při pěstování ananasu je důležitá teplota. V létě by měla být teplota 28 – 30°C, i když ananas dobře roste i při 25°C. V zimě se udržuje při 22 – 24 ° C. Rostlina není umístěna na parapetu, ale u okna na stole nebo speciálním květinovém stojanu. Hrnec můžete umístit na radiátor tak, že pod něj položíte desku. V zimě musí být rostlina osvětlena zářivkou.

Ananas zalijte usazeným deštěm nebo rozpuštěnou vodou. Můžete použít jednoduchou usazenou nebo převařenou vodu okyselenou kyselinou citronovou nebo šťavelovou na pH 5 – 6. Kyselost vody se kontroluje univerzálním indikátorovým lakmusovým papírkem. Voda na zavlažování se ohřívá na 30°C. Voda se nalévá i do výpusti, ale půda není nadměrně podmáčená. Ananas také potřebuje časté postřikování teplou vodou.

Každých 10 – 15 dní je rostlina krmena tekutými komplexními minerálními hnojivy, stejně jako pečlivě napnutým infuzí koňského nebo kravského hnoje. Ujistěte se, že ananas stříkáte 1-2krát měsíčně a zaléváte okyseleným roztokem síranu železitého v poměru 1 g na 1 litr vody. Roztok se nalije do výstupu. Rostlina nesnáší alkalická hnojiva, jako je dřevěný popel a vápno.
Při správné péči začne ananas plodit během 3-4 let. Obvykle v tomto věku dosahuje délka jeho listů 80 – 90 cm.Zralé plody váží od 300 g do 1 kg.

Dospělý ananas může být přinucen kvést a nést ovoce fumigací kouřem. Chcete-li to provést, položte na rostlinu vedle květináče na 10 minut silný plastový sáček. vložit pár kouřových uhlíků. Procedura se opakuje 2-3x s odstupem 7-10 dnů.

Ananas příznivě ovlivňuje činnost slinivky břišní, pomůže při trombóze a otocích – stačí sníst půlku ananasu denně nebo vypít 250 mililitrů ananasové šťávy, abyste se těchto potíží brzy zbavili.

Kromě toho je ananas vynikajícím prostředkem pro boj s mozoly. Na noc je třeba na mozol přiložit dužinu z ananasu a ráno pokožku napařit horkou vodou a mozol snadno odstraníte. Ananas může pomoci i těm, kterým je na moři a ve vzduchu neustále špatně – před letem nebo cestou na lodi byste měli vypít sklenici ananasového džusu.
Ananas je dobrý i na pleť. Například mastnou pleť lze každý večer otřít její dužinou. A samozřejmě byste neměli zapomínat na ananas, pokud chcete zůstat štíhlí po dlouhou dobu. Co se týče kalorií, ve sto gramech ananasu je jich jen čtyřicet šest. Ananas tedy můžete jíst alespoň třikrát denně, aniž byste se museli bát o svou postavu. Je užitečné mít týdenní půst „ananasový“ den.

A když si každý den dopřejete pár plátků ananasu jako dezert, výrazně se vám zlepší metabolismus v těle. Navíc v tomto případě ananas také vyčistí krev a poslouží jako stimulant pro imunitní systém.
Kromě toho všeho je konzumace ananasu jako potraviny podle některých vědců také prevencí rakoviny.

V zámořských zemích je toho, milí přátelé, dost. Ananas najdete všude:

• — na dálnicích (pracovití Thajci to prodávají přímo na silnicích, stejně jako naši podnikaví rolníci prodávají jahody);
• – na ovocných trzích, kde jsou v lepším případě ve velkém na některých skládacích postelích (mimochodem stojí haléře ( < $ 1) a prodávají se jednotlivě);

• — při snídani v hotelu (ve dvou různých zemích, Thajsku a Srí Lance, kam jsme měli to štěstí navštívit, byl tento stejný ananas syrový, nakládaný a dokonce smažený).

• – ve všemožných kavárnách, kde se podával ananas se vším možným (žádaný byl především pokrm obsahující ananas samotný).

• — ke všemu si nelze nevzpomenout na džusy, čerstvé džusy a ananasové koktejly.

A proč všechny? Ano protože. Ve všech těchto teplých exotických zemích je ten samý známý ananas prostě Úžasně CHUTNÝ. Ano, ano. Pokud si myslíte, že chuť žluté šišky důkladně znáte, pak vás musím zklamat: absolutně nevíte, co je ANANAS.

Thajci říkají: “Přidejte trochu soli a maximalizujete chuť ananasu.”

Abych byl upřímný, nezkoušel jsem to, ale určitě to zkusím, což vám radím.

Lahodná jasně žlutá dužnina, šťavnatá a velmi sladká. Tak lahodné, že slastí zavřete oči a představíte si nejteplejší Andamanské moře (dobře, možná ne Andamanské moře).

Co o tomto ovoci víme? Ano, upřímně vám řeknu, že nejsem silný v encyklopedických znalostech. I když jedno velké plus pro sebe stále mohu nakreslit: viděl jsem ho růst. No, to je asi vše.

“Moc ne,” pomyslel jsem si a hledal na internetu znalosti, informace, ze kterých plyne jako roh hojnosti.

Kde roste ananas? Na zemi!

Ananas je bylinná rostlina. A kdo z Evropanů to podle vás viděl jako první? Samozřejmě, že objevitelem byl Kolumbus! V roce 1493, když přistával na Guadeloupe (Amerika), viděl ananasové plantáže.

O něco později se však ukázalo, že rodištěm tohoto ovoce je Guyana a Brazílie. Odtud je všude rozváželi místní obyvatelé, kteří ananas konzumovali nejen k jídlu, ale také jako surovinu pro získávání vlákniny a také pro léčebné účely.

Kdysi dávno se z ananasových vláken vyráběla látka podobná jutě! Ananasová vlákna jsou velmi pevná a odolná.

Jak roste ananas?

Kmen ananasu dorůstá až osmdesáti centimetrů, padají z něj tvrdé ostré listy. Mnoho odrůd má ostny, které připomínají kaktus. Listy ananasu jsou šťavnaté a konkávní, protože jsou navrženy tak, aby akumulovaly vodu ve vyprahlých oblastech, kde náš hrdina roste. Voda a rosa stékají podél vydutých listů do středu růžice a při nedostatku vláhy vyživují celou rostlinu. Listy samotné také akumulují vlhkost, aby mohly během sucha dodat rostlině sílu.

ananasový květ

Rok a půl po výsadbě už může ananas kvést. Květy ananasu připomínají klásek na dlouhém silném stonku. Květy jsou malé (až 2 cm), lila nebo růžové, shromážděné v květenství (až 200 kusů). Nejprve se otevírají ve spodní části ucha, pak kvetou blíže k vrcholu. Za den může vykvést až 15 malých květů.

Poté, co se vybledlé vaječníky spojí v jeden plod, který známe jako ananas.

Aby ananasové uši kvetly na plantážích, jsou ošetřeny speciálním plynem a dříve se k tomuto účelu používal kouř z ohně.

Aby rostlina nevytvářela semena, je pečlivě chráněna před opylením. Na květenství nasazují speciální čepice, aby kolibříci neopylili ananasy.

Plody se sbírají pomocí speciálního zařízení.

Historie ananasu

Zajímavé je, že ananas se objevil v Brazílii a zejména se rozšířil na karibské ostrovy. Místní obyvatelé ji dokonce pěstovali, aby jedli, vyráběli z ní víno a z jejích listů se oblékali.

Evropané zdobili své hostiny ananasem. Pokud bylo toto ovoce na stole, znamená to, že majitel byl dostatečně bohatý. Jeden ananas stál tolik jako dospělý býk.

Ana-ana v překladu z indického jazyka znamená silný zápach. Ananas z angličtiny. – jablečný kornout.

V Rusku se ananas začal pěstovat ve sklenících za Kateřiny Veliké. Pro Rusy vypadal ananas jako zelí. Proto se konzumoval v nakládané, dušené formě a připravoval se z něj také kyselý boršč a solyanka.

Kde rostou ananasy?

Ananas se zrodil na jedné z vysokých náhorních plošin Jižní Ameriky. Dnes se pěstují

• v Brazílii,
• v Mexiku,
• v Indii,
• a dokonce i v Africe a Austrálii.

Thajsko, kam jsme nedávno byli, vyváží ananas do celého světa. Rostou zde ty nejchutnější odrůdy.

Ananasová příchuť

Ovoce má sladkokyselou chuť. Pokud dostanete nezralý ananas, riskujete spálení rtů, bude to tak štiplavé.

Výhody ananasu

Zralé ovoce lze nazvat mini-lékárna v sortimentu:

• – ananas dokáže zpomalit stárnutí: antioxidanty v jeho složení zabraňují volným radikálům ničit tělesné buňky;
• — vitamíny A a beta-karoten příznivě působí na pokožku;
• – enzymy zlepšují funkci trávicího traktu. Přítomnost tohoto enzymu (bromelainu) lze pociťovat podle stupně „poleptání jazyka“. Do steaku lze proto přidat ananasovou šťávu a ta maso rychle změkne.
• – tento zázračný enzym rozkládá bílkovinné buňky a tím minimalizuje riziko rakoviny. Koneckonců, maligní buňky jsou bílkoviny.
• – Vitamin C podporuje syntézu kolagenu. Kolagen je nezbytný protein, který udržuje integritu tkání, orgánů a krevních cév;
• – Vitamin C je nezbytný pro imunitu. Ananasová dužina může zmírnit příznaky ARVI.
• – ananas může urychlit hojení ran;
• — lahodné ovoce je silné antidepresivum;
• — vláknina ve svém složení pomáhá snižovat hmotnost, tlumí pocit hladu a zlepšuje trávení;
• — díky své vodnatelnosti pomáhá ovoce předcházet trombóze, protože ředí krev.

Důležité!

Abyste pocítili výhody ananasu, stačí sníst polovinu ovoce denně.

Škodlivost ananasu

• nadměrná konzumace ananasu poškozuje ústní sliznici, zubní sklovinu a způsobuje průjem;
• Ovoce byste neměli jíst, pokud máte gastritidu a žaludeční vředy;
• Ananas je škodlivý pro těhotné ženy, protože látky v jeho složení způsobují svalové kontrakce a zvyšují tón;
• u dětí do 6 let může dojít k podráždění střevní sliznice,
• Ananas je kontraindikován pro alergiky a ty, kteří netolerují složky v ovoci.

Jak si vybrat ananas

1. Chutné ovoce se skládá z 90 % vody, takže velmi světlé ovoce rozhodně nebude chutnat.
2. Při výběru byste neměli věnovat pozornost barvě kůry: zelené ananasy mohou být zralé.
3. Listy ananasu by měly být světlé a svěží. Lze je snadno extrahovat z ovoce.
4. Při lehkém stlačení by slupka neměla tvořit důlky.
5. Nejchutnější a nejšťavnatější ananas by neměl mít žádné skvrny.
6. Příliš silný zápach naznačuje, že ananas je přezrálý a neměl by se kupovat.
7. Nejzdravější ananas je ten se žlutou dužninou.

Obecně platí, že konzumace ananasu s mírou je prospěšnější než naopak. Nemůžu vám říct, kde najít tetřeva, ale sám jsem to otestoval, že ty nejchutnější ananasy najdete v Thajském království. Sbalte si proto kufry, chcete-li být věčně mladí a štíhlí, a vyrazte na výlet. Do Thajska se možná nepodaří dostat, ale každý výlet v dobré společnosti bude všelékem v boji se stářím a špatnou náladou.

Mír vám, naši milí čtenáři, dobrotu a dobrou jízdu.

A pro ty, kteří se inspirují a chtějí si pořídit ekologický a domácí ananas, nabízíme fotonávod, jak si ananas vypěstovat doma.