Mátový čaj má příjemnou chuť a vůni. Má osvěžující a povzbuzující účinek. Mátový čaj lze připravit různými způsoby. Milovníci klasických chutí do něj přidávají citron, rybíz, heřmánek, borůvky, maliny. Ti, kteří preferují originálnější možnosti, volí zázvor nebo citrusy.
Vůni a chuť máty zná téměř každý. Čaj s touto rostlinou má následující vlastnosti:
Povzbuzující aroma, které vzniká díky obsahu éterických olejů.
Máta obsahuje mentol, který jí dodává jedinečnou chuť a vůni.
Užitečné vlastnosti mátového čaje
Mátový čaj pomáhá udržovat se v dobré fyzické kondici a zlepšuje náladu. Mezi užitečné vlastnosti nápoje poznamenejte:
Estery mentolu usnadňují dýchání při nachlazení;
Příznivý účinek na kardiovaskulární systém;
Zklidňující účinek, snížení úzkosti;
Posílení imunity, zlepšení fyzické kondice.
Máta je široce používána v kosmetologii. Jeho použití má pozitivní vliv na stav pokožky a vlasů.
Je možné uvařit čaj s pokojovou mátou?
Pokojová máta, známá také jako plectranthus, se pěstuje doma. Rostlina se nachází v mnoha domácnostech a z hlediska léčivých vlastností není v žádném případě horší než druhy máty rostoucí v zahradě. Plectranthus se používá k přípravě čaje stejným způsobem jako nápoj na bázi lístků máty peprné.
Do mátového čaje lze přidat další přísady, které nejen odhalí chuť nápoje, ale mají také své vlastní léčivé vlastnosti. Níže jsou uvedeny recepty na 2 porce. Nápoj se připravuje podle klasické receptury, ale kromě čaje a lístků máty budete muset do konvice přidat vybranou surovinu.
Kdo by neměl pít mátový čaj?
Mátový čaj může být kontraindikován v řadě případů:
Alergické reakce na mátu.
Těhotenství a období kojení.
Mentol obsažený v mátě pomáhá snižovat krevní tlak. Proto se máta doporučuje hypertonikům a zdravým lidem. Mátový čaj se nedoporučuje při hypotenzi, protože může zhoršit stav. Mužům se nedoporučuje konzumovat mátu ve větším množství kvůli obsahu fytoestrogenů, látek podobných v těle účinku ženských hormonů estrogenu. To neznamená úplné odmítnutí mátového čaje, ale pouze zdrženlivé používání.
V případě vážných zdravotních problémů, patologie vnitřních orgánů byste se měli před pitím nápoje poradit se svým lékařem.
Jak si připravit mátový čaj? 17 nejlepších receptů
V klasické verzi přípravy čaje s mátou není nic složitého. Ale jeho kombinací s dalšími přísadami můžete získat nové nápoje, které se vyznačují rozmanitostí chutí a vůní.
Na dva šálky nápoje musíte vzít:
Čerstvá máta – 2-3 snítky.
Konvici, kde se bude nápoj vařit, doporučujeme před spuštěním přelít vroucí vodou. To je nutné, aby se teplota vody nesnižovala studenými stěnami nádobí.
Mátový čaj se připravuje podle následujícího receptu:
Voda se přivede k varu.
Listy se vloží do konvice a zalijí se vroucí vodou.
Nádobí pro svařování je pevně uzavřeno víkem, můžete zakrýt ručníkem.
Lze konzumovat po 8-10 minutách.
Poznámka! Všechny níže uvedené recepty vždy standardně používají mátu. Na porci pro dvě osoby stačí dát 1 lžičku. suchá máta. K přípravě čaje se používají nejen čerstvé, ale i suché listy.
Melissa (citrónová máta)
Množství: 2-3 snítky meduňky.
Výsledek: lehká citronová příchuť.
Vlastnosti. Meduňka má relaxační, uklidňující účinek, snižuje krevní tlak.
Množství: 1 plátek citronu. Pokud nemáte rádi citron, pak dejte 1 plátek citronové kůry, bez kůry, výsledek vás mile překvapí!
Výsledek: citrusové aroma a citronová chuť.
Vlastnosti. Citron je považován za ovoce, které obsahuje velké množství vitamínu C, který podporuje a posiluje imunitní systém. Tento čaj zlepšuje pohodu, doporučuje se při častém nachlazení. Čaj s mátou a citronem se nedoporučuje lidem, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem nebo zažívacím systémem.
Množství: 1-2 lžičky nastrouhaného kořene zázvoru.
Výsledek: pikantní chuť, příjemná „hořkost“.
Vlastnosti. Kořen zázvoru je známý pro své antiseptické vlastnosti. Čaj s ním má ještě více hřejivý účinek. Čaj s mátou a zázvorem se nedoporučuje při problémech s kardiovaskulárním systémem a žlučníkem.
Množství: 1-2 snítky tymiánu.
Výsledek: tymián dodává nápoji ostrost.
Vlastnosti. Léčivá rostlina zvyšuje prohřívací vlastnosti čaje, příznivě ovlivňuje oběhový systém. Nedoporučuje se však při chronických onemocněních trávicího traktu.
Množství: šťáva a kůra z jednoho ovoce pro dvě osoby.
Výsledek: Bohatá citrusová vůně a oranžová chuť.
Vlastnosti. Čaj s mátou a pomerančem zlepšuje imunitu, je výborným lékem na nachlazení. Protože ale citrusy obsahují velké množství alergenů, nedoporučuje se tento čaj lidem náchylným k alergiím.
Množství: 1 polévková lžíce. l. suché květiny
Výsledek: heřmánek má léčivé vlastnosti, proto se tento čaj doporučuje při různých onemocněních.
Vlastnosti. Heřmánek se vyznačuje protizánětlivým působením. Je užitečný pro širokou škálu onemocnění. V přítomnosti chronických onemocnění před použitím byste se měli poradit s odborníkem.
Množství: 3-4 lžičky Miláček.
Výsledek: na jedné straně je med považován za zdravou alternativu cukru, na druhé straně má vysoké léčivé vlastnosti.
Vlastnosti. Med zlepšuje imunitu, užitečný při nachlazení. Lze přidat do čaje nebo podávat samostatně.
Množství: 6-7 čerstvých listů (lze vyměnit za suché)
Výsledek: vysoký obsah vitamínu C v nápoji
Vlastnosti. Čerstvé nebo mražené bobule mohou být přidány do mátového čaje, aby získali více chuti. Lidem s vysokou kyselostí žaludku se doporučuje omezit konzumaci nápoje.
Množství: 1 polévková lžíce. l. šalvěj
Výsledek: vzhled “hořkosti” v čaji
Vlastnosti. Šalvěj je považována za cennou léčivou rostlinu. Je užitečný při léčbě neplodnosti a hormonálního selhání. Tento recept se ale nedoporučuje při nízkém krevním tlaku.
Množství: 2 klínky limetky
Výsledek: limetka má kyselejší chuť než citron a je pro mnoho lidí chutnější.
Vlastnosti. Limetka je považována za ovoce, které je nejbohatší na vitamín C. Doporučuje se pro posílení imunity, zejména při sezónních onemocněních. Čaj s limetkou a mátou je kontraindikován při problémech s gastrointestinálním traktem.
Množství: 6-7 čerstvých listů (lze nahradit sušenými), nebo hrst bobulí
Výsledek: bohatá chuť a jasná vůně bobulí
Vlastnosti. Maliny jsou tradičně považovány za antipyretikum, schopné bojovat s teplotou nachlazení nebo chřipky. Přidávat bobule nebo listy do čaje se nedoporučuje lidem trpícím ledvinovými kameny. Chuť čaje se hodí k čerstvým nebo sušeným bobulím.
Množství: 1 polévková lžíce. l. suchý list nebo hrst bobulí
Výsledek: bohatá jasná barva nápoje, bohaté aroma
Vlastnosti. Borůvky obsahují vitamíny a látky, které jsou dobré pro zrak. Při vaření nápoje si můžete vzít čerstvé bobule nebo listy. Borůvkový čaj je zakázán, pokud máte v anamnéze cukrovku.
Množství: kůra a šťáva z 1 ovoce.
Výsledek: vůně a chuť mandarinky, originální “hořkost”
Vlastnosti. Čaj s mandarinkami a mátou není o nic méně užitečný než s jinými citrusovými plody. Obsahuje velké množství vitamínu C, který je dobrý na imunitu. Takový čaj je kontraindikován pro lidi náchylné k alergiím.
Oregano a třezalka tečkovaná
Množství: 1 lžička suché listy třezalky, 1 lžička. suché oregano
Vlastnosti. čaj s mátou, oreganem a třezalkou se doporučuje při onemocněních trávicího traktu a dýchacích cest. Při potížích s kardiovaskulárním systémem je třeba postupovat opatrně.
Zelený čaj s mátou
Množství: 6 g zeleného čaje
Vlastnosti. Zelený čaj je známý pro své zdraví prospěšné účinky. Přidáním máty do čaje je nejen zvýší, ale také zlepší chuť, rozjasní aroma. Předpokládá se, že tento čaj je užitečný pro ženy během menopauzy. Mnoho žen zaznamenává účinek nápoje na snížení bolesti během menstruace.
Marocký mátový čaj
Marocký mátový čaj je oblíbený po celém světě. K výrobě nápoje se používají lístky zeleného čaje. Čaj se připravuje následujícím způsobem.
10 g listů zeleného čaje;
2-3 polévkové lžíce. l. čerstvá máta;
Čajové lístky jsou umístěny v konvici.
Listy se zalijí vroucí vodou a nechají se 10-15 minut.
Podle chuti se přidává cukr.
Čaj se znovu přivede k varu, dokud se cukr nerozpustí.
Přidávají se lístky čerstvé máty.
Čaj se louhuje 5 minut.
Při nalévání nápoje do šálků je třeba konvici udržovat ve výšce asi 0,5 metru. To se děje tak, aby tekutina byla co nejvíce nasycena kyslíkem a dosáhla příjemné teploty pro pití čaje.
Mátový čaj na hubnutí
Odborníci na výživu doporučují používat mátu v programech na hubnutí. To je způsobeno následujícími vlastnostmi nápoje:
Zlepšení trávicích procesů;
Celkové čištění těla od toxinů;
Díky tomu je zelený čaj s mátou považován za optimální nápoj, který můžete pít při dietě.
[Video] Mátový čaj od Richarda Schultze za 2 minuty:
Výhody a poškození pití mátového čaje
Existuje názor, že mátový čaj mohou pít pouze ženy. Je to dáno tím, že obsahuje fytoestrogeny, přírodní analogy ženských hormonů. Je to skutečné?
Mohou muži pít mátový čaj? Látky tvořící mátu mohou nepříznivě ovlivnit zdraví mužů. Velké množství fytoestrogenů v těle muže vede k hormonálním poruchám a poklesu libida. Pro negativní změny je však nutné přijímat listy této rostliny ve velkém množství každý den. Dávkované užívání mátového čaje pouze zlepší pohodu muže a nijak neovlivní jeho mužskou sílu.
Výhody mátového čaje pro ženy Mužům i ženám se doporučuje konzumovat čaj z mátových listů v mírných dávkách. Působí pozitivně na pohodu, snižuje stres. Díky látkám v něm obsaženým bude žena moci vypadat déle mladě a přitažlivě. Šálek mátového čaje se doporučuje pro snížení menstruačních křečí.
Mohou těhotné ženy pít čaj máty peprné? V období očekávání dítěte by žena měla být opatrnější s užíváním jakýchkoli léků. Mnoho z nich může negativně ovlivnit zdraví nastávající matky nebo dítěte. Mimostný čaj se v raných stádiích nedoporučuje.
Složení nápoje obsahuje přírodní hormony estrogen, které tonizují dělohu, což může vést k potratu nebo předčasnému porodu. Čaj však může přinést tělu nepopiratelné výhody, proto byste se o jeho užívání měli poradit se svým lékařem.
Pokud těhotenství probíhá bez problémů, pak se máta doporučuje pro nevolnost nebo pálení žáhy způsobené toxikózou. Ženě se nedoporučuje pít více než 3 šálky denně. V tomto případě je důležité konzultovat pití s lékařem, protože každý případ je individuální.
Lze mátový čaj pít při kojení? Za důležité období pro formování budoucího zdraví dítěte se považuje nejen těhotenství, ale také laktace. Prostřednictvím mateřského mléka dostává novorozenec cenné látky a vitamíny. Na jedné straně neexistují žádné přísné kontraindikace pro užívání mateřského mátového nápoje v tomto období. Na druhou stranu látky, které tvoří jeho složení, jsou vysoce aktivní.
Mátový čaj může způsobit alergické reakce, včetně zarudnutí, svědění, pálení. Příznaky se mohou objevit nejen u ženy, ale i u kojence. Pokud se dítě nebo matka po pití necítí dobře, měli byste se poradit s odborníkem, abyste eliminovali riziko alergie na látky, které je tvoří.
Mohou děti dávat mátový čaj? Mátový čaj se doporučuje pro kojence až po 5 letech. Je to dáno tím, že do tohoto věku mají děti špatně vyvinutou imunitu a často se objevují alergické reakce. Máta a látky, které tvoří její složení, mohou způsobit negativní projevy. Aktivní složky léčivé rostliny jsou v dětství často špatně snášeny.
Je dobrý mátový čaj před spaním? Odborníci často doporučují pít mátový čaj po večerech. To je způsobeno uklidňujícím účinkem léčivé rostliny na lidský organismus.
Mezi užitečné vlastnosti nápoje poznamenejte:
Snížení úzkosti, napětí;
Sedativní vlastnosti rostliny.
Pokud plánujete pít mátový čaj krátce před spaním, doporučuje se vařit jej bez čaje a dalších aktivních přísad. Jediné, co může být dobrým doplňkem, je horké mléko nebo trocha medu.
Máta se odedávna používá v lidovém léčitelství a je považována za jednu z nejúčinnějších léčivých bylin. To je způsobeno léčivými vlastnostmi jeho složek. Zároveň však existují také kontraindikace pro použití rostliny jako přísady do čaje.
Charakteristickým rysem máty je, že její chuť je harmonicky kombinována s mnoha dalšími. Díky tomu lze čaj zpestřit o další přísady vhodné pro každou chuť.
Jak často můžete pít mátový čaj? Muži i ženy by měli konzumovat mátu v rozumných dávkách. Zástupcům silnějšího pohlaví se nedoporučuje užívat více než 2 šálky denně. Pro ženy by denní množství čaje nemělo být větší než 4 šálky.
Máta je považována za královnu mezi zdravými čajovými nápoji. Obsahuje užitečné látky ve formě mentolu, vitamíny C a A, flavonoidy, třísloviny, silice. Připravte léčivé infuze a odvary. Ráno mátový čaj povzbudí, večer uvolní a zklidní.
Zdravotní přínosy mátového čaje
Mátový čaj je pro lidi dobrý. Výhody jsou následující:
- Uklidňuje, uvolňuje úzkost, zlepšuje spánek;
- aktivuje mozkovou aktivitu;
- dezinfikuje;
- anestetizuje. Zmírňuje bolesti hlavy, kloubů. Snižuje příznaky nachlazení (ucpaný nos, tělesnou teplotu);
- snižuje tlak;
- pomáhá při onemocněních trávicího ústrojí. Zmírňuje žaludeční křeče a nevolnost, snižuje tvorbu plynu ve střevech;
- obnovuje oslabené tělo;
- posiluje imunitní systém.
Pití nápoje s mátou může člověku ublížit. Mentol v čaji způsobuje alergie. Neměli byste pít čaj při nízkém tlaku, způsobuje letargii, závratě. Kontraindikováno u těch, kteří trpí křečovými žilami, pálením žáhy. Neužívejte děti do 5 let, těhotné a kojící ženy.
Pravidla pro sběr máty na čaj
Od časného jara se trhají mladé lístky máty pro vaření čerstvého čaje. Sklizeň trávy pro budoucnost začíná v červnu. Červenec je nejlepší čas na řezání máty. Je tam hodně zelené hmoty, vůně je silná před rozkvětem. Sklizeň za suchého počasí po celou letní sezónu. Mokré listy po usušení zhnědnou.
Chcete-li zachovat cenné vlastnosti byliny, musíte dodržovat doporučení:
- nesušit na slunci. Esenciální olej se ztrácí;
- svázané svazky zavěste na tmavé, dobře větrané místo. Trámy by měly být vzácné. Sušit v kůlně, na verandě, na půdě;
- listy bez stonků se suší na tmavém místě, rozprostírají se na utěrce. Pravidelně otáčejte.
Suché suroviny skladujte v sáčcích, dózách s pevným víčkem, v látkových sáčcích po dobu 2 let. Zmrazená máta se skladuje v sáčcích v mrazáku.
Recepty na mátový čaj
Receptů na mátový čaj je mnoho. Vaří se s různými přísadami v závislosti na preferencích chuti.
Klasický recept na mátový čaj
Mátový čaj je lahodný a zdravý nápoj.
Příprava klasické verze mátového čaje je snadná. Vaří se několika způsoby, v závislosti na přísadách.
Vezměte snítku máty nebo 1 polévkovou lžíci. sušená surovina. Nalijte vroucí vodu, trvejte 10 minut. Pijte s cukrem, medem, citronem.
Při smíchání s černým nebo zeleným čajem se nápoje získávají s zcela odlišným vkusem. Nápoj na nápoj horký, chlazený je také dobrý. Pijte ráno i večer.
Mátový čaj s kořením
Mnoho nastávajících matek říká, že mátový čaj jim pomáhá zbavit se toxikózy.
Zahřívací čaj se vaří s kořením ve formě zázvoru, skořice, pepře, kardamomu. Состав его следующий:
- 450 ml mátového nápoje;
- 4 kusy nového koření;
- 2 lžíce med;
- 2 hrášky kardamomu a černého pepře;
- 2 plátky citronu se zázvorem.
Mátu zalévejte 4 minuty vroucí vodou o teplotě 95 °C. Do hrnku nalijte mátový nápoj, přidejte připravené ingredience a trvejte. Dejte med podle chuti
Nápoj v chladu zahřeje, v horku osvěží. Med zjemňuje chuť koření. Zázvor a máta mají tonizující účinek.
Mátový čaj s citrusy
Je třeba si uvědomit, že během kojení je čaj přísně zakázán, protože může vyvolat pokles laktace.
Pomeranče, citrony, limetky se často používají jako přísady do mátového vývaru.
Složení nápoje s limetkou je následující:
- půl litru vody;
- půl sklenice máty;
- dvě polévkové lžíce černého listového čaje;
- 50 g jablečné šťávy;
- půl vápna;
- jablko;
- Dvě čajové lžíce cukru.
Voda se smíchá s jablečným džusem, přivede se k varu. Jablko s limetkou nakrájíme na kousky a přidáme do vývaru. Smíchejte čajové lístky s krystalovým cukrem a trvejte.
Citronový čaj s mátou: 3 lžičky rozdrcených surovin nasypeme do teplé konvičky a zalijeme 400 ml vroucí vody. 3 minuty trvat, filtrovat. Do vývaru přidejte med a vymačkanou šťávu z půlky citronu. Nalijte do termosky. Při nachlazení trochu pijte.
Mátový čaj s ovocem
Chladivý účinek mátového čaje je důležitý zejména v horkých letních dnech.
Připravte si odvar z různých bobulí – brusinky, rakytník, rybíz, borůvky, brusinky.
Chcete-li uvařit rakytníkový mátový čaj, přidejte následující přísady:
- 200 g rakytníku;
- две ст. l. Miláček
- půl litru vroucí vody
- dvě sv. l. černý listový čaj
- tři snítky máty.
Omyté bobule jsou rozděleny rovnoměrně. Jedna polovina bobulí se rozemele, vloží do konvice a přidá se čajové lístky. Druhá část bobulí se vaří s převařenou vodou s mátou. Trvejte na tom a přidejte med.
Léčivý brusinkový nápoj se připravuje takto:
- Půl litru vody přivedeme k varu.
- Přidejte 2 polévkové lžíce. listy máty.
- Nalijte 3 polévkové lžíce. černý listový čaj a trvejte 10 minut.
- Přidejte 100 g strouhaných bobulí, trvejte 5 minut.
- Cukr je nahrazen 2 polévkovými lžícemi. Miláček.
Zahání žízeň v horku, pijte při nachlazení.
Vitamínový čaj “berry mix”: smíchejte 10 g čerstvých nebo mražených jahod a malin, ostružin a borůvek. Zalijeme 400 g vroucí vody a přidáme 40 g medu.
Obohacuje tělo o vitamíny, med zmírňuje záněty.
Mátací čaj s jinými bylinkami
Máta se skvěle hodí k heřmánku, lípě a meduňce
Posilovač imunity obsahuje následující složky:
- máta peprná – dvě větve;
- melissa – dvě větve;
- černý rybíz – tři listy;
- maliny – dva listy;
- citronová tráva – dva listy (nahraďte citronovou kůrou);
- med – podle chuti;
- voda – 400 ml.
Omyté bylinky se vloží do konvice, zalijí se vroucí vodou o teplotě 90-95 ° C. Trvejte na 5-7 minutách. Nalijte do hrnků a podle potřeby přidejte med.
Čerstvou nebo suchou mátu můžete přidat i do míchaných čajů se sušenými květy.
Takový odvar z bylinek čistí, omlazuje, pomáhá při nachlazení, povzbuzuje, prohřívá, odvádí přebytečnou vlhkost. Pijí ho ti, kteří chtějí zhubnout. Užitečné budou i ventilátory páry.
Chuť a užitečnost čaje můžete zpestřit přidáním květů lípy, listů kopřivy, oregana a šalvěje, tymiánu, šípků a květů heřmánku.
Marocký mátový čaj
Osvěžující chuť a povzbuzující vůně nápoje vás rozhodně povzbudí a nabijí vitalitou.
Chcete-li připravit čaj z máty v marockém stylu, vezměte 2-3 větvičky máty, 2 lžíce. l. Cukr, dva lžičky Zelený čaj a voda s objemem 400 ml. Proces vaření je:
- Máta se musí umýt a usušit. Kapky vody na listech ovlivňují chuť čaje.
- Máta se zeleným listovým čajem se vloží do nahřáté konvičky.
- Zalijte převařenou vodou (90 °C), přikryjte pokličkou. Trvejte na 10 minutách.
- Přidejte hodně cukru a nalijte do průhledných hrnků.
Mužský a ženský mátový čaj
Mátový čaj je více ženský než mužský.
Pro muže se zelený nebo černý čaj vaří v konvici z několika lžic. Přidejte k tomu 6 lístků máty. Zalijeme vroucí vodou a necháme asi 15 minut. Díky obsahu mentolu zažívá muž pocit klidu a duševní pohody.
Čaj není vůbec nutné odmítat, ale týrání může mužskému tělu také ublížit. Mírné užívání bude pouze prospěšné a nepoškodí mužskou potenci.
Máta je považována za „ženskou bylinku“. Je užitečný při selhání menstruace, v menopauze. Ideální poměr surovin je 1:1. Vezměte 1 lžičku na 1 šálek vařené vody. заварки и 1 ч.л. listy máty.
Mátový čaj na hubnutí
Užíváním takového nápoje před jídlem můžete urychlit metabolismus, zlepšit fungování trávicího systému.
Peppermint se používá ve stravě. Je to nízkokalorické, zlepšuje fungování trávicího traktu, pomáhá při hubnutí. Mincovna zlepšuje chuť k jídlu. Proto je lepší to nebrat před jídlem, aby nejedli více než předepsaná norma při večeři. Šálek mátové čaje po jídle je dobrý pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Mátový čaj uhasí žízeň, zahřeje, pomůže vyrovnat se s nachlazením. Kdo nemá rád mátový nápoj uvařený klasickým způsobem, může si jej zpestřit podle svého. Přidáním lesních plodů, ovoce, citrusů nebo koření získáte posilující nápoj s požadovanou chutí a bohatým aroma.
