Je známá zajímavá skutečnost: v roce 1990 se na orbitální stanici Mir z jednoho tam umístěného varlete objevil první křepelčí kosmonaut na světě. Křepelčí vejce jsou pro tělo a lidské zdraví opravdu velmi užitečná. Zjistěte, jak se tento produkt liší a jak vařit křepelčí vejce.
Jak dlouho vařit křepelčí vejce
Jako u každého produktu byste si před nákupem měli pečlivě prostudovat datum spotřeby a místo uložení v obchodě. Doba vaření křepelčích vajec se téměř shoduje s dobou vaření slepičích vajec. Kromě vaření je lze smažit, péct nebo jíst syrové. Ve své syrové formě s sebou jakýkoli produkt přináší nejen výhody, ale také nebezpečí kvůli bakteriím salmonely, které se v nich stále mohou nacházet. Chcete-li je koupit v obchodě, měli byste si vzít pouze čerstvé obaly.
Princip vaření je jednoduchý:
- Před vařením nezapomeňte každé vejce umýt.
- Naplňte produkt kapalinou s okrajem.
- Můžete dát lžíci soli, aby skořápka nepraskla.
- Přibližná doba vaření je pouze 1-2 minuty. po uvaření.
- Studená voda nalitá do horkého šálku pomůže rychle vyčistit skořápky těchto miminek.
Jak dlouho vařit natvrdo vařená křepelčí vejce
Doba varu křepelčích vajec natvrdo je asi čtyři minuty ve vroucí vodě. Při přeexponování žloutek ztmavne a protein se stane „gumovým“. Se zvýšením tepelné expozice se ztrácí chuť a pozitivní vlastnosti. Pokud narazíte na varlata mladé křepelky, je třeba dobu vaření prodloužit alespoň o 1 minutu. Následuje postupný proces vaření natvrdo:
- umýt vejce;
- vaříme ve vroucí vodě;
- nechat vychladnout v chladu;
- pro snadné a přesné oloupání natvrdo uvařeného vejce je po ve studené vodě potřeba je trochu pomačkat v ruce a odstranit skořápku.
Kolik vařit křepelčí vejce pro dítě
Křepelčí vejce se dětem podávají pro vývoj těla. Jeden kus o hmotnosti přibližně 10 gramů může obsahovat následující stopové prvky a látky:
- nenasycené mastné kyseliny (užitečné pro beri-beri);
- draslík, fosfor, železo;
- vitamín A, D a skupina B;
- tyrosin (vytváří zdravou barvu kůže).
Tento produkt je hypoalergenní. Se seznamováním kojenců se žloutkem lze začít od 7 měsíců. Malé vařené kousky se přidávají do doplňkových potravin (vařené za 2-3 minuty). Starší dítě je již připraveno použít svá vejce naměkko nebo míchaná vejce. Jak vařit a jíst:
- Při smažení je nelámejte přímo do pánve, jinak se nerovnoměrně smaží. Nejprve nalámejte požadované množství do nádoby a poté nalijte na pánev.
- Nekonzumujte více než pět kusů denně.
- Dítě nemůže jíst více než čtyři vejce denně.
Jak dlouho vařit křepelčí vejce na salát
Vařená křepelčí vejce na salát vypadají jako obyčejná vařená. Jsou ideální pro dietní recepty, pro ty, kteří mají sklony k imunitním onemocněním, trpí migrénami a dokonce i těhotné ženy. Tuňákový salát s křepelčími vejci bude považován za velmi chutný a lehký. Připravuje se velmi rychle, ale ukazuje se výživné a chutné. Při vaření se nedoporučuje povolit hojný var. Malá varlata zpestřují každodenní stravu a pomáhají obnovit rovnováhu prospěšných látek v těle.
Samotný recept je velmi jednoduchý – stačí smíchat ingredience uvedené níže:
- plechovka tuňáka (konzervovaná);
- vařená, oloupaná vejce – deset kusů;
- cherry rajčata – dvanáct kusů;
- Bulharský pepř;
- rukola (zelený salát nebo pekingské zelí);
- sůl / pepř podle chuti;
- lžíci olivového oleje a citronové šťávy.
Jak dlouho vařit křepelčí vejce naměkko
Doba varu křepelčích vajec naměkko je dvě až tři minuty. Konzistence je jemná, uvnitř měkká. Vlivem krátké tepelné úpravy se ztratí jen malá část užitečných látek a vařící voda zvládne mikroby zabít. Jak dlouho se vaří křepelčí vejce „v sáčku“? Proces trvá 120 sekund. Takové vejce je téměř úplně tekuté: pouze horní tenký film má čas uchopit. Správná příprava vám umožní zažít bohatou chuť. Jak to jíst:
- Odstraňte část skořápky na široké straně.
- Lžící opatrně vyjměte protein a žloutek.
Jak vařit křepelčí vejce
Vaření křepelčích vajec netrvá déle než pět minut. Vařit vám pomůže vroucí voda a miska (pánev). Musíte si vybrat čerstvý produkt. Musíte vědět, že trvanlivost v chladu je 60 dní, při pokojové teplotě – ne více než 30. V některých zemích se používají nejen obvyklé způsoby vaření, ale také se marinují nebo přidávají syrové do pokrmů (pošírované) . Jak syrové, tak po tepelné úpravě, v jakékoli podobě, jsou bohaté na vitamíny a látky. Existuje mylná představa, že syrové potraviny by se neměly konzumovat. Tato malá varlata dokazují opak.
Křepelčí vejce v mikrovlnné troubě
Jak vařit křepelčí vejce v mikrovlnné troubě, aniž byste je tam explodovali? Je snadné je uvařit, zvládne to i dítě. Mýtus, že explodují v mikrovlnné troubě, je již dávno vyvrácen. Pokud vše uděláte správně, uvaří se natvrdo. Před zapnutím mikrovlnné trouby se doporučuje uzavřít nádobu víkem. Existují také speciální zařízení pro vaření vajec v mikrovlnné troubě, ale zpravidla pro kuře. Nezbytné:
- opatrně vložte do nádoby a naplňte vodou;
- nastavte časovač trouby na 180 sekund při výkonu 400W;
- Po uvaření chlaďte pro snadné čištění.
Křepelčí vejce v multivarku
Vejce se doporučuje vařit v pomalém hrnci pro pár. Toto je považováno za nejnebezpečnější způsob tepelného zpracování. Doba vaření se liší v závislosti na modelu multicookeru a na přání, v jaké formě použít. Hlavní časové limity jsou:
- 10 minut – pro vejce natvrdo;
- 5 minut. – “v tašce”;
- 3 min. – na měkko.
Před vařením je třeba je umýt pod tekoucí vodou, položit na parní rošt a zespodu nalít do misky dvě sklenice vody. Měkká pára nepoškodí skořápku. Jako pojistku můžete varle píchnout jehlou do jeho široké části – ještě před zapnutím pomalého hrnce. Ihned po uvaření mřížku vyjměte, protože se tam budou dále zahřívat a ztratí chuť. Dodržujte pravidla vaření a dobrou chuť, jak říkají Francouzi!
Video: Jak vařit křepelčí vejce
Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!
Křepelčí vejce jsou produktem jedinečným svým složením a nutričními hodnotami. Existuje mylný stereotyp, že by se měly konzumovat výhradně v syrové formě. Ve skutečnosti to není pravda. Navzdory skutečnosti, že riziko nákazy salmonelou je ve srovnání s kuřecími vejci skutečně nižší, důrazně se doporučuje vařit křepelčí vejce alespoň 1-2 minuty pro dietní výživu. Ve vařených vejcích jsou zachovány všechny užitečné látky a vitamíny, jako v syrových, a vařený produkt se mnohem lépe vstřebává. Můžete je jíst jen tak, protože zavařené jsou velmi chutné, nebo je můžete použít do salátu například k Caesarovi. Křepelčí vejce se často přidávají do mnoha dortových krémů. Mimochodem kvalitní a přírodní cukrářské krémy na šlehání a nejen u nás.
V tomto článku se budeme podrobně zabývat otázkou, jak správně vařit křepelčí vejce, aby se snadno čistila a získala přesně požadovanou konzistenci.
Kolik minut vařit křepelčí vejce.
Vejce naměkko se po uvaření vaří 1–2 minuty.
Vejce v sáčku se po uvaření vaří 1 minutu a poté se další 2 minuty uchovávají ve vroucí vodě.
Vejce vařená natvrdo se vaří 4–5 minut.
Jak vařit křepelčí vejce na pánvi
Bez ohledu na to, jakou tvrdost vejce chcete získat – dobře vytvrzené, uvařené na měkko, v sáčku, bude proces vaření vypadat takto:
Vejce důkladně propláchneme studenou vodou a dáme do hrnce.
Nalijte vodu tak, aby pokrývala vejce o 3-4 cm.
Dejte hrnec na vysokou teplotu a počkejte, až se vaří. Aby vejce nepraskla a po uvaření byla dobře vyčištěná, přidejte do vody 2 lžičky. sůl.
Po uvaření stáhněte plamen na střední a vejce vařte podle doby vaření, dokud nedosáhnou požadované konzistence.
Varlata pošlete do studené vody, aby se ochladila.
Jak dlouho vařit křepelčí vejce
Odpočítávání v tomto procesu je od okamžiku vaření vody. Tak:
- uvařit křepelčí vejce natvrdo trvá 5 minut;
- vaření křepelčích vajec naměkko trvá 2 minuty;
- k vaření křepelčích vajec „v sáčku“, musíte je vařit po varu po dobu 1 minuty a poté vypněte teplo a nechte je v horké vodě další 2 minuty.
Poté, co jsou křepelčí vejce uvařena, musí být přesunuta do studené vody a ponechána tam, dokud úplně nevychladne. Ideální by byla miska s vodou a ledem.
Jak dlouho trvá vaření křepelčích vajec pro dítě
Křepelčí vejce mohou být zavedena do stravy dítěte dříve než kuřecí. A pokud je dítě náchylné k alergiím, pak je třeba zcela vyměnit křepelčí varlata za kuřecí. Dítě do jednoho roku může dostat 1-2 křepelčí vejce denně.
Minimální doba vaření křepelčích vajec pro dítě je 2 minuty. Vhodné je ale vařit je natvrdo – tedy 5 minut.
Jak a kolik vařit křepelčí vejce v mikrovlnné troubě
Tento úžasný kuchyňský spotřebič nám pomůže v mnoha ohledech a tento není výjimkou. K vaření křepelčích vajec v mikrovlnné troubě potřebujete:
Vejce důkladně opláchněte studenou vodou.
Umístěte je do vhodné hluboké nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Zalijte studenou vodou, aby byla vejce zcela pokryta.
Nastavte výkon na 500 W a nastavte časovač na 3 minuty.
Připravená varlata poslat vychladit ve studené vodě, a pak vyčistit.
Jak dlouho vařit křepelčí vejce ve dvojitém kotli
Ti, kteří někdy zkoušeli vařit vejce ve dvojitém kotli, vědí, že nejtěžší je uhodnout dobu vaření. Záleží na výkonu přístroje a velikosti vajíček. V průměru bude ve dvojitém kotli připraven:
- vejce vařená natvrdo za 6-7 minut;
- vejce naměkko 2-3 minuty.
Jak dlouho vařit křepelčí vejce ve vařiči vajec
Tato malá kuchyňská vychytávka se stává každým dnem oblíbenou. Faktem je, že vám umožní zapomenout na problémy, jako jsou modré žloutky, popraskané skořápky a špatné čištění. Ale bohužel ne každý model má stojan na křepelčí vejce. A v normálním stojanu to nepůjde. Pokud je model určen pro vaření tohoto typu vajec, potřebujete:
- omyjte křepelčí vejce studenou vodou;
- pomocí speciální jehly, která je součástí sady, opatrně propíchněte širokou část vajíčka;
- vejce budou instalována do stojanu punkcí dolů;
- nalijte požadované množství vody pomocí odměrky;
- zapněte vařič vajec a počkejte, až bude proces dokončen;
- přemístěte vejce do studené vody.
Další materiály webu
Tento článek vám pomůže vždy uvařit jehněčí maso správně, aby bylo maso měkké.
Poprvé u sporáku? Žádný problém! Řekneme vám, kolik musíte vařit mrkev, dokud nebude hotová.
Vařili jste někdy vepřové maso? pomůžeme! Z našeho článku se dozvíte, kolik potřebujete vařit vepřové maso
