Představujeme vám jednoduché recepty na chléb doma. Domácí chléb déle vydrží, neobsahuje škodlivé přísady, můžete ho vařit s oblíbeným kořením. V naší sekci je podrobně napsáno, jak vyrobit domácí chléb různých druhů. Pečení domácího chleba, zvláště pokud začínáte s kváskem, zabere trochu času, ale věřte, že tento chleba stojí za to. Podívejte se na recepty na domácí chléb s fotografiemi krok za krokem a opakujte!
Klasický bílý chléb 4.4 4
Recept na kvasnicový bílý chléb s medem. Přidal:
Lahodný bílý chléb v pekárně 4.1 41
Rozhodla jsem se potěšit domov čerstvým a voňavým pečivem. Nic nepřinese domácí pohodlí jako domácí chléb. Zde je možnost, jak vyrobit lahodný bílý chléb v pekárně. Přidal:
Bílý chléb v troubě 4.7 21
Velmi snadná příprava, křehký a neuvěřitelně chutný bílý chléb v troubě doma je skvělou variantou slaného pečiva, kterou si rozhodně vezměte na vědomí. Přidal:
Dietní chléb 4.5 21
V tomto chlebu není nic vysoce kalorického. Ukazuje se to velmi lehké, vzdušné a velmi chutné. Vyrobte si přírodní domácí chléb sami. Přidal:
Baton v troubě 4.4 18
Není nic lepšího než domácí chléb vyrobený vlastníma rukama. Bochník je uvnitř měkký a zvenku křupavý. Chléb skladujte v sáčku nebo ručníku. Přidal:
Pita 4.6 15
Pita doma může být skvělou alternativou k chlebu z obchodu. Vaření pity je mnohem snazší než chléb a existuje spousta pokrmů s pitou, takže recept se bude hodit. Přidal:
Česnekový chléb v pekárně 4.1 15
Česnekový chléb je skvělým doplňkem prvních chodů, zejména boršče, a každá hospodyňka, která je šťastnou majitelkou tohoto pohodlného domácího spotřebiče, by měla mít jednoduchý recept na česnekový chléb v pekárně. Přidal: Kurzyupa 23.06.2013
Žitný chléb v pekárně 3.5 14
Co může být chutnějšího a jednoduššího než domácí chléb, zvláště když má domácnost tak užitečný kuchyňský spotřebič, jako je pekárna? Žitný chléb je přeborníkem v obsahu živin, ale jeho příprava je mnohem náročnější než pšeničný. . Dále
Jednoduchý chléb v troubě 4.2 13
Co může být lepšího než voňavý domácí chléb? Navzdory zdánlivé složitosti se připravuje jednoduše, ale vyžaduje dlouhou dobu. Vyzkoušejte, jak udělat jednoduchý chléb v troubě. . Dále
Chléb „Kapitál“ podle GOST 4.2 13
Chcete upéct výborný voňavý a měkký chléb z dětství? Není nic jednoduššího, protože vám s tím pomůže recept s fotografií, který podrobně vypráví, jak vařit chléb Stolichny podle GOST. Přidal:
Kvásek na chleba bez droždí 4.3 11
Milujete domácí chléb? Chcete, aby byl nejen chutný, ale také nepříliš kalorický? Kvásek na chléb bez kvasnic je prostě nedílnou součástí procesu vaření. . Dále
Rychlá ciabatta 4.4 11
Upéct ciabattu podle původního receptu může trvat až 18 hodin. Tento porézní chléb s křupavou voňavou kůrkou ale uvaříte rychle. Přidal:
Chléb do mikrovlnné trouby 3.4 9
Už jste zkoušeli upéct chleba v mikrovlnce? Věděli jste vůbec, že je to možné? Pečte a ujistěte se, že chléb v mikrovlnné troubě není šílený Přidal:
Opičí chléb 5.0 9
Voňavý česnekový chléb se skládá z mnoha bohatých bochánků, které lze snadno utrhnout a jíst rukama. Opičí chléb s česnekem a sýrem zůstane čerstvý a nadýchaný i den po upečení. Přidal: Daria Vakulova 14.01.2019
Chléb „Otruby“ bez hnětení 4.3 8
Nyní vám řeknu, jak vařit chléb „Bran“ bez hnětení, je to velmi snadné a jednoduché, chléb je vždy chutný a krásný. Podívejte se na recept! Přidal:
Banánový chléb 4.5 7
Banánový chléb je skvělý jako večerní dezert nebo odpolední svačina. Příprava trvá asi dvě hodiny. Na banánový chléb budete potřebovat dva až tři přezrálé banány, mouku, máslo, cukr a vejce. Začněme! . Dále
Francouzský chléb v pekárně 3.4 7
Máte rádi čerstvý měkký chléb? Věděli jste, že si ho můžete uvařit doma z těch nejjednodušších surovin na 1 kusu zařízení? Nabízím vám recept na francouzský chléb v pekárně. Přidal:
Rychlý domácí chléb 4.4 7
Domácí chléb je mnohem chutnější než kupovaný v obchodě. Protože obsahuje vaši práci, vaši lásku. Chléb podle tohoto receptu je velmi rychlý na přípravu a velmi chutný. Přidal:
Banánový chléb v pekárně 4.1 7
Zkrátka se nejedná ani o chléb, ale o lahodné dezertní pečivo, které se skvěle hodí jak na sváteční stůl, tak do každodenního dětského menu. Vydatný, chutný a voňavý banánový chléb v pekárně jistě ocení milovníci originálních receptů! . Dále
Domácí chléb s otrubami v troubě 4.2 7
I při absenci speciálních kuchyňských spotřebičů si můžete dopřát úžasné pečivo. Navrhuji, abyste si všimli poměrně jednoduché možnosti, jak vařit domácí chléb s otrubami v troubě. Přidal:
Cuketový chléb doma 4.3 7
Dnes se s vámi chci podělit o skvělý recept na chleba. Každý, kdo to zkusil, neuhádl, z čeho je, možností bylo hodně, ale správná odpověď je z cukety! Koukni se! Přidal:
Rýžový chléb v pomalém hrnci 4.8 7
Recept na chleba z rýžové mouky mě zaujal, hned mě zaujal. Upekl jsem to a chci se s vámi podělit o své zkušenosti a dojmy, milí čtenáři webu Povar.ru! Podívejte se na recept! . Dále
Ciabatta s cibulí 3.8 6
Myslím, že každý bude souhlasit s tím, že domácí koláče jsou tisíckrát chutnější než z obchodu, pak vezmeme recept od italských kuchařů a uvaříme lahodnou ciabattu s cibulí. Přidal:
Chléb v pomalém hrnci bez kvasnic 4.0 6
Využijte svůj multivark na maximum – uvařte lahodný a voňavý chléb bez kvasnic. Chléb se vyrábí z pšeničné a žitné mouky a také z kefíru. Výsledek je vynikající! Přidal:
Dukanův chléb 4.5 6
Dnes se s vámi chci podělit o výborný recept na proteinovo-otrubový chléb pro dietu Pierra Dukana. Takový chléb je vhodný pro fázi „Útok“, lze jej konzumovat i na „bílkovinný čtvrtek“. Zkus to! Přidal: Marina Sofyanchuk 17.03.2017
Švédský noční chléb bez hnětení 4.5 6
To musí být ten nejlínější recept na lahodný a zdravý chléb – perfektní varianta chleba pro zaneprázdněné hospodyňky! Večer vše promíchejte, vložte do formy a ráno vložte do trouby! Přidal: Daria Vakulova 12.06.2017
Španělský chléb 4.7 6
Španělský chléb je mírně slaný, s křupavou tenkou kůrkou. Jednoduché hnětení, pečené v páře ve formě malého bochníku. Vynikající s mlékem nebo ranní kávou. Přidal: Daria Vakulova 17.09.2018
Chléb kukuřičný nekvašený 4.5 6
Pokud milujete kukuřičný chléb, pak je tento recept pro vás! Lahodný a měkký chléb bez droždí vyrobený z kukuřičné mouky je velmi snadný a rychlý na přípravu! Podívej, všechno ti ukážu! . Dále
Amarantový chléb 3.4 5
Amarantový chléb vyráběli naši slovanští předkové. Pak na to z nějakého důvodu zapomněli. Zkoušel jsem tento chléb v jedné kavárně slovanské kuchyně. Líbilo se mi to natolik, že jsem se rozhodla, že si ho upečem sama. Lahodné a nadýchané! . Dále
Pšeničné tortilly 4.8 5
Pšeničné tortilly jsou pro Mexičany tím, čím je chléb pro Rusy nebo pita chléb pro Kavkazany. Tortilly mají obrovské množství využití, takže byste se je měli naučit vařit sami. Přidal:
Chudý chléb v troubě 4.8 5
Jednoduchý a cenově dostupný recept na chleba v troubě. můžete použít zapékací misky, a pokud ne, tak obyčejný plech. Podívejte se, jak vyrobit libový chléb! . Dále
Pšenično-žitný chléb v pekárně 4.8 5
Je velmi snadné upéct pšenično-žitný chléb, pokud máte „asistenta“ – pekárnu. Chléb v něm vždy dopadne úspěšně, voňavě a velmi chutně. Podělím se o svůj recept s tajemstvím! Přidal: Sigma002 12.10.2019
Tokash (dort) 4.3 5
Voda a mouka jsou dvě jednoduché ingredience, které lze použít k výrobě chleba. Pro mnoho národů je chléb součástí kultury a každý má své vlastní národní receptury. Dnes si uvaříme kazašský tokaš. Přidal: Daria Vakulova 30.09.2016
Žitný chléb se sladem v pekárně 4.4 5
Nejchutnější chléb se samozřejmě peče v ruské peci. Kde ho ale v moderním bytě vzít? Proto ho budeme dělat v pekárně. Díky sladu je chléb velmi voňavý! Přidal:
Chleba s mlékem v troubě 4.7 5
Při vší hojnosti chleba v obchodech se nikdy nevyrovná domácímu. Dnes připravujeme lahodný chléb, svěží, voňavý mlékem. Všimněte si receptu! Přidal:
Arabský plochý chléb 4.0 5
Jemný, nadýchaný, nadýchaný chléb. Tady to je, arabský dort, Bint Al sahn (doslova Taralkova dcera). Podáváme k hlavním chodům, jako chléb nebo s mléčnými nápoji. Pojďte dál, dejte si jídlo! Přidal: Daria Vakulova 12.12.2016
Chléb „Chusovskoy“ 5.0 5
Chuť tohoto chleba znám z první ruky, protože bydlím pár kilometrů od města Chusovaya. Takový chléb nebo podobný chléb je na pultech našich obchodů velmi oblíbený. Sdílejte recept! Přidal:
Tyčinky s česnekem 5.0 5
Tyhle chlebové tyčinky s jemnou česnekovou příchutí si určitě zamilujete. Jsou jednoduché na přípravu, formování je to nejjednodušší, co si můžete vymyslet. Skvělé do polévek a masitých pokrmů. . Dále
Chléb „Akordeon“ s ořechovou náplní 5.0 5
Voňavý, efektní a velmi chutný italský chléb ve formě „harmoniky“ lze připravit s různými náplněmi mezi vrstvami. Tentokrát jsem vzal vlašské ořechy, lískové ořechy a skořici. Dobrou chuť! Přidal: Daria Vakulova 22.10.2017
Dýňový chléb s pohankovou moukou 4.6 5
Dnes se chci podělit o zajímavý recept na chleba. Líbil se mi především pro jeho užitečné složení: dýňové pyré, celozrnná mouka, pohanka. Chtít zkusit? Přidal:
Nedokážete si představit svůj život bez kousku čerstvého voňavého chleba? Pak je tato kolekce právě pro vás! Prozradíme vám 15 skvělých receptů, jak si vyrobit domácí chléb v troubě sami. Ani jeden bochník koupený v obchodě se s tím nevyrovná!
1. Domácí suchý kvasnicový chléb
Tento chléb se připravuje bez hnětení a je velmi vzdušný a voňavý.
Budete potřebovat: 500 g mouky, 360 ml vody, každá po 1 lžičce sůl a cukr, 7 g sušeného droždí.
Příprava: Mouku smícháme s droždím, cukrem a solí, přidáme teplou vodu a mícháme do hladka. Pokračujte v míchání těsta asi 5 minut, poté nechte 1-1,5 hodiny v teple, vložte do formy a nechte dalších 30 minut. Pečte 30-40 minut na 200 stupňů a prvních 20 minut dejte na dno trouby nádobu s vodou.
2. Chléb s čerstvým droždím v troubě
Z tohoto množství ingrediencí vytvoříte dva úhledné bochníky.
Budete potřebovat: 500 g mouky, 300 ml vody, 10 g čerstvého droždí, 30 ml rostlinného oleje, sůl.
Příprava: Do teplé vody přidejte sůl a droždí a dobře promíchejte. Poté přidejte máslo, znovu promíchejte a do těsta přidejte prosátou mouku. Prohněteme, necháme 40 minut v teple, rozdělíme na 2 části a vložíme do formiček. Nechte ještě půl hodiny v teple a pečte 40-50 minut na 180-200 stupňů.
3. Domácí chléb bez droždí
Alternativní recept, také s ovesnými vločkami!
Budete potřebovat: 500 ml kefíru, 1 lžička. sůl a soda, 1 polévková lžíce. med, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 4 šálky mouky, 0,5 šálku ovesných vloček.
Příprava: Smíchejte kefír, olej a med a postupně zavádějte suché přísady. Rukama prohněteme těsto, necháme 15 minut odležet, rozdělíme na díly, vytvarujeme bochníky a položíme na pergamen. Navrchu uděláme příčné řezy a pečeme v troubě 40-45 minut na 200 stupňů.
15 jednoduchých receptů na banánový chléb
4. Domácí chléb s mlékem
Nadýchaný a jemný chléb je ideální i ke snídani.
Budete potřebovat: 500 g mouky, 5 g sušeného droždí, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 250 ml mléka, 50 g másla.
Příprava: Smícháme suché ingredience, přidáme teplé mléko a měkké máslo. Uhněteme homogenní těsto a necháme hodinu v teple. Vložíme do formy, necháme dalších 40 minut a pečeme půl hodiny na 180 stupňů. Poté chléb ihned vyjměte z formy a ochlaďte na mřížce.
5. Chléb se zakysanou smetanou v troubě
Příjemné kyselosti chleba ze zakysané smetany nelze odolat.
Budete potřebovat: 125 g zakysané smetany, 100 ml vody, 2 polévkové lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 10 g sušeného droždí, 2,5 šálků mouky.
Příprava: V teplé vodě rozpusťte droždí, cukr a sůl a nechte 15 minut působit. Přidáme teplou zakysanou smetanu a prosátou mouku, zaděláme těsto a na závěr přidáme máslo.
Těsto necháme hodinu teplé, prohněteme, necháme ještě hodinu odležet a vytvoříme bochánek. Položte na pergamen, nechte znovu 30 minut, nahoře udělejte šikmé řezy a pečte 45 minut při 180 stupních.
6. Domácí pohankový chléb
Pro pohodlnější konzistenci doporučujeme smíchat pohankovou mouku s moukou pšeničnou.
Budete potřebovat: 150 g pohankové mouky, 150 g pšeničné mouky, 220 ml vody, 1 lžička. suché droždí, 1 lžička sůl, 1 polévková lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Do teplé vody přidejte droždí a cukr, promíchejte a nechte 15 minut. Přidejte tam máslo a pak – oba druhy prosáté mouky. Na závěr těsto osolíme, hněteme asi 10 minut a necháme hodinu v teple.
Těsto rozválíme na vrstvu, stočíme do válečku, okraje seštípneme a navrch uděláme šikmé řezy, aby vznikl bochník. Nechte obrobek další půl hodiny a pečte v troubě po dobu 30-40 minut při 180 stupních.
20 skvělých receptů na francouzské vepřové maso
7. Domácí kukuřičný chléb
Pro ještě krásnější zlatavý odstín přidejte špetku kurkumy.
Budete potřebovat: 220 g kukuřičné mouky, 550 g pšeničné mouky, 100 ml mléka, 50 ml rostlinného oleje, 20 g sušeného droždí, 10 g soli, 20 g cukru, 320 ml vody.
Příprava: Do teplé vody přidejte cukr, sůl, droždí a 2 lžíce pšeničné mouky a nechte 15 minut působit. Samostatně smíchejte kukuřičnou mouku s máslem a mlékem a spojte s těstem.
Uhněteme těsto, postupně přidáváme zbylou mouku a necháme hodinu v teple. Podle potřeby rozdělte na díly, vložte do formy a pečte v troubě asi 40 minut na 180 stupňů.
8. Chléb z žitné mouky
Domácí žitný chléb velmi zasytí, je zdravý a dobrý i při hubnutí.
Budete potřebovat: 600 g žitné mouky, 2 lžičky suché droždí, 1 šálek vody, 2 polévkové lžíce. med, 1 lžička sůl, koření.
Příprava: Droždí rozpustíme v teplé vodě s medem a postupně přidáváme prosátou mouku a ostatní suché ingredience. Uhněteme homogenní těsto a necháme 1,5 hodiny v teple. Těsto vložíme do formy, necháme ještě hodinu a pečeme 10 minut na 220 stupňů a pak dalších 30-40 na 180.
9. Domácí chléb se sýrem
Sýr zvolte tvrdý, aby se moc neroztekl a drobenku namočte.
Budete potřebovat: 400 g mouky, 400 ml vody, 1 polévková lžíce. suché droždí, 250 g sýra, 1 lžička. sůl, špetka cukru.
Příprava: Droždí a cukr rozpusťte ve 100% teplé vodě a nechte 15 minut působit. Přidejte zbytek vody, přidejte polovinu mouky, sůl a promíchejte. Nechte v teple po dobu 45 minut.
Poté do těsta přidejte zbývající mouku, vypracujte těsto, nechte dalších 45 minut a přidejte do něj sýr. Těsto dejte do formy, posypte ještě trochou mouky, nechte 20 minut a poté pečte v troubě 40 minut na 200 stupňů.
20 způsobů, jak vařit rustikální brambory v troubě
10. Chléb s otrubami v troubě
Otruby jsou cennou vlákninou, kterou naše tělo tolik potřebuje.
Budete potřebovat: 1 sklenice vody, 4 polévkové lžíce. otruby, 1,5 šálku mouky, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 18 g čerstvého droždí, 1 polévková lžíce. máslo, 2 lžíce. cukr, špetka soli.
Příprava: Smíchejte cukr a droždí s teplou vodou a nechte 15 minut. Přidejte sůl a otruby a postupně zavádějte prosátou mouku. Nakonec nalijte rostlinný olej, zadělejte těsto a nechte hodinu v teple.
Formu vymažeme máslem, vysypeme moukou a vložíme do ní těsto. Chleba pečte asi 40-50 minut při 200 stupních a vychlaďte na mřížce.
11. Domácí chléb se sladem
Hlavním problémem tohoto receptu je pouze najít slad v obchodě!
Budete potřebovat: 300 ml vody, 40 ml olivového oleje, 20 g cukru, 1 lžička. sůl, 300 g pšeničné mouky, 150 g žitné mouky, 60 g sladu, 7 g sušeného droždí.
Příprava: Smíchejte teplou vodu, olivový olej a slad. Přidejte prosátou mouku se solí a cukrem a na samém konci – droždí. Uhněteme těsto, necháme 1,5 hodiny v teple a vytvoříme bochník. Necháme ještě 30 minut vykynout a pečeme 40 minut při 200 stupních.
12. Domácí chléb s bylinkami
Úžasný jarní recept, který se hodí i na nezávislé jídlo.
Budete potřebovat: 350 g mouky, 7 g sušeného droždí, 220 ml vody, 20 g cukru, 1 lžička. sůl, 30 ml rostlinného oleje, 100 g bylinek, 3 stroužky česneku, 80 ml olivového oleje.
Příprava: Smícháme droždí, cukr, trochu mouky a vody a těsto necháme 15 minut kynout. Přidejte rostlinný olej, sůl a zbývající mouku, vypracujte hladké těsto a nechte hodinu v teple.
Bylinky, česnek a olivový olej rozemelte v mixéru do hladka. Těsto rozválíme na vrstvy, dáme tam náplň, svineme do válečku, podélně rozřízneme a zatočíme kosou nebo škrtidlem. Chleba vložte do formy, nechte 40 minut a pečte dalších 40 minut v troubě na 180 stupňů.
20 jednoduchých receptů na kuře a brambory
13. Domácí chléb se sušenými rajčaty
Sušená rajčata jsou jako dělaná na domácí pečení.
Budete potřebovat: 350 g mouky, 200 ml vody, 10 sušených rajčat, 1 polévková lžíce. cukr, 2 lžičky suché droždí, 1 lžička sůl, 2 polévkové lžíce. olivový olej, koření.
Příprava: Do teplé vody přidejte droždí a cukr, promíchejte a nechte 15 minut. Přidejte prosátou mouku, sůl a koření a nakonec olivový olej. Uhněteme lepivé těsto, rozdělíme na kousky a necháme hodinu v teple.
Sušená rajčata nakrájejte nebo prolisujte dle libosti. Část rovnoměrně vmícháme do poloviny těsta, obě poloviny rozválíme ve vrstvách a položíme na sebe. Navrch dejte zbytek náplně, rolku srolujte, okraje zalepte, vložte do formy a nechte půl hodiny odležet. Pečeme 30-40 minut na 200 stupňů.
14. Chléb s krupicí v troubě
Velmi voňavé, s nejtenčí kůrkou a neobvyklou zrnitou texturou.
Budete potřebovat: 300 ml vody, 185 g krupice, 340 g mouky, 20 g čerstvého droždí, 2 polévkové lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. cukr, 1,5 lžičky sůl.
Příprava: V teplé vodě rozpusťte droždí a cukr a nechte 15 minut. Přidáme sůl, prosátou mouku a krupici, zaděláme těsto a na závěr vmícháme měkké máslo.
Těsto nechte hodinu teplé, vytvarujte bochánky, položte na pečicí papír a nechte další hodinu kynout. Do trouby vložte nádobu s vodou a pečte chléb 15 minut při 240 stupních. A poté vyjmeme vodu a pečeme dalších 20-30 minut na 200 stupňů.
15. Domácí chléb s cibulí
Cibulový chléb se jí ještě dřív, než vůbec vystydne!
Budete potřebovat: 400 ml mléka, 600 g mouky, 1 vejce, 11 g sušeného droždí, 2 lžičky. cukr, 1,5 lžičky sůl, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 5 polévkových lžic. rostlinný olej.
Příprava: Smícháme teplé mléko, droždí, polovinu cukru a lžíci mouky a necháme 20 minut odležet. Během této doby na 2 lžících oleje orestujte nadrobno nakrájenou cibuli se zbylým cukrem a polovinou soli.
Do těsta přidáme prosátou mouku, zbytek soli, zakysanou smetanu, ještě 2 lžíce másla a vychladlou cibuli. Uhněteme homogenní těsto a necháme hodinu v teple. Rozmačkejte, nechte dalších 20 minut, položte na pergamen a znovu nechte krátce vykynout. Potřeme zbylým olejem, uděláme zářezy a chléb pečeme v troubě 35-40 minut na 180 stupňů.
