V období léto-podzim je jedním z účinných způsobů, jak potěšit své blízké zdravými a chutnými pokrmy, uvařit palačinky z cukety. Navenek budou připomínat tenké palačinky, ale o něco větší průměr.
S použitím těchto palačinek jako základu můžete připravit mnoho lahodných svačin: rohlíky, svačinové koláče a koláče. Pokud si přejete, nemůžete být obzvláště sofistikovaní, ale jednoduše na hotové palačinky položte jakoukoli náplň a srolujte je obálkou nebo jiným způsobem.
Takové zeleninové palačinky se připravují na jakémkoli mléku nebo zakysaných mléčných výrobcích, podávají se na stole horké a tučná domácí zakysaná smetana je ideální jako omáčka.
Lahodné cuketové palačinky – fotorecept krok za krokem
Hlavní věcí při vaření cuketových palačinek je přísně dodržovat všechny proporce a dodržovat recept. Palačinky z cukety, stejně jako jakékoli jiné palačinky, lze také něčím naplnit, podávat jen s nějakou omáčkou a dokonce z nich udělat koláč. Takové jídlo bude nádhernou chutnou a vydatnou snídaní pro všechny členy rodiny.
Složení
- Oloupaná cuketa: 400 g
- Vejce: 3 ks.
- Pšeničná mouka: 450 g
- Mléko: 700 ml
- Sůl: 1 lžička
- Rostlinný olej: 4 polévkové lžíce. l.
- Černý mletý pepř: podle chuti
Pokyny k vaření
Prvním krokem je očistit cuketu od slupky a semínek. Nakrájejte ho na malé kousky. Na palačinky budete potřebovat asi 400 g již oloupané cukety.
Dále použijte mixér k mletí cukety.
Nakrájenou cuketu vložte do hluboké misky. Přidejte vejce, sůl a černý pepř podle chuti.
Do vzniklé cuketové směsi nalijte mléko a znovu promíchejte.
Poté postupně nasypte mouku a míchejte, dokud se konzistence směsi nestane podobnou kefíru.
Do těsta nalijte rostlinný olej, promíchejte.
Těsto na cuketové palačinky je hotové.
Pánev potřete rostlinným olejem, rozehřejte a nalijte téměř plnou naběračku těsta. Těsto rozetřeme na pánev a smažíme palačinku 3-4 minuty.
Poté palačinku otočte stěrkou a opečte stejné množství z druhé strany. Udělejte to samé se zbytkem těsta, nezapomeňte občas vymazat pánev olejem. Z tohoto množství těsta vyjde 20-25 palačinek.
Hotové cuketové palačinky je vhodné podávat na stůl horké a případně dochutit zakysanou smetanou.
Palačinky z cukety na kefíru
Cuketové palačinky jsou velmi jemné, přičemž kalorií je v nich mnohem méně než v těch klasických. Například ve variantě v kefírovo-cuketové verzi níže jen 210 kcal na 100 g.
- 0,5 l kefíru;
- 3 nevychlazená vejce;
- 2 polévková lžíce mouka;
- 1 střední cuketa;
- 2 polévkové lžíce + 2 polévkové lžíce. slunečnicový olej na smažení;
- soda, cukr, sůl.
- Metličkou začneme míchat vejce, přidáme k nim sůl a krystalový cukr.
- Samostatně začínáme míchat kefír se sodou a čekáme na vzhled lehké pěny.
- Cuketu bez slupky nastrouháme najemno.
- Dýňovou hmotu spojíme s kefírem a vejcem, promícháme do hladka, přidáme mouku a znovu promícháme.
- Do těsta přidáme olej, promícháme vidličkou.
- Tykvovo-kefírové těsto odstavíme asi na čtvrt hodiny.
- Cuketové placky se smaží na rozehřáté a olejem vymazané pánvi, smažit by se mělo z obou stran. K převrácení použijte dřevěnou špachtli.
- Každou z ještě horkých palačinek doporučujeme potřít máslem.
Libové cuketové palačinky
Věříte, že zeleninové palačinky mohou být i sladké, ale zároveň velmi chutné?! Níže uvedený recept jistě ocení každý, kdo se drží příspěvku.
- 1 velká (nebo pár malých) cuket;
- 0,1 kg mouky;
- 1 polévková lžíce krystalový cukr;
- Sůl, olej.
- Oloupané cukety najemno utřeme, přidáme k nim mouku, sůl a cukr.
- Smažíme na rozpálené a olejem vymazané pánvi.
- Spolu s takovými palačinkami je obvyklé podávat sladké sirupy, džem nebo zakysanou smetanu.
Palačinkový cuketový dort
Všem milovníkům slaných, svačinových dortů doporučujeme odložit přípravu játrových dortů a vyzkoušet lahodnou patizon, která se hodí k přátelskému pohoštění i k večeři v blízké rodině.
- 2 cukety;
- 1 cibule-tuřín;
- 3 vejce;
- 8 polévková lžíce mouka;
- 1 lžíce slunečnicový olej;
- 1 st. zakysaná smetana;
- 3 polévkové lžíce olivové oleje;
- 1 polévková lžíce potravinářský ocet;
- 1 lžička horká hořčice;
- Sýr 50 g;
- zelenina, sůl, pepř.
K ozdobení tohoto mistrovského díla používáme čerstvá rajčata a snítky zeleně.
Nejlepší recepty na cuketové palačinky s fotografiemi krok za krokem jsou v této kulinářské části webu. Naučíte se vařit cuketové palačinky na různé způsoby a s různými náplněmi. Výroba palačinek z cukety doma nevyžaduje mnoho času a úsilí. Podrobné kroky uvedené v receptech vám jasně ukáží, jak vyrobit palačinky z cukety bez. Hodně štěstí a dobrou chuť!
Cuketové palačinky 4.5 11
Palačinky z cukety jsou jednoduchým a vydatným jídlem na všední oběd nebo večeři. Jsou jemné, voňavé a nepochybně chutné. Řeknu vám a ukážu vám, jak vařit palačinky z cukety. Přidal:
Dort z cuketových palačinek 4.7 9
Letní cuketový palačinkový dort bude skvělým doplňkem večeře. Na vrstvu jsem použila smetanu z vajec, česneku a majonézy. Podívejte se na recept, jak udělat cuketový palačinkový dort. Přidal:
Cuketové palačinky se sýrem a česnekem 4.4 5
Milovníky palačinek určitě potěší velmi letní a chutné jídlo – cuketové palačinky se sýrem a česnekem. Palačinky jsou velmi tenké, jemné, s jasnou cuketovou chutí. Přidal: Marina Sofyanchuk 06.08.2017
Cuketový koláč s rajčaty a sýrem 5.0 4
Chci se s vámi podělit o další možnost výroby cuketového dortu s rajčaty a sýrem. Předkrm si opravdu olíznete prsty! Určitě to vyzkoušejte, dokud je cuketa ještě k dispozici. . Dále
Cuketové palačinky se sýrem 4.4 3
Milovníci cuket budou milovat tyto lehké palačinky. Receptura obsahuje tvrdý sýr, který dodává palačinkám ještě jemnější a sytější chuť. Připravte se a užívejte si! Přidal:
Cuketový koláč s houbami 4.6 2
Vyzkoušejte houbový dort z tykve. I přes pompéznost názvu se takový předkrm připravuje velmi jednoduše a bez větších potíží. Přidal:
Cuketové a bramborové placky 4.3 1
Abych měla jinou snídani než obvykle, rozhodla jsem se vyzkoušet recept na lívance z cukety a brambor, o který se se mnou podělila moje kamarádka. Miluju jak brambory, tak cuketu, takže se recept stal oblíbeným. . Dále
Cuketové palačinky s mletým masem 4.1 1
Nevíte, co ještě uvařit z cukety? Určitě udělejte palačinky. Můžete dát více mletého masa a budou vypadat spíše jako řízky s cuketou. Nebo ještě cukety – a budou palačinky. Přidal:
Cuketové palačinky s bylinkami 4.8 1
Tyto palačinky jsou velmi snadné a rychlé na přípravu. Jsou velmi jemné, tenké, ideální na snídani, odpolední čaj nebo jen tak na svačinu. Rozhodně doporučuji vařit! Přidal:
Cuketové palačinky 5.0 1
Výborným jídlem, které milují dospělí i děti, jsou bramboráky. Jsou to zeleninové placky, které se dají dělat z nejrůznější zeleniny. Vyzkoušejte, jak vařit cuketové palačinky. . Dále
Bramboráky s cuketou 4.8 1
Lahodné zeleninové placky jsou tou nejlepší možností, jak si vychutnat chuť a získat potřebnou sytost při jídle. Dnes budu mluvit o tom, jak vařit bramborové placky s cuketou. Přidal:
Cuketové palačinky s kefírem 3.9
Jemné, téměř se rozplývající palačinky v ústech – takové jsou palačinky z cukety s kefírem. Vřele doporučujeme pro rychlou snídani. Recept uvádím níže. Jít! Přidal:
Cuketové palačinky s česnekem 4.3
Cukety opravdu miluji, protože se v podstatě dají vařit s čímkoli – nezkazí jediné jídlo. Dovolte mi proto, abych vám představil recept na vaření palačinek z cukety s česnekem. . Dále
Palačinky z cukety a mrkve 3.0
Vaření zeleninové palačinky. Přidal:
Vegetariánské palačinky 3.9
Pokud jste přestali jíst maso, doporučuji jeden z nejzajímavějších a nejjednodušších vegetariánských receptů. Palačinky z cukety, vařené na bázi krupice a mouky. Vydatné a šťavnaté, vyzkoušejte! Přidal:
Palačinky se zeleninovou náplní 3.8
Zeleninová náplň, o které bude řeč, je velmi rozmanitá. Zahrnuje houby, cuketu a pórek. Palačinky se zeleninovou náplní vám proto vřele doporučuji! Přidal:
Cuketové a krupicové palačinky 2.5
Kdysi jsem si myslela, že palačinky se dají dělat jen s mlékem, ale život mě hodně naučil. Nabízím vám recept na výrobu palačinek z cukety a krupice. přidal:
Cuketové placky pro děti 3.9
Bez ohledu na to, kolik je vám let, je nepravděpodobné, že byste měli odvahu vzdát se palačinek, takže si chyťte recept na výrobu cuketových palačinek pro děti. Přidal:
Cuketové palačinky s houbami 4.5
Pro chutnou a uspokojivou snídani stačí šálek čaje a dobrý sendvič. Ale aby byla k užitku i snídaně, nabízím vám recept na palačinky z cukety s houbami. Přidal:
Cuketové palačinky s kuřecím masem 4.4
Dnes se podíváme na recept na kuřecí cuketové placky, které jsem nedávno vyzkoušela k snídani. Přidal:
Bramborovo-cuketové placky 4.6
Kdo by nemiloval palačinky? Nevím jak vy, ale já jsem opravdu nadšená z cuketové sezóny, protože nyní můžete použít tento klasický recept na bramborové cuketové palačinky! Vydatné, jemné a chutné! Přidal:
Palačinky s cuketou 4.0
Dělat palačinky ze zeleniny je běžná věc. Jsou nenáročné na přípravu a zpestřují každodenní jídelníček. A doporučuji vyzkoušet nový recept v tomto vláknu. Neobvyklá, světlá a velmi chutná snídaně. Přidal:
Nadýchané cuketové palačinky s bylinkami 5.0
Pro všechny milovníky jednoduchých zeleninových občerstvení chci nabídnout velmi cool možnost, jak vařit vzdušné palačinky z cukety s bylinkami. Skvělá svačina pro děti i dospělé! . Dále
Cuketové palačinky 5.0
Zdravé a chutné pečivo pro celou rodinu. Díky cuketě je pečivo velmi jemné, vyzkoušejte! Přidal:
Cuketové palačinky bez vajec 5.0
Skvělou variantou oběda nebo snídaně jsou cuketové palačinky bez vajec. Tyto palačinky se skvěle hodí jako oběd, svačina nebo jako příloha k hlavním jídlům. Přidal:
Ovesná placka s cuketou 5.0
Ovesné vločky jsou zdravé a chutné jídlo, které se často připravuje k snídani. Hlavní složkou jsou ovesné vločky, ale existuje mnoho variant. Dnes vám řeknu, jak vařit ovesnou kaši s cuketou. přidal:
Cuketové palačinky s tvarohem a sýrem 5.0
Již brzy začne sezóna mladých cuket! Proto vřele doporučuji ponechat si tento recept v záložce. Jemné voňavé cuketové palačinky se sýrem, tvarohem, česnekem a bylinkami. Lahodné! . Dále
Cuketový koláč s houbami 5.0
Dort z mladé cukety je velmi chutný a jednoduchý na přípravu. Smetanová zakysaná smetana s houbami, česnekem a sýrem. Takový krém koláče dobře nasákne a dodá hotovému pokrmu bohatou chuť. Vložil: Natali 18.06.2019
