Jak si vybrat mandarinky: užitečné tipy

Pro obyvatele bývalého SSSR jsou mandarinky kultovní exotikou. Všichni s chutí jedli čerstvé abcházské ovoce. Novoroční svátky byly nemyslitelné bez vůně jehličí a mandarinek. Otázka, jak si vybrat mandarinky, je v této době stále aktuální. Ovoce se vozí z celého světa. Jednoduchá pravidla vám pomohou nedostat se do nepořádku, neriskovat své zdraví.

Pravidla pro výběr zralých a vysoce kvalitních mandarinek

Pokud vám prodejce na trhu nedal ochutnat kousek ovoce nebo se exotika kupuje v supermarketu, stále si můžete vybrat dobré zralé exempláře.

Kritéria pro výběr citrusů

Slupku ovoce hodnotíme podle vzhledu:

• Musí být pevné, bez slz.
• U dobře zralých plodů je slupka středně lesklá, svěží, strukturovaná. Nezvadlé ani scvrklé, ale ani změklé.
• Barva je oranžová, žlutá nebo načervenalá (podle odrůdy), ale vždy sytá, hustá. Existují zelené odrůdy.
• Barva je jednotná, bez žilek, skvrnitosti, zejména zelené, tmavé nebo plesnivé.

Kontrolujeme další vlastnosti ovoce:

• Zralé ovoce s lehkým stlačením mírně pruží, ale vrací se na své místo. U nezralých exotů se důlek netvoří, u přezrálých nemizí.
• Pokud jsou při dotyku ovoce nalezeny měkké segmenty nebo vytéká šťáva, je to známka začátku hniloby.
• Měkké nebo rozdrcené sudy ovoce signalizují: šarže během přepravy nebo skladování zmrzla nebo začala hnít.
• Barva dužiny a kůry kvalitních citrusů je stejná.

Mandarinky je lepší kupovat se svěžím citrusovým aroma, bez příměsi hniloby nebo zatuchliny.

Stop faktory při nákupu exotiky

Neužívejte citrusy s takovou slupkou:

• Bělost a lepivost. Objevit se na slupce exotů, které byly ošetřeny ethylenem pro urychlení zrání „na cestách“. Jediná konzumace ovoce může uniknout. Při pravidelném užívání se tento fytohormonový toxin hromadí v játrech a zároveň působí na ledviny. Výsledkem je hepatitida nebo náhlé křeče.
• Lesklý voskový plášť. Vzniká po ošetření ovocné kůry fungicidy. Jedná se o antifungální léky. Přehnaná pravidelná konzumace těchto plodů, zvláště v kombinaci s alkoholem, vyvolává selhání ledvin až selhání ledvin.
• Hnědé skvrny, zejména v blízkosti stonku. Tyto plody jsou napadeny ovocnou muškou. Tento hmyz je přenašečem střevní parazitické fauny a stafylokokového bacila.

Nebezpečné jsou i citrusy se stopami plísně na kůži. Nevěřte prodejci, který přesvědčuje, že je to jen „shora“. Oloupaná dužina vydá plíseň. Je absolutně nemožné ho jíst, zvláště pro děti.

Jak si vybrat sladké mandarinky

Při nákupu exotiky většina hledá sladkou odrůdu, nikoli kyselou nebo kyselou odrůdu. Na základě jednoduchých doporučení je poznáte.

Vnější znaky

Častěji se sladké odrůdy mandarinek liší v následujících vlastnostech:

• Jsou středně velké s jasnou bohatou slupkou. U většiny sladkých odrůd je žlutá nebo oranžová, ale ne bledá.
• Kyselé se liší od sladké ve hmotě. Sladká exotika je o něco těžší než kyselá exotika stejné velikosti. To je způsobeno zvýšenou šťavnatostí dužiny ovoce.
• Neslazené citrusové odrůdy jsou obvykle zploštělé nebo velké.
• Sladké zralé ovoce se snadno odlupuje. Také nesedí těsně, to znamená, že mezi ním a dužinou zůstává malá mezera.

Chtějí získat sladké mandarinky, vybírají si středně velké exempláře se slupkou bohatou na barvu.

Sladké odrůdy

Existuje několik druhů citrusů, z nichž každý zralý plod zaručeně naplní sladkou šťávou:

• Skřítek. Citrusy z pomerančovníku, slupka je “nosní”, snadno se odstraňuje. Dužnina bez pecek, šťavnatá. Chuť je sladká až medová. Dozrávají na jaře, ale na trhu jsou déle, protože úroda se odstraňuje postupně, až do léta.
• Kotva. Velmi sladká, ale ne prezentovatelná: kůže s tmavými skvrnami a hrbolky spojenými s hnilobou nebo poškozením. Plody dozrávají na jaře nebo začátkem léta, ale kvůli vnějším chybám nejsou příliš oblíbené.

• Miláček. Citrusy z Abcházie nebo Izraele. Rozměry jsou miniaturní, tvar zploštělý, slupka tenká žlutooranžová. Dužnina je šťavnatá, jantarová, její sladká chuť připomíná med. Spousta kostí, exotika se těžko čistí.
• satsuma. Raná odrůda, která dozrává v prosinci. Pěstováno v Japonsku a Číně. Plody jsou nakyslé, slupka je sypká, snadno se čistí. Objemově je ale větší než dužina. Semena nejsou téměř žádná. Plátky jsou různě velké, což vypadá zajímavě při zdobení pokrmů.
• Dancy. Pochází ze Severní Ameriky. Slupka je tenká, barva tmavě oranžová. Dužnina stejného odstínu, šťavnatá, sladká, obdařená silnou kořenitou vůní. Plody jsou drobné, hrbolaté.
• Kromě tradičních žlutých nebo oranžových exotů existují zelené s hrbolatou kůží. Říká se jim filipínské. Ale dužina je krásná, chutná: jasně oranžová, šťavnatá, sladká, voňavá. Fajnšmekři po nich jdou.

Sladké hybridy

Mandarinky jsou na regálech doplněny sladkými hybridy:

. Produkt křížení mandarinky s pomerančem, nejsladší z hybridů. Pěstuje se v severní Africe, Střední Americe, Španělsku a Turecku. Středně velká, šťavnatá dužina. Kůra je jasně oranžová, jemně porézní, snadno se odstraňuje.
• Tangor. Také exotika plus oranžová. Pěstuje se v Maroku a Turecku. Oranžově červené plody ve velikosti – jako velká mandarinka nebo podrostlý pomeranč. Dužnina je šťavnatá, chuť sladká, slupka se snadno loupe.
• Tangelo. Tento hybrid mandarinky a grapefruitu má nakyslou dužinu a je cítit jemná hořkost. Plody jsou oranžové s načervenalým odstínem, semen je málo. . Také kříženec s grapefruitem, plody mají tvar hrušky, chuť nasládlá. Kůže je oranžová se zarudnutím.

Ne všechny uvedené sladké citrusové odrůdy nebo hybridy se dostanou na trh, ale je užitečné o nich vědět, zejména pro ty, kteří objednávají ovoce online.

Výběr podle země původu

Občané Sovětského svazu nečelili problému výběru citrusových plodů. Byla jen jedna možnost – domácí z Abcházie. Ovoce, které občas pocházelo z Maroka, se nerozptýlilo dále než do obou hlavních měst.

Dnes je trh přesycen citrusovými plody z celého světa, pro jakýkoli požadavek a rozpočet. Druhy pěstované v určité oblasti mají své vlastní vnější a chuťové vlastnosti.

Jak si vybrat abcházské mandarinky

Pro nás nejpůvodnější odrůda, atribut Nového roku a dárek od hlavního města.
Abcházské citrusy se pěstují téměř po ruce, jsou rychle přivezeny, proto jsou symbolicky „šlechtěny“. Jejich kůra je žlutooranžová, porézní a snadno se odlupuje. Dužnina je šťavnatá, chuť sladká s kyselostí. Téměř všechny tyto mandarinky jsou bez pecek, u některých druhů je jejich počet mírný.

Jak si vybrat španělské mandarinky

Citrusy z Pyrenejského poloostrova se vyznačují sytou oranžovou barvou slupky a středními rozměry. Slupka je výrazně porézní, snadno se čistí. Toto ovoce je šťavnaté a sladké. Téměř všechny druhy semen mají minimum, existují bezsemenné odrůdy. Nejčastěji se jedná o sladké klementinky.

Při výběru španělských citrusů je lepší upřednostnit exempláře se stopkou nebo listy – vydrží déle čerstvé.

To je zvláště důležité, pokud je před novoročními svátky zakoupena sladká exotika pro budoucnost.

Jak si vybrat turecké mandarinky

Tyto plody jsou malé, „vycpané“ semeny. Slupka – žlutá nebo světle oranžová, hustá, těžko se loupe. Většina dužiny chutná sladce, ale kyselé exempláře nejsou neobvyklé.

Z turecké exotiky je lepší vybrat oranžové exempláře: jsou nejsladší.

Téměř šetrné k rozpočtu.

Jak si vybrat marocké mandarinky

Nejsladší mandarinka je marocká. Díky zvýšené sladkosti a rozměrům je uznáván jako královský. Plody jsou kulaté. Nenajdete mezi nimi dryish nebo sourish – dužina všech je šťavnatá a sladká. Kůra (nebo spíše slupka) je tenká, sytě oranžová až načervenalá, snadno se odstraňuje. Semena nejsou téměř žádná.

Pokud jsou potřeba sladké marocké citrusy, poznáte je podle malého důlku ve středu plodu, kde bývala bývalá květina.

Jak si vybrat izraelské mandarinky

Citrusy dozrávají později než ostatní – do ledna. Plody jsou sladké a bez pecek.

U izraelských mandarinek je slupka lesklá, tenká a lze ji bez problémů odstranit.

Nevýhodou je, že dužina je často suchá.

Bezpečnost nejprve

Mandarinky samy svým doprovodem vytvářejí pozitivní náladu. Není divu, že se podávají celé, neloupané. To však vyžaduje od majitelů ostražitost:

• Ovoce se musí umýt: opařit vroucí vodou nebo nalít horkou vodou na několik minut a poté opláchnout.
• I když má být exotika použita jako sladká přísada do pokrmu, čistí se až po umytí. A v žádném případě dříve – mikroby a další chemie ze slupky půjdou do dužiny.
• Děti mohou dostat pouze sladké, očištěné exotické. Pokud chce dítě odstranit slupku nebo zkusit ovoce „na zub“, dávají důkladně umyté ovoce.

Citrusovou kůru je lepší nepoužívat, ale bílá síťovitá vlákna kolem plátků jsou užitečná i pro děti. Jsou bohaté na užitečné stopové prvky.

Závěr

Je těžké určit, která mandarinka je nejchutnější, protože každý má rád tu svou. Naštěstí si můžete snadno vybrat možnost, která se vám líbí pro slavnostní stůl. Turecká exotika je kyselá, s hojností semínek. Izraelská mandarinka je o ně ochuzená, sladká, ale suchá. Královské ovoce – Marocké: sladké, vysoká šťavnatost, připomínající pomeranč. Původní abcházské citrusy jsou také velmi šťavnaté, ale lehce nakyslé. Španělská exotika je sladká.

Ovoce je možné zásobit týden před Novým rokem. Uchovávají se v lednici, sklepě nebo jiné chladné místnosti. Hlavní je vytvořit správné mikroklima: vlhkost 65-70% plus teplota +5-6°C.

V předvečer Nového roku, který Rusové vždy spojují s vůní mandarinek, dokončilo Roskachestvo speciální projekt – studium těchto slavnostních citrusových plodů. Některé spotřebitelské mýty byly vyvráceny, některé byly potvrzeny. Tak či onak jsme se ve studii snažili pokrýt všechny „mandarinkové“ příběhy.

Obsah

O speciálním projektu

Speciální projekt věnovaný kvalitě a bezpečnosti mandarinek zahrnoval 426 ukazatelů. Tato studie je absolutním šampiónem v jejich počtu. Porazil a speciální projekt vodního melounu (byly studovány na 174 ukazatelích), a jablečný projekt (200 ukazatelů). A to vše proto, že jsme tentokrát samostatně zkontrolovali přítomnost 176 pesticidů ve slupce a dužině a přidali také spoustu parametrů souvisejících například s chorobami citrusů.

Při nákupu mandarinek jsme se dívali na cedulky s cenovkou: zda označují odrůdu citrusů a zemi původu. Bohužel ne všichni prodejci poskytují spotřebiteli úplné informace o svém produktu. Obchodníci, kteří odrůdu uváděli, většinou neklamali: skutečné odrůdy odpovídaly označení. Jedinou výjimkou byli prodejci prodávající údajně abcházské mandarinky. Ale to je samostatný případ, o něm bude řeč níže.

Roskachestvo zjistilo, které odrůdy mandarinek jsou nejoblíbenější

V laboratorních podmínkách se nám podařilo zjistit, ke kterým odrůdám kupované mandarinky vlastně patří, a identifikovali jsme tak nejoblíbenější odrůdy na ruském trhu. Studie tedy zahrnovala:

“Clementine”. Kříženec pomeranče a mandarinky. Považován za nejchutnější z hybridu. Plody jsou shora i zdola zploštělé, jasně oranžové barvy, sladké a šťavnaté, s jemnou vůní. Prodává se v Rusku od října.

“Murcott”. Kříženec mandarinky a mandarinky. Je malý, nejčastěji s velkým množstvím drobných semen a hustými mezistěnami, ale šťavnatý a sladký. Můžeme si ji koupit od listopadu do února.

“Nadorcott”. Hybridní odrůda původem z Maroka. Jedná se o nepříliš sladké mandarinky s načervenalou dužinou a snadno loupatelnou slupkou. Jámy většinou nemají, ale při opylení mohou být velmi „kostnaté“. Jedná se o rané mandarinky: dozrávají v létě a objevují se v prodeji dříve než ostatní.

“Satsuma”. Skutečné mandarinky, ne hybridy. Poznáte je podle velikosti a hmotnosti: jsou středně velké (do 30 gramů). Takové mandarinky jsou zpravidla kyselé nebo sladkokyselé, bez pecek, s volnou, hrbolatou slupkou, hrubou dužinou, plátky jsou často různé velikosti. Mandarinky této odrůdy dozrávají od listopadu do prosince.

“Unshiu”. Tato odrůda je typická pro abcházské mandarinky. Často se nerozlišuje jako samostatná odrůda, ale je klasifikována jako skupina „satsuma“. Plody jsou kulovité, na bázi zploštělé, mírně hrbolaté, váží 70-100 gramů. Slupka je jasně oranžová, snadno se odděluje od dužniny. Dužnina je šťavnatá, masitá, sladká, s mírnou kyselostí. V těchto mandarinkách nejsou žádné pecky. Začínají dozrávat v listopadu. Jsou nejmrazuvzdornější z mandarinek.

“Shiva Mikan”. Toto je také pravá mandarinka. Jeho plody jsou zploštělé, malé, s jasně žlutou slupkou. Odrůda Shiva Mikan je raná, tyto mandarinky dozrávají koncem října.

O vosku, sladkostech a „baculatých“ mandarinkách

Výsledky testu ukázaly, co je třeba vzít v úvahu při výběru mandarinek a na co byste si neměli dávat pozor:

1. Všechny studované mandarinky, kromě domácích (abcházských), byly voskovány. Ve výsledcích speciálního projektu o jablkách jsme však již psali, že samotný vosk není nebezpečný. Byl schválen americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) jako nátěr na ovoce a zeleninu pro zachování jejich vzhledu a prevenci plísní během přepravy, skladování a prodeje. K smytí vosku stačí ovoce omýt obyčejnou teplou vodou. Ano, a s mandarinkovou slupkou to s největší pravděpodobností stejně nikdo nejí.
2. Asi pro každého milovníka mandarinek je důležité, aby se plody snadno čistily. K tomu musí být mezi slupkou a dužinou mandarinky vzduch. Pokud je však mezi slupkou a dužinou příliš mnoho vzduchu, je to již nevýhoda. Takové mandarinky dostaly roztomilé, ale urážlivé jméno – „baculaté“. Za prvé se tyto plody snáze poškodí a za druhé se mohou stát „baculatými“ jednoduše proto, že jsou zatuchlé. „Plump“ mandarinky odrůd „clementine“ a „shiva-mikan“, se kterými jsme se nesetkali, „satsuma“ – částečně „baculaté“. Mezi odrůdami “murcott” a “nadorcott” bylo mnoho “baculatých” plodů.
3. Testovali jsme mandarinky na všechny druhy nemocí. Dostali jsme spoustu “nezdravého” ovoce. Nejčastějšími chorobami jsou hniloba a antraknóza (tedy plísně). “Nemocné” ovoce však bylo zasaženo jen mírně. Houbu nenašli jen u klementinek.
4. Podle výsledků testů se mandarinky odrůdy „unshiu“ (abcházské) ukázaly jako šťavnatější, méně šťavnaté – „murcott“. Ale byli nejmilejší. I když klementinky byly ve sladkosti o něco horší. V mandarinkách nebyla žádná semínka, jen pár se jich ulovilo v drobných plodech odrůdy Shiva-Mikan. Tomu se však nelze divit. Existuje mnoho semen, hlavně v pozdních mandarinkách, dozrávajících ke konci zimy.

Navíc se nám díky speciálnímu projektu podařilo vyvrátit spoustu spotřebitelských mýtů.

MÝTUS 1. Mandarinky jsou plněné dusičnany

Mandarinky jsme zkoumali na všechny bezpečnostní ukazatele, včetně přítomnosti dusičnanů. V důsledku toho nebyly v mandarinkách zjištěny GMO, těžké kovy, radionuklidy, stejně jako jakékoli porušení nebo odchylky od norem pro obsah dusičnanů. Obecně platí, že v případě mandarinek je strach z dusičnanů neopodstatněný. Citrusové plody rostou na stromě, takže nepřijímají ty škodlivé látky, které se mohou hromadit v půdě. včetně dusičnanů. Dusičnany se zpravidla mohou hromadit v kořenech rostlin, takže se v samotných plodech nenacházejí ve velkém množství.

MÝTUS 2. Mandarinky jsou plné pesticidů. Zejména v čínštině

Ve všech mandarinkách však byly nalezeny pesticidy (hlavně fungicidy). Ale ne, nemusíte se bát – pouze stopy, jejich počet nepřesáhl maximální povolenou úroveň. Kromě toho odborníci zvlášť kontrolovali množství pesticidů ve slupce a dužině. Jak byste očekávali, ve slupce je více stop pesticidů. Množství nejsou nebezpečná, ale je lepší být v bezpečí – před loupáním a konzumací mandarinku důkladně omyjte. Například milovníci tinktur z mandarinkové kůry a kůry musí tuto informaci vzít na vědomí.

Všimněte si, že studie se zúčastnily i mandarinky z Číny. Také neobsahovaly nepřijatelné množství dusičnanů. „Nebeské“ mandarinky tedy nejsou o nic nebezpečnější než jiné.

Je zvláštní, že v domácích (abcházských) mandarinkách jsme se nesetkali s fungicidy – pouze se stopami insekticidů. Přítomnost stop insekticidů nás však nepřekvapila: v roce 2017 v Abcházii ploštice mramorová zničila asi polovinu úrody.

MÝTUS 3. Dovezené mandarinky obsahují larvy a červy

Vyšetřili jsme mandarinky na přítomnost škodlivého hmyzu, cysty střevních patogenních prvoků, vajíčka helmintů a také jakékoli cizí látky. A nic nenašli. Skutečnost, že v dovážených mandarinkách jsou outsideři, je tedy mýtus.

MÝTUS 4. Všechny mandarinky obsahují hodně vitamínu C

Jak studie ukázala, množství vitamínu C v mandarinkách závisí na dvou parametrech. Za prvé, z odrůdy. Podle statistik obsahuje 100 gramů mandarinek 38 miligramů vitaminu C. Ukázalo se, že statistiky jsou pravdivé pouze v případě odrůdy klementinky. Zde je kyseliny askorbové ve většině případů dokonce více než 50 miligramů ve 100 gramech. Mandarinky Murcott, Nadorcott, Satsuma, Unshiu a Shiva Mikan měly obvykle méně než 20 miligramů kyseliny askorbové.

A za druhé, množství vitamínu C se může snížit, pokud jsou porušeny podmínky pro přepravu ovoce. Například pokud mandarinky během přepravy zmrzly. To také vydá vůni s chutí – nebudou odpovídat čerstvému ​​ovoci. To potvrdily i výsledky našich organoleptických testů: kupodivu chuť a vůně mandarinek s malým množstvím vitamínu C ve většině případů neodpovídaly čerstvému ​​ovoci. S největší pravděpodobností zamrzly během přepravy. Mějte na paměti: pokud jsou mandarinky zmrazené, nepřinesou imunitnímu systému velký prospěch.

Přečtěte si více o množství vitamínu C v mandarinkách ZDE.

MÝTUS 5. Mandarinky s listy jsou nejčerstvější

Mnoho kupujících má tendenci kupovat mandarinky s listy v domnění, že jde o nejčerstvější ovoce, naposledy utržené z větve. Snítka a list mandarinkového stromu si však udrží svou zelenou barvu velmi dlouho, pouze časem uschnou. V žádném případě nejsou ukazatelem čerstvosti ovoce. Listy na mandarinkách jsou jen marketingový tah, způsob, jak upoutat pozornost. V této podobě je pro prodejce snazší prodat například čínské mandarinky, kterým někteří naši krajané příliš nevěří.

MÝTUS 6. Zelené mandarinky jsou kyselé, oranžové sladké.

Aby se mandarinky úspěšně dostaly do regálů, trhají se nazelenalé. Mandarinky některých odrůd jsou již zralé a sladké, i když barva slupky je stále zelená. Dozrávají buď v procesu přepravy, nebo uměle – pomocí rozmělňování. Stupňování je urychlení dozrávání plodů zvýšením teploty, ošetřením nízkými koncentracemi etylenu nebo působením oxidu uhličitého. Pomerančová kůra tedy ještě není ukazatelem sladkosti (jen je pro lidi atraktivnější) a zelená není ukazatelem míry kyselosti.

MÝTUS 7. Abcházské mandarinky jsou nejlepší

Zde nehovoříme o mýtu. Jak se ukázalo, mandarinky z Abcházie během dne s ohněm nenajdete. Ne, je tam nápis „abcházský“. Po studii se ale ukázalo, že jde o mandarinky úplně jiné odrůdy. Například klementinky se nám prodávaly pod rouškou Abchaze na velkoobchodní základně ovoce a zeleniny. Proto: nevěřte nápisům na trhu a radám prodejců. Nejsou vždy pravdivé. Můžete se však pokusit rozlišit abcházské mandarinky sami:

Na ruských pultech se objevují od poloviny prosince.

Mají matnou kůži – nejsou ošetřeny voskem. Ve vzhledu jsou skutečné abcházské mandarinky velmi prosté.

Silné aroma pochází i z neloupaného ovoce.

Pravé abcházské mandarinky se nám podařilo najít až na druhý pokus. A samozřejmě je těžké je označit za nejlepší. Podle výsledků testu se vyznačovaly pouze šťavnatostí a nepřítomností vosku na slupce. A tak – abcházské mandarinky byly méně sladké a obsahovaly méně vitamínu C (i když to může být způsobeno podmínkami skladování a teplotními změnami).

Závěr

Pojďme si shrnout výsledky speciálního projektu o mandarinkách. Co je tedy třeba vzít v úvahu při výběru tohoto voňavého novoročního atributu:

1. Na nebezpečné ovoce jsme nenarazili. Jak dovezené, tak i čínské mandarinky jsou stejně bezpečné. Neobsahují porušení dusičnanů, pesticidů atd.
2. Ignorujte zelený ocas. Jedná se pouze o marketingový tah, nikoli o ukazatel čerstvosti ovoce.
3. Nevynechejte nazelenalé mandarinky. Zkuste se poohlédnout po nejsladších mandarinkách (nebo sladkokyselých – každý má jiné chutě), abyste začali od jejich odrůdy.
4. Pokud vidíte ceduli s nápisem „abcházský“ – nevěřte tomu bezpodmínečně. Nejčastěji se od října v Rusku prodávají klementinky pod maskou abcházských mandarinek.
5. Neberte „baculaté“ mandarinky se slupkou, která zřetelně zaostává za dužinou. S největší pravděpodobností jsou přezrálé nebo zatuchlé.
6. Zřejmé, ale pravdivé: držte se dál od mandarinek s plesnivou slupkou, důlky a měkkými skvrnami. Tyto plody již začaly hnít.

A nakonec. Mandarinky, stejně jako jiné citrusové plody, jsou považovány za silný alergen. Opravdu způsobují mandarinky alergie a přečtěte si všechny podrobnosti o jejich kontraindikacích ZDE.

Při citování tohoto materiálu aktivní odkaz na zdroj požadováno.

Buďte první, kdo se dozví o nových materiálech Roskachestvo, přihlaste se k odběru našeho newsletteru!