Pěstování zázvoru doma není tak obtížné. Hlavní věcí je vybrat správný výsadbový materiál a v budoucnu poskytnout kultuře náležitou péči.
Volba výběru
Pro pěstování doma se doporučují pouze některé odrůdy plodin. Například, do květináče můžete zasadit zázvor „Black“ nebo „Barbados“. Jeho hlízy mají palčivou chuť a vůně je jasná. Před použitím takového produktu nemusíte ani odlupovat slupku – ukázalo se, že stačí kus nalít horkou vodou a vysušit. Populární a „bílý“, alias „bengálský“ zázvor. Tato odrůda se vyznačuje přítomností mírné chuti a nevtíravého aroma. Před použitím je třeba dužinu oloupat. Dvě výše uvedené odrůdy jsou také nejplodnější.
Pokud se plodina plánuje pěstovat výhradně pro dekorativní účely, pak měli byste věnovat pozornost takovým odrůdám jako “Purple”, “Japonská” a “Báječná”. “Purple” vyhodí stopku s jasně červeným pupenem, “Wonderful” potěší šarlatovými květenstvími, které dlouho nevyblednou, a “japonský” je považován za nejvoňavější. Květy “Zerumbet” vypadají jako růže a sněhově bílé pupeny “Kassumunar” připomínají orchideje.
Stojí za zmínku, že některé odrůdy zázvoru, známé svým krásným kvetením, obecně nevykazují léčivé vlastnosti, a proto je třeba tento bod předem objasnit.
Termíny
Aby bylo pěstování zázvoru úspěšné, provádí se jeho výsadba koncem února nebo v prvních březnových týdnech. V zimě se postup neprovádí, protože kultura nemusí mít dostatek přirozeného světla. Pokud byla v zimě zakoupena vhodná okopanina, doporučuje se ji zabalit do sáčku a uložit do přihrádky na zeleninu v lednici. Takové podmínky umožní kultuře postupně se probouzet. Začátkem března pak bude připravena k výsadbě.
Příprava na výsadbu
Důležitým krokem v přípravě na výsadbu zázvoru je výběr vhodného materiálu. Reprodukce kultury může být prováděna metodou semen, ale dělení kořenů je považováno za jednodušší způsob. Je to druhá metoda, která se nejlépe používá k pěstování zázvoru v zemi nebo doma na parapetu. Hřbet zakoupený v obchodě by měl být hladký, bez nerovností nebo vrásek. Navíc je důležité, aby na jeho povrchu byly body podobné očím brambory. Čím více jich bude, tím lépe.
Je nutné, aby uvnitř kořenové hlízy byla elastická, šťavnatá dužnina, prakticky bez vláken. Při stlačení by se páteř neměla deformovat a zůstat pevná. Vybraný materiál je nutné zkontrolovat na choroby – tmavé skvrny nebo promáčkliny. Budete také muset vyhodnotit barvu: sytá hnědá barva naznačuje, že hlíza byla skladována po dlouhou dobu v nevhodných podmínkách. Přednost by měla být dána oddenkům se světlou skořápkou a jemnou strukturou.
Před začátkem klíčení bude potřeba kořen dezinfikovat. Bude velmi snadné naředit slabý roztok manganistanu draselného a namočit v něm materiál na 12 hodin. Aby zázvor rychle vyrašil, budete muset probudit i jeho poupata. To se provádí několika způsoby. První zahrnuje udržování sazenic ve vařené vodě, zahřáté na + 60 . 70 stupňů, po dobu 2-4 hodin.
Kořenovou plodinu můžete také naklíčit tak, že ji umístíte stranou pupenů nahoru do nádoby mezi vrstvy rašeliníku. Celý obsah nádoby se důkladně navlhčí, poté se přenese na dobře osvětlené a vyhřívané místo. Nakonec zázvor klíčí rychleji, pokud se na nějakou dobu napíchne na tenké dřevěné špejle, které se zase připevní na nádobu naplněnou tekutinou. Spodní část oddenků tak klesá o pár milimetrů do vody. Velká zpracovaná hlíza je ideálně nakrájena na malé kousky, z nichž každá si zachovává pár růstových bodů. Fragmenty by měly být odděleny spojovacími zesíleními, druhem propojek. Obnažené rány se posypou dřevěným popelem nebo drceným aktivním uhlím.
Stejně důležité je připravit půdní směs. Za optimální půdu pro kulturu se považuje kombinace 1 dílu jílu a 3 dílů rašeliny. V zásadě není zakázáno využívat půdu zbylou po výsadbě zeleniny, i když mnohem optimálnější je pořídit si již hotový půdní substrát pro citrusové plody. Vhodná je také směs zahradní zeminy, říčního písku a listového humusu odebraná ve stejných poměrech.
Volba kapacity se provádí v závislosti na účelu, pro který se plánuje pěstovat zázvor: dekorativní nebo léčivé.
V druhém případě budete potřebovat nízkou středně velkou nádobu s širokými boky a v prvním případě můžete zvolit jakýkoli dekorativní středně volný květináč. Květináč musí mít otvory pro odtok vody a také drenážní vrstvu písku nebo rozlámaného keramzitu. Na drenáž, jejíž vrstva je od 3 do 5 centimetrů, se nalije půda nebo se nachází sphagnum mech. Po naplnění by nádoba měla zůstat do třetiny volná.
Jak zasadit?
Výsadba zázvoru není náročná. Nemělo by se moc prohlubovat, stačí, aby se v zemi neskrývalo více než 1-2 centimetry. V tomto případě by ledviny měly zůstat nahoře, co nejblíže k povrchu. Doporučuje se položit hřbet ne do středu nádoby, ale na stranu – tak, aby řez jen vypadal na stěnu hrnce. Tento postup se provádí až poté, co zázvor spustí první zelené výhonky.
Výsadby jsou hojně zavlažovány vodou při pokojové teplotě, poté je nádoba utažena fólií a odstraněna na dobře osvětlené a vyhřívané místo. Krycí materiál je dovoleno odstranit nejdříve měsíc po vylíhnutí rostlin.
Nuance péče
K úspěšnému pěstování zázvoru z kořene domu na parapetu i na zahradě je nutné vytvořit rostlině vhodné podmínky. Tak, v jarních měsících kultura vyžaduje teplotu +15 až +20 stupňů a v létě – asi +27 . 32 stupňů. Nesmíme zapomínat, že zázvor špatně reaguje na výkyvy teplot, proto byste režim neměli překotně měnit. Kultura, která je tropická, dobře roste pouze s množstvím slunečního světla, ale nemůže být pod spalujícími paprsky – vystavení polednímu slunci může dokonce vést k popáleninám. Doma je nejlepší umístit zázvor na západní nebo východní okna a na otevřenou půdu – s možností zastínění.
Když přijde topná sezóna, bude třeba věnovat zvláštní pozornost udržení vysoké vlhkosti. Pokud je to možné, je rostlina odstraněna z topných zařízení, ale pokud to není možné, bude nutné ji stříkat 2-3krát denně.
zalévání
Péče o zázvor není možná bez pravidelného zavlažování – zhruba jednou za 4 dny. Země musí být udržována vlhká, ale ne zaplavená. Přebytečná vlhkost po každém zalévání bude muset být vypuštěna z pánve. Pokud rostlina vypadá zvadlá a její listy se rozpadají, může to znamenat nedostatek zavlažování. Pro postup by měla být měkká, usazená tekutina, zahřátá na pokojovou teplotu. V zimě se zálivka sníží na jednou týdně.
Další hnojení
Doporučuje se krmit zázvorem, krok za krokem podle pokynů. Je povoleno zavádět živiny do půdy jednou za 12 dní a postupy musí být prováděny po objevení prvních výhonků a před přímým kvetením. Kultura je vhodná pro vyvážené minerální komplexy, stejně jako zředěné roztoky divizna nebo ptačího trusu. Od začátku srpna do konce listopadu se zázvor krmí hnojivy obsahujícími draslík.
Pokud odrůda zázvoru krásně kvete, pak bude určitě potřebovat fosfor.
Nemoci a škůdci
Zázvor má dobrou imunitu, a proto se jen zřídka nakazí nebo trpí útoky hmyzu. Pokud jsou však listové čepele pokryty lepkavým povlakem nebo vyschnou, znamená to životně důležitou aktivitu roztoče, hmyzu nebo mšice. Chcete-li s nimi bojovat, budete muset rostlinu postříkat 70% roztokem mýdla na praní. Postup bude muset být proveden 2krát s třídenním intervalem. Zbavte se svilušek ošetřením chemickými insekticidy a také pravidelným zavlažováním a postřikem.
V tomto případě jsou kořeny chráněny fólií nebo sáčkem a nadzemní část se promyje horkou vodou zahřátou na +40 stupňů. Po zákroku je korunka pokryta přilnavou fólií, aby se vytvořilo vlhké, teplé prostředí, které je neslučitelné s životně důležitou činností hmyzu.
Pokud byla rostlina přemokřená, bude nutné ji přemístit do nové půdy. Když listy a stonky zázvoru zežloutnou, doporučuje se normalizovat proces zvlhčování vzduchu a půdy. Hnědé skvrny na listech jsou důkazem spálení sluncem. V tomto případě je potřeba ji zastínit.
užitečných rad
Pokud se stonky zázvoru začnou rozpadat a opadávají z nich zažloutlé listy, problém je možná v tom, že je čas sklidit úrodu – tedy vykopat přerostlé oddenky. Je povoleno extrahovat kořenové plodiny pouze ručně, protože jakékoli zahradní zařízení může poškodit podzemní stonek.
Za zmínku stojí i pěstování zázvoru na volném poli. V tomto případě kořeny klíčí doma nebo ve skleníku a v květnu je kultura již přenesena na otevřenou půdu. Venkovní zázvor dobře reaguje na kapkovou závlahu. Je třeba ji pravidelně odplevelovat a čistit od plevele, stejně jako zalévat a krmit. V září se kořeny vykopou a přesadí do skleníku. Je také možné je nechat do října v zemi, poté je dát na zimu do sklepa a poté přesadit zpět na nechráněné záhono.
Fanoušci a prostě znalci četných výhod zázvoru dříve nebo později přemýšlejí o možnosti domácího pěstování této exotické rostliny pro ruské zeměpisné šířky. Nezáleží na tom, co je v budoucnu atraktivnější – léčivé vlastnosti kořenových hlíz nebo kouzlo neobvyklých květin. Je důležitější vědět, že je docela možné pěstovat zázvor doma z kořene zakoupeného v obchodě, dodržujte jednoduchá pravidla výsadby a péče.
Vlastní úrodu cenného koření můžete získat v květináči na parapetu
O výhodách asijského hosta
V domovině zázvoru, v Indii a dalších jihoasijských zemích a po nich i u nás lidé hojně využívají jeho hlízy.
V medicíně
Výhody kořenových hlíz jsou spojeny s jejím jedinečným složením, které zahrnuje bohatou sadu mikro a makro prvků, vitamíny B, C, E, K a antioxidanty.
- Rostlina je považována za elixír mládí, protože její užívání posiluje srdce, cévy, zvyšuje vitalitu organismu. Tato vlastnost je spojena s preventivním a léčebným využitím proti virovým, nachlazením a dokonce i onkologickým onemocněním.
- Antibakteriální vlastnosti šťávy se využívají k ošetření pokožky, posílení dásní a jako přírodní antiseptikum.
- S jeho pomocí čistí žaludek, zastavují nevolnost, snižují krevní tlak při hypertenzi.
- Kořen zázvoru je známý jako prostředek proti stresu, je zvláště užitečný pro ženy v kritických dnech díky své schopnosti ulevit od bolesti.
- Nízkokalorické jídlo je někdy označováno jako negativní, protože spálí více kalorií, než absorbuje. To je důvod, proč je rostlina tak milována odborníky na výživu a je zahrnuta do redukčních diet.
Ve vaření
Zázvor je velmi oblíbený a je považován za jedno z nejvyhledávanějších koření. Dodává specifickou kořeněnou chuť a jasnou vůni pečivu, omáčkám, masitým pokrmům, salátům a dezertům. Má široké využití při přípravě nápojů (čaje, koktejly, ovocné nápoje, limonády).
Užitečné kořeněné hlízy se konzumují čerstvé, sušené, zmrazené, trvají na medu, kandované ve formě kandovaného ovoce.
V zahradnictví a krajinářství
Fanoušci exotických rostlin si všimnou vysokých dekorativních vlastností listů a neobvyklých květin. V našem klimatu kvete až ve druhém nebo třetím roce, ale skuteční znalci na tento okamžik čekají jako na zázrak.
Květiny různých odrůd se od sebe velmi liší, může jich být hodně nebo jen jedna, ale všechny jsou velmi krásné. Chutnost a nutriční hodnota kvetoucích rostlin se výrazně snižuje, takže se nepoužívají pro kulinářské účely.
Uvádíme několik odrůd, které milují zejména pěstitelé květin:
Japonský zázvor. Dává velké jemné květy s bílými nebo světle žlutými okvětními lístky, které kvetou brzy na jaře (v otevřeném terénu – sněženka).
Na jaře před listy se objevují jemné květy s příjemnou vůní.
Zerumbet. Otevírací poupata připomínají čajové růže, orámované hustými těžkými listeny. Kvetení trvá až 3 týdny.
V plném květu vypadají květenství Zerumbet jako světlé šišky.
Zázvor je úžasný. Světle zelené listeny se při otevírání zbarvují do červena. Sytost jejich barvy je přímo závislá na intenzitě osvětlení.
Čím více slunce kvetoucí rostlina dostane, tím efektněji vypadá.
Kasumunar. Nepatrně připomíná květy narcisů a orchidejí. Z pupenu ve tvaru pochodně vystupují vzdušné bílé a růžové okvětní lístky původní formy.
Květy odrůdy Kasumunar se vyznačují jemnou barvou a složitou strukturou.
Jak pěstovat zázvor na parapetu
Jako exotickou rostlinu nebo přírodní elixír zdraví si mnoho lidí přeje pěstovat zázvor doma. Zvažte všechny fáze tohoto procesu v pokynech krok za krokem.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Kořenové hlízy pro výsadbu lze snadno koupit v běžném obchodě s potravinami nebo na trhu. Hlavní je, aby byly dostatečně čerstvé, bez poškození a přesušených míst.
Slupka zdravého životaschopného kořene je hladká, bez hlenu a plísní, řezné body jsou suché. Na materiálu by měly být přítomny oči nebo spící růstové pupeny. Pokud k nákupu dojde na konci zimy, můžete vidět, že začnou klíčit, jako sadbové brambory. Čím více růstových pupenů, tím lépe. Oddenek bude pohodlně rozdělen na několik částí, z nichž každá dá novou rostlinu.
Pro výsadbu vyberte kořen s živými očima
Před výsadbou zázvoru je třeba hlízy na několik hodin namočit do teplé vody, aby se probudily spící pupeny. Manganistan draselný se přidává do vody pro dezinfekci, jako při namáčení semen. Můžete použít růstové stimulátory.
Existují složitější způsoby, jak připravit oddenek k výsadbě. Například klíčení nad vodou nebo na vrstvě mechu sphagnum. V prvním případě se hlízy napíchají na dřevěné špejle (na obrázku níže) a s jejich pomocí se spodní část vloží do vody až do klíčení. Při druhé možnosti se hlíza umístí mezi dvě vrstvy mechu s pupeny nahoru a nechá se na teplém místě a pravidelně se stříká, dokud se neobjeví zelené klíčky.
Předklíčení urychluje klíčení
Druh půdy a výsadbové nádoby
V asijských zemích s horkým a vlhkým klimatem rostlina prakticky nepotřebuje péči. Volné půdy si vybírá v dobře osvětlených oblastech, kde není stojatá voda a průvan. Zázvor se vyhýbá přímému slunečnímu záření, proto je při pěstování na zahradě žádoucí, aby mu přidělil vysoké hřebeny, které jsou v částečném stínu. Při přípravě půdy na hřebenech nebo doma se trávová půda smíchá s humusem a říčním pískem (1: 2: 1). Před výsadbou do díry se v malých množstvích přidávají komplexní hnojiva pro kořenové plodiny (každá 10-15 g). Hloubka zapuštění do půdy by neměla přesáhnout 5-7 cm, protože kořeny porostou hlavně do šířky.
Pro pěstování v nádobách se dobře hodí široké nádoby s malou hloubkou (15-20 cm). Vyrobí drenážní vrstvu o výšce minimálně 3 cm z libovolného vhodného materiálu (kepír, drobné oblázky apod.).
Pro dosažení krásného kvetení je lepší vybrat malé květináče, ve kterých bude kořenový systém omezen ve svém vývoji.
Přistání
Zemina a drenáž se nasypou do nádoby v několika střídajících se vrstvách. Kořeny jsou položeny navrch očima nahoru a pokryty tenkou vrstvou zeminy, ne více než 3 cm, hojně zalévat teplou usazenou vodou a nechat klíčit na teplém slunném místě. Mnoho pěstitelů jednoduše lehce zatlačí kousky oddenku do předem navlhčené půdy a nechá otevřená poupata, aby se urychlilo klíčení a zabránilo se hnilobě. Před vyklíčením bude rostlina potřebovat pouze teplo, světlo a pravidelnou zálivku. Nelze nalít, ale je důležité zajistit, aby země v hrnci nevyschla.
Zázvor můžete pěstovat na parapetu po celý rok. Nejpříznivější dobou přistání je konec zimy. Doba zrání trvá 8-9 měsíců. S nástupem udržitelného tepla jsou hrnce vyvezeny do venkovského domu nebo vyvezeny na ulici.
Za příznivých podmínek jsou kontejnerová “mazlíčci” umístěna na balkon, do altánu nebo umístěna v místní části
Na jihu mohou být rostliny vysazeny v otevřeném terénu na zahradním pozemku. Ve středním pruhu a v Moskevské oblasti, v severnějších oblastech, na Uralu a také v Bělorusku se naklíčené hlízy přesazují do skleníků nebo se nechají v květináčích a přinášejí je do místnosti během nočních teplotních změn a prvního podzimního chladu. .
Pro pěstování v chráněné půdě se sadba nejprve vyklíčí doma. Začínají to dělat brzy, již koncem února. Rostliny se vysazují do vyhřívaného skleníku, jakmile sazenice začnou aktivně růst. Ve skleníku – ne dříve než v polovině května, kdy se půda dobře prohřeje, ale vždy upravená podle předpovědi počasí konkrétní oblasti. Teplota půdy by měla být nad +15 ℃.
Při pěstování ve skleníku je důležité poskytnout rostlinám volnou, úrodnou, dobře odvodněnou půdu, pohodlný režim teploty a vlhkosti. Kořeny se sklízí ve sklenících zhruba koncem září, kdy jsou listy zcela uschlé.
V jižních oblastech se zázvor někdy vysazuje na květinové záhony, kde se jeho světlé dekorativní listy promění v nádhernou kulisu pro kvetoucí rostliny.
Základní pravidla péče
Po vzejití sazenic jsou rostliny nadále pravidelně a mírně zalévány, přičemž nezapomeňte pečlivě uvolnit horní vrstvu země. Teplota v místnosti by měla být udržována alespoň na 20 °C. Optimální pro vývoj sazenic se považuje 25 ℃. S nástupem teplého počasí se k zavlažování 1-2krát denně přidává zvlhčování listů z rozprašovací láhve. V extrémních vedrech se výsadby zalévají častěji. Při vynášení květináčů na zahradu nebo na balkon je nutné vytvořit rostlinám lehké stínění.
Kultura dobře reaguje na vrchní oblékání. Na začátku léta jsou vhodná organická hnojiva, která obohatí půdu o dusík. Například kopřivový nálev (1 litr na kbelík vody), 10% divizna nebo kuřecí trus zředěný v kbelíku s vodou (1:10). Živné roztoky se aplikují jednou za 1-2 týdny, před zálivkou, 250-300 ml na každý vzorek.
Koncem léta přecházejí na fosforo-draselné doplňky nezbytné pro zrání hlíz. Vhodný monofosfát draselný (30 g na lineární metr plochy). Hnojit stačí jednou za měsíc. Od druhé poloviny září je krmení zastaveno, zálivka je omezena, což pomáhá trvalce připravit se na období vegetačního klidu.
Vadnutí listů v září signalizuje dostatečnou zástavbu podzemní části a její připravenost ke sběru.
Nemoci a škůdci
Zázvor neonemocní ani doma, ani ve skleníkovém způsobu pěstování. Pokud listy začnou schnout nebo žloutnout, může to být způsobeno nedostatečnou nebo naopak nadměrnou závlahou, nízkými teplotami nebo nedostatkem výživy. K vyřešení problému by mělo být zalévání a hnojení správně organizováno.
Hrozí hmyzí škůdci. Hlavním nepřítelem je sviluška. Svým vzhledem se listy nejprve pokrývají žlutými skvrnami, pak začnou zasychat a zblednout. Poškozená místa pokrytá pavučinami jsou dobře viditelná. Ztráta hmoty listů, zázvor zpomaluje růst a umírá.
Trvalka začíná kvést až ve 2.–3. roce vegetačního období, pokud je v zimě zajištěna klidovým režimem
V počátečních fázích pomáhá v boji proti klíšťatům pravidelný postřik a polévání listů vodou. Květináč se zároveň obalí igelitovým sáčkem, aby tekutina nepadala na zem a hlízy. Po zákroku je korunka zabalena do druhého sáčku, takže hmyz, který zůstane uvnitř, uhyne.
Radikálnějším opatřením jsou chemické úpravy (Kleshchevit, Fitoverm atd.). Provádějí se 3-4krát každých 5 dní a všechny infikované rostliny musí být ošetřeny ve stejnou dobu.
Možná je pro začátek správnější stanovit si jednoduchý úkol a pokusit se získat zajímavý vzorek v obyčejném květináči ve svém vlastním bytě. Po prostudování vlastností kultury a jemností péče můžete bezpečně rozšířit rozsah výsadby a experimentovat s novými způsoby pěstování kořene zázvoru.
Video
Amatérští zahradníci z různých regionů vyprávějí o svých osobních zkušenostech s pěstováním zázvoru doma, stejně jako o možnosti sklizně ve sklenících a na otevřené půdě v následujících videích:
Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
