Pokušení samostatně pěstovat i malou, ale tak cennou úrodu ovoce, bobulí nebo koření je hlavním důvodem popularity pokojových ovocných rostlin. Zatímco vavříny, citrusy a granátová jablka s kávou drží prvenství v oblíbenosti, stále více pěstitelů květin se rozhoduje založit si na parapetu pravý čajový keř. Ani poměrně složitá technika sušení čajových lístků a náročnost na pěstební podmínky nezastraší pěstování vlastního odrůdového čaje. Koneckonců, každoroční sklizeň mladých listů je exkluzivní a vzácný poklad, který si tak chcete užít. A dekorativní efekt kompaktních keřů je schopen konkurovat skutečným vnitřním hvězdám.
Skutečný čajový keř na parapetu. © Nové rostliny a květiny
Obsah:
Čínský a nejen pokojový čaj
Mnoho pokojových rostlin je srovnáváno s čajovými keři. Ale autentický čaj, ne v podobě sušených lístků vařených pro oblíbené čajové dýchánky, viděl málokdo. Objevení se indoor čaje v seznamu hlavních trendů posledních let bylo jakýmsi překvapením. Trend rostoucí obliby ovocných a užitkových rostlin je samozřejmě pozorován již delší dobu, ale přechod čaje do kategorie hrnkových hvězd se úplně nečekal.
Čajové keře byly vždy považovány za náročné rostliny, které lze pěstovat pouze v určitých klimatických podmínkách a na určitých půdách. Ale také je možné pro ně znovu vytvořit podmínky ve formátu omezeného objemu substrátu v květináči.
Pravý čaj, poskytující stejné listy, bez kterých si lze jen těžko představit moderní život, je snadno rozpoznatelná rostlina. Čaj se pěstuje v zemích s tropickým a subtropickým podnebím. Dnes se rozšířil daleko za přirozený areál rozšíření svých divokých předků a vyskytuje se v Asii, Africe a obou Amerikách.
Čaj získal své jméno až v 18. století lehkou rukou legendárního Carla Linného, který dal čaji jméno bohyně Thea. Ve shodě s anglickým „tea“ je starý botanický název rostliny stále nejoblíbenější a právě on se používá ve vztahu jak ke keřům čaje, tak k nápoji vyrobenému z čajových lístků, přestože oficiálně všechny rostliny rod Tea byly dávno překlasifikovány.
Odrůdy čaje jsou zahrnuty do většího příbuzného společenství − rod Camellia (Kamélie).
Čaj – stálezelené keře nebo stromy a polostromy s výrazným kmenem, tvořící rozložitou, spíše hustou korunu. Listy se každoročně vyměňují a na jaře „klesají“, což rostlině nebrání v udržení stabilního dekorativního efektu.
V přírodě se výška čajového keře pohybuje od 2 do více než 10 m, v pokojové kultuře je to maximálně metrová rostlina (a je mnohem kompaktnější, pokud se pravidelně tvoří).
U malolistého čaje jsou listy středně velké, až 4-8 cm dlouhé, sedí na malých řapících, u velkolistého čaje – až 20 cm dlouhé, dlouholisté. V každém čaji jsou listy uspořádány v následujícím pořadí, ideální oválný tvar se zúženou špičatou špičkou. Okraj listů čajového keře je jemně vroubkovaný. Drobnolisté odrůdy se vyznačují zajímavým stříbřitým ochlupením a barevnou, antokyanovou barvou mladých listů, které brzy po odkvětu ztrácejí.
Navzdory tomu, že je čaj ceněn pro své listy, rostlina kvete v úctyhodném věku i v pokojových podmínkách. Voňavé, jemné, bílo-krémové nebo světle růžové květy sedí v malých svazcích po 2 nebo 4 kusech a předvádějí velmi bujný střed tyčinek v šálku kulatých okvětních lístků. Po odkvětu čajovníku se vážou vícelisté, tmavě zelené truhlíky na ovoce, které postupně hnědnou. Obvykle plody čajovníku dozrávají až příští rok. V pokojovém čaji je plod plný, ale ne hojný.
Kvetení čajového keře. © Dolce Sara
Různé vnitřní čaje
Bývalí zástupci rodu Tea (Thea) jsou zařazeni do velkého rodu Camellia (Camellia) a představují stejnojmenné Čajová rodina (Theaceae) spolu s dalšími 22 rody příbuzných rostlin. Čaje jsou úžasně rozmanité rostliny. Do rodu je zahrnuto více než tři sta druhů rostlin, ale v pokojovém sortimentu se lze jen velmi těžko splést, protože všechny čajové keře pěstované v květináčích jsou kamélie sinensis, nebo čínský čaj (Camellia sinensis, synonymum Thea sinensis) a jeho různé formy, hybridy a odrůdy, které se liší chutí.
Indické a jiné druhy čaje se v místnostech nepěstují.
Při výběru čaje uvnitř se musíte zaměřit konkrétně na své chutě čaje, protože odrůdy a odrůdy zahrnují nejoblíbenější možnosti – od legendárního Yunnan po Assam, cejlonský čaj, Shan, barmský atd.
Všechny vnitřní čaje jsou podmíněně rozděleny na jižní a severní odrůdy:
- čaj drobnolistý neboli severský – jedná se o keře kompaktní velikosti, s listy dlouhými od 4 do 8 cm s malým řapíkem, zúženým vrcholem, ostrozubým okrajem, které jsou snadno rozpoznatelné podle fialové barvy mladých listů se stříbrným okrajem;
- velký list nebo jižní čaj – stromy se štíhlými kmeny a hustou korunou, větší rostliny s výrazným kmenem a velkými, až 20 cm listy s dlouhými řízky a obvyklou zelenou barvou bezsrstých mladých listů.
Podmínky pro pěstování pokojových čajových keřů
Prokázání záviděníhodného talentu pro přizpůsobení se osvětlení, čajové keře však vyžadují velmi pečlivý výběr podmínek v místnostech. Je pro ně obtížné nejen najít správné teplotní podmínky, ale také uspokojit potřebu čerstvého vzduchu a závislost na světle.
Osvětlení a umístění
Navzdory své pověsti je čaj plodinou poměrně tolerantní vůči stínu. V místnostech se cítí dobře nejen na parapetech, ale i uvnitř světlých místností. Pro kamélii sinensis se za ideální považují východní a západní parapety nebo místo podobné intenzitou osvětlení. Rostlina nemá ráda přímé slunce.
Čajové keříčky jsou závislé na světle, je třeba je pravidelně otáčet vzhledem ke zdroji světla. V období rašení a kvetení čajového keře povede jakákoli přestavba rostliny, včetně otáčení, k částečnému nebo úplnému opadnutí poupat.
Teplota a ventilace
Potřeba chladné zimy je považována za nejtěžší okamžik při pěstování čaje doma. Ale ve skutečnosti čajové keře nemusí být přemístěny do chladu, aby rostliny prošly úplným obdobím vegetačního klidu. V ideálním případě je čaj uchováván v chladu, při teplotě +8 až +12 stupňů. Rostlina ale bude moci přezimovat při běžných pokojových teplotách (při teplém zimování však bude nutné upravit péči a prudce zvýšit vlhkost vzduchu).
V období aktivního růstu se Camellia sinensis spokojí s typickými „životními“ teplotami. Je žádoucí, aby ukazatele nepřekročily 20-25 stupňů Celsia. V horku rostlina částečně usychá, vadne, ztrácí intenzitu barvy.
V teplé sezóně je žádoucí udržovat čaj na čerstvém vzduchu. Místnosti s neustálým větráním, balkonem, terasou, vystěhováním na zahradu nebo kopáním do půdy – jakákoliv možnost bude stačit. Čajové keře si můžete vzít do zahrady poté, co noční teplota stoupne na + 13 . + 15 stupňů (v teplých dnech lze rostliny vyjmout dříve, chrání před mrazem až do +12 stupňů se zpětným proudem do tepla) .
Péče o čaj doma
Čajové keře nelze nazvat jednoduchou rostlinou. Vyžadují pozornost a péči, neustálé sledování, pečlivé sledování a okamžitou reakci; sucha a přelivy jsou stejně špatně snášeny a vyžadují celoroční hnojení a speciální prořezávání. Keře camellia sinensis zůstávají rostlinami, které lze doporučit pouze zkušeným pěstitelům květin.
Zalévání a vlhkost
U čajových keřů je důležité udržovat stabilní vlhkost substrátu. Jak vrchní vrstva zeminy v nádobách vysychá, rostliny opatrně zaléváme. Příliš hojné zavlažování je lepší nahradit častějším, ale zdrženlivým. Při přelití, stojaté vodě, čajové keře přestávají růst a trpí hnilobou kořenů.
Sucho není tak nebezpečné, ale je také lepší se mu vyhnout, protože ovlivňuje kvalitu listů a vede k jejich částečnému opadání. Během období rašení a kvetení se zalévání upravuje, mírně snižuje vlhkost půdy, ale nedovoluje ji vyschnout. V zimě se rostliny zalévají, přičemž se udržuje mírná vlhkost substrátu.
Kypření by rozhodně mělo být zařazeno do programu péče o čajové keře. Neprovádí se po každém zalévání, ale pravidelně (například po každém pátém takovém postupu), jemně načechrejte horní vrstvu substrátu, ale vyhněte se kontaktu s kořeny.
U čaje je velmi důležitá vlhkost. Rostliny nesnášejí umístění v blízkosti topných spotřebičů nebo klimatizací, mají rády středně vysokou vlhkost vzduchu 65-75%. Čajové keře potřebují opatření ke zvýšení vlhkosti nejen během teplé zimy: rostliny je třeba stříkat častěji a instalovat zvlhčovače, aby se udržely trvale vysoké hladiny. Čajové keře se mohou spokojit s instalací palet nebo misek s mokrými oblázky a expandovanou hlínou.
Pro zálivku a postřik čajového keře můžete použít pouze měkké, kvalitní, vyčištěné ohniště.
V létě je žádoucí vynést čaj do interiéru na čerstvý vzduch. © plants4presents
Složení vrchního obvazu a hnojiva
Hlavním úkolem vrchního obvazu na čaj je udržet stabilní nutriční hodnotu půdy s jejím omezeným objemem. Rostliny jsou krmeny po celý rok (s výjimkou chladné zimy). Standardní frekvence je 1x za 2-3 týdny na jaře a v létě a 1x za 5-6 týdnů na podzim a během teplého zimování.
Čajovníky potřebují v mladém věku dusík a fosfor více než draslík a po 4 letech dávají přednost vyváženému složení hnojiva s mírnou převahou dusíku. Pro rostlinu se používají buď univerzální hnojiva, nebo přípravky pro kamélie. Pro čaj můžete použít organická hnojiva a přípravky na nich založené.
Prořezávání, tvarování a sklizeň
Dobrá sklizeň čaje může být sklizena pouze ze správně vytvořených rostlin. A čajové keře si nezachovají svůj dekorativní efekt bez tvorby. Hlavním účelem prořezávání je udržet silnou kosterní základnu keře, stimulovat růst do šířky a vytvořit nejhustší korunu.
Pravidelný řez čaje začíná ve věku 2 let nebo poté, co rostliny dosáhnou výšky 30 cm, kdy se z rostliny odstraní horní část centrálního výhonku, aby se stimuloval růst postranních větví (čaj se seřízne na úroveň 10 do 15 cm). Čajové keře se stříhají jednou ročně (s výjimkou standardních rostlin a bonsají, které se navíc tvoří během aktivního růstu). Optimální dobou je stejné období jako u transplantace – ve fázi vegetačního klidu od listopadu do února.
V prořezávání není nic složitého:
- pro normální kontejnment se celý keř zkracuje o 6-7 cm ročně;
- pro vytvoření kompaktních širokých keřů nebo udržení určitého tvaru jsou všechny hlavní větve řezány na úroveň 30-35 cm, čímž se vytvoří trvalá kosterní základna;
- pokud chcete z čajovníku vytvořit bonsai, kmen nebo přísnější siluetu, prořezávání se provádí podél požadovaných obrysů, přičemž větvičky zůstávají alespoň 15 cm dlouhé;
- slabé, poškozené výhonky se každoročně odstraňují.
První sběr čajových lístků se provádí na čtyřletých a starších čajových keřích. Listy můžete sklízet od května do září, odstraňovat nebo otrhávat vrcholy pětilistých výhonků (odřízněte pupen a 2-3 listy s jasnou, světlou barvou pod ním).
Pro získání zeleného čaje se jemné lístky spaří a po vychladnutí se suší a srolují. Chcete-li získat černý čaj, musíte to zkusit. Nasbírané listy se suší od 5 do 18 hodin, rozhazují se v tenké vrstvě ve stínu, dokud nezměknou.
Zavadlé listy se mezi dlaněmi jemně smotávají do trubiček, dokud se neobjeví bílá pěna, a fermentují se při teplotě 20 až 23 stupňů, v silné vrstvě (10 cm) se položí pod vlhký ručník po dobu 4-5 hodin (před typickým čajem objevuje se vůně a červenoměděná barva).barevný odstín). Fermentované listy se suší na ostrém slunci nebo v sušárně.
Transplantace a substrát
Čajové keře a stromy se převalují a zadržují většinu zemité hrudky. Během prvních pěti let se rostliny přesazují každoročně, v budoucnu – pouze v případě potřeby, výměna ornice každou zimu.
Camellia sinensis se přesazuje od listopadu do února, než rostlina začne aktivní vegetaci.
U čaje musíte pečlivě vybrat vlastnosti půdy. Tato rostlina může růst pouze v substrátu, jehož pH nepřesahuje 4,5-5,5. Perfektní jsou hotové substráty pro rododendrony.
Pro čaj volte ne příliš prostorné nádoby. Preferují se přírodní materiály a prodyšné květináče. Klíčové jsou drenážní otvory. Čaj lze pěstovat ve skupinách nebo ve velkých nádobách, vytvářejících zelené plochy. Na čaj ve formě bonsají se používají tradiční misky.
Příliš velké nádoby by se neměly používat na čajové keře. Průměr květináčů se nezvětšuje o pár centimetrů, ale o 30-50% ve srovnání s předchozí nádobou, aby byla transplantace co nejvzácnější.
Na dno konviček je třeba položit vysokou vrstvu hrubozrnné drenáže. Rostliny je nebezpečné zahrabat, kořenový krček by neměl být ponořen do půdy. Čajové keře je nejlepší pěstovat s ochranným půdním mulčem. Při vynášení na zahradu a rytí můžete použít jakýkoli dostupný mulč. U čistě hrnkových rostlin se mulčování provádí z dekorativních materiálů nebo kůry.
Sklizeň čaje je odstraňování nebo otrhávání vrcholků pětilistých výhonků. © AMPM Upozornění
Choroby, škůdci a problémy v pěstování
Čaj je považován za pokojovou rostlinu odolnou vůči škůdcům a chorobám, dokonce i ve formě bonsají zřídka onemocní. Problémům v jeho vývoji se ale přesto nelze vyhnout. Rostlina je velmi citlivá na měnící se podmínky, často ztrácí svůj dekorativní účinek, může vypadat zakrněle bez zjevného důvodu. Čaj je třeba pečlivě sledovat, neustále kontrolovat stav substrátu a listů, upravovat péči při prvních známkách vadnutí.
Ztráta dekorativnosti listů je často spojena s kvetením: u některých domácích čajových keřů listy rychle ztrácejí svou dekorativnost, když dozrávají a začínají otevírat poupata. Rostlina se časem zotaví po ukončení květu, ale pro bonsaje a vzrostlé stromy je někdy lepší nepovolit kvetení a zaměřit se na hlavní cíl – zachování krásy keřů.
Propagace čaje v interiéru
Navzdory tomu, že se kamélie množí i vegetativně, pro pokojový čaj se používá pouze pěstování ze semen. Pro pěstování čajových keřů je výsadbový materiál pečlivě vybírán ve formě jednotných, od průměru 12 mm, celých, tmavě hnědých semen s bílým jádrem. Čajová semínka se až do výsevu skladují v chladu, při teplotě asi 5 stupňů Celsia, ve stabilním vlhkém písku. Před výsevem se namočí na 48-72 hodin do vody o teplotě 20 až 25 stupňů.
Výsev provádíme brzy na jaře do lehkých kyselých substrátů do hloubky cca 3,5 cm.Výsev provádíme po 4-5 kusech do jednotlivých květináčů. Za předpokladu, že je pod sklem nebo fólií udržována lehká půdní vlhkost, plodiny se objeví během 1-3 měsíců.
Rostliny se rychle vyvíjejí, slabé sazenice se vyhazují nebo ponořují do jednotlivých nádob pouze s velmi hustými plodinami a snaží se nechat sazenice ve stejných květináčích tak dlouho, jak je to možné. Vývoj kořenového systému rostliny probíhá na úkor vegetace, často první výhonky odumírají a kořeny vytvářejí nové výhonky. Keře se začnou tvořit od dvou let, podle obvyklé metody.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Pokud milujete čaj, můžete si na parapetu vypěstovat čajový keř. Možná se vám tento úkol na první pohled může zdát zdrcující, pokud se však seznámíte s pravidly pro pěstování takové rostliny a budete je přísně dodržovat, budete moci sklidit velkorysou sklizeň a vychutnat si voňavý nápoj. Čajový keř se navíc vyznačuje dekorativními vlastnostmi, takže stojí za to vyvinout určité úsilí a vypěstovat si u vás doma vzácný poklad.
Pokud milujete čaj, můžete si na parapetu vypěstovat čajový keř.
Čínský a nejen pokojový čaj
Některé pokojové rostliny mají určitou podobnost s čajovým keřem. Ne každý však viděl skutečnou rostlinu, která se používá jako čajové lístky.
Pěstování čajového keře doma začalo poměrně nedávno. Taková rostlina nikdy neztratila poptávku, ale pro její úspěšné pěstování je důležité vytvořit určité klima a vybrat vhodnou půdu. Autentický čaj, jehož listy se používají k vaření, je rostlina, kterou zná každý.
Historicky byl pěstován v zemích s tropickým a subtropickým klimatem. Dnes se ale pěstuje mimo domovinu. Své jméno získal v 18. století. A to vše díky legendárnímu Carlu Linné, který mu dal jméno bohyně Thea. Souhláska s anglickým „čajem“ – starý botanický název rostliny je dodnes dobře známý. To je to, co slýcháme v každodenním životě, když se řekne čaj.
Pěstování čajového keře doma začalo nedávno
Čaj – stálezelené keře, stromy nebo polostromy s výrazným kmenem, které tvoří hustou rozšiřující se korunu. Listy se mění každý rok. Keř je na jaře opustí a to mu nebrání v zachování dekorativních vlastností. V přírodě může čajový keř dosahovat výšky 2 až 10 metrů. Pokud se pěstuje doma, jeho výška je maximálně 1 m. Pro malolistý čaj jsou charakteristické malé lístky, do 4-8 cm na délku, pro velkolistý, dlouholistý, 20 cm na délku .
Všechny druhy čaje mají lístky v pravidelném pořadí. Mají oválný tvar a zúženou špičatou špičku. Okraj listů je jemně pilovitý. Drobnolisté odrůdy mají stříbřitý okraj a jasnou barvu, kterou po odkvětu ztrácejí.
Hodnotu čajového keře dodávají samotné listy. Ale i v dospělosti je rostlina schopna potěšit svým nádherným kvetením. Vytváří jemné bílo-krémové nebo světle růžové květy, spojené ve svazcích po 2 nebo 4 ks. Když keř vybledne, můžete pozorovat vzhled vaječníků. Zrání ovoce v čaji nastává zpravidla v příštím roce. U okrasné rostliny bude plodnost plná, ale ne hojná.
Různé vnitřní čaje
Bývalí zástupci rodu Tea (Thea) jsou zahrnuti do velkého rodu Camellia (Camellia) a představují stejnojmennou čeleď Teae (Theaceae) spolu s 22 rody příbuzných rostlin.
Bývalí zástupci rodu Tea (Thea) jsou zahrnuti do velkého rodu Camellia (Camellia)
Čaje ohromují svou rozmanitostí. Jejich rod zahrnuje více než tři sta odrůd rostlin. Pokud jde o domácí rostliny, nemohou se pochlubit rozmanitostí. V květináčích se pěstuje pouze camellia sinensis neboli čínský čaj a také jeho různé formy, hybridy a odrůdy, z nichž každá má individuální chuťové vlastnosti.
Při výběru čaje, který se bude chlubit v konvici na parapetu, se musíte zaměřit na své chuťové preference. Rozhodnout se nebude snadné, protože odrůdy a odrůdy zahrnují ty nejznámější možnosti – od klasického Yunnan až po assamský, šanský, cejlonský čaj.
