Fireweed med – užitečné vlastnosti a kontraindikace

Včelařské produkty se v medicíně používají odedávna. Mezi tyto produkty patří ohnivý med. Včelí produkt se získává z pylu medonosné rostliny Ivan Chai, která roste po celé severní polokouli. Zvláštností ohnivého medu je bílá barva po ocukrování.

Popis a rozdíly

Fireweed angustifolium je divoká vytrvalá rostlina, jejíž houštiny se rozprostírají na rozsáhlém území. Medonosná rostlina roste v blízkosti jehličnatých lesů, na mýtinách a podél silnic Sibiře, Uralu, Altaje a evropské části Ruska. Dalším názvem je Ivan-čaj úzkolistý, který mezi lidmi zakořenil.

Ivan-čajové květy jsou obvykle růžové ve světlých nebo jasných odstínech, méně často bílé. Kvetení začíná v druhé polovině července a končí blíže k podzimu. Včely přitahuje sladká vůně nektaru. Charakteristickým rysem rostliny je tvorba velkého objemu pylu. To dělá z ohnivce lídra ve sběru medu – z plochy 100 metrů čtverečních se včelám podaří získat 5–7 kg nektaru.

Vlastnosti fyzikálních vlastností:

• barva – čerstvě utržený med je světle zelený nebo sírově žlutý. To je způsobeno travnatou barvou pylu;
• vůně je nevtíravá, lehká, nasládlá, květinová. Vůně květů Ivan-čaj je jasně cítit;
• chuť – velmi sladká, ale bez zarudnutí, s hořkou pachutí;
• krystalizace je rychlá, po 2-3 měsících med zbělá, s velkými krystaly;
• konzistence – po načerpání – kapalina; po pocukrování – husté, připomínající hustou zakysanou smetanu nebo smetanu.

Vzhled kandovaného produktu odpuzuje kupující kvůli neobvyklé bílé barvě. Chuť a aromatické vlastnosti však dělají z nektaru ohnivce elitní odrůdu včelařských produktů.

Složení a kalorie

Fireweed med absorboval řadu biologicky aktivních látek z květového nektaru a pylu. Tím se včelí produkt stal přírodním léčivým prostředkem. Sloučenina:

• sacharidy (fruktóza, glukóza, cukry, polysacharidy) – 80–81 %. Velké množství jednoduchých sacharidů vede k rychlému cukernatění;
• bílkoviny – 0,8–1 %;
• tuky – chybí;
• vitamíny – askorbová, kyselina nikotinová, thiamin, riboflavin, tokoferol;
• minerální látky, stopové prvky – fosfor, sodík, vápník;
• aminokyseliny, enzymy;
• taniny, flavonoidy, antioxidanty.

Kalorický obsah včelího produktu z Ivan-čaje je 328–333 kcal na 100 gramů. To je u odrůd včelích produktů považováno za „nadprůměrné“. Výpočet pro pohodlí: malá lžíce 19-22 kcal, velká lžíce – 59-62 kcal.

Fireweed med – užitečné vlastnosti

Léčivé vlastnosti nektaru z ohnivce jsou již dlouho využívány v lidovém a tradičním léčitelství. Stalo se tak díky dlouhému seznamu užitečných vlastností medu Ivan Chai:

• posílení ochranné bariéry, stimulace imunitního systému, což vám umožní odolat různým nemocem;
• odstranění nepříjemných příznaků a zaměření zánětlivé reakce;
• baktericidní, destruktivní účinek na houby a viry;
• pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, hojení vředů;
• boj proti nachlazení, virovým, respiračním infekcím;
• posílení regeneračních schopností buněk v případě poškození kůže;
• zklidnění nervového systému, boj proti poruchám spánku, depresi, stresu, přepracování;
• odstranění bolestivého syndromu s infekcemi nebo zánětem močového systému;
• normalizace složení krve, zvýšení hladiny hemoglobinu;
• návrat tonusu, pružnosti, mladistvosti pleti.

Hlavním doporučením při použití včelího produktu z Ivan-čaje je, že přínos se dostaví pouze při použití doporučené dávky. Pokud se přejídáte, efekt bude opačný.

Jaké nemoci se používají

Fireweed med vykazuje výše uvedené příznivé vlastnosti, které byly používány k léčbě mnoha nemocí. Včelí produkt se doporučuje i pro účely prevence.

. Pro zotavení postačí přidat 1-2 malé lžičky medu do sklenice teplé vody. Pití velkého množství včelího produktu pomůže odstranit příznaky nachlazení. U dospělých se za normu považují 3 velké lžíce denně pro 4-5 dávek. U dětí se dávka snižuje 2krát. . Běžný recept: vezměte velkou lžíci suchého bažinného cudweedu, přidejte do nádoby s 200 ml vody. Vložte do vodní lázně, udělejte bylinkový odvar. Přeceďte, když vychladne, vložte malou lžičku včelího produktu fireweed. Vezměte roztok po jídle.
1. Odstranění problémů s nervovým systémem. Pokud trpíte depresí nebo neurózou, pak pomůže infuze šťávy z aloe, nektaru z ohnivce a Cahors v poměru 1: 2: 2. Po připojení komponent nechte 2 týdny louhovat na tmavém místě. Vezměte půl sklenice před jídlem, kurz je 14 dní. Při nespavosti se doporučuje vypít medovou vodu (lžíci medu na 200 ml tekutiny) 30 minut před spaním.
2. Nemoci srdce a cév. Abyste dosáhli úspěšného terapeutického účinku, budete potřebovat lék podle následujícího receptu: vezměte 2 velké lžíce kukuřičných stigmat, vložte do termosky, přidejte půl litru vařené vody. Nechte odvar 2-3 hodiny. Před užitím léčivého prostředku přidejte do roztoku malou lžičku nektaru z ohnivce.
3. Bronchiální astma, onemocnění orgánů ORL. Způsob aplikace – oplachování. Recept znamená: udělejte si odvar z jitrocele, plicníku, šalvěje. Byliny vezměte malou lžičku, kapalinu – 200 ml. Po vychladnutí přidejte lžičku ohnivého medu.
4. Porušení práce reprodukčního systému u žen (zánět, bolest během menstruace). Běžný recept: vyrobte si tinkturu – smíchejte 250 ml alkoholu, velkou lžíci sušených květů vrbového čaje a 3 velké lžíce medu. Necháme 7-10 dní louhovat na tmavém místě. Doporučený příjem – uvnitř 5-10 kapek třikrát denně.
5. Nemoci, poškození kůže (rány, popáleniny). Léčivá směs – recept: udělejte si odvar z 50 g suchých listů eukalyptu a 500 ml vody. Po vychladnutí tekutinu přecedíme, přidáme 2 velké lžíce medu. Způsoby použití produktu: koupele, pleťové vody, obklady.

Fireweed med – jak rozlišit falešný

Najít přírodní med je dnes těžký úkol. Často se najdou padělky. Falšují mícháním s levnými odrůdami nebo přidáváním nečistot (škrob, cukr, voda).

Metody detekce padělků:

1. fyzikální vlastnosti. Fireweed nektar je vždy světlý, se zelenkavým nádechem. Pokud je barva jantarová, jasně žlutá nebo hnědá, znamená to padělek. Přírodní ohnivý med má sotva znatelný zápach, takže příliš výrazné aroma svědčí o falšování.
2. Test konzistence. Budete muset nabírat med lžící, nechat ho odkapat. Přírodní produkt se sype pomalu, nepřetržitě s vytvářením kopce na povrchu. Známky podvodu – ponechání na lžíci nebo kapání kapek.
3. Chuť. Přírodní nektar z ohnivé řasy se bude rozplývat na jazyku s pocitem sladkosti, ale bez zarudnutí. Dochuť je nutně doprovázena mírnou hořkostí. Pokud je třeba krystaly rozbít, pak byl do produktu přidán cukr.

Padělek tělu neprospívá a někdy je i zdraví škodlivý. Abyste si byli jisti kvalitou, je lepší odebírat včelařské produkty od důvěryhodných včelařů.

Kontraindikace

Kontraindikace použití nektaru z vrbového čaje se neliší od omezení jiných odrůd:

• alergická reakce na pyl rostlin, biologicky aktivní látky;
• diabetes mellitus;
• astma – velké množství enzymů může vyvolat záchvat dušení;
• obezita nebo proces hubnutí – kvůli zvýšenému obsahu kalorií;
• těžké formy chronických onemocnění.

Fireweed med je pro svůj neobvyklý vzhled nezaslouženě zapomenutou odrůdou. Pokud jde o chuť, aromatické vlastnosti, přínos pro tělo, produkt předčí mnoho květinových nektary.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Zjistěte, jak ohnivý med vypadá, jaké přínosy pro zdraví a krásu přináší, jak rozeznat padělek od kvalitního produktu.

Fireweed med: vlastnosti produktu

Většina prostě neví, jak vypadá med z ohnivce, který je prostě pro zdraví k nezaplacení. Výsledkem je, že kolem něj v obchodě jednoduše projdou a nevěnují tomuto daru přírody žádnou pozornost. Jakmile ale ochutnáte ohnivý med, už si ho s ničím jiným nespletete. Pokud je produkt čerstvý, má mírně nazelenalý průhledný odstín.

Postupem času začne houstnout a krystalizovat, v důsledku toho docela zhoustne a získá bílou barvu. Navenek vypadá med z fireweedu jako máslo nebo smetana, při zahřátí zežloutne. Má charakteristickou a jemnou cukrově nasládlou chuť s téměř neznatelnou hořkou dochutí, přitahuje pozornost květinově nasládlou vůní.

Většina lidí prostě neví, jaké jsou výhody medu z ohnivce. Jeho hlavním rozdílem je jedinečné a nenapodobitelné chemické složení. Složení medu zahrnuje speciální enzymy vlastní takové rostlině, jako je vrbový čaj, včetně fruktózy, glukózy, aminokyselin, fytoncidů, organických kyselin, vitamínů B, kyseliny askorbové, makroživin a mikroživin. Právě toto bohaté přírodní složení poskytuje medu z ohnivce velké množství léčebných a preventivních vlastností.

Užitečné vlastnosti medu fireweed

Výrobek obsahuje velké množství bioaktivních živin, díky kterým má silný antioxidační účinek, jehož výsledkem je urychlená regenerace a omlazení lidského organismu.

Ohnivý med má jedinečné vlastnosti, proto má posilující účinek na srdce a cévy. Dnes se hojně využívá v lidovém léčitelství, protože je účinným prostředkem při silných bolestech hlavy, záchvatech, vysokém krevním tlaku.

Doporučuje se používat v komplexní terapii při léčbě různých krevních onemocnění, anémie, nízké imunity. Ohnivý med je předepsán pro muže, pokud byl diagnostikován zánět prostaty.

• angina;
• bronchitida;
• chřipka;
• SARS.

• zácpa
• gastrointestinální infekce;
• gastritida;
• duodenální vředy;
• žaludeční vředy.

• nespavost;
• deprese;
• stav úzkosti.

1. osvěžující;
2. čištění;
3. póry se rychle zmenšují
4. vlasové kořínky jsou posíleny;
5. normalizuje se tvorba kožního mazu.

Jak se získává med z ohnivce?

Po vyzkoušení tohoto zdravého a chutného produktu vyvstává otázka, jak se vyrábí med z ohnivce? Včelaři ho vyrábějí vypouštěním včel v oblastech, kde roste Ivan čaj – například pustiny, požáry nebo lesní mýtiny.

Ivan-chai je neocenitelná léčivá rostlina, která je také vynikající medonosnou rostlinou, protože z pouhého 1 hektaru vyprodukuje asi 600-610 kg medu. Hlavním charakteristickým znakem ohnivého medu je jeho opojné nasládlé a poměrně silné aroma, které může způsobit závratě při čerpání a následné destilaci medu.

V prodeji najdete ohnivý med již zahuštěný. Proto bude pro každého užitečné vědět, kdy med sedí, aby si mohl koupit kvalitní produkt, a ne levný padělek.

Složení ohnivého medu obsahuje velké množství fruktózy, díky které se poměrně rychle usadí a blíže k polovině října získá bílý odstín, začne krystalizovat a získá se hustá krémová konzistence.

Hlavní oblasti pro výrobu medu z ohnivců jsou oblasti Oryol a Ivanovo, území Perm a Altaj, Udmurtia, Republika Mari El, Chuvashia a Bashkiria.

Jak poznat pravý ohnivý med?

Tento cenný produkt je velmi často padělaný. Je poměrně obtížné zaměnit ohnivý med ve vůni, chuti a barvě s jinými odrůdami, ale bude užitečné vědět, jak rozlišit kvalitní produkt od padělku.

měla by mít charakteristickou kyselou sladkou chuť;

Použití ohnivého medu

Tento přírodní produkt je považován za účinný profylaktický prostředek, protože jeho vlastnosti mají pozitivní vliv na celkové zdraví a pomáhají zlepšovat pohodu.

ohnivý med je zakázáno ohřívat;

Kombinací propolisové tinktury a ohnivého medu se provádí účinná léčba adenomu prostaty.

Pokud je zvýšená kyselost žaludku, můžete 1 lžičku. zřeďte med z ohnivce vodou a užívejte asi 60 minut před začátkem jídla.

Kontraindikace použití medu z ohnivce

Fireweed med má spoustu užitečných vlastností a bohaté léčivé složení, ale zároveň má určité kontraindikace a omezení pro použití, o kterých musíte vědět, než jej začnete užívat.

Díky rozmanitému chemickému složení je tento produkt silným alergenem. Pokud tedy existuje tendence k alergiím, bylo by nejlepší odmítnout med z ohnivého, aby nedošlo k jeho exacerbaci.

Množství konzumovaného produktu je minimalizováno během těhotenství a kojení. Je nutné zcela opustit tento druh medu, pokud bylo diagnostikováno astma a cukrovka, stejně jako pokud máte nadváhu. Tento produkt je přísně zakázán pro děti do 3 let.

Ohnivý med má vnější odlišnosti od ostatních odrůd včelích produktů, ale zároveň patří mezi cenné a zcela přírodní léky a je také aktivním produktem. Proto je při mírném a kontrolovaném užívání možné posílit zdraví a imunitu, zbavit se různých nemocí.

Přečtěte si více o prospěšných vlastnostech medu z ohnivce zde: