Na podzim se na pultech mnoha obchodů objevují zelené plody feijoa. Někteří dospělí ji nikdy nezkusili a ti, kteří ji ochutnali a dokázali si její příjemnou chuť zamilovat, pochybují, zda se smí dávat dětem.
Složení a výhody
Takové exotické ovoce pro mnoho našich krajanů má příjemnou bobulově-banánovou chuť a jemnou vůni, trochu připomínající ananas a jahody. Feijoa pochází původně z jižní Brazílie, ale nyní se pěstuje v různých zemích, včetně Ázerbájdžánu, Arménie, Gruzie a jižních oblastí Ruska.
Příznivé vlastnosti feijoa pro tělo jsou způsobeny jeho složením:
- Tyto plody obsahují hodně jódu, proto se jejich použití doporučuje při onemocněních štítné žlázy, vyvolaných nedostatkem takového prvku. Kromě toho je jód ve feijoa rozpustný ve vodě, díky čemuž je jeho absorpce aktivnější než z lékárenských komplexů.
- Kromě jódu dává dítěti soli hořčíku, zinku, železa, vápníku a draslíku.
- Obsahuje poměrně velké množství vitamínu C, díky čemuž takové ovoce chrání dítě před virovými onemocněními a je užitečné pro imunitu.
- Zralé plody obsahují riboflavinpodílí se na metabolických procesech. Tento vitamín má pozitivní vliv na činnost srdce a mozkovou činnost.
- Je zdrojem vitamínů B3 a B5, proto použití takového ovoce ovlivňuje tvorbu červených krvinek, regenerační procesy, funkci jater a dýchacích orgánů.
- Součástí jsou také vitamíny B6 a PP, proto takové plody ovlivňují metabolismus bílkovin, syntézu enzymů a také činnost nervového a kardiovaskulárního systému.
- Plody obsahují aminokyselin, mezi nimiž jsou nenahraditelní.
- Významné množství pektinu v dužině umožňuje použití proti zácpě. Ve slupce ovoce je zároveň hodně tříslovin, takže jeho nálev může pomoci při průjmech.
- Díky přítomnosti mnoha vitamínů, sloučenin jódu a éterických olejů jsou jeho plody zaznamenány antidepresivní účinek.
- Pokud budete pravidelně podávat feijoa malým dětem, zvýší se jim hladina hemoglobinu a zlepší se elasticita cév.. Kromě toho mají takové bobule schopnost stimulovat růst, takže je lze podávat dětem s mírným zpožděním za svými vrstevníky.
Další informace o prospěšných vlastnostech feijoa naleznete ve videu.
Od jakého věku dávat?
Pro většinu našich krajanů jsou takové plody exotické a dostávají se do obchodů z Arménie, Gruzie a dalších zemí. Z tohoto důvodu se feijoa nedoporučuje podávat kojenci, dokud mu není alespoň 1 rok. Přestože plod způsobuje alergie jen zřídka, občas se u nich vyskytuje individuální nesnášenlivost, kvůli které se nedoporučuje zařazovat do stravy dětí ve věku 6-11 měsíců.
Dětem starším jednoho roku lze nabídnout drcenou dužinu feijoa v mixéru. Před vařením se ovoce důkladně omyje a oloupe a poté se rozmačká. Cukr by se do něj neměl přidávat, aby dítě dokázalo ocenit přirozenou chuť ovoce.
První porce by neměla být větší než čajová lžička. Pokud to tělo drobečků dobře snášelo, lze objem pyré postupně zvyšovat. Pokud jde o to, kolik toho musíte sníst za den, pak ve věku tří let bude omezení jedna bobule. Když jsou dítěti 3 roky, jeho strava může být měněna džemy, omáčkami, pečivem a dalšími pokrmy s takovým produktem.
Feijoa – šťavnaté zelené bobule s jemnou vůní jahod a ananasu. Kombinují chutě různých druhů ovoce a bobulí a představují originální směs bobulí a ovoce. Výhody a poškození tohoto produktu jsou odhaleny v bohatém složení a možnosti alergické reakce. Kvůli poslednímu faktoru lékaři nedoporučují dětem mladším 1,5–2 let jíst exotické ovoce. Podívejme se blíže na to, v jakém věku můžete dát feijoa dítěti.
Feijoa: prospěch nebo škoda
Benefitem tohoto ovoce je, že obsahuje vysoký obsah vitamínů B, kyseliny askorbové a vitamínu PP, přírodních silic. Plody feijoa navíc obsahují velké množství jódu. Zároveň je v této formě tělem zcela absorbován. Zajímavé je, že feijoa obchází z hlediska obsahu jódu červené ryby a mořské plody.
Jód je nezbytný pro plný růst a vývoj dítěte. Má pozitivní vliv na činnost štítné žlázy a nervových buněk. Při nedostatku tohoto prvku děti přibývají na váze a rostou pomaleji. Zpomaluje se vývoj psychiky a nervového systému. A toto ovoce obsahuje denní dávku jódu. Co dělat kojící matce s nedostatkem jódu v těle, viz zde.
Kromě toho má feijoa pro tělo následující prospěšné vlastnosti:
- Tvoří a posiluje imunitu. Účinně odolává chřipce, akutním respiračním infekcím a SARS;
- Pomáhá při virových onemocněních, urychluje rekonvalescenci a zotavení organismu po nemoci;
- Má příznivý vliv na duševní a emocionální vývoj, stimuluje růst dítěte;
- Zlepšuje činnost štítné žlázy;
- Normalizuje látkovou výměnu a odbourávání tuků;
- Podporuje činnost srdce, cév a svalů;
- Obnovuje tkáňové buňky;
- Snižuje tlak;
- Reguluje činnost nervových buněk, zklidňuje a obnovuje sílu;
- Podporuje normální hladinu hormonů;
- Zmírňuje křeče a bolesti svalů;
- Bojuje se špatnou náladou a depresí, dodává sílu a elán, dodává energii;
- Zvyšuje hemoglobin v krvi;
- Stimuluje mozkovou aktivitu, zvyšuje bdělost a efektivitu;
- Zlepšuje činnost slinivky břišní a má pozitivní vliv na trávení;
- Posiluje elasticitu cév a pomáhá při krvácení;
- Užitečné při bronchitidě, tuberkulóze a pankreatitidě, gastritidě, onemocněních a zánětech jater, žaludku a neuralgických poruchách;
- Prevence onkologických onemocnění a ochrana před negativním vlivem faktorů prostředí na organismus.
Toto ovoce je užitečné nejen pro děti, ale i pro kojící matky. Urychluje regeneraci organismu po porodu a ovocná šťáva příznivě ovlivňuje tvorbu mateřského mléka. Feijoa navíc zpomaluje stárnutí, zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů a stabilizuje hormonální hladinu. Jedná se o dietní nízkokalorický produkt, který je lehce stravitelný a pomáhá eliminovat nadváhu.
Mezi škodlivými vlastnostmi lze rozlišit vzácné alergické reakce. Záleží na individuálních vlastnostech dětí. Obecně platí, že toto ovoce není silný alergen. Aby dítě nevykazovalo alergii, musíte dodržovat dávkování, pravidla pro příjem a podávání ovoce pro děti.
Kdy a jak podávat feijoa dětem
Pokud máte potravinovou alergii nebo sklon k tomuto onemocnění, nedoporučuje se toto ovoce podávat dětem do tří let. Při absenci poruch trávení, alergií a jiných abnormalit můžete tento produkt dát na vyzkoušení ročnímu dítěti. Ale nepodávejte feijoa dětem mladším jednoho roku! Za vhodný věk pro podání se považuje 1,5-2 roky.
Napoprvé dejte strouhance polovinu nebo jednu celou lžičku drcené dužniny oloupaného ovoce. Před použitím bobule důkladně omyjte. Při mletí produktu nepřidávejte cukr. Sledujte reakci dítěte. Pokud se do dvou dnů po prvním testu objeví známky potravinové alergie, odstraňte přípravek z jídelníčku dítěte a kontaktujte pediatra. Můžete to zkusit znovu po jednom nebo dvou měsících a pouze se souhlasem lékaře.
Pokud se alergie neprojevuje, můžete postupně zvyšovat dávkování ovoce, ale miminko nepřekrmujte! Ve věku 1-3 let se dětem podává jedna bobule denně nebo sklenice ovocné šťávy či kompotu, maximálně však dvakrát až třikrát týdně. Po třech letech může dítě dostat dvě bobule.
Nedávejte svému dítěti čerstvě vymačkanou šťávu! Může vést k poruchám trávení a narušení střevní mikroflóry. Proto se pro děti do tří let takové nápoje ředí vodou na polovinu. Aby se zabránilo negativní reakci u dítěte, je důležité správně vybrat a připravit ovoce.
Co nedělat
- Feijoa by se neměla konzumovat s mléčnými výrobky;
- Nemůžete jíst nezralé bobule, jinak to způsobí otravu;
- Nedoporučuje se jíst ovoce s cukrovkou, obezitou a hypertyreózou;
- Nemůžete jíst syrovou kůru. Kůry ale můžete použít k přípravě čaje, kompotů, odvarů, džemů a dalších pokrmů nebo nápojů;
- Nemůžete používat bobule s individuální nesnášenlivostí, potravinovými alergiemi nebo tendencí k alergické reakci.
Výběr a aplikace feijoa
Vybírejte hladké, mírně měkké a velké plody s celou elastickou a hustou slupkou. Může mít odstín od světle zelené až po tmavě smaragdově zelenou. Ve zralé, šťavnaté a chutné bobule by měl být vnitřek plodu na řezu průhledný. Bílá dužina naznačuje, že ovoce ještě není zralé.
Nezralé bobule mohou být ponechány pět až šest hodin při pokojové teplotě a poté dozrají a zachovají si své prospěšné vlastnosti. Tmavá, hnědá nebo béžová dužnina naopak naznačuje přezrálost a zkažení plodů. Takové bobule by se neměly konzumovat.
Nejcennější a nejužitečnější bude čerstvá feijoa. Před použitím plody důkladně opláchněte, odřízněte špičku. Ovoce lze nakrájet na dvě poloviny a sníst dužinu lžičkou. Nebo jemně oloupejte kůži. Takové slupky lze sušit a dávat do čaje nebo jiných nápojů. Nebo použijte čerstvou kůru k přípravě profylaktického a terapeutického prostředku na nachlazení, chřipku, akutní respirační infekce a akutní respirační virové infekce.
Chcete-li to provést, rozemlejte čerstvou kůru v mixéru, přidejte lžičku sody na jedno ovoce. Ingredience smícháme a zalijeme vroucí vodou. Tato směs může být použita jako inhalace pro děti. Takové parní inhalace dobře čistí dýchací cesty, pomáhají při kašli a rýmě, zmírňují bolest v krku.
Inhalace by se však neměla používat u dítěte mladšího jednoho roku. První postupy by měly být prováděny po dobu dvou až tří minut, poté se doba prodlouží na pět až sedm minut. V tomto období by dítě nemělo mít vysoké teploty, nemělo by trpět krvácením!
Pro prevenci a léčbu virových onemocnění můžete také rozemlít dužinu bobulí, smíchat s citronovou kůrou a přidat trochu cukru. Užívejte lžičku tohoto léku před jídlem během nachlazení nebo během nemoci. Kromě toho se feijoa používá k výrobě kompotů a šťáv, zavařenin a džemů, ovocných salátů. Nabízíme několik receptů s použitím těchto bobulí, které osloví děti i dospělé.
Feijoa recepty pro děti
Zavařte za 5 minut
Vezměte 1 kg cukru a ovoce, půl sklenice vody. Feijoa dobře opláchněte, odstraňte zbytky květenství a tvrdou špičku. Výrobek rozemelte na mlýnku na maso spolu se slupkou. Do vroucí vody nasypte cukr a zamíchejte. Poté přidejte nakrájené ovoce a za stálého míchání přiveďte k varu.
Směs vařte pět minut, pokračujte v míchání a odstraňte pěnu. Hotový džem uložte do sterilizovaných sklenic, srolujte, zabalte a nechte vychladnout. Džem skladujte na tmavém a chladném místě.
originální salát
- Feijoa – 200 gramů;
- Vařená řepa – 1 střední ovoce;
- Vlašské ořechy – 3 kusy;
- Olivový olej na oblékání.
Uvařenou řepu zchladíme, oloupeme a nastrouháme. Feijoa opláchněte a očistěte, nakrájejte nadrobno. Ořechy oloupeme a nasekáme. Suroviny smícháme, lehce osolíme a dochutíme olejem. Tento recept je vhodný pro děti od tří let. Můžete také připravit lahodné saláty s feijoou a dalším ovocem. Produkt se hodí k jablkům, melounu a banánu, pomeranči a ananasu.
