Badyán – užitečné vlastnosti a kontraindikace

Badyán (badyán) je kořeněná aromatická rostlina, která je známá svou zvláštní chutí a přetrvávající vůní. Známé orientální koření, které se používá při vaření a je oblíbené zejména v národních pokrmech. Badyán se však používá jako dochucovadlo, ale také v kosmetologii a medicíně.

Badyán je alternativní název, nakonec odvozený od neobvyklého hvězdicového tvaru ovoce se sedmi až dvanácti paprsky. Často zaměňován s anýzem kvůli podobné chuti.

Co je to anýz? Jaké jsou jeho prospěšné vlastnosti? Kde se uplatňuje? Jaké jsou výhody a škody? Pojďme se na to v tomto článku podívat blíže.

Kde roste badyán a jak vypadá

Za místo narození badyánu je považováno Japonsko a jihovýchodní území Číny. Právě zde je podnebí teplé a vlhké, ve kterém taková rostlina roste. Kromě toho se rostlina pěstuje ve Vietnamu, Indii, Indonésii, Abcházii, na Filipínách, Jamajce, Kambodži a Jižní Koreji.

Badyán roste - foto

Podle oblasti, kde badyán roste, dostal několik dalších názvů: čínský, malokvětý, divoký, sibiřský a indický anýz.

Obecně se uznává, že je to stálezelený keř, který může dosáhnout výšky 18 m, s tmavě zelenými jednoduchými listy. Odstíny květů se mění v závislosti na klimatických podmínkách – od žluté po zelenou, s narůžovělým nebo načervenalým nádechem na vnitřní straně koruny. Plody rostliny vypadají jako spousta koncové hvězdy, v jejímž každém paprsku je semínko. Plody se sklízejí zelené a suší se na slunci. Při zrání, které je doprovázeno změnou barvy na tmavě hnědou, se plody rozdrtí.

Badyán: prospěch a škoda

Než začnete zvažovat výhody a poškození badyánu, měli byste si prostudovat jeho složení. Složení badyánu:

  • cukry;
  • pryskyřice;
  • éterické oleje asi 5–10 %;
  • Vitamíny B, A, C, P: cholin (vitamín B4), rutin, tanin (vitamín P), terpen (vitamín A);
  • minerální soli;
  • organické kyseliny (shikimová, jablečná).

Badyán má pro své bohaté složení velmi příznivý vliv na lidský organismus. Užitečné prvky zlepšují činnost gastrointestinálního traktu, mají protizánětlivé, spazmolytické, expektorantní a anthelmintické účinky. Plody tohoto stromu se skládají z 5-7% esenciálního oleje, který má zvláštní aroma.

Navzdory výhodám rostliny poškozuje použití badyánu tělo v následujících případech:

  • s bronchiálním astmatem;
  • jsou možné alergické reakce, které způsobují vyrážku, zarudnutí, známky udušení;
  • s nesnášenlivostí složek;
  • s epilepsií;
  • se zvýšenou nervovou vzrušivostí.

Měl by být používán s extrémní opatrností při dietě, těhotenství a v dětství.

Užitečné vlastnosti badyánu pro tělo a kontraindikace

Za zmínku stojí příznivé účinky pravidelného užívání na organismus

  • podporuje zkapalňování a tání sputa;
  • usnadňuje dýchání;
  • má zahřívací a expektorační účinek při zánětlivých infekcích;
  • normalizace trávení;
  • odstraňuje nadýmání a poruchy trávení;
  • stimuluje tvorbu mateřského mléka. Účinné se zvýšenou tvorbou plynu a mírnou kolikou u kojenců;
  • zvyšuje mužskou potenci a ženské libido;
  • snižuje intenzitu bolesti hlavy;
  • stimuluje chuť k jídlu;
  • zlepšuje náladu, snižuje psycho-emocionální excitabilitu;
  • posiluje imunitní systém;
  • zvyšuje střevní motilitu;
  • odstraňuje zápach z úst.

Zvláštní pozornost by měla být věnována kontraindikacím pro použití:

  • vyhněte se používání badyánu ve velkém množství. Může způsobit silné zvracení a nervové vzrušení;
  • Nedoporučuje se používat čistý esenciální olej. To může způsobit vážné popáleniny;
  • během kojení může koření přenést své vlastnosti do mateřského mléka, což může u dítěte způsobit alergie;

Ignorováním kontraindikací a poškození tohoto koření se zvyšuje riziko onemocnění a komplikací těla.

READ
Esenciální olej z čajovníku – vlastnosti a použití

Jaká je nejlepší náhrada badyánu?

Pokud takové koření není po ruce nebo je kontraindikováno, doporučuje se jej nahradit anýzem. Podle chuťových vjemů lze badyánové koření nahradit kmínem a skořicí. Do uvařeného pokrmu se doporučuje přidat kopr a fenykl, upraví vůni a v kombinaci získáte zcela věrohodnou náhradu badyánu.

Badyán a anýz: jaký je jejich rozdíl?

Lze se mylně domnívat, že se jedná o stejnou rostlinu. V mnoha zdrojích jsou koření zaměnitelná, takže se jejich plochy překrývají, takže je těžké je rozeznat. Dá se ale říci, že jde o dvě různá koření.

Badyán a anýz – rozdíl

Za prvé, mají různé účely a chemické složení.

Za druhé, badyán je tropická rostlina, anýz je jednoletá bylina.

Zatřetí, aroma badyánu je ostré, intenzivní a kořenité, na rozdíl od anýzu, ve kterém je lehce nasládlé, navíc dodává pokrmu a pečivu bohatší chuť.

Použití koření při vaření

V moderním světě je téměř nemožné si představit náš život bez koření a koření. Dodávají pokrmům zvláštní aroma a chuť. Nejčastěji se používá při vaření jako koření.

Kuchaři milují badyán pro jeho jasnou a bohatou vůni. Koření se používá celé, nebo se drtí. Cukrovinky s ním jsou úžasné a masová jídla jsou pikantní.

Navíc pomáhá udržet potraviny déle čerstvé. Často se přidává do džemů nebo marinád při konzervování zeleniny.

Je dobře známo, že badyán zdůrazňuje chuť nápojů, jako jsou: čerstvě vymačkané šťávy, čaj, káva, kakao a alkoholické koktejly.

Hodí se do polévek a vývarů, přidává se i do těsta před pečením. To je velmi důležité – přidejte na začátku vaření, celé aroma se přesně odhalí při zahřátí. Nebo přidejte 10-15 minut před koncem vaření.

Čím lze badyán nahradit? Skořice, fenykl, kopr

Je velmi důležité vybrat koření a správně s ním doplnit pokrm:

  • plody se musí sklízet ještě nezralé k dalšímu sušení;
  • plody jsou celé, bez poškození a třísek, nesežrané hmyzem;
  • dobře vyschnout pod sluncem, plody získávají hnědočervený odstín;
  • před vařením pečlivě rozdrceno;

Použití v medicíně

Badyán je považován za užitečnou rostlinu, která se používá do pokrmů pro chuť a vůni při přípravě léků. Badyán se používá jako odvary, čaje a nálevy různých prsních přípravků.

Hojně se používá v lékařství proti procesu zánětu ledvin a močového měchýře. Pomáhá při léčbě angíny, angíny, diabetes mellitus, onemocnění dýchacích cest (zápal plic, průdušek, průdušnice), chřipky a nachlazení, poruch srdečního rytmu, neuróz, hysterie, nervové vzrušení, hormonální nerovnováha, ekzémy, mrtvice, infarkt. Pomáhá při bolestech při menstruaci.

Badyán si poradí s gastrointestinálními problémy, bojuje s průjmem a odstraňuje nadýmání. Odstraňuje bolesti hlavy. První kapky proti kašli byly s přídavkem této rostliny, protože stimuluje vykašlávání a usnadňuje dýchání.

Má uklidňující účinek, lze jej přidat do nápoje po náročném dni. Dobrý způsob vaření čaje: do hrnku nasypte lžičku čajových lístků, 2 lístky máty a zalijte vroucí vodou. Po – přidejte trochu skořice a malý badyán.

Semena badyánu v kosmetologii

Pro kosmetické účely se semena používají v éterických olejích. K vytvoření esenciálního oleje je potřeba asi dvacet kilogramů semínek. Jsou rozdrceny a přidány do oleje. Výsledný esenciální olej se používá do různých pleťových a tělových masek. Infuze badyánu tónuje a hydratuje pokožku a dodává jí pružnost. Na problematické pleti vysušuje akné a vyrážky.

Badyánový esenciální olej se v aromaterapii používá jen zřídka. Je to dáno tím, že badyán štiplavě zapáchá a při nesprávném použití dráždí nervový systém. Ale pokud budete užívat správné dávkování, můžete dosáhnout dobrého výsledku: uklidňuje nervový systém, nespavost a neurózy. Odborníci naznačují, že chuť a vůně koření stimuluje člověka k energii a agresivita klesá.

READ
Výhody a poškození vařené kukuřice. Obsah kalorií a složení

Semínka mají velký přínos ve formě vlasové tinktury: odstraňuje lupy, zvyšuje prokrvení hlavy, čímž urychluje růst vlasů.

Do krému lze přidat kapku rostlinného oleje. Urychluje opravu tkání a odstraňuje neestetické stařecké skvrny. Používá se také k péči o zralou, ochablou a stárnoucí pleť.

Badyán je tedy příjemným kořením, které je široce používáno ve vaření, medicíně a kosmetologii. Po prostudování jeho aplikace získají pokrmy novou chuť a vůni. Pomáhá také obnovit zdraví. Při použití badyánu byste měli zkontrolovat kontraindikace a ujistit se, že nedochází k alergické reakci.

Badian

Badian (illitsium) je evergreen tropický keř patřící k rodině limonnikových kultur. Vzhledem k zvláštní formě ovoce (hvězdy), rostlina získala druhé jméno “hvězda anýzu”. Používá se v kulinárním, cukrářském a pekařském průmyslu (jako koření), stejně jako v lidové medicíně, kosmetologii a aromaterapii (jako terapeutická složka).

Podívejme se podrobněji na to, proč je nutný anýz, jaké jsou jeho výhody a škodí.

Přehled

Badyanova vlasť je Japonsko a jihovýchodní Čína. Kromě těchto zemí se rostlina pěstuje ve Vietnamu, Kambodži, Indii, Indonésii, na Filipínách a na Jamajce.

V závislosti na oblasti růstu získaly anisexy několik synonymních jmen: čínština, malokvětá, divoká, sibiřská, indická anýz. Rostlina se pěstuje hlavně kvůli získání koření a éterických olejů.

Pro kulinární a kosmetické účely používejte ovoce, kořeny a stonky keřů. Navíc z jeho koruny obdrží nádherné červenavé dřevo a voňavé kadidlo.

Mandlová květina vzdáleně připomíná narcis, který v závislosti na klimatických podmínkách může mít žlutou, citrónovou nebo fialovou barvu. Po zničení vytváří velký sáček, který vypadá jako hvězdná hvězda s paprsky 6 – 12. Jak zrání zrání ztuhne a změní barvu na tmavě hnědou. Uvnitř každého “koše” se tvoří brilantní semeno, které se používá jako koření.

Zajímavé je, že mladé stromy přinášejí ovoce 5 roky po výsadbě a plnotučné jedlé plody dozrávají pouze 15 ročně.

Některé druhy hvězdicového anýzu představují hrozbu pro lidské zdraví, protože syntetizují jed. Mezi škodlivé odrůdy patří: sazenice (divoká), japonská, anýzová, hustě hnědý anýz. Tyto rostliny rostou výhradně v Asii. Proto při nákupu východního koření je důležité pečlivě zkontrolovat název surovin, země výrobce, osvědčení o shodě s jakostí.

Chemické složení

Nutriční hodnota badyánu

Badian je skutečný sklad užitečných látek. Hlavním prvkem rostliny je anetol fenolické sloučeniny (80 – 90% chemické složení), který poskytuje antiseptické vlastnosti ovoce.

Kromě toho existují:

  • minerální soli; A, C; a makroživiny (zinek, hořčík, železo, měď, fosfor, selen, draslík, vápník, mangan);
  • safol;
  • terpeny (limonen, Karen, zymen, dipenten, alfa-pinen, phelandren);
  • beta-felandren; (shikimovaya, jablko)
  • mastné oleje;
  • cineol; ;
  • ethylester hydrochinonu.

Je zajímavé, že v jedné „hvězdné“ anýzu obsahuje 300 – 310 kcal, což je identické s energetickou hodnotou 100 gramů vařených bobů. Působivá kalorická „váha“ plodů je dána bílkovinami a sacharidovými molekulami koncentrovanými v rostlině.

V průmyslovém měřítku je kosmetický esenciální olej získán z osiva illicium. Současně kapalina získává charakteristickou vůni v důsledku přítomnosti monocyklického terpenu 1,4-cyneol (který se liší od anýzu, ve kterém tato složka neexistuje). Produkce esenciálního oleje z plodu badiana je 7 – 8%.

READ
Vepřový tuk - výhody a poškození zdraví těla

Užitečné vlastnosti

Badyán na kašel

V lidové medicíně se Badin používá jako antibakteriální, antispasmodické, mírné sedativní, protizánětlivé, tonické, antikonvulzivní, anthelmintické a protivirové látky.

Výhody pro tělo:

  1. Zředí a odstraňuje sputa, zlepšuje funkci dýchání, má oteplovací účinek na respirační infekce. Kromě toho se Badyan používá jako inhalační činidlo pro zánětlivé procesy v ústní dutině, průdušnici, průduškách.
  2. Normalizuje trávicí trakt, eliminuje plynatost, zabraňuje trávení. Účinná se zvýšeným nadýmáním a střevní kolikou u dětí.
  3. Zlepšuje metabolické procesy v endokrinním kruhu, aktivuje sekreční funkci pankreatu.
  4. Zvyšuje produkci mateřského mléka.
  5. Zvyšuje mužskou potenci a ženské libido.
  6. Snižuje bolesti hlavy.
  7. Stimuluje chuť k jídlu.
  8. Potenciuje sekreci žluči.
  9. Zlepšuje náladu, snižuje psycho-emoční excitabilitu.
  10. Stimuluje syntézu estrogenu.
  11. Zvyšuje odolnost těla proti infekcím, posiluje imunitní systém.
  12. Posiluje střevní peristaltiku.
  13. Odstraňuje špatný dech.
  14. Zabraňuje přilepení plaků cholesterolu na stěnách krevních cév.

Badian je zvláště cenný pro ženy, protože zmírňuje bolesti během menstruace a normalizuje cyklus. Současně se během období laktace doporučuje vyhýbat se konzumaci koření.

Použití v medicíně

Vzhledem k tomu, že anýzové oleje obsahují éterické oleje, taninové pryskyřice, flavonoidy, organické kyseliny a antibakteriální složky, rostlina našla široké uplatnění v lidové medicíně.

Kořen, semena a stonky keře mají nejsilnější léčebný účinek.

Indikace pro použití hvězdice:

    zánět ledvin a močového měchýře způsobený bakteriální infekcí (cystitida, nefritida, oliguria);
  • tonzilitida; tonzilitida;
  • diabetes mellitus;
  • onemocnění dýchacích cest (pneumonie, bronchitida, tracheitida);
  • snížená syntéza pohlavních hormonů (estrogenů);
  • chřipka, infekce dýchacích cest;
  • bolest hlavy, migréna;
  • kašel jakékoli etiologie, s výjimkou alergie;
  • tachykardie, poruchy srdečního rytmu;
  • onemocnění zažívacího traktu (gastritida, vřed, pankreatitida, žaludeční křeče, zácpa);
  • neuróza, hysterie, nervové vzrušení;
  • průjem;
  • hormonální dysfunkce (v komplexní terapii);
  • výrazný premenstruační syndrom;
  • neuralgie obličejového nervu;
  • ekzém, dermatitida;
  • ischemická choroba srdeční;
  • tuberkulóza;
  • horečnaté podmínky;
  • nevolnost, poruchy trávení, plynatost;
  • krvácení;
  • impotence;
  • mrtvice, srdeční záchvaty (v komplexní terapii)
  • parazitické invaze.

Navíc, hvězda anýzu se používá v tradiční medicíně ke zlepšení chuti léků.

Aplikace pro vaření

Badian a anýz, jaký je rozdíl?

V mnoha receptech jsou tyto kultury používány jako výměnné koření. Nicméně, volat Badyan a Anise “příbuzní” je špatné, protože mají různé účely a chemické složení. Kromě toho první rostlina je tropický strom a druhá je roční tráva.

Jaká je chuť badiana?

Ilcium má sladko-hořkou adstringentní gumu a vůně se podobá běžnému anýzu. Současně je jeho vůně bohatší, tenčí a složitější. Hlavní složkou obou koření je anetol, který dává ochucovacím látkám podobnou chuť, hojivé a aromatické vlastnosti. Podíl antiseptického fenolu představuje 80 – 90% složení esenciálních olejů. Současně jsou jiné složky rostlin různé, což určuje jejich chuťové vlastnosti a možné použití.

Je zajímavé, že pouze zkušení gurmáni dokážou zachytit jemný rozdíl mezi anýzou a anýzou.

Badyánová káva

Badian je úspěšně používán v asijské kuchyni. Přidává se na polévky, vařenou zeleninu, pokrmy z masa, kávu, kakao, teplé alkoholické nápoje. Současně není přísada vhodná pro ryby a pečení.

Anýz je naopak ideální pro výrobu muffinů, chleba a vaření mořských živočichů. Zajímavé je, že ovoce první rostliny je kombinováno se skořicí, hřebíčkem, kardamem, česnekem a zázvorem a druhým s fenykl, koriandrem a bobkovým listem.

READ
Jak se naučit krásně se usmívat: užitečné tipy

Při vaření jsou nejčastěji používané sušené mandle a v cukrářském průmyslu – hvězdičkový koření.

  1. Ovoce z mandlí jsou rozdrceny bezprostředně před vařením.
  2. V pečení pečivo se přidává koření při hnětení těsta.
  3. V sladkých nápojích je startér umístěn do 5 – 10 minut před koncem vaření. Poté je miska pokrytá víkem a infuzována pro 10 – 15 minuty.
  4. Pokud je vnitřek kachny, kuřecího masa nebo bažantu položit zrno badiona, pak pták bere pikantní, sladce pikantní chuť.
  5. Třešeň, čerešňová nebo švestková marmeláda budou voňavá, pokud se 10 – 15 minuty před vařením dokončí, přidejte mleté ​​mandle (na 6 – 8 litry – 1 hvězdička). Díky kořením, během skladování, ovocný džem se nezmizí.
  6. Starý anýz je součástí složení domácích alkoholických nápojů (vodka, likér, brandy), protože eliminuje nepříjemnou chuť alkoholu.
  7. Badian je uložen v husté skleněné nádobě mimo přímý sluneční světlo.
  8. Vůně vonící “se nebojí” tepelného zpracování, takže je přípustné ji používat na začátku vaření.
  9. Pro zlepšení chuťových vlastností uličky se koření kombinuje s cukrem nebo rostlinným olejem.
  10. Při koupi illitsia je lepší upřednostňovat celé plody červenohnědé barvy, protože drcené koření ztrácí chuť rychleji.
  11. Badian zvyšuje chuť cibule, česneku, sladké papriky. Proto je vhodné koření používat při vaření rýžových a zeleninových pokrmů.

Nezapomeňte, že přidání badiánu do jídla je důležité v mírných množstvích, protože přebytek způsobuje pokrmovou hořkost.

Kontraindikace

Navzdory svým příznivým vlastnostem je použití illicia pro některé osoby přísně zakázáno.

  • bronchiální astma;
  • alergické reakce;
  • individuální nesnášenlivost;
  • epilepsie;
  • těhotenství;
  • nervozní podrážděnost;
  • věk dětí (do 12 let).

Kromě toho při těžkých psychiatrických a neurologických onemocněních může mít tento koření škodlivý vliv na zdraví.

Pamatujte, abstinence zneužívání je plné zvracení, nevolnosti, plicního edému.

Lahodné zdravé nápoje

drcený badyánTradiční čaj s hvězdným anýzem

  1. Rozemlete hvězdu aster do prášku (v maltě nebo mlýně na kávu).
  2. Mleté plody rostliny nalijte 50 s mililitry vroucí vody.
  3. Trvejte na nápoj v termosku (15 – 20 minut).
  4. Výsledný kmen extraktu přes síto nebo gázový řez.

Drobný čaj se používá v čisté nebo zředěné formě (pro kašel). Pro přidání chuti do nápoje se do čaje nebo kávy přidá malá část infuze a pro boj s bronchiálním onemocněním se zředí horkou vodou (až do 100 mililitrů).

Orientální čaj s kořením

Tento nápoj se podobá indickému masalu, ale má mnohem méně mléka a mnohem více medu.

Na 500 je zapotřebí infúze mililitrů:

  • 7 – 9 gramů černých listových čajů (čajové lžičky 2 bez hory);
  • 45 mililitrů přírodního medu (lžíce 3);
  • Klíček 3 z karafiátu;
  • 8 mililitrů mléka (poloviční lžíce);
  • “Star” Badyana;
  • 2 – 3 kardamové zrna;
  • skořice

Jak připravit pikantní nápoj?

  1. Nalijte čajové lístky teplou vodou (nejvýše 90 stupně).
  2. Trvat na nápoji za minutu 5 a poté napnout.
  3. Rozemlete vařené koření.
  4. Přidejte koření do čaje.
  5. Směs se míchá při nízké teplotě po dobu jedné minuty 3 bez varu.
  6. Přidejte do infuze mléko a přiveďte k varu.
  7. Do směsi smícháme přírodní med (když se ochladí na stupně 50 – 60).

Čaj s kořením je klasifikován jako oteplovací nápoje, takže je ideální pro zimní období roku.

Badyanov čaj z chladu

  • 5 divoké růžové plody;
  • hvězdné anýzy;
  • 3 – 5 strouhaný zázvor.
READ
Mash - prospívá a poškozuje zdraví těla

Tyto komponenty smíchejte, nalijte 400 s mililitry vroucí vody, trvejte 2 – 4 hodiny v termosku. Infuze se užívá před jídlem 3 krát 100 na mililitr.

Badianová tinktura

Pro vytvoření zahřátého alkoholového koncentrátu rozemlete 10 gramů stelátu. Poté se suroviny nalije 100 mililitrů domácí vodky. Perioda infúze – den 21. Poté se kompozice zfiltruje a nalije do skleněné láhve.

Drobná tinktura se užívá s:

  • kašel (na 5 mililitrů 4 – 5 jednou denně s mililitry 5 medu);
  • vředy a kožní vyrážky (přidané do vody do lázně);
  • (15 mililitrů infuze na litr vody).

Kromě toho se alkoholický elixír používá k úbytku hmotnosti, protože koření zvyšuje metabolismus a zlepšuje motilitu střev (5 mililitrů 3 denně 15 minut před jídlem).

Aplikace v domácí kosmetologii

Badyánový esenciální olej

V kosmetologii se bajánský esenciální olej používá k péči o zralou, ošumělou a blednou pokožku. Zajímavé je, že k získání kilogramu směsi je zapotřebí 40 – 50 kilogramu zralých semen anýzu.

Účinky z použití vonného oleje:

  • zvyšuje dermis turgor;
  • zlepšuje metabolismus lipidů v kůži;
  • zjasňuje pigmentové skvrny na obličeji;
  • vyrovnává strukturu dermis, snižuje celulitidu;
  • dezinfikuje pokožku a zabraňuje vzniku akné;
  • obnovuje lipidový plášť epidermis po poranění ran;
  • zvyšuje pružnost a pružnost krytu.

Kde přidat éterický olej uličky?

S vonným koncentrátem obohacují produkty péče o pleť (tonikum, sérum, krémy), tělo (pleťové vody, gely), vlasy (šampony, kondicionéry). Kromě toho do lázně přidal badianovový olej a masážní směs.

Aromatické dávkování vzduchu:

  • se zavedením oleje v kosmetickém přípravku – infuze 3 klesne na 30 -50 mililitry základny;
  • při vytváření terapeutických olejových emulzí – kapky 3 – 5 na mililitrech 30 – 35 “základny”;
  • v případě aromaterapie – 2 – 3 klesne na plochu 15 čtverečních (předplňte lampu vodou a svítí svíčkou);
  • s masáží – kapky základní krve 3 na krém 10 gram;
  • s horkými inhalacemi – kapka 1 na zásobníku s vodou nebo inhalátorem (doba trvání postupu – 5 – 7 minuty);
  • během koupání – 2 – 3 klesne na 150 litrů vody poté, co byl zředěn 15 gramů emulgátoru (med, mořská sůl, mléko).

Navíc, pro opláchnutí vlasů, doporučujeme použít odvar z plodu badiana. Výsledkem pravidelného používání infuze je zlepšení struktury vlasů, posílení vlasových folikulů, snížení obsahu tuku v kůži.

Co může nahradit badiana?

V kosmetice namísto illicového oleje je povoleno anestezovat éter. Vzhledem k tomu, že hlavní složkou obou rostlin je anetol, je hojivý účinek vonných koření téměř stejný.

Pamatujte, že použití čistých silic kůže je přísně zakázáno, protože způsobuje popáleniny.

Výkon

Výhody badyánu

Badian je evergreen tropický strom, ovoce, stonky a kořeny, které se používají k výrobě esenciálního oleje a vonných koření. Díky bohaté složení přísad byla rostlina široce používána ve varném, kosmetologickém, cukrářském a pekárenském průmyslu. Navíc je illitsium používáno v tradiční medicíně jako opevňující, expektorantní, imunomodulační a antispastické.

S pravidelným příjmem badyanovského čaje se zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje se funkce žaludku, chladí “zmizí”, aktivuje se enzymatickou funkci pankreatu, odstraňuje nepříjemný zápach úst a spasmodická bolest v střevě se snižuje. Během těhotenství, epilepsie, alergií a astmatu je však použití stébelového anýzu přísně zakázáno. Kromě toho mohou velké části koření “přemoci” nervový systém, způsobit zvracení, nevolnost a závratě.

Abyste nepoškodili zdraví před konzumací badiánu, pečlivě prostudujte léčebné vlastnosti a kontraindikace použití rostliny.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: