Zdravotní přínosy a poškození řeřichy

Řeřicha je rostoucí zeleninová rostlina s pikantní chutí. Vděčí za to hořčičnému oleji, který je součástí jeho chemického složení. Často ti, kdo zkoušejí jeho zeleninu poprvé, říkají, že připomíná hořčici nebo křen. Přesto jsou jeho cenné a užitečné vlastnosti známy již od starověku.

Starověký řecký filozof a léčitel Hippokrates používal řeřichu jako regenerační prostředek, čistil s ní krev a nabíjel tělo životní energií. Staří Egypťané ho používali jako posilovač potence a libida. Ve středověku se rostlina dostala i do Evropy, kde byla mezi obyvateli Německa nejžádanější.

Jeho pikantní chuť si stále více získává srdce spotřebitelů. Tato rostlina je žádaná také proto, že se velmi snadno pěstuje nejen na zahradních záhonech, ale i doma na parapetu. Kromě toho se objevuje mnohem dříve než jiné zelené zeleninové plodiny, snadno snáší mráz a rychle roste.

Popis rostliny, pěstování a péče

Řeřicha má mnoho různých jmen a odrůd. V Afghánistánu se mu říká tertizak, v Gruzii tsitsmati. Pro Armény je známý jako kotem a na Ukrajině – řeřicha nebo řeřicha. Často můžete slyšet i jiná jména: křen, řeřicha zahradní nebo pepř.

Existuje několik odrůd rostlin: kadeřavé, celolisté a seté. Každý druh má své charakteristické rozdíly a odrůdy.

Například řeřicha kadeřavá má malou polovyvýšenou růžici a složitě střižené listy. Průměr objímky dosahuje sedmnáct centimetrů. Charakteristickým zástupcem této skupiny salátů je odrůda “prolamovaná”. Patří sem také rané a středně dozrávající odrůdy rostlin.

Celolistá odrůda salátu se vyznačuje poměrně velkou horizontální růžicí, dosahující v průměru až jedenadvacet centimetrů. Tento druh obvykle dorůstá do výšky pěti až šesti centimetrů. Do této skupiny patří odrůdy pozdního zrání, z nichž nejvýraznější je “dukát”.

Řeřicha setá je křížencem obou předchozích odrůd. Jeho růžice, velká a polovyvýšená, má mírně členité velkolaločnaté listy. Tato skupina zahrnuje nejvíce rané odrůdy: Kurled, Zabava, Dansky.

Z dalších odrůd rostliny se rozlišuje řeřicha širokolistá a úzkolistá, novinky, kadeřavá, řeřicha obecná, místní, jarní a další.

Řeřicha je jedním z druhů velké čeledi brukvovitých. Listy této zeleninové plodiny jsou zelené, mírně namodralé barvy. Kvete v červnu bílými nebo růžovými květy. Plody – lusky dozrávají blíže k polovině podzimu.

Řeřicha je vybíravá a nenáročná rostlina. Při správné péči bude svěží zeleň rostliny těšit po celý rok.

Pěstování takové zeleninové plodiny nevyžaduje značné náklady na pracovní sílu. Může růst i na písku. Pokud se ji ale rozhodnete pěstovat na zahradě, je vhodné připravit na to půdu na podzim. Chcete-li to provést, odstraňte všechny plevele, vykopejte a přidejte humus. Na jaře je třeba půdu prokypřit a pohnojit kompostem nebo minerálními komplexy.

Семена растения высеваются ранней весной, и уже буквально через полтора месяца интенсивного роста становятся пригодны в пищу. Сажать его можно и на зиму, он выдерживает заморозки и холодоустойчив.

Zpravidla by se měla vysévat do řádků, ale dobře roste i na pevných záhonech. Semena řeřichy jsou poměrně velká, bude snadné je rovnoměrně rozmístit v řadě a prohloubit se asi o jeden centimetr. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi pět centimetrů, aby se růžice rostliny ukázala jako velká. První klíčky se objeví do tří dnů po výsevu.

Přistání však není všechno. Aby rostlina rychle a dobře rostla, je třeba ji včas zalévat. Pokud to neuděláte, chyba vyhodí šíp a jeho listy budou drsné a tvrdé.

Jak správně zalévat rostlinu:

1. V letních vedrech určitě zalévejte řeřichu každý den.
2. Při zatažené obloze vystačí jedna zálivka na tři až čtyři dny.
3. Zamokření, stejně jako nedostatek vláhy, negativně ovlivňuje rostlinu, takže je důležité dodržovat optimální režim zavlažování, a pak bude tráva méně náchylná k různým chorobám a škůdcům.

Zapomínat bychom neměli ani na kypření půdy a zbavování se plevele.

Rostlina se množí pomocí semen, a aby se salát využíval poměrně dlouho, lze je vysévat několikrát ročně.

Aby se sklidila dobrá úroda řeřichy, je nutné používat výživu rostlin. Ale to musí být provedeno co nejpečlivěji. Hnojiv by mělo být málo a neměla by být vysoce koncentrovaná, jinak zelené listy salátu obdrží velké množství dusičnanů. V takových případech je nejlepší půdu před výsadbou rostlin pohnojit.

Řeřicha je stínomilná rostlina, takže vypěstovat si ji doma nebude těžké. A tím po celý rok mít takovou zeleň ve vaší kuchyni. Chcete-li to provést, musíte si vzít pár malých krabic, které nejsou objemné a pohodlně se vejdou na kuchyňský parapet. Místo zeminy smějí používat substrát a dokonce i papírové utěrky.

Semena hlávkového salátu se vysévají jednou za deset dní, postupně do každého z boxů. Zatímco se tedy z jedné rostliny odřezávají listy, druhá teprve roste. Pěstování a péče o řeřichu je tak snadná, že to zvládnou i zahrádkáři začátečník.

Složení a užitečné vlastnosti řeřichy

Řeřicha je nejen lahodná, ale také velmi zdravá. Čerstvé listy rostliny jsou pro tělo jen vitamínovým koktejlem. Obsahují vitamíny skupiny B, rutin, riboflavin, karoten, thiamin a značné množství kyseliny askorbové.

Minerální složení představuje vápník, draslík, fosfor, hořčík, jód, železo, měď, síra a další soli.

Kromě toho je rostlina bohatá na esenciální hořčičný olej, který obsahuje propsolin, glykosid, který dodává salátu charakteristickou chuť a vůni. Semena obsahují mastný olej a kořeny rostliny obsahují lepidin, poměrně hořkou látku široce používanou při syntéze léků.

Dále obsahuje užitečné flavonoidy, sacharidy, cukry a bílkoviny.

Pravidelná konzumace takové rostliny v potravinách má pro tělo mnoho výhod:

• normalizuje trávení a zlepšuje chuť k jídlu;
• podporuje odstraňování nebezpečných toxinů a škodlivých toxinů;
• normalizuje krevní tlak.

Tato zelená kultura našla široké uplatnění v oblasti tradiční medicíny. Již dlouho se používá pro protizánětlivé a regenerační účely. Řeřicha byla vysoce ceněna pro své diuretické, sedativní, hojivé, expektorační a antisklerotické účinky.

Tato bylina zlepšuje spánek a účinně zmírňuje deprese díky flavonoidům obsaženým v jejím složení, což jsou antioxidanty.

I v moderní medicíně byla taková nádherná rostlina oceňována: doporučuje se ji používat k prevenci rakoviny a také k očním onemocněním.

Zelené listy řeřichy se používaly k léčbě kožních onemocnění, vředů a popálenin, ale i nachlazení. Dobře pomáhal při kašli, bronchitidě a dalších zánětlivých procesech dýchacího systému.

Z této rostliny brali i tinktury a odvary na cholelitiázu a bolesti kloubů. Tato rostlina se používala jako adjuvans při léčbě prostatitidy a rakoviny. Panoval názor, že semena takového salátu zlepšují potenci a zvyšují sexuální touhu.

В результате различных экспериментов, уже в официальной медицине, ученые выявили, что в салате содержатся вещества, позволяющие поддерживать целостность кровяных клеток. Поэтому его ежедневное употребление значительно снижает риски возникновения рака крови.

K léčbě a prevenci nemocí se používají tinktury, odvary, různé nálevy a oleje. Lze použít čerstvé i suché bylinky. Nejjednodušší aplikací je každý den jíst listy řeřichy nebo pít její šťávu.

Čerstvé listy rostliny rozdrcené na kaši dokonale hojí rány. Aplikací zeleně na postižená místa je fixována obvazy, což vám umožňuje zbavit se mnoha kožních problémů.

Šťáva z rostliny pomáhá vyrovnat se s lupy a přidává se do koupele – s kožními chorobami.

Při silném kašli se používají originální hořčičné náplasti, ve kterých se semínka řeřichy melou na prášek.

Z této rostliny se vyrábějí léčebné masti a oleje, ty si však nelze připravit doma. Často se používá jen výluh semen řeřichy v rostlinném oleji.

Mast lze připravit smícháním drcených sušených stonků a listů rostliny s vazelínou nebo jakýmkoliv tukem v poměru jedna až tři. Před použitím je nejlepší uchovávat takové produkty na teplém místě alespoň týden.

Vysoký obsah jódu příznivě ovlivňuje stav štítné žlázy a má pozitivní vliv na fungování endokrinního systému jako celku.

Řeřicha je nízkokalorická, její energetická hodnota je pouze 32 kcal na sto gramů produktu. Zároveň má vysoké nutriční vlastnosti, nasycuje tělo elánem a energií. Proto je velmi účinný v dietních programech.

Если кушать листья растения каждый день, то можно избавиться от пародонтоза и других заболеваний зубов и десен.

Jako každý produkt má i řeřicha výhody i škody. Nedoporučuje se používat pro osoby trpící peptickým vředem a gastritidou, jakož i jinými onemocněními gastrointestinálního traktu. Přejídání této zeleniny je plné alergických reakcí a podráždění. Způsobuje také zažívací potíže.

Infuze řeřichy

Pro vaření budete potřebovat:

• čerstvá řeřicha – tři polévkové lžíce;
• suchá tráva – dvě polévkové lžíce;
• vroucí voda – jedna sklenice.

Suché a čerstvé listy promíchejte a zalijte vroucí vodou a trvejte na termosce nebo na teplém místě po dobu dvou až tří hodin.

Отвар делается практически также, только листья необходимо довести до кипения и варить около пяти-семи минут на медленном огне.

Aplikace ve vaření a kosmetologii

K jídlu je zvykem používat čerstvé listy hlávkového salátu, které sušenými nebo tepelně upravenými ztrácejí většinu svých cenných a užitných vlastností, stejně jako nádhernou vůni a charakteristickou štiplavou chuť.

Z listů rostliny můžete vařit polévku, rybí a masová jídla, různé omáčky a omáčky, saláty. Bylina se často blanšíruje, používá se do olejových zálivek a také s vínem a cukrem.

V Evropě si tato rostlina získala srdce obyvatel na dlouhou dobu. Například ve Francii je velmi oblíbená řeřicha lambion, která má ostřejší, pikantnější a sytější chuť.

S touto rostlinou můžete vařit téměř jakékoli jídlo: ať už je to tvarohový kastrol, omeleta nebo běžný sendvič.

Tato rostlina je v kosmetologii nenahraditelná. V této oblasti se používají její listy, šťáva a dokonce i olej. Po aplikaci masek na jeho základě vypadá pokožka čistší a svěžejší a vlasy jsou jemné a hedvábné. Řeřicha má protizánětlivé vlastnosti, což má uklidňující účinek na problémovou pleť, zmírňuje akné a pupínky.

Doma si můžete také připravit masky založené na takové rostlině, která pomůže zbavit se odlupování kůže, normalizovat fungování mazových žláz a také zastavit proces stárnutí a vyhladit jemné vrásky.

Maska pro mastnou pleť

Pro vaření budete potřebovat:

• řeřicha zelení – dvě polévkové lžíce; – jedna čajová lžička;
• vaječný bílek – jeden kus.

Čerstvé listy salátu umelte a smíchejte s ostatními ingrediencemi. Naneste na obličej a nechte asi deset až dvanáct minut a poté opláchněte teplou vodou.

Очищающая маска для нормальной кожи

Pro vaření budete potřebovat:

• čerstvá řeřicha – osm až deset listů; – jedna čajová lžička; – pět až deset kapek.

Zelí rozemelte na kaši a smíchejte s ostatními přísadami. Naneste směs na obličej a nechte ji deset minut. Na konci procedury omyjte teplou a poté studenou vodou.

Namísto závěrů

Řeřicha je kořeněná kořenitá rostlina, která má široké využití v různých oblastech lidského života. Pro svou kořenitou chuť a specifickou vůni je ceněna při vaření. Používá se jako koření nebo koření do různých pokrmů. Cenné složení rostlinné plodiny ji činí nepostradatelnou v lidovém léčitelství a kosmetologii. A jeho vysoká nutriční hodnota a nízký obsah kalorií oslovily dietetiku. Jedinou věcí je nenechat se konzumací takové rostliny příliš unést, jinak můžete dostat zažívací potíže nebo alergické reakce.

Řeřichu jako vitamín a čistič používal sám Hippokrates. Rostlina má svěží vůni a kořenitou chuť, podobnou chuti hořčičných nebo křenových listů. Salát je na pěstování nenáročný, přidává se do potravin, používá se jako léčivý a kosmetický přípravek.

Что такое кресс-салат

Řeřicha je zeleninová bylina používaná pro kulinářské a léčebné účely. V různých zemích se tomu říká jinak:

• na Ukrajině – řeřicha, řeřicha;
• Gruzie – Tsitsmati;
• Arménie – kotem;
• Afghánistán – tertizak.

V Rusku se pro pikantní chuť zelení nazývalo „křen“ nebo „pepř“. Řeřicha obsahuje velké množství minerálů, vitamínů:

• Vitamíny B;
• kyselina askorbová;
• karoten;
• vápník;
• draslík;
• magnesium;
• železo.

Hořčičný olej dodává rostlině pikantní chuť. Obsah kalorií bylin – 32 kcal na 100 gramů; obsahuje bílkoviny – 2,6 gramů, sacharidy – 5,5 gramů, tuky – 0,7 gramů.

Největší koncentraci živin mají microgreens – první listy mladé rostliny.

Řeřicha je bioindikátorem znečištění půdy a ovzduší. Tráva je citlivá na obsah dusičnanů, oxidu uhelnatého, těžkých prvků. V laboratořích se používá k hodnocení kvality půdy a ovzduší.

Druhy a odrůdy trav

Existuje několik druhů vodního salátu, které se liší vzhledem a dobou zrání:

• pro rané zrání Azhuru jsou charakteristické listy bizarního tvaru, růžice dosahuje v průměru 15 cm, chuť je mírně kořenitá;
• Dukát je pozdně dozrávající odrůda s celými listy, velkou růžicí až 20 cm, ostrou, hořčičnou chutí;
• Salát Zabava a Dansky se vyznačují předčasností, listy jsou velké, mírně členité;
• Kurled – nejranější odrůda s ostrou hořčičnou chutí;
• крупнолистовые сорта созревают дольше, но обладают ярко выраженным вкусом;
• úzkolistá je vhodná pro domácí pěstování, má kyselou chuť.

Listy jsou zelené barvy, některé odrůdy mají červený okraj. Květy jsou malé, bílé nebo růžové. Jedná se o ranou jarní kulturu, zeleň dozrává koncem dubna – začátkem května. Kvete celý červen a na podzim dozrávají plody lusku.

Užitečné vlastnosti řeřichy

Užívání řeřichy je prospěšné pro celý lidský organismus. Blahodárné vlastnosti byliny jsou známy již od dob Hippokrata. Efekty:

• protizánětlivé;
• obnovující;
• uklidňující;
• diuretický;
• expektorans.

Tráva zlepšuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu, snižuje tvorbu plynů ve střevech. Čistí tělo toxinů, škodlivých metabolických produktů. Rostlinné antioxidanty pomáhají zlepšit náladu, normalizovat spánek. Tinktura z řeřichy příznivě působí na pokožku, zlepšuje její stav, snižuje projevy kožních onemocnění.

Zelení mají antikarcinogenní vlastnosti, snižují riziko rakoviny.

Během těhotenství a kojení

Řeřicha je užitečná pro těhotné ženy, protože má mírně močopudný účinek, snižuje otoky nohou. Vláknina normalizuje činnost střev, pomáhá vyrovnat se se zácpou. Působí příznivě na krvetvorbu, zabraňuje rozvoji chudokrevnosti.

Kojící ženy by měly jíst trávu opatrně – je možná alergická reakce u dítěte.

Pro děti

Je užitečné dávat dětem zelenou, protože obsahuje hodně kyseliny askorbové. Tím se zvyšuje odolnost organismu proti infekcím, nachlazení. Karoten je užitečný pro zrak dítěte a vitamíny B regulují fungování nervového systému.

Díky obsahu jódu bylina reguluje činnost štítné žlázy. Nástroj se používá k léčbě suchého kašle s bronchitidou nebo tracheitidou.

Pro seniory

Pravidelná konzumace zeleného podporuje zdraví seniorů. Bylina zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů, snižuje bolesti kloubů. Slouží jako preventivní opatření pro snížení zrakové ostrosti. Zlepšuje usínání, poskytuje dobrý spánek.

Kontraindikace a možné poškození

Bylina může způsobit závažné alergické reakce. Nejprve musíte sníst pár listů nebo kápnout šťávu na kůži lokte, reakci vyhodnotit po pár hodinách. Pokud se neobjeví vyrážka nebo pocit nedostatku vzduchu, pak lze rostlinu sníst.

Nadměrná konzumace rostliny je kontraindikována u lidí s nízkým krevním tlakem – možná i jeho větším poklesem až do mdloby. Velké množství trávy snězené najednou může způsobit bolesti hlavy, závratě.

Je nežádoucí jíst trávu pro lidi s gastritidou nebo žaludečními vředy.

Aplikace řeřichy

Kořenitá chuť rostliny z ní dělá skvělý doplněk ke každému pokrmu. Koření je oceňováno zejména v gruzínské, arménské kuchyni. Ve Francii je tráva nezbytným doplňkem zeleninových nebo masitých pokrmů. Řeřicha se díky svým léčivým vlastnostem používá v lidovém léčitelství, kosmetologii.

Ve vaření

Při vaření se používá čerstvá rostlina, protože pouze ta má příjemnou chuť a vůni. Řeřichu lze použít jako samostatné jídlo nebo přidat do polévek, masa nebo ryb, omelet, kastrolů.

Pokrmy připravované s řeřichou:

1. Salát. Uvaříme 3 vejce, nakrájíme na kostičky, nasekáme pírka zelené cibule a lístky řeřichy. Vše promícháme, dochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou.
2. Omáčka k zeleninovým salátům nebo masitým pokrmům. Vezměte spoustu zelených, opláchněte, nakrájejte. Smíchejte se 100 ml olivového oleje, vymačkejte čtvrtku citronu, opepřete podle chuti. Omáčku lze skladovat v lednici až měsíc.
3. Zeleninová polévka. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme, zbavíme slupky, nastrouháme. Nalijte brambory do studené vody, zapálte. Na másle orestujeme mrkev a cibuli, přidáme rajčatový protlak, pět minut podusíme. Brambory přelijte dresinkem, vařte 7-10 minut. Vypněte oheň, polévku bohatě posypte nadrobno nakrájenou řeřichou.
4. Příloha k pečenému masu. Opláchněte svazek zeleniny, nakrájejte nahrubo. Papriku nakrájíme na plátky, orestujeme na rostlinném oleji. Přidejte řeřichu, vařte 5 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.
5. Vaječná omeleta. Rozklepněte tři vejce, zalijte 50 ml mléka. Přidáme nadrobno nakrájené lístky řeřichy a promícháme. Směs nalijte na rozpálenou pánev, vařte pod pokličkou 7-10 minut. Před podáváním posypte sýrem.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií, pouze 32 kcal na 100 gramů, použití trávy nepoškozuje postavu. Biologicky aktivní látky, vláknina pomáhají zhubnout. Pro hubnutí se tráva jí denně k snídani nebo večeři. V tomto případě byste měli omezit příjem sacharidů, sportovat.

Chcete-li zobrazit jednoduché recepty se zdravými bylinkami:

V lidové medicíně

Tradiční léčitelé již dlouho používají bylinky k léčbě nemocí, jako jsou:

• konjunktivitida – mytí sliznice bylinnou tinkturou;
• vředy a rány – mazání postižených oblastí pastou z listů;
• dermatitida, ekzém – lotiony s bylinnou tinkturou;
• bronchitida, nachlazení – požití odvaru z listů;
• artritida, artróza – obklady z drcené trávy.

S řeřichou se vyrábí mast, která pomáhá při pustulózních kožních lézích.

Vezměte sterilní vazelínu, zahřejte ji ve vodní lázni. Rozdrťte hrst listů, smíchejte s vazelínou. Aplikujte mast bodově na místa zánětu.

Из семян растения делают горчичники. Сухие семена насыпают в бумажный пакетик, смачивают теплой водой, прикладывают на грудь или спину.

Podívejte se na přehled pozitivních účinků salátu na zdraví:

V kosmetologii

Masky na bázi řeřichy čistí pokožku, činí ji elastickou, redukují počet vrásek. Užitečná rostlina pro vlasy – snižuje jejich vypadávání, odstraňuje lupy.

1. Maska pro mastnou pleť. Vyšleháme bílek, smícháme s 1 lžičkou. ohřátý med. Přidejte nasekanou řeřichu. Výsledná hmota se rovnoměrně nanese na pokožku obličeje a po 15 minutách se smyje teplou vodou.
2. Maska pro normální pleť. 1 lžička olivový olej smíchaný s 5 kapkami citronové šťávy. Rozdrťte 5-6 listů koření, smíchejte s olejem. Naneste na pokožku obličeje, po 15 minutách opláchněte teplou vodou.
3. U akné se rozdrcené listy aplikují na problémové oblasti a po 10 minutách se smyjí studenou vodou. Abyste předešli akné po ránu, otřete pokožku kostkami ledu z bylinkového odvaru.
4. Se suchou, šupinatou pokožkou je užitečná krémová maska. 2 polévkové lžíce. l. tukový krém se smíchá s rozdrcenými listy, nanese se na pokožku po dobu 15 minut, poté se smyje teplou vodou a namaže se výživným krémem.
5. Rozjasňující pleťová voda. Potírání pokožky obličeje šťávou z rostliny rozjasňuje pihy, stařecké skvrny.
6. Maska pro mastné vlasy. Několik listů je rozdrceno, mírně rozdrceno, dokud se neobjeví šťáva. Přidejte 1 lžičku. šťáva z aloe. Hmota se aplikuje na kořeny vlasů, pokryté polyethylenem. Po půl hodině opláchněte teplou vodou.
7. Maska pro suché vlasy. Zahřeje se 50 ml lopuchového oleje, přidá se nasekaná řeřicha. Hmota se nanáší na vlasy po celé délce, zabalená igelitem a ručníkem. Po půl hodině opláchněte teplou vodou.

Jak vybírat a skladovat salát

Při nákupu je třeba pečlivě zkontrolovat listy – měly by být husté, bez černých nebo bílých skvrn. Pomalé, scvrklé, skvrnité zelené nelze zakoupit. Nejlepší možností je zelenina rostoucí v květináči se zemí.

Posekanou trávu skladujte v papírovém nebo plastovém sáčku s otvory. Pokud není použití plánováno okamžitě, není nutné jej omývat. Zelení se uchovávají v chladničce ne déle než 5 dní.

Pěstování řeřichy

Zelení jsou z hlediska pěstování nenároční. Doma vytváří řeřicha úrodu po celý rok, může růst i na písku. Optimální půdou pro něj je půda zbavená plevele a pohnojená humusem.

Rostlina se rozmnožuje pomocí semen, která dozrávají v ovocných luscích. Vysévají se brzy na jaře nebo v zimě. První listy vhodné ke konzumaci se objeví za týden až dva a za měsíc rostlina zcela vyroste.

Rostoucí řeřichu je potřeba vydatně zalévat, jinak budou listy tvrdé a hořké. V horkém počasí je zalévání vyžadováno denně, za oblačného počasí – každé tři dny. Nežádoucí je také vydatné zalévání vodou, aby rostlina nezahnívala.

Listy musíte stříhat nůžkami blíže k půdě, dokud nezhrubnou. Přibližně, když rostlina dosáhne 8-10 cm na výšku.

Doma lze salát zasadit do malých nádob, semena vysévat každé dva týdny, takže zeleň lze získat po celý rok.

Podívejte se na video o tom, jak si vypěstovat vlastní zeleninu:

Řeřicha je zelená rostlina s příjemnou kyselou chutí. Na jeho základě se připravují saláty, přílohy, omáčky k masitým pokrmům. Zelení jsou užiteční pro děti, těhotné ženy, starší osoby. Má léčivé vlastnosti, pomáhá při kožních onemocněních, bronchitidě, zlepšuje náladu. Ke kosmetickým účelům se používá ve formě masek na pleť a vlasy.

Jak využíváte řeřichu? Podělte se o své recepty v komentářích, řekněte o článku svým přátelům na sociálních sítích.