Výhody a poškození mandlí pro ženy a muže

Ořechy jsou zdravou a chutnou svačinkou, a tak mnoho lidí zařazuje do svého denního jídelníčku nějaká voňavá jádra. Dnes budeme mluvit o mandlích. Doma, v Asii, byl považován za magické ovoce, které propůjčuje zdraví. Z naší recenze se čtenáři dozvědí, jak správně používat mandle, jaké jsou její výhody a poškození lidského těla.

Struktura

Rodištěm mandlí je západní Asie, odtud se dostala do Evropy a poté do Ameriky. Podle botanické klasifikace jsou mandle peckovina z rodu švestek, ale chutí a vůní vnímáme její jádra jako ořechy.

Dnes se nejrozsáhlejší plantáže mandloní nacházejí v USA, Španělsku, Íránu, Maroku, Itálii a Sýrii. Rusko dováží mandle z těchto zemí, aniž by mělo vlastní výsadbu: naše klimatické podmínky nejsou příznivé pro zrání ořechů.

Vysoká cena produktu je vysvětlena nejen náklady na dopravu a celními poplatky: nutriční hodnota a význam mandlí pro tělo jsou skvělé. Než přejdeme k vlivu na zdraví, podívejme se na jejich složení a pochopíme, jaký skutečný přínos mají mandle pro naše tělo.

BJU, kalorie a GI

Koncentrace bílkovin, tuků a sacharidů v mandlích je pro ořechy tradiční: více než polovinu zabírají tuky, zbytek je rozdělen mezi sacharidy a bílkoviny.

Složení a nutriční hodnota mandlí:

O chuti mandlí není třeba polemizovat, ocení je i zarytí gurmáni. Mandle se přidávají do čokolády, cukrovinek, salátů, nápojů, jedí se čisté, smažené nebo čerstvé. Nemusíte se však nechat unést sladkými mandlemi: vysoký obsah kalorií diktuje svá vlastní pravidla, takže odborníci na výživu doporučují užívat ne více než 7–10 jadérek denně.

Při hubnutí přitom není zákaz brát mandle, v mírných dávkách se hodí všem, kteří si sledují postavu a váhu. Omezení platí pouze pro pacienty s obezitou, dietu pro ně má lékař.

Z hlediska glykemického indexu obsahují nepražená a nesolená jádra mandlí 15 jednotek. Obecně se uznává, že potraviny s ukazatelem do 40 jednotek mají nízký GI. Proto jsou mandle pro svou energetickou hodnotu, obsah bílkovin a tuků doporučovány jako snídaňová nebo svačinová složka pro diabetiky.

Vitamíny a minerály

Podle vlastností a obsahu užitečných prvků se mandle řadí na první místo v žebříčku produktů významných pro zdraví. Například porce 100 g suchých produktů obsahuje téměř 80 % denní dávky B2 (riboflavinu).

V seznamu prvků a vitamínů:

• skupina B: thiamin (B1), pyridoxin (B6), kyselina pantothenová (B5), kyselina listová;
• vitamin A (beta-karoten); ; a Omega 6;
• vitamín E (tokoferol) atd.

Zvláštní pozornost si zaslouží obsah makroživin v mandlích. Pro přehlednost uvádíme seznam prvků udávající procento denní potřeby na osobu ve 100 g suchých mandlí:

• fosfor – 68 %;
• draslík – 15%;
• hořčík – 66%;
• vápník – 26 %;
• mangan – 98 %;
• železo – 46 %;
• zinek – 27 %;
• měď – 110%.

Jinými slovy, čerstvé mandle v denní nabídce nahradí léky a vitamínové komplexy. Čtěte dále a zjistěte, jak mandle ovlivňují naše tělo.

Výhody mandlí pro tělo

O potenciálu mandlí výmluvně hovoří obsah makroživin: 100 g suchého produktu dodává tělu denní dávku manganu nebo polovinu normy železa. V dávné minulosti, před vynálezem tabulky prvků a studiem jejich účinků na zdraví, vědci testovali léčivé vlastnosti mandlí v praxi. Známé jsou práce Avicenny, ve kterých popsal přínosy mandlí při léčbě onemocnění jater a ledvin. V moderní medicíně je účinnost této metody potvrzena a doporučuje mandle jako adjuvans pro prevenci a léčbu urolitiázy.

Esenciální mastné kyseliny v mandlích pomáhají čistit tělo a snižovat hladinu špatného cholesterolu. Vitamíny E, A, C jsou přírodní antioxidanty, fungují jako přirozené bariéry novotvarů, zabraňují stárnutí a přispívají k celkovému posílení organismu.

Nemoci, u kterých je žádoucí použití mandlí:

• kardiovaskulární onemocnění;
• ekzémy, onemocnění kůže a vlasů;
• onemocnění nervového systému, deprese, poruchy spánku, bolesti hlavy;
• diabetes;
• zánětlivé procesy;
• onemocnění kloubů.

Kromě toho jsou mandle nepostradatelné pro výživu sportovců:

• rovnováha tuků a sacharidů v mandlích rychle uspokojí pocit hladu, aniž by se zvýšila hladina cukru v krvi;
• měď má pozitivní vliv na práci srdce, snižuje riziko srdečního infarktu se zvýšeným stresem;
• hořčík zlepšuje metabolismus;
• zinek stimuluje růst svalů.

Ořechy ve vašem jídelníčku tak přispějí k celkovému posílení organismu, zvýší mozkovou aktivitu, zlepší fyzickou kondici a sníží riziko závažných onemocnění.

Míra denní spotřeby

Ve snaze získat maximální užitek ze všeho přirozeného mnoho lidí zapomíná na normy konzumace potravin. Chcete-li vytvořit vyvážené menu pro každý den, doporučujeme zaměřit se na obsah kalorií v produktu.

Mandle mají vysokou nutriční hodnotu: asi 600 kcal na 100 g. Dospělému zdravému člověku stačí přijmout až 50 g (300 kcal), což odpovídá 10 ořechům. Děti a ženy by měly snížit dávku na 5-7 ořechů denně.

Poškození mandlí a kontraindikace pro použití

Jako každý jiný produkt mají mandle kontraindikace:

1. Protein může způsobit závažnou alergickou reakci. Pokud se objeví známky alergie na ořechy, měli byste se zdržet konzumace všech produktů s mandlemi (včetně mandlového másla, mléka, strouhanky atd.).
2. Při obezitě se mandle nedoporučují. Vysoký obsah kalorií v produktu ho okamžitě zařadí na seznam zakázaných potravin. Když ale váha začne klesat, pár ořechů denně vám pomůže dostat se rychleji do formy. Samozřejmě za předpokladu aktivního životního stylu a sportu.
3. Nepřijímejte zkažené nebo nezralé produkty. Riziko je velmi vážné: kyanid v nezralých jádrech nebo plíseň a žluknutí starých ořechů povedou k intenzivní péči.
4. Nepřekračujte denní dávku. Předávkování povede nejen k nadváze, ale také k tachykardii, bolestem hlavy.

Vliv mandlí na lidský organismus

Mluvili jsme o prospěšných vlastnostech mandlí, nyní se zastavíme u nuancí. Pojďme se bavit o hodnotě tohoto produktu pro zdraví žen a mužů.

pro ženy

Ženy oceňují mandle pro jejich vůni a jemnou chuť: v domácí kuchyni byly tyto oříšky hitem. A pokud chcete potěšit své blízké zdravým a chutným dezertem, udělejte si domácí muffiny s mandlovou drobenkou.

Ale výhody těchto ořechů se neomezují na vaření: mandlový olej již dlouho zaujímá zvláštní místo v domácí kosmetologii. Jedná se o vynikající nástroj pro odstranění make-upu, změkčení problematické pokožky, ošetření vlasů.

Ořechy jsou užitečné pro ženy ve zvláštním období: těhotným ženám se doporučuje zařadit do jídelníčku mandle kvůli vysokému obsahu železa, vitamínu E, zinku a vápníku.

pro muže

Vlastnosti mandlí pro zlepšení tvaru a nabírání svalové hmoty jsou uvedeny výše. Ale nejen tyto faktory dělají z ořechů nepostradatelný prvek jídelníčku moderního muže.

• arginin, který má pozitivní vliv na potenci;
• hořčík, který zlepšuje produkci testosteronu;
• vápník, který zabraňuje předčasné ejakulaci.

Několik mandlových jader v každodenní stravě muže tak nejen udrží kondici, ale také prodlouží sexuální mládí.

Pozitivně je hodnocena i další vlastnost mandlí pro muže: zpomaluje proces plešatění a stimuluje růst vlasů. Pro tyto účely používá lidová medicína mandlový olej, masky z drcených ořechů a mléka atd.

Jaké mandle si vybrat: pražené, máčené nebo syrové a proč?

Metody vaření jsou někdy zásadní: Správně zpracované potraviny si uchovávají vitamíny a poskytují zdravotní výhody. Vyznavači zdravé výživy omezují množství smažených jídel, snižují podíl nezdravých tuků.

Toto pravidlo platí i pro ořechy: pražené mandle jsou chutnější, ale méně zdravé. Zvláště pokud bylo smaženo v rozporu s technologií. Jak je lepší používat mandle, abyste získali výhody, ne poškození?

Promluvme si o nejoblíbenějších způsobech zpracování produktu:

• Pražené mandle více kalorií než syrové. Ale to není jediná nevýhoda pražených ořechů: olej ničí bohatší mastné kyseliny a ořech ztrácí své jedinečné vlastnosti. Další argument proti smažení na oleji se týká způsobu zpracování: bezohlední výrobci používají nekvalitní olej. Proto existuje vysoké riziko otravy a při neustálém používání – chronická onemocnění gastrointestinálního traktu.

Pokud si chcete dopřát opravdu dobroty, kupte si surový ořech a zpracujte ho doma. Kalcinací bez oleje na pánvi nebo v mikrovlnné troubě získáte lahodný produkt s maximálním obsahem vitamínů a bez ohrožení vašeho zdraví a rozpočtu.

• namočené mandle dnes je v módě jíst. Předpokládá se, že takto zpracované ořechy jsou lépe stravitelné. Obvykle se mandle namočí do šálku čisté vody a nechají se přes noc při pokojové teplotě. Nevyplatí se ořechy nechávat v tekutině déle: ve vodě rozpustný vitamín B se vyplaví.
• Syrové mandle zachovává celý soubor makroživin, včetně Omega-3. Většina odborníků na výživu je zastáncem konzumace čerstvých ořechů, ale upozorňuje na nutnost předběžného zpracování produktu. Syrové ořechy mohou na povrchu obsahovat bakterie. A přestože výrobci podrobují své výrobky pasterizaci, nikdo není imunní vůči riziku infekce. Nezbytným ochranným opatřením je proto lehké sušení surových mandlí v troubě, na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.

Recepty na zdravou výživu

• 2,6 g bílkovin
• 8,9 g tuku
• 9,8 g sacharidů
• 45.5 kcal

Závěr

Každá osoba má své vlastní hodnocení produktů. Někdy si musíme vybrat mezi dobrotou a chutí a dát přednost zdravému jídlu. Mandle jsou jedinečný ořech, zdravý a chutný zároveň. Mužům mandle prodlužují sexuální aktivitu, ženám zachovávají mládí a krásu, sportovcům pomáhají rychle najít požadovanou postavu, dětem posilují postavu. Pár jadérek tohoto ořechu po ránu vám dodá dobrou náladu a náboj živosti. Začněte svůj den pozitivně a buďte zdraví!

Projektový expert. Zkušenosti s výcvikem – 12 let. Dobrý teoretický základ o procesu tréninku a správné výživy, který rád využívám v praxi. Potřebujete doporučení? Tohle je pro mě

Mandle jsou cenným zdrojem energie a zásobárnou vitamínů. Již ve starověku byl tento produkt považován za symbol manželského štěstí a plodnosti. Ano, mandle jsou velmi prospěšné pro zdraví mužů. Prozradíme vám, co přesně a proč byste to měli zařadit do svého jídelníčku.

Výhody mandlí pro lidské tělo

1. Mandle jsou dobré pro srdce. Ještě v roce 2014 vědci zjistili, že její konzumace může snížit krevní tlak a zlepšit průtok krve do vnitřních orgánů.
2. Je prevencí kardiovaskulárních onemocnění a Alzheimerovy choroby, jelikož mandle obsahují vitamín E, který je známý jako silný antioxidant, který zabraňuje pronikání toxinů do buněk.
3. Snižuje hladinu cholesterolu. Studie Americké dietetické asociace zjistila, že mandle obsahují rostlinné steroly (fytosteroly), které zabraňují vstřebávání cholesterolu z gastrointestinálního traktu.
4. Mandle jsou zdrojem hořčíku a je známo, že snižují hladinu cukru v krvi. Je užitečný pro lidi s diabetem XNUMX. typu a může také působit jako přípravek, který zabraňuje rozvoji inzulinové rezistence.
5. Mandle jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky, mangan, hořčík, měď, fosfor, vitamín B12. 28 g ořechů obsahuje 161 kcal.
6. Je to přípravek, který zabraňuje oxidaci buněk. Mandle se používají k prevenci zánětů. Tento zdravý ořech také zabraňuje předčasnému stárnutí buněk díky vlastnostem antioxidantu.
7. Mandle se doporučují jako lék na chudokrevnost. Je bohatý na železo a vitamíny, které se podílejí na tvorbě hemoglobinu.
8. Mandle jsou velmi užitečné pro růst vlasů a prevenci vypadávání vlasů. Je nasycený nezbytnými stopovými prvky, které probouzejí spící žárovky. Vlasy jsou hustší a silnější, zlepšuje se jejich struktura a snižuje se ztráta.
9. Jedná se o nepostradatelný produkt pro ty, kteří chtějí zhubnout, je zdrojem bílkovin a vlákniny, obsahuje málo sacharidů. Dlouhý pocit sytosti po jeho použití umožňuje snížit celkový denní obsah kalorií.
10. Je užitečný pro zrak kvůli vysokému obsahu vitamínů, takže i mrkev může s touto vlastností argumentovat.
11. Mandle mají pozitivní vliv na nervový systém, díky vysokému obsahu hořčíku.
12. Mandle jsou produktem pro posílení kostí, vazů a normalizaci metabolických procesů.

Výhody mandlí pro mužskou sexuální funkci

Vaše sexuální aktivita přímo závisí na hladině testosteronu v těle. Mandle jsou zásobárnou mikroživin, které podporují normální hladinu pohlavních hormonů. Mandle jsou afrodiziaka – přírodní prostředky, které mohou aktivně ovlivňovat potenci. To je způsobeno komplexním vlivem složek: vitamínů, aminokyselin a dalších chemických prvků, bez kterých může být narušena práce mužského reprodukčního systému.

Stopové prvky, které zlepšují zdraví mužů:

• Selen. Mandle jsou zdrojem přírodního selenu. Jeho důležitou vlastností je pozitivní vliv na hladinu testosteronu.
• L-arginin. Arginin je látka, která zvyšuje hladinu oxidu dusnatého v těle, zajišťuje normální krevní oběh a zabraňuje ucpávání tepen a erektilní dysfunkci.
• Omega-3 mastné kyseliny jsou také užitečné při zlepšování průtoku krve do genitálií.
• Vysoká koncentrace vitaminu E a aminokyselin v mandlích stimuluje varlata a produkci testosteronu, což má pozitivní vliv na libido a zlepšuje plodnost spermií.
• Vitamíny skupiny B zvyšují citlivost nervových zakončení, podporují nervový systém, pomáhají v boji proti depresím a následkům stresu.

Vliv mandlí na funkci mozku

Četné studie potvrdily, že živiny obsažené v mandlích ovlivňují činnost lidského mozku. Riboflavin a L-karnitin zabraňují zhoršování kognitivních funkcí (paměť, duševní výkonnost). Folát obsažený v mandlích zlepšuje činnost nervového systému a fenylalanin syntetizuje produkci adrenalinu a dopaminu, hormonů odpovědných za bdělost a koncentraci. 30 g mandlí obsahuje 2,38 g fenylalaninu – to je 2,5krát více, než je denní potřeba mužů. Proto jsou mandle právem považovány za jeden z nejdůležitějších přírodních produktů pro zlepšení funkce mozku. Pokud chcete mít čistou hlavu, snězte každý den hrst těchto zdravých ořechů.

Látky z mandlí, které ovlivňují mozek:

• Vitamíny B zlepšují přenos signálů mezi nervovými buňkami, ovlivňují krevní oběh, metabolické procesy a stimulují mozkové funkce. Flavonoidy a antokyany chrání mozkové buňky před oxidací, normalizují metabolické procesy probíhající mezi nimi.
• Omega-3 a omega-6 jsou neuroprotektivní látky, které aktivně podporují činnost mozku a jsou látkami, které obnovují po mozkových příhodách.
• Vitamin E je součástí membrán mozkových buněk. Při jeho nedostatku odumírají mozkové neurony, což hrozí zhoršením kognitivních funkcí.

Mandle pro kardiovaskulární systém

Mononenasycené tuky v mandlích jsou ve formě kyseliny olejové, která je potřebná ke kontrole hladiny triglyceridů a prevenci vysokého cholesterolu.

Stopové prvky užitečné pro srdeční činnost:

• Zdravé tuky obsažené v mandlích se v těle neusazují, ale přispívají ke vstřebávání dalších látek: vitamínů A, D, E a K.
• Arginin, přeměňující se na oxid dusnatý, plní funkci neurotransmiteru, udržuje tonus cév a zlepšuje krevní oběh.
• Mandlová kůra je cenným zdrojem přírodních flavonoidních pigmentů, které mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Výhody mandlí pro sport

Mandle jsou důležitým zdrojem bílkovin. Pomáhá rychle obnovit rovnováhu této složky, kterou ztrácíte při aktivním sportování, a pomáhá posilovat svaly. 100 g mandlí obsahuje více bílkovin než slepičí vejce. Fosfor a mangan zlepšují pevnost kostí a posilují tělo.

Pro sport jsou důležité následující body:

• Vitamíny skupiny B a měď se podílejí na zlepšení elasticity vazů a šlach.
• Vysoké procento sacharidů má významnou energetickou hodnotu, takže ořechy lze využít i při těžkých trénincích. Sportovcům, kteří se zabývají atletickými sporty, se doporučuje konzumovat je asi hodinu před fyzickou aktivitou.
• Je důležité hlídat rychlost konzumace kvůli vysokému obsahu tuku. Pokud tedy chcete zhubnout, mandle jsou skvělé pro extra zdroj energie a bílkovin.
• Proteiny a hořčík zabraňují křečím a podporují svalovou relaxaci po silovém tréninku. Kromě toho jsou mandle bohaté na vápník, selen a zinek.

Kolik sníst a jak si vybrat správné mandle

Dospělému muži stačí 8-10 ořechů denně, což je asi 30-50 g. Aby byly mandle prospěšné, ne škodlivé, je potřeba je umět správně vybrat. Vaše šance na úspěch se zvýší, pokud budete dodržovat následující tipy:

1. Kvalitní ořech by měl být rovný, bez stop plísně.
2. Barva ořechů by měla být jednotná, bez skvrn.
3. Mandle musí být suché, protože vlhká jádra se rychle kazí.
4. Jádra ořechů by měla mít příjemnou vůni. Vůně hořkosti ukazuje na nekvalitní produkt.
5. Pokud prodáváte mandle ve skořápce, věnujte pozornost její struktuře, měla by být bez třísek a prasklin.

Jak jíst mandle: pražené nebo syrové?

Tepelná úprava zvyšuje trvanlivost ořechů, ale snižuje množství mastných kyselin. Sladké odrůdy mandlí není třeba pražit, ale hořké odrůdy je třeba pražit. Při procesu smažení se v ořechách ničí amygdalin, látka způsobující otravu. Chcete-li maximalizovat užitek a zbavit se škod, je lepší si mandle upéct sami. Mandle se dají jíst i se slupkou, takže je před pražením nemusíte loupat.

Recept na pečení:

1. Předehřejte troubu na 175˚C
2. Rozprostřete na střední plech v rovnoměrné vrstvě a vyznačte uprostřed trouby. Každých 5 minut promíchejte ořechy.
3. Po 15 minutách by měly být mandle vyjmuty a ochlazeny.

Zdravé mandlové produkty

Mandle mléko

Sklenice surových ořechů by měla být přes noc naplněna vodou. Ráno ořechy omyjeme, přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Mandle opět nalijte sklenicí vody a rozdrťte mixérem do hladka. Přidejte vodu, dobře promíchejte a přeceďte přes plátno. Po dokončení přecedíme přes plátýnko. Pro chuť a vůni můžete přidat cukr a skořici.

Almondová mouka

Na rozdíl od prémiové obilné mouky obsahuje mandlová mouka prospěšné živiny, jako je karoten, tokoferol, cholin, niacin, pyridoxin, thiamin, riboflavin, kyselina pantotenová a listová, hořčík, vápník a fosfor. Dezerty připravené z mandlové mouky mají zvláštní chuť a zdravotní přínosy.