Výhody a poškození angreštu pro zdraví těla

Angrešt (Grossularia) je vytrvalý keř, jehož výhony obsahují na uzlech trny. I když v poslední době bylo vyšlechtěno mnoho odrůd a hybridů bez trnů.

Angrešt je velmi prastará rostlina, lidé o ní věděli odedávna. U nás se pravděpodobně objevil v 10. století, i když jej mniši pěstovali v klášterních zahradách ještě dříve, ale o době se nenašla žádná zmínka.

V Evropě se stal známým mnohem později. Již ve 13. století Francouzi vařili angreštové polévky a omáčky, ale používali pouze nezralé bobule. Britové vařili husy v lahodné angreštové omáčce. A Němci použili keře angreštu na trnitý plot.

Plodem angreštu je nepravá bobule, podlouhlá, zaoblená, bílá, žlutá, zelená, červená a dalších různých barev.

Angrešt obsahuje ve svém složení karoten a kyselinu askorbovou, makro- a mikroelementy, biologicky aktivní sloučeniny – flavany a antokyany (v tmavě červených bobulích až 750 mg / 100 g antokyanů, v červené – až 300). Žluté plody obsahují hodně vitamínu E.

Angrešt je lahodné ovoce s mnoha zdravotními přínosy. Léčivé vlastnosti angreštu se využívají ke zlepšení funkce střev.

V angreštu je hodně draslíku, proto se používá k odstranění otoků. Lidoví léčitelé budou hojně používat angrešt k léčbě různých onemocnění: hypovitaminóza, nedostatek mědi, železa, fosforu.

Při vaření se z angreštu vyrábí džem, džem, marmeláda, kompoty, víno a šťávy. Šťáva z angreštu se získává z nejzralejších a největších bobulí, které se předem třou přidáním vody v poměru 1:2. Tato šťáva se používá jako osvěžující nápoj, který reguluje metabolismus.

Angrešt a jeho blahodárné vlastnosti.

• mírné projímadlo, diuretikum a choleretikum, proto jej užívají lidé trpící nemocemi jater a močového měchýře.
• Šťáva z angreštu se používá při chudokrevnosti, pokud se do ní přidá med,
• s častým krvácením,
• kožní vyrážky.
• Při pití šťávy z kustovnice se z těla vylučují soli těžkých kovů a radionuklidy.
• Angrešt, pokud je dostatečně zralý, má protinádorové vlastnosti, protože obsahuje velké množství serotoninu.
• Posilují krevní cévy
• poskytují hemostatikum,
• osvěžující,
• obnovující a
• protizánětlivé působení.

Angrešt je široce používán v klinické výživě při léčbě žaludečních onemocnění (chronická zácpa a gastroenterokolitida), při poruchách metabolismu, protože tyto bobule jsou bohaté na pektin a přírodní vlákninu. Čerstvé bobule se používají při hypovitaminóze, obezitě, krvácení.

Angrešt obsahuje mnoho vitamínů PP, C, B1, dále draslík, hořčík, karoten, měď, rutin, vápník. Kromě toho má tato bobule hodně tříslovin.

Kalorický obsah angreštu je 44 kalorií, protože neobsahuje prakticky žádné bílkoviny a tuky. Je to 85 % vody.

Angrešt se doporučuje při chudokrevnosti, zvýšené propustnosti cév.

Všechny látky obsažené v kustovnici pomáhají zvyšovat imunitu, chrání lidský organismus před účinky záření a přispívají k eliminaci radioaktivních látek.

Angrešt se doporučuje jako choleretikum a diuretikum. Proto se v prvním případě používá pro onemocnění jater a žlučníku a ve druhém – pro onemocnění ledvin a močového měchýře.

Angrešt jsou velmi šťavnaté a zdravé bobule. Mají bohaté nutriční složení, díky čemuž jsou tyto bobule cenným potravinářským produktem.

S jejich pomocí můžete posílit tělo, zabránit rozvoji různých onemocnění a také jen hodovat v horkém letním dni a uhasit žízeň.

Angrešt obsahuje velké množství vitamínu A nebo karotenu, který je velmi potřebný pro posílení zraku.

A vitaminy B souvisí s různými funkcemi hlavních lidských orgánů a léčí celé naše tělo, pomáhají bojovat s různými nemocemi a problémy.

Angrešt je velmi bohatý na přírodní antioxidanty užitečné pro lidský organismus, které pomáhají předcházet procesu stárnutí organismu.

Užitečné látky obsažené v kustovnici chrání naše tělo před tvorbou rakovinných buněk. A protože angrešt pomáhá zlepšovat metabolismus, používá se angrešt (čerstvý) k výživě ve dnech půstu nebo jako terapeutická dieta při obezitě.

Vzhledem k tomu, že mají choleretický a diuretický účinek, lze je použít ke zlepšení funkce urogenitálního systému a k prevenci zánětlivých onemocnění ledvin, žlučníku a močového měchýře a různých infekcí těchto orgánů.

Vzhledem k tomu, že angrešt obsahuje dostatečné množství železa a kyseliny listové, je užitečný při chudokrevnosti a chudokrevnosti.

Angrešt lze použít k prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému:

• infarkt myokardu,
• hypertenze
• ateroskleróza
• křečové žíly,
• a další cévní onemocnění.

A kompoty a odvary z bobule angreštu mají takové prospěšné vlastnosti, které jsou velmi užitečné pro ženy, aby se zbavily projevů spojených s menstruačními nepravidelnostmi, stejně jako pro normalizaci hladiny hormonů během menopauzy.

Chcete-li vytvořit obklad, musíte navlhčit jakýkoli ubrousek v čerstvě vymačkané šťávě ze sklenice bobulí, mírně jej vyždímat a na patnáct až dvacet minut přiložit na předem vyčištěnou pokožku a poté otřít obličej vlhkým tamponem a pak si osušte obličej ubrouskem. Opakujte postup až dvacetkrát, střídejte se každý druhý den.

Pro výživu obličeje se angreštová šťáva zředí na polovinu mlékem a přiloží se ubrousek namočený v tomto roztoku. Komprese se aplikuje po dobu 15 minut. Pokožka obličeje je vyživená.

Na citlivou pokožku se aplikuje maska ​​z angreštové šťávy s medem a tvarohem. Po 15 minutách opláchněte vodou.

Angrešt je vytrvalý, vícekmenný keř s dlouhou plodnou dobou a vysokým výnosem – až 20-25 kg z 1 keře. Keře angreštu dosahují až 1,5 m výšky a až 2 m v průměru. Angrešt – rostlina mírných zeměpisných šířek, snáší mírné zastínění, ale je docela vlhkomilná. Kořenový systém angreštu se nachází v hloubce až 40 cm. Nejlepší je umístit jej podél plotu ve vzdálenosti 1-1,5 m od keře. Postupem času rostou a tvoří pevnou pichlavou stěnu.

Odrůdy angreštu: Anglická žlutá, Smaragdová, Ruská, Změna, Medová, Raně růžová, Moskva, Červená, Růžová 2, Jaro, Suvenýr, Dezert, Černomor.

U nás se angrešt dostal do kultury již před mnoha staletími. Existují důkazy, že se v XNUMX. století pěstoval v klášterních zahradách. V XV století. za cara Ivana III. se angrešt pěstoval v moskevských zahradách. Nejvíce se rozšířila v XNUMX. století, kdy bylo v Anglii vyšlechtěno velké množství velkoplodých odrůd.

Ve stejné době byly do Ruska přivezeny odrůdy velkoplodého angreštu západoevropského výběru, které postupně začaly nahrazovat neproduktivní místní odrůdy. Po proniknutí tak nebezpečné choroby angreštu, jako je padlí (sferoteka) k nám z Irska v roce 1900, se plocha pěstovaná touto plodinou prudce zmenšila. Když byl v roce 1914 nalezen způsob boje proti této chorobě a poté byly vyšlechtěny sféricky odolné odrůdy, začala se kultura angreštu znovu oživovat.

Užitečné vlastnosti angreštu

Čerstvý angrešt obsahuje:

Kalorie 44 kcal

Angrešt obsahuje vitamíny: C (až 60 mg%), skupina B, provitamin A. Angrešt obsahuje až 15% cukrů, minerálních látek a stopových prvků (draslík, jód, sodík, vápník, železo, mangan, kobalt, zinek, mnoho fosforu a měď), organické kyseliny (jablečná a citrónová), hodně kyseliny listové, třísloviny, flavonoidy.

Odrůdy tmavě zbarvených bobulí obsahují vitamín P a velké množství pektinových látek, které přispívají k odstraňování solí těžkých kovů z lidského těla.

Angrešt obsahuje hypotenzní a kapilárně posilující, antisklerotické P-aktivní sloučeniny (anthokyany a leuxanthokyany). Díky tomu je angrešt účinný při prevenci a léčbě hypertenze, aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění. Nálev z plodů kustovnice odstraňuje přebytečný cholesterol z těla.

Zralý angrešt obsahuje 1,8-3,8 mg% serotoninu, který působí protinádorově. Kyselina askorbová ve zralém angreštu je 2krát více než v nezralém.

Angrešt má mírně projímavé, močopudné a choleretické vlastnosti, proto se doporučuje lidem trpícím onemocněním ledvin, močového měchýře a jater. Angrešt má hemostatický, protizánětlivý a tonizující účinek.

Angreštová šťáva smíchaná s medem je užitečná při chudokrevnosti, kožních vyrážkách a častém krvácení. Použití angreštové šťávy pomáhá odstraňovat soli těžkých kovů z těla a zmírňuje stav lidí vystavených záření; pomáhá odstraňovat radionuklidy z těla. A zředěný angreštový džus s vodou (1:2) se používá jako osvěžující prostředek, který normalizuje metabolismus.

Listy angreštu obsahují třísloviny a barviva.

Při chronické zácpě (jako mírné projímadlo a analgetikum) se používá odvar z angreštu: 1 polévkovou lžíci bobulí zalijte 1 sklenicí horké vody, vařte 10 minut na mírném ohni, ochlaďte a přefiltrujte. Pijte 50 g 4krát denně.

Odvar z kustovnice a čerstvé plody se účinně používají v boji proti prodlouženému menopauzálnímu krvácení a k normalizaci menstruačního cyklu.

Angrešt se používá čerstvý a ve formě odvarů při hypovitaminóze, nedostatku železa, fosforu, mědi v těle, metabolických poruchách (například obezita), chronické zácpě, gastroenterokolitidě, vodnatelnosti, krvácení.

Angrešt se konzumuje čerstvý a zpracovává se na kompoty, džemy, zavařeniny, marmelády, džusy.

Nebezpečné vlastnosti angreštu

Aby se zabránilo exacerbaci žaludečních a dvanáctníkových vředů, kolitidy a enterokolitidy, nedoporučuje se jíst angrešt lidem s podobnými chorobami.

Při onemocněních ledvin a močových cest je indikováno užívání angreštu v malém množství.

Také nemůžete použít angrešt s individuální nesnášenlivostí.

Toto video vám prozradí, jak zasadit angrešt a správně o něj pečovat, abyste si vždy užili úrodu.

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!