Rozmarýn – zdravotní přínosy a škody

Léčivé vlastnosti rozmarýnu a kontraindikace mají v lidovém léčitelství vysokou hodnotu. Léčivá rostlina se používá k celkovému posílení organismu a při chronických onemocněních.

Chemické složení rozmarýnu

Výhody rozmarýnu pro lidské tělo spočívají v jeho chemickém složení. Rostlina obsahuje:

  • vitamíny A a PP;
  • kyselina askorbová;
  • fytosteroly a flavonoidy;
  • železo;
  • vitamín B9;
  • kyseliny myristové a palmitové;
  • taniny;
  • rosemanol;
  • vláknina a éterické oleje;
  • draslík, vápník a sodík;
  • kyseliny laurová a ursolová;
  • tokoferol;
  • threonin, valin, isoleucin a lysin.

Rostlina příjemně voní a používá se jako koření. Ale vzhledem k velkému počtu aktivních složek má také terapeutický účinek.

Čerstvý rozmarýn na 100 gramů

Energetická hodnota rostliny je průměrná – asi 161 kalorií na 100 g. Současně je 23 g kompozice obsazeno sacharidy a bílkovinami a tuky – o 5,5 a 7,7 g.

Jak chutná rozmarýn

Chuť a vůně bylinky lehce připomíná bazalku, je hořká a kyselá. Zároveň jsou v rostlině výrazné jehličnaté tóny.

Co rozmarýn léčí a jaké jsou zdravotní přínosy rozmarýnu

Využití rozmarýnu léčivého je velmi široké – rostlina blahodárně působí téměř na všechny tělesné systémy. A to:

  • urychluje regeneraci tkání;
  • posiluje imunitní systém a zlepšuje buněčný metabolismus;
  • bojuje proti houbovým chorobám;
  • zlepšuje krevní oběh a stimuluje práci myokardu;
  • zmírňuje bolesti kloubů a svalů;
  • stimuluje odtok žluči a zlepšuje funkci jater;
  • příznivě působí na nervový systém a zabraňuje stresu;
  • zpomaluje stárnutí a zlepšuje stav pokožky.

Bylinu lze užívat při pomalém trávení a sklonu k zácpě. Rostlina jemně stimuluje peristaltiku a pomáhá regulovat stolici.

Užitečné vlastnosti sušeného rozmarýnu

V kuchyni a lidovém léčitelství se rozmarýn používá především v sušené formě. Kořenitá bylina si zachovává všechny léčivé vlastnosti a pomáhá:

  • vyrovnat se s bolestí a zmírnit zánět;
  • odstranit toxiny a toxiny z těla;
  • zvýšit odolnost proti virům a infekcím;
  • zmírnit únavu očí a zabránit ztrátě zraku.

V sušené formě se rostlina používá k odstranění otoků, při poruchách trávení, při poruchách kardiovaskulárního systému.

Zdravotní přínosy semínek rozmarýnu

Rozmarýn lze použít ve formě semínek. Obsahují velké množství cenných látek a prospívají:

  • s onemocněním jater a střev;
  • se zánětem a poškozením kůže;
  • s problematickou epidermis a padajícími vlasy;
  • se zánětem krku a úst.

Na základě semen se vyrábějí odvary a nálevy, stejně jako masti pro vnější použití.

Výhody rozmarýnového čaje

Rostlinu můžete využít k léčbě i prevenci ve formě zdravého čaje. Takový nápoj zlepšuje paměť, proto je zvláště cenný pro starší lidi. Můžete ho pít při bolestech hlavy, na zbavení se infekcí a plísní a také preventivně při sezónním beri-beri. Rozmarýn zvyšuje krevní tlak, takže se stává zvláště cenným při hypotenzi.

Rada! Kořeněný čaj zrychluje metabolismus, jeho užívání je užitečné při hubnutí.

Léčivé vlastnosti rozmarýnu v onkologii

Jako nezávislý lék na rakovinné nádory se tráva nepoužívá. Některé látky ve složení rostliny, a zejména kyselina karzanolová, však aktivně působí proti vzniku a růstu novotvarů. Při použití ve spojení s oficiálními přípravky může rozmarýn zpomalit rozvoj onemocnění a zlepšit stav pacienta.

Výhody rozmarýnu pro mozek

Rozmarýn má povzbuzující a tonizující účinek, zrychluje průtok krve a zlepšuje zásobení tkání cennými látkami. Díky tomu rostlina blahodárně působí na mozkovou činnost, pomáhá posilovat paměť a zvyšovat koncentraci. Trávu můžete použít při zvýšené intelektuální zátěži, pomůže vám lépe zvládat úkoly.

Výhody rozmarýnu pro muže

Rozmarýn má dobré protizánětlivé vlastnosti a pomáhá při močových problémech u mužů. Rostlina může být použita při prostatitidě a oslabení potence. Bylina je mírným afrodiziakem, proto zvyšuje libido a je prospěšná zejména ve středním věku.

Výhody rozmarýnu pro ženy

Pro ženy je rozmarýn užitečný při těžkém PMS a bolestivé menstruaci. Léčivá bylinka uvolňuje křeče v podbřišku, odstraňuje podrážděnost a upravuje hormonální hladinu. Rostlina pomáhá předcházet rozvoji deprese a normalizuje spánek. Můžete to vzít s malými poruchami měsíčního cyklu.

READ
Jak vyrobit mýdlo doma

Rozmarýn se také aktivně používá pro kosmetické účely a pro hubnutí. Bylina odstraňuje toxiny z těla, čímž přispívá k hubnutí a čištění pleti. Sprchování nálevem je pro drozd prospěšné, protože rostlina účinně bojuje proti houbovým infekcím.

Je rozmarýn možný pro těhotné ženy s HB

Při absenci alergií a v malých množstvích rozmarýn během těhotenství výrazně zlepšuje stav ženy. Koření můžete vzít dovnitř, abyste bojovali proti toxikóze a otoku, abyste zabránili nedostatku vitamínů a zvýšili imunitu. Esenciální olej z rostliny se používá k masážím při bolestech zad a nohou, přidává se také do relaxačních koupelí.

Rozmarýn při kojení stimuluje tvorbu mléka a posiluje organismus ženy po porodu. Používá se však až po 2-3 měsících od narození dítěte, bylinka může u miminka vyvolat alergii.

V jakém věku můžete rozmarýn dávat dětem

Rozmarýn pomáhá zvyšovat imunitní odolnost dítěte, u školáků zlepšuje koncentraci a paměť, zabraňuje rozvoji chronických onemocnění trávicího traktu. Dětem je přitom možné nabídnout kořenitou trávu až po třech letech. V dřívějším věku není vyloučen vznik alergie na rostlinu.

Ale vnější metody mastí a infuzí na bázi rozmarýnu se používají i pro kojence. Prostředky pomáhají při léčbě kožních onemocnění a vředů, dermatitidy, odřenin a řezných ran. Je také povoleno ošetřit pokoj malého dítěte aromalampou s přídavkem rozmarýnového oleje, pokud miminko nemá žádné negativní reakce.

Pozornost! Užitečná rostlina má řadu kontraindikací. Před použitím k léčbě dítěte se musíte poradit s pediatrem.

Způsoby přípravy a použití

Rozmarýn lze užívat jako lék v několika formách. Tradiční medicína nabízí bylinné vody a lihové receptury pro vnější i vnitřní použití.

rozmarýnový odvar

Odvar z léčivé rostliny zlepšuje stav při onemocněních dýchacích cest. Připravte si lék podle tohoto receptu:

  1. Drť suché suroviny v množství dvou malých lžic.
  2. Nalijte do sklenice horké vody.
  3. Vařte na mírném ohni 20 minut.

Filtrovaný přípravek se pije několik doušků až čtyřikrát během dne.

Tinktura

Silná tinktura z rostliny je prospěšná při nervových poruchách a špatné chuti k jídlu. Droga se provádí takto:

  1. Do skleněné nádoby nasypte 10 g suchých drcených listů.
  2. Nalijte 100 ml vodky.
  3. Čistěno na tmavém místě po dobu deseti dnů trvat.

Napjaté prostředky užívat 30 kapek třikrát denně nalačno. Předtím se tinktura ředí ve 20 ml vody, aby nepálila sliznice.

Infuze

Na bolesti kloubů a nadváhu můžete použít vodný nálev z rozmarýnu. Připravte jej podle následujícího algoritmu:

  1. Usnout v termosce velkou lžíci drcených listů.
  2. Rostlinné suroviny zalijte 250 ml vroucí vody.
  3. Nechte hodinu přikryté a sceďte.

Vezměte lék před jídlem v malé lžičce. Můžete jím také otřít pokožku se zánětem a podrážděním.

Rosemary čaj

Rozmarýnový čaj lze konzumovat při oslabeném imunitním systému, chronické únavě a po vážných onemocněních. Uvařte to takto:

  1. Do keramické nebo skleněné konvičky vložte malou lžičku suchých surovin.
  2. Zalijte 300 ml horké vody.
  3. Nechte přikryté 15 minut.
  4. Přeceďte přes síto.

Musíte pít dvakrát denně. Povzbuzující čaj přinese největší užitek od rána do odpoledne.

Esenciální olej

Rozmarýnový esenciální olej se vyrábí speciální technologií, proto je nejlepší produkt zakoupit v lékárnách a specializovaných prodejnách. Ale pokud je to žádoucí, doma si můžete připravit produkt podobný původním pokrutinám ve vlastnostech. Recept vypadá takto:

  1. Čerstvé snítky rostliny v objemu 400 g se jemně nasekají a vloží do skleněné nádoby.
  2. Suroviny zalijte 1 litrem teplého, ale ne horkého olivového oleje.
  3. Nádobu uzavřete a dva měsíce čistěte na tmavém místě.
READ
Arašídové máslo - prospívá a poškozuje tělo

Hotový výrobek musí být filtrován od sedimentu. Vezměte olej uvnitř 5-10 ml na zánět, zácpu a oslabené cévy. Nástroj se také používá externě pro přidávání do masek a balzámů, pro tření a masáže, pro inhalaci.

Použití krymského rozmarýnu v lidovém léčitelství

Receptů na rozmarýnovou léčbu je poměrně dost – rostlina se používá při zažívacích, nachlazeních a poruchách látkové výměny. Tradiční medicína zvláště zdůrazňuje několik možností.

Jak vařit a pít rozmarýn na gastritidu

Při gastritidě, plynatosti a pomalém trávení dobře působí nálev z rozmarýnu. Připravte si to takto:

  1. Velkou lžíci suchých surovin zalijte 500 ml vroucí vody.
  2. Nádobu uzavřete víkem a pevně zabalte ručníky.
  3. Nápravu nechte půl hodiny vyluhovat.

Přecezený nápoj se užívá třikrát denně po velké lžíci. Lék musíte vypít na lačný žaludek nebo několik hodin po jídle.

rozmarýn na cukrovku

Léčivé vlastnosti rozmarýnu nejen zlepšují činnost slinivky břišní, ale také přímo snižují hladinu cukru v krvi. Při cukrovce pro léčebné účely užívejte tento odvar:

  1. Odměří se 10 g suchých listů a nasype se do smaltované nádoby.
  2. Zalijte 250 ml vroucí vody.
  3. Na mírném ohni zpracováváme půl hodiny.

Přecezený vývar se spotřebuje 5 ml nalačno. Kromě toho je užitečné jednoduše přidat rozmarýn do jídla jako koření.

rozmarýn při nachlazení

Při nachlazení je prospěšný zejména čaj se zázvorem a rozmarýnem. K vaření potřebujete:

  1. Nasypte dvě malé lžičky suché rostliny do konvičky.
  2. Nalijte sklenici horké vody a nechte 10-15 minut.
  3. Roztok přecedíme a přidáme špetku zázvorového prášku nebo nadrobno nakrájeného kořene.

Používejte zdravý čaj až dvakrát denně po jídle. Nástroj snižuje teplotu a podporuje urychlené zotavení.

Pozornost! Při nachlazení pomáhají inhalace rozmarýnu. Do vroucí vody je třeba přidat pár čerstvých větví nebo 3-5 kapek esenciálního oleje a poté vdechovat stoupající páru.

Rozmarýn na klouby

Při revmatismu, artritidě a dně se doporučuje užívat tinktura z rostliny. Připravte si to takto:

  1. 50 čerstvých listů trávy se rozdrtí.
  2. Do skleněné nádoby nalijte sklenici lékařského lihu.
  3. Deset dní se čistí v zatemněné skříni.

Filtrovaná tinktura se užívá 30 kapek třikrát denně. Vnitřní použití je vhodné kombinovat s potíráním stejným lékem.

Pro sílu

Užitečnost rozmarýnu se projevuje v oslabení potence u mužů. Pro léčebné účely se používá následující rostlinná tinktura:

  1. Suché listy v množství dvou velkých lžic se rozdrtí v hmoždíři.
  2. Suroviny zalijeme 1 litrem suchého bílého vína.
  3. Čištěné uzavřené na tmavém chladném místě po dobu dvou dnů.

Hotová tinktura rostliny se filtruje a pije před jídlem, 20 ml třikrát denně.

Na bolest svalů

Rozmarýn je dobrý na myalgii, výrony a pohmožděniny. Použijte to takto:

  1. Odměřte 50 g suchých surovin a zalijte 1 litrem tekutiny.
  2. Přiveďte k varu a vařte dalších pět minut.
  3. Odstraňte z ohně a nechte hodinu přikryté.

Přecezený vývar se nalije do naplněné lázně a ponoří se do ní na 15-20 minut. Procedury můžete provádět každý večer po dobu deseti dnů.

S angínou a stomatitidou

Nálev z léčivé rostliny je prospěšný při zánětech úst a krku. Přípravek se připravuje takto:

  1. Dvě velké lžíce čerstvých listů rostliny usnou ve smaltované nádobě.
  2. Zalijte 500 ml horké vody.
  3. Nechte dvě hodiny vyluhovat.

Hotový produkt by měl být filtrován a používán ke kloktání a ústní vodě až pětkrát denně. Kromě toho se lék může užívat perorálně 25 ml třikrát denně.

Rozmarýn na hubnutí

Rozmarýn se svými prospěšnými vlastnostmi se používá v potravinách při hubnutí. Chcete-li se rychle zbavit nadbytečných kilogramů, můžete kombinovat několik možností použití rostliny najednou. A to:

  • přidávejte sušené nebo čerstvé bylinky do dietních pokrmů pro urychlení trávení;
  • před jídlem použijte vodnou infuzi rostliny;
  • masírujte problémové oblasti rozmarýnovým olejem;
  • dělat koupele s přídavkem rostlinného éteru nebo vodního odvaru.
READ
Bulgur - výhody a poškození zdraví těla

Tráva nejen urychluje odbourávání tuků a odstraňuje toxiny, ale také zlepšuje stav pokožky. S jeho pomocí můžete zabránit striím a ochabnutí epidermis na pozadí hubnutí.

Rozmarýn v kosmetologii

Užitečné vlastnosti květu rozmarýnu se využívají pro péči o krásu. Rostlina pomáhá zbavit se vyrážek na obličeji, zlepšuje pevnost a pružnost pokožky a také posiluje vlasy a podporuje jejich rychlý růst.

Rozmarýn na celulitidu

V boji proti celulitidě se využívá silice z užitečné rostliny. Squeeze se přidává do masážních směsí a provádí se důkladné ošetření problémových oblastí. Takový nástroj je například populární:

  1. Mandlový základový olej v objemu 30 ml se snoubí se čtyřmi kapkami rozmarýnu a jalovce.
  2. Přidejte tři kapky esterů pačuli a cypřiše.
  3. Zahřejte, dokud se mírně nezahřeje.

Hotovou směs je třeba vtírat do břicha, stehen a hýždí po dobu 8-10 minut. Na konci postupu se kompozice promyje teplou vodou.

Rozmarýn na pleť

Esenciální olej z rostliny dobře působí na mastnou pleť a bojuje proti vyrážkám. Na akné a černé tečky můžete použít tento nástroj:

  1. Kapka éteru rozmarýnu se zředí v 10 ml oleje z ostropestřce mariánského.
  2. Míchejte do hladka.

Produkt se rovnoměrně nanáší na pokožku po dobu 15 minut a poté se smyje teplou vodou a přírodním čistícím tonikem.

Další lék dobře pomáhá při stárnutí pleti a prvních vráskách:

  1. V 500 ml studené vody zřeďte 5 ml stolního octa.
  2. Přidejte 3 kapky rozmarýnového éteru.

Výsledné tonikum otřete obličej ráno a večer. Chcete-li získat maximální užitek z domácích rozmarýnových masek, aplikujte je alespoň dvakrát týdně.

Rozmarýnové vlasové masky

Rozmarýn lze použít k péči o jakýkoli typ vlasů. Zejména u suchých kadeří, které jsou náchylné k vypadávání, použijte následující masku:

  1. Zahřátý do teplého stavu 50 ml olivového oleje.
  2. Přidejte pět kapek rozmarýnového éteru.
  3. Smíchejte přísady.

Kompozice musí být aplikována na prameny po celé délce a poté pokryta filmem a ručníkem nahoře a ponechána půl hodiny.

U mastného typu a lupů má dobrý účinek další lék:

  1. Lopuchový a kakaový olej se smíchá v 50 ml.
  2. Přidejte tři kapky rozmarýnového éteru.
  3. Přiveďte k homogenitě.

Maska se rozloží na kadeře, lehce se tře u kořínků a nechá se pod filmem tři hodiny a poté se smyje.

Kontraindikace použití rozmarýnu a vedlejší účinky

Léčivé vlastnosti a kontraindikace rozmarýnové byliny se vzájemně kombinují. Rostlina by se neměla používat:

  • s individuální nesnášenlivostí;
  • s hypertenzí a srdečním selháním;
  • s chronickým onemocněním ledvin;
  • s těžkou obezitou;
  • s epilepsií a křečemi;
  • u dětí do tří let.

Varování! Alergie na rozmarýn je zvláště pravděpodobná při intoleranci citrusových plodů a černého čaje.

V případě předávkování může rostlina způsobit zvracení a žaludeční křeče, vyrážky a svědění kůže. Pro muže je nebezpečné trávu zneužívat, protože v přebytku nepříznivě ovlivňuje schopnost otěhotnět.

Závěr

Léčivé vlastnosti rozmarýnu a kontraindikace spolu souvisí – rostlina vyžaduje pečlivé použití. Pikantní koření v malých dávkách zlepšuje chuť pokrmů a posiluje organismus, povzbuzuje trávení a pomáhá udržovat mládí a krásu.

Recenze o použití rozmarýnu na vlasy a hubnutí

Vasilyeva Olga Vladimirovna, 33 let, Syzran

Rozmarýn používám, když potřebuji rychle a bez újmy na zdraví shodit přebytečná kila. Přidávám koření do jídla a čaje, dělám masáž éterickým olejem – v kombinaci mají taková opatření velmi dobrý účinek. Mám ráda příjemnou povzbuzující vůni rostliny, při používání cítím, jak se mi zlepšuje nálada a objevují se nové síly.

READ
Výhody a poškození ředkviček pro zdraví těla

Fomina Elena Sergeevna, 27 let, Omsk

Moje vlasy jsou suché a náchylné k vypadávání, takže potřebují speciální péči. Spolu se speciálními šampony a balzámy používám masky s rozmarýnovým éterem – účinek je velmi dobrý a rychlý. Kadeře po pěti použitích oleje zhoustnou a získají lesk, navíc si po procedurách dlouho udrží příjemnou osvěžující vůni.

sušený a čerstvý rozmarýn

Rozmarýn je stálezelený keř, jehož listy a větvičky jsou široce používány ve vaření, lidovém léčitelství a kosmetologii. Ale především je to koření, které je známé a ceněné po celém světě! Rozmarýn dodává pokrmům pikantní tón. Také se věří, že má nepochybné výhody pro tělo. Koneckonců, jeho léčivé vlastnosti jsou tak široké, že toto koření je považováno za nepostradatelné pro léčení a prevenci nemocí. A v některých kulturách se rozmarýnu připisují magické vlastnosti. Zde se nezavazujeme se hádat. Nás ale zajímají jeho léčivé vlastnosti.

Rozmarýn: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Než budeme mluvit o výhodách a možném poškození, stojí za to připomenout, o jaký druh rostliny se jedná. Název „rozmarýn“ znamená mořská rosa. Tato rostlina má lehké osvěžující aroma. A jemné chuťové kvality potvrzují asociace spojené s významem jeho jména.

Rozmarýn je polokeřovitý druh rostliny. Větve jsou dlouhé a listy jsou jehlicovité. Na jedné straně jsou smaragdově zelené a na druhé straně mají stříbřitě bílý odstín. Na dotek jsou listy husté a elastické. Pokud lehce vymačkáte snítku rozmarýnu a poté si ji přiblížíte k obličeji, ucítíte kořenitou vůni, která povzbudí vaši chuť k jídlu a dodá vám pocit pohodlí.

Léčivé vlastnosti

Rozmarýn je nasycený obrovským množstvím vitamínů, antioxidantů, minerálů. Proto se toto koření z nějakého důvodu nazývá léčivé.

Struktura zahrnuje:

  • draslík;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • fluor;
  • sodík;
  • manganu;
  • železo;
  • zinek;
  • měď.

Rozmarýn obsahuje vitamíny PP, B, A, C. Toto koření také obsahuje užitečnou vlákninu, popel a éterické oleje. Rozmarýn je nízkosacharidový (20 gramů na 100 gramů) nabitý zdravými tuky (5,8 gramu) a bílkovinami (3,3 gramu).

rozmarýna

Zaznamenávají se následující pozitivní vlastnosti rozmarýnu:

  1. Zmírňuje záněty, působí mírně antisepticky.
  2. Účinné v antibakteriální, antivirové profylaxi.
  3. Hydratuje a tonizuje pokožku, sliznice.
  4. Změkčuje bolest v dutině ústní při zánětlivých procesech (stomatitida, faryngitida, tonzilitida).
  5. Uvolňuje nervový systém a odstraňuje nespavost.
  6. Stabilizuje cyklus u žen, pomáhá odstranit křeče, bolesti v kritických dnech.
  7. Působí blahodárně na krvetvorný systém.
  8. Účinné při stabilizaci mužských sexuálních funkcí.

To nejsou všechny léčivé a preventivní vlastnosti této rostliny. Seznam užitečných vlastností je mnohem širší. V lidovém léčitelství existují recepty s rozmarýnem zaměřené na léčbu různých onemocnění. Například se zánětlivými procesy v dásních se doporučuje žvýkat pár čerstvých listů. A s bolestí v krku se doporučuje pít odvar z rozmarýnu. Existují také složité recepty, které jsou zaměřeny na získání terapeutického účinku u různých systémových onemocnění.

Pro dosažení pozitivního účinku z rozmarýnu se přidává do odvarů, alkoholových tinktur. S touto rostlinou se provádějí koupele, tření, používá se do krémů, masek a aromatických směsí. Existuje také obrovské množství receptů na léčivý rozmarýnový čaj. Ale před použitím rozmarýnu pro lékařské účely byste se měli poradit s odborníkem.

Kontraindikace pro použití

Stejně jako mnoho bylin, ani rozmarýn není dokonalý. Ne každý to může jíst a ne vždy.

Seznam kontraindikací:

  • těhotenství a kojení;
  • hypertenze;
  • epilepsie;
  • individuální nesnášenlivost;
  • věk dětí do 3 – 7 let (pro časné použití je nutná konzultace lékaře).

Při jakémkoli chronickém onemocnění, které vyžaduje speciální dietu, je třeba rozmarýn používat opatrně a pouze po konzultaci s odborníkem.

READ
Daikon - výhody a poškození zdraví těla

láhev rozmarýnového oleje

Kam přidat rozmarýn

Rozmarýn získal nejaktivnější využití ve vaření. Aromatická přísada se dobře hodí k mnoha produktům. Rozmarýn se přidává do polévek, salátových směsí a dalších prvních jídel. Koření je dobré zejména na zeleninu a sýry. Obrovská role je přiřazena rostlině při vytváření nápojů bohatých na chuť a aroma. Rozmarýn se přidává do čaje, nealkoholického svařeného vína, bylinných odvarů, ale i do nealkoholických nápojů a mléčných koktejlů.

Se všemi výhodami by se však neměli nechat unést. Rozmarýn má výraznou chuť a vůni. Pokud zajdete příliš daleko s přidáním koření, můžete zkazit kulinářskou kompozici a nasytit ji pikantními tóny. Existují pokrmy, při jejichž přípravě se na chvíli položí snítka rozmarýnu a poté se vyjme. Protože se věří, že rostlina vydala vůni a pak může pouze poškodit chuť. Kulinářští odborníci vědí, že rozmarýn má charakteristickou, lehce nahořklou chuť, která jídlu rozhodně neprospívá, pokud je cítit přemíra. Přidáním tohoto koření do kulinářských mistrovských děl chtějí kuchaři dosáhnout jemného aroma a lehce znatelné dochuti. Zde není potřeba sytosti barev.

Pro informaci: do zeleninového salátu pro 3–4 porce nepřidávejte více než půl lžičky suché směsi rozmarýnu, 3–7 listů nebo 1–1,5 snítky čerstvé rostliny.

Jak nahradit rozmarýn v pokrmech

Někdy je dost těžké najít náhradu za bylinnou složku uvedenou v receptu. Pokud však není k dispozici koření nebo existují kontraindikace pro jeho použití, lze rozmarýn nahradit tymiánem nebo majoránkou. Uvedené koření se samozřejmě liší v chuti a aromatických vlastnostech od rozmarýnu, ale dokáže reprodukovat očekávanou svěžest a kořenitou vůni.

Někdy místo rozmarýnu dávají do pokrmů meduňku nebo mátu peprnou. Originální tón pochází z kombinace koření, jako je citronová šťáva, máta a šalvěj. Pokud uvedená koření nejsou k dispozici, vystačíte si s přidáním běžného bobkového listu. Toto koření je tak všestranné, že pokrm rozhodně nezkazí.

Rozmarýn – koření do lahodného čaje

Horký rozmarýnový čaj je oblíbeným nápojem. A není to náhoda! Koneckonců, takový nápoj nejen zahřeje, ale také dodá příjemnou chuť. Rozmarýnový čaj má také relaxační, uklidňující účinek. Šálek tohoto nápoje je dobrý večer před spaním. Lidem, kteří trpí nespavostí a nočními můrami, může rozmarýnový čaj pomoci upadnout do měkkého a zdravého spánku.

A připravit si drink je snadné! Na 1 šálek vroucí vody přidejte jednu čajovou lžičku suché směsi. Hlavním tajemstvím zahřívacího nápoje je, že se musí louhovat alespoň 20 minut. A pak by se měl konzumovat teplý. Tento čaj má regenerační účinek na lidský organismus. To znamená, že jej můžete pít nejen pro uvolnění nervového systému, ale také pro posílení ochranných funkcí těla v období nemoci a po zotavení.

“Magické” rostliny

Rozmarýn je koření často používané v různých okultních naukách. Tato rostlina je ceněna i v ájurvédě. O výhodách této rostlinné složky hovoří i některá filozofická učení.

Předpokládá se, že rozmarýn dokáže:

  1. Čistí a chrání lidskou auru před negativními vlivy a ničivými procesy.
  2. Zlepšit funkci mozku a rozvíjet intuici.
  3. Odstraňte stav úpadku, apatie, lenosti.
  4. Rozvinout v člověku smysl pro odvahu, zbavit se rozpaků a pochybností o sobě.
  5. Vytvořte si dobrou paměť a posilujte intelekt.
  6. Chraňte se před psychickým nepohodlím, depresí.

Rozmarýnu jsou někdy připisovány magické vlastnosti. Stejně jako rostlina zastrašuje zlé duchy, odpuzuje nepřítele, nemoci a škody. Podle starých legend se rostlina používala k vytváření milostných kouzel a elixírů dobra. To samozřejmě platí pro ty, kteří věří v zázraky a existenci světa magie. A věříme, že takové informace jen potvrzují pozitivní stránky rozmarýnu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: