Pocit hladu mezi hlavními jídly většinou většina lidí zažene nepříliš zdravým fastfoodem. Mezitím existuje zdravější řešení. Hrst rozinek dokonale vyřeší problém a navíc nasytí tělo užitečnými živinami. A paradoxně jsou tyto sušené plody zdravější než čerstvé hrozny, ze kterých jsou vyrobeny.
Zajímavé fakty z historie
Těžko říct, kdy se objevily první rozinky. Ale s největší pravděpodobností se první sušené hrozny objevily na sušené révě přirozenou cestou. A ačkoli trvalo několik set let, než se ukázalo, která z 8000 3 odrůd hroznů se nejlépe hodí pro rozinky, přesto před téměř XNUMX tisíci lety lidé začali sbírat bobule a sušit je na slunci. Moderní proces sušení je podobný tomu, jak naši předkové vyráběli rozinky, i když pece se častěji používají pro průmyslové účely.
Historici se domnívají, že první kroky ve vinařství podnikli Féničané a Arméni. Féničané založili své plantáže ve Španělsku a Řecku, zatímco Arméni pěstovali vinice na území dnešního Turecka, Íránu a Iráku. Tyto oblasti se ukázaly jako ideální pro produkci rozinek. A ve starověkém Řecku a římské říši přibližně ve stejné době vznikly první trhy s rozinkami. Ve starém Římě se sušené ovoce používalo k různým účelům: při náboženských obřadech, jako peníze nebo ceny ve sportu. Kdysi v Římské říši jste si za 2 plechovky rozinek mohli koupit otroka.
Co jsou rozinky
Rozinky jsou sušené sladké hrozny.
Až do středověku se tento produkt používal jako sladidlo a v té době byl na druhém místě za medem. Dnes mnoho výrobců vyrábí rozinky tak, že je suší na přímém slunci. Některé však ovoce mechanicky dehydratují, aby se proces sušení urychlil. Poté je proces sklizně suchých hroznů od 2 do 4 týdnů. U správně sklizeného ovoce by množství vlhkosti nemělo přesáhnout 16 % celkové hmotnosti.
Často na obalech rozinek můžete vidět označení „bez semen“. Zpravidla to znamená, že sušené ovoce není vyrobeno z bezsemenné odrůdy bobulí a semena byla odstraněna před sušením nebo po něm. Co je ale důležité, v obou případech se chuť rozinek bude mírně lišit. Sušené plody se semínky se dnes ale shánějí trochu hůře, ale stále možné.
Na trzích (zejména v předvečer Nového roku a vánočních svátků) najdete různé druhy rozinek:
Užitečné vlastnosti
Rozinky jsou sušené hrozny, ale na rozdíl od čerstvých mají vyšší obsah kalorií a vyšší koncentraci vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Ale vitaminu C, kyseliny listové, karotenu, luteinů a xantinů je v něm o něco méně.
Rozinky, stejně jako sušené švestky, fíky nebo sušené meruňky, jsou bohatým zdrojem kalorií. Díky vysokému obsahu antioxidantů má protizánětlivé, protirakovinné a cholesterol snižující schopnosti. Studie ukazují, že díky resveratolu (antioxidační látce) jsou tyto sušené plody užitečné při odolnosti proti různým typům rakoviny, jako je tlusté střevo, prostata a melanom. Stejná látka je užitečná pro prevenci ischemické choroby srdeční, degenerativních onemocnění, Alzheimerovy choroby, virových a plísňových infekcí. Resveratol příznivě působí na zdraví cév, v důsledku čehož je schopen předcházet ischemické chorobě srdeční. A rozinky vyrobené z červených nebo fialových hroznů mají vysoký obsah antokyanů. Tyto antioxidanty mají antivirové, protizánětlivé, antialergické, antimikrobiální a protirakovinné vlastnosti.
Další stránku prospěšných vlastností rozinek poskytuje vláknina. Studie prokázaly, že střídmá konzumace potravin bohatých na tuto látku pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, předchází zácpě a některým druhům rakoviny a snižuje hladinu cholesterolu.
Jako bezlepkový výrobek jsou rozinky vhodné jako zdravá potravina pro osoby s nesnášenlivostí lepku.
100 g rozinek obsahuje přibližně 23 % denního příjmu železa, díky čemuž je toto sušené ovoce užitečné pro lidi ohrožené anémií. Snad málokdo ví, že rozinky obsahují asi tolik železa jako vařené fazole nebo mleté hovězí maso. Hrst suchých hroznů navíc dodá vápník, hořčík, zinek, měď a další prospěšné minerály. Benefity pro osoby se srdečním onemocněním zajistí draslík, kterého 100 g rozinek obsahuje téměř 750 mg.
Vliv na tělo
Trávicí systém
Vlivem vlákniny rozinky při vstupu do těla nabobtnají. Výrobek zároveň funguje jako prostředek pro urychlení procesu trávení potravy, regulaci odstraňování toxinů a vstřebávání živin.
Přibývání na váze
Rozinky jsou produkt užitečný pro jedince, kteří chtějí přibrat na váze bez rizika zvýšení hladiny cholesterolu. Energetické zásoby produktu jsou velmi vysoké, což jej činí užitečným pro kulturisty a další sportovce. Důležitý je i další aspekt, kromě dalších kilokalorií obsahuje krmivo ze sušeného ovoce mnoho vitamínů, aminokyselin, minerálů, zejména takových důležitých, jako je selen a fosfor (přispívají k efektivnějšímu vstřebávání dalších užitečných složek).
Oběhový systém
Po celá léta lidé věřili, že sušené hrozny mohou snížit krevní tlak a chránit srdeční sval. Není to tak dávno, co vědci začali tento předpoklad testovat v laboratoři. První získané výsledky ukázaly přímou souvislost mezi arteriální hypertenzí a konzumací rozinek. Vědci se domnívají, že tento účinek dává draslík obsažený v sušeném ovoci. Koneckonců, tento prvek, jak víte, je schopen uvolnit krevní cévy, snížit jejich tuhost a snížit krevní tlak.
Jako bohatý zdroj železa chrání rozinky před anémií, díky vitamínům B-komplexu a mědi podporuje tvorbu nových krvinek.
Acidóza je stav charakterizovaný vysokou kyselostí krve a kořeny tohoto problému leží v trávicím systému. V průběhu času může acidóza vést k vředům, kožním onemocněním, vnitřním onemocněním, artritidě, dně, ledvinovým kamenům, vypadávání vlasů, srdečním onemocněním a dokonce i rakovině. Obyčejné rozinky ale mohou zabránit acidóze. Je dobrým zdrojem draslíku a hořčíku, minerálů, které jsou účinné při neutralizaci kyselin.
Role pro oči
O fytonutrientech nalezených v rozinkách je známo, že mají antioxidační vlastnosti. Tyto látky jsou dobré pro zdraví očí: chrání je před poškozením způsobeným volnými radikály, včetně makulární degenerace a šedého zákalu. Kromě antioxidačních vlastností obsahují rozinky značné množství vitamínu A, který je také důležitý pro ostré vidění.
Přípravek proti rakovině
Sušené hrozny obsahují vysoké množství katechinů, polyfenolických antioxidantů. Tyto látky jsou takříkajíc „protijed“ proti volným radikálům. Posledně jmenované jsou nebezpečné složky, které v lidském těle způsobují patogenní degeneraci zdravých buněk (to vede ke spontánnímu růstu maligních nádorů a metastáz). Rozinky, které jsou bohaté na antioxidanty, tomuto procesu brání.
Výhody pro diabetes
Lidé s cukrovkou také těží z tohoto produktu.
Rozinky s mírou (nesmíme zapomínat, že se jedná o velmi sladký a vysoce kalorický produkt) předchází hypo- a hyperglykémii.
Navíc podporuje tvorbu hormonů, které zabraňují přibírání na váze (častý problém cukrovky).
Zdraví zubů a kostí
Toto sušené ovoce je vynikajícím zdrojem vápníku, bóru a mnoha živin důležitých pro zdraví kostí. Zejména bór hraje důležitou roli při tvorbě kostí a účinné absorpci vápníku. Bór je užitečný při prevenci osteoporózy, zejména u žen po menopauze. Draslík obsažený v sušeném ovoci také přispívá k tvorbě zdravých kostních buněk, čímž snižuje pravděpodobnost rozvoje osteoporózy.
Kyselina oleanolová přítomná v rozinkách hraje zásadní roli při ochraně zubů před kazy a lámavostí. Navíc chrání před streptokoky a bakteriemi, které způsobují kazy. Kromě toho jsou rozinky bohaté na vápník, nepostradatelnou látku pro zuby, protože zabraňuje odlupování skloviny a posiluje ji. A teď zajímavý detail: čím déle rozinky žvýkáte, tím lépe jsou prospěšné látky obsažené v ovoci v kontaktu se zubní sklovinou. Konkrétně se to týká i kyseliny oleanolové, která čistí dutinu ústní od bakterií.
Přínosy pro zdraví mužů
Po staletí se rozinky těší pověsti sexuálního pudu a vzrušení. Vědci připisují tento účinek přítomnosti argininu v sušeném ovoci, který je užitečný při léčbě sexuální dysfunkce. Arginin zvyšuje motilitu spermií, zvyšuje šance na početí. V Indii byla zajímavá praxe: nevěsta a ženich o svatební noci vypili sklenici mléka, ve kterém se vařily rozinky a špetka šafránu.
Rozinky navíc zvyšují sexuální výdrž a dodávají energii.
Sušené hrozny jsou také užitečné v mnoha dalších případech:
- podporuje vylučování žluči z těla;
- spaluje cholesterol;
- přispívá ke zdraví srdečního svalu;
- odstraňuje toxiny;
- chrání před střevními poruchami;
- má antivirový, antibakteriální účinek.
Možná nebezpečí
Rozinky, zvláště ty zlaté, se obvykle upravují oxidem siřičitým.
Tato látka může zhoršit astma a další alergické reakce u lidí citlivých na síru.
Jak vybrat ten správný
Dnes nebude těžké koupit rozinky různých odrůd a typů. Při nákupu produktu věnujte pozornost jeho vzhledu a vůni – pro nekvalitní rozinky nebudou zdaleka ideální. Důležité je dát přednost sušenému ovoci bez spálenin, jizev, prasklin a jiného mechanického poškození, plísní a hmyzu.
Rozinky mají poměrně dlouhou trvanlivost, ve vzduchotěsné nádobě, mimo sluneční záření, neztrácejí dlouho čerstvost. Může být uložen v lednici nebo na jiném chladném tmavém místě.
Ale důležitá poznámka: dlouhodobé skladování v lednici může způsobit vysrážení cukru. Ale sladké krystaly, které se objevily, se snadno rozpustí ve vařené vodě, ve které jsou rozinky ponořeny na několik minut.
Rozinky ve vaření
Ve většině receptů lze různé druhy rozinek používat zaměnitelně, s výjimkou případů, kdy je pro pokrm zásadní konkrétní odrůda. V extrémních případech lze sušené hrozny v kulinářských receptech vždy nahradit sušenými švestkami nebo brusinkami.
Pro lidi s alergií na siřičitany je důležité, aby si přečetli seznam přísad používaných k výrobě sušeného ovoce. Siřičitany se běžně vyskytují ve zlatých sušených odrůdách hroznů.
Chuť sušeného ovoce můžete zlepšit, pokud je před použitím na 10-15 minut zalijete teplou nebo studenou vodou. Mírně nabobtnalé bobule se namočí papírovou utěrkou a nyní ji můžete bezpečně použít k vaření různých pokrmů.
Pokud chcete do těsta přidat rozinky, je důležité bobule předem obalit v mouce – zabráníte tak tomu, aby se sušené plody při pečení usazovaly na dně formy.
Pokud recept zahrnuje použití malých rozinek, pak je lepší zvolit právě takovou odrůdu a nekrájet bobule větších odrůd.
Chcete-li oddělit rozinky, které se slepily, stačí je umístit do cedníku a opláchnout horkou vodou.
Chuť suchých hroznů v cukrářství můžete zvýraznit namáčením rozinek v rumu, koňaku nebo likéru.
Většina lidí je zvyklá přidávat rozinky spíše do dezertů a pečiva, ale dobře se snoubí i s kapustou, tmavě zelenou listovou zeleninou (např. mangold, kapusta, brokolice, zelený salát), přidávají se i do omáček, těstovin.
Tyto malé sušené bobule jsou skutečnými klenoty ve světě potravin. Obsahují více živin než mnoho jiných potravin. Odborníci na výživu říkají, že k udržení zdravé rovnováhy vitamínů a minerálů stačí sníst 100-150 g těchto sušených plodů denně.
Rozinky jsou sušené hrozny s peckami. Známý je díky své vynikající chuti a skutečnosti, že i přes sušení si zachovává všechny prospěšné vlastnosti hroznů. Pokrmy, které používají rozinky, se nacházejí v mnoha zemích po celém světě. Je to pomocná přísada, která se používá v nejznámějších kuchyních.
Rozinky jsou velmi chutným a zároveň velmi užitečným produktem, který se používá nejen k vaření, ale také se dá jíst. Právě o tom bude tento článek hovořit. Dozvíte se výhody rozinek, jejich využití k léčbě některých nemocí.
Složení a kalorie
Rozinky obsahují bílkoviny, tuky, sacharidy, vodu, vlákninu a popel.
Má také mnoho vitamínů: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, C, E, K, N. To je vše, co lidské tělo tolik potřebuje. Představte si výhody sušených hroznů!
Rozinky navíc obsahují různé stopové prvky. Například železo, mangan, měď, selen, zinek. Nezapomeňte na přítomnost makroživin. Jedná se o draslík, vápník, sodík, fosfor, chlór, hořčík.
Zajímavostí je, že sušené hrozny mají desetkrát více cenných látek než čerstvé bobule.
Pokud jde o obsah kalorií v rozinkách, můžeme říci, že 100 gramů produktu obsahuje přibližně 300 kilokalorií.
Užitečné vlastnosti rozinek
Rozinky mají pozitivní vliv na mnoho systémů lidského těla.
- Srdce a krevní cévy. Draslík, který je obsažen v rozinkách, normalizuje práci srdce. Také sušené hrozny normalizují krevní tlak. Pozitivně působí v boji proti arytmii, vegetovaskulární dystonii. Posiluje krevní cévy.
- Zvyšuje hemoglobin.
- Má pozitivní vliv na trávicí systém.
- Dýchací systém. Pomáhá při léčbě kašle a bronchitidy.
- Má choleretický účinek, čímž pozitivně ovlivňuje játra.
- Působí jako přírodní antioxidant.
- Má mírný sedativní účinek. Zmírňuje příznaky nervových poruch.
- Působí mírně močopudně, čímž napomáhá správné funkci močového systému.
- Užitečné pro muskuloskeletální systém.
- Zabraňuje rozvoji různých škodlivých bakterií v dutině ústní.
pro muže
Rozinky obsahují arginin. Tato látka je zvláště užitečná pro muže, protože pomáhá předcházet impotenci. Může sloužit jako asistent při léčbě v počátečních fázích. Pravidelná konzumace rozinek navíc pomůže obnovit sílu a fyzickou aktivitu.
pro ženy
Bylo by velmi užitečné, aby ženské představitelky zařadily do svého jídelníčku rozinky.
- Za prvé, rozinky normalizují fungování nervového systému. Jelikož ženy nejvíce podléhají různým stresům, depresím, emocionalitě, musí se s tím nějak vypořádat. Rozinka na pomoc. Navíc uleví od nespavosti.
- Za druhé, ženy, které trpí hypertenzí a srdečními chorobami, konzumace sušených hroznů posílí srdeční sval, zlepší krevní oběh v těle a sníží tlak.
Faktem je, že v důsledku hormonálních změn v těle ženy může dojít k osteoporóze. Když budete každý den jíst rozinky, tuto možnost eliminujete.
Rozinky zabraňují vyplavování vápníku, posilují kosti. Kromě toho, pokud používáte rozinky, vylučte výskyt kazu.
Látky, které jsou ve složení rozinek, pomohou zpomalit proces stárnutí u žen, a tím omladit tělo.
Pro těhotné ženy
Je velmi důležité používat rozinky pro těhotné ženy. Železo pomůže normalizovat hladinu hemoglobinu, respektive těhotná žena nebude trpět anémií.
Kromě toho vitamíny a minerály ze sušených hroznů pomohou zajistit normální vývoj dítěte. Pokud žena pravidelně konzumuje rozinky, zajistí to správný vývoj pohybového aparátu u dítěte. Zabrání také kyslíkovému hladovění plodu.
Při kojení byste měli být opatrní s používáním rozinek, sledovat reakci dítěte.
Ale sušené hrozny během tohoto období nebudou méně užitečné pro matku a dítě.
Pro děti
Jaké jsou výhody pro dítě v rozinkách?
- Zlepšuje duševní vývoj, normalizuje práci nervového systému, zvyšuje vitální aktivitu těla, zvyšuje imunitu. V souladu s tím začíná tělo dítěte odolávat různým nemocem. To je velmi dobré pro zdraví.
- Obnovuje tělesné rezervy, to je důležité zejména pro ty, kteří jsou příliš aktivní. Zlepšuje chuť k jídlu, ale děti se tak obtížně dostávají k jídlu. Obecně platí, že rozinky pomáhají dětem plně se rozvíjet.
Je však důležité mít na paměti některé funkce. Zejména tmavé rozinky jsou vysoce alergenní. Může také zvýšit fermentaci v žaludku dítěte. Pamatujte, že sušené hrozny by se neměly míchat s mléčnými výrobky.
Rozinky se nedoporučují dětem do jednoho roku. Může způsobit silné nadýmání. Do tří let byste také neměli dávat dětem rozinky v nevařeném stavu. Také nepodávejte dětem, které mají predispozici k cukrovce.
Rozinkový odvar – výhody a příprava pro děti – video
Jaký druh rozinek je zdravější
Nepochybně jsou rozinky skutečně užitečné bobule. Nabízí se logická otázka, které rozinky jsou zdravější? Nejzdravějším druhem jsou černé vypeckované rozinky. Má mnohem více draslíku, železa a různých vitamínů než světlé sušené hrozny.
Navíc obsahuje více antioxidantů. To má velmi pozitivní vliv na lidskou imunitu. Nezapomeňte, že tmavý typ rozinek se zpracovává nejméně.
Rozinky na hubnutí
Role při hubnutí:
- Obsahuje přírodní cukr, který se v malé míře mění na tuk. Většinou jde do energetiky. Vzhledem k tomu, že rozinky mají spoustu vitamínů a minerálů, poslouží také jako výborný pomocník, který naplní tělo živinami. To během diety obzvlášť chybí.
- Rostlinná vláknina v rozinkách pomůže normalizovat trávení, sníží usazování tuků a zlepší odstranění toxinů.
- Kdo nemůže žít bez sladkostí a během diety je nemůže jíst, může sladkosti nahradit rozinkami. Má mnohem méně kalorií než cukrovinky.
- Čistí střeva, díky svému projímavému účinku.
- Pomáhá zůstat sytý po dlouhou dobu.
Recept na odvar
Vezměte 150 gramů rozinek, důkladně opláchněte, nalijte 400 mililitrů, vařte dvacet minut na mírném ohni. Nechte asi šest hodin. Vezměte na lačný žaludek, půl hodiny před jídlem.
Ovesná kaše s rozinkami
Vezměte tři polévkové lžíce ovesných vloček. Nalijte jednu sklenici kefíru. Přidejte tam jednu čajovou lžičku jakýchkoli bobulí. Recept můžete doplnit o ořechy a sezamová semínka. Takový dietní pokrm pro ty, kteří jsou unavení z jednotvárnosti. Ovesná kaše s rozinkami bude mít pozitivní vliv na stav vaší postavy.
Neobvyklý dietní nápoj
- Vezměte 150 gramů sušených hroznů, jeden a půl litru vody, třicet gramů senny, 150 mililitrů holosas.
- Bobule předem omyjte vodou, zalijte horkou vodou a nechte pět minut vařit.
- Poté přidejte sennu, vařte dalších deset minut a poté nechte vychladnout.
- Přidejte holosas, zamíchejte vývar, sceďte.
- Takový lék by měl být užíván na lačný žaludek jednu hodinu před spaním nebo jednu hodinu po jídle.
To by mělo být provedeno sto mililitrů, dodržení kurzu – dva týdny přijetí, dva týdny přestávky. Podle některých zdrojů je takový recept účinným nástrojem pro štíhlou linii.
rozinkový čaj
Na vaření budete potřebovat deset sušených hroznů. Čaj podle chuti. To vše zalijte vroucí vodou, nechte půl hodiny louhovat. Zde můžete přidat citron, med. Takový lék vás zachrání před hladovou nespavostí. Pro posílení účinku čaje můžete přidat i kořen zázvoru, šípky.
Použití rozinek při různých onemocněních
Zácpa
Působení rozinek při zácpě je pozitivní. Pravidelné užívání zlepší fungování střevní motility. Působení je velmi mírné, takže i děti mohou používat rozinky jako lék na zácpu.
Nejčastěji používám odvar.
- 6 polévkových lžic přelijte vroucí vodou. Jeden litr bude stačit.
- Přidejte také jednu lžičku citronové šťávy a medu.
- Nejlepší je to udělat v termosce.
- Odvar by měl být vyluhován po dobu dvou hodin.
- Během dne se zahřejte.
nachlazení
Při nachlazení si můžete připravit následující nápoj:
- Opláchněte tři sta gramů rozinek vodou.
- Pečlivě třídit.
- Poté nalijte vroucí vodu, trvejte na čtvrt hodiny.
- Vypusťte tekutinu do sklenice, nádoby a přidejte tam cibulovou šťávu.
- Postačí jen pár lžic.
- Nápoj by měl být konzumován půl sklenice před jídlem třikrát denně.
Jemná očista jater – video
Anémie
Tento recept se často používá.
- Vezměte dvě stě gramů rozinek, sušených meruněk, sušených švestek, vlašských ořechů, medu.
- Zatočte, naplňte medem.
- Použijte tuto směs by měla být jedna polévková lžíce před jídlem.
- U dětí je dávkování mnohem menší.
- Stačí jim jedna lžička.
Cukrovka
Bohužel rozinky zvyšují hladinu cukru v krvi. Důvodem je, že sušené hrozny obsahují 8x více cukru než čerstvé hrozny. Diabetikům bude stačit sníst pár lžic rozinek a hladina cukru v krvi výrazně stoupne.
Existuje ale způsob, jak množství cukru v rozinkách snížit. Chcete-li to provést, vložte ji do vody a několik minut vařte. Poznámka! To musí být provedeno na nízké teplotě. Užitečné vlastnosti zůstanou.
Jak si vybrat a jak rozinky skladovat
Vybrat správné sušené bobule není tak obtížné. K tomu stačí znát některé funkce, pomocí kterých můžete určit kvalitu produktu.
- Barva. Kvalitní rozinky by měly být buď světlé, nebo tmavé. Slupka by se neměla lesknout, měla by být matná.
- Rozinky by měly být elastické, s vrásčitým povrchem, bez poškození.
- Pokud se rozinky neslepí, je to známka kvalitního produktu.
- Má ocas. To je také velmi dobré, protože v tomto případě nebylo podrobeno dodatečnému mechanickému zpracování.
- Chuť. Nemělo by být kyselé, nemělo by také cítit cizí chuť.
- Při nákupu rozinek si nezapomeňte ověřit, z jaké odrůdy jsou vyrobeny.
- Sušené ovoce by nemělo být tvrdé, přesušené.
- Přečtěte si seznam ingrediencí, pokud kupujete balené rozinky. Neměl by obsahovat konzervační látky ani žádné jiné chemikálie.
Existují také určité podmínky skladování:
- Výcvik. Tohle by mělo jít jako první. Očistěte rozinky od různých nečistot, samozřejmě, pokud existují.
- Hledejte škůdce.
- Skladujte při teplotě kolem deseti stupňů Celsia.
- Vlhkost by neměla být vysoká.
- Rozinky lze skladovat ve skleněných nebo kovových nádobách. Použít k tomu můžete i látkové sáčky. Sušené hrozny se také skladují v plastových nádobách a papírových pytlích.
Kolik můžete denně jíst
Množství jídla závisí na individuálních potřebách člověka. Některé osobnosti píší, že nezáleží na tom, kolik je rozinek. Jako by se zdraví nic hrozného nestalo.
Odborníci si to ale nemyslí. Tvrdí, že strava by měla být vyvážená, a mají pravdu. Kromě sacharidů, které půjdou do těla z rozinek, potřebujeme bílkoviny a tuky. Navíc, pokud budete jíst příliš mnoho, budete trpět průjmem a plynatostí.
Některé zdroje píší, že celkem můžete sníst padesát gramů rozinek. Doporučuje se však použít jiný přístup. Pro stanovení individuální míry by mělo být odděleno dvacet procent obsahu kalorií v denní stravě. Vydělte dvěma. Určete, kolik rozinek byste měli denně sníst, abyste naplnili daný počet kalorií.
Je třeba rozinky před konzumací namočit?
Pokud chcete, můžete rozinky namočit. Poté se zbavíte nečistot, chemikálií používaných ke zpracování sušených hroznů. To však není podmínkou. V některých případech můžete rozinky jednoduše opláchnout. Podívejte se na stav sušených bobulí.
Možná poškození a kontraindikace
Bohužel i přes takové množství pozitivních vlastností mohou rozinky škodit. Především kvůli přehánění míry spotřeby. Nezapomeňte také na velké množství cukru ve složení.
- Proto jsou rozinky kontraindikovány u pacientů s cukrovkou, obezitou, enterokolitidou.
- Také není vhodné používat rozinky pro osoby se srdečním selháním, se žaludečními a dvanácterníkovými vředy.
- Kontraindikací jsou také některé léze v dutině ústní, stejně jako aktivní forma tuberkulózy.
- Je důležité nezapomenout, že pokud semena v rozinkách pečlivě nerozžvýkáte, mohou způsobit zánět slepého střeva a poškodit zubní sklovinu.
Co je užitečné rozinky. Výhody rozinek pro lidské tělo – video
Zde jste se o rozinkách dozvěděli téměř vše. Ještě jednou lze zopakovat, že sušené hrozny jsou zásobárnou užitečných látek a vitamínů. Ne nadarmo mu lékaři dodnes říkají hodnotné užitečné sušené ovoce. Nezapomeňte však na možné poškození a kontraindikace. Použití rozinek pak bude dvojnásob příjemné. Být zdravý!
