Komu prospívá pití čaje rooibos a komu je kontraindikováno?
Komu prospívá pití čaje rooibos a komu je kontraindikováno?
Málokdo ví o výhodách a škodách čaje rooibos. Mezitím se jedná o jedinečný nápoj, který působí na tělo nejpříznivěji. Navíc ho můžete pít i používat pro kosmetické účely – jen musíte vědět, jak na to správně.
Vlastnosti čaje
Čaj rooibos se získává z keře, který roste výhradně v Jižní Africe. V Evropě a Americe byla jeho neobvyklá chuť doceněna až ve XNUMX. století. Ale začal zaujímat zvláštní místo ve stravě až poté, co se dozvěděl o jeho prospěšných vlastnostech. Ostatně má opravdu unikátní složení.
Čaj po uvaření může mít zelenou nebo červenou barvu. Záleží na způsobu zpracování. V prvním případě se listy po sestavení ihned zapaří. Chuť je jemná a travnatá, tento typ rooibosu je ceněnější.
Pro získání červeného čaje jsou nasbírané suroviny podrobeny přirozenému fermentačnímu procesu. Poté se suší na čerstvém vzduchu. Chuť tohoto nápoje je neobvyklá, dřevitá, lehce nasládlá. Mimochodem, v Africe to mají nejraději.
Stojí za zmínku, že kvalita tohoto čaje nezávisí na samotných lístcích, ale na použitých surovinách. Koneckonců, sbírá se spolu s větvičkami a částečkami kůry.
Hodnota rooibosu je dána jeho složením. Obsahuje mnoho vitamínů, především vitamín C, a minerálních látek: vápník, sodík, draslík, měď a další. Nelze říci, že čaj je schopen zajistit člověku potřebu živin. Ale může pomoci udržet zdraví těla.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhody rooibosu, které ho odlišují od ostatních druhů čaje, jsou odlišné.
- Neobsahuje kofein. To znamená, že ho mohou silně vařit a pít i ti, kterým se kofein nedoporučuje, jako jsou těhotné ženy. Čaj nepůsobí povzbudivě na nervovou soustavu, večerní šálek nápoje nezkazí spánek.
- I přes absenci kofeinu má rooibos tonizující účinek. Pokud ho vypijete ráno, můžete získat energii na celý den.
- Čaj obsahuje flavonoidy, které působí antioxidačně. Zpomalují proces stárnutí.
- Rooibos má sladkou chuť díky glukóze. Proto stojí za to věnovat pozornost lidem, kteří drží dietu. Pomůže vám vzdát se sladkostí.
- Čaj obsahuje přírodní tetracyklin, je to antibiotikum. Poskytuje antibakteriální vlastnosti, takže nápoj pomáhá při různých infekčních onemocněních. Pravda, musíte vědět, že se může v těle hromadit, a proto je vyvinuta rezistence na řadu tetracyklinových antibiotik. Zneužívání se proto nedoporučuje.
Rooibos má díky svému složení minimum kontraindikací. V první řadě je to individuální nesnášenlivost. Pokud byla při pití nápoje zaznamenána jakákoli reakce, například se objevila vyrážka, je lepší ji odmítnout.
Při chronických onemocněních ledvin nebo jater byste se před zavedením čaje do stravy měli poradit s lékařem. Přitom mnoho nemocí není kontraindikací. Neobsahuje kyselinu šťavelovou, lze jej tedy použít při urolitiáze.
Kvůli nedostatku kofeinu čaj při hypertenzi neuškodí. Navíc některé sloučeniny v něm příznivě ovlivňují krevní oběh a snižují krevní tlak. Diabetes mellitus nebude kontraindikací. Rooibos je při této nemoci užitečný, protože pomáhá normalizovat hladinu cukru.
Je důležité nezneužívat nápoj. Stejně jako ostatní druhy čajů je schopen zadržovat vodu v těle a tím vyvolávat otoky.
Kdo by měl pít rooibos?
Pozitivní vlastnosti rooibosu umožňují jeho využití v nejrůznějších případech. Může pomoci s následujícími patologiemi:
- alergické vyrážky a jiné kožní problémy, protože dobře zmírňuje svědění a má také antibakteriální účinek;
- problémy s kardiovaskulárním systémem, protože posiluje stěny krevních cév a normalizuje krevní oběh;
- infekce parazity, jako jsou červi, a je účinná pro dospělé i děti;
- nachlazení, bronchitida, tonzilitida – kvůli antibakteriálním a expektoračním vlastnostem;
- stres a neuróza – čaj působí na nervovou soustavu tak, jak je v danou chvíli potřeba: povzbuzuje ráno, zmírňuje únavu ve dne a umožňuje soustředit se na práci, uvolňuje a večer usne;
- křeče – v Africe se dává i dětem, aby se zbavili koliky;
- při poruchách trávicího ústrojí: tiší bolesti žaludku, snižuje pálení žáhy a nevolnost, pomáhá při zácpě, zabraňuje průjmu.
Rooibos má dobře vyvážený obsah vitamínů a minerálů. Proto se doporučuje pít pro ty, kteří neustále zažívají stres na těle: sportovci, stejně jako lidé zapojené do tvrdé práce. Měď ve složení nápoje pomůže normalizovat metabolické procesy v těle a vápník podpoří zdraví kostí a zubů.
Jak vařit
Kromě všech úžasných vlastností rooibosu má ještě jednu vlastnost – zdravý a chutný nápoj se snadno připravuje. Není třeba provádět celý obřad, brát vodu určité teploty, vydržet určitou dobu. Vlastnosti rostliny se neztratí, pokud ji zalijete vroucí vodou, můžete uvařit tolik, kolik potřebujete pro požadovanou chuť.
Nejjednodušší způsob uvaření rooibosu: zalijte malou vrchovatou lžičkou vroucí vody přes sklenici a nechte 5-10 minut louhovat. Čím déle bude sedět, tím sytější bude barva a chuť. Můžete ho pít teplý i studený. Může být skladován v lednici, aniž by ztratil své prospěšné vlastnosti. Dá se použít do neobvyklých koktejlů.
Rada
Rooibos je nejlepší koupit ve specializovaných čajovnách. Pouze kvalitní produkt vás potěší chutí a vůní.
Rooibos lze vařit jako kávu. K tomu se surovina mele pomocí mlýnku na kávu. Poté je třeba přivést vodu k varu, nalít do ní prášek a několik minut vařit. Nápoj bude mít smetanu jako espresso. Je dobrá i studená. Poté se přefiltruje, nalije do připravené nádoby a při použití se přidá led.
Pokud vám chuť čistého čaje nevyhovuje, můžete jej osladit cukrem, medem nebo marmeládou. Nebo si vyberte produkt s přísadami, které nesníží výhody, ale nápoj se stane příjemnějším.
Použití v kosmetologii
Čaj rooibos lze použít k péči o pleť. Vitamíny a minerály, esenciální oleje ve svém složení pomohou udržet mladistvou pokožku, tonizovat ji, bojovat proti akné a červeným skvrnám a zlepšit pleť.
Aplikujte nástroj tímto způsobem:
- denně se myjí čajem nebo v něm navlhčí vatový tampon a otírají si obličej;
- zmrazit rooibos a dvakrát denně potřít pokožku takovými kostkami ledu;
- dělat pleťové vody pro oči: tento postup odstraňuje tmavé kruhy a váčky pod očima, zmírňuje otoky;
- přidává se do kosmetických masek: čaj zvyšuje jejich vlastnosti, pleť se stává svěží a jemnější, mělké vrásky jsou vyhlazeny.
Pro urychlení růstu vlasů a dodání lesku můžete vlasy opláchnout nálevem rooibos. Koupel s tímto čajem vám pomůže uvolnit se a vaše pokožka bude pružnější.
Čaj rooibos je úžasný nápoj, který má jedinečné vlastnosti. Jeden nebo dva šálky ve vaší každodenní stravě pomohou výrazně zlepšit stav těla.
Výhody bylinných čajů pro krásu a lidské zdraví jsou známy již dlouhou dobu. Nejoblíbenější druhy čajů u nás jsou: mátový, zelený, heřmánkový, lipový. A čaj s exotickým názvem rooibos je na našich stolech vzácností. Pochází z Jižní Afriky a je proslulý svou vynikající sladkou chutí a řadou zdravotních a kosmetických výhod. Doporučujeme vám, abyste se s ním lépe seznámili a vzali si na vědomí jednoduché recepty na přípravu tohoto čaje.
Dětský mozek a tuky v potravinách: proč potřebujeme omega-3 kyseliny?
Výživa mnoha dětí ve školním věku se výrazně liší od zdravé, vyvážené stravy.
Elixír pro krásu a zdraví
Tento úžasný nápoj se získává ze vzácného jihoafrického keře rooibus (rooibos), kde „roy“ je „červený“ a „bos“ je „keř“. Název rostliny byl způsoben jejími načervenalými větvemi. Jeho listy vypadají jako jehličí a jsou zbarveny šťavnatě do zelena, ale po usušení mění barvu na světle hnědou nebo cihlovou. Africké kmeny věří, že tento úžasný keř poslali bohové jako odpověď na modlitby lidstva za zdraví a dlouhověkost. A Křováci nazývali tento čaj „léčivým elixírem“.
Ročně se v Jihoafrické republice vyrobí 12-15 tisíc tun čaje získaného z rostliny rooibus. Ve světě je tento nápoj nejčastěji označován jako rooibos. Je proslulá svým krásným načervenalým odstínem a nepřekonatelnou, nasládle květinovou chutí a vůní. Někdy je přirovnávána k chuti medu a okvětních lístků růží.
Rooibos má přirozené sedativní vlastnosti, které ovlivňují centrální nervový systém a podporují relaxaci. V Jižní Africe dávají rodiče často tento nápoj svým dětem, aby je uklidnili a uspali. Čaj je účinný i při problémech se spánkem, protože rooibos neobsahuje kofein.
Zdroj vitamínů a minerálů
„Křovákovitý elixír“ může pomoci i při šedém zákalu, alergiích, hypertenzi, ekzémech, onemocněních jater, senné rýmě, cukrovce, ateroskleróze, astmatu atd. Rooibos lze zařadit i do dietního jídelníčku, protože pomáhá žaludku normalizovat jeho práci a je široce známý pro své vynikající antiseptické a antispasmodické vlastnosti. Rooibos je užitečný i pro srdce, protože obsahuje chrysoeriol, látku, která zlepšuje krevní oběh, krevní oběh, krevní tlak a činnost srdečního svalu.
Tento čaj je považován za dobrý zdroj minerálů, jako je vápník, měď, zinek, železo, draslík a hořčík. Je velmi prospěšný pro krásu a zdraví pokožky, vlasů a zdraví kostí díky vysokému obsahu minerálů a alfa hydroxykyselin. Doporučuje se dokonce i dětem, které trpí intolerancí na mléčné výrobky jako alternativní zdroj vápníku. Rooibos je dobré pít v těhotenství a pro ty, kteří trpí anémií, protože napomáhá lepšímu vstřebávání železa a dalších živin.
Tato odrůda čaje má o 50 % více polyfenolů a antioxidantů než známý zelený čaj. Zvláště vysoké je v něm procento dvou unikátních polyfenolů, z nichž jeden je flavonoid aspalathin (Aspalathin) – velmi silný antioxidant. Všechny tyto látky jsou známé svou schopností chránit tělo před účinky volných radikálů, které narušují normální metabolismus. Antioxidanty chrání zdraví našich buněk.
Bez kofeinu a minimálního taninu
Tento jihoafrický elixír může oslovit ty, kteří nepijí kofeinové nápoje, protože rooibos tuto látku neobsahuje. Je to lahodné a bez kofeinu. Čaj je proslulý nízkým obsahem tříslovin, takže na rozdíl od jiných odrůd nemá hořkou pachuť. Přestože jsou třísloviny tělu obecně prospěšné, ne všichni lidé je snášejí stejně dobře.
Látka tanin se nachází v různých druzích čaje. Může narušovat vstřebávání železa a dalších stopových prvků prospěšných pro lidský organismus. V rooibosu je však velmi málo taninu, což je další přednost tohoto jihoafrického nápoje.
Minimum v tomto nápoji a kyselina šťavelová – přirozená součást mnoha odrůd čaje, čokolády a některých druhů ovoce a zeleniny. Když tělo funguje optimálně, kyselina šťavelová se přirozeně vylučuje močí, ale může se sloučit s minerály v těle a zůstat ve formě odpadních solí nazývaných oxaláty. Ty zase mohou vést k tvorbě ledvinových či močových kamenů a také k řadě dalších zdravotních problémů.
Vynikající kosmetický přípravek
Extrakt z rooibosu byl oficiálně zaregistrován jako kosmetická přísada v roce 2001. Nyní se aktivně používá v průmyslové i domácí kosmetologii. Rooibos je zvláště dobrý na stav pokožky, má omlazující účinky. Každodenním mytím obličeje výluhem tohoto čaje se můžete zbavit stop únavy, vyrovnat texturu pokožky a zlepšit její barvu.
Použité sáčky rooibosu umístěné přes oči mohou viditelně redukovat váčky, tmavé kruhy a vrány. Chcete-li zvýšit účinek své oblíbené masky proti stárnutí, přidejte do jejího složení jednu čajovou lžičku silného nápoje. Bohatý na užitečné stopové prvky a antioxidanty je schopen vyhlazovat jemné vrásky, zvyšuje přirozenou zářivost a sametovou pokožku.
Pokud po umytí vlasů běžným šamponem opláchnete prameny infuzí tohoto jihoafrického nápoje, růst vlasů se znatelně aktivuje. Účinně přidejte rooibos do vlasových masek. Koupel s jednou nebo dvěma sklenicemi tohoto silného čaje dokonale uvolní tělo, uvolní napětí a pomůže v boji s pomerančovou kůží.
Důležitá součást dietního jídelníčku
Krása a zdraví mnoha hvězd spočívá nejen v jejich pravidelných cestách ke kosmetičkám, plastickým chirurgům a stylistům, ale také ve speciálním jídelníčku. Mnoho hollywoodských odborníků na výživu radí svým slavným klientům, aby do svého jídelníčku zařadili čaj rooibos. Kromě nízkokalorického obsahu (2 kcal na šálek) je tento nápoj zodpovědný za rovnováhu krevního cukru a prodlužuje pocit sytosti.
Užitečné stopové prvky ve svém složení mají mírné diuretické a tonické vlastnosti, zlepšují funkci střev. Vzhledem k nedostatku taninu a kofeinu ve složení může být rooibos užitečný i pro ty, kteří pravidelně pijí termogenní kofeinové doplňky na hubnutí. Tento nápoj je často zařazen do dietního menu kvůli jeho nasládlé chuti, díky které můžete nedostatek sladkosti nahradit. Doporučuje se zkonzumovat maximálně dva šálky čaje denně, nejlépe listového, nikoliv čajové sáčky, které nejčastěji obsahují dochucovadla.
Snadné recepty na přípravu čaje rooibos
Tento druh čaje na rozdíl od svých ostatních protějšků nemá hořkou pachuť. Je sladký bez cukru a extra kalorií. Je dobré ho pít za každého počasí – v horku i v mrazu. Tento čaj by se však měl louhovat o něco déle než jiné druhy čaje. Ale ani po dlouhém louhování nápoj nezhořkne ani příliš nenasytí, protože neobsahuje třísloviny. Existuje mnoho způsobů, jak udělat nápoj. Zde je několik jednoduchých receptů:
Nejjednodušší recept je zalít jednu čajovou lžičku rooibosu 200 ml vroucí vody a nechat nápoj louhovat pět až patnáct minut. Pro větší pevnost lze čaj nalít do kameniny a vložit do vyhřáté trouby na 5-10 minut. Pokud vám přirozená sladkost čaje nestačí, pak místo cukru přidejte do nápoje trochu medu, který podtrhne noblesu nápoje.
Jednoduché recepty na studený čaj rooibos budou relevantní v letním horku. Můžete například vzít asi dvě polévkové lžíce čaje a zalít vroucí vodou a poté nechat deset minut, aby trochu vychladl. Tento nápoj podávejte s několika kostkami ledu a lžičkou medu. Uvařený hotový rooibos vydrží na chladném místě několik dní.
Na základě tohoto druhu čaje se připravují různé nápoje a koktejly. Zde jsou například jednoduché recepty na dva z nich:
Do strmě uvařeného čaje rooibos (200 ml) přidejte lžičku mandlového sirupu, plnotučné mléko. Doplňte nápoj několika špetkami muškátového oříšku a čokoládou (podle chuti).
- Rooibos s vanilkovou zmrzlinou a citronem
Pro tento nápoj není třeba čaj rooibos louhovat příliš tvrdě. Postačí půl lžičky čajových lístků na šálek. Poté, po nalití nápoje do mixéru, přidejte 1,5 šálku vanilkové zmrzliny a ¼ lžičky citronové šťávy.
Dobré pro víc než jen zdraví
Krása a zdraví není jedinou oblastí použití čaje rooibos. Lze jej například použít:
