Pepper Bogatyr se těší zasloužené oblibě mezi zemědělci a zahradníky v celém postsovětském prostoru, a to není překvapující: plody s lesklou slupkou, někdy dosahující 200 g, lze získat již 4 měsíce po objevení prvních výhonků.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
V různých zdrojích lze nalézt protichůdná tvrzení: odrůda byla získána v Moldavském výzkumném ústavu šlechtění v Podněstří, ve Výzkumném ústavu zemědělském koncem nebo začátkem 80. až 90. let minulého století atd. Existují nesrovnalosti ohledně data zařazení do Státního rejstříku Ruské federace. Je známo, že několik let poté, co se objevila nyní populární odrůda, se do ní zabývala zemědělská firma Poisk působící v moskevské oblasti. Odrůdové vlastnosti pepře byly změněny a výrazně vylepšeny.
Chovatelská oblast se rozšířila z evropské části Ruska na severní Kavkaz, do Povolží, pepř se začal pěstovat ve střední Černobylské oblasti, středním pruhu a v Moskevské oblasti. Hrdina je populární na Ukrajině a v Moldavsku.
Vlastnosti, klady a zápory
Tradiční výčet bonusů, které zahradník, který se rozhodne pro Bogatyr, získá, je mnohem delší než malý výčet bodů, které je třeba zvážit před nákupem osivového materiálu. Uživatelská fóra říkají, že odrůda má příjemné vlastnosti:
semena vždy aktivně a přátelsky klíčí (klíčivost se blíží 100% značce);
rostliny se vyznačují dobrou imunitou, odolností vůči běžným chorobám lilek a útokům některých škůdců;
silné keře nevyžadují zvláštní péči, klidně tolerují změny teploty;
v ovoci je mnoho cenných složek, které zůstávají i po tepelné úpravě;
odrůda je vhodná pro pěstování ve skleníku, což výrazně rozšiřuje její distribuční oblast;
výsledná plodina je skladována po dlouhou dobu a dokonale snáší přepravu na velké vzdálenosti (pro komerční pěstování).
Mezi nevýhody patří nutnost neustálého zalévání, mírné nebo vydatné – v různých vegetačních obdobích (ačkoli to je charakteristický rys každé sladké a hořké papriky), stejně jako nutnost počkat určitou dobu, než paprika dosáhne stavu plná zralost (technicky odstraněna z keře). Poslední okolnost lze připsat výhodám: úrodu lze bez obav doručit do jiných oblastí a můžete ji prodat bez obav, že se velké papriky cestou znehodnotí.
Popis zařízení
Jméno Bogatyr bylo získáno nejen podle velikosti ovoce (existují i větší odrůdy), ale také podle vlastností keře dosahujícího výšky 70 cm nebo více:
kmen – silný, stabilní, dává několik větví a větví;
listy jsou srdcovitě oválné, se špičatým koncem, olistění keře je střední, zvláště po objevení se vaječníků;
kořenový systém je stabilní, dobře vyvinutý;
kvetení je přátelské a bohaté, květy jsou malé, bílé nebo mléčné;
keř je známý tím, že může snadno růst za špatných světelných podmínek;
téměř na každé z četných větví se objevují kuželovité nebo kvádrové plody se 4 stranami nebo hlízovité.
Semena odrůdy lze snadno zakoupit ve specializovaném obchodě: jejich šlechtěním se zabývají nejznámější ruské společnosti a poptávka po nich neklesá s příchodem nových, vylepšených hybridů. Důvodem jsou vynikající vlastnosti a chuťové vlastnosti plodiny, která je mezi spotřebiteli vždy žádaná.
Ovoce, jejich chuť a účel
Bogatyr je středně raná odrůda s velkými plody dosahujícími 100 g nebo více (někdy 200 g) při správné zemědělské praxi a v oblastech, které jsou doporučeny pro pěstování. Papriky mají tvar kužele, méně často jsou s tupými masitými konci, hrbolaté, pokryté lesklou slupkou:
ovocné stěny jsou masité a šťavnaté;
obsahují značné množství vitamínu C, dalších živin cenných pro lidský organismus;
umístěné na silných zelených řapících, jeden na větev;
ve stavu technické zralosti sytě zelené barvy, jak dozrávají, stávají se červenými nebo rumělkovými ve stínu;
plod je rozdělen na 2 nebo 4 oddělení (komůrky), semen je málo;
můžete si vychutnat výraznou chuť pepře, nasládlou, se sotva postřehnutelnou hořkostí a příjemnou vůní, již ve stavu technické zralosti, červená je obzvláště chutná.
Přípravek Bogatyr je povolen pro pacienty s diabetes mellitus, je součástí doporučené stravy pro osoby s oslabenou imunitou. Univerzální odrůda. Hodí se ke konzumaci v čerstvém stavu, do zeleninových salátů, do prvního a druhého chodu, k plnění libovolnými náplněmi, tepelnou úpravou neztrácí cenné složky. Dá se konzervovat v lahůdkových přesnídávkách, ve formě přířezů, nasolených i kyselých.
Zrání a výnos
V různých oblastech je doba zrání odrůdy v polovině sezóny indikována od 120 do 135 dnů. Téměř každá květina dává vaječník, takže na metr čtvereční můžete nasbírat až 7 kg vynikajících plodů. Při průmyslovém pěstování hodně záleží na počasí a správných zemědělských postupech. Minimální výnos je 135 c/ha, maximální je 400 c/ha. První plody jsou z keře odstraněny v zelené formě, takže rostlina získává sílu. Někteří zahrádkáři tímto způsobem sklízejí celou úrodu a čekají na úplné dozrání v rozvinuté formě, ale to je spíše rys pěstování v oblastech, kde existuje možnost časných mrazů.
Tiché detaily zemědělské techniky
Preferovaným způsobem chovu pepře Bogatyr je sazenice, používá se jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Konec února je přibližným datem pro výsadbu semen pro získání sazenic, v chladných oblastech může být o něco později. Pro výsadbu ve volné půdě by sazenice měly získat alespoň 7 listů a 20 cm růstu, vzduch v noci by již neměl být chladnější než 14 stupňů.
Rozteč řádků – 50 cm, mezi keři je třeba ponechat alespoň 20 cm, vzhledem k jejich velikosti a větvení se při bližší výsadbě sníží výnos. Když už mluvíme o nenáročnosti v péči, odborníci říkají, že při pěstování není třeba uplatňovat zvláštní jemnosti a ozdůbky. Pepř však bude vyžadovat nepostradatelnou a pravidelnou zálivku, vázání keřů (jinak se pod tíhou plodů ohýbají), postřiky proti některým chorobám, neustálé sledování, aby bylo možné detekovat škůdce a bojovat s jejich invazí v rané fázi. Někteří zemědělci při vyvazování prořezávají vegetativní část keře, aby rostlině umožnili plně dorůst všech položených vaječníků.
Bogatyr má mnoho výhod, mezi ty hlavní patří vynikající chuť, atraktivní vzhled, vysoká skladovatelnost a výborná přepravitelnost.
Rok schválení k použití 1996 Typ sladký Kategorie odrůda Určení pro čerstvou spotřebu, ke konzervování Stabilní výnos Průměrný výnos 135-400 c/ha Pěstitelské podmínky skleník, volná půda Prodejnost dobrá Přepravitelnost dobrá
Typ růstu bujný Výška keře, cm 55-70 Popis keře mohutné, rozložité Listy jsou tmavě zelené, velké
Velikost plodu velký Tvar plodu kuželovitý hranolovitý, zarovnaný Hmotnost plodu, g 75-100 Barva plodu světle zelená (v technické zralosti), červená (v biologické) Povrch plodu mírně žebrovaný, vrchol plodu žebrovaný Tloušťka stěny plodu, mm 4,9- 5,8 Chuť je dobrá a vynikající
Výsev sazenic březen Termíny výsadby sazenic pod fólii, ve skleníku, pařeništi Květen-červen Schéma výsadby 30 x 50 Pěstitelské oblasti Severní Kavkaz, Nižněvolžský Odolnost proti viru tabákové mozaiky (TMV) Odolnost Odolnost proti verticiliovému vadnutí relativně odolná Odolnost proti hnilobě konce květů plody relativně stabilní
Doba zrání střední sezóna Počet dní od vyklíčení do plodu 115-131 Doba zrání červenec-srpen
Velkoplodé, ale zároveň v péči spíše nenáročné papričky Bogatyr se ne nadarmo těší zasloužené oblibě domácích zahrádkářů. Mají výbornou chuť a jsou pro tělo nesmírně prospěšné. Navíc se nebojí tepelné úpravy, přičemž si zachovávají své nejlepší kvality.
Historie dedukcí
Kulturu získali moldavští vědci na konci 1996. století. Základem nové odrůdy se stal Capsicum hořký pepř. Do státního rejstříku byla zapsána v roce XNUMX. Vědcům z moskevské firmy Agro se podařilo výrazně zlepšit kvalitativní vlastnosti odrůdy. Díky nově získaným kvalitám byla kultura zónována pro pěstování na pozemcích severního Kavkazu a oblasti Dolního Volhy. Docela produktivně se rozvíjí jak na Ukrajině, tak ve středních zeměpisných šířkách Ruska.
Popis odrůdy
Kultura je určena pro pěstování jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství.
Mezi hlavní výhody kultury patří:
aktivní a synchronní klíčení semen;
vysoká úroveň produktivity;
nádherné chuťové vlastnosti a velkolepý vzhled ovoce;
vysoký stupeň uchovatelnosti a přenosnosti paprik;
zachování užitných vlastností při jejich tepelném zpracování;
vysoká úroveň odolnosti vůči nemocem známým plodům;
spolehlivá úroveň odolnosti vůči teplotním výkyvům.
určitá náchylnost k sabotážním útokům;
potřeba pečlivého zavlažování a relativní nesnášenlivost sucha;
přítomnost určité časové pauzy mezi biologickým a technickým zráním plodů.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Kultura tvoří poměrně silné a rozlehlé keře se zhutněnými stonky o výšce 50-70 cm. Listy velkých rozměrů rostou odděleně, mají tmavě nazelenalé odstíny. Kořeny rostliny jsou dobře vyvinuté.
Plody (o hmotnosti 75-100 g) jsou kuželovitého tvaru s implicitními žebry a stěnami o tloušťce 4,9-5,8 mm. Vnitřní prostor je rozdělen na 2-4 komory, které obsahují malé množství semen. Papriky dozrávají jedna po druhé na zahuštěných zelených řapících, vrchní částí šišky dolů. Během zrání jsou plody natřeny nazelenalou barvou, ale v době zrání zčervenají. Kůže je vždy hustá a hladká.
Účel a chuť
Tyto silnostěnné papriky s dužninou a šťavnatou dužinou mají vynikající chuťové vlastnosti (sladké a voňavé), ideální pro čerstvou i tepelnou konzumaci, zmrazení a konzervaci.
Plody obsahují značné množství vitamínu C (asi 130 mg na 100 g).
Podmínky zrání
Kultura je střední sezóna – od klíčení do okamžiku plodu uplyne 115-131 dní. Doba zrání – červenec-srpen.
Produktivita
Průměrná úroveň produktivity je 135-400 q/ha.
Schéma přistání
Standardní schéma přistání – 30×50 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Charakteristickým znakem semen Bogatyr je jejich efektivní stupeň klíčivosti (až 100 %), který je synchronní. Obvykle se vysévají v březnu a sazenice se vysazují pod fólií, ve sklenících nebo pařeništích v květnu až červnu.
V zásadě se pro pěstování plodin používá metoda semenáčků. Abychom do května získali kvalitní sazenice s dobrými kořeny, měla by semena klíčit již koncem února.
Semena se vybírají tak, že se namočí na 30 minut do 5% fyziologického roztoku, vyskakovací semena se vyhodí. Poté se dezinfikují v roztoku manganu (1 g na 100 ml vody) po dobu 20 minut.
Zvýšení produktivity semenného materiálu se provádí stimulantem “Epin” (0,05 ml stimulantu na 100 ml vody).
Klíčení semen se provádí do 7 dnů typickou metodou – na mokré gáze.
Přistání se provádí v nádobách naplněných substrátem připraveným z rašeliny, zahradní zeminy, písku a dřevěného popela. Takový substrát na rozdíl od obchodu vyžaduje dezinfekci.
Naklíčená semena se umístí do prohlubní 1,5 cm v krocích po 2 cm a přikryjí se půdní směsí. V přistávací ploše je půda navlhčena. Shora nádoby zakryjte fólií.
Požadovaná teplota před rašením klíčků za 6-7 dní by měla být až 26 stupňů ve dne a 12-14 stupňů Celsia v noci.
Před výsadbou v otevřených půdách jsou rostliny krmeny 2-3krát močovinou nebo dusičnanem amonným. S blížícím se časem výsadby je nutné sazenice otužovat na čerstvém vzduchu.
Špetka sazenice by měla být po objevení prvního páru listů na něm. Po zaštípnutí potřebují keře teplotu alespoň 16 stupňů.
Výsadba keřů na lůžkách se provádí, když sazenice dosáhnou výšky 20-25 cm, stejně jako s výskytem 7-8 pravých listů. Teplota by neměla být nižší než +14 stupňů.
Sazenice s kořenovým balem se přesouvají do výsadbových výklenků, které jsou zpočátku vyplněny ze 30 %. Poté se rostliny lehce zavlažují, zbytek prohlubně se vyplní a lehce udusí.
Základní postupy péče o plodiny:
prořezávání a vázání keřů;
provádění ochranných opatření proti chorobám a napadení škůdci.
Pepř není plodina milující vlhkost a vyžaduje mírné zavlažování, s výjimkou období sucha. Spuštění zavlažování se provádí v procesu výsadby sazenic v půdě a poté dodržujte plán zavlažování – 1krát za 5-7 dní. Během kvetení – dvakrát za 7 dní (10 litrů na 1 m2). K zavlažování se používá výhradně teplá voda (nejméně 25 stupňů), nalévá se z jedné strany keře a na druhé straně se uvolňuje. Příště změň strany.
Dodatečné krmení keřů ve formě kompozice superfosfátu a močoviny se provádí 14 dní po výsadbě do půdy. Během období rašení jsou keře krmeny složením:
teplá voda (10 l);
karbamid – 1 lžička;
superfosfát – 2 polévkové lžíce. l.
Vrchní obvaz by neměl padat na listy.
Postupy prořezávání nebo štípání se provádějí, když jsou povětrnostní podmínky charakterizovány zvýšenou vlhkostí a růst keřů dosahuje 30 cm. Současně spodní větve pod hlavní vidlicí keře, horní pupeny na boční větve a také odštípněte přebytečné výhonky z hlavních stonků. Akce se doporučuje uskutečnit 1x za 14 dní.
Když keře dosáhnou výšky 70 cm, jsou instalovány podpěry pro vícenásobné a křehké větve, je žádoucí provést jejich obvaz na kolíky.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
