4. Zaima Umar, Anas Sarwar Qureshi, Sarmad Rehan. Nigella sativa zvyšuje testikulární aktivitu Histologická a endokrinologická studie LAP LAMBERT Academic Publishing (2015–01–30).
5. Amita Jaswal, Suchita Raghuvanshi, Sangeeta Shukla / Nigella sativa Linn. zlepšuje hepatitidu vyvolanou D-galaktosaminem / LPS Hepato-renální ochrana LAP LAMBERT Academic Publishing (2015–05–04).
Černý kmín (Nigella sativa) roste v mnoha zemích a je to tenkolistá bylina vysoká asi 40 centimetrů. Je také známý jako kalinji nebo nigella sativa, seidan, sedan, nigella a římský koriandr. Po mnoho staletí byla jeho semena široce používána v kuchyni a lidovém léčitelství. V posledních letech výrazně vzrostl počet vědeckých studií o jeho chemickém složení a léčivých vlastnostech. Semena černého kmínu obsahují asi 20 % bílkovin, 40 % sacharidů a 35 % rostlinného oleje. Léčivé vlastnosti této rostliny jsou spojeny s éterickými oleji obsaženými v jejích semenech. Mezi nimi je nejúčinnější látka thymoquinon, extrahovaná ze semen černého kmínu. Tuto látku poprvé získal v roce 1960 profesor Al-Dahahni. Kromě thymochinonu, který tvoří 30–40 % esenciálních olejů, obsahují semena kmínu nejméně 15 různých látek, včetně thymolu, cymenu, thujonu a o-cymenu.
Obsah silice je 2,3 %.
Thymochinon je protinádorová, antioxidační, antibakteriální složka oleje z černého kmínu.
Thymochinon má protizánětlivé a analgetické účinky. Navíc byl potvrzen jeho choleretický účinek (stimulace tvorby žluči), což ho činí významným v metabolismu tuků a detoxikaci.
Studie Farmakologické fakulty Univerzity v Ankaře (1985) charakterizují thymochinon jako látku, která chrání před astmatickými záchvaty a má bronchodilatační a určitým způsobem i antihistaminový účinek. Je tedy podobný nigellonu. Následné turecké studie na základě Zemědělské fakulty Univerzity v Erzurum (1989) prokázaly antibakteriální a protiplísňové vlastnosti silice černého kmínu. To je velmi charakteristické pro thymochinon. Bylo zjištěno, že thymochinon v silice černého kmínu je schopen snížit koncentraci cholesterolu a triglyceridů v krevní plazmě.
Thymochinon ((CH2) 5CHC 1,4H 60 (=2) XNUMXCHXNUMX) – XNUMX-methyl-XNUMX-isopropyl-l,XNUMX-benzochinon. Nachází se v esenciálním oleji Monarda fistulosa a Mosla grosserrata spolu s thymohydrochinonem. Hodně thymochinonu (až XNUMX %) je obsaženo v extraktivní (COXNUMX – extrakci) silice Nigella sativa. Předpokládá se, že silice obsahuje i komplexní komplex thymochinonu a hydrochinonu – thymoquinhydronu. Bylo zjištěno, že tyto sloučeniny mají antioxidační vlastnosti (prooxidační v případě vysokých koncentrací) a jsou také schopny chránit játra před chemicky vyvolaným poškozením. Thymoquinon je krystalická látka s vůní chinonu a thymolu. Na světle se pomalu mění na dithymochinon. Používá se jako antioxidant v potravinách.
Podle závěrů amerických onkologů thymochinon blokuje aktivitu zánětlivých cytokinů, jako jsou TNF-alfa, interleukin-1beta, interleukin-8, Cox-2 a MCP-1. Látka také zabraňuje expresi a syntéze NF-kappaB, faktoru, který ovlivňuje rozvoj zánětlivých procesů. Aktivace tohoto faktoru je pozorována u pacientů s rakovinou slinivky břišní, díky níž se rakovinné buňky stávají odolnými vůči chemoterapeutickým látkám, vysvětlují terapeuti. Testování vlastností thymochinonu na zvířatech ukázalo, že rostlinná složka redukuje objem nádoru o 67 % a významně snižuje hladiny škodlivých cytokinů. Na silné a hlavně bezpečné účinky byliny jako prevence a léčby nejen rakoviny slinivky, ale i prostaty a tlustého střeva mají lékaři velká očekávání.
V laboratorních studiích bylo zjištěno, že olej z černých semen je schopen zabíjet buňky rakoviny prostaty. Vědci z Tulane University zjistili, že thymochinon (TQ) má protirakovinné vlastnosti, které inhibují růst a smrt agresivních buněk rakoviny prostaty. Tento objev přišel jako výsledek hledání vědců po přírodním léku s protirakovinnými vlastnostmi. Podle doktora Debasis Mondal, který byl součástí výzkumného týmu, „komplementární a alternativní medicína (CAM) se stává velmi důležitým doplňkem léčby pacientů s rakovinou, zmírňuje vedlejší účinky chemoterapie a také zlepšuje jejich protinádorové vlastnosti. “
Vědci zjistili, že thymochinon obsažený v oleji z černých semen (Nigella sativa) má stejný účinek jako ubichinon nebo koenzym Q, což je také důležitá látka produkovaná tělem. Zjistili, že thymochinon rychle generuje reaktivní formy kyslíku (ROS) proti zvláště agresivním typům buněk rakoviny prostaty LNCaP a C4-2B. Rakovinné buňky odolné vůči chemoterapii mají vysoké hladiny glutathionu (GSH), který je také snížen sloučeninami v oleji ze semen.
Předpokládá se, že tento kombinovaný ROS-indukující a potlačující účinek hladiny glutathionu thymochinonem, který se nachází v oleji z černých semen, vede ke smrti buněk rakoviny prostaty. Dr. Steven R. Goodman, šéfredaktor experimentální biologie a medicíny, říká, že výzkum „ukazuje, že thymochinon je účinný při zabíjení hormonálně závislých a nezávislých buněk rakoviny prostaty. Zdá se, že mechanismus účinku spočívá v tom, že thymochinon vyvolává oxidační stres a potlačuje hladiny GSH. To naznačuje, že oxidační stres může vést ke snížení růstu nádorů a zvýšené buněčné smrti u velmi agresivních forem rakoviny prostaty.“
Bylo prokázáno, že thymochinon, který se nachází v oleji z černých semen (Nigella Sativa), zabíjí rakovinu slinivky břišní, rakovinné buňky tlustého střeva a byl testován na léčbu rakoviny prsu. Laboratorní studie prokázala, že thymochinon zabíjí buňky rakoviny prostaty a může léčit agresivní formy rakoviny prostaty.
Léčivé vlastnosti oleje z černého kmínu byly známy již v době Ibn Siny a Hippokrata. Oficiální medicína se začala zajímat o olej z černého kmínu v padesátých letech devatenáctého století. Od té doby se mnoho laboratoří po celém světě snaží pochopit tajemství úžasného účinku oleje z černého kmínu na lidský organismus. Bylo studováno chemické složení oleje z černého kmínu. Ukázalo se, že tento unikátní produkt obsahuje velmi polynenasycené mastné kyseliny omega-6 a omega-3, které dávají mořským plodům úžasné léčivé vlastnosti.
V roce 1960 bylo klinicky prokázáno, že olej z černých semen má protizánětlivý účinek. V roce 1995 tým vědců z Pharmacology Research Laboratories na King’s College London testoval účinnost nigelového oleje a jeho derivátu thymoquinonu jako protizánětlivého činidla. Inhibice zánětlivé odpovědi byla větší, než by se dalo očekávat od samotného thymochinonu. Poté věnovali pozornost mixu eikosadienové, eikosadienové a eikosenové kyseliny, které jsou zodpovědné za zvýšení protizánětlivé aktivity.
Ve stomatologii se thymochinon používá k léčbě a prevenci zubů:
• ústní hygiena (promazávání sliznic).
Esenciální oleje obsažené v semínku černého kmínu z čeledi Umbelliferae jsou skvělé pro osvěžení dechu. Proto se z kmínu připravují různé balzámy a výplachy na dutinu ústní. Léčivé a regenerační schopnosti rostliny umožňují tyto tinktury efektivně využít při komplexní léčbě stomatitidy, zánětu dásní a dásní.
Vložte lžíci kmínu do úst a 2-3 minuty klouzejte. Opakujte několikrát. Během 2-3 dnů stomatitida buď úplně zmizí, nebo zmizí bolest, zůstane pouze rána, která se hojí několik dní.
Černý kmín je účinný prostředek na zmírnění bolesti zubů. Pro zmírnění těchto nepříjemných příznaků stačí na bolavé místo přiložit látkový sáček s teplým kmínem a chvíli podržet.
Recepty na použití thimenonu (černého kmínu) při bolestech zubů:
• vypláchněte si ústa směsí kmínu a jablečného octa.
• smíchejte mletý černý kmín s olivovým olejem, dokud se nevytvoří pasta a naneste ji na bolavý zub.
• svařte osm uncí jablečného octa se dvěma lžícemi mletého černého kmínu. Kmen. Výslednou tekutinou si několik dní vyplachujte ústa.
• potřete bolavé místo (zub, dáseň) několika kapkami černého kmínu.
Je olej z černých semen bezpečný? Jaké jsou možné vedlejší účinky? Co se stane, když ho budete používat každý den, a jak ho využít při vaření?
Promluvme si s odborníky na výživu.
Olej z černého kmínu byl znám již ve starověkém Egyptě a používal se jako kosmetický přípravek. Zdrojem tohoto produktu jsou surová semena černého kmínu. Zpracovávají se lisováním za studena. To vám umožní ušetřit užitečné látky oleje. Pak působí blahodárně na lidské zdraví.
Složení oleje zahrnuje velké množství nenasycených a nasycených kyselin: Omega-3, Omega-6, Omega-9, kyselina palmitová. Stejně tak vitamíny: A, B, C, D, E, fosfor, železo, vápník – a 15 aminokyselin, včetně esenciálních.
Se všemi užitečnými vlastnostmi bychom neměli zapomínat, že olej z černého kmínu není lék, ale doplněk stravy. V rámci terapie by jej měl předepisovat pouze lékař.
Jaké jsou výhody oleje z černého kmínu?
Léčebně působí látka thymochinon, která je obsažena v oleji z černého kmínu. Má protizánětlivé a antioxidační účinky, snižuje hladinu glukózy v krvi, bojuje proti mikrobům, pomáhá snižovat horečku.
Olej z černých semen má antibakteriální účinek a působí na bakterie, viry, parazity, schistosomální patogeny a plísně. U tohoto produktu nebyly zjištěny žádné závažné vedlejší účinky, takže je považován za relativně bezpečný.
Irina poznamenává takové prospěšné vlastnosti oleje z černého kmínu:
- zlepšuje a normalizuje trávení;
- snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje funkci mozku, zvyšuje duševní a fyzickou aktivitu;
- normalizuje kyselost v žaludku.
Používá se také k prevenci: gastritidy, kolitidy, pankreatitidy, cholelitiázy.
Jak se olej z černého kmínu používá v lékařství?
Jako každý aktivní doplněk, i olej z černých semen vyžaduje dlouhodobé a pravidelné užívání. Působí na mnoho tělesných systémů, působí antibakteriálně, protizánětlivě, imunostimulačně, hojení ran, antipyreticky, antimykoticky.
Podle Tamilly při šestiměsíčním užívání semen kmínu a oleje u pacientů s cukrovkou dochází ke zlepšení.
tamilla: Velmi zajímavý experiment: porovnávali analgetický účinek vnější aplikace oleje z černého kmínu a léčivé masti. A olej z černých semen v kontrolní skupině vykazoval vynikající výsledky a žádné vedlejší účinky.
Olej ovlivňuje hlavní „spouštěče“ při rozvoji autoimunitní tyreoiditidy (AIT): pomáhá obnovovat střeva, bojuje proti virovým infekcím a normalizuje hladinu cukru v krvi.
tamilla: V roce 2016 íránští vědci studovali použití oleje z černých semen ve stravě lidí s AIT. Jedna skupina účastníků ve věku 22 až 50 let dostávala 2 g oleje denně, zatímco druhá dostávala 2 g placeba po dobu osmi týdnů. Na začátku studie nebyly mezi skupinami žádné významné rozdíly. Nakonec ti, kteří užívali olej z černého kmínu, zaznamenali významná zlepšení: úbytek hmotnosti, zmenšení pasu a boků atd.
Olej z černého kmínu navíc neutralizuje škodlivou mikroflóru. Také, jak poznamenává odborník na výživu, tento produkt ničí bakterie.
Kmínový olej se také používá v kosmetologii. Zlepšuje stav problematické pleti, tvorbu kolagenu, pomáhá vyhlazovat vrásky. Často se používá k výrobě krémů a masek.
Varování! Užívání tohoto doplňku je kontraindikováno u dětí a těhotných žen.
Jak se černý olej používá při vaření?
V malém množství lze produkt přidávat do salátů a míchat s jinými dresinky. Kmínový olej se používá do cereálií, polévek a zeleninových jídel. Také semínka černého kmínu jsou skvělá do dezertů, pečiva, hlavních jídel, marinád. Tento olej ale není vhodný na smažení a dušení.
Koření můžete zakoupit v lékárnách nebo v obchodech s potravinami v oddělení koření. Černý kmín skladujte při pokojové teplotě, na tmavém místě a ve vzduchotěsné nádobě, aby neztratil aroma a nenasával další pachy. Za těchto podmínek budou semena skladována až dva roky.
Kmínový olej se vyplatí kupovat pouze v případě, že je vyroben lisováním za studena. Doporučuje se zakoupit v nádobě s malým objemem, protože po otevření je produkt skladován na krátkou dobu.
Kolik černého oleje lze přidat do jídla?
Dospělí mohou konzumovat 500 mg kmínového oleje denně – 1-2x denně v kapslích nebo 1 čajové lžičce.
Semínka samotná jako koření do pokrmů by měla být také přidávána v rozumném množství. Dospělí mohou užívat až 3 g koření denně, děti 3-15 let – 2 g.
Olej z černého kmínu samozřejmě nemůže vyléčit všechny nemoci. Má ale poměrně širokou škálu aplikací. Hlavní věc je dodržovat míru ve všem.
