Jámy melounu patří stěží mezi nejdůležitější otázky života a smrti, ale každý z nás alespoň jednou za život zažil strach, že dostane zánět slepého střeva. Proto Onlíner otevírá nový společný speciální projekt s Cravira Medical Center s „melounovou otázkou“. V nadpisu “Pane doktore, je to tak?” otestujeme životaschopnost běžných stereotypů, mýtů a (někdy) směšných bludů. Dnes gastroenterolog Artur Gatalsky odpovídá na hlavní melounovou otázku všech dob.
Podle mého názoru lze meloun bezpečně jíst s kostí, pokud má člověk za prvé střevo zdravé – s normální peristaltikou, mikrobiotou. A za druhé, pokud meloun patří k odrůdě, ve které je málo semen. Pak bude riziko poškození sliznice minimální: kost projde jícnem, žaludkem, tenkým střevem, tlustým střevem a bezpečně vyjde v nezměněné podobě. To znamená, že malé množství kostí náhodně spolknutých při jídle nebude hrát zvláštní roli.
Ale nežijeme v ideálním světě. Z mé zkušenosti je velmi málo lidí se zdravými střevy. Občas se najdou šťastlivci, kteří mohou jíst cokoliv, v kteroukoli denní i noční dobu. Tohle štěstí ale nakonec dojde. Většina Bělorusů má vážný sociální problém – dráždivé střevo. Může za to náš životní styl a aditiva, která jsou v produktech obsažena. Proto bych ještě radil oddělit kosti od dřeně a pokud možno je nepolykat, protože v ojedinělých případech mohou způsobit křeče a neprůchodnost střev.
Mnoho lidí se bojí, že pokud sní alespoň jednu pecku z melounu, dostanou zánět slepého střeva. Není to tak úplně pravda. Ve své praxi si nepamatuji jediného pacienta, jehož apendicitidu způsobily melounové kosti. V letech 2002-2009 provedli turečtí lékaři studii: shromáždili a prostudovali obsah slepých střev dvou tisíc lidí operovaných na apendicitidu. Semena plodů (a neví se přesně jakých, snad to nebyl meloun) se tedy našla pouze u jednoho člověka, tedy u 0,05 % operovaných. Turečtí lékaři proto došli k závěru, že se spolknutých kostí bát nemusíte. Ale zohlednil bych rozdíl ve fenotypech a výživě. Obyvatelé Turecka mají zpočátku lepší trávicí systém než slovanské obyvatelstvo. Naše žaludky a střeva jsou slabší a citlivější.
Cesta semínka melounu v lidském těle je značně klikatá. Když žvýkáme meloun a polykáme dužinu, dostává se jícnem do žaludku, kde se mísí s kyselinou chlorovodíkovou a žaludeční šťávou a odtud do tenkého střeva. Kosti se v tenkém střevě nezdržují, přecházejí ihned do tlustého střeva, aby se spolu se zbytky dřeně zapojily do procesu vstřebávání. Na rozdíl řekněme od krav, býků a jiných velkých savců člověk nemá enzymy, které tráví kosti, no, příroda mu takovou možnost nedala, takže kosti opouštějí tělo Homo sapiens beze změny.
Na internetu si můžete najít názor údajně odborníků na výživu, říkají, že pecky z melounu jsou tak užitečné, že je třeba je sbírat a přímo podávat samostatně u stolu. Myslím, že je to špatně. Sama příroda si vymyslela, že semeno melounu se v lidském těle nestráví. Proto nemá smysl vstřebávat kilogramy pecek z melounu. Technicky z něj nemůžete absorbovat užitečné látky. A pro srovnání si vezměme dýňová semínka nebo slunečnicová semínka: mají uvnitř semínko, které tráví lidská střeva – žádné otázky. A pokud se vám podaří rozlousknout jámu melounu, zjistíte, že uvnitř není žádné semínko. Neexistuje žádné jádro. V souladu s tím neexistují žádné užitečné vlastnosti.
Kosti jiného ovoce – meloun, jablko, pomeranč, hrozny – jsou pro slepé střevo nebezpečnější, protože jsou menší a teoreticky se mohou zaklínit při procesu tlustého střeva. Ale na rozdíl od dlouhých podlouhlých semen melounu se jablková nebo pomerančová nemohou přilepit na střevní stěnu. Není proto třeba propadat panice, pokud jste omylem nějaké semínko spolkli. Ale nedoporučuji je záměrně polykat po hrstech.
Mnoho dětí a někdy i dospělých trápí otázka: proč nám kosti neklíčí v břiše, proč melouny a melouny neuší, proč se větve jabloně nevlní? Odpověď je jednoduchá: protože v lidském žaludku nejsou příznivé podmínky – slunce, vzduch, voda a úrodná půda. Jen tma, kyselina chlorovodíková a peristaltika, která nedovolí kosti přilnout ke sliznici a vyklíčit.
A konečně, když už mluvíme o melounech. Existuje názor, že meloun by se neměl jíst na lačný žaludek. Takže to není mýtus, ale pravda života. Meloun je ve své struktuře vláknité ovoce. Jeho doba trávení je téměř srovnatelná s kuřecím masem. Pacienti, kteří riskovali, že snídají meloun nalačno, si stěžovali na zvýšenou tvorbu plynu, pálení žáhy, křeče a žaludeční křeče. A není se čemu divit, protože ráno je tělo ještě v poloprobuzeném stavu, žaludek částečně spí, částečně pracuje, není připraven na těžkou hrubovláknitou stravu. Proto nedoporučuji cvičit meloun nalačno. Meloun i meloun se nejlépe konzumují jako „jídlo radosti“ po hlavních jídlech. Pak zmizí všechny otázky ze sliznice a gastrointestinálního traktu.
Síť klinik “Kravira” vás zve ke spolupráci: firemní lékařská péče je perspektivní a oboustranně výhodná. Nabízíme kvalitní a poctivé lékařské služby. Na trhu úspěšně působíme již více než 20 let, máme bezvadnou pověst.
Speciální projekt byl připraven za podpory Lékařského centra Kravira ODO, UNP 101477932, licence M-4797 č. 02040/4797 vydané Ministerstvem zdravotnictví Běloruské republiky ze dne 26.09.2007. září XNUMX.
Náš telegramový kanál. Připoj se k nám!
Je k tomu co říct? Napište našemu telegramovému robotovi. Je to anonymní a rychlé
Přetiskování textu a fotografií Onlíneru bez svolení redakce je zakázáno. ng@onliner.by
Přestože se vědcům podařilo vytvořit meloun bez semen, většina moderních obchodů a supermarketů prodává bobule se semeny. Milenci je ze zvyku vyndávají z dužiny, což poněkud kazí požitek z jídla. Bude zajímavé zjistit, zda je možné jíst meloun s kostí?
Můžete jíst meloun s kostí?
Je obtížné vybrat všechny kosti z této bobule, protože ne všechny leží na řezu – některé se vždy schovávají v dužině a při konzumaci se dostanou dovnitř. Člověk přitom nepociťuje žádné nepohodlí v břiše, bolesti a zažívací potíže, takže můžeme s klidem říci, že semínka nemohou ublížit. Od starověku se spolu s dužinou a kůrou používají v lidovém léčitelství k léčbě různých onemocnění, takže přezkum otázky, zda je možné jíst meloun se semeny, bude pozitivní.
Mohou děti jíst kosti z melounu?
Toto ovoce patří mezi oblíbené pamlsky dětí, ale pokud rodiče nevyberou pro miminko všechna semínka, může je sníst spolu s dužinou a ani si toho nevšimne. Semena melounu v malých množstvích nepoškodí jeho zdraví, ale pokud jich použijete příliš mnoho, mohou se objevit zažívací potíže. Jde o to, že orgány gastrointestinálního traktu dítěte se stále tvoří a nikdy se neví, jak budou reagovat na tak netypické a navíc tvrdé jídlo. Nedoporučuje se konkrétně dávat kosti drobkům mladším tří let.
Mohou těhotné ženy jíst meloun s kostí?
V období těhotenství je žena zodpovědná nejen za sebe, ale také za blaho nenarozeného dítěte. Je možné jíst meloun s kostmi – otázka není nečinná a zajímá mnoho nastávajících matek. Situaci zhoršuje skutečnost, že na konci termínu žena stále více pociťuje problémy s trávením, a to vše proto, že plod roste a zabírá okolní prostor, přesouvá vnitřní orgány z jejich „známých míst“, a tím narušuje jejich práci. .
Není možné jednoznačně říci, zda je možné jíst meloun s kostí během těhotenství. Někomu to pomůže zbavit se zácpy charakteristické pro poslední trimestr, jinému způsobí nežádoucí nepohodlí a křeče. Je lepší soustředit se na své vlastní pocity a neposlouchat rady „dobřů“, i když jednají z dobrých úmyslů.
Výhody a poškození semen melounu
Semena bobulí jsou z 1/4 složena z tuku, bohatého na širokou škálu polynenasycených mastných kyselin. Svými vlastnostmi jsou velmi podobné mandlovému oleji a dokážou ho i nahradit. Semena melounu mohou tělu přinést následující výhody:
- Snižte koncentraci cholesterolu v krvi díky přítomnosti polynenasycených mastných kyselin. Každý, kdo chce zhubnout, může semínka využít ve svém jídelníčku.
- Vyrovnat se se zácpou a zlepšit střevní motilitu.
- Mají diuretický a choleretický účinek.
- Zvýšit imunitu, posílit organismus v období sezónních infekcí. To je možné díky antioxidačním vitamínům E, C, skupině B obsaženým v semenech, minerálním látkám – mědi, draslíku, zinku, fosforu, manganu a dalším.
Ti, kteří se ptají, zda je možné jíst meloun přímo s kostmi, by také měli věnovat pozornost škodám, které mohou způsobit tělu:
- Špatné trávení. To je možné, pokud jíte příliš mnoho semen. Bolesti břicha, křeče – to vše jsou důsledky přejídání.
- Porušení funkce orgánů močení a vylučování moči a to vše kvůli aminokyselině citrulin, na kterou jsou semena bohatá.
- Snížená imunita u pacientů s revmatoidní artritidou. Jde o to, že vlastní obrana takových lidí reaguje na bílkoviny obsahující citrulin.
Semena melounu – kontraindikace
Ze zřejmých důvodů jsou kontraindikovány u pacientů s revmatoidní artritidou, lidí trpících patologiemi ledvin a močových cest, citrulinémií. Semena melounu by se neměla podávat malým dětem. Abyste se vyhnuli negativním důsledkům, je lepší, aby se na nich nehodily pro ženy v pozici a pro ty, které kojí. Všichni ostatní se také nedoporučuje zneužívat, ale tam jsou semena ve vodním melounu dávkovaná.
Jak jíst semínka melounu?
Při konzumaci dužiny zrna vstoupí bobule do těla ve své obvyklé podobě, a pokud je chcete vařit nějakým zvláštním způsobem, můžete je sušit v troubě se solí a používat je jako slunečnicová semínka. Jsou milenci, kteří praží semínka melounu přidáním trochy slané vody do pánve. Kosti můžete rozemlít na mouku a použít ji na pečení a jsou tací, kteří z nich dělají máslo.
Koncept zdravého životního stylu spojuje soubor užitečných pravidel a návyků. Jedná se o sport, vyváženou stravu, dodržování denního režimu, dobrý spánek a odmítání špatných návyků. Dodržováním doporučení můžete zlepšit své zdraví.
Oblíbené jsou různé léky na hubnutí. Rychle a efektivně shodit nechtěné kilogramy, zbavit se tuku, stát se štíhlou a krásnou je snem milionů žen. Je důležité vybrat správný lék.
Pilulky na hubnutí Reduslim je inovativní lék v boji s nadváhou, který tvrdí jeho výrobci. Přirozenost složení ukazuje na neškodnost, ale zda výsledek bude neznámý, protože nebyly provedeny žádné studie.
Rychlý metabolismus je jednou z hlavních podmínek zrychleného hubnutí. Jaké jsou typy metabolismu a co dělat pro jeho rozptýlení? Náš článek vám o tom řekne.
