Na otázku, co si přivézt z Thajska, dokážu mluvit dlouho, myslím, že je čas začít. V této recenzi se chci podělit o své pozitivní dojmy z čaje Anchan (také známý jako thajský modrý čaj Chang Shu, aka můra.
exotický nápoj.
Na větvi se tento nápoj nazývá modrý čaj a v angličtině je napsán jako „Butterfly Pea Water“, v ruštině je to přeloženo „Butterfly Pea Water“. Není jasné, co má motýl a hrách společného s vodou, vše je jasné. Možná jsou přítomny listy hrachu.
Nejneobvyklejší exotický „čaj“ a velmi užitečný!
O modrém čaji jsem se dozvěděla zde, na webu Otzovik – jedna moje kamarádka o něm napsala recenzi. Rozhodla jsem se, že tuhle kuriozitu rozhodně musím vyzkoušet, ale v našich supermarketech takový čaj není. Pomalu jsem na něj zapomněl. ALE.
Na amatérce
Rád zkouším něco nového. Stále dávám přednost mate. Vždy je ale zajímavé vyzkoušet něco zajímavého a nového. Chápu, že tento nápoj není žádný nový vynález a mnozí ho již vyzkoušeli. Ale já.
Manžel řekl, že to byla nějaká závada)
Hezký den všem zvědavcům) Nedávno jsem četla, že existuje tak pozitivní věc, jako je Anchan čaj. Pijí ho hlavně v jihovýchodní Asii, roste tam. Zvláštní, byl jsem tam mnohokrát, ale tentokrát.
originální čaj
Dobré odpoledne, milí přátelé čtenáři a znalci čaje. Již rok pracuji v oboru prodeje sypaných čajů a kávy. Ve svém oboru činnosti samozřejmě zkouším veškeré zboží, které mám na prodej. Dnes.
Je to něco neuvěřitelného
Viděl jsem tedy před rokem v nějaké reklamě modrý achanský čaj a začal jsem googlit, hledat všude. V mém městě nic takového není, tak jsem si to musel objednat na Wildberries. Přišel dostatečně rychle. Zajímavé je balení. Spíš ne.
Neobvyklý čaj.
Dobrý den, milí čtenáři mé recenze. Chci všem říct o mimořádném čaji “Anchan”. Tento čaj má modrou barvu, což je neobvyklé pro reprezentaci čaje. Tento nápoj pochází z Thajska. Chuť bohužel nedokážu předat.
Instagramový čaj, který je dobrý jen na fotky
Ráda zkouším nové čaje. Obecně nemám ráda sáčkový čaj, jelikož jsou tam většinou chutě a spousta nepochopitelných věcí, snažím se vyhýbat i sypaným čajům ze supermarketů. Ke mě.
exotický
Nedávno mi s další objednávkou z Eco-Lavky dorazil thajský modrý čaj anchan. Už dlouho jsem chtěl tento nápoj vyzkoušet a konečně. Anchan lze nazvat čajem pouze podmíněně, protože se jedná o sušené květy tmavě fialové barvy.
Zdravotní přínosy
Ahoj všichni. Dnes chci napsat recenzi o čaji Anchan. Objednávám z internetového obchodu vždy stejné společnosti. Jedná se o thajský čaj, který je velmi užitečný. Vyrábí se ze sušených pupenů modré thajské orchideje. Má lehkost.
Čaj pro zdraví, krásu a . pro triky
S tímto úžasným čajem mě seznámili přátelé, kteří mi ho přivezli ze své cesty po Asii. Okamžitě varovali: čaj je šíleně krásný, dokonce i samotné květy, které jdou do čajových lístků, už lahodí oku. A jaká infuze.
úžasná barva
Ahoj! Taky jsem se rozhodla podělit se o své dojmy, dnes mi přišel čaj!) V popisu píšou, že je dobrý na pleť, vlasy, nehty, v jiném obchodě, že čaj je na hubnutí.))) Nemohu říct ještě něco o výhodách, právě jsem začal pít.).
Krásná barva
Na stránce jsem si objednal čaj krásné modré barvy, když dáte citron, změní barvu z modré na fialovou. Obecně jsem čekal, že tam bude zvláštní chuť a vůně, ale není tam ani chuť, ani vůně. Proto jsem přidal mátu do.
vyhozené peníze.
Thajský čaj Anchan je docela oblíbený, tak jsem ho chtěla vyzkoušet. Nejprve jsem se při objednávání tohoto nápoje zeptal: „znáte svou dávku“? Nerozuměl jsem tomu, co bylo řečeno, což mohlo ovlivnit můj.
Modrý čaj se vyrábí z anchanu, thajské orchideje, která má několik běžných názvů: fialový čaj, trojitý klitoris (Clitoria ternatea), čaj z motýlího hrášku (můří hrášek), anchan, Chang Shu, modrý motýl, Blue Pi, holubí křídla. Tato rostlina jako taková není čajovník – stálezelená liána s modrými květy, někdy dosahující délky až 3,5 metru, patří do rodu kvetoucích rostlin z čeledi bobovitých. Rozšířen v tropech a mírných pásmech Asie a Severní Ameriky, později byl přivezen do Austrálie a Afriky. Clitoris ternata se pěstuje hlavně v džunglích Thajska – odtud se vyváží do dalších zemí. Sami Thajci připravují pro hosty welcome drink z modrých pupenů orchidejí zvaných „nam dok anchan“ (z thajštiny doslova „hrachové květy“). Takový čaj nejen překvapí svou barvou, ale také uhasí žízeň a zmírní únavu.
Modrý čaj se stal zvláště slavným poté, co o něm promluvila americká blogerka Katie Chan. Thajský čaj s sebou přivezla z Asie a představila ho jednomu z velkých řetězců v Americe a ukázala ho také slavnému cukráři Dominique Ancelovi – Anchan se tak stal jedním z inovativních potravinářských trendů. Nálev z klitoria je sytě modré barvy, přestože je prakticky bez chuti. Tato vlastnost umožňuje jeho použití při vaření jako přírodní barvivo a výrobu nápojů s různými přísadami. A pokud do anchanského čaje přidáte citronovou šťávu, zfialoví.
V Thajsku se modrý čaj používal od starověku jako fontána mládí. A skutečně, obsahuje vitamíny D, K, C, B12, B1, B3, B2, stopové prvky – draslík, sodík, fosfor, železo, mangan, mastné kyseliny – linolová, stearová, olejová. Klitoris je také bohatý na různé chemikálie: saponiny, triterpenové sloučeniny, glykosidy (kaempferol, kvercetin), antokyaninové sloučeniny na bázi delfinidinu, flavonoidy, steroidy. V modré orchideji byly nalezeny cliotidy – jedná se o typ vysokomolekulárních peptidů, které mají nejsilnější antibakteriální aktivitu.
Užitečné vlastnosti
Vědecké studie klitorisu trojčetného byly prováděny na dobrovolnících – používali odvar jak z květů této liány, tak z kořene se stonkem. Bylo zjištěno mnoho užitečných vlastností. Jedním z hlavních a hlavních účinků modrého čaje je zvýšení krevního oběhu, což znamená, že krev proudí rychleji do vnitřních orgánů a ty začnou lépe fungovat. Také tato orchidej pomáhá posilovat vlasové folikuly, protože zvyšuje průtok krve do pokožky hlavy, takže se doporučuje pro lidi s ranými šedivými vlasy nebo plešatostí. V souladu s tím má klitoris také nootropní účinek, protože také zvyšuje cerebrální oběh, takže bude užitečný pro zlepšení paměti a mozkových funkcí.
Modrou barvu oblíbenému čaji z Anchanu dávají přírodní ve vodě rozpustné pigmenty – rostlinné glykosidy antokyany obsažené v okvětních lístcích jeho květů. Antokyany nejsou syntetizovány a akumulovány lidským tělem – jejich zdroje musí být přítomny ve stravě každý den. Blahodárné vlastnosti antokyanů jsou podobné vitaminu P: mají protiedémové, protizánětlivé a baktericidní účinky, posilují stěny kapilár, zabraňují předčasnému stárnutí a jejich působením se zlepšuje struktura vláken a buněk pojivové tkáně. Normalizují také odtok nitrooční tekutiny a snižují tlak v oční bulvě při glaukomu, posilují vláknité cévy a zlepšují průtok krve do očních kapilár. Modrý čaj také obsahuje silný antioxidant, proanthokyanidiny, který je užitečný při ochraně buněčných membrán před poškozením.
Čaj z klitorisu má stále řadu léčivých vlastností – mezi nimi lze rozlišit: antivirový, spazmolytický, sedativní, adaptogenní (zvyšující odolnost organismu vůči negativním vlivům různé povahy), hemostatický, stimulační, diuretický, podobný estrogenu , laxativum, choleretikum, baktericidní, antialergické, antikonvulzivní. Pití čaje zabraňuje ulpívání cholesterolových plaků na stěnách cév, pomáhá předcházet šedému zákalu, předchází poškození struktury DNA, potencuje syntézu kolagenu, zlepšuje stav pojivových tkání, stabilizuje fosfolipidy buněčných membrán, snižuje účinky karcinogenů na organismus. a urychluje rekonvalescenci po onemocněních dýchacích cest. Relaxační a uklidňující účinek tohoto čaje je známý – může být užitečný jako mírné přírodní antidepresivum. Také infuze květů Blue Pi bude užitečná pro ochranu před kardiovaskulárními chorobami, protože. snižuje krevní tlak (uvolněním krevních cév).
Modrý čaj na hubnutí
Každodenní konzumace anchanového čaje pomůže i těm, kteří chtějí bojovat s nadváhou. Australští vědci pod vedením Lindsay Brownové zjistili, že antokyany a různé další antioxidanty obsažené v modrém čaji podporují hubnutí tím, že zachycují z těla škodlivé volné radikály, které mohou způsobit hromadění tuku v tukových buňkách. Chang Shu obsahuje přírodní látku L-karnitin – ten díky štěpení tuků dodává energii. V tandemu s antokyany zvyšuje L-karnitin vytrvalost a odolnost vůči stresu při sportu. Nálev z čaje z anchanu navíc snižuje chuť k jídlu, což je samozřejmě také dobré pro hubnutí.
Modrá matcha se vyrábí také z pupenů klitoria – květy se ručně melou do práškové konzistence. Velmi pohodlné je vzít si ho s sebou například do posilovny v koktejlovém šejkru.
Kontraindikace
Aby byl Anchan použit bez poškození zdraví, je třeba mít na paměti, že by se měl pít s mírou – ne více než tři šálky denně. Nedoporučuje se používat Chang Shu pro těhotné ženy a během kojení, pro malé děti, je také kontraindikován pro lidi s ledvinovými patologiemi, protože obsahuje velké množství fluoru a anchan má diuretické vlastnosti. Květy motýlího hrášku mají sedativní, respektive sedativní vlastnosti, snižují pozornost a zpomalují rychlost reakcí, proto je po jejich konzumaci lepší zdržet se řízení auta a nedávat důležité věci. V případě individuální nesnášenlivosti nebo alergické reakce byste měli užívání čaje zcela opustit.
Jak udělat modrý čaj
Pro každodenní pití čaje se Chang Shu připravuje při teplotě 80-90 stupňů – to je nutné pro zachování prospěšných látek nápoje. Abyste získali vodu o této teplotě, musíte ji přivést k varu v konvici a nechat ji stát s otevřeným víkem 3-7 minut – voda se tak ochladí na požadovaných 80-90 stupňů. Anchan lze vařit několikrát. Důležité je nedávat příliš mnoho, jinak anchan začne chutnat hořce – stačí dát 5 květů (čajová lžička) na sklenici 200 ml. Poprvé po zálivu voda z konvičky okamžitě stéká – to proto, aby se smyl případný prach. Poté se pupeny klitorisu nalijí podruhé a vyluhují po dobu 2 minut. Je třeba mít na paměti, že s každou úžinou bude barva méně a méně intenzivní.
Anchan můžete také jednoduše zalít horkou vodou a nechat 5-7 minut působit. V tomto případě se klitoris vaří 1krát, bez následných úžin.
Pro léčebné účely se Chang Shu připravuje v termosce ve stejných poměrech jako pro každodenní pití čaje a trvá 30-40 minut. Je lepší jej pít v kursech po dobu 2-3 týdnů (pak 1-2 týdny přestávka), v noci – takže šálek modrého čaje vám pomůže dobře se uvolnit a rychleji usnout.
