Malinová tinktura: domácí recepty

Malinová tinktura je vonný alkoholický nápoj. S nástupem léta dozrávají maliny jako jedna z prvních bobulí. Tato sladká bobule s výraznou vůní je zdrojem vitamínů, milují ji dospělí i děti. Maliny se konzumují čerstvé a vyrábějí se z nich na zimu ve formě džemu, kompotů, džemu. Maliny se suší a zmrazují pro další použití po celý rok.

Bobule je oblíbená i mezi milovníky domácího alkoholu, z malin se vyrábí elegantní víno, tinktury, likéry a likéry. Receptů na malinové tinktury je spousta, kvůli levnosti a dostupnosti surovin si je mnoho hospodyňek vyrábí doma. Některé recepty vyžadují rychlou přípravu nápoje a v některých případech proces trvá poměrně dlouho.

Doporučení a tajemství

Aby malinová tinktura na vodce, měsíčku nebo jiném alkoholu dobře dopadla, je třeba brát výběr surovin a dalších složek budoucího nápoje se vší zodpovědností.

Sběr a příprava malin. Nejlepší bobule pro tinkturu jsou čerstvě natrhané plody. Zralé bobule jsou při sklizni dokonale odděleny od “ocásků”, takže příprava surovin nezpůsobuje velké potíže. Po sklizni je třeba bobule vytřídit, odstranit listy a jiné nečistoty a odstranit zkažené maliny. Maliny dozrávají v polovině června, remontantní odrůdy plodí až do mrazů. Správná doba pro sklizeň je suché, slunečné počasí. Pro tinktury je vhodná jakákoliv odrůda malin různých barev. Maliny mohou být červené, žluté nebo černé.

Černé bobule obsahují méně cukru, takže při jeho použití musíte vzít o 1/3 více cukru, než je uvedeno v receptu.

Bobule jsou při zmrazení dokonale konzervované a zachovávají si svou chuť a prospěšné vlastnosti. Po rozmrazení je lze použít k přípravě tinktury spolu s výslednou šťávou. Můžete trvat i na sušených malinách. V tomto případě se musí vzít 5krát více čerstvé.

Alkohol. Většina malinových tinktur se vyrábí se silným alkoholem. Klasickou možností je použití vodky nebo měsíčku. Měsíční svit by měl být až po dvojité destilaci zbaven frakcí hlavy a ocasu. Nekvalitní měsíční svit svou specifickou vůní zabije chuť malin a zkazí nápoj. Malinové tinktury na alkoholu dávají dobrý výsledek a používají se k léčebným účelům. Alkohol z bobulí co nejvíce vytáhne chuť a živiny. Milovníci exotiky a labužníci mohou jako alkoholový základ doporučit elitní destiláty – rum, koňak, gin, brandy. Hlavní věc je, že veškerý alkohol je pravý a kvalitní.

Voda. Voda hraje důležitou roli při aromatizaci konečného produktu. Ovlivňuje měkkost nápoje nebo tvrdost. Dobrá voda se dá koupit v supermarketech nebo odebírat z důvěryhodných zdrojů – pramenů. Voda nalitá z kohoutku se používá až po každodenním usazení a filtraci.

Chuťové přísady. Další přísady pomohou diverzifikovat chuť tinktury – koření, bobule, citrusové plody, bylinky. Na základě popsaných receptů si můžete vytvořit svůj vlastní jedinečný nápoj s použitím vašich oblíbených chutí.

Malinová tinktura na měsíčku

Jedná se o klasický recept na nápoj, místo měsíčku můžete použít jakýkoli jiný silný alkohol. Množství cukru lze také měnit podle vaší chuti a milovníci pálivějších a nepoužívají sladidla vůbec.

Složení:

• Čerstvé maliny – 1 kg.
• Měsíční svit – 750 ml.
• Cukr – 50 gr.

Jak na to:

1. Maliny dejte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Po vypuštění vody nakrájejte bobule mixérem.
3. Do výsledného pyré přidejte cukr, promíchejte.
4. Vložte hmotu do sklenice, nalijte alkohol, protřepejte.
5. Trvejte v uzavřené nádobě po dobu 30 dnů. Po 1-2 dnech infuzi protřepejte.
6. Malinová tinktura na měsíčku je dvakrát filtrována, v případě potřeby filtrována.
7. Nalijte do lahví.

Malinová tinktura na vodce s listy

Mnoho lidí pilo čaj s listy maliníku, ale ne každý zkusil tinkturu z listů maliníku. Sušené malinové listy dodávají nápoji zvláštní chuť a dodávají další užitečné vlastnosti. Recept je jednoduchý a aby se nezkazil, je třeba brát vodku nebo jiný alkohol maximálně 50% kvalitní.

Složení:

• Malina – 1 kg;
• Vodka – 1 l;
• Malinové listy (sušené) – 15 ks;
• Cukr volitelný.

Příprava:

1. Čisté maliny vložte do sklenice, rozmačkejte válečkem na hladké pyré.
2. Do kaše přidejte listy a zalijte vybraným alkoholem.
3. Trvejte 30-40 dní na tmavém místě.
4. Vodka s malinami se filtruje, dužnina se vymačká.
5. V případě potřeby přidejte cukr, který sníží tvrdost tinktury.
6. Malinová vodka potřebuje před pitím měsíc odpočívat.

Malinová tinktura na alkoholu s mátou

Kombinace sladkosti malin a svěžesti máty činí nápoj i přes vysokou stupňovitost jemným a pitelným. Také díky mátě je chuť alkoholu dobře maskována, takže nápoj lze vyrobit na silném destilátu 50-60%.

Součásti:

• Čerstvé maliny – 2 kg;
• Alkohol 60% – 600 ml;
• Cukr – 50 g;
• Čerstvá máta – 6 listů.

Jak vařit:

1. Maliny roztřídit, omýt.
2. Maliny rozdrťte v mixéru.
3. Protlak dejte do sklenice, zasypte cukrem a promíchejte.
4. Lístky máty rozdrťte válečkem, přidejte do malinového sirupu.
5. Vše zalijte alkoholem, uzavřenou sklenici vyjměte na 15 dní na tmavém místě.
6. Nálev přecedíme, doplníme vodou na potřebnou sílu.
7. V případě potřeby přidejte více cukru.
8. Před ochutnáním uchovávejte v uzavřené nádobě po dobu jednoho měsíce.

recept na malinový gin

Nápoj není nový, léty prověřený. Spojení malinové příchuti s ginem je jednou z klasických možností. Tinktura se připravuje bez cukru, pije se čistá nebo se používá jako jedna z přísad do koktejlů.

Složení:

• Maliny – 500 gr;
• Gin – 750 ml;
• Vápno – 1 ks.

Příprava:

1. Opatrně odstraňte kůru z limetky, aniž byste se dotkli bílé dužiny.
2. Vložte maliny do sklenice, posypte kůrou.
3. Nalijte gin. Objem sklenice musí být zvolen tak, aby při plnění ginem byl naplněn až po hrdlo.
4. Uzavřenou nádobu umístěte na tmavé místo.
5. Po 2-3 dnech se malá část ginu vstřebá do bobulí, sklenici je třeba naplnit až po vrch.
6. Louhujte 15-20 dní, podle potřeby přidejte gin a obsah protřepejte.
7. Nálev bez vymačkávání malin sceďte, přelijte do čisté misky a nechte nápoj 1-2 týdny uležet.

Malina na koňaku

Jednoduchý a oblíbený recept, jako podobné nápoje: jeřabina na koňaku, třešeň na koňaku atd. Místo koňaku poslouží jakákoli středně drahá pálenka z hroznů. V případě potřeby můžete do receptu přidat cukr.

Složení:

• Maliny – 400 g;
• Koňak – 500 ml.

Příprava:

1. Čerstvé maliny přendejte do litrové láhve.
2. Nalijte koňak. Mělo by zcela zakrýt bobule.
3. Korek s korkem a stát po dobu dvou měsíců.
4. Hotový koňakový nápoj přeceďte, nalijte do krásné lahve a překvapte své přátele.

Malina na rumu s citronem

Recept na nápoj podle technologie Spotykach. Voňavý a příjemný nápoj, vhodný spíše pro ženskou polovičku.

Součásti:

• Malina – 1 kg;
• Rum (světlý) – 500 ml;
• Voda – 250 ml;
• Citron – 1 ks .;
• Cukr – 25 gr.

Způsob přípravy:

1. Do hrnce dejte maliny, vymačkejte citronovou šťávu a přidejte cukr a vodu.
2. Dejte na oheň a vařte 15 minut za míchání.
3. Směs ochlaďte, vymačkejte tekutinu a znovu přiveďte k varu.
4. Do horké směsi nalijeme rum, přikryjeme pokličkou.
5. Po vychladnutí přelijte do zavařovací sklenice, nechte měsíc vyluhovat.
6. Hotový nápoj přefiltrujte.

Tinktura z mražených malin

Použití zmrazených bobulí umožňuje připravit alkohol kdykoli během roku. Měsíční svit na malinách nebude chutnat tak jasně jako z čerstvého ovoce, získá se však hodný produkt.

Složení:

• Zmrazené bobule – 2,5 kg;
• Moonshine – 500 ml;
• Cukr – 150 gr.

Krok za krokem vaření:

1. Maliny rozmrazujte přirozeně.
2. Přendejte do skleněné misky, posypte cukrem.
3. Nalijte měsíční svit nebo vodku. Nechte hodinu.
4. Mixér nebo jiný pohodlný způsob mletí hmoty.
5. Nádobí uzavřete víkem, nechte měsíc.
6. Nálev scedíme, vymačkáme silnou část. Nalijte do lahví.

Tinktura malinového džemu

Proporce:

• Džem – 0,5 l;
• Měsíční svit 40-45 % — 500 ml;
• Voda – 100 ml.

Jak na to:

1. Džem dejte do čisté sklenice, zalijte teplou vodou a míchejte do hladka.
2. Nalijte alkoholový základ – měsíčku, vodku, zředěný alkohol.
3. Trvejte na týdnu. Každý den sklenicí s posedlým protřepejte, aby se cukr rozpustil.
4. Měsíční svit přeceďte na maliny, nalijte do čisté mísy. V případě potřeby dále filtrujte.

Pikantní malinová tinktura

Složení:

• Maliny – 600 g;
• Koňak – 500 ml;
• Cukr – 50 g;
• Skořice – 1 – 4 tyčinky;
• Karafiát – 3 ks .;
• Vanilka (lusk) – 2 cm.

Příprava:

1. Vložte koření (bez mletí) do sklenice.
2. Nalijte koňak nebo brandy.
3. Zavřete víko, nechte 15-20 dní.
4. Koňakový nálev přecedíme, maliny vymačkáme. V nálevu rozpustíme cukr.
5. Nalijte do lahví, aby vydržely měsíc.

Video recept na malinovou tinkturu

Pikantní malinová tinktura se zázvorem a pepřem

Složení:

• Bobule – 500 gr;
• Alkohol 70% – 700 ml;
• voda – 550 ml;
• fruktóza – 50 g;
• Kořen zázvoru – 20 g;
• Chilli paprička – 1/2 ks.

Příprava:

1. Nalijte maliny alkoholem, trvejte v uzavřené nádobě po dobu 10 dnů.
2. Kořen zázvoru nastrouháme, přidáme do nálevu. Dejte tam papriku.
3. Po třech dnech odeberte vzorek. Pokud jste s ostrostí spokojeni, pokračujte dalším krokem. Pokud je ostrost malá, pokračujte v procesu infuze a denně ochutnávejte nápoj.
4. Hotovou tekutinu přefiltrujte, nalijte do vody, přidejte fruktózu.
5. Uchovávejte tinkturu v uzavřené nádobě dalších 15-20 dní.

Rychlý recept na malinovou tinkturu

Bleskový recept na malinovou tinkturu, připravená s vodkou za 3 dny. Když není čas na přípravu dobrého alkoholu, pomůže tento jednoduchý nápoj.

Složení:

• Malina – 1,5 kg;
• Alkohol 40% – 500 ml;
• Voda – 100 ml;
• Cukr – 100 gr.

Jak na to:

1. Vložte čisté, umyté bobule do sklenice.
2. Nalijte alkohol, vložte na tři dny teplou baterii.
3. Z vody a cukru připravte sirup.
4. Poté, co trval na malinách, nalijte sirup. Podávejte ke stolu.

Recept na malinovou dvojitou tinkturu

Podle této technologie je to velmi bohatý nápoj. Podle tohoto receptu si můžete vyrobit tinkturu z jakýchkoli bobulí a získat velmi voňavý alkohol.

Složení:

• Malina – 2 kg;
• Alkohol 45-50% – 1 litr.
• Cukr podle chuti.

Příprava:

1. 1 kilogram malin zalijte vodkou nebo dobrým destilátem.
2. Trvejte na 10 dnech.
3. Nálev sceďte přes síto, bobule vyhoďte.
4. Do vzniklého nálevu nalijte zbývající várku bobulí (1 kilogram).
5. Trvejte na 15 dnech.
6. Hotový super voňavý nápoj přeceďte přes několik vrstev gázy. Nápoj je vhodné vypít po dvou týdnech.

Výhody malinové šťávy

Maliny obsahují mnoho vitamínů, stopových prvků a minerálních látek. I při tepelném ošetření si bobule uchovávají velké množství užitečných látek. Není divu, že první aspirin byl získán z malin. Obecně se uznává, že sklenice čerstvých malin nahradí jeden aspirin.

Domácí malinový alkohol v přiměřeném množství dokáže:

Tvrdit, že malinová tinktura na bázi alkoholu je výhradně lék, není tak úplně pravda.

O tom, že tinktura působí na lidský organismus léčebně a podpůrně, není pochyb díky vysoké přítomnosti vitamínů a kyselin obsažených v malinách.

Malinová tinktura na vodce, která má antiseptické vlastnosti, pomáhá při:

• chřipka;
• SARS;
• sezónní nachlazení;
• laryngitida;
• angina;
• zánět hrdla a hrtanu;
• zvýšený tlak;
• zažívací problémy;
• stomatitida a zánět dásní;
• napomáhá přirozené stimulaci imunitního systému;
• má příznivý vliv na zotavení po obnovení nemoci;
• je sedativum.

Recepty na malinovou tinkturu

Malinová tinktura na vodce

malina	3,5 kg;
vodka	1 litr;
voda	1 sklenice;
cukr	1 sklenice.

Malinová tinktura na vodce, jejíž recept se skládá z následujících kroků:

1. maliny třídíme a dáváme do skleněných nádob;
2. nalijte alkohol do bobule;
3. čistíme 4 dny na místě nepřístupném světlu;
4. na mírném ohni vaříme sirup za stálého míchání a odstraňujeme pěnu;
5. sirup zchladit
6. pečlivě vyluhovanou tekutinu sceďte, poté přefiltrujte přes jemné sítko nebo domácí bavlněný filtr;
7. smíchejte sirup s tinkturou a promíchejte;
8. nalijte do nádoby, uzavřete a umístěte na tmavé místo po dobu půl měsíce;
9. po 2 týdnech bude nápoj připraven k pití, ale musí být znovu filtrován.

Malinová tinktura na měsíčku s medem

• maliny – 2,5 kg;
• měsíční svit – 1,5 l .;
• med – 100

Malinová tinktura s měsíčním svitem se připravuje podle následující technologie:

1. roztřiďte bobule a pečlivě opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou;
2. čekáme, až voda vyteče;
3. jakýmkoli způsobem změníme bobule na pyré;
4. do bramborové kaše vložte med a míchejte, dokud se hmota nestane homogenní;
5. vložte hmotu do balónu, naplňte ji měsíčním svitem a promíchejte;
6. uzavřete nádobu a uložte ji na měsíc do tmavé spíže, denně obsah protřepejte;
7. vylouhovaný nápoj dvakrát přefiltrujeme a přelijeme do skleněných nádob.

Nálev je připraven k ochutnání.

Malinová tinktura na alkoholu s mátou

Ingredience potřebné k výrobě:

• maliny – 2,5 kg;
• alkohol – 700 ml;
• lístky máty – 10 ks;
• granulovaný cukr – 50 g.

1. vytřídíme a omyjeme bobule;
2. hněte je paličkou, válečkem nebo jiným způsobem, dokud nevznikne homogenní hmota;
3. do hmoty přidejte cukr, prošlehejte, aby se rozpustil;
4. rozdrťte mátu v hmoždíři a přidejte do hlavní směsi;
5. nalijte směs alkoholem a znovu promíchejte;
6. uklízíme půl měsíce v temné místnosti.;
7. tinkturu nejprve přefiltrujeme přes sítko a poté použijeme gázu;
8. nalijte do lahví, pevně uzavřete a dejte na 30 dní na chladné místo.

Po měsíci bude chuť nápoje prostě nesrovnatelná.

Malinová tinktura s koňakem

ovoce	400 gramů;
koňak	půl litru;

Malinová tinktura – provedení krok za krokem:

1. nalijte bobule do skleněné láhve;
2. nalijte koňak na stejné místo, musí zakrývat ovoce;
3. korek a vložte do spíže na 2 měsíce;
4. tinkturu přefiltrujeme přes vícevrstvou gázu a nalijeme do karafy.

Opojný nápoj je připraven k pití.

Pikantní malinová tinktura na koňaku

Jeden ze skvělých receptů na tinktury vyrobené na koňaku. Je povoleno nahradit koňak koňakovým nápojem, ovocnou vodkou nebo domácím koňakem z měsíčku.

Pro pikantní brandy tinkturu připravíme komponenty jako:

• plody čerstvě nasbíraných malin – 600 gr.;
• koňak nebo náhražky – 0,5 l;
• cukr – 1-2 lžičky;
• hřebíček – 2-3 ks;
• tyčinky skořice – malý kousek o délce 1-2 cm;
• vanilin – 1 gr.

1. bobule, koňak a koření vložíme do třílitrové skleněné láhve;
2. nádobu hermeticky uzavřeme, vyjmeme ke zrání v chladné spíži po dobu 15-20 dnů;
3. vymačkejte dužinu;
4. filtrovat přes několik vrstev gázy;
5. přidejte cukr a dobře promíchejte;
6. na stabilizaci odlozit na dalsi, nejlepe na par mesicu. I když ochutnat můžete až za měsíc.

Malinová tinktura s rumem

Malinová tinktura s rumem se nazývá: “Vesmír”. Bylo zjištěno, že vakuum vesmíru má vůni rumu a malin. Tinktura v takové kombinaci je prostě „mozek výbušná“. Je pozoruhodné, že proces vaření do určité míry připomíná technologii výroby whisky.

• bílý rum – půl litru;
• maliny – 1 kilogram;
• citronová šťáva – vymačkaná z 1 ovoce;
• cukr – 1 lžíce;
• voda – 1 sklenice. 250 ml.

Cyklus postupné přípravy opojného nápoje:

• maliny jsou umístěny v hrnci;
• usnout s cukrem;
• vylijte vodu a přidejte vymačkanou šťávu;
• promíchejte obsah a umístěte pánev na sporák;
• přiveďte směs k varu;
• přepněte na nízkou teplotu a za stálého míchání vařte dalších 15 minut;
• ochlaďte a vymačkejte dužinu;
• hmotu filtrujeme přes síto a poté přes vícevrstvou gázu;
• scezenou tekutinu dejte zpět na sporák;
• přiveďte k varu, ale nevařte – okamžitě odstraňte z tepla;
• není třeba chladit;

POZORNOST. Do prázdného třílitrového válce dáme polévkovou lžíci a tenkým pramínkem na ni naléváme horkou tekutinu. Lžíce zabrání rozbití skleněné nádoby;

• vyndejte lžíci a nalijte do ní rum;
• promíchejte, uzavřete nylonovým víčkem a zabalte do deky nebo přikrývky;
• balonek odneseme na 30 dní do spíže;
• za měsíc znovu přefiltrujeme přes 5-6 vrstev gázy;
• lahvové, hermeticky zazátkované a uskladněné.

Malinová tinktura s ginem

Známá tinktura, která má léty ověřený recept. Spojení chuti malin a ginu je jednou z tradičních možností. Nápoj se připravuje bez cukru, pije se v přírodní formě a používá se také jako jedna z přísad při přípravě koktejlů.

Malinová tinktura s ginem se připravuje z následujících surovin:

• maliny – 500 g;
• gin – 750 ml .;
• vápno – 1 ks.

Tinkturu můžete připravit pomocí následujících kroků:

1. aniž byste ovlivnili bílé měkké vlákno, nakrájejte kůru z citrusů a jemně nasekejte;
2. vložte ovoce do sklenice a posypte kůrou nahoře;
3. nalijte gin až po hrdlo nádoby;
4. zbytek zatím necháme stranou a nedotýkáme se ho;
5. nádobu uzavřete plastovým víkem a dejte na 3 dny do tmavé spíže;
6. za 3 dny bude část alkoholu absorbována bobulemi, proto nalijte gin až po hrdlo nádoby;
7. odebereme tekutinu, abychom louhovali po dobu 20 dnů;
8. kontrolovat a podle potřeby dolévat gin;
9. pravidelně protřepávejte obsah nádoby;
10. nálev filtrujeme bez vymačkávání dužiny;
11. nalijte do čisté mísy a odneste na chladné místo na půl měsíce odpočinout.

Rychlý recept za 3 dny

Blitz – recept na malinovou tinkturu s vodkou, je připraven za pouhé 3 dny. Když čas běží a není jak připravit dobře vyluhovaný chmelový nápoj, přijde na pomoc tento jednoduchý recept.

Sada součástí receptury:

malina	1,5 kg;
vodka	půl litru;
voda	100 ml;
krystalový cukr	100 gr.

Fáze vaření krok za krokem doma:

1. moje maliny a dát do balónu;
2. nalijte vodku a vložte na tři dny horkou baterii;
3. nasypte granulovaný cukr do malého hrnce a nalijte vodu;
4. zamíchejte a dejte na sporák;
5. čekáme, až se vaří, a snížíme oheň;
6. za stálého míchání vařte 15 minut;
7. sirup nalijeme do vylouhovaných malin a zamícháme.

Rychle připravený nálev lze dochutit.

Dvojitá malinová tinktura

Tinktura připravená podle tohoto receptu je velmi bohatá a koncentrovaná. Podle tohoto receptu si také můžete vyrobit ovocný a bobulový opojný nápoj z jakéhokoli ovoce a bobulí a v důsledku toho získat super voňavý opojný nápoj.

• bobule – 2 kg;
• silný alkohol 50 stupňů – 1 litr;
• cukr – volitelné.

Malinová tinktura na silném alkoholu se připravuje podle následující techniky vaření:

1. nalijte jeden kilogram bobulí jakýmkoli silným alkoholem;
2. stát po dobu 10 dnů;
3. sceďte nálev přes jemné sítko;
4. bobule se v budoucnu nepoužívají;
5. nalijte druhý kilogram malin do připravené tekutiny;
6. promíchejte a vyjměte půl měsíce odstát;
7. filtrujte nápoj přes 6-8 vrstev gázy;
8. lahvové a odložené ke zrání.

Malinová tinktura s pepřem

Horký nápoj neobvyklé chuti a složení. Ale s bolestmi v krku – to je ideální a nenahraditelné: zahřeje, změkčí polykací pohyby, přehluší příznaky jakéhokoli nachlazení.

Na neobvyklý nápoj potřebujeme:

• alkohol nebo měsíční dvojité čištění 70 stupňů – 0,7 litru;
• čerstvé nebo zmrazené maliny – půl kilogramu;
• kořen zázvoru – 20 gramů;
• chilli paprička – polovina malého lusku;
• fruktóza – 60-70 gramů;
• voda – 0 litrů.

Povinné podmínky pro přípravu:

1. nalijte do bobule alkohol, odložte na 10 dní a počkejte, až alkohol absorbuje všechny prospěšné látky z malin;
2. 11. den potřeme kořen zázvoru a přidáme do sbírky alkoholu;
3. promíchejte a přidejte polovinu paprikového lusku;
4. necháme 3-4 dny louhovat. Čím déle budete tinkturu držet, tím bude tinktura pálivější;
5. po přípravě dostatečně kořeněného nápoje jej přefiltrujeme přes jemné síto a poté přes vícevrstvou gázu;
6. do filtrované kapaliny přidejte fruktózu a vše promíchejte;
7. zalijeme vodou: tím zjemníme chuť a snížíme stupeň nápoje;
8. “pepř” z malin dáme stranou a podrobíme půl měsíce stabilizaci.

Tinktura z mražených malin

Maliny jsou druhy bobulí, které lze zmrazit pro výrobu tinktur. To je velké plus pro zimní období, kdy potřebujete malinový likér. Fanoušci experimentů, malinová tinktura ze zmrazených bobulí, dělají to přidáním všech druhů originálních přísad.

Ingredience potřebné k vaření:

• zmrazené bobule – 250 g;
• vodka, vysoce kvalitní měsíční svit, zředěný alkohol – 500 – 700 ml .;
• kořen zázvoru – 25 – 30 gr.4
• voda – 0,5 l.;
• Chilli paprička – jeden malý lusk nebo polovina velkého plodu papriky;
• cukr nebo fruktóza – 100 g.

Recept na tinkturu malinová vodka a pepř se zázvorem:

1. bobule rozmrazte a přeneste do skleněných nádob;
2. zázvor nasekejte nebo nastrouhejte co nejjemněji;
3. mletou papriku a spolu se zázvorem ji přidejte k malinám;
4. nalijte směs silným alkoholickým nápojem;
5. protřepejte a vyjměte nádobu v teplé tmavé místnosti po dobu 15 dnů;
6. po půl měsíci nálev dvakrát přefiltrujeme;
7. nalijte vodu do hrnce a nalijte cukr;
8. zamíchejte a dejte na sporák;
9. přiveďte k varu, snižte teplotu a za stálého míchání vařte 15 minut;
10. ochlaďte a nalijte do tinktury;
11. sirup lze nahradit fruktózou;
12. odstát 2 dny a ochutnat.

Recept z bobulí a malinových listů

Mnoho lidí pije čaj s přidanými listy maliníku, ale málokdo vyzkoušel tinkturu vyrobenou z listů maliníku. Sušené malinové listy dodávají nápoji výjimečnou chuť a dodávají léčivé vlastnosti. Recept je jednoduchý, ale aby se nic nezkazilo, vodka nebo jiný alkohol by neměly mít vyšší než 50 stupňů a kvalitní.

Malinová tinktura na vodce obsahuje následující složky:

• bobule – 1 kg;
• vodka – 1 litr;
• sušené malinové listy – 15 ks;
• cukr – dle uvážení vinaře.

Tinktura na malinách s vodkou, jejíž receptura umožňuje následující postupné provedení:

1. moje maliny a pomocí válečku to rozdrť na kaši;
2. vložte do sklenice a přidejte listy;
3. nalijte alkohol a vyjměte na tmavém místě vyluhovat po dobu 30-40 dnů;
4. přefiltrujte kapalinu a vytlačte dužinu;
5. v případě potřeby přidejte cukr, který snižuje závažnost nápoje;
6. malinovou vodku dáme do spíže na odpočinek na 30 dní.

O měsíc později je nápoj připraven k pití.

Tinktura “Malinová bunda”

Neobvyklá a pozoruhodná tinktura na měsíčku nebo lihu s použitím švestkových jader, která dodávají nápoji nádherné aroma po mandlích a vznešenou chuť s jemnou hořkostí – jako známý likér Amaretto.