Vážení čtenáři, mnozí z vás zná kořen křenu jako vynikající koření do pokrmů. Šťáva a dužina z kořenů se docela úspěšně používají k léčbě nemocí. Jeho listy jsou ale většinou opomíjeny. Ale marně! Dnes budeme hovořit o tom, jak lze listy křenu použít k léčbě, protože mají léčivé vlastnosti ne méně než samotné kořeny.
- Složení a léčivé vlastnosti
- Kontraindikace
- Léčba kloubů a osteochondrózy
- Použití listů křenu při vaření
Složení a léčivé vlastnosti
Nadzemní část rostliny je bohatá na vitamíny B, E, PP, betakaroten atd. Rekordmanem je ale kyselina askorbová, které je v listech obsaženo mnohem více než v citronech. Tato vlastnost rostliny je široce využívána při léčbě zánětů a krvácení dásní.
Minerální složení je zastoupeno všemi známými minerály: vápník, draslík, hořčík, síra, zinek, železo, měď atd. Složení obsahuje organické kyseliny, aminokyseliny, cukry, škrob, pryskyřičné látky, dietní vlákninu.
- Díky tomuto jedinečnému chemickému složení pomáhají rostliny, čerstvé listy a připravené tinktury zbavit se mnoha zdravotních problémů, mají analgetický, protizánětlivý, prohřívací účinek na tělo, pomáhají řešit usazeniny soli, což je důležité zejména při osteochondróze, radikulitidě , artróza a artritida, revmatismus, dna.
- Tinktura z listů nebo sušených listů příznivě působí na žaludeční sekreci, napomáhá tvorbě enzymů a žaludeční šťávy, zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Přidáním medu nebo citronové šťávy do tinktury se dosáhne dobrého léčebného účinku ve spojení s medikamentózní léčbou hepatitidy a jaterní cirhózy.
- Kloktání úst a krku výluhem z listů křenu pomáhá při bolestech v krku, stomatitidě, bolestech zubů, zánětech a krvácení dásní. Pokud do nálevu přidáte lžíci medu, bude to výborný lék na kašel. Konzumací alkoholové tinktury lze léčit sinusitidu.
- Alkoholové tinktury při vnitřní konzumaci pomáhají čistit tělo od odpadních látek, toxinů a usazenin solí na kloubech a dochází k obnově chrupavkové tkáně. Obklady nebo koupele s čerstvými listy pomáhají vyrovnat se s usazeninami soli a bolestmi kloubů.
- Nálevy a tinktury z listů křenu mají regenerační, antioxidační a imunomodulační vlastnosti, což je důležité zejména v období zvýšeného výskytu respiračních infekcí, navíc pomáhají vyrovnat se s jarním nedostatkem vitamínů.
- Vysoký obsah kyseliny askorbové pomáhá cévám zůstat elastické, a to zabraňuje hypertenzi, mrtvici, vegetativně-vaskulární dystonii a křečovým žilám.
- Mírný diuretický účinek je užitečný při vysokém krevním tlaku, otocích, ledvinových kamenech a dně. A baktericidní vlastnost pomáhá při léčbě cystitidy.
- Pomocí listů křenu lze léčit různé dysfunkce a nemoci reprodukčního systému.
- Oplachování vlasů po umytí nálevy z listů křenu pomůže vašim vlasům stát se krásnými a silnými a zastaví jejich vypadávání. Účinek použití bude patrný při léčbě seborey, furunkulózy a v boji proti pihám.
Kontraindikace
Fytoncidy a éterické oleje, které dodávají listům a kořenům štiplavost a štiplavost, mohou být škodlivé, pokud jsou přítomny následující stavy nebo nemoci:
- Období těhotenství a kojení;
- Dětský věk do 12 let;
- Ulcerózní léze žaludku a dvanáctníku, zvýšená kyselost v žaludku;
- Biliární dyskineze;
- Patologie ledvin;
- Erozivní a ulcerózní kolitida.
Léčba kloubů a osteochondrózy
Ti, kterým na zahradě roste křen, mají štěstí. Listy křenu jsou nejčastějším lékem na bolesti kloubů a páteře, usazování solí a pomáhají regenerovat tkáň meziobratlových plotének. Tinktury a nálevy lze užívat vnitřně, nebo zevně ve formě obkladů a potírání, účinek nebude menší.
Komprese z čerstvých listů
Vezměte 1-2 čerstvé listy, spařte je z obou stran vařící vodou, počkejte, až list mírně vychladne a přiložte na bolavé místo. Nezáleží na tom, na kterou stranu je list aplikován. Hlavní je obalit listy navrch něčím teplým a nechat to tak přes noc. Můžete zaznamenat pocit pálení, ale není to děsivé, nedojde k popálení.
Jak si odborníci na tuto metodu ošetření všimli, list křenu během procedury vytahuje přebytečné soli.
Křen je jediná rostlina, která dokáže vtáhnout sůl přes póry pokožky.
To je patrné, pokud se po zákroku list rozpadne, znamená to, že se v těle nahromadilo dostatek solí. Proveďte postupy, dokud se listy po použití nerozpadnou.
Čerstvé liščí listy lze přikládat na bolavé místo, aniž by se opařilo. Teprve poté jsou listy nahoře svázány teplým šátkem. To lze provést u dny, ischias, radikulitidy a modřin. Kurz je minimálně 10 procedur. A při bolestech hlavy, když na 10 minut přiložíte čerstvé listy, bolest zmizí.
Tření čerstvých listů
Tento typ tření vždy pomůže, když vás bolí klouby nebo záda. K jeho přípravě potřebujete mladé listy rostliny. Rozdrtí se, vloží do skleněné nádoby a zalijí vodkou nebo alkoholem, nechají se dva dny vyluhovat na tmavém místě. Při bolesti vyndejte vlhké trsy listů a potřete jimi bolavé místo.
Koupel s listy křenu
Pomáhá při osteochondróze a kloubních problémech. Udělejte nálev z mladých listů: 500 g mladých listů opláchněte pod vodou, nasekejte a zalijte 3 litry horké vody, dejte na tmavé místo vyluhovat na den, sceďte a poté přidejte tento nálev do koupele s teplou vodou.
Doba trvání koupele není delší než půl hodiny, na kurz – 7-10 procedur.
Aplikace tinktury
Chcete-li připravit vodnou tinkturu, naplňte skleněnou litrovou nádobu drcenými listy a poté ji naplňte čistou vodou. Umístěte na tmavé místo na dva týdny a nádobu pevně uzavřete víkem. Po uplynutí doby použitelnosti tinkturu sceďte a uložte na chladném místě. Užívejte tinkturu jednu polévkovou lžíci třikrát denně půl hodiny před jídlem po dobu 3 měsíců.
Použití takové tinktury pomůže zbavit se strusky v těle, usazenin soli v kloubech a bude mít obecný posilující účinek na tělo. Pokud se tinktura aplikuje zevně formou potírání, dojde k úlevě od bolestí svalů a zad.
Při bolestech v krku, stomatitidě, paradentóze a bolestech zubů si můžete vypláchnout ústa vodní tinkturou. Pro zesvětlení pih si denně otírejte obličej tímto nálevem.
Vodková tinktura
Půllitrovou skleněnou nádobu naplňte nasekanými listy křenu, nejlépe mladými. Nalijte 0,5 litru vodky, dejte na 2 týdny do lednice, poté sceďte a přidejte citronovou šťávu z 1 citronu a 3 lžíce medu, zamíchejte.
Vezměte dezertní lžičku před jídlem 30 minut ráno a večer, kurz 3 měsíce. Jedná se o účinný prostředek při léčbě hepatitidy, cirhózy jater, nachlazení, kašle, zánětu dutin a pomůže mužům i ženám při léčbě onemocnění genitální oblasti, jako celkové tonikum. Tření tinktury pomůže vyrovnat se s bolestí svalů, kloubů a zad.
Použití listů křenu při vaření
Hospodyňky obvykle používají při zavařování listy křenu. Fytoncidy obsažené v listech mají baktericidní vlastnosti a jsou přírodními antibiotiky, chrání zeleninu před tvorbou plísní na povrchu a množením patogenních mikrobů a hub.
Aby obsah sklenic při zavařování nezplesnivěl, položte na zeleninu nejprve list křenu, poté postupujte podle receptu na vaření a poté sklenici srolujte. Tento způsob konzervačních přípravků je vhodný pro okurky, rajčata, cukety a dokonce i zelí. Konzervovaná zelenina navíc zůstane dlouho křupavá.
Pokud nad houbami určenými k nakládání olíznete list křenu, vaše houby budou křupavé a neztmavnou.
Esenciální oleje dodávají listům štiplavost a pikantnost, proto se sušené listy používají jako koření do masových a rybích pokrmů. K sušení se používají zdravé vzorky bez poškození. Před sušením odstraňte z povlečení silné řapíky, opláchněte vodou, setřete zbývající vlhkost nebo osušte čistým ručníkem. Suroviny nasekáme nadrobno a dáme na plech pokrytý papírem nebo utěrkou.
Listy můžete sušit v elektrických sušičkách, v troubě s otevřenými dvířky při minimální teplotě nebo ve větraném prostoru, vyhýbat se přímému slunečnímu záření. Správně usušené listy se budou dobře rozpadat.
Usušené listy skladujte v suché skleněné nádobě na tmavém místě. Používá se jako koření k masovým a rybím pokrmům. Sušené suroviny lze smíchat s jinými sušenými bylinkami (petržel, kopr, bazalka atd.)
Na závěr dodám, že je léto, křen roste v bujných houštinách na zahradách. Nenechte si ujít tento čas a využijte léčivou sílu listů k odstranění solí a ošetření kloubů a zad. A pokud si ještě připravíte křenové listy pro budoucí použití, v zimě vám pomohou.
Křen je široce používán při vaření, ale pro mnoho letních obyvatel je tato rostlina zákeřným plevelem, který z místa nemilosrdně odstraňují. A dělají to úplně zbytečně. Listy této rostliny mají léčivé vlastnosti a aktivně se používají v kosmetologii a lidové medicíně.
Jaké jsou výhody listů křenu?
Složení zeleně této rostliny zahrnuje phytoncidy. Tyto látky mají antimikrobiální účinek, který přetrvává i v sušených listech.
Kultura se používá jako pomůcka při mnoha zdravotních problémech:
- odstraňuje soli, toxiny a těžké kovy z tkání;
- odstraňuje bolesti kloubů a podporuje obnovu chrupavkové tkáně;
- čerstvé listy zlepšují chuť k jídlu a stimulují trávení;
- nálevy a odvary příznivě působí na dýchací ústrojí – používají se při léčbě kašle, angíny a zánětu dutin;
- Pravidelná konzumace pokrmů s touto rostlinou pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi a slouží jako prevence aterosklerózy;
- čerstvé listy se používají jako obklady při silných bolestech hlavy;
- drcená zelenina se používá v kosmetologii k vyživování a omlazení pokožky a stimulaci růstu vlasů.
Složení a vlastnosti
Výhody listů křenu pro tělo jsou vysvětleny jejich bohatým chemickým složením.
Pomozte! Zelení obsahuje téměř všechny vitamíny a minerály potřebné pro lidské tělo.
100 g obsahuje:
- 9,4 g proteiny;
- 1,4 g tuku;
- 6,2 g sacharidů.
Složení zeleniny obsahuje následující vitamíny a minerály (na 100 g):
- Vitamin PP – 4,6 mg;
- vitamín B9 (kyselina listová) – 40 mcg;
- vitamín B6 (pyridoxin) – 1,2 mg;
- vitamín B5 (kyselina pantotenová) – 0,13 mg;
- vitamín B2 (riboflavin) – 0,66 mg;
- vitamín B1 (thiamin) – 0,26 mg;
- vitamín C (kyselina askorbová) – 51,7 mg;
- draslík – 337 mg;
- Vápník – 185 mg;
- hořčík – 147 mg;
- fosfor – 112 mg;
- sodík – 9 mg;
- železo – 4 mg;
- Mangan – 1,06 mg;
- zinek – 0,6 mg;
- měď – 0,11 mcg;
- selen – 0,9 mcg.
Blahodárné vlastnosti mají nejen čerstvé a sušené listy, ale i kořeny křenu. Šťáva je lisovaná z čerstvých surovin. Používá se ke zlepšení chuti k jídlu a fungování trávicího systému. Čerstvé listy mají také analgetický a protizánětlivý účinek, proto se často používají při léčbě radikulitidy.
Sušené suroviny se melou na prášek a na jeho základě se připravují nálevy pro léčbu revmatismu a krčních chorob.
Terapeutický účinek
Léčivé vlastnosti listů křenu se projevují především v jejich schopnosti bránit usazování solí. Pravidelné užívání alkoholové tinktury pomáhá předcházet bolestem kloubů.
Rostlina je také užitečná k jídlu. Jakmile se křen dostane do žaludku, stimuluje produkci enzymů a žaludeční šťávy. To zlepšuje chuť k jídlu a normalizuje fungování trávicího systému.
Kromě toho je kultura považována za přírodní antibiotikum. Látky obsažené v jeho složení ničí bakterie a plísně, proto se kořen a listy křenu přidávají do zimních přípravků pro prodloužení trvanlivosti.
Na jaké nemoci pomáhá
Čerstvé listy křenu, stejně jako nálevy, odvary a obklady na nich založené, pomáhají proti mnoha nemocem:
- snížit hladinu cholesterolu při ateroskleróze;
- zabránit ukládání solí při osteochondróze a destrukci chrupavkové tkáně při osteoporóze;
- mají protizánětlivý účinek;
- používá se při léčbě hepatitidy;
- při perorálním podání účinně zmírňují bolesti hlavy a jako obklady bolesti krční, hrudní a bederní páteře;
- používá se ke kloktání při bolestech v krku, k léčbě sinusitidy a kašle.
Jak se používají při vaření?
Bohatá, štiplavá chuť křenu našla uplatnění při vaření. Čerstvé listy a kořeny se často používají při konzervování a nakládání. Z kořenové zeleniny se také připravují omáčky a přidávají se do salátů a zeleniny na nakládání.
V ruské kuchyni je „khrenoder“ („křen“) tradičním doplňkem smaženého masa a želé. Mladé listy se přidávají do polévek a salátů. Mleté sušené bylinky se používají jako koření do pokrmů z masa, drůbeže a zeleniny.
Aplikace v lidové medicíně
V lidovém léčitelství se praktikuje několik použití této zeleniny. Připravují se z něj tinktury, potěry, na obklady se používají mladé listy.
Komprimovat
Bylinné vody se používají k úlevě od bolesti kloubů:
- Čerstvé listy se rozemelou na kaši, smíchají se s lžící citronové šťávy a několikrát denně se vtírá do bolavého kloubu.
- Pro zmírnění zánětu se mladé listy aplikují na bolavý kloub a nechají se přes noc.
- Komprese z listů křenu a jablek, mletých a smíchaných ve stejném poměru, pomůže zmírnit bolest a snížit zánět.
Tření
Ruby na bázi listů křenu se používají k léčbě artrózy kolen. Možnosti aplikace:
- Nakrájené zelené se nalijí horkou vodou a přivedou k varu.
- Do vychladlé tekutiny navlhčete gázu, přiložte na ni mladý list křenu a přiložte na bolavý kloub.
- V zimě se k přípravě třeně používají suché listy. Na 600 ml vody budete potřebovat 25 g surovin.
- Tření z křenu, vodnice a ředkvičky dobře zmírňuje zánět. Komponenty se odebírají ve stejných poměrech a rozdrtí se v mixéru. Výsledná dřeň se jemně vtírá do bolavého kloubu.
Tinktura
Tinktura z listů křenu je univerzální lék. Zevně se používá k potírání, vnitřně k odstranění zánětlivých procesů v krku a trávicích orgánech.
Lék se připravuje takto:
- 5-6 velkých listů křenu se rozdrtí, vloží do sklenice a naplní se 500 ml vodky nebo alkoholu.
- Nádobu zakryjte víkem a nechte týden v lednici.
- Před použitím sceďte a vypijte polévkovou lžíci třikrát denně 30 minut před jídlem.
Pokud do tinktury přidáte trochu medu nebo citronové šťávy, poslouží jako účinný prostředek v boji proti nachlazení a kašli.
Použití v kosmetologii na pleť
V kosmetologii se listy křenu používají k odstranění kožních problémů. Používají se k přípravě terapeutických a profylaktických masek.
Dávejte pozor! Pro vybělení pokožky a odstranění stařeckých skvrn se odvar z kořene křenu smíchá se šťávou z čerstvých listů ve stejném poměru. Výsledná buničina se zředí na polovinu převařenou vodou a otírá se na obličej dvakrát denně.
Recepty masky:
- Pro stažení pórů a odstranění matné pokožky: 1 lžička. Dužnina z listů se smíchá s 2 lžičkami. nastrouhané jablko Přidejte 1 lžičku. med a naneste směs na obličej po dobu 10 minut.
- K léčbě akné: po umytí teplou vodou naneste na obličej pastu z listů a nechte 10-15 minut působit. Pokud se objeví pocit pálení, masku dříve smyjte.
- Pro omlazení: kořen křenu prochází mlýnkem na maso, dva listy se rozdrtí v mixéru a přidá se 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana. Pasta se nanese na obličej v tenké vrstvě a nechá se 15 minut. Omyjte vatovým tamponem namočeným v teplém mléce a po 5 minutách omyjte teplou vodou.
Pro vlasy
Bohaté chemické složení listů křenu má příznivý vliv na stav vlasů. Chcete-li posílit vlasové folikuly a zabránit vypadávání vlasů, připravte si následující masku:
- Lžíce čerstvé šťávy z listů se smíchá s 1 lžičkou. skoče a 0,5 lžičky. lopuchový olej.
- Kapalina se promíchá, přidá se 1 polévková lžíce. l. kukuřičný škrob a 1 lžička. koňak
- Výsledná směs se aplikuje na kořeny čistých vlasů, pokryje se filmem, zabalí se do ručníku a nechá se hodinu, poté se smyje šamponem.
Tato maska zvyšuje průtok krve do vlasových folikulů, stimuluje jejich růst a odstraňuje lupy.
Pro ztrátu hmotnosti
Listy křenu obsahují enzym myrosin. Aktivují metabolismus a snižují hromadění tuku.
Balzám na hubnutí se připravuje ze 100 g drceného kořene smíchaného se 3 polévkovými lžícemi. l. med a šťáva z půlky citronu. Všechny přísady se smíchají a užívají se dvakrát denně, lžička před jídlem. Výrobek se skladuje v nádobě se vzduchotěsným víkem nejdéle tři dny.
Kontraindikace a možné poškození
Navzdory četným prospěšným vlastnostem listů křenu mají produkty založené na nich kontraindikace. Nedoporučují se lidem s gastritidou v akutním stadiu, pacientům se žaludečními vředy a vážnými ledvinovými patologiemi.
Pokud používáte křen příliš aktivně, prospěšné vlastnosti se změní na škodu a negativně ovlivní stav trávicího systému.
Jak správně připravit listy křenu
Mladé listy křenu pro kosmetické procedury jsou řezány brzy na jaře. Pro přípravu tradiční medicíny se suroviny sklízejí po celé léto, ale maximální množství užitečných látek se hromadí v listech na podzim.
Nadzemní část rostlin je pečlivě odříznuta a zavěšena v místnosti s dobrým větráním. V tomto stavu je lze skladovat až do příští sezóny.
Závěr
Listy křenu jsou nejen chutným dochucovadlem, ale také účinným lékem. Tinktury a obklady zmírňují bolest a zánět, pomáhají udržovat mladistvou a krásnou pleť a podporují hubnutí.
