Zkušení zahradníci znají mnoho jemností, které pomohou pěstovat vynikající sklizeň zelí. Jednou z nejčastějších a spíše kontroverzních otázek je, zda je nutné otrhávat spodní listy zelí. Každý ví, že každý přítel a soused má na tuto věc svůj vlastní názor. Podívejme se, zda je tento úhel pohledu správný.
Role zelného listu
Zelí se pěstuje především pro hlavu. Proč jsou na keři krycí listy? Jako ozdoba do zelí neslouží vůbec. Jejich role je poměrně významná. Jsou to oni, kdo je zodpovědný za krmení samotného keře. Během fotosyntézy je tato část rostliny schopna produkovat určité živiny, které jsou prostě nezbytné pro růst a vývoj hlávky zelí.
Ti, kteří se někdy pokusili odříznout spodní výhonky, vědí, že po nějaké době vegetace znovu vyroste. Je to dáno tím, že všechny potřebné prvky byly v utrženém kořenovém porostu. Po jejich odstranění začne keř hledat nový zdroj potravy. Proto se mnozí zajímají o to, zda odstranění spodních listů zelí poškodí?
Také hodně záleží na počtu krycích listů. Samotná hlávka zelí začíná růst až poté, co se na keři objeví alespoň 7 takových listů. Kromě toho mají tyto výhonky speciální voskový povlak, který pomáhá rostlině bojovat proti škůdcům a různým chorobám. Taková vegetace obsahuje velké množství vitamínu C. Totiž 2x více než v samotném zelí.
Pozornost! Kořenová vegetace zabraňuje přehřívání keře v horkém počasí a promrzání v chladném počasí.
Musím ze zelí otrhat spodní listy?
Navzdory vyjmenovaným znakům krycí vegetace ji mnozí stále trhají. Zahradníci tvrdí, že díky tomu rostlina vynakládá energii pouze na růst samotné hlávky zelí, a nikoli na spodní výhony. Navíc často hnijí a kazí vzhled keře.
Nezapomeňte ale, že odstraňování listů je velkým stresem pro celou rostlinu. Sběrem pouze jednoho výhonku můžete oddálit zrání hlávky zelí o celý den, a pokud to budete dělat neustále, tak i déle. Z toho vidíme, že krycí porost zelí, zvláště mladých, nelze odtrhnout.
Co když je ale hlávka zelí téměř zralá a její růst to nijak neovlivní? Podle pravidel zemědělské techniky není takový postup stanoven. To se vysvětluje skutečností, že po odstranění zůstávají na stonku otevřené rány, které se často stávají zdrojem různých onemocnění.
Ale je také mnoho těch, kteří podporují myšlenku, že výhonky lze a měly by se trhat. Hlavní věc je udělat to v době, kdy je hlávka zelí plně vytvořena. Mnozí tvrdí, že po tomto postupu se hlava zelí stává hustší. Je také důležité vzít v úvahu stav takové vegetace. Pokud je zelená a čerstvá, není třeba ji odstraňovat. Pokud výhonky po deštích začaly hnít nebo uschly, pak je samozřejmě lepší takovou vegetaci opatrně odstranit.
V ostatních případech se nedoporučuje lámat výhonky, protože to může zastavit růst hlávky zelí a kořenový systém začne umírat. I když rostlina neuhyne, mohou takové akce nepříznivě ovlivnit velikost a kvalitu ovoce.
Kdy můžete otrhat spodní listy zelí?
Často je ale opravdu nutné otrhat spodní listy. Zkušení zahradníci identifikovali celý seznam případů, kdy je nutné otrhat kořenové výhonky:
- V případě vaskulární bakteriózy odřízněte.
- Vybírejte, abyste zabránili praskání raných hlávek zelí.
- Jako ochrana proti červcům a zelným mouchám.
- Jak zabránit hnilobě.
Nyní je vše v pořádku. Pokud je spodní vegetace žlutá a bez života a povrch listů je pokryt černými žilkami, pak s největší pravděpodobností rostlina onemocněla vaskulární bakteriózou. V tomto případě musíte nejen odtrhnout spodní listy, ale také odstranit celou rostlinu. Pokud si postižených keřů všimnete včas a vykopete je, můžete chránit sousední rostliny. Pokud spodní vegetaci jednoduše odtrhnete, nemoc se může dále šířit.
Existuje názor, že je třeba otrhat spodní listy zelí, pokud je již zralé, ale není možné je zpracovat hned. Velmi často začínají praskat rané odrůdy. Pokud odříznete spodní výhonky, můžete opravdu zpomalit proces růstu. Odborníci však tuto metodu nepovažují za nejlepší. Keř doporučují lehce zatáhnout nebo protočit. Z tohoto důvodu bude kořenový systém vytažen a růst se zpomalí. Díky této technice bude rostlina schopna zůstat v zemi po dlouhou dobu a neprasknout.
Existují škůdci, kteří se usazují přesně pod keřem. Patří mezi ně moucha zelná a červotoč. Kukly armádního červa zimují v zemi, a když se oteplí, vylézají ven a kladou vajíčka na spodek listů. V tomto případě by bylo lepší, kdybyste okamžitě odřízli výhonky, na kterých byla nalezena vajíčka škůdců.
Pozornost! Odříznutí spodních výhonků není jedinou možností hubení škůdců. Keře můžete ošetřit speciálními prostředky.
Mnoho lidí si všimlo, že pokud 30 dní před sklizní otrháte spodní listy zelí, hlávky zelí mnohem zhoustnou. To opravdu funguje, ale není to vždy nutné. Při správné péči bude hlávka zelí hustá. Nejčastěji problém kypřenosti spočívá v nesprávném použití hnojiv. Výběrem správných hnojiv ve správném množství nebudete muset otrhávat spodní listy.
Zkušení zahradníci znají jedno tajemství, které jim umožňuje zvýšit hmotnost hlávek zelí. Nejrychlejší růst zelí je obvykle pozorován koncem srpna a září. Za jeden den může plod přibrat až 100 gramů. Zahradníci často dávají přednost odtržení kořenové vegetace, než začnou sklízet zelí. Pokud ale odstraníte hlávky zelí spolu s ním, ovoce bude dále růst, dokud se nevyčerpá celá zásoba živin.
Někteří odborníci se domnívají, že na podzim již nižší vegetace nepřináší žádný užitek, ale pouze ubírá rostlině sílu. Proto je prostě nutné odříznout spodní výhonky. To je ale dost kontroverzní záležitost. Přesto mnoho zahrádkářů nezaznamenává významný rozdíl mezi těmi hlávkami zelí, které zůstaly nedotčeny, a těmi, z nichž byl utržen spodní porost. Kromě toho mohou listy příliš stínit půdu, což způsobuje hromadění velkého množství vlhkosti. To může způsobit vznik hniloby.
Pozornost! Utržený list se bude líbit některým zvířatům. Například králíci a slepice. Tak cenný produkt tedy nevyhazujte.
Závěr
Jak vidíte, je těžké dát jednoznačnou odpověď na otázku, zda je možné odtrhnout spodní listy zelí. Názory zahradníků a specialistů se velmi liší. Někteří věří, že odstranění spodních listů zelí je prostě nezbytné k ochraně rostliny před škůdci a mnoha chorobami. Ve skutečnosti to může jen přispět k šíření bakterií. Každý se musí rozhodnout sám, zda výhonky odřízne či nikoliv. Jen nezapomeňte, že je třeba je správně odříznout. Do vylučované šťávy se mohou okamžitě slétnout dotěrní škůdci. Spodní porost proto opatrně ořezáváme nebo odlamujeme. A nezapomeňte, že odříznutí vegetace od zelí by mělo být provedeno pouze jako poslední možnost. Nechte svou zeleninu růst přirozeně. Přesto se nejedná o dekorativní plodinu, nemusí mít ideální vzhled.
