Dostat tělu potřebné vitamíny je klíčem k dobrému zdraví. Tato otázka je zvláště důležitá pro ženy, které chtějí zhubnout, ale neztratit důležité tělesné funkce. Vitamíny jsou zodpovědné za růst a strukturu vlasů a nehtů, fungování trávicího a nervového systému, metabolismus a vstřebávání potravy. Proto je tak důležité pravidelně jíst potraviny obsahující vitamíny.
- Historie grapefruitu
- Užitečné vlastnosti grapefruitu
- Poškození grapefruitu
- Grapefruit v medicíně
- Grapefruit ve vaření
- Krevety salát
- Grapefruit zapečený s medem
- Jak vybrat správný grapefruit
- Je možné jíst grapefruit v noci
- Je možné jíst grapefruit v noci při hubnutí
Jedním z nejznámějších přírodních zdrojů vitamínů je ovoce. Téměř každé ovoce obsahuje řadu vitaminových sloučenin, které ovlivňují orgány, kůži a celkové zdraví. Předpokládá se, že ovoce by se mělo jíst denně – pak je vysoká pravděpodobnost, že se vyhneme mnoha nachlazením a virovým onemocněním, posílíme imunitní systém a předejdeme mnoha nepříjemným onemocněním.
Grapefruit je považován za jeden z nejvíce vitaminových plodů – produkt, který dodává energii, tónuje a pomáhá zbavit se nadváhy. Víme ale všichni o tomto zástupci citrusového světa, jak jej správně používat, jaké benefity ovoce vlastně přináší?
Historie grapefruitu
Grapefruit je ovoce z čeledi citrusových, roste na stálezelených stromech v subtropech. Navenek připomíná známou oranžovou, ale je mnohem větší, má červený odstín. Milovníci ovoce tomu říkají “hroznové citrusy”, protože grapefruitové plody rostou ve shlucích.
Historické prameny tvrdí, že grapefruit je kříženec pomela a pomeranče, vyvinutý před mnoha lety v Indii. Po celé minulé století to byl on, kdo měl velkou oblibu mezi lidmi po celém světě a již v roce 1911 byl hodnostáři přiveden do Ruské říše.
Toto ovoce má dokonce svůj zvláštní den. Druhého února slaví profesionální farmáři den sklizně citrusových plodů a zvlášť grapefruitů.
Užitečné vlastnosti grapefruitu
Grapefruit je právem považován za jednu z nejzdravějších potravin. Obsahuje vitamíny jako A, PP, C, D, skupina B a také celou řadu minerálních látek – vápník, fosfor, hořčík a mnoho dalších. Grapefruitová kůra obsahuje užitečné éterické oleje a dužina obsahuje vlákninu, která je nezbytná pro vstřebávání potravy a správné fungování gastrointestinálního traktu.
Grapefruit je nedílnou součástí mnoha diet a používá se jak v dietách pro rychlé spalování tuků, tak pro nabírání svalové hmoty např. u sportovců. Látky obsažené v zástupci světa citrusů urychlují metabolismus a vyrovnávají mnohé procesy v těle. Díky tomu se přebytečné kalorie rychle spálí a zůstanou pouze užitečné látky, včetně těch nezbytných pro růst svalů.
Grapefruitová dužina obsahuje prvky, které ničí tělu škodlivý cholesterol a také snižují hladinu glukózy v krvi – proto je přípravek indikován k užívání i lidem trpícím cukrovkou a vysokým krevním tlakem.
Lékaři doporučují toto ovoce lidem s onemocněním gastrointestinálního traktu, včetně těch s nízkou kyselostí žaludku. Produkt umožňuje normální trávení jídla, čímž zlepšuje trávení.
Grapefruit posílí imunitní systém – pravidelná konzumace plodů v jídle snižuje riziko onemocnění v období nachlazení. Zmírňuje také bolesti hlavy a zabraňuje jejich opětovnému výskytu. Doporučuje se používat přípravek jak pro preventivní účely, tak při nachlazení pro udržení důležitých tělesných funkcí.
Tato pochoutka je sacharidová potravina. Jeho používání jako biologického doplňku vám umožní dobít baterky na celý den.
Poškození grapefruitu
Navzdory skutečnosti, že produkt má mnoho pozitivních vlastností, má také škodlivé stránky. Například tento zástupce rodiny citrusů může způsobovat alergické reakce, jako jeho příbuzní. Proto se ovoce při prvním použití zavádí do stravy postupně, zejména pokud jde o krmení malého dítěte.
Také grapefruit by měl být používán opatrně lidmi, kteří užívají léky. Faktem je, že grapefruit může jak oslabit účinek drogy, tak zvýšit její účinek – to často vede k předávkování a dalším hrozným následkům. Proto odborníci doporučují, abyste se nejprve poradili se svým lékařem a teprve poté se rozhodli, zda vitamínový přípravek stojí za následky, které může přinést.
Nadměrná konzumace tohoto ovoce je zakázána lidem s onemocněním střev a vysokou kyselostí žaludku. Látky obsažené v citrusech negativně ovlivní funkce oslabeného organismu. Ze stejného důvodu se nedoporučuje lidem s hepatitidou a zánětem ledvin.
Přípravek není kombinován s hormonálními a antikoncepčními léky. Následky konzumace ovoce spolu s těmito léky mohou být žalostné – pokud například vypijete pilulku s grapefruitovým džusem, může vám hrozit ischemická mozková příhoda. Proto je třeba při užívání takových léků vyloučit grapefruity a všechny příbuzné produkty.
Grapefruit v medicíně
Grapefruit má řadu zdravotních výhod a jednou z jeho nejoblíbenějších vlastností je pomoc ženám, které chtějí zhubnout. Přípravek pomáhá rychle se zbavit toxinů a škodlivých látek, urychluje přirozený proces metabolismu, díky kterému i při přísné dietě žena dostává potřebný komplex vitamínů, ale zbavuje se toxinů.
Citrusový produkt doporučují i profesionální lékaři. Jeho užívání je aktuální zejména v podzimním a jarním období, kdy je oslabená imunita a zvyšuje se riziko nachlazení a virových onemocnění. Komplex vitamínů ve složení plodu umožňuje naplnit nedostatek živin a vést normální život. Také ovoce je vynikající v boji proti bakteriím a plísním. Může být použit jak při léčbě, tak při prevenci takových onemocnění.
Užitečné je užívat grapefruity a starší osoby, zejména ty, kteří trpí srdečními chorobami a vysokým krevním tlakem. Produkt ředí cholesterol, snižuje hladinu cukru v krvi, díky čemuž se normalizují pracovní funkce orgánů, člověk se může cítit mnohem lépe.
Vzhledem k obsahu široké škály éterických olejů v kůře ovoce se tento produkt aktivně používá v kosmetologii. Jeho koncentrát lze nalézt v pleťových maskách, pleťových peelingech a dokonce i v šamponech. Ovoce pomáhá zbavit se neatraktivních stařeckých skvrn a kožních vyrážek. Zajímavé je, že blahodárné vlastnosti má i grapefruitová šťáva, jen je třeba ji aplikovat na pokožku bez zánětu.
Grapefruit ve vaření
Ovoce z rodiny citrusů je oblíbené v různých zemích světa a všude se používá různými způsoby. Někdo ji preferuje vcelku, bez jakýchkoli přísad, doslova „z keře“, někdo s jejím použitím připravuje gurmánské pokrmy. V pokrmech se ovoce většinou objevuje i v syrové podobě – v kouscích, v pyré nebo v kostkách. Stává se ale i to, že se grapefruit peče, smaží a vaří.
Zde je několik příkladů toho, jak se grapefruit používá při vaření:
Krevety salát
Z ingrediencí jsou zde kromě grapefruitu obvykle krevety, avokádo, okurky, zelený salát, česnek. Někdy jsou kuřecí prsa nahrazeny krevetami. Toto jídlo je ideální pro lehkou večeři nebo jako doplněk k prvnímu. Tento salát lze jíst při hubnutí, protože počet kalorií v něm je minimální.
Grapefruit zapečený s medem
Jedna z možností pro pokrmy, kdy jsou citrusy podrobeny tepelnému ošetření. Z produktů na vaření se používá med a máslo. Ovoce se nakrájí na kolečka, nakrájí se kůra, doprostřed se položí kousek másla. To vše zalijeme medem a pečeme v troubě při střední teplotě. Toto jídlo slouží jako výborný vitamínový dezert, lze jej podávat se zmrzlinou i na dětských oslavách.
Jak vybrat správný grapefruit
Aby produkt přinášel pouze užitek, musí být nejen správně používán, ale také vybírán v obchodě a také skladován ve vhodných podmínkách. Hlavním kritériem pro výběr grapefruitu je jeho vzhled – musí být jednotný, elastický. Na zralých plodech jsou vidět červené skvrny. Také kvalita se dá určit podle charakteristické vůně – je výrazná.
Na plodech by neměly být žádné měkké skvrny – naznačují, že se ovoce začalo zhoršovat. Zralý a kvalitní grapefruit je zpravidla homogenní, kromě červených skvrn na něm nejsou žádné barevné inkluze.
Je důležité pečlivě prozkoumat plody na pultu – pokud je plíseň a shnilá místa, je lepší odmítnout nákup. I když je poškozená oblast odstraněna, riziko otravy zůstává a nezůstávají téměř žádné užitečné látky.
Takový výrobek se skladuje pouze v chladničce a musí být zabalen do sáčku nebo potravinářské fólie. Trvanlivost obvykle není delší než deset dní, pak se ovoce prostě začne kazit. Oloupané plátky se nedoporučují skladovat, protože rychle vysychají a ztrácejí chuť a prospěšné vlastnosti.
Doporučuje se kupovat grapefruity pouze v důvěryhodných obchodech. Nevěnujte pozornost spontánnímu obchodu – často na takových místech jsou plody nízké kvality, protože k jejich pěstování se používají chemikálie.
Je možné jíst grapefruit v noci
Ženy, které chtějí zhubnout nebo jednoduše doplnit vitamíny do těla, si často kladou otázku – je možné jíst grapefruit před spaním, bude toto ovoce škodit, jak dlouho před spaním je lepší ho užívat?
Bohužel, populární názor, že grapefruit je silný spalovač tuků, je mylný. Ano, má spoustu pozitivních vlastností, má spoustu nezbytných vitamínů a minerálů, ale neumí spalovat tuky, takže na citrusy jako všelék na nadváhu byste se neměli spoléhat.
Pouze produkty obsahující kofein, tanin a kahetin mají kvalitu ničení tělesného tuku. Grapefruit tyto látky neobsahuje, a tak není potřeba spoléhat na jeho zázračné vlastnosti v boji s nadváhou.
Lidé, kteří se nesnaží zhubnout, mohou používat grapefruit v noci podle jednoduchých pravidel:
- Produkt můžete použít nejpozději hodinu před spaním – takže vitamíny budou mít čas na asimilaci obvyklým způsobem.
- Před spaním musíte jíst grapefruit s mírou – neměli byste jíst několik druhů ovoce najednou, bude to mít smutné následky.
Výhody
Grapefruit před spaním samozřejmě může tělu prospět, ale pouze v případě, že ten, kdo jej užívá, zná míru. Vitamíny budou mít čas se asimilovat, kyselá rovnováha se zlepší, trávicí systém bude fungovat. Když před spaním sníte pár plátků, můžete získat komplex vitamínů a minerálů.
Škodlivé
Vzhledem k tomu, že grapefruit je kromě svých hlavních vlastností také tonikum, nedoporučuje se jej používat před zhasnutím světla pro lidi s poruchami spánku – tímto způsobem si můžete snadno vydělat nespavost, protože přebytečná energie vám nedovolí spadnout spící.
Dalším nebezpečím je, že látky obsažené v grapefruitu mohou mít při noční konzumaci více negativních než pozitivních účinků na žaludek a trávicí orgány. Ovoce může v žaludku doslova kvasit, mísit se se žaludeční šťávou, což má za následek zvýšenou tvorbu plynu. Neustálé používání citrusových plodů v noci může také vést k rozvoji gastritidy, protože grapefruit také obsahuje kyseliny.
Je možné jíst grapefruit v noci při hubnutí
Ženám, které chtějí zhubnout, se doporučuje konzumovat grapefruit ve dne. Pouze tímto způsobem tento produkt pomůže zbavit se nadváhy a doplnit komplex vitamínů v těle.
Faktem je, že při dietě jsou lidé často nuceni vzdát se řady produktů, které přispívají k ukládání tuku. Často ale stejná potravina obsahuje i užitečné látky – například vlákninu, vitamíny a minerály. Tyto látky získáte pouze výměnou produktů a grapefruit je v tomto případě skvělý.
Jakékoli užívání ovoce při dodržování diety by ale mělo být pod přísným dohledem odborníka. Od použití citrusů bezprostředně před spaním budete muset odmítnout, protože to nebude mít žádný pozitivní vliv na proces hubnutí. Toto ovoce může způsobit vážné poškození zdraví, a to žaludku, který je ohrožen již v době diety.
Nejlepší variantou by bylo sníst ovoce alespoň dvě hodiny před spaním – v tomto případě tělo vyčerpané i tou nejtvrdší dietou dostane celou škálu vitamínů, které stihne strávit před spaním. Pokud použití produktu není možné dříve, stojí za to jej úplně opustit a jíst ráno následujícího dne.
Můžete mluvit donekonečna o výhodách grapefruitu, jako produktu plného obrovského množství vitamínů. Ale nezapomeňte, že každý organismus je individuální a vnímá produkt svým vlastním způsobem. Před zavedením ovoce do vaší stravy musíte provést nezávislé vyšetření na alergické reakce a začít jíst s malými kousky a poté zvýšit objem na několik plátků.
Ženy, které jsou těhotné, by se měly mít na toto exotické ovoce na pozoru. Faktem je, že při nadměrném používání mají citrusy vliv na tělo nenarozeného dítěte a v budoucnu se u dítěte mohou objevit alergické reakce.
Pokud se přesto rozhodnete přidat toto ovoce do svého jídelníčku, nezapomeňte si každé ovoce při nákupu prohlédnout, skladovat a používat s ohledem na individuální vlastnosti vašeho těla. Pokud jsou zjištěny sebemenší alergické reakce, je třeba produkt zlikvidovat a okamžitě se poradit s lékařem, který vám řekne, jak nahradit vaše oblíbené obohacené ovoce.
«Je důležité, aby se: všechny informace na webu jsou poskytovány pouze pro informační účely. Před uplatněním doporučení se poraďte se specializovaným odborníkem. Redakční rada ani autoři neodpovídají za případné škody způsobené materiály. “
Na jaké vitamíny je grapefruit bohatý, komu je toto citrusové ovoce kontraindikováno? Můžete to jíst během těhotenství?
Obsah
Užitečné vlastnosti grapefruitu a jeho složení
– Bez nadsázky můžeme říci, že grapefruit je jedním z nejužitečnějších plodů, které by měl zařadit do jídelníčku každý, kdo se stará o zdraví a správnou výživu. Obzvláště užitečné je jíst grapefruity v zimě, kdy si tradičnější ovoce pro Rusko (například jablka nebo hrušky) nezachovává tolik živin.
K čemu je tedy grapefruit dobrý? V první řadě je bohatým zdrojem obrovského množství vitamínů a minerálů. Grapefruit je z nějakého důvodu nazýván „vitamínovou bombou“! Obsahuje vitamíny A, PP, C, D a vitamíny skupiny B a také mnoho minerálních látek, včetně hořčíku, draslíku, vápníku, fosforu, manganu, zinku a mědi. Díky tak bohatému souboru živin je grapefruit velmi užitečný pro kardiovaskulární systém, ledviny a kosti.
Konzumací půlky grapefruitu denně můžete podpořit imunitní systém, což je důležité zejména v chladném období, kdy jsme méně venku a častěji onemocníme.
Kromě toho se grapefruity doporučují při hubnutí. Vysoký obsah vlákniny, antioxidantů, bohatý na živiny a relativně nízký obsah kalorií, to je téměř ideální balíček pro ty, kteří chtějí zhubnout. Grapefruitová dužina také obsahuje látky, které aktivují metabolismus, a kůra obsahuje éterické oleje, které snižují chuť k jídlu.
Dužina tohoto tropického ovoce obsahuje látky, které dokážou odbourávat „špatný“ cholesterol a snižovat hladinu cukru v krvi. Proto se grapefruit doporučuje jíst pravidelně těm, kteří trpí cukrovkou, vysokým krevním tlakem a aterosklerózou.
Důležitá poznámka: mnozí považují grapefruit za příliš kyselý a před jídlem ho posypou cukrem. To je přesně to, co nemusíte dělat! Jíst grapefruit bez přísad je mnohem zdravější! A aby to chutnalo, vybírejte velké a zralé plody.
Je grapefruit nebezpečný pro lidský organismus?
Grapefruit totiž může mít v kombinaci s některými léky negativní vliv na organismus. Faktem je, že v grapefruitové šťávě vědci našli furanokumariny, které mohou narušit činnost enzymů, které kontrolují koncentraci léků a toxinů v krvi.
Díky takovému selhání se mohou účinné látky některých léků hromadit v těle v docela nebezpečném množství. Účinek může být i obrácený: léky mohou být rychleji vyloučeny z těla a jejich účinek se sníží kvůli nedostatečné koncentraci.
K ovlivnění práce enzymů v těle stačí jedna sklenice šťávy nebo jeden grapefruit denně. Účinek přetrvává přibližně 24 hodin. Mezi léky, které mohou interagovat s grapefruitem, patří statiny, některá antiarytmika a léky proti bolesti, léky na vysoký krevní tlak, antihistaminika, léky proti rakovině a antikoncepce a léky na posílení mužského pohlaví.
Kdo neustále bere léky z těchto skupin, měl by se rozhodně poradit s lékařem, než zařadí grapefruity nebo grapefruitovou šťávu do svého jídelníčku.
Mohou těhotné a kojící matky jíst grapefruit?
Během těhotenství a kojení lze grapefruit jíst v malém množství – ne více než půl dne. To je dobrá volba, protože grapefruit je bohatý na vitamíny a má nízký obsah kalorií. A toto tropické ovoce je nejvíce hypoalergenní ze všech citrusových plodů. Mnoho lékařů poznamenává, že v prvním trimestru může grapefruit snížit příznaky nevolnosti během toxikózy.
Vzhledem k tomu, že v těhotenství a po porodu se váha ženy může poměrně dramaticky změnit jedním či druhým směrem, doporučuji přidat do tělového krému pár kapek extraktu z grapefruitových jadérek. To je vynikající lék na strie na kůži.
Grapefruity se nedoporučují pro gastrointestinální onemocnění: lidé s peptickým vředem, chronickou gastritidou s vysokou kyselostí, stejně jako onemocnění jater a ledvin. Je nežádoucí jíst tyto plody s pankreatitidou, pyelonefritidou, cystitidou, hepatitidou, protože grapefruit může navíc ovlivnit funkci jater.
Kromě toho, stejně jako ostatní citrusové plody, může toto ovoce způsobit alergické reakce. Ti, kteří jsou náchylní k alergiím, by měli grapefruity zavádět do svého jídelníčku postupně. Doporučuje se pro děti od tří let.
Další pravidlo: nejezte grapefruit hned po vyčištění zubů. Šťáva z tohoto ovoce je dosti koncentrovaná a může poškodit zubní sklovinu. Po jídle si ale ústa důkladně vypláchněte vodou.
Je možné jíst grapefruit v noci?
V zásadě není nic špatného na tom, když si dáte grapefruit večer. Jeho obsah kalorií je velmi malý – pouze 30-40 kcal na 100 g produktu, v závislosti na odrůdě. Nejdůležitější je, že se nedoporučuje jíst více než jedno ovoce denně. Je důležité, že byste neměli jíst grapefruit na lačný žaludek. Pro lepší vstřebávání doporučuji jíst tyto plody 2-3 hodiny po hlavním jídle: například po snídani nebo obědě. Půlka grapefruitu a hrst oříšků (asi 20 g) je skvělá svačina, která vás nabije energií a umožní vám snadno vydržet až do oběda nebo večeře. Nebudete chtít žádné sladkosti ani sušenky.
Co se nejlépe hodí ke grapefruitu?
Grapefruitová dužina se hodí do zeleninových salátů, pokrmů z ryb nebo mořských plodů, kuřecího masa. Smoothie můžete připravit společně s jiným ovocem nebo zeleninou. Neměli byste ho ale jíst v kombinaci s pečivem nebo mléčnými výrobky: to může způsobit nežádoucí zažívací potíže. Ale opakuji, nejlepší je jíst grapefruity zvlášť, dvě až tři hodiny po hlavním jídle a bez cukru!
Zdravá jídla s grapefruity
Smoothie z citrusů a banánů
Tento snadno vyrobitelný a velmi zdravý nápoj bude skvělou svačinkou v zimním dni. Vitamíny, minerály, vláknina – to je to, co tělo potřebuje. Pokud je to žádoucí, můžete do nápoje přidat lžíci proteinové směsi a pak se změní na plnohodnotné jídlo: díky proteinu bude smoothie velmi uspokojivé.
Složení: pomeranč – 1 ks, banán – 1 ks, grapefruit – 1 ks.
Banán oloupejte a nakrájejte na velká kolečka, vložte je do igelitového sáčku a dejte na půl hodiny do mrazáku. Oloupejte pomeranč a grapefruit z kůry, odstraňte přepážky a filmy. Vyjměte banány z mrazáku, vložte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte do hladka. Okamžitě vypijte!
Kuře plněné grapefruitem
Kuřecí maso se hodí ke sladkokyselé dužině grapefruitu. Naplňte kuře těmito citrusovými plátky a získáte jemné, měkké maso namočené ve voňavé ovocné šťávě.
Složení: kuře – 1 ks, grapefruit – 1 ks, paprika – 3 polévkové lžíce. lžíce, rostlinný olej – 1 polévková lžíce. lžíce, sůl, pepř podle chuti.
Opláchněte kuřecí kostru, osušte ubrouskem, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Potřete ho solí zevnitř i zvenku. V malé misce smíchejte papriku s rostlinným olejem, touto směsí potřete kuře. Grapefruit nakrájíme na silné plátky a kuře pevně naplníme. Před podáváním si nechte několik plátků na ozdobu pokrmu. Naplněné kuře vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečte 1,5 hodiny nebo dokud nebude hotové. Během vaření je třeba kuře několikrát polévat šťávou, která vynikne. Asi 30 minut před koncem pečení položte ke kuřeti plátky grapefruitu, které jste si vyhradili na ozdobu. Před podáváním kuře znovu pokapejte.
Je to důležité,: pokud pokrm hned nesníte a uložíte do lednice, vyjměte grapefruity. Pokud je necháte s kuřecím masem, bude hořké.
Delikátní salát s krevetami a grapefruity
Další jednoduchý a velmi úspěšný recept. Takový salát může dobře ozdobit novoroční stůl a stát se zdravou alternativou k těžkým tradičním pokrmům.
Složení: loupané krevety – 250 g, grapefruit – 1 ks, avokádo – 1 ks, okurka – 1 ks, ledový salát – půl hlavy, česnek – 1 stroužek, olivový olej – 3 polévkové lžíce. lžíce, mořská sůl, pepř, provensálské bylinky podle chuti.
Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek, dvě minuty opékejte. Poté vyjměte česnek a vložte oloupané krevety do voňavého oleje a držte v ohni dvě až tři minuty, dokud se neuvaří. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky, nakrájíme avokádo a okurku. Grapefruit oloupeme, odstraníme filmy, dužinu nakrájíme na plátky. Smíchejte všechny nakrájené ingredience. Ledový salát natrhejte rukama na malé kousky a vložte do salátové mísy. Navrch dejte všechny dříve smíchané ingredience. Dochuťte solí, pepřem, provensálskými bylinkami.
