Jaké divoké rostliny jsou považovány za potravu?

Mezinárodní web na téma Technologie. Čtěte knihy dopředu. Dostal jsi knihu z knihovny, začni ji číst dřív než ostatní.

Страницы

  • Chat neuronová síť
  • NeuroNet-Aigital
  • ChatGPT
  • Testy
  • Slovník
  • projekty
  • Zahraniční, cizí
  • Английский
  • Mluvte o důležitých věcech
  • Kalkulačky
  • Робот
  • Arduino
  • Harvardský kurz základů programování
  • CAD modelář
  • Диаграмма
  • Webová stránka páječky
  • 3D rozvržení
  • Výkres. ESKD
  • Lyra CAD. Lekce

Страницы

  • Morálka v rodině
  • Morálka ve škole
  • Morálka ve společnosti
  • Jak dosáhnout svého cíle – praktické kroky

Pozdravy

Mír s tebou! Již brzy – 1. září – začne dlouho očekávaný školní rok! Vítám vás tím nejlepším pozdravem na našem webu! Pečlivě si prostudujte látku a správně dokončete úkoly. Snaž se! Kluci, každý z vás je jako diamant v rukou mistra, snažte se, dělejte, jak potřebujete, staňte se zlatým fondem školy a nedej bože, aby vám všechno vyšlo! Škola a učitelé jsou doma. Vždy se učte. Nepřestávejte se učit ani minutu. Milujte svou vlast, sněte, projevte zájem a vyhrajte! Chci mluvit o tom, jak je důležité v pedagogickém prostředí vštípit respekt. Zde je několik důvodů, proč je respekt ve třídě důležitý: Vytváří bezpečný a inkluzivní prostor. Respekt pomáhá vytvářet bezpečné a inkluzivní vzdělávací prostředí, kde se všichni studenti cítí oceňováni a přijímáni. Když se studenti cítí respektováni, častěji vyjadřují své myšlenky a názory, i když se liší od svých spolužáků, což může vést k bohaté výměně myšlenek. Podporuje pozitivní vztahy: Respektující komunikace mezi učiteli a studenty, jakož i mezi studenty navzájem, může podporovat pozitivní vztahy a pocit společenství ve třídě. To může vést k více podpůrnému a spolupracujícímu vzdělávacímu prostředí. Zlepšuje studijní výsledky: Když se studenti mohou k sobě chovat s respektem, je pravděpodobnější, že budou pozitivně reagovat na pokyny a pokyny, což může vést ke zlepšení studijních výsledků. Rozvíjí sociálně-emocionální dovednosti: Výuka respektu ve třídě může studentům pomoci rozvíjet sociálně-emocionální dovednosti, jako je empatie, porozumění a řešení konfliktů, které jsou zásadní pro úspěch ve škole, v práci a osobních vztazích. Zlepšuje efektivitu učitele: Respekt ve třídě může zlepšit efektivitu učitele a povzbudit aktivní a vhodnou účast na aktivitách ve třídě. Celkově vzato je kultivace respektu ve vyučovacím prostředí zásadní pro vytvoření bezpečného, ​​inkluzivního a podpůrného vzdělávacího prostředí, které podporuje pozitivní vztahy, akademické úspěchy a sociálně-emocionální rozvoj.

Prohledejte databázi webu

Téma: Plané rostliny užitečné pro člověka a jejich klasifikace.

6. třída 11.1. strana 154

READ
Jaký je rozdíl mezi Pinot Gris a Pinot Grigio?

D/Z Dělejte si poznámky k tématu lekce. Odpověz na otázky. Shromážděte informace o tom, jaké druhy užitečných divokých rostlin se nacházejí ve vaší oblasti.

PAMATUJTE, JAK SE VZNIKLY PĚSTOVACÍ ROSTLINY. JAK SE LIŠÍ PĚSTOVANÉ ROSTLINY OD DIVOKÝCH ROSTLIN?

  • 1. Živné rostliny;
  • 2. Rostliny divoké zeleniny;
  • 3. Olejnaté rostliny;
  • 4. Koželužny;
  • 5. Léčivé rostliny;
  • 6. Rostliny obsahující pryskyřice;
  • 7. Žvýkací rostliny;
  • 8. Umírající rostliny.

Člověk využívá nejen jím vypěstované kulturní rostliny, ale i divoké – ty, které rostou volně v přírodě. Mnoho planě rostoucích rostlin se dá jíst nebo použít jako suroviny v průmyslu: chemicko-farmaceutický, kožedělný, voňavkářský a kosmetický atd. Všechny planě rostoucí rostliny užitečné pro člověka jsou klasifikovány podle hlavního způsobu jejich použití.

К živné rostliny Patří sem rostliny, které se používají přímo jako potraviny nebo jsou surovinou pro potravinářský průmysl. Jedí plody, semena, listy, stonky, květy a dužnaté podzemní orgány různých druhů rostlin. Složení těchto rostlin je velmi rozmanité. Například luštěniny a obiloviny obsahují velké množství bílkovin. Plody zeleninových plodin obsahují sacharidy, minerální soli a vitamíny. A škrob se hromadí v oddenku rákosu rostoucího v jižních zemích. Nejběžnějšími rostlinami, které lidé konzumují, jsou lesní plody, ořechy a houby.

К divoké zeleninové rostliny patří: kopřiva, šťovík, planá cibule, kapary atd. Kapary jsou jižní vytrvalý keř, jehož poupata, mladé plody a vrcholky výhonků se konzumují nakládané.

Esenciální olejové rostliny obsahují esenciální oleje. Takové rostliny mají silný zápach. Esenciální oleje najdeme v různých rostlinných orgánech, ale nejčastěji je najdeme v květech nebo plodech. Esenciální oleje se používají v lékařství, parfumerii, ale i v cukrářství a průmyslu alkoholických nápojů (pro vůni do mýdel, bonbónů, vín a likérů). Například v lékařství se eukalyptový olej používá k inhalaci.

Činění rostlin obsahují třísloviny, které mají svíravou chuť. Hromadí se v podzemních i nadzemních orgánech rostlin. K získávání tříslovin se používá dub, smrk, vrbová kůra, oddenky bergénie aj. Třísloviny se používají v lékařství, kožedělném, textilním a leteckém průmyslu.

drog rostliny obsahují látky, které mají fyziologický účinek na lidský organismus. Například konvalinka, adonis a náprstník obsahují látky, které zvyšují sílu kontrakcí srdečního svalu.

Mnohokrát jsem psal o planých rostlinách – planě rostoucích jedlých rostlinách. Proč se vytrvale zaměřuji na pojídání divokých rostlin? Důvodů je několik.

READ
Lze čerstvé piliny použít jako mulč?

Za prvé, existuje mnoho divokých rostlin – rostou jako plevel v lesích, parcích, mýtinách a loukách.

Za druhé, jíst divoké rostliny je velmi levné. Přesněji řečeno za nic. To jsou dary lesů pro nás lidi. Zelení v obchodě po celý rok stojí 300–400 rublů. na 1 kg (údaje za rok 2013).

Za třetí, na jaře, kdy je naše výživa obzvláště skromná, je šťavnatá zelenina zásobárnou vitamínů, mikroelementů a vlákniny, která nám pomáhá odstraňovat toxiny nahromaděné přes zimu a obnovovat buňky. Například kopřiva dvoudomá, která roste všude, je úžasný lék, který dokáže na jaře obnovit krev a pročistit oběhový systém těla. Faktem je, že molekula chlorofylu je totožná s molekulou hemoglobinu v lidské krvi. Rozdíl je pouze v jednom atomu: železo je v hemoglobinu, hořčík je v chlorofylu. Ale jelikož je kopřiva velmi bohatá na železo, obsahuje kompletní sadu látek pro obnovu krve. Kvůli tomu je kopřiva nespravedlivě obviňována ze zahušťování krve. Krev nezahušťuje, ale obnovuje. Jednoduše mrtvé, staré krvinky jdou do jater k likvidaci. Člověk, jehož játra jsou ucpaná toxiny z masa a chemických potravin, které velmi zahušťují a zakyselují krev, se těžko omladí a obnoví své tělo. Mohu doporučit pít více vody a dělat klystýry, které pomohou vyplavit toxiny.

Seznam nejběžnějších planě rostoucích jedlých rostlin v našem regionu lze nalézt v Bersonově referenční knize (G.Z. Berson, 1991). Také V. L. Čerepnin uvádí obrovský seznam planě rostoucích rostlin, z nichž lze připravovat nejrůznější pokrmy, kde hovoří o 157 druzích.

„Do salátů se používá kopřiva, pampeliška, jitrocel, křídlatka, mochna, lopuch, quinoa, dřevomorka, plicník, bolševník, andělika a mnoho dalších užitkových rostlin. Do polévek, boršče, zelňačky, okrošky přidávejte kopřivu, pampelišku, jitrocel, křídlatku, mochna, lopuch, přesličku, quinou, prvosenku, vši, puškvorec, plicník, bolševník, anděliku atd. Do omáček a koření k hlavním chodům přidejte tansy, všivec, andělika, bolševník, ohnivák, prvosenka, pelyněk, přeslička, křídlatka, jitrocel, pampeliška, lopuch, mochna a kopřiva. Pro přípravu nápojů (čaj, džusy, odvary, kvas atd.) se doporučuje ohnivá tráva, lopuch, křídlatka, jitrocel, pampeliška, kalamus, tansy, pelyněk atd. Pro přípravu vynikajících dezertních pokrmů bylo lidstvo dlouhodobé užívání léčivých plodů a bobulí divoké stromové a keře známé rostliny nám z dětství: brusinky, borůvky, zimolez, kalina, brusinky, maliny, moruška, rybíz, střemcha, borůvky, šípky. Málokdo ale ví, že neméně zdravé a chutné pokrmy lze připravit z rostlin, které jsou v tomto ohledu pro naše vnímání neobvyklé, jako je černý bez, vřes, zakrslá bříza, jalovec a dokonce. borovice.“ (G.Z. Berson, 1991).

READ
Co znamená dvoustupňová sněhová fréza?

Jedlé rostliny je dobré sbírat v mládí – to je hned patrné z křehkých stonků a světle zelené barvy listů, pak jsou nejvýživnější a nejkřehčí.

Rostliny je nutné sbírat opatrně, nejlepší je použít nůžky nebo prořezávačky, aby nedošlo k poškození kořenů. Postarejte se o svou sběrnou oblast. Nevystřihujte úplně všechny rostliny na jednom místě. Odřízněte některé stonky nebo květy a některé nechte pro krásu a reprodukci. Sbírejte pouze ty rostliny, které dobře znáte. Ve zcela nepříznivých podmínkách prostředí se rostliny stávají nevhodnými pro potraviny, proto není příliš dobré je shromažďovat na skládkách, v místech, kde se hromadí odpadní vody, podél silnic, v hranicích velkého města a průmyslových podniků. Nejlepší shromaždiště je v lese, na vesnici, na venkově. Sbírat rostliny mohou i obyvatelé města, ale pouze ve velkém městském parku. Rostliny totiž stejně jako my žijí v nevyhovujících městských podmínkách, a pokud vypadají zdravě, znamená to, že se přizpůsobily prostředí a tyto vlastnosti přenesou i na vás.

Shromážděné zelené části rostlin jsou očištěny od nečistot a drobného hmyzu na nich umístěného a omyty z půdy a prachu.

Nejlepší je použít čerstvé bylinky v den sběru. Ale ani v obchodě nám nenabízejí vždy čerstvé potraviny. Pokud není možné sbírat divoké rostliny každý den, pak je můžete dát do sáčku a do lednice. Čerstvě sklizená zelenina se skladuje v prostorném sáčku a udržuje se v chladu až 7 dní. Každý den ho můžete přidávat do zelených smoothies, salátů a polévek. Pro doplnění většiny potřebných mikroelementů stačí sníst polévkovou lžíci pyré z divokých rostlin, ochucené lžící lněného nebo hořčičného oleje.

Při přípravě salátů jsou nakrájené rostliny ochuceny kořením: špetkou soli, citronovou šťávou, rostlinným olejem, mletým černým pepřem – podle chuti. Hořké rostliny (pastýček, pampeliška, polní tráva atd.) můžeme na půl hodiny namočit do osolené vody. Jíst to tak ale můžete, protože hořkosti s mírou prospívají. Rostliny nasládlé chuti (bílý jasmín, bolševník sibiřský, rozchodník nachový atd.) se stávají chutnějšími, když se přidá pálivé koření. Saláty lze připravit z jednoho druhu rostliny nebo smíchat více druhů. Dobré směsi se získávají spojením vonných bylin s bylinami bez zápachu, bylin bez chuti s dobrou chutí, kyselých bylin s bylinami s nízkým obsahem kyselin a hořkých bylin s bylinami nevýraznými.

READ
Co je lepší: kyselina jantarová nebo kyselina boritá?

Po uvaření se ze zelí jedlých rostlin dá připravit boršč, zelené polévky, botvinie a princip kombinování různých rostlin je stejný jako u salátu. Nakrájené listy se ponoří do horkého vývaru těsně předtím, než je pokrm připraven, a stonky a řapíky listů se ponoří o 5 minut dříve. Podle stupně měkkosti stonků a listů můžete určit, že zelenina je připravena. Chcete-li se naučit, jak správně dusit rostliny, řiďte se barvou: zeleň by si měla zachovat jasnou a bohatou zelenou barvu. Například šťovík vůbec nesnáší tepelnou úpravu a i ve vroucí vodě ztrácí barvu. Hotové polévky z mouky a cereálií ochucujeme bezprostředně před podáváním nasekanými čerstvými bylinkami.

Kaši lze vařit s odvarem z nehořkých bylinek. Pro přípravu řízků přidejte do blanšírovaného zelí sůl a mouku, jako je hrášková, sójová, a poté pečte v troubě nebo smažte na rozehřáté pánvi. Zelení dužnatých rostlin (bolševník sibiřský, lopuch větší, andělika lékařská) jsou dobré v dušené formě.

Jedlé divoké rostliny můžete sklízet pro budoucí použití, na zimu a přidávat je do pokrmů v sušené a fermentované podobě. Prášky ze suchých bylin, stejně jako čerstvé bylinky, se používají při přípravě pyré, omáček, polévek a pečiva. Kořeny některých planě rostoucích rostlin se dají využít i k pečení chleba. Na syrové stravě můžete udělat „řízky“ i z divoce rostoucích rostlin. K tomu se výhonky, stonky a listy nechají projít mlýnkem na maso, přidá se mleté ​​lněné semínko nebo ořechová mouka, koření, rostlinný olej a sůl. Ze vzniklého těsta se dělají řízky, které se suší na slunci, v sušičce nebo se takto konzumují.

Plané rostliny a vrcholky rostlin jsou zásobárnou mikroprvků a ideálním prostředkem pro přizpůsobení se změnám prostředí. Divoké rostliny výrazně rozšiřují jídelníček a naplňují tělo potřebnými energiemi a vibracemi. Mohou být konzumovány po celý rok v čerstvé, sušené, nakládané a dušené formě, v závislosti na potravinových preferencích.

Tento text je informační list.

Pokračování na litry

Přečtěte si také

Potravinové alergeny – potraviny a potravinářské přísady

Potravinové alergeny – potraviny a potravinářské přídatné látky Jakýkoli potravinářský výrobek, stejně jako potravinářské přídatné látky (barviva, příchutě a konzervační látky), mohou přispět k rozvoji bronchiálního astmatu a alergických reakcí. Nejčastější potravinové alergie způsobují vejce, kráva

Jedlé divoké rostliny

Jedlé divoké rostliny Používejte ve své stravě divoké jedlé rostliny. Zpestří vám jídelníček a umožní vám lépe se přizpůsobit místu vašeho bydliště.Kopřiva. Výhodnější je kopřiva, která má semena.Její povaha je horká ve II

READ
Co říkají muslimové, když porážejí ovci?

Živné rostliny doporučené pro diabetes

Živné rostliny doporučované při cukrovce Při léčbě cukrovky se jako doplňkové látky hojně používají živné rostliny, např. dřišťál, lesní jahoda, borůvka, šípek, brusinka obecná a borůvka.

Divoké byliny a rostliny

Divoké byliny a rostliny Při výběru produktů léčivé kuchyně věnujte pozornost velkému množství divoce rostoucích jedlých rostlin, které mohou zpestřit váš stůl. Nikdy nezapomenu, jak jsme jako dítě zůstali já a moje další čtyři děti bez sebe

Nemoci přenášené potravinami

Toxické infekce z potravin Velmi rozsáhlá skupina akutních infekčních onemocnění způsobených druhy bakterií ze skupiny Salmonella, Escherichia, stafylokoky, Proteus a mnoho dalších oportunních mikroorganismů. Nemoci spojené s jídlem

2.2. Potravinové “drogy”

2.2. Potravinové “drogy” Realita je útočištěm pro ty, kteří neumí drogy ovládat. Lily Tomlin V Americe se v 70. a 80. letech stalo jídlo dostupnější: rychlé občerstvení – rychlé občerstvení, polotovary, řetězce restaurací, supermarkety, rozšířený prodej potravin a

2.2. Potravinové “drogy”

2.2. Potravinové „drogy“ Realita je útočištěm pro ty, kteří se nedokážou vyrovnat s drogami Lily Tomlin V Americe se v 70. a 80. letech stalo jídlo dostupnější: rychlé občerstvení – rychlé občerstvení, polotovary, řetězce restaurací, supermarkety, rozšířený prodej potravinářských výrobků A

Divoké rostliny

Divoké rostliny Byliny: kopřiva, pampeliška, výhonky rákosu, quinoa, kapsička pastevecká, špenát, řebříček, jitrocel, rozrazil, Černobyl, spirála, kupir, sverbiga, ptačinec, divoký šťovík, lžička. Květiny: pampeliška, lichořeřišnice, akát, jetel ,

Dietní vlákna

Dietní vláknina Dietní vláknina jsou nestravitelné sacharidy. Jedná se především o vlákninu, celulózu a pektiny. Vláknina absorbuje a odvádí přebytečný cholesterol a další metabolické produkty. Vláknina je důležitá ve stravě lidí s

DIVOKÉ JEDLÉ ROSTLINY

DIVOKÉ JEDLÉ ROSTLINY Na jaře a v létě z našeho stolu postupně mizí zelenina a ovoce, ale přibývají bylinky. Slavný naturopat G. Shelton napsal: „Zelené listy a další části rostlin mají určité výhody, které chybí

Divoké koření

Divoké koření V této kapitole vyzývám všechny čtenáře, aby si připomněli zkušenost našich předků a mnichů poustevníků: jíst hlavně dary divoké přírody. Lidé mi mohou namítat: v lékárnách, obchodech a na trzích je velký výběr léčivých bylin, zeleniny, ovoce, bylinek

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: