Okurky jsou známé svou plodností, pokud se o ně správně staráte a věnujete čas těmto krokům.
Opylení je klíčem k úspěšné sezóně v případě, kdy nepěstujete partenokarpické hybridy (partenokarpické tvoří plody bez účasti pylu a úspěšně plodí v uzavřených sklenících nebo v uzavřených sklenících na volné půdě).
Pokud jste si vybrali opylované odrůdy, pak aby vám srpnové deště často smyly prst, udělejte to.
Prohlédněte si okurky brzy ráno. Určete, která květenství jsou samčí a která samičí. Samičí květy mají na bázi okvětních lístků miniaturní okurku. Je to vlastně vaječník na rostlině, kde se tvoří plod. Najděte alespoň jeden samčí květ, který obsahuje pyl na tyčinkách uvnitř okvětních lístků.
Zaštípněte samčí květ z liány a odstraňte všechny okvětní lístky, abyste odhalili tyčinky. Květinou příliš netřeste, protože by se uvolnila pylová zrna. Dotkněte se tyčinek pestíku uvnitř samičích květů. Alternativně lze pyl sbírat štětcem a aplikovat jej dovnitř samičích květů.
Boční krmení a stimulace nových kořenů
V srpnu se od začátku sklizně a každé dva týdny až do konce sezóny provádí dodatečné hnojení půdy komplexním hnojivem. Vzhledem k tomu, že plodina v této době potřebuje hodně fosforu a draslíku a méně dusíku, hledejte na etiketě hnojiva s poměrem 10:20:10.
Hnojiva se v tomto případě aplikují pouze do boční brázdy ve vzdálenosti 15 cm od osivového řádku se zapuštěním ve vzdálenosti 10 cm.
Chemická hnojiva škodí listům a stonkům, proto se granule nerozsypávají u kořenů, ale odvážejí se do bezpečné vzdálenosti a po zapravení se půda hluboce zalije.
Zároveň se vyberou ty nejsilnější a nejzdravější řasy, které se u základny posypou zeminou. V kombinaci s aplikovaným hnojivem začne okurka produkovat nové kořeny pro aktivní spotřebu hnojiva. Pod zbytek vinné révy umístěte dřevěné desky, abyste zabránili kontaktu révy nebo okurky s půdou a bakteriemi.
Po opylení počítejte 15-18 dní, abyste pochopili dobu sklizně.
Neustálý sběr okurek
Čím více okurek sklidíte, tím více se bude rostlina snažit obnovit produkci. Nečekejte, až okurky zežloutnou nebo zblednou.
Okurky stříhejte ostrými nůžkami, když jsou pevné a protáhlé, s tmavě zelenou slupkou bez žlutých žilek.
Prudký pokles plodnosti je z velké části způsoben sklizňovým managementem. Když plody okurek dosáhnou příliš zralého stádia, rostliny se „vypnou“ a po určitou dobu nevytvoří květy. K vyřešení tohoto problému je vyžadován častý sběr – každé 2 dny.
Voda jako prevence hořkosti
Někdy se zdá, že v srpnu počasí převezme odpovědnost za zalévání, ale ve skutečnosti se taková naděje na srážky neospravedlňuje a často vede k hořkým okurkám.
Hořkost okurek je přímým důsledkem nedostatku vody během plodování.
Maximální výnosy a kvalitu ovoce získáte pouze tehdy, pokud okurky dostanou svůj nápoj včas.
Okurky mají mělké kořeny, a když plody začínají nasazovat a dozrávat, je dostatečná vlhkost obzvláště důležitá.
Účelem zálivky je udržet dostatečný přístup vody ke kořenům rostlin bez promáčení půdy. Není rozumné pravidelně zalévat ve stejný den v týdnu. Potřeby rostlin se mění denně a sezónně. Před zavlažováním vždy vyzkoušejte půdu, abyste zjistili, kolik vody přidat při každé aplikaci.
Obecně řečeno, zalévejte vždy, když je půda suchá o 3 cm.
Kontrolou půdy před zálivkou a několik hodin po ní můžete vyhodnotit účinnost zavlažování.
Důležité: doba zálivky by neměla narušovat opylování a povrch záhonu, stejně jako rostliny vystavené tekoucí vodě, by měly před setměním vyschnout.
Po silném vodním stresu se u nejstarších listů vyvine jednotná světle zelená chloróza a malé nekrotické oblasti v listech a rostlina začne produkovat přírodní chemikálii – cucurbitacin – v listech, stoncích a kořenech okurek.
Kromě nedostatku vody mají podobný vliv i náhlé změny teplot, takže pokud se předpovídá srpnový teplotní kolaps, nebuďte líní chránit okurky skleníkem. Pokud rostlina již začala produkovat hořké ovoce, stane se kandidátem na odstranění – je téměř nemožné situaci napravit.
Okurky a prázdnota
Prázdné prostory, které se tvoří v okurce, se někdy nazývají „duté (nebo) prázdné srdce. V mírné formě se jedná o malé dutiny a v pokročilých případech dutiny činí ovoce nevhodným pro prodej a snižují kvalitu moření.
3 nejpravděpodobnější příčiny jsou nedostatek bóru nebo kombinace nedostatku bóru a vápníku; nedostatečné opylení (prázdná semenná dutina v důsledku nedostatečné produkce semen) a genetika.
Jak víte, okurka může tvořit několik vaječníků v jednom ňadru najednou. Pokud takové rostliny nejsou postříkány bórem, zůstanou některé vaječníky v embryonálním stádiu. Postřik borem na list – domácím složením nebo tekutým hnojivem Folirus s borem – je povolen až třikrát za sezónu a jednou musí být proveden v srpnu, aby se zvýšila odolnost rostlin vůči změnám teploty.
Pokud je s tekutým hnojivem Folirus vše jednoduché a jasné – pohodlné použití a doprovodný komplex cenných živin, pak k přípravě roztoku bóru musíte vzít 10 gramů prášku na 5 litrů, nejprve jej zředit v horké vodě a poté nalít do vodu a nastříkejte ji večer, abyste se vyhnuli spálení sluncem.
Svou roli hraje i genetika. Některé odrůdy jsou k tomuto problému méně náchylné než jiné, proto si nezapomeňte přečíst popisy v katalozích semen.
Poté dodržujte pokyny pro rozmístění rostlin, zastřihněte listy, aby byl umožněn lepší přístup pro opylující hmyz, a dodržujte vhodný rozvrh zavlažování.
Nakonec, pokud budete okurky nakládat, pamatujte, že v nálevu pak vznikají dutiny kvůli prodlevě mezi nabíráním okurek a vařením. Pokud je to možné, použijte úrodu do 24 hodin od sklizně nebo okurky umístěte do lednice. Pak zkontrolujte, zda tam nejsou nějaké duté tak, že je ponoříte do misky s vodou – duté vyplavou.
