Svařené víno Jedná se o horký alkoholický nápoj na bázi vína. „Svařené víno“ pochází z německého slova „Glühwein“ – plamenné víno. Dnes je svařené víno milováno po celém světě, recepturu v moderní podobě vymyslely severogermánské národy. Pravda, i Řekové a Římané připravovali něco podobného svařenému vínu, recept však nepočítal s ohřevem. Více o svařené víno .
Není čas, abychom se zahřáli? Počasí přeje zahřívajícím nápojům a přátelské společnosti 
Uvařit si můžete svařené víno.
Jednoduchý recept na svařené víno s pomerančem a skořicí. Varianta tradičního svařeného vína na bázi červeného vína.
Svařené víno lze díky své příjemné chuti a vůni označit za jeden z nejlepších zimních nápojů. Ve střední Evropě je oblíbené tradičně svařené víno, ale nyní se tento horký nápoj připravuje všude. Hlavně kolem Vánoc.
Svařené víno, jehož receptura se velmi blíží klasice. Skvělé zimní pití. Tak dobré na Vánoce!
Svařené víno je sváteční zahřívací nápoj. A přesto je svařené víno v zimním mrazu prostě dobré – je tak příjemné pít horké v teplé společnosti.
suché červené víno, voda, jablko, pomeranč, med, černý čaj, čaj, skořice, hřebíček, muškátový oříšek, anýz, kardamom, kořen zázvoru
Svařené víno je horký nápoj na bázi vína s kořením. Navrhovaný recept na domácí svařené víno používá červené víno, citronovou šťávu, skořici a hřebíček.
Za chladných večerů tento nápoj naplní dům teplem a pohodlím. Svařené víno podávejte horké!
suché červené víno, pomeranč, jablko, badyán, kardamom, hřebíček, bobkový list, skořice, zázvor, rozinky, citronová tráva, med, černý čaj, koňak
Je zimní čas, a když je zima, chcete se zahřát. Doporučuji vám udělat zahřívací svařené víno. Voní a hned je tak hřejivý
Svařené víno je jasný a sváteční nápoj, zahřeje tělo a pobaví duši. Jak říkával Medvídek Pú: “i trochu, lžička je už dobrá!” No, a ještě více – celá pánev. Levné červené víno, trocha portského, pomeranč a koření podle chuti – to je vše, co k výrobě svařeného vína doma potřebujeme.
Vůně koření a ovoce, jemná sladkost a hřejivost nápoje – to je svařené víno! Zde je můj recept na domácí svařené víno.
suché červené víno, černý pepř, hřebíček, skořice, anýz, kardamom, kardamom, pomerančová kůra, citronová kůra, rozmarýn, cukr
Snadno vyrobitelné svařené víno zahřeje za chladných večerů.
Pijte pro zdraví a duši. Dobré je svařené víno, které zahřeje žaludek i duši. Toto je jeden z jednoduchých receptů na domácí svařené víno. A co je nejdůležitější, svařené víno by se nikdy nemělo vařit.
Za chladného zimního večera, kdy pro sebe a své přátele připravujete svařené víno, nenechávejte děti a ty, kteří nepijí alkohol, bez tohoto voňavého zahřívacího nápoje. Recept na nealkoholické svařené víno z hroznové šťávy se hodí na hlučnou párty i na klidné rodinné sešlosti.
hroznová šťáva, voda, pomeranč, citron, jablko, rozinky, skořice, hřebíček, kardamom, kardamom, mletý zázvor
Kombinace ingrediencí ve svařeném víně je prostě dokonalá. Svěží aroma citronu a jablka je doplněno hřejivými, kyselými tóny skořice, hřebíčku a černého pepře. A plátky citronu a kostky jablek vypadají velmi dobře v čistém bílém víně. Jablečné svařené víno na bílém víně vás zahřeje v chladném období, kdy opravdu chcete teplo, rozveselí o novoročních svátcích a vánočních večerech.
bílé víno polosladké, jablko, cukr, mletá skořice, hřebíček, černý pepř, citron, skořice
Někdo preferuje bílé víno, jiný červené. Ale pokud jde o voňavé svařené víno s kořením a ovocem, je tak chutné, že výběr bývá jednoznačný.
Svařené víno Carolina je dobré na dlouhé zimní večery ve společnosti drahých lidí. Ale stejně to nedoporučuji používat.
Horké svařené víno z červeného vína a ovocné šťávy je skvělým nápojem pro chladné zimní večery. Červené víno se v tomto receptu doplňuje s malinovým pyré, malinami, pomerančem a kořením. Takový horký zimní nápoj zahřeje a zlepší náladu v každé společnosti.
červené víno, malinové pyré, malina, pomeranč, med, badyán, nové koření, hřebíček, skořice, rozmarýn
Rakytník je zdravá a světlá bobule s mírnou hořkostí, která obsahuje mnoho vitamínů. Rakytník je skvělé tonikum, a proto je tak oblíbený pro výrobu všech druhů nápojů. Ke klasické kombinaci rakytníku s medem, zázvorem a badyánem přidáme suché bílé víno a pomeranč, čímž získáme lahodný, povzbuzující, voňavý a hřejivý zimní nápoj – svařené víno. Rychle vaříme – ještě rychleji pijeme.
Moje verze přípravy svařeného vína se blíží klasickému receptu, ale stále existují určité odchylky, v každém případě se nápoj ukáže jako chutný a teplý.
suché červené víno, hřebíček, skořice, anýz, muškátový oříšek, semena koriandru, černý pepř, mandarinka, cukr, brandy, vanilkový extrakt
Nealkoholické svařené víno z hroznové šťávy je voňavý a bohatý nápoj. Šťáva je doplněna plátky jablka, pomeranče a citronu, pro nasládlou notu je použit med. Sytost svařeného vína zajišťuje koření tradiční pro tento nápoj – skořice, badyán, zázvor a hřebíček.
Recept na hřejivý tonikum horký nápoj. Nealkoholické svařené víno je nápoj, který můžete dopřát dětem na Nový rok i mimo něj.
Pokud jste se vrátili domů po ubíjejícím dešti nebo tuhých mrazech, pak si určitě připravte horké svařené víno, které vás okamžitě zahřeje a povzbudí.
červené víno, jablko, pomeranč, citron, skořice, černý čaj, nové koření, hřebíček, mletá skořice
Říká se, že svařené víno ve skandinávském stylu poprvé vypila švédská královna již v XNUMX. století. Směs koření se namáčela do vína a ohřívala ve velkých kotlích, pak se podávala na závěr večeře – byla to docela příjemná zábava za zimních večerů. Takže kromě velkých kotlíků zůstalo vše ostatní při přípravě voňavého glögu téměř nezměněno.
Tento báječný horký nápoj se připravuje extrémně rychle a jednoduše! Voňavé a hřejivé nealkoholické svařené víno z jablečné šťávy je připraveno s přídavkem hřebíčku, skořice a badyánu a navíc doplněno citronovou kůrou!
Pojďme si povídat o rakouských vánočních tradicích a připravit si jablečné svařené víno podle expresního receptu.
Co vám pomůže zahřát se během podzimních a zimních večerů? Samozřejmě teplé nápoje. Doporučujeme vám připravit dva druhy čaje a svařené víno podle našeho receptu. Tyto nápoje jsou nejen chutné, ale i zdravé (samozřejmě pokud se některé nezneužívají ;-)).
suché červené víno, pomeranč, citron, skořice, hřebíček, med, zelený čaj, cukrový sirup, skořice, hřebíček, čerstvá máta, pomeranč, citron, černý čaj, zázvor, med.
Káva svařené víno ve francouzštině je perfektní alkoholický nápoj pro chladné období. Tento kouzelný nápoj hřeje, vytváří pohodu a relaxaci. Je skvělý i při nachlazení.
Horký cider je hřejivý a voňavý nápoj pro příjemný zimní večer.
Voňavý, hřejivý, s jemnou chutí, nápoj na bázi koňaku a kávy osloví každého. Zahřeje vás v chladných večerech a přinese skutečný kulinářský požitek. Dá se připravovat během chladných měsíců, obměňovat a doplňovat klasický recept dle libosti a uvážení.
suché červené víno, voda, skořice, mletá skořice, hřebíček, zázvor, mletý zázvor, nové koření, muškátový oříšek, cukr, ovoce, ovocná šťáva, citron
Ne každý ví, jak si vyrobit svařené víno doma a koupit si polotovar. Stále vám radíme, abyste si ho uvařili sami, kreativně, takže vám prozradíme, jak si svařené víno uvařit doma. Informujeme ty, kteří chtějí vařit svařené víno: recept na svařené víno doma se neliší od receptu v restauraci. Na svařené víno budete potřebovat smaltované nebo skleněné nádobí. Existují dva způsoby vaření svařeného vína: výroba svařeného vína s vodou a výroba svařeného vína bez vody. recept na svařené víno s vodou: nejprve svařte vodu s kořením, poté přidejte cukr, med a víno. Mnoho z těch, kteří chtějí vařit svařené víno, neví, jak je správně vařit. Nejdůležitějším pravidlem pro ty, kteří si chtějí svařené víno vařit doma, je nepřivádět víno k varu a občas ho promíchat. Jinak výroba svařeného vína doma je snadná: zalijte vínem, přidejte koření, zahřejte, trochu trvejte a máte hotovo. Na svařené víno se obvykle používá suché červené nebo polosuché víno, nicméně svařené víno lze vyrobit z bílého vína. Ale samozřejmě, klasický recept na svařené víno na bázi červeného vína. Navíc můžete vařit nealkoholické svařené víno. Pokud máte o takové svařené víno zájem, v nealkoholickém receptu není použito víno, ale hroznová a jablečná šťáva.
Koření na svařené víno může být velmi odlišné: skořice, kardamom, hřebíček, černý pepř. Koření na svařené víno dodává vínu požadovanou chuť, takže si každý může sám rozhodnout, jak svařené víno připravit. Recept na svařené víno se skořicí je nejčastější. Recept na svařené víno s medem je velmi oblíbený, lze jej doporučit i jako svařené víno při nachlazení. I když v zásadě je jakékoli svařené víno receptem na nachlazení, a to díky kombinaci vlastností horkého vína, koření a ovoce. Ve složení svařeného vína může být i cukr, pokud se vám víno zdá kyselé, pomeranč. Mnoho lidí se diví, s čím pijí svařené víno. Svařené víno nic nepijí, tradičně to jedí se sušenkami, jinými cukrovinkami, masitá jídla můžete zapít svařeným vínem.
Sejděte se s přáteli na zimní piknik, vánoční večírek, připravte si skořicové cukroví, svařené víno, fotografie vám uchová vzpomínku na tento nádherný čas. A při pohledu na to budete chtít znovu svařené víno.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Foto: Vasily, AdobeStock
Je v podzimních nebo zimních dnech něco lepšího než horké svařené víno? Skvěle zahřeje, potěší neuvěřitelnou vůní a jen zpestří chladné večery. Kromě klasického alkoholického svařeného vína si můžete připravit i několik nealkoholických variant. Nejlepší recepty pro každý vkus jsou již v této kolekci!
1. Klasické červené svařené víno
Foto: Daria Kuzněcovová
Doporučujeme vzít suché nebo polosuché víno, aby svařené víno nebylo příliš sladké.
Čas přípravy: 20 minut .
Množství: 4 porce.
- 1 l červeného vína
- 200 g cukru
- 2 jablko
- 1 апельсин
- 0,5 lžičky kardamon
- 0,5 lžička muškátový oříšek
- 5 hřebíčků
- 2 hvězdičky anýzu
- Kostka skořice 1
1. Pomeranč důkladně omyjte a poté nakrájejte na tenké plátky.
Foto: Daria Kuzněcovová
2. To samé udělejte s jablky. Jako alternativní způsob vaření je můžete nakrájet na kostky.
Foto: Daria Kuzněcovová
3. Připravte si veškeré koření.
Foto: Daria Kuzněcovová
4. Pomeranč, jablka, cukr a koření smícháme s vínem, svařené víno zahřejeme na 80 stupňů na mírném ohni (pokud ho přivedeme k varu, svařené víno bude chutnat silněji), vyjmeme a necháme 3-5 minut pod varnou deskou. víčko.
Foto: Daria Kuzněcovová
5. Hotové svařené víno je nutné vypít ihned, dokud je horké.
Foto: Daria Kuzněcovová
2. Bílé svařené víno s mandarinkami
Perfektní recept na zimní svařené víno pro milovníky bílého vína.
Budete potřebovat: 600 ml suchého bílého vína, 8 mandarinek, 12 poupat hřebíčku, 4 badyán, 2 polévkové lžíce. cukr, 2 tyčinky skořice.
Příprava: Z 6 mandarinek vymačkejte šťávu a zbytek nakrájejte na kolečka. Pošlete všechny ingredience do vína, položte na nízký oheň a zahřejte, míchejte, téměř k varu. Hotové svařené víno odstavíme ze sporáku.
3. Citrusové bílé víno svařené víno
Pokud chcete, přidejte trochu zázvoru.
Budete potřebovat: 700 ml bílého vína, 1 polévková lžíce. med, 150 ml pomerančové šťávy, 1 pomeranč, 1 citron, 5 poupat hřebíčku, 1 tyčinka skořice.
Příprava: Pomeranč a citron nakrájejte na malé tenké kousky. Smíchejte víno a pomerančovou šťávu, přidejte zbytek ingrediencí, přiveďte svařené víno téměř k varu a stáhněte z ohně.
4. Nealkoholické svařené víno s ibiškem
Skvělé jak na podzim, tak na zimu.
Budete potřebovat: 500 ml vody, 500 ml jablečné šťávy, 1/2 pomeranče, 10 g ibišku, 1 tyčinka skořice, 3 lusky kardamomu, 2 poupata hřebíčku, kůra z 1 pomeranče, 1 špetka muškátového oříšku, 1 polévková lžíce. Miláček.
Příprava: Vařte vodu s kořením a pomerančovou kůrou a vařte 1 minutu. Odstraňte z ohně, přidejte ibišek a nechte přikryté 10 minut. Zvlášť zahřejte jablečnou šťávu s medem a kousky celého pomeranče. Přidejte přecezený ibišek a svařené víno stáhněte z ohně.
20 lehkých salátů na každý den nebo sváteční stůl
5. Vánoční svařené víno
Nejslavnostnější svařené víno pro atmosféru a náladu!
Budete potřebovat: 1 l suchého červeného vína, 1 jablko, 1 pomeranč, 1 citron, 150 ml pomerančové šťávy, 150 ml višňové šťávy, 2 polévkové lžíce. med, 4 poupata hřebíčku, 1 tyčinka skořice, 4 hrášky z nového koření, 2 badyán.
Příprava: Všechno ovoce nakrájejte nadrobno a pošlete do vína. Zalijte pomerančovou a třešňovou šťávou, přidejte zbytek ingrediencí a zahřejte svařené víno na asi 80 stupňů. Necháme ho pod pokličkou trochu vyluhovat.
6. Jahodové svařené víno
Jahody lze brát i mražené – chuť to neovlivňuje.
Budete potřebovat: 600 ml červeného nebo růžového vína, 100 g jahod, 1/2 pomeranče, 40 g medu, 2 badyány, 1 tyčinka skořice.
Příprava: Pomeranče nakrájíme na plátky, všechny ingredience pošleme do hrnce a naplníme vínem. Svařené víno zahřejte na mírném ohni asi na 80 stupňů a nechte 10 minut pod pokličkou.
7. Svařené víno se sušenými švestkami
Sušené švestky předem na pár minut zalijte vroucí vodou, aby měly lepší chuť.
Budete potřebovat: 750 ml červeného vína, 8 sušených švestek, 100 ml vody, 1/2 pomeranče, mandarinky a citronu, 1 tyčinka skořice, 50 g medu, koření podle chuti.
Příprava: Smíchejte vodu s vínem, jemně nasekejte citrusové plody a dejte všechny ingredience do hrnce. Víno zahřejte téměř k varu, odstavte z ohně a nechte svařené víno přikryté 10–15 minut louhovat.
8. Bílé svařené víno s ananasem
Ananas pro takové svařené víno potřebuje čerstvý, ale již oloupaný.
Budete potřebovat: 750 ml suchého bílého vína, 400 g ananasu, 1 pomeranč, 1 tyčinka skořice, 5 poupat hřebíčku, 2 lžičky. med, 1 špetka vanilinu, 1 polévková lžíce. strouhaný zázvor.
Příprava: Jemně nakrájejte ananas, odstraňte kůru z pomeranče a vymačkejte šťávu a všechny ingredience pošlete do hrnce. Na mírném ohni zahřejte svařené víno na cca 75-85 stupňů, sundejte ze sporáku a nechte pod pokličkou louhovat.
10 jednoduchých receptů na dušené zelí s masem
9. Nealkoholické třešňové svařené víno
Velmi jednoduchý a rychlý recept na svařené víno z cenově nejdostupnějších surovin.
Budete potřebovat: 1 l třešňové šťávy, 1 jablko, 1 pomeranč, 5 poupat hřebíčku, 10 g koření.
Příprava: Jemně nakrájejte jablko s pomerančem a pošlete všechny ingredience do třešňové šťávy. Svařené víno přiveďte k varu a odstavte z ohně.
10. Nealkoholické svařené víno s hroznovou šťávou
Pro krásu a barvu můžete přidat hrst mražených bobulí.
Budete potřebovat: 1 l hroznové šťávy, 1 pomeranč, 1/2 citronu, 1 badyán, 6 poupat hřebíčku, 1 polévková lžíce. med, 1 tyčinka skořice.
Příprava: Citron a pomeranč nakrájejte na kolečka a vše kromě medu pošlete do hrnce. Hroznový džus přiveďte téměř k varu, stáhněte z ohně, přidejte med, zamíchejte a svařené víno nechte 15 minut přikryté.
11. Svařené víno s kávou a koňakem
Originální povzbuzující svařené víno pro nejchladnější dny!
Budete potřebovat: 750 ml suchého červeného vína, 1,5 šálku silné kávy, 3/4 šálku koňaku, 1 pomeranč, 1 citron, 1 jablko, 150 g cukru, koření.
Příprava: Nakrájejte všechno ovoce, smíchejte víno, kávu a koňak a vše pošlete do hrnce. Svařené víno za stálého míchání uvařte téměř k varu a ihned odstavte z ohně.
12. Svařené víno s rozinkami
Pár lžic rozinek velmi zajímavým způsobem odhalí chuť svařeného vína.
Budete potřebovat: 700 ml červeného vína, 3 jablka, 30 g rozinek, 2 polévkové lžíce. med, 0,5 lžičky strouhaný zázvor, 6 lusků kardamomu, 3 tyčinky skořice, 5 hrášek z nového koření, 7 hřebíčků.
Příprava: Jemně nakrájejte jablka a pošlete všechny přísady do vína. Dejte na mírný oheň, zahřejte téměř k varu, stáhněte ze sporáku a svařené víno nechte pod pokličkou vyluhovat.
Omeleta na pánvi: 15 rychlých a chutných receptů
13. Bílé svařené víno s rumem
Rum pro tento recept potřebuje také bílý – pro krásnou barvu nápoje.
Budete potřebovat: 750 ml suchého bílého vína, 250 ml bílého rumu, 1/2 citronu, 7 polévkových lžic. hnědý cukr, 7 polévkových lžic. rozinky, 1 tyčinka skořice, 10 poupat hřebíčku.
Příprava: Citron nakrájejte najemno, rozinky na pár minut zalijte vroucí vodou a poté vše pošlete do pánve. Svařené víno ohřejte na mírném ohni téměř k varu, stáhněte ze sporáku a nalijte do sklenic.
14. Růžové svařené víno s grapefruitem
Zajímavý recept na svařené víno, který si rozhodně zaslouží pozornost.
Budete potřebovat: 750 ml růžového vína, 1/2 grapefruitu, 1 tyčinka skořice, 3 cm zázvoru, 7 hrášek z nového koření, 1 badyán.
Příprava: Grapefruit a zázvor nakrájíme na tenké plátky. Vložte všechny ingredience do hrnce, naplňte je vínem a dejte svařené víno na pomalý oheň. Zahřejte na 80 stupňů a sundejte ze sporáku.
15. Nealkoholické svařené víno se šťávou z granátového jablka
Postačí třešeň nebo podobná vydatná šťáva.
Budete potřebovat: 800 ml šťávy z granátového jablka, 1 jablko, 1 pomeranč, 200 ml vody, 2 tyčinky skořice, 3 hřebíčky, koření.
Příprava: Smíchejte šťávu z granátového jablka a vodu, jemně nakrájejte ovoce a pošlete všechny ingredience do hrnce. Svařené víno ohřejte na cca 80-90 stupňů a nechte pod pokličkou vyluhovat.
16. Svařené víno s malinami a rozmarýnem
Neuvěřitelně aromatické svařené víno vyrobené z červeného vína a ovocné šťávy.
Budete potřebovat: 750 ml červeného vína, 250 g malinového pyré, 150 g malin, 250 g pomerančů, 80 g medu, 3 badyány, 2 lžičky. hrášek z nového koření, 2 lžičky poupata hřebíčku, 3 tyčinky skořice, 2 snítky rozmarýnu.
Příprava: Nalijte víno do hrnce a dejte na mírný oheň. Pomeranč nakrájejte na kolečka a všechny ingredience pošlete do vína. Svařené víno vařte na mírném ohni, dokud se téměř nevyvaří, a poté ho nechte pod pokličkou trochu vyvařit.
10 skvělých receptů na dušené zelí s bramborem
17. Svařené víno se šťávou ze sicilského pomeranče
Lehce exotický recept pro znalce nevšedních chutí.
Budete potřebovat: 700 ml suchého červeného vína, 400 ml šťávy ze sicilských pomerančů, 1 pomeranč, 120 g hnědého cukru, 2 tyčinky skořice.
Příprava: Sicilský pomeranč zbavte tenké kůry, vymačkejte šťávu z dužiny a vše smíchejte s vínem. Přidejte cukr a skořici a zahřejte svařené víno na mírném ohni, nepřivádějte jej k varu.
18. Rakytníkové svařené víno
Mimochodem, rakytník je také velmi užitečný. Některé výhody!
Budete potřebovat: 750 ml bílého vína, 250 g rakytníku, 300 g pomerančů, 2 badyány, 80 g medu, 2 cm zázvoru.
Příprava: Zázvor nakrájíme na tenké plátky. Z pomeranče odstraňte kůru a vymačkejte šťávu. Pošlete všechny ingredience do pánve a zahřejte svařené víno na mírném ohni na požadovanou teplotu.
19. Svařené víno s mátou
Pěkné relaxační a uklidňující svařené víno!
Budete potřebovat: 1 litr červeného vína, 1/2 citronu, 3 polévkové lžíce. med, 3 snítky máty, 4 hřebíčky, 4 hrášky nového koření, 2 tyčinky skořice, 3 badyány, mletý zázvor.
Příprava: Citron nakrájejte najemno, otrhejte lístky máty a vše pošlete do hrnce. Přidejte zbytek ingrediencí, zalijte vínem a svařené víno vařte na mírném ohni bez přivedení k varu.
20. Nealkoholické brusinkové svařené víno
Při podávání můžete do hotového svařeného vína přidat trochu medu nebo cukru.
Budete potřebovat: 400 ml hroznové šťávy, 400 ml brusinkové šťávy, 200 ml vody, 1/2 pomeranče, 10 poupat hřebíčku, 2 tyčinky skořice, 3 badyány, 3 lusky kardamomu, špetka muškátového oříšku.
Příprava: Pomeranč nakrájíme na kolečka, smícháme hroznovou a brusinkovou šťávu s vodou a přidáme zbytek ingrediencí. Nealkoholické svařené víno přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte přikryté 15 minut.
