Jednou z oblíbených sladkostí mnoha dětí jsou ořechy s kondenzovaným mlékem. Ale nespěchejte okamžitě do obchodu a kupujte produkt pochybné kvality. Tyto sušenky si můžete vyrobit doma, protože recept na pamlsek je docela jednoduchý. Shromáždili jsme nejlepší možnosti. V průměru se obsah kalorií ořechů pohybuje v rozmezí 400 kcal.
Ořechy s kondenzovaným mlékem v elektrickém stojanu na lísky – fotorecept
K pečení ořechů podle tohoto receptu potřebujete speciální vaflovač a lépe elektrickou elektrickou. Samotný způsob vaření je co nejjednodušší, pečení se ukáže jako šíleně chutné.
Mimochodem, polotovary můžete naplnit nejen kondenzovaným mlékem, ale také máslovým krémem s různými chutěmi. Ideální je čokoláda, ale můžete udělat i ovoce. Bude to neobvyklé a velmi originální.
Složení
- Mouka: 3 polévkové lžíce. s koňským hřbetem
- Vejce: 2 ks.
- Cukr: 0.5 lžíce.
- Margarín (máslo): 200 g
- Soda: 1/4 lžičky
- Ocet: 1 lžička
- Sůl: 1/3 lžičky.
- Vanilka: volitelné
- Vařené kondenzované mléko: 1 plechovka
Pokyny k vaření
Ve velké míse vyšleháme vejce a cukr. To lze provést dvěma způsoby: šlehačkou nebo mixérem. Po vyšlehání by se hmota měla zdvojnásobit.
V železné nádobě rozehřejeme máslo nebo margarín. Po mírném vychladnutí vlijeme do vaječné hmoty.
Sodu uhasíme octem, nalijeme do těsta. Poté přidejte sůl a vanilku. Vše dobře promícháme.
Nalijte do tekutého základu a vypracujte těsto. Čím déle hněteme, tím lépe.
Když se hmota začne odlepovat od rukou, zakryjte ji ručníkem nebo fólií a odešlete ji do chladničky.
Po půl hodině těsto vyndejte. Odštípneme kousek a vložíme do prohlubní lískového oříšku.
Lísku uzavřeme a počkáme, až se polotovary upečou. Přířezy úplně ochladíme.
Poté půlky naplňte lžičkou kondenzovaným mlékem.
Půlky spojíme, abychom se nepomačkali a drželi tvar. Ořechy s kondenzovaným mlékem jsou připraveny! Lahodné sušenky lze okamžitě podávat na stůl k čaji.
Ořechy s kondenzovaným mlékem na plynu
- Mouka – 3 polévkové lžíce;
- Slepičí vejce – 2 ks;
- Máslo (rozpuštěné) – 180 g;
- Cukr – ½ polévkové lžíce;
- Soda hasená octem – ½ lžičky;
- Sůl – 1/3 lžičky;
- Vanilin – podle chuti.
- Připravujeme výrobky: prosejeme mouku přes síto, rozbijeme vejce na talíř, máslo vyndáme z lednice předem, aby se mírně rozpustilo.
- Vejce s cukrem ušleháme vidličkou. Přidejte k nim rozpuštěné máslo a vše promíchejte. Poté přidejte sůl, vanilin a sodu uvařenou v octě. Hmotu promícháme.
- Po troškách přidáváme mouku a hněteme těsto. Zabalíme jej do plastového sáčku a odešleme do chladničky, aby těsto dobře zamrzlo.
- Z hotového těsta vyválíme malé kuličky, zploštíme je a dáme jim oválný tvar. Lísku dobře prohřejeme přiložením na plyn. Prohlubně vyplníme kousky těsta.
- Sušenky pečte z obou stran na středním plameni do zlatova. Začínáme s vařeným kondenzovaným mlékem: vložte ho do každé poloviny ořechu a poté je spojte.6. Vaše domácnost bude mít z takového pečení radost. Šťastný čaj!
Recept ze SSSR – ořechy v sovětské lísce
Většina zkušených hospodyněk tento recept zná, protože pochází ze SSSR. Pak už se daly na tomto jednoduchém litinovém přístroji snadno připravit domácí koláče a to zabralo maximálně půl hodiny. Vraťme se do těch časů a připomeňme si, jak vyrobit lahodné ořechy plněné vařeným kondenzovaným mlékem.
Kondenzované mléko musí být odebíráno v nejvyšší kvalitě a je lepší si ho vařit sami ve sklenici. V obchodě se pod rouškou vařených brambor často prodává velmi pochybný produkt.
- Cukr – 0,5 lžíce;
- Slepičí vejce – 3 ks;
- Margarín – 250 g;
- Vanilin – 1 špetka;
- Hazená soda – 0,5 lžičky;
- Mouka.
- Vařené kondenzované mléko – 1 plechovka;
- Máslo – 200 g;
- Písková drť.
- Nalijte půl sklenice cukru do hluboké misky a rozbijte vejce. Vezmeme mixér a šleháme hmotu, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.
- Do stejného talíře přidejte sodu hasenou octem, vanilinem a rozpuštěným margarínem. Nejprve vše prohněteme lžící a poté rozšleháme mixérem. Po malých částech nasypte mouku a vypracujte těsto.
- Lísku zahřejeme na ohni a její vnitřní povrch z obou stran opatrně namažeme rostlinným olejem. Těsto rozetřeme do každé buňky lískového ořechu (o něco méně než 1 lžička) a pečeme 2-3 minuty z každé strany.
- Pokračujte v pečení cukroví, dokud nevyteče těsto. Vezmeme každou polovinu ořechu a nepotřebné okraje odstřihneme nůžkami.
- Vzniklou drobenku rozdrtíme rukama na velké kusy. Kondenzované mléko a rozpuštěné máslo dejte na talíř k drobence. Vše důkladně promícháme.
- Přířezy začínáme výsledným krémem. Poté spojíme dvě poloviny, abychom získali ořechy. Určitě tuto sušenku vyzkoušejte. Lahodná písková skořápka a jemná sladká náplň – lepší dezert k čaji si neumíte představit.
Sušenky “Oreshek” s kondenzovaným mlékem jsou oblíbenou sladkostí mnoha dětí. Nespěchejte a běžte do obchodu, abyste potěšili svou domácnost. Cukroví lze snadno a rychle připravit doma, recept na pečení ořechového cukroví není nikterak složitý.
“Ořechy” plněné kondenzovaným mlékem.
Oblíbená sušenka z dětství. S dětmi pečeme cukroví „Ořechy“.
Nikdo neodolá sušence, která „pochází z dětství“! Recept na sušenky „Ořechy“ s vařeným kondenzovaným mlékem je jednoduchý, ale pro přípravu „ořechů“ budete potřebovat speciální formu.
vejce, máslo, margarín, zakysaná smetana, majonéza, cukr, mouka, soda, ocet, škrob, rostlinný olej, kondenzované mléko, máslo
Cookies “Ořechy” z těsta na majonéze. Upečené „skořápky“ nejsou tvrdé, ale perfektně drží tvar.
Recept na „plněné ořechy“ popisuje přípravu křehkých sušenek s kondenzovaným mlékem nebo smetanou.
margarín, mouka, vejce, cukr, soda, kondenzované mléko, vlašské ořechy, mléko, máslo, cukr, kakao, směs
Níže uvedený recept na ořechy vám pomůže udělat velmi chutné cukroví nejen na dovolenou, ale také jen pro dobrou náladu. Způsob výroby sušenek z křehkého těsta je jednoduchý, ale recept na ořechy vyžaduje speciální formy na pečení „skořápek“.
mouka, zakysaná smetana, máslo, cukr, vanilkový cukr, vejce, kondenzované mléko, jádra vlašských ořechů, moučkový cukr, čokoláda
Naučil se? Ano oni jsou. “Ořechy” z dětství, tak chutné.
máslo, margarín, vejce, cukr, zakysaná smetana, majonéza, soda, škrob, mouka, mléko, vejce, cukr, mouka, máslo, vanilkový cukr, vanilin
Vaření lahodných karamelových sušenek s vařeným kondenzovaným mlékem a ořechovým dresinkem. Super-karamelové tajemství této sušenky spočívá v tom, že kondenzované mléko používáme nejen jako náplň, ale také ho přidáváme do těsta.
Alfajores (španělsky: Alfajores – „karamelové sušenky“) jsou tradiční křehký sendvič oblíbený v Argentině a dalších zemích Latinské Ameriky. Existuje mnoho odrůd Alfajores. Podle tohoto receptu se dvě kulaté sušenky spojí náplní z vařeného kondenzovaného mléka a poté se alfachor na boku vyválí v kokosových vločkách. Díky kukuřičnému škrobu jsou sušenky velmi drobivé a jemné.
máslo, mléko, žloutek, pomeranč, cukr, mouka, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl, kondenzované mléko, kokosové vločky
pšeničná mouka, sirup, cukr, máslo, margarín, mléko, vejce, soda, skořice, kůra, kandované ovoce, pepř, sůl
Recept na sušenky zcela běžné, jediné, co jej odlišuje, je původní podoba. K výrobě ořechového cookie budete potřebovat speciální formulář, který lze v zásadě snadno zakoupit. Těsto na oříšky se připravuje jako běžné křehké těsto z margarínu, vajec, mouky, zakysané smetany, cukru. Po uhnětení těsta a jeho rozdělení na kousky jimi naplňte formičky a vypijte v troubě. Poté budoucí ořechové cukroví vyndáme z trouby, nožem lehce ořízneme okraje, poloviny naplníme náplní, slepíme a necháme cukroví odstát a namočit náplň. Cookies se připravují ořechy s kondenzovaným mlékem, můžete udělat ořechy sušenky s vařeným kondenzovaným mlékem. Recept na sušenky s kondenzovaným mlékem není jediný. Existují i další možnosti, jak cukroví naplnit ořechy. Recept na pudinkové sušenky může být časově náročnější, ale chuť takových sušenek bude úžasná.
