Každý si pamatuje královskou pochoutku ze slavné komedie Leonida Gaidaie „Ivan Vasilievich mění profesi“ – „červený kaviár, černý kaviár, zámořský lilkový kaviár“. Profesionální kuchaři ale vědí, že k přípravě tohoto lahodného pokrmu lze použít nejen ryby a zeleninu, ale také houby.
Houbová jídla jsou velmi chutná a na stolech vždy vítána. Nejvhodnější je však vytvořit kulinární mistrovská díla s houbovým kaviárem, která již budou připravena předem. Tato příprava se obvykle provádí na podzim. Pro konzervaci můžete použít jakékoli jedlé lesní houby. Také není zakázáno míchat různé druhy hub. Níže je uveden výběr receptů na houbový kaviár pro všechny chutě a vůně.
Lahodný kaviár z vařených hub na zimu – fotorecept krok za krokem
V navrhovaném fotografickém receptu je nejdůležitější připravit všechny komponenty a vařit houby předem. Hlavní práce musí být věnována multivarce. Vaření v ní bude snadné a bez problémů. Stačí zapnout správný režim, nastavit časovač a čekat na lahodný výsledek. Tento houbový kaviár bude dobrou pochoutkou pro hosty a domácnosti.
Složení
- Vařené houby: 3.5-4 kg
- Cibule: 300 g
- Mrkev: 300 g
- Sůl: 1.5 polévková lžíce. l.
- Mletý pepř (červený nebo černý): 10 g
- Rostlinný olej: na restování
- Ocet 9%: 10 g
Pokyny k vaření
Vybrané a umyté lesní houby by se měly vařit až do úplného vaření.
Obvykle je vaření jedlých hub asi 40 minut. Během vaření je nutné vodu jednou vyměnit.
Vařené houby vložte do vhodné misky. Necháme je trochu vychladnout.
Udělejte z hub pyré. To lze snadno provést pomocí kuchyňského mixéru nebo mlýnku na maso. Dělejte vše pomalu. Důležité je nenechat v hmotě celé kousky hub.
Vezměte zeleninu – cibuli a mrkev. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, kořen mrkve nastrouháme na hrubém struhadle. V misce multivarku opečte ingredience na oleji. To by mělo trvat asi 15 minut.
Pošlete houbové pyré do více mísy. Ihned osolte a opepřete.
Vařte v režimu “Vaření” po dobu 30 minut. Víko multivarky je třeba otevřít, aby se do misky nalil ocet, ale udělejte to na konci, jen pár minut před koncem procesu. Připravte se až do konce.
Sterilizujte sklenice, vařte víčka několik minut.
Naplňte sterilní nádobu kaviárem.
Houbový kaviár z hub
Pro přípravu kaviáru jsou vhodné jakékoli lesní houby – hřib a hřib, hřib a hřib. Jedno z prvních míst ale zaujímá medový agarický kaviár – má výraznou houbovou chuť, skvěle se hodí ke sklizni. V zimě je to hotová náplň do koláčů a tartaletek, palačinek nebo teplých chlebíčků, nebo ji můžete jíst jen tak, velkou lžící.
- Čerstvé houby – 1 kg.
- Cibule – 0,3 kg.
- Čerstvá mrkev – 0,3 kg.
- Bulharský pepř – 0,3 kg.
- Bobkový list, koření, sůl, rostlinný olej.
- Ocet – 1 lžička 9 % (na každou nádobu o objemu 0,5 litru).
- Pro tento polotovar jsou vhodné houby jakékoli velikosti, nejlepší je použít velké, nevzhledné tvary, protože po broušení se velikost a vnější krása již stávají nedůležitými.
- Houby namočíme na 1 hodinu do studené osolené vody. Nyní je lze naprosto bezpečně umýt, vytřídit. Opláchněte ještě několika vodami.
- Druhá fáze – vaření hub, to by mělo být provedeno v dostatečně velkém množství vody s bobkovým listem, kořením a solí (trochu).
- Zatímco se houby vaří, připravte si zeleninu. Oloupejte a opláchněte cibuli s mrkví a paprikou. Nastrouhejte cibuli, mrkev v různých nádobách. Papriku nakrájíme nadrobno.
- Na rostlinném oleji postupně osmahněte, nejprve cibuli, pak do stejné pánve přidejte mrkev a poté pepř. Přidejte trochu soli a pepře.
- Hoďte houby do cedníku, mírně vychladněte. Zeleninu také chlaďte. Houby i zeleninu protáhněte mlýnkem na maso (mřížka s malými otvory).
- Kaviár dusíme na mírném ohni hodinu a půl.
- Zatímco se houby dusí, je třeba připravit nádoby a víčka – sterilizovat.
- Zabalte horký kaviár z hub do nádob, na každý vrchol přidejte ocet. Co nejdříve korek a schovejte se pod tlustou přikrývku. Další sterilizace je vítána.
V zimě si na houbařské večery s radostí počká celá rodina!
Jak vařit kaviár z hříbků
Někdy má „tichá honba“ za houbami neuvěřitelné výsledky a nasbíraných hub je tolik, že se nabízí otázka s jejich zpracováním. Houbový kaviár je jedním z nejlepších způsobů sklizně na zimu, zvláště když jsou houby příliš velké. Pokud není k zahájení procesu konzervování příliš mnoho hub, můžete si k večeři vařit kaviár.
- Houby – 1 kg.
- Rajčata – 4 ks. (střední velikost).
- Česnek – 3-4 stroužky.
- Rostlinný olej na smažení – 50 ml.
- Máslo – 2 polévkové lžíce l.
- Sůl, koření.
- Roztřiďte houby, vyberte ty, které půjdou na kaviár. Důkladně opláchněte, několikrát vyměňte vodu.
- Zalijte vodou, přiveďte k varu, sceďte v cedníku. Tento proces pomůže zbavit se zbývajícího písku a nečistot.
- Houby nakrájené na velké kusy. Smažte ve směsi zeleniny a másla, čas 20 minut.
- Chcete-li odstranit slupku z rajčat, je to snadné, pokud uděláte řez ve tvaru kříže a přelijete vroucí vodou.
- Rajčata a mírně vychladlé hříbky přeskočte přes mlýnek na maso.
- Do pánve opět vraťte houbový kaviár, 10 minut vařte.
- V procesu dušení přidejte sůl, koření, česnek, jemně nasekaný.
Podávejte vychlazené, pokud to ovšem není možné před vychladnutím ochránit před domácnostmi, kteří už sedí kolem stolu se lžičkami a krajíčky černého chleba.
Recept na houbový kaviár z oleje
Pokud má houbař štěstí a najde paseku s motýly, můžete si být jisti, že sklidí dobrou úrodu. Tyto houby rostou společně ve velkých rodinách, skvělé pro nakládání a vaření kaviáru. Pro první chod by máslová ryba měla být velmi malá a krásná, pro houbový kaviár se hodí velké, rozbité, nestandardní.
- Máslo – 1 kg.
- Salt – 1,5 tsp.
- Cukr – 1 tsp.
- Cibule – 0,8 kg.
- Vavřín, hřebíček – 2 ks.
- Černý pepř – ½ lžičky
- Česnek – 8 hřebíčků.
- Rostlinný olej.
- Fáze jedna, nepříliš příjemná – přepážka a čištění. Z každého olejovače musíte odstranit kluzkou, lepkavou kůži. Potom bude houbový kaviár velmi lehký a chutný.
- Poté houby opláchněte a dejte vařit a poprvé jen přiveďte k varu, znovu dobře propláchněte. Poté přidáme vodu, lehce osolíme a vaříme do měkka.
- Opět v cedníku a nechte vychladnout. Pak dýni umelte na mlýnku na maso.
- Otočte cibuli do samostatné nádoby. Pošlete na hnědnutí v pánvi s rostlinným olejem.
- Po objevení se zlaté barvy přidejte kroucený hřib. Vařte 60 minut.
- Přidáme cukr, pepř, vavřín, hřebíček, česnek prolisovaný lisem.
- Uspořádejte kaviár do skleněných nádob, pevně uzavřete.
Skladování v chladničce, trvanlivost – šest měsíců. Jsme si jisti, že máslový kaviár si domácnost oblíbí natolik, že sklenice nevydrží déle než čtvrtinu.
Kaviár z lišek
Další druh houby téměř vždy potěší bohatou úrodou – to jsou lišky. Ve skupinách rostou i zrzavé krasavice, které se společně setkávají s milovníky tichého lovu. Kaviár z lišek je dobrý v mnoha ohledech, v neposlední řadě estetický. V zimě jsou průhledné nádoby s jasně oranžovým kaviárem malým pozdravem ze slunečného léta a zlatého podzimu.
- Lišky – 1 kg.
- Mrkev – 0,3 kg.
- Cibule – 0,3 kg.
- Rostlinný olej – 100-150 ml.
- Salt – 1 tsp.
- Nové koření – 0,5 lžičky
- Ocet – 1 polévková lžíce. l. (9 %).
- První fáze je tradiční, lišky je třeba vytřídit a opatrně, protože tyto houby velmi rády ulpívají na jehlicích a jiných lesních odpadech. Nožem očistěte písek z nohou, v případě potřeby je ořízněte. Opláchněte houby, znovu opatrně přistupte k tomuto procesu.
- Dále jsou navrženy dvě možnosti pro vývoj událostí: první je vařit houby a kroutit je mlýnkem na maso, druhým je poslat je syrové do mlýnku na maso, aniž by došlo k procesu vaření.
- Zakroucené lišky přendejte do kastrolu nebo silnostěnného kastrolu. Přidejte rostlinný olej. Vařte 60 minut.
- Zatímco proces dušení lišek probíhá, musíte připravit zeleninu. Metoda je také tradiční – vyčistit, opláchnout.
- Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Smažte v samostatné nádobě.
- Kombinujte lišky a zeleninu. Přidejte sůl a nové koření.
- Vařte dalších 20 minut. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. ocet, ihned vypněte a zabalte do sterilizované nádoby.
Lišky můžete nechat vychladnout a podávat k večeři, protože domácnost bude potěšena.
Houbový kaviár s cibulí, mrkví a česnekem
Houbový kaviár je jedno z nejoblíbenějších jídel, které se hodí k různé zelenině a masu. Jedná se o lahodnou náplň do tenkých palačinek a koláčů z kynutého těsta. Ale sám o sobě je kaviár nevýrazný, nezachrání ho ani koření, a tak hospodyňky přišly s nápadem uvařit ho s mrkví, vylepší barvu pokrmu, s cibulí a česnekem, které dávají úžasný aroma.
- Lesní houby (hřib, hřib nebo lišky) – 0,5 kg.
- Mrkev – 1-2 ks.
- Cibule cibule – 1-2 ks.
- Česnek – 3-4 stroužky.
- Sůl, koření.
- Rostlinný olej na smažení.
- Vaření bude muset začít tříděním a mytím hub. Důkladně omyjte, odstraňte lesní zbytky, stébla trávy, jehličí nebo vánoční stromky.
- Porcini houby nebo lišky lze okamžitě poslat do pánve, kde se zahřeje rostlinný olej. Ostatní houby se doporučují vařit (20 minut). Smažte houby čtvrt hodiny.
- V samostatné pánvi smažte nakrájenou cibuli po dobu 15 minut.
- Ve třetím – smažte mrkev, kterou předem nastrouháte.
- Smažené houby, osmahlou zeleninu, čerstvý česnek, oloupaný a protlačený lisem, pošlete do mixéru.
- Osolíme, přidáme koření, např. papriku a nové koření a vše společně dusíme dalších 5-10 minut.
Degustátor nebude schopen hned říct, co je lepší – chuť nebo vůně.
Houbový kaviár s rajčaty – lahodný recept
Kromě cibule a česneku se houbový kaviár dobře hodí k mrkvi a rajčatům, tato zelenina dodá hotovému pokrmu krásnou, chutnou barvu. Houbový kaviár s rajčaty – v zimě to stojí za to, zvláště na chladném místě.
- Houby (hřib nebo hřib, houby nebo lišky) – 2 kg.
- Rajčata – 1 kg.
- Cibule – 0,5 kg (nebo více, do 1 kg).
- Rostlinný olej
- Ocet – 2 polévkové lžíce. l.
- Na začátku sklizně je třeba houby očistit od zbytků, odstranit kluzkou kůži z oleje.
- Vařte 15-20 minut. Poslat na smažení v horkém rostlinném oleji.
- Odstraňte slupku z rajčat, je vhodné je zalít vroucí vodou. Pokud se neodstraní, budou v konečné misce cítit kousky kůže.
- Rajčata nakrájíme na pyré. Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Poslat na houbový kaviár. Vařte 1-1,5 hodiny.
- Zalijte octem. Pokračujte balením do sterilizovaných nádob.
Uchovávejte pod teplou dekou nebo přikrývkou na další den.
Jak vařit kaviár ze zmrazených hub
Někdy je úroda hub tak obrovská, že některé přípravky po vytřídění a umytí už není možné udělat. Mnoho žen v domácnosti pak houby jednoduše uvaří a poté je zmrazí. Z takového polotovaru můžete nejen vařit polévku, ale také vařit lahodný houbový kaviár.
- Houby (jakékoli) zmrazené – 0,3 kg.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Sůl, koření, bylinky.
- Rostlinný olej.
- Krém – 150 g.
- Houby rozmrazte tak, že je dáte do cedníku, protože v nich bude stále hodně tekutiny.
- Cibuli oloupeme, orestujeme na hluboké pánvi s rozpáleným olejem.
- Jemně nakrájejte houby, pošlete na cibuli. Restujte, dokud se neobjeví lahodná vůně.
- Nyní můžete osolit, opepřit. Zbývá nalít zakysanou smetanu a dusit dalších 5 minut.
Hotový kaviár má jasnou chuť, příjemnou texturu (kousky hub jsou cítit), vhodný na tartaletky a horké sendviče.
recept na kaviár ze sušených hub
Pokud je les potěšen bohatou úrodou a v zemi je sporák nebo elektrická sušička zeleniny, pak se proces zpracování hub změní v potěšení. Sušené houby si za prvé zachovávají chuť, za druhé mají výraznější vůni a za třetí se dobře skladují. A z nich mimochodem dostanete dobrý houbový kaviár.
- Sušené houby (ideálně houby) – 350 gr.
- Cibule – 1-2 hlavy (v závislosti na velikosti).
- Pálivá paprika (mletá), sůl.
- Rostlinný olej.
- Nejvíce času zabere přípravná fáze. Sušené houby je třeba vrátit téměř do jejich „původního vzhledu“, k tomu je musíte naplnit vodou a nechat 3 hodiny.
- Poté vyměňte vodu, vařte houby, dokud nejsou zcela připraveny.
- Dále je třeba houby nasekat: první možností je nasekat nožem co nejjemněji, druhou možností je mlýnek na maso (mixér).
- Oloupejte cibuli, omyjte. Jemně nakrájíme a orestujeme na oleji.
- Smíchejte dohromady v mixéru, osolte a opepřete.
Takový kaviár je dobrý pro plnění koláčů a pro občerstvení, pokud je položen na koláčky nebo na sušenky.
Tipy a triky
Pro houbový kaviár jsou vhodné jakékoli jedlé houby, nejčastěji příliš velké a nepříliš krásné, obecně se tímto způsobem zpracovávají nestandardní exempláře.
Kaviár lze vyrobit z čerstvých hub, sušených nebo mražených.
Houby nebo lišky nevyžadují předvaření, lze je ihned smažit. Všechny ostatní houby je lepší povařit a poprvé přivést k varu, houby přecedit, podlít novou vodou a vařit do měkka.
V kaviáru můžete k houbám přidat cibuli a rajčata, mrkev a papriku. A určitě experimentujte s kořením!
Hledáte možnosti, jak vařit houbový kaviár, recepty pro všechny příležitosti? Jste na správné cestě! Speciálně pro vás jsme vybrali jen ty nejlepší recepty na houbový kaviár s fotografiemi, které je radost vařit!
Houbový kaviár z čerstvých hub 4.0 3
Velmi zajímavý předkrm z hub, mrkve, cibule a česneku. Takový houbový kaviár se ukáže jako jemný, uspokojivý a neuvěřitelně chutný. Dá se namazat na chleba nebo jíst jen tak bez ničeho. Přidal:
Houbový kaviár ze sušených hub 3.8 3
Recept na houbovou zvěřinu. Přidal:
Liškový kaviár 3.7 2
Kaviár z lišek se ukazuje jako jemný, jemná chuť. Může být konzervován, nebo jej můžete jednoduše podávat jako samostatné jídlo. Vaříme vždy v sezóně lišek. Chcete to zkusit? . Dále
Paštika z hlívy ústřičné 4.7 2
Paštika z hlívy ústřičné je skvělý předkrm. V něm se neutrální chuť hub hodí ke smažené cibulce a mrkvi. Odstíní chuť česneku, která paštice dodá mírnou ostrost. . Dále
Houbový kaviár 4.1 2
Rychlý, lehký předkrm z žampionů, cibule, česneku a koření. Houbový kaviár lze přidat do různých jídel nebo jednoduše namazat na sendviče. Pokud jde o mě, občas to jím jen tak po lžičkách Přidal:
Kaviár z bílých hub 3.9
Houbový kaviár je ideální náplň do rohlíků a tartaletek. Hodí se k máslu, sýru a čerstvým bylinkám. Takový kaviár je nějakou dobu dobře skladován. Přidal: Irina Sotvoldieva 12.12.2015
Houbová paštika 4.7
Dnes vám řeknu, jak vařit houbovou paštiku – snadno vyrobitelné, nízkokalorické, aromatické a neuvěřitelně chutné jídlo. Dá se použít ke svačině nebo jako příloha k dalším jídlům. Přidal: Tatyana Perova 24.05.2017
Houbový kaviár z hub na zimu 3.8
Recept na výrobu houbového kaviáru z hub na zimu je poměrně jednoduchý. V hotovém produktu mám ráda chuť lesních hub, takže dochucovadla skoro žádná. Lahodné a přirozené! Přidal:
Kaviár z hub na zimu 4.2
Houbový kaviár je chutnou a oblíbenou přípravou na zimu. Po chvíli jeho přípravy v zimě mile překvapíte svou rodinu a přátele úžasným předkrmem nebo přílohou. . Dále
Houbový kaviár z hub 4.4
Houbový kaviár z hub je dobrý jak jako samostatné jídlo, tak jako příloha k různým druhům jídel a jako pomazánka na chleba. Snadno se připravuje a lze jej dlouho skladovat. . Dále
Libová houbová paštika 4.8
Postní houbová paštika je velmi jednoduchá a chutná. Tento úžasný předkrm ozdobí jak slavnostní hostinu, tak rodinný oběd či večeři. Určitě potěší vaše hosty a blízké! . Dále
Kaviár ze sušených hub 3.9
Pokud milujete houby, pak si houby uvařte pro budoucnost, ne? Řeknu vám, jak vařit kaviár ze sušených hub. Dá se připravovat v malých porcích a po celý rok, je to snadné. Přidal:
Houbový kaviár z mražených hub 5.0
Miluju zeleninový kaviár. Je dobré mít zásobu v lednici. Ukazuje se, že vždy bude po ruce dresink na teplé pokrmy nebo jen svačina, kterou lze namazat na chleba. Přidal:
Houbový kaviár 4.9
Houbový kaviár lze použít k naplnění košíčků, profiterolek, jako ozdobu do složitých svačin nebo jednoduše namazat na chleba či krutony. Pojďme vařit s houbami! Vložil: Cuoco 15.10.2018
Houbový kaviár z hub 3.5
Úžasně chutný, voňavý a opravdu velmi chutný houbový kaviár z hub doma je skvělý nápad na zimní sklizeň. Takový předkrm vás rozhodně nenechá lhostejnými. . Dále
Kaviár z libových hub 5.0
Chci vám nabídnout vydatnou, velmi chutnou a docela jednoduchou svačinu na přípravu. Postní houbový kaviár doma se hodí jak na snídani, tak na bufet nebo piknik. . Dále
Kaviár z mražených hub 3.4
Blíže k zimě se náklady na houby výrazně zvyšují, takže je mnoho lidí zmrazí. Sdílím recept, jak vařit mražený houbový kaviár, který bude skvělým předkrmem na bufetový stůl. Přidal:
Kaviár ze slaných mléčných hub 4.4
Slané mléčné houby jsou samy o sobě velmi chutné, ale pokud z nich uděláte kaviár, objevíte novou chuť těchto hub. Příprava kaviáru ze slaných mléčných hub je jednoduchá a můžete ho podávat s čímkoli. Přidal:
Houbový kaviár 4.6
Houbový kaviár, který lze připravit za pouhou hodinu z nejobyčejnějších produktů a v kteroukoli roční dobu. V houbařské sezóně – z hub a v zimě – z hlívy ústřičné nebo žampionů. Přidal:
Paštika 5.0
Strašně miluji všemožné “pomazání” na chleba a tousty. Nabízím vám recept, jak uvařit paštiku na bázi hub a másla. Toto je jeden z mých oblíbených vegetariánských koláčů. . Dále
Houbový kaviár ze suchých hub 5.0
Sdílím jednoduchý recept na houbový kaviár ze sušených hub. Je tak voňavý, že tu vůni ani nedokážu popsat. Stačí vařit a pochopíte! Skvělý doplněk k masům a přílohám! Přidal:
Ústřicový kaviár 5.0
Kaviár z hlívy ústřičné je skvělé libové jídlo, zdravé, chutné a uspokojující. Kousek čerstvého chleba nebo toastu s takovým kaviárem bude skvělou svačinou kdykoli během dne. . Dále
Kaviár z lišek na zimu 5.0
Na rozdíl od všech druhů houbového kaviáru je kaviár z lišek nejchutnější a nejkrásnější. Má velmi jemnou texturu a nesrovnatelné aroma. Vzít na vědomí! Přidal:
Hřibový kaviár 5.0
V sezóně hub připravte tento jemný a velmi voňavý houbový kaviár z hřibů. Připravuje se jednoduše a rychle a hlavně v zimě si uděláte radost. . Dále
Houbový kaviár přes mlýnek na maso na zimu 4.5
Když po procházce lesem máte v košíku různé houby a vy nevíte, co s nimi, vaření houbového kaviáru na mlýnku na maso je nejlepším řešením. Ukazuje se velmi chutné a voňavé. Přidal:
Hřibový kaviár 5.0
Hřiby osika jsou jednou z nejvšestrannějších hub. Jsou dobré marinované, smažené nebo solené. Nejchutnější z nich je ale kaviár, tak jemný a hutný zároveň. Přidal:
Houba adjika 4.2
Chci se podělit o zajímavou možnost vaření adjiky s houbami. Není to vůbec jako tradiční, ale ukazuje se velmi chutné. Vložil: Kateřina 03.10.2020
Houbový kaviár z řádků na zimu 5.0
Kaviár z řad je jemný a hutný zároveň a jakou má chuť. Proto, pokud máte možnost, bez váhání vařte. Ozbrojte se! Přidal:
Russula kaviár 5.0
Pokud jste nasbírali hodně russula, udělejte z nich houbový kaviár na zimu. Lze jej podávat k obědu či večeři s chlebem, toastem nebo jiným slaným pečivem nebo použít jako náplň do koláčů. . Dále
Kaviár z nakládaných hub 5.0
Lahodný nakládaný houbový kaviár je skvělým předkrmem pro každou hostinu. Ukazuje se s mírně kyselou chutí, takže ji musíte podávat s pečivem nebo krutony, omáčkami. Přidal:
Houbový kaviár s mrkví 5.0
Houbový kaviár s mrkví zpestří vaše denní menu a doplní rodinnou večeři. Určitě si připravte pár sklenic podle mého receptu. Přidal:
Houbový kaviár z másla 4.7
Voňavý houbový kaviár z másla není vůbec náročný na výrobu, hlavní věcí je vařit houby v několika vodách, aby se vzdaly svých usazenin a nečistot. Chcete-li stočit kaviár na zimu, přidejte do něj ocet a cukr. Přidal:
Houbový kaviár s mrkví a cibulí 5.0
Jako zimní přípravu si uvařte lahodný houbový kaviár s mrkví a cibulí. V zimě taková dobrota jako první sletí ze stolu! Přidal:
Houbový kaviár s česnekem 5.0
Houbový kaviár s česnekem s přídavkem jemné lahodné smetany je prostě perfektní příloha ke každému pokrmu. Jemný a chutný kaviár se hodí i na sendviče. . Dále
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
Takový předkrm je vítaným hostem v každé domácnosti bez výjimky. Jemný a šťavnatý jako magnet přitahuje příznivce studených předkrmů a kulinářské specialisty, kteří rádi vaří houbový kaviár rychle a chutně podle receptů. Klidně lze podávat samostatně, k odpolední svačině, v kombinaci s neslazenými moučnými výrobky. Jednoduchý způsob, jak vařit kaviár z hub doma, zahrnuje použití zcela jiných hub, stejně jako všechny druhy kombinací se zeleninou, díky nimž je předkrm uspokojivější a originálnější. Chcete mít v zásobě svých kulinářských mistrovských děl takový univerzální pokrm, který lze navíc připravit v situacích akutního nedostatku času? Pak si raději přečtěte, jak narychlo vyrobit houbový kaviár.
