Mnoho lidí je zvyklých smažit nebo dusit lilky, ale nakládané jsou neméně chutné. V této podobě jsou prostě úžasné. Aby se nečekalo na výsledek, pokrm se připravuje rychlým způsobem. Průměrný obsah kalorií v navrhovaných variantách je pouze 63 kcal.
Šíleně lahodný marinovaný lilek s česnekem a instantními bylinkami – fotorecept krok za krokem
Velmi chutné a středně pikantní lilky, které lze podávat k domácí večeři s bramborami nebo dát na sváteční stůl jako předkrm k alkoholickým nápojům. Velmi rychle se nakládají. Za den bude hotová lahodná svačina, která chuťově velmi připomíná nakládané houby.
Složení
- Lilek: 3 ks.
- Česnek: 3 stroužky
- Petržel: svazek
- Kopr: parta
- Rostlinný olej: 1-2 lžíce. l.
- Sůl: 3 polévková lžíce. l.
- Jablečný ocet 6%: 400 ml
- Voda: 2l
Pokyny k vaření
Bereme zralé a elastické lilky. Po umytí zeleniny pod tekoucí vodou odřízněte její stopky a malou tvrdou část ovoce.
Nyní krájíme modré, ale ne běžně, ale ve vějíři. Za tímto účelem je odřízneme od opačného konce od místa, kde je stopka připevněna k deskám, nedosahující konce, o tloušťce 0,5-0,7 cm.
Začneme připravovat náplň. Omytou petržel a kopr nasekáme nadrobno. Oloupané stroužky česneku nasekáme nadrobno. To vše smícháme v misce, dochutíme rostlinným olejem. Dáme stranou.
Nalijte do nádoby 2 litry vody. Přidejte sůl podle receptu. Po promíchání dejte na oheň. Do převařené vody nalijte ocet. Do marinády pak opatrně vyložte vějířkově nakrájený lilek. Vaříme je 15 minut. Přířezy vyjmeme děrovanou lžící a vložíme je na talíř. Necháme trochu vychladnout a na každý talíř dáme vrstvu zelí s česnekem.
Po posunutí celého vějíře lilku s náplní dáme tvar celé zeleniny. Takto nastartujeme všechny tři plody.
Naplněný lilek dáme do potravinářské nádoby, dáme na noc do lednice. Podávejte vychlazený lilek. Při podávání nakrájíme na plátky.
Variace receptu s cibulí
Jednoduchý, oblíbený polotovar bude vynikající volbou pro slavnostní hostinu.
- lilky – kg 1,2;
- černý pepř;
- sůl – 20 g;
- červená cibule – 270 g;
- novinka;
- česnek – 7 stroužků;
- lavrushka – 2 listy;
- petržel – 35 g;
- ocet – 25 ml (9%);
- cukr – 20 g;
- slunečnicový olej – 65 ml.
Množství česneku můžete měnit podle své chuti, pokud chcete, můžete se bez něj obejít. Ale i jeden hřebíček vylepší chuť pokrmu a udělá ho pikantnější.
- Z lilku odřízněte slupku. Vařte osolenou vodu.
- Položte oloupanou modrou. Zavřete víko a vařte 4 minuty.
- Vyjměte a nechte vychladnout.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Jemně nakrájejte stroužky česneku a poté zeleninu.
- Na marinádu nalijte do oleje ocet. Osladíme a dosolíme. Směs.
- Když lilky vychladnou, nakrájíme je na kostičky a smícháme s připravenými surovinami. Nalijte marinádu.
- Přidejte kuličky petrželky a pepře. Promíchejte a dejte na 6-7 hodin do lednice.
S mrkví
Pokud lilky nacpete zeleninou, získáte perfektní víkendovou svačinu.
- Bulharský pepř – 450 g;
- lilky – kg 3,5;
- cibule – 160 g;
- mrkev – 260 g;
- česnek – 6 stroužků;
- černý pepř – 4 hrášky;
- červená paprika – 4 g;
- koriandr;
- chmel suneli;
- lavrushka – 3 listy;
- kopr – 35 g;
- ocet – 25 ml;
- cilantro – 35 g;
- cukr – 25 g;
- sůl – 65 g;
- voda – 2 l.
- Omyté lilky oloupejte od stopek a na každém udělejte hluboký podélný řez.
- Vařte vodu, osolte a ponořte do ní modré. Vařte 5 minut do změknutí.
- Položte je na nakloněnou plochu. Nahoru umístěte lis. Přebytečná tekutina by měla vytéct.
- Zbytek zeleniny nakrájíme na tenké nudličky. Stroužky česneku protlačte lisem.
- Na marinádu vařte objem vody uvedený v receptu. Osolte a přidejte cukr. Přidejte ocet. Vhoďte petrželku a pepř. Vařte 4 minuty.
- Do hrnce nalijeme olej a přidáme cibuli. Když zezlátne, přidejte semínka koriandru. Promícháme a přidáme papriku.
- Zeleninu posypeme mletou červenou paprikou, nasekaným česnekem a chmelem.
- Promícháme a vyskládáme nasekaný kopr s mrkví a koriandrem. Vařte 4 minuty a stáhněte z ohně. Ochladit.
- Výslednou náplň vložte do řezu každého lilku.
- Nalijte vroucí marinádu. Zelenina by měla být zcela pokryta tekutinou. Nechte 7 dní.
- Když je svačina hotová, uspořádejte ji pro uskladnění v chladničce.
Korejský pikantní marinovaný lilek s pepřem
Rychlou jíšku ocení milovníci pikantních korejských salátů.
- modré – 480 g;
- sezamová semínka – 15 g;
- česnek – 4 stroužky;
- sójová omáčka;
- citron – 25 ml;
- pálivá mletá paprika – lusk;
- sójová omáčka – 60 ml;
- cukr – 15 g;
- zelená cibule – 35 g.
- Lilek překrojte napůl. Pošlete do trouby a pečte. Teplota 180°.
- Vychladíme a nakrájíme na proužky. Přidejte nakrájenou cibuli, pepř a stroužky česneku.
- Smíchejte komponenty. Pokapejte citronovou šťávou a sójovou omáčkou. Přidejte pepř, semínka a cukr. Směs.
- Pro zvýraznění chuti a marinování nechte pár hodin odležet.
Lilek jako houby – jídlo, které se jí jako první
Jednoduchá a rychlá možnost přípravy svačiny, která chutná jako houby.
- modrá – 2,1 kg;
- voda – 2,5 l;
- česnek – 5 stroužků;
- sůl – 110 g;
- kopr – 35 g;
- ocet – 150 ml (9%);
- olivový olej – 310 ml.
- Vařte vodu. Osolíme a zalijeme octem. Míchat.
- Z lilku odřízněte slupku. Nakrájejte na kostky asi 2 centimetry.
- Hoďte je do nálevu. Když se vaří, vařte na středním plameni 5 minut.
- Sceďte přes cedník a nechte okapat. Nemíchejte ani netřeste. Lilek musí úplně vychladnout. Tento proces bude trvat asi hodinu.
- Přeneste do vhodné nádoby. Přidejte nasekaný kopr a nasekaný česnek. Naplňte olejem.
- Promíchejte a nechte 5 hodin.
Velmi jednoduchý recept na marinování lilku vcelku
Hned druhý den bude připravena lahodná svačina, která hosty ohromí svým vzhledem i chutí.
- česnek – 4 stroužky;
- lilky – kg 1,1;
- sůl – 110 g;
- ocet – 40 ml (9%);
- voda – 1,5 l;
- paprika – 220 g.
Lilky by měly být vybírány bez poškození, pevné, elastické a vždy mladé, aby měly čas marinovat.
Pokud máte rádi zeleninové úpravy a chcete vyzkoušet něco nového, doporučujeme vám věnovat pozornost našim receptům na nakládaný lilek. Je to skvělý předkrm na váš stůl. Dají se udělat trochu ostřejší, kyselejší, měkčí nebo tvrdší. Když víte, jak vyrobit nakládaný lilek, můžete své hosty vždy překvapit něčím neobvyklým a šíleně lahodným. Jemné a pikantní mohou být ve formě plátků, koleček, ve společnosti s jinou zeleninou nebo ve formě kaviáru. Nakládání lilku doma pro vás bude příjemným zážitkem, který potěší svou genialitou a jednoduchostí. I když se vám zdá, že nejste zarytým fanouškem této zeleniny, zkuste ji v této podobě. Přečtěte si, jak vařit nakládaný lilek a vyzkoušejte nová jídla!
Marinovaný lilek na zimu 4.0 6
Toto jídlo se vyznačuje neuvěřitelnou chutí a vůní a pikantnost dává předkrmu zvláštní pikantnost. V naší rodině patří nakládaný lilek na zimu k našim oblíbeným svačinám. Přidal:
Lilky na zimu 3.7 5
Miluji vaření lilku a miluji je jíst ještě víc! Tento recept na to, jak vařit lilek na zimu, je jednoduchý a umožňuje vám ušetřit lilek po dlouhou dobu. Zelenina chutná jako nakládané houby. Přidal:
Nakládané modré s mrkví 4.3 4
Pokud jste milovníci kyselých okurek a kyselých okurek, pak si tento recept určitě oblíbíte. Nakládané modré se připravují dlouho, je potřeba počkat tři dny, ale věřte, že výsledek je výborný! Sledujte a pamatujte! . Dále
Lilek na houby na zimu 4.2 4
Ráda bych se podělila o svůj recept na lilek. Jsou velmi podobné houbám, pokud jsou ochucené olejem a cibulí, jako to často děláme s hlívou ústřičnou nebo žampiony. Určitě se to bude všem líbit. přidal:
Modrá s mrkví v korejštině na zimu 4.0 3
V korejštině s mrkví jsou modré lahodné, středně pikantní a, co je důležité, nezaberou mnoho času. V konzervárenské sezóně toho chcete stihnout hodně, takže můj recept je rychlý! . Dále
Gruzínské marinované lilky 4.2 2
Zajímavý, ale velmi jednoduchý recept na marinovaný lilek v gruzínském stylu lze považovat za univerzální, samotné jídlo lze podávat jak na dovolenou, tak na rodinnou večeři. A ano, je to rychlé! Přidal:
Lilek marinovaný s paprikou 4.5 2
Lilek marinovaný s paprikou je vynikajícím předkrmem na stůl ve všední dny i svátky. Navíc vypadá skvěle i ve sklenici. Voňavé, zdravé a chutné jídlo. Přidal:
Lilek předkrm se zeleninou 3.8 1
Chci se podělit o jeden z mých oblíbených receptů na lilkové předkrmy se zeleninou. Pro pokrm vybírám pouze mladou a čerstvou zeleninu, sadu koření a rafinovaný olej na smažení a marinování. Přidal:
Lilek pikantní na zimu bez sterilizace 3.8 1
Z nějakého důvodu moje babička v dětství nerada sklízela lilek. Snad z nich udělala jen kaviár. Ale teď, s dostupností různých receptů, jsem chtěla vyzkoušet něco nového. Přidal:
Západ slunce: korejská modř 3.8
Věnováno milovníkům pikantních a slaných pochutin! Modré lilky se marinují s další zeleninou a kořením. Předkrm je připraven poměrně rychle, ale v lednici se dá skladovat poměrně dlouho. . Dále
Modrá s mrkví na zimu 4.3
Ne každý ví, že lilky se často nazývají jednoduše modré nebo modré kvůli jejich tmavé slupce. Navzdory různým možnostem názvu existuje pouze jeden oblíbený recept na zimní sklizeň! . Dále
Marinovaný salát 3.4
Nakládání je jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy zeleniny na zimu. Zkuste na zimu zavřít salát z nakládané zeleniny. Přidal:
Lilek smažený marinovaný denně 3.0
Rychle a chutně vám navrhuji připravit vynikající předkrm na jakýkoli sváteční stůl. Díváme se a zapisujeme si recept na smažené nakládané denní lilky. . Dále
Modrá (jako houby) na zimu 3.8
Lilky mohou chutí a strukturou připomínat houby, hlavní je přidat správné koření! Sdílím recept na modré na zimu, které chutnají jako nakládané houby. Přidal:
Marinovaný lilek 3.9
Nejneobvyklejší a nejchutnější příprava? Marinovaný lilek. Nejjednodušší, nejzdravější a nejoriginálnější ze slaných přesnídávek? Samozřejmě se jedná o marinované lilky! Velmi snadný recept na vaření. Přidal:
Lilky s mrkví a česnekem na zimu 3.0
Konzervační sezóna je v plném proudu a dnes se s vámi chci podělit o recept na vaření lilku s mrkví a česnekem na zimu. Tento recept jistě potěší všechny milovníky lilku. Přidal: Marina Sofyanchuk 04.08.2016
Nakládaný lilek na tatarský způsob 3.8
Lilek je naprosto úžasná zelenina, ze které se dá uvařit spousta zajímavých jídel. Nabízím vám recept na lilek? marinované v tatarském stylu. Ukazuje se to velmi uspokojivé a chutné! . Dále
Nakládané lilky s mrkví a cibulí 2.5
Lilek miluji v jakékoli podobě, v sezóně z nich často vařím různá jídla a snažím se jich na zimu připravit co nejvíce. Zde vám ukážu, jak vařit nakládané lilky s mrkví a cibulí. Přidal: Marina Sofyanchuk 24.08.2016
Solené lilky s česnekem 3.8
Tento jednoduchý, ale chutný předkrm z lehce soleného lilku je šťavnatý, lehce svírá jazyk od ostrosti česneku. Dobře se hodí k masitým pokrmům. Připravuje se jednoduše, ale jí se s nádechem! Přidal: Daria Vakulova 15.09.2016
Nakládaný lilek instantní 3.4
Upozorňuji na jednoduchý recept na instantní marinovaný lilek na sváteční stůl. Všem doporučuji! . Dále
Rychlý nakládaný lilek 4.2
Rychle nakládaný lilek je pikantní předkrm, který je připraven za pár hodin z velmi jednoduchých a cenově dostupných surovin. Doporučuji vyzkoušet! Přidal:
Lilek plněný mrkví a česnekem 4.3
S milovníky pikantních domácích přípravků se spěchám podělit o úžasnou možnost, jak vařit lilek plněný mrkví a česnekem v marinádě. . Dále
Rychlý nakládaný lilek 5.0
Tyto lilky lze připravit pro budoucnost na několik měsíců nebo je jíst několik hodin po vaření. Voňavý a chutný předkrm. Řeknu vám, jak vařit rychlý nakládaný lilek. Přidal:
Plněný marinovaný lilek 5.0
Toto jídlo bezpochyby ozdobí váš sváteční stůl nebo domácí večeři! Neuvěřitelně krásný řez plněný marinovaný lilek se snadno vaří! . Dále
Nakládané lilky s mrkví 3.9
Chci říct všem milovníkům pikantních kyselých zeleninových občerstvení, jak vařit nakládané lilky s mrkví! Ukazuje se velmi chutné občerstvení, které zpestří vaše menu! . Dále
Rychle marinované lilky 4.3
Marinování bylo vždy považováno za poměrně dlouhý proces, ale s tímto receptem se naučíte, jak vařit lilek marinovaný rychle, za pouhých 30 minut. Ukázalo se, že jsou voňavé a chutné. Přidal:
Tchýnin jazyk z lilku na zimu 2.8
Milujete lilek? Připravte si na zimu pikantní předkrm, lidově označovaný jako „těšínština“. V zimě bude takový předkrm relevantnější než kdy jindy: šťavnatý, jemný, uspokojující. Hodí se k masu a obilninám. . Dále
Lilek na zimu na ázerbájdžánský způsob 4.8
V Ázerbájdžánu je spousta možností pro lilek. Chci se podělit o nejjednodušší a cenově dostupný recept. Pro tuto možnost potřebujete pouze lilek, koření a ocet. Poznamenejte si recept! Přidal: Sigma002 20.08.2021
Marinované lilky s česnekem a cibulí 5.0
Skvělý předkrm na denní i sváteční stůl – nakládané lilky s česnekem a cibulí. Každá hospodyňka si poradí s jednoduchým receptem. Přidal:
Nakládaný pikantní lilek 4.4
Lilek podle tohoto receptu je fermentován vcelku. Začínají pikantní směsí česneku a bylinek. V zimě dostanete takový lilek – stačí si olíznout prsty! A recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný! Přidal:
Marinovaný lilek s paprikou 4.9
Nakládané lilky s paprikou jsou lahodným předkrmem, který ozdobí sváteční i každodenní stůl. Poznamenejte si recept! Přidal:
Lilek v italštině na zimu 5.0
Sdílím recept na zajímavou přípravu lilku na zimu. Ten, kdo miluje aromatické italské bylinky a olivový olej, to ocení. Dodává lilku jedinečnou chuť a vůni! . Dále
Lilek marinovaný s česnekem a bylinkami 4.5
Nabízím recept na lahodnou a pikantní lilkovou přesnídávku. Takové lilky lze připravit na zimu, konzervace se dobře skladuje a neztrácí chuť. Přidal: Natali 10.08.2019
Lilek marinovaný v sójové omáčce 5.0
Pokud milujete lilek, pak si tento předkrm určitě oblíbíte. Připravte si originální lilek marinovaný v sójové omáčce, bude pikantní a trochu pikantní. . Dále
