Jak dlouho trvá, než se vařená kukuřice stráví?

Dnes se hodně mluví o správné a vyvážené výživě. Bohužel ne vždy je možné dodržovat speciálně vybraný jídelníček a denní režim. Buď náročný den v práci, nebo vysněný výlet na tropický ostrov, nebo. nesnesitelná touha něco sníst doslova před spaním.

Jsme v ADME zkoumali, které potraviny tráví jak dlouho v žaludku. A na základě toho jsme vybrali ty pokrmy, které by se nejvíce hodily do různých životních situací.

1. Když potřebujete vydržet do oběda

Jsou situace, kdy je před námi náročný pracovní den a není čas ani na přestávku na kávu. Pak je potřeba se o jídelníček na den postarat předem, aby pocit hladu nepřidal ještě další problémy. Můžete snídat kaši v mléce s něčím sladkým, například přidat med nebo jíst čokoládu jako sousto. Pro milovníky „vážnějších“ jídel se hodí míchaná vajíčka nebo omeleta na másle se sýrem.

Doba trávení potravy:

• cereálie – 60-80 min.
• mléko – 120 min.
• med – 60-90 min.
• čokoláda – 120 min.
• míchaná vejce, omeleta – 120–180 min.
• domácí sýr – 90 min.
• tvrdý sýr – 240–300 min.

2. Když musíte jít ven nebo na túru

Jakákoli cesta kamkoli zahrnuje nejrůznější překvapení související s dopravou a jízdními řády. A pokud se chystáte vyrazit do přírody, může vás čekat ještě více překvapení. Proto je lepší sníst vydatné jídlo předem, abyste si cestu užili, než se o jídlo starat, jakmile vystoupíte ze dveří. Hodí se k tomu knedlíky a brambory smažené s houbami.

Doba trávení potravy:

• knedlíky – 180–210 min.
• smažené brambory – 180–240 min.
• houby – 300–360 min.

3. Když se objeví nutkání jíst před spaním

Asi každý z nás to zažil: zůstali jsme dlouho vzhůru a vypadalo to, že je čas jít spát, ale najednou jsme opravdu chtěli něco sníst. A ačkoli téměř všichni odborníci na výživu radí, abyste se zdrželi pokušení, někdy si můžete dopřát. Ale moudře. Dobrá jídla jsou ta, která rychle opustí váš žaludek, možná ještě předtím, než se dostanete do postele.

Doba trávení potravy:

• vývar – 20-40 min.
• rajčata – 30-40 min.
• okurka – 30-40 min.
• kiwi – 20-30 min.
• kousek libové ryby (například treska) – 30 min.

4. Když potřebujete rychlou svačinu

Už jsme se podívali na to, co si dát k snídani, když vás čeká náročný den nebo před výletem do přírody. Ale v takových situacích je téměř nemožné obejít se bez občerstvení. Co si vzít s sebou do zálohy, abyste se mohli najíst na cestách a vydržet až do normální večeře?

Doba trávení potravy:

• chalva – 180 min.
• ořechy −180 min.
• sušené ovoce – 120 min.
• jogurt – 120 min.
• houska – 150–210 min.

5. Když se brzy blíží trénink

Plánovali jste, že za hodinu půjdete do posilovny nebo si zaběháte, ale najednou se vám chce jíst. Můžete se samozřejmě přemoci a počkat až do konce tréninku. Ne všichni a ne vždy však máme železnou vůli. Pro každý případ je třeba mít na paměti, co můžete svačit, abyste se vyhnuli problémům při tréninku nebo jej úplně nezrušili.

Doba trávení potravy:

• zeleninové a ovocné šťávy – 15–30 min.
• jablko – 40 min.
• banán – 45-50 min.

6. Když je uvnitř/venku velké horko

Když je horko, většinou se vám nechce moc jíst. Ale pokud jste měli aktivní fyzickou aktivitu nebo váš mozek celý den bez zastavení řešil nějaké problémy, pak tělo bude muset nahradit utracené kalorie. Zde je seznam potravin, které dočasně zaženou váš hlad, aniž by příliš zatížily váš žaludek.

Doba trávení potravy:

• tučné ryby (pstruh, losos, sleď) – 50–80 min.
• vařené vejce – 120-150 min.
• kuřecí maso – 90-120 min.
• sýr feta – 90 min.
• nízkotučný tvaroh – 90 min.
• zmrzlina – 120-150 min.

7. Když je uvnitř/venku velká zima

Když je venku nebo uvnitř zima, tělo je nuceno produkovat dodatečné teplo, abyste nezmrzli. To vyžaduje hodně energie, což znamená, že také rychleji dostanete hlad. V tomto případě by byly vynikajícím řešením vysoce kalorické a dlouho stravitelné potraviny. Například rybí nebo masová polévka, stejně jako smažené maso.

• sádlo – 300–360 min.
• vepřové maso – 210–300 min.

8. Když máte ve zvyku neustále něco žvýkat

Mnoho z nás má tento zvyk. Ať už se díváme na film, čteme knihu nebo pracujeme u počítače, často chceme zároveň něco žvýkat (a ne vždy žvýkačku). Nejvíce „neškodné“ v tomto případě bude ovoce a zelenina. Ale stále je lepší s tímto zlozvykem bojovat.

Co se týče žvýkaček, je lepší je používat co nejméně. „Prázdné“ žvýkání nám škodí, protože klame tělo, které se začíná připravovat na příjem potravy a produkuje trávicí šťávu. Nemluvě o dalších problémech spojených s dutinou ústní a zuby.

Mnoho lidí, i těch, kteří si hlídají jídelníček, nebere v potaz takový faktor, jako je doba, za kterou se jídlo v žaludku stráví a co to ovlivňuje, proto se v tomto článku podíváme podrobně na to, jak dlouho to trvá pro jídlo, které má být stráveno v lidském žaludku a co ovlivňuje rychlost trávení.

Co určuje rychlost trávení potravy v průběhu času?

Pití vody a jiných tekutin během jídla. Během jídla se nedoporučuje pít vodu a nápoje, protože ředí žaludeční šťávu a prodlužuje se doba trávení jídla (nebo není jídlo zcela stráveno).

Mnoha produktům po tepelné úpravě (vaření, smažení, dušení) trvá déle, než se vstřebávají v lidském těle (prodlužuje se doba na asimilaci produktů).

Studené jídlo se časem rychleji tráví.

Jídlo konzumované při obědě se tráví rychleji než jídlo konzumované ráno a večer.

Rychlost trávení v žaludku a vstřebávání v těle je do značné míry ovlivněno typem a množstvím zkonzumované potravy, protože různé potraviny se vstřebávají různou rychlostí (od několika minut do několika hodin), a když jsou smíchány, doba trávení může zvýšit.

Z uvedených faktorů, které významně ovlivňují, jak rychle se stráví snědené jídlo a vypité nápoje, se zastavme podrobněji u rychlosti trávení všech produktů zvlášť a uvažujme, kolik hodin se tráví různé potraviny (maso, ryby, obiloviny, zelenina, ovoce atd.) v lidském žaludku.

S podrobným přehledem uvedené tabulky můžeme dojít k závěru, že doba trávení v žaludku pro různé kategorie produktů je:

• Voda a nápoje se vstřebávají do 20 minut.
• Zelenina je strávena během 30-60 minut (s výjimkou zeleniny obsahující velké množství škrobu).
• Ovoce a bobule jsou stráveny během 20-40 minut.
• Luštěniny jsou stráveny do 2 hodin (120 minut).
• Obiloviny a kaše jsou stráveny do 2 hodin (120 minut).
• Ořechy a semena jsou stráveny do 3 hodin (180 minut).
• Mléko a mléčné výrobky jsou stráveny do 2 hodin (120 minut).
• Ryby a mořské plody jsou stráveny do 1 hodiny (60 minut).
• Drůbeží maso je stráveno během 2,5-3 hodin.
• Maso skotu je stráveno během 4-6 hodin.
• Vejce jsou strávena během 40-45 minut.

Poznámka: Nejrychleji stravitelnými potravinami jsou bobule, ovoce (kromě banánů a avokáda) a zelenina (kromě brambor a topinamburu), stejně jako ovocné a zeleninové šťávy. A produkty jako káva, čaj s mlékem, tvrdý sýr, rybí a masové konzervy, dušené maso, paštika se dlouho tráví nebo opouštějí lidské tělo, aniž by byly (částečně nebo úplně) stráveny.

Zajímavosti a užitečné rady ohledně stravování a trávení

• Důkladněji rozžvýkané jídlo se lépe a rychleji tráví.
• Pro tělo je zdravější jíst potraviny, které mají stejnou dobu trávení a vstřebávání, aby se snížila zátěž žaludku.
• Výrobky s vysokým obsahem bílkovin je nejlepší konzumovat pouze teplé (v žaludku se déle tráví, díky čemuž se odbourávají všechny tělu prospěšné bílkoviny). Studené proteinové produkty nemají čas na trávení v žaludku a jsou posílány do střev, což může vést k nepříjemným následkům (gastrointestinální potíže, zácpa, nadýmání).
• Během jídla je lepší nepít vodu a nápoje, aby se neředila žaludeční šťáva. Mimochodem, obyčejná vypitá voda se rychle vstřebává (pití nalačno), přitom se v žaludku nezdržuje a je okamžitě odeslána do střev.
• Ořechy a semínka se lépe vstřebávají, pokud je nejprve přes noc namočíme do vody a poté je rozdrtíme.
• Zelenina se lépe vstřebává a přináší tělu více užitku, když není ochucena oleji (zeleninový, olivový), které zabraňují jejímu štěpení v žaludku (zakrytím „ochranným“ filmem).
• Doufám, že tabulka uvedená v článku vám pomohla najít odpovědi na otázky jako kolik ovesných vloček ve vodě, kysané zelí, kukuřice v konzervě, nízkotučný tvaroh, knedlíky, žvýkačky, sádlo, ryby, maso, chléb, jablko, mandarinky, banány se tráví v žaludku, hrozny, tomel a houby.

Na závěr článku lze poznamenat, že s vědomím, kolik jídla se tráví v lidském žaludku, můžete sestavit svůj jídelníček tak, aby nedocházelo k velké zátěži žaludku a mnoho zdravých potravin se lépe vstřebává a má více výhod pro tělo. Necháme naše užitečné tipy a recenze na téma: doba trávení potravin v lidském žaludku v komentářích k článku a sdílíme je na sociálních sítích, pokud to pro vás bylo užitečné.