Grapefruit je tropické ovoce, které je křížencem pomela a pomeranče. Je dobrým zdrojem vitamínu C, řady antioxidantů a dalších cenných látek.
Podle vědců může grapefruit přinést našemu tělu hmatatelné výhody. Může snižovat krevní tlak, hladinu glukózy v krvi a cholesterolu a také předcházet rozvoji urolitiázy. Kromě toho citrusy pomáhají snižovat tělesnou hmotnost a jsou také široce používány v kosmetologii.
Proč je to užitečné – 10 faktů
Níže je 10 výhod grapefruitu, díky kterým je prospěšný pro lidské zdraví.
1. Obsah cenných látek
Grapefruit má nízký obsah kalorií (asi 22 kalorií na 100 gramů produktu), ale vysoký nutriční hodnotu – obsahuje přes 15 základních vitamínů a minerálů.
1 středně velký plod (asi 230 gramů) obsahuje tyto látky:
- sacharidy – 13 gramů;
- bílkoviny – asi 1 gram;
- vláknina – 2 gramy;
- vitamin C – 64 % denní potřeby;
- vitamín A – 28 % denní potřeby;
- thiamin – 4% denní potřeby;
- kyselina listová – 4% denní potřeby;
- hořčík – 3 % denní potřeby;
- draslík – 5% denní potřeby.
Grapefruit také obsahuje mnoho antioxidačních rostlinných sloučenin, které jsou potřebné pro koordinovanou práci celého organismu (zejména kardiovaskulárního systému).
2. Posílení imunity
Pravidelná konzumace grapefruitu je prospěšná pro imunitní systém. Hlavní roli hraje vitamín C – má antioxidační vlastnosti a chrání buňky těla před různými poškozeními způsobenými bakteriemi a viry.
Švýcarští vědci dokázali, že kyselina askorbová může snížit riziko vzniku infekčních a zánětlivých onemocnění a také zlepšit jejich průběh. Tento vitamín má schopnost stimulovat růst a zrání bílých krvinek.
Bylo také zjištěno, že vitamín C snižuje pravděpodobnost nemocnosti v obdobích stresujícího fyzického nebo tepelného přetížení.
Neméně důležitou roli hraje vitamin A. Urychluje proliferaci lymfocytů, zpomaluje apoptózu buněk imunitního systému a urychluje regeneraci sliznic, které se jako první setkávají s vnějšími infekčními agens.
Grapefruit působí komplexně na imunitní systém, snižuje riziko vzniku infekčních onemocnění a celkově zlepšuje imunitu.
3. Grapefruit pomůže s hubnutím
Tento druh citrusů je často zahrnut do různých diet určených k udržení nebo snížení tělesné hmotnosti. Pozitivní efekty jsou realizovány prostřednictvím následujících mechanismů:
- Potlačení chuti k jídlu. Plody obsahují značné množství užitečné vlákniny, která zpomaluje rychlost vyprazdňování žaludku a způsobuje jeho mechanické přetékání. To způsobuje pocit plnosti, což má za následek snížení příjmu potravy během několika příštích hodin.
- Nízká energetická hodnota. Grapefruit obsahuje hodně vody a vlákniny, ale málo kalorií. Systematické používání nízkokalorických potravin je jednou ze strategií hubnutí.
- Antioxidační účinek. Díky vysokému obsahu vitamínu C toto ovoce normalizuje metabolismus na úrovni adipocytů, urychluje jejich destrukci při oxidačních procesech a zpomaluje intenzitu tvorby depa tukové tkáně.
Američtí vědci zjistili, že pravidelné užívání grapefruitu umožňuje zhubnout v průměru o 1,6 kg za 3 měsíce.
Grapefruit má prokázanou schopnost snižovat tělesnou hmotnost. Ovoce se doporučuje konzumovat za účelem úpravy nebo udržení hmotnosti v normativních hodnotách.
4. Prevence diabetu II
Zvyšující se inzulinová rezistence je jednou z hlavních příčin vzniku diabetes mellitus II. typu, extrémně častého a pro své komplikace nebezpečného onemocnění.
Zahraniční studie prokázaly, že plod je schopen zvýšit citlivost buněk periferních tkání (svalů a tuku) na inzulín, což vede ke snížení koncentrace glukózy v krvi a urychlí její využití buňkami.
Bylo zjištěno, že pravidelná konzumace ovoce (zejména grapefruitu) je spojena s nižším výskytem diabetes mellitus II. typu a dalších glykemických poruch (hyperglykémie nalačno, porucha glukózové tolerance).
Grapefruit snižuje pravděpodobnost rozvoje diabetu typu II tím, že zvyšuje citlivost periferních tkání na inzulín.
5. Zlepšení zdraví srdce a cév
Odborníci ze Spojených států prokázali, že pravidelná konzumace grapefruitu pomáhá snižovat celkový cholesterol snížením koncentrace aterogenních frakcí – lipoproteinů s nízkou specifickou hmotností a triacylglyceridů.
Tato vlastnost zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů na stěnách tepen a rozvoji onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční a infarkt myokardu.
Grapefruit obsahuje také dostatečné množství draslíku, který je nezbytný pro plynulou kontrakci kardiomyocytů a realizaci adekvátní vodivosti.
Pozitivně působí i na krevní tlak – grapefruit má vazodilatační účinek a je schopen snižovat systolický i diastolický krevní tlak, čehož lze využít k prevenci a komplexní (spolu s léky) léčbě hypertenze.
Grapefruit zabraňuje rozvoji nejnebezpečnějších kardiovaskulárních onemocnění tím, že působí na vedoucí články jejich patogeneze.
6. Antioxidační účinek
Grapefruit je zásobárnou těch nejcennějších antioxidačních látek. Inhibují mechanismy volných radikálů, zpomalují buněčnou apoptózu – proces přirozené programované smrti.
- Vitamin C. Zlepšuje práci vaskulárních endoteliálních buněk, zpomaluje stárnutí, zabraňuje vzniku maligních novotvarů.
- Beta karoten. V těle se přeměňuje na vitamín A, který je důležitý pro prevenci chronických onemocnění kardiovaskulárního systému a udržení zdraví očního aparátu.
- Lykopen. Účinné v prevenci rakoviny.
- Flavonoidy. Přispívají ke snížení krevního tlaku a také koncentrace cholesterolu a glukózy v krevní plazmě.
Grapefruit je bohatý na antioxidanty, které zlepšují celkové zdraví a snižují riziko vzniku některých extrémně nebezpečných patologií.
7. Prevence urolitiázy
Nejčastějším typem kamenů v lumen močových cest (pyelocaliceal systém, močovody, močový měchýř) jsou oxaláty vápenaté.
Kyselina citronová, která se nachází v dužině grapefruitu, se váže na vápník a odstraňuje jej z těla, čímž zabraňuje tvorbě kamenů. K tomuto závěru dospěli italští vědci.
Kyselina citronová podle amerických vědců také zvyšuje kyselost a objem denní moči, což je doplňková metoda prevence urolitiázy.
8. Nasycení těla vodou
Grapefruit obsahuje 88 % vody. Použití tohoto druhu ovoce umožňuje nasytit tělo další tekutinou, což je zvláště důležité během období aktivní fyzické námahy nebo když jste v horkých klimatických podmínkách.
Je dokonce dovoleno nahradit příjem obyčejné vody užitím grapefruitu, protože má nízkou energetickou hodnotu a nízký glykemický index.
9. Prevence mrtvice
Citrus obsahuje velké množství flavonoidů – látek, které mohou snížit pravděpodobnost ischemické nebo hemoragické mrtvice a také snížit stupeň destrukce mozkové tkáně, pokud se tato patologie již vyvinula.
Zahraniční studie zjistily, že riziko manifestace mrtvice je při pravidelném užívání grapefruitu o 19 % nižší.
10. Protirakovinný účinek
Tento citrus je bohatý na vitamín C a další antioxidační látky s výraznou protinádorovou aktivitou.
Bylo prokázáno, že grapefruit snižuje riziko rakoviny prostaty u mužů.
Zaznamenává se také účinnost při prevenci maligní degenerace epiteliálních buněk tlustého střeva a kůže.
Ovoce chrání pokožku před nebezpečným ultrafialovým zářením ze slunce a zabraňuje vzniku melanomu.
Bezpečnost a kontraindikace
Navzdory všem výhodám může grapefruit v některých případech způsobit značné poškození lidského těla. Mezi hlavní kontraindikace patří:
- Užívání určitých léků. Užívání grapefruitu spolu s imunosupresivy, blokátory kalciových kanálů, statiny může vést ke zvýšení biologické dostupnosti léčiv a rozvoji nežádoucích účinků.
- Kazy Grapefruit, stejně jako jakýkoli jiný citrus, může zničit zubní sklovinu a zhoršit průběh kariézního procesu. Pro snížení negativního účinku se doporučuje pít grapefruitovou šťávu brčkem.
- Zánětlivá onemocnění dutiny ústní a střev. Do této skupiny patří: stomatitida, gastritida, duodenitida, enteritida, kolitida. Grapefruit způsobuje podráždění sliznic, což komplikuje zánětlivé ložisko.
Zvláštní pozornost by měla být věnována užívání grapefruitu ženami během těhotenství. Ovoce se doporučuje zavádět do stravy postupně, počínaje několika lžícemi dužiny.
Maximální denní dávka je polovina plodu. Zanedbání tohoto pravidla je spojeno s vysokým rizikem vzniku alergických nebo autoimunitních onemocnění u dítěte po narození.
Tento citrus však obsahuje mnoho užitečných látek nezbytných pro růst a vývoj plodu a také pro zajištění normálního průběhu těhotenství. S výhradou normy a nepřítomnosti alergických reakcí můžete ovoce jíst.
Při použití grapefruitu je třeba vzít v úvahu přítomnost kontraindikací a pravděpodobnost komplikací.
Často kladené otázky
Níže jsou uvedeny některé aspekty příjmu ovoce, které je důležité zvážit:
Křížením pomeranče a pomela se získalo nové ovoce, kterému se říká grapefruit. Jeho plody jsou obohaceny o mnoho vitamínů a minerálů, obvykle se používají v dietní výživě ke zlepšení postavy a hubnutí.
Užitečné vlastnosti grapefruitu
Odborníci identifikují následující pozitivní vlastnosti citrusů:
Boj s dehydratací – plody jsou z 88 % tekuté. Pravidelné používání umožňuje doplnit ztracenou tekutinu.
Normalizace funkčnosti trávicího traktu – pravidelné užívání ovoce obohaceného rostlinnou vlákninou řeší problém dyspeptických poruch. Pomáhá regulovat činnost střev, léčit zácpu, průjem.
Očista těla – díky složkám produktu se vylučují toxické a toxické látky. Zároveň se čistí játra.
Potlačení příznaků menopauzy – v období menopauzy umožňuje zařazení plodu do jídelníčku normalizovat hormonální rovnováhu, snížit frekvenci návalů horka. Během menstruačního cyklu grapefruit snižuje nepohodlí v bederní oblasti a podbřišku.
Stabilizace imunity – stimulovaný imunitní systém probíhá díky bioflavonoidům. Odborníci doporučují jíst grapefruit během sezónních nachlazení, preferovat růžové ovoce.
Zlepšení stavu kardiovaskulárního oddělení – díky aktivním složkám jsou cévní stěny posíleny, jejich tón se zvyšuje. Grapefruit obsahuje draslík, který je zodpovědný za kontrolu hladiny krevního tlaku a normálního rytmu srdečních kontrakcí. Antioxidanty bojují proti rozvoji aterosklerózy, potlačují lokální zánětlivé procesy.
Ztráta hmotnosti – hrubá vlákna a tekutina obsažená ve složení nutí pacienty snížit objem porcí, potlačit hlad. K omlazení těla dochází díky aminokyselinám používaným k regeneraci tkání. Při konzumaci ovoce je zaznamenán pokles viscerálního a podkožního tuku.
Plody obsahují látky, které aktivují tvorbu acetylcholinesterázy. Enzym pomáhá v boji proti Alzheimerově chorobě, Parkinsonově chorobě, vaskulární senilní demenci a řadě duševních patologií.
Další výhoda
Lékaři věnují pozornost následujícím užitečným vlastnostem citrusových plodů:
Na zuby – pravidelné stravování pomáhá posilovat dásně a stoličky, předcházet některým zubním onemocněním. Při krvácení je potřeba ovocná šťáva, která navíc pomůže zničit bakterie vyvolávající vznik kazu a zápach z úst z úst. Čerstvý nápoj si snadno poradí s mnoha mikrobiálními a plísňovými patogeny.
Proti rakovině – aktivní složky zabraňují vzniku zhoubných novotvarů. Prevence nádorů je dána obsaženými antioxidanty.
Pro snížení hladiny cholesterolu – citrusové složky zvyšují kyselost žaludeční šťávy. Jedna z obsažených látek, naringin, je stimulantem trávicího traktu, pomáhá zbavit se škodlivého cholesterolu a toxinů.
Proti ledvinovým kamenům – kyselina citronová ničí oxaláty vznikající v orgánu. Prvek navíc zvyšuje alkalitu moči, což je sekundární prevence vzniku urolitiázy.
Pro redukci celulitidy – bromelain, který je její součástí, způsobuje destrukci lipidových usazenin, ze kterých se tvoří “pomerančová kůže”.
Grapefruitové složky mají pozitivní vliv na funkčnost nervové soustavy. Umožňují vám překonat stres a deprese.
Škody z grapefruitu
Odborníci na výživu nedoporučují používání ovoce určitým kategoriím pacientů:
s vředy v gastrointestinálním traktu, jak akutními, tak chronickými;
zánětlivé procesy v ledvinách, včetně pyelonefritidy;
zvýšený krevní tlak;
alergické reakce na složky citrusových plodin;
onemocnění jater – hepatitida atd.
Zvláště opatrní musí být pijáci grapefruitové šťávy. Aktivní složky mohou způsobit podráždění sliznice dutiny ústní, nepříznivě ovlivnit stav zubní skloviny a způsobit částečnou destrukci.
Zákaz kombinace s drogami
Mnoho léků je neslučitelných s grapefruitem. Ten je schopen změnit účinek léků na tělo. Během léčebných procedur se plody nekonzumují, pokud lékař předepsal:
léky na depresi;
hormonální antikoncepční pilulky;
léky proti zhoubným novotvarům a ke snížení hladiny cholesterolu v krvi.
Dužnina grapefruitů obsahuje furanokumarin, který vyvolává blokádu aktivních složek léků. Zakázáno je i zapíjení drog grapefruitovým džusem – hrozí předávkování. Při neustálém příjmu určitých léků a touze konzumovat citrusové plody je nutné navštívit konzultaci lékaře a získat jeho souhlas.
Grapefruit je užitečné ovoce, které vám umožní diverzifikovat stravu, zlepšit fungování jednotlivých systémů a vnitřních orgánů. Při užívání je nutné dodržet opatření, aby nedošlo k vyvolání alergických reakcí na nadměrný příjem vitamínů a minerálů, rostlinné vlákniny.
