Vaše babička vám pravděpodobně vařila ředkvičku s medem proti kašli. Jeden z mála receptů po babičce, který skutečně funguje. Ale ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. Zkusme zjistit, který z nich je lepší.
Proč ředkvička s medem pomáhá odkašlávat?
Proč je tato kořenová plodina tak oblíbená a proč je tak oblíbená při léčbě příznaků kašle? Konkrétní vědecké studie o léčbě nachlazení ředkvičkou s medem se nám nepodařilo najít. Je však zřejmé, že celá věc je v biochemických vlastnostech obou složek:
Baktericidní vlastnosti ředkvičky. Obsahuje spoustu silic a glukosidů, které účinně hubí škodlivé mikroorganismy. A pokud je ředkev proti virům k ničemu, pak velmi dobře ničí patogenní bakterie (jmenovitě jsou původci hnisavé angíny);
Protizánětlivé vlastnosti. Vzhledem k tomu, že šťáva z ředkve bojuje proti patogenním bakteriím, znamená to, že také snižuje lokální zánět v nosohltanu;
Imunostimulační účinek. S konkrétními klinickými důkazy jsme se nesetkali, ale má se za to, že daikon nebo obyčejná hořká ředkev mají příznivý vliv na imunitní systém.
Pokud jde o med, přidává se také z nějakého důvodu:
Všechny stejné baktericidní účinek. Med obsahuje mnoho organických antiseptických sloučenin. Proto ho lidé po staletí používali k hojení ran;
Probiotické vlastnosti medu a zlepšení rozmanitosti střevního mikrobiomu;
Změkčení nosohltanu v důsledku organických kyselin a aminokyselin v kompozici;
mukolytický účinek. Med stimuluje slinění a pomáhá lépe vykašlávat hleny.
Med a ředkvička na kašel se navzájem doplňují: zkuste polknout nebo alespoň rozžvýkat tvrdou hořkou kořenovou plodinu s bolestí v krku. Není však jasné, proč se začaly používat společně. Pravděpodobně proto, že med působí jako jakýsi „extrakce“ ředkvičkové šťávy. Koneckonců, není nutné trvat na vodce .
Co je lepší: zelená nebo černá ředkev na kašel?
Ve skutečnosti nezáleží na tom, jaký druh ředkvičky si vezmete jako základ. Může to být zelená a černá ředkev a daikon.
Na internetu píšou, že černá je stále preferována, údajně proto, že je více „energická“. Ale na čem jsou tyto preference založeny, není jasné. Každá odrůda ředkvičky má téměř stejné složení, soubor bioflavonoidů a antibakteriálních látek. Hlavní věc je, že kořenová plodina je sezónní a čerstvá.
Recepty na ředkvičky s medem proti kašli
V metodách přípravy ředkvičky s medem není žádný zvláštní rozdíl. Existuje pouze jedna zásada: trvat na léku alespoň jeden den, aby ředkev dala šťávu a smíchala se s druhou složkou. Jak víte, kdy je připraven? Ano, velmi jednoduché. Med se stane tekutějším a tekutější a samotná kořenová plodina změkne a ztratí veškerou hořkost.
Celá ředkev plněná medem
Vhodné, pokud se vám povaluje velký kořen a nechcete zabírat celou dvoulitrovou nádobu. Způsob vaření:
Ředkev důkladně opláchněte;
Odřízněte horní část a základnu, aby byla ředkev stabilní;
Lžící nebo nožem opatrně vyjměte jádro;
Nalijte med dovnitř;
Horní část uzavřete odříznutým „víčkem“ nebo potravinářskou fólií;
Uchovávejte na tmavém místě po dobu nejméně 12 hodin.
Kousky ředkvičky v medu
Ještě jednodušší a dostupnější:
Stačí oloupat malou ředkvičku;
Nakrájíme na kostku a pevně vložíme do půllitrové skleněné nádoby;
Doplňte asi 150 gramy medu, aby byly pokryty všechny kousky;
Necháme půl dne ve skříni pod pokličkou.
Strouhaná ředkev s medem
Obměna předchozího receptu pro ty, kteří jsou líní se patlat s řezáním. Ředkvičku můžete jednoduše procházet v mlýnku na maso nebo v kuchyňském robotu. Není nutné používat dort: vymačkejte šťávu přes gázu a smíchejte s medem v poměru 1: 1. Pokud se vám zdá náprava příliš sladká, můžete okyselit citronovou šťávou.
Ředkvičky s cukrem a solí místo medu
Místo medu se jako změkčovadlo hodí sůl a cukr – dobře vytáhnou i šťávu. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří jsou alergičtí na med (což není obecně neobvyklé).
Jak užívat ředkvičku s medem proti kašli
Designed by bearfotos/freepik
Lidové recepty na užívání ředkvičky s medem proti kašli se velmi liší. Ale existuje jen jedno klíčové pravidlo: vzácnou šťávu je potřeba pít pravidelně, v malých porcích, alespoň 6x denně.
Pravidla pro podávání léků:
-
Po jídle na plný žaludek;
Alespoň polévkovou lžíci najednou;
Vezměte si kromě jiných ošetření (výplachy, mytí nosohltanu atd.).
Je lepší připravit směs vzácného medu na 1 den. Toto je nejpohodlnější způsob a měl by se užívat, dokud kašel úplně neustane.
Jak dát ředkvičku s medem dítěti
Je nežádoucí léčit děti lidovými léky, ale v případě vzácné šťávy lze udělat výjimku. Hlavní věcí je dodržovat několik pravidel:
Ředkvičky s medem jsou zobrazeny pouze pro děti starší 1,5 roku. A je lepší vařit ředkvičky na cukru, a ne na medu, až do 3 let;
Pijte produkt v malých porcích (ne více než 1 čajová lžička);
Ředkvičky s medem by se samozřejmě měly podávat striktně po jídle, aby dítěti nezpůsobovaly zažívací potíže.
Kontraindikace
Med s ředkvičkou nelze vzhledem ke svému složení použít na:
Exacerbace peptického vředu nebo pankreatitidy;
Během těhotenství je také nežádoucí léčit vzácný kašel medem – to může vyvolat pálení žáhy.
V každém případě by se lidové léky měly vždy používat opatrně, i když nemáte žádné chronické onemocnění. Začněte s malými porcemi a pokud po 3 hodinách nedojde k nepohodlí, můžete pokračovat v léčbě.
Je však důležité mít na paměti několik dalších faktů:
Ředkvička s medem pomáhá při kašli a bolestech v krku, tedy jako symptomatický lék. Neléčí samotnou rýmu (a ještě více COVID-19);
Pokud máte suchý kašel se sípáním a vysokou teplotou, pak se za prvé nevyhněte samoléčbě a absolvujte vyšetření. Za druhé, pravděpodobně v tomto případě lépe pomohou bronchodilatátory (např. známý Bromhexin), a ne ředkvička s medem;
Obecně platí, že med a ředkvičky by neměly nahrazovat léčebný plán předepsaný lékařem. Nezapomínejte pít více vody, zůstaňte v posteli při teplotě, vyplachujte nos a kloktejte solí nebo sodou.
S nástupem chladného období je zvláště častým problémem bolest v krku, která je obvykle doprovázena nepříjemným kašlem. V dnešní době existuje obrovské množství prostředků na léčbu takového nepříjemného stavu. Každá lékárna nabídne lék pro každou příležitost a peněženku. Přesto v poslední době poměrně dost lidí dává přednost osvědčeným přírodním prostředkům podle babských receptů před hotovými léky. Jedním z takových receptů je použití šťávy z černé ředkve s medem. Podívejme se blíže na takový lék a uvidíme, proč je tato kořenová plodina schopna vyléčit takový nepříjemný příznak onemocnění.
Proč je užitečná ředkvička s medem, na jaké nemoci se používá
Abychom pochopili, proč je černá ředkev s přídavkem medu velmi oblíbená při léčbě kašle, navrhuji studovat prospěšné vlastnosti takového duetu.
1. Kořenová plodina má silnou baktericidní vlastnost, proto ničí všechny patogeny a zvyšuje odolnost proti jejich dalšímu pronikání.
2. Ředkvová šťáva dokonale odstraňuje zánětlivé procesy a také odstraňuje toxické sloučeniny z vnitřních orgánů.
3. Čerstvě vymačkaná šťáva pomáhá normalizovat metabolismus, její použití je indikováno pro osoby se zvýšenou tělesnou hmotností.
4. Mladá ředkev je schopna čistit cévy, v důsledku čehož se doporučuje užívat ji jako prevenci trombózy, artrózy, vysokého cholesterolu a křečových žil.
5. Kompozice na bázi kořenové zeleniny mají anthelmintické vlastnosti a pomáhají léčit tasemnice a jiné podobné parazity.
6. Pomocí obkladů na kořenové bázi je možné snížit bolestivost kloubů, hojit vředy a hnisavé útvary.
7. Pro kosmetické účely se vzácná šťáva používá jako prostředek proti pigmentům a stárnutí.
Pokud jde o výhody přírodního medu, mezi akcemi, které poskytuje, lze rozlišit čtyři hlavní:
- – Protizánětlivé působení;
- – Antibakteriální;
- – Imunostimulační;
- – Regenerační.
Kromě toho med podporuje zvýšenou produkci slin a hlenu, což pomáhá změkčit a odstranit hleny.
V kombinaci tyto léčivé produkty posilují vzájemné působení. Dokonale se proto vyrovnávají s problémem kašle, zmírňují záněty a ničí bakterie. Do ředkvičky je také nutné přidat med, aby se z ní „vytáhla“ šťáva, kterou není tak snadné získat sami.
V závislosti na cíli sledovaném při léčbě se ředkvička používá různými způsoby. Hlavní podmínkou je, že kořenová plodina musí být čerstvá a šťavnatá.
Jak vařit ředkvičky s medem proti kašli – 4 recepty
1. Celá kořenová zelenina s medovou náplní
Chcete-li připravit drogu podle tohoto receptu, musíte si vzít černou ředkev a důkladně ji opláchnout.
Poté nožem opatrně odřízněte vršek tak, aby vypadal jako víko.
Vyřízněte střed uvnitř kořenové plodiny a vytvořte sud.
Do otvoru uvnitř přidáme 50 gramů medu a navrch nasadíme vyrobený kryt.
Poté vyjměte ředkvičku, aby se asi 12 hodin louhovala na tmavém místě.
Po této době se uvnitř vytvoří velké množství medovo-ředkvičkové šťávy.
2. Kousky černé ředkve v medové náplni
Pro tento recept se kůra oloupe z kořenové plodiny, dobře se umyje a nakrájí na malé kostky.
Poté je třeba nakrájenou ředkev vložit do neprůhledné nádoby a nalít medem.
Nádobu zakryjte víkem a nechte 12 hodin vyluhovat šťávu.
3. Nastrouhaná ředkev
Omytou a oloupanou kořenovou plodinu nastrouháme na hrubém struhadle.
Nastrouhanou směs opatrně promačkáme hmotou. Do šťávy přidejte trochu tekutého medu.
4. Ředkvičky bez medu
Med je poměrně specifický produkt, na který se u určité kategorie lidí může objevit alergická reakce.
V tomto případě by se černá ředkev neměla používat s medem, ale s cukrem.
Pro tuto metodu je třeba ředkvičku nakrájet na tyčinky, vložit do tepelně odolné nádoby a posypat cukrem. Vložíme do trouby a dusíme asi dvě hodiny.
No, teď pojďme přijít na to, jak správně užívat přírodní lék.
Ředkev s medem proti kašli: pravidla pro použití
Mezi doporučeními pro léčbu vzácnou šťávou je nejdůležitější frekvence užívání – alespoň 6krát denně.
V tomto případě musíte pokaždé vypít jednu plnou polévkovou lžíci. Složení můžete použít před jídlem, ale pouze pro ty, kteří nemají žaludeční potíže.
Pokud jsou pozorovány nemoci ve formě gastritidy, žaludečních nebo dvanáctníkových vředů, je nutné jej užít 30 minut po jídle.
Výsledná šťáva podle některého z receptů by měla vystačit na jeden den používání. Kořenovou plodinu lze znovu použít tak, že prohlubeň uvnitř trochu odříznete a znovu vložíte 50 gramů medu.
Doba léčby vzácným složením by neměla přesáhnout tři týdny, i když kašel během této doby nepřešel.
Recept a pravidla pro odběr vzácné šťávy pro dítě
Navzdory všem prospěšným vlastnostem této léčivé kořenové plodiny se jedná o poměrně agresivní produkt pro tělo dítěte.
Nicméně, jako med, který je také kontraindikován pro děti do tří let. To však neznamená, že léčba ředkvičky bude muset být opuštěna.
Musíte pouze dodržovat určitá pravidla:
- Při léčbě aplikujte kořenovou šťávu od věku jednoho roku.
- Pijte opatrně, začněte s několika kapkami denně.
- Pokud je dítěti do tří let, měla by se vzácná šťáva připravovat bez medu, s cukrem, chřadnutím v troubě. Pro použití dětmi najednou by měly být tři kapky kompozice, které lze zředit ve vodě nebo čaji.
- Ve věku 2 až 3 let se lék z kořenové plodiny pije v množství jedné malé lžičky na jednu aplikaci. Den drobky potřebují tři nebo čtyři lžíce.
- Po dosažení věku tří let lze med zařadit do složení, ale velmi opatrně. Množství medu pro jakýkoli recept by nemělo být větší než čajová lžička na celou kořenovou plodinu.
- Šťávou z černé ředkve je nutné léčit děti po jídle, nalačno je pro dítě nepřijatelné i malé množství.
Kromě popsaného „duetu“ ředkvičky a medu existují recepty, které spojují ještě čerstvý citron.
Recepty z černé ředkve, citronu a medu při léčbě kašle
Citron je neuvěřitelně bohatý na vitamíny A, C. O těchto vitamínech je známo, že jsou nepostradatelné při léčbě nachlazení.
Kromě toho má citron silný antibakteriální účinek a je schopen zabít asi dvanáct druhů různých bakterií.
Ovoce je nepostradatelným antiseptikem a pomocníkem při odstraňování bolestí hlavy. To je důvod, proč je citron součástí některých receptů proti kašli.
Lék na bázi tří složek – ředkvičky, tekutého medu a čerstvého citronu lze vyrobit a užít ve stejný den.
Chcete-li to provést, rozetřete ředkvičky na struhadle, přidejte pár lžic medu, polovinu citronu. Tuto směs zalijte vroucí vodou a nechte asi hodinu stát. Tento čaj by se měl pít po celý den.
Dalším způsobem je příprava léčivého prostředku pro budoucnost. Pro tento recept je potřeba černou ředkev nastrouhat nebo nakrájet na kostičky.
Citron nakrájený na malé kousky. Zabalte ředkvičku a citron do sterilizované sklenice. Nalijte hodně medu. Jemně promíchejte, zavíčkujte a vyjměte na louhování alespoň na týden a půl. Taková směs může být skladována po velmi dlouhou dobu, ale v tomto případě je nutné umístit sklenici na chladné místo. Doporučuje se pít lék na lžíci třikrát denně.
Kořenová plodina v kombinaci s medem dokonale léčí kašel a zlepšuje imunitu.
Domácí medicína vylučuje chemii ve složení a nasycuje tělo vitamíny. A přesto, navzdory množství pozitivních vlastností, takový nástroj není vhodný pro každého a má řadu kontraindikací.
Kontraindikace
1. Exacerbace onemocnění trávicího traktu.
2. Stav po infarktu.
3. Problémy s krevními cévami, protože ředkvička stimuluje průtok krve a pro slabé cévy to může být smrtelné.
4. Těhotenství. V tomto případě může použití ředkvové šťávy vyvolat těžké pálení žáhy.
5. Alergické reakce na med.
6. Diabetes mellitus.
I když není pozorována žádná z uvedených kontraindikací, stojí za to zahájit léčbu opatrně.
Pro začátek se doporučuje vzít malé množství šťávy o velikosti půl polévkové lžíce.
Pokud se během následujících tří hodin neobjeví žádné nepříjemné příznaky, můžete zahájit léčebnou kúru lékem připraveným z kořenové plodiny.
